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【ナナチャン】名古屋ラーメン そ、その19【金鯱号】

1 :小牧のマキちゃん:04/01/26 22:09
テレビ見て、輸入ラーメンに行列の諸君。
時間勿体無いでかん。旨い地元のラーメンを語ろまい。

1:http://mentai.2ch.net/ramen/kako/951/951666211.html
2:http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992992517.html
3:http://salad.2ch.net/ramen/kako/984/984492126.html
4:http://curry.2ch.net/ramen/kako/1003/10035/1003599489.html
5:http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10205/1020595394.html
6:http://food.2ch.net/ramen/kako/1029/10296/1029674237.html
7:http://food2.2ch.net/ramen/kako/1032/10325/1032508232.html
8:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10380/1038023697.html
9:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10443/1044318332.html
10:http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10205/1020595394.html
11:http://food.2ch.net/ramen/kako/1029/10296/1029674237.html
12:http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10325/1032508232.html
13:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10380/1038023697.html
14:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1050/10507/1050717999.html
15:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1056/10566/1056601410.html
16:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062288006/
17:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067664802/
18:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070439419/l50

2 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

3 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 22:33
ELEKINGさん  http://www.na.rim.or.jp/~eleking/ramen/raindex.html
わたりんさん http://www5e.biglobe.ne.jp/~ra-haku/
げそ天さん  http://www.nagomen.jp/
もみくちゃ  http://homepage1.nifty.com/momikucha/i/index.htm

5 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 23:06
大須の新しく出来たビルの3階に中華街できましたよね?
あそこのラーメン屋が開店する前に、店の前で無言で
ゲームボーイSPでゲームやってるキモイ二人組がいたんですけど
あれがラーメンオタクってヤツなんだなあ・・・
と思いました。

このスレにいそうですね

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 07:09
544 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:03/11/20 01:19
そんなもんじゃねえ語録はないが特レポ。
夕刻、西独製高級スポーツカーを店前に横付けし、
バリッとダークスーツで車から降りてきたヒゲゴリラ。
その時、白水の二階にあるヨーロピアンパプの金髪がビル前に立っており
ヒゲゴジラは金髪と談笑。ヒゲゴジラは金髪(ロシア系か)が困るほど
流暢な英語を話す。
ものの数分後、ヒゲゴジラが歩み寄り金髪を壁際に追い詰め、
何と濃厚なブチュー。どんな関係か知らないが、強引すぎるゾ。
ヒゲゴジラは両手でしっかりと金髪の尻を握り締め、俺達しばし傍観者。
そして、俺たちが店に入った時には、
白Tに前掛けで黙々とラーメンを作るヒゲゴジラがおり、
ラーメン旨いなとか言いながら普通に帰ってきてしまいました。
店の中では全くフツーでした。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 07:09
511 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:03/11/19 16:29
ヒゲゴジラにオッサン帰らされる。
結構筋っぽいオッサンがなんかヒゲゴジラに言った
(たぶんコショウについて)。
ヒゲゴジラがオッサンに向かって店の入り口を指差しながら
「ウチは入り口と出口は一緒だぜ」
オッサンも怒った。
「この店は客に向かってそんな事を言うのか!」
ヒゲゴジラ入り口を指差したまま
「オウ、聞こえんのんか、出口はあっちじゃ」
といった。
オッサン、席を立って出口に向かった。
ヒゲゴジラ、オッサンの背中を見ながら聞こえるように
「なんじゃあいつ」とボソッと言った。
何じゃあいつというよりは、何じゃお前はと思ったが、
自分は絶対コショウの話はすまいと誓ったのさ。


9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 19:56
「じゃんだら」はどうよ?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 20:16
>>9 「じゃんがら」やら?

11 ::04/01/27 22:28
>>10
いや、「じゃんだら」

東海ウォーカーのHPで紹介されてたので、どんな店なのかな?って思ったんだけど・・

よく見たら、豊橋の店だった

スレ違いゴメン!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 22:49
安城の「烈」。

塩うまい。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 16:55
刈谷の「玉響」うまい。でもスレ的にも俺的にもテリトリー外。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 17:54
「信長ラーメン」のシナチクでかくないですか?


15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 20:05
差別用語を使うなや、ヴォケ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 20:32
>>14
分厚いシナチク&チャーシューはあの店の売りだから
ラーメンは普通だけど、キムチはウマー




17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 20:39
だいぶ前に、蒲郡の名店「きくや」にTV取材が来たそうな。
けれど、ロケは不調に終わった。

看板の「支那そば」に、主人が拘ったからと。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 23:06
シナに文句つけるならフランスにも・・・

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 23:36
シナがイヤなら日本から出て毛って話だろ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 02:35


名古屋にうまいものはない。
うまいラーメンなど存在しない。(元名古屋人)

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 11:17
元名古屋人ってことは過去の人だな。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 18:37
元名古屋人って、おそらく一宮や大府の田舎モンなんだろな・・

間違いない!

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 20:15
藤一番age

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 23:01
・蛭子さん・・・・・・・・・・・9票
・出川哲郎・・・・・・・・・・・・1票
・芦屋雁之助・・・・・・・・・1票
・さなだ虫・・・・・・・・・・・1票
・宮崎つとむ死刑囚・・・・・・1票
・宅八郎・・・・・・・・・・・・1票
・塚地武雅(ドランクドラゴン)・1票
・キムタク(広島カープ)・・・・1票
・佐野重樹(元プロ野球選手)・・1票
・温水洋一・・・・・・・・・・・・・1票
・ダンシング谷村・・・・・・・・1票
・V6いのっち・・・1票


25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 00:28
名古昭和区「マルハチ」の「ソウルラーメン」久しぶりに食べました
以前の味と少々違ってましたが、「徐々に良くしていく」と主人が
言ってたので、期待していきたいと思います
去年の11月に復活したみたいで、今年からソウルラーメンを復活させた
とのことです。「また突然休むかもしれない」とも言ってたので
少し心配
「今日はソウルがいっぱい売れた」とか言ってました
やはりマルハチはソウルですね
水曜休みで深夜0時30までやってます
みなさま マルハチに行ってあげましょう


26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 14:43
>>22
大府は田舎じゃない!
ただ、何もないだけだ!

27 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

28 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 19:43
さいきん荒れてるなぁ
ところで本スレはどっち?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 20:51
>>29
お前が決めろ

31 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 21:28
>>31
そんなにそのAA気に入ったのか?コピペ厨はさっさと死ね!

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 09:40
>>29
2chのルールによってこちらが本スレでしょうなぁ。
でも、話す話題もないしなぁ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 12:32
千種の福龍亭はダチョウ倶楽部の寺門ジモンの知り合いらしい

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 12:34
で?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 14:22
だしにジモン所有のレアモノスニーカーが入ってる。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 15:50
滝子の「孔明」ってどうなの?


38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 16:10
杁中のはまゐば、おいしいね

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 17:09
今日、松坂屋の催事でこむらさきを食ってきた。
催事だから、まぁ、あれだが・・・w

それより、50周年記念のこむらさき復刻ラーメン丼が
でてたんで、つい買っちまったよ。
1000円なんで少々高かったが、インスタントをこれで食うと
ちょっと悦になれそうな・・・・・(汗

40 :nyiんちょ:04/02/01 17:26
>松坂屋の催事でこむらさきを

カップの豚骨はここを手本にしてるんかと思った
カップはスゲーよくできてると思う

本場九州の豚骨も味の整えにものすげー
ぶっこむと聞くが
口のネタつきがたまらんかったよ

催事では豚骨は難しいとは思うが

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 19:40

名古屋じゃないけど・・
江南にオープンしたデビット伊東プロデユースのラーメン屋「伍十」ごとう
食べてきた。通りのたて看板におもいきり「デビット伊東プロデユースの店」(笑
店内はしゃれたカフェバーという感じ。カウンターと掘りごたつのテーブル席。
ラーメン(600円)は1種類(笑 で、トッピング(各100円)に煮卵・岩のり・ねぎ・梅干。
煮卵トッピングで、チャーシュー飯(300円)もオーダー。
スープは白濁とんこつかと思いきや透き通ったスープ。具はチャーシュー・岩のり・大根の葉っぱ?。
スープをすすると???何かわからんが変な薬草ぽい味・・。非常にあっさりしてますw
麺は細麺。
ラーメンオンチな俺だけに変なクセのあるスープの中身はわからん。
誰か食いに行って解説してくれw



42 :ラメーン大好き@名無しさん :04/02/02 06:57
布袋の常ちゃんラーメンなのだぁー!!
天狗ハムそばな

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 09:46
江南ならふじ十だな。


44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 10:40
江南ちょっと気になりますねぇ。
瀬戸・尾張旭のように盛り上がりつつあるようですなぁ。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 14:58
>>39
>ちょっと悦になれそうな
悦になれそうってチェリッシュの悦子さんの事ですか?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 19:10
桃源交差点そばにもうまいラーメン屋があるしね

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 21:45
>>45
放っておきなよ。微妙に間違えて覚えてる恥ずかしい人だから。
「悦(えつ)に」は「なる」んじゃなくて「いる」なのに。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 21:45
白水はいったいどうなってしまうのか・・・

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:09
白水行ってきたけど、あの和食料理人みたいなおっちゃんは何者だ?

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:13
さよならみどりちゃん◆

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 00:22
で、げそも2チャンネラーかよ・・w
だから名古屋は

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 02:39
昭和の近くに最近できたあ・うんていう店行ってきた
中華そば(しょうゆ)ととんこつがあり、店のメインはとんこつらしい
自分はしょうゆを食ったけど魚だしが強くて、あと野菜やしいたけ
(具としても入ってるが、スープのだしとしても使われてそう)の味が
混ざってておいしかった。唯一の不満は麺かな。ちょっと弱い感じ
連れはとんこつを食ったけど、うまかったと言ってた

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 06:56
江南は関祭ってラーメン屋が最高にうまい!

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 13:15
>52
>昭和の近くに最近できたあ・うんていう店行ってきた

「最近できた」のは間違いじゃないが、昔から緑区にあったトロ肉ラーメンで有名な店が
移転しただけなんだが。


55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:09
>>54
あ、そうなんだ?ありがとー
全然知らなかったよ

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 22:35
西三河に居る「K藤君」。
自己満足な長いカキコ止めや。

折角の、東海一のサイトだで。

57 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 23:28
>>54
おいおい、2年前が昔なのかよー。
これだから知ったか君は...。


59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 06:52
江南といえばメイソウ沿いの
熊五郎ラーメンが一番だな

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 13:02
最近自分の周りで一宮とか江南の店が話題にあがるなぁ。
でもテリトリー外だから遠くて行けない。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 18:52
ブーム場所は移動していくからね
江南・一宮は裏道にたくさん
ラオタも見つけてない良い店がいっぱい
あるんよ


62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 20:59
柳屋いってきた、なんだかんだで名古屋ではトップクラスの豚骨ラーメンだと思う。
うまかったけどスープが熱くて火傷した。
どこか新しい豚骨の店ないかな?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 00:10
せきやって今やってる?

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 09:36
植田の支那そば・一。
いい仕事してますね〜、と唸ってしまいました。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 13:07
>>58
2年前って昔じゃないの?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 23:01
【マジ?】名古屋に金正日経営のラーメン店?

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1070570654/l50


67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 00:38
>>65
ラーメン屋の話の中で「2年前」って言うと、
潰れて無くなってる店がポンポン挙がるくらい昔の話だね。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 08:02
鳴海の漁民・白木屋やディーラーのそばに
ひっそりとラーメン屋があるじゃん?
名店の香りが・・・

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 20:17
広小路(東山?)通の今池と池下の間(南側)にある
かど番ラーメン(京都四条河原町)てだれか食べたひといる?
きょう見つけたんだけど。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:22
>>69
漏れこの前食べた。結構好き。というかもう一度行って違う
メニュー試すつもり。内容からいって安いと思う。
麺もスープもイイ。オヤジさんもイイ人。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:28
>>69
漏れもいいとおもう。豚骨醤油ながらくどくない。
麺は細麺。葱もいい。素材も具も値段以上のものが使われて
いる。店主の考えとこだわりが感じられる。
ギトギト、コテコテがウケル傾向があるが、料理人や料理の
勉強をした人には評価されると思う。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:48
>>69
ランチがお得。夜でもお得。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 22:23
一宮の新京のおやじさんて死んだの?
久しぶりに行ったら慣れない感じでおばちゃんが作ってたから。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 23:08
またまた工作員の匂いが・・・

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 23:19
まぁ気にしなさんなって(W
文章にも人それぞれクセがあってどうしても出ちゃうから面白いね
>>69->>72 参照

まっち棒〜蘭風〜白水 
何れも今は話題にすらならない店々。

話の種になるなら行ってみよっかな
広小路(東山?)通の今池と池下の間(南側)にある
かど番ラーメン(京都四条河原町)        に。

76 :69:04/02/09 00:02
すくなくとも私は70−72とは別人なのだが。
まあ今度近く行ったら食べてみますよ。
とにかくお返事ありがとう。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 01:19
まさに「かどばん」だな(ry
土俵際イッパイイッパイ。廃業間近だったりして。

78 :78:04/02/09 06:30
大府にも金龍らーめんができとる!


79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 09:54
>>75
池下住民なんだけど、そこ客が入ってるのをみたことがない。
おいしいのかもしれんけどね。
名古屋人の傾向として、テレビとかで紹介されない限り新しい店に大挙するってことはないからさ・・・
でも、漏れはまずいから客がいないんだと思う・・・


80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 09:55
>>70-71
って、おいしいのか〜。
今日行ってみようかな。。。

81 :ぬんぬんぬん:04/02/09 12:00
昨日の夜、新栄町の○○屋でラーメンくったら今朝猛烈な腹痛に襲われた。気合いいれて仕事には来たけど

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 12:11
自分が考える流行る店
● 麺・スープ・具それぞれの味をとにかく追求し、旨いラーメンを作る。
  そして、納得の料金設定。

実際&現在の流行っているラーメン店
● 味よりも店の内装&外装に力を入れる。
  で、オープン時(前)から当然のメディア・リンク。

ちなみに、店員の接客や人柄による影響は意外と少ない。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 13:11
>>75
>まっち棒〜蘭風〜白水 
>何れも今は話題にすらならない店々。

本気で「工作員」を信じている人っているんだぁ。
こういう人って電波ゆんゆんだよね〜。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 15:32
『かど番ラ−メン』の営業時間と定休日教えて下さい。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 16:21
名古屋ではないのだが、この前後輩のすすめで犬山の「えぞラーOン」
に逝ったが、くそまずかった。その後輩がすすめる店はいっつもまずいことにきずいた。

86 :どばさ:04/02/09 19:04
犬山ではじゃりんこが一番だろう

成田山から下ってくと
正面に何でも有りの定食屋あるじゃん?
バカにしないで中華そば食べてみん
絶品だぞ
穴場
こしょうデフォは止めた方が良い

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:18
>>75
かど番だから許してやってくれ、もう後が無いんだ。
たかみ以来の神になるかもよ。(W



88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:30
>>79
俺いったとき、時間が6時だったせいもあると思うけど(意外と人通り少ない)
確かに客は少なかった。でも麺もスープも好みだった。あまり時間が無くて
あわてて食べたけど、もう一度ゆっくり行くつもり。
少なくとも5時半には開いてた。(平日)。ランチメニューもあったから
昼もやってると思う。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:50
>>79
テレビで紹介する店ってハズレ多いよな。
この前「そこ知り坂東リサーチ」で紹介してた
知立のうなぎ屋なんかすーぱーDQNだったよ。
ここは西成か?とおもた。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:55
木久蔵ラーメンうまかった。
おれは返品しないぞ。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:57
オンテクスに就職しようと思ってまつ。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:02
花月

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:10
どですかラーメンってどですか?

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:14
かど番 ふつーにウマ〜と思う。

95 :不審者 ◆lnMoNKEyvM :04/02/10 00:58
家から近いし、今週中に行ってみよう<かど番
しかし、あの辺(ガススタのちょい西でしょ?)にラーメン屋なんてあったっけなぁ。。。

ちなみにマッチ某も蘭プウも俺的に地雷だったからな。
豚骨醤油では全くいい思い出がない。

>>84
ググったら一発だったyp!
営業時間 AM11:30-PM3:00 PM5:30-AM3:00 無休

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 16:02
>>95
俺いったときはたしかノーマルの豚骨醤油のほかにコッテリタイプ
もあったよ。あいまいな記憶でスマンが、
ノーマル(豚骨醤油)、コッテリ(同)、塩(たぶん)、ベトコン
はあったと思う。まあ、ベトコンはご当地にあわせて作ったんだろうけど。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 16:14
大井橋にある、長浜ラーメン、全国紙に紹介された有名店らしい。
逝ったらおさるのサインがあった。おいしいY!って、まずくないけど
わざわざもう一回は逝かないY!

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 21:49
「かど番」さんは、如水とか、一徳とか、白水とはジャンルが違う。
チェーン店系の、経営重視の企業の一ブランチっしょ。

私は、そういう意味では好きです。

でさ、全然関係ないけど、Hioki潰れた??
間違ってたら御免なさい。今日横代官通って思ったので。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 22:26
hiokiは金持ちのぼんぼんがやってます。
不滅です。




100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 22:58
unko

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 23:28
>>98
なるほど勉強になりました

もう一つ聞いてもいいですか?
如水、一徳、白水等はどんな位置付けになるのでしょうか?
個人経営とも思えませんし店の感じも今風ですよね。
厨な質問で申し訳ないです。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 12:47
皆さんにならって自分も問題をつくりました。
[問]大関時代の小錦について,次の問いに答えよ。
@ 最大体重を答えよ。
A 負けた場合について,一番多かった決まり手を答えよ。
B 安芸ノ島には初顔合わせから何連敗したか。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 13:11
日本福祉大学を語る その4
http://society.2ch.net/test/read.cgi/volunteer/1067653953/l50

104 :サマンサマサ:04/02/11 14:39
塩釜口、「ラーメンあわわ」へみんな行ってあげて!
もう、見てられない(T-T)

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 15:00
>>104
マジもう見てらんないYO!

客いなさ杉。かわいそうだから2回ほど行ってやった。
連れを2人連れて。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 17:13
必死だなw
もう諦めて、夜逃げしろよ

107 :まさんと:04/02/11 17:21
犬山の山珍苑の味噌らーめんは
誰も語らないのか!!

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 18:11
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1076229964/l50
【痴女】お台場で全裸ネットアイドル補導【白昼堂々】

このニュースがマスコミに伏せられているけど、何で?



109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 19:08
最近東区にラーメン屋オープンした?
人に聞いたのだけど店名も場所もワカランくて・・・

hiokiのつけそば好きだな。
飲んだ後最高

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 21:18
>>104-105
まさに「あわわ」って感じだな。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 21:45
かど番とあわわ
店始める時はよ〜く考えてから決めたいもんですなぁ〜

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 22:12
かど番は普通の店だから、行っても面白くないよ。
味も旨くもまずくもない。

「あわわ」って、ネタかと思ったら本当にあるんだね。
こっちこそたかみの正当な継承者っぽい。
すっごく行きたいのでした。たかみより困った店なのか!

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 22:44
かど番やられた
はずれですた

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 00:34
>>112
いやあわわはラーメン屋というよりも、名城大の学生が
普通の定食屋として利用すべき店だと思う。
これといった特徴のない店だが、食えないほどマズイという訳でも
ないので、いつ見ても客が誰もいないのがちょっとかわいそうかなと
思っただけ。マジで「美味し」くはないよ。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 21:26
金鯱みたいなもんか・・・?

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 21:27
ラモスさん今日の試合どうでしたか?
そうですねー
ラモスさんどうもありがとうございました


117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 23:00
http://ramen.msn.co.jp/default.htm


118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 23:38
>>101
> 如水、一徳、白水等はどんな位置付けになるのでしょうか?
> 個人経営とも思えませんし店の感じも今風ですよね。

白水はいろいろ言われてるからわからんですが、如水と一徳は個人経営です。

どこら辺が個人経営と違うと思われたのだろうか。。。。


119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 04:15
如水-ボッちゃん系
一徳-貧乏脱出系
白水-バブル系

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 05:38
>>119
言えてる。
だが
白水−金持ちオタ系
ではないかと・・・・

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 14:17
>>120
味障達がウマいと言ってるだけなので
バブル系でよろしいかと

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 16:23
ガンバレ。メオト一徳

123 :ちゅうじょう:04/02/13 18:43
大府 最近ラーメン屋出店ラッシュ
名古屋には 近い

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 19:26
>>121
ラサイトを開設してる奴はみんな味障だわ。
ことごとくマズくて食えないような店ばかり推してるもんな。

白水を悪く言うラサイトは一つもないし。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 20:04
>>124
そこまで言うなら、おまいのオススメの店を2、3書いてください

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 20:21
ていうか全国的に見たら名古屋人自体が味障

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 20:43
ご覧の皆様、大体この辺から名古屋人、
味障、と話題が展開してまいりますので、ご注意ください。
なお、最も標的にされるのは白水と予想されます。


128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 20:49
俺には一徳の味の方が疑問を感じる

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 21:07
地下鉄の上前津から南に行ったら天下一品ていう店があるよ。
ここのスープ、ラーメンのスープじゃないくらい濃い、ポタジューみたいだ。
ネギを京都から輸入してるし、こだわりの店だ、お勧めだ。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 21:39
>>129
も 勿論  

釣りだよね    ぇ


ち    釣られちまった

131 :129:04/02/13 21:54
>>130

お、おみそれ致しました。

反省して明日は今池の「秀和」に行きます。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 22:37
秀和の朝鮮チンチンザーメン美味しいよね

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 22:41
白水初めて行ってきた。
正直旨いだろ。あれは。名古屋じゃまずいラーメン屋しかないから
諦めてたんだが。
しかし白水まずいって言ってる奴、一体どこのラーメン屋が旨いの?
教えてくれよ


134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 22:59
一徳、如水、白水に共通するのは脂がクドい事
デブヲタには最高の味だろうなw


135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 23:23
134さん、貴方は大石屋、せきや、岐阜の丸デブといった
立ち喰いそば(おっと御免。東海地区じゃ意味不明か)みたいなのが
いいんですね。それも良し、個人の嗜好ですからね。

白水が、生焼けチャーシュー(まずい!)と、硬くて多いメンマを捨て、ナルトとか海苔を
乗っけてくれると最高なんですが。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 23:44
そうだなあ、一徳の脂の多さはとてつもないからな。
あれを完食できるのはよっぽどのデブだろう。

オレとしては一徳よりも本郷亭のほうがずっと高級な感じがする。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 00:02
>>135
個人の嗜好云々ではなく
クドい物をクドいと思わない時点で味障ですよん

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 02:12
名古屋の良心は
味噌ゴローが暇なことだな

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 14:42
>>137
激しく同意!
如水なんてあまりのクドさに一口食って床に吐き出したもんな。
あれは人間の食いモンじゃないってば。
一徳は一徳で5mmくらいのアブラの層が浮いてるし、いくらなんでも
あれはやり過ぎだろ。

あそこらの店は個人の嗜好の範囲を明らかに超えてますね。

140 :ラーメン大好き●名無しさん:04/02/14 19:50
なんか香ばしいの沸いてきてますね・・・

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 20:38
>>139
如水の擁護するわけじゃないが、頭の悪さがにじみ出る文章してるねあんた。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 00:34
2ちゃんねるで「一口食って床に吐き出した」などと書き込んでる香具師は、
「ごちそうさま・・・美味しかったよ。」などと言いながら店を出ている。
間違いない。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 00:38
車校の先生に一宮にある「みらい」←ひらがなか漢字かどうかは不明
というところのゴマラーメンがウマイって聞いたが誰か知ってる?

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 07:30
一徳や如水がクドいなんて、釣りに決まってんだろ(w
馬鹿が3人釣られたってわけだ

だいたい一徳のラーメンに5mmもアブラが浮いてるわけないだろ?
食べた事ないのバレバレじゃんか

145 :144:04/02/15 07:31
って、そういうオレも釣られたうちか(w

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 11:43
批判的な事ばかり書く人って、
ラーメン
事態が、嫌いなんじゃない?

ごく限られた良いラーメン店以外を認めないのは、
ラーメンが好きでないと思う。

ラーメン好きならカップラーメン、チェーン店も認めて、
その中で、ここのこれが良い、悪いって言うんと違うかい?

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 12:29
>>144
だから味障にはクドく感じないんだよ
釣りとか言う前に君の舌を疑ったほうがいい
油5mmはさすがに釣りだと思うけど

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 12:47
一徳は油少ないでしょ
これネタにマジレスですか?

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 12:54
店を叩いてるんじゃないけどな〜
たとえば食後も口の中に残る一徳の脂はクドいが好きとかじゃなく
そもそもクドくないとか前スレではアッサリしすぎとか言う酷い奴が居たり、、、
自覚が無いって怖いね

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 13:02
俺は北区に住んでるので
一徳や唐変木へよく行くが
唐変木みたいなラーメンを
アブラの少ないラーメンという

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 15:56
ラーメン食って吐いたとか言う奴は一度内科で胃腸を診察してもらったほうがいい。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 16:39
147タンの「アッサリ」はどこでつか?

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 16:43
>>150
唐変木は貝類の出汁がえぐくてとてもウマいと思えませんだなも。
貝は自分的にはヘタすると蕁麻疹が出るくらいご法度なもんで。

そういう人もいるよってことでヨロシク。


154 :147:04/02/15 16:44
ラーメン一番が一番に決まってるだろ!

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 17:39
180円ラーメンがNo1ってこたぁねぇだろ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 18:12
>>153
そら仕方がないなぁ。
豚骨ラーメンだってそうと教えずにイスラム教徒に食わせたりしたら
ばれた後で殺されかねないし。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 20:13
>>151
人前でいい大人が吐く時点で恥ずかしい。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 21:33
>>134
だからてめーのお気に入りのラーメン屋教えろっつーの
まさか本郷(ry

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 23:52
>>158
いつものことだよ。
他人の味覚は平気で「味障」って罵倒するけど、自分が傷つくのは怖いから
絶対に自分のお気に入りは晒さないんだって。

念のためにもう一度聞いておこう。

>>134>>147
「そこまで言うんだったらお前のイチオシを挙げてみろ」

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 01:14
マッチ棒、ウマー!!

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 01:29
>一徳は一徳で5mmくらいのアブラの層が浮いてるし

>>139はあれだな
味障の前に知障で、漢字読めずに呑助入っちゃったんだな、うん。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 01:43
>>161
で、お前は「呑助・濃口」のウマさを理解できてるのか??

万人がまずいものならあんなに長続きはしない。
本郷Tもスガキヤも同様。
Priceless

お前には解らないウマさが有る



163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 02:47
呑助って焼肉屋さかいになっちゃうんだって?

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 13:19
一徳や如水の工作員扱いされるの覚悟で書くけど、この二件が脂っぽくて食えないというなら、ラーメンそのものが味覚に合わないと思う。
個人的には一徳は、砕いたニンニクチップを入れるべきではないと思うし、如水のチャーシューは改良の余地アリと思ってる。
でも、これは好みの範疇で片付けれると思う。脂っぽいっていうひとは食ったことないんでしょ?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 15:55
↑それは君が味覚し(ry

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 16:07
っていうか、一徳が脂っぽいっていう言葉でお前ら過剰反応しすぎw
一徳が脂っこいわけないじゃん。ラーメン全体の枠の中では脂っこい
位置にはないでしょ。あんまりラーメン食ったことないやつの独り言か、
確信犯的撒餌でしょ。
えさ1つでどんだけ釣られてるんだが。。。。



167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 16:10
如水の塩辛さは健在なの?
去年の春ころから一度も行ってないけど

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 16:14
>>166
それはキミが(r

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 16:45
>>167
またまたぁ〜。
脂っぽいのつぎは塩辛いのぶりかえしかよ。

餌撒き過ぎw

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 17:52
要するに味障どもが釣りとかエサ撒きすぎとか言ってるのかな。
舌が腐ってる上に自覚も無い哀れな人達

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 20:12
と、糖尿で食事制限されてる人がやっかんでます。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 20:19
このスレには池沼が多いな。
他人の舌を心配する前に自分の頭を心配しろよ。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 00:26
誰かまともにラーメンの話をする香具師はいないのか。
糞スレめ!!

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 02:20
個人的には、地味だけど西区の和田屋のしお+煮卵が好き。
あと中村区のたごのタンタン麺ちょい辛も結構好き。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 11:44
北区の黒川交差点近くの南西の裏道に無化調を売りにしてるラーメン屋があるんだけど
屋号忘れてしまった
そこの近くをたまーに通りかかるんだけど、食ったことある人いる?


176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 18:48
>>175
UFJ銀行の裏にあった「こう斎」だろ?(「こう」の漢字はPCで出せない)
基本は醤油ベースのあっさり味でしたな。

そこだったら今休業中だよ。場所を変えて再開を模索中ですわ。

休業直前に出し始めた「塩」は結構塩っ辛かったな。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 18:53
>>164
一徳のラーメンにデフォで入っているのは、砕いたニンニクチップじゃなくて
焦がし葱じゃないの?

一徳
ttp://www.h4.dion.ne.jp/~tainou/Noodle/shop/NoodleShop110.htm


178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 18:55
味が濃いのをうまいという人が多いのは間違いないな。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:04
>>177
ニンニクチップ机の上にあるよ、トッピングね。
確かに焦がしタマネギがデフォだけど。
俺は入れてもうまいと思うな、むしろあの酢がだめだ。
結構通ってるが、あのにーちゃん昔は仕事人って感じで黙々と作ってたけど
こないだいったらバイトがいてくっちゃべってたよ。
味は名古屋でもかなり高レベルだね

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:15
>>179
釣りか?
何が
味は高レベルだよw

せめて好みの味とか言えよ


181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:30
>>180
おもろいなぁw

魚介系スープが基本的には好きですとか言えばいいのかよw

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:34
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1076564716/
【愛知】緑区に1杯2000円の高級ラーメン店が進出


183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:46
味障がここの味は高レベル!

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 00:32
得道でオープン以来久しぶりに
食ったけど、スープ美味くなってた気が。
でもチャーシューが醤油辛くて
スープと味がかぶる。
ギョウザも醤油からいし。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 02:45
三越の富山展であの富山ブラックの大喜が来てるぞ。
普段デパートの出店には期待しないがあれなら再現率は高そうだな。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 06:44
>>184
何度か行ってるけど、チャーシューや餃子が醤油辛かったことはなかったけどな。
スープはさらに良くなってるとは自分も思う。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 06:55
そういや大府抜ける道沿いに「一心」ってあったじゃん?
タクシーの運ちゃんに人気のあったとこだけど
あっこがまたラーメン屋になっとる

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 19:45
どれだけの人が理解出来るんだろうか?

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 18:57
富山ブラック来てるのか。

う・・・・たまらん!
ちなみにどの程度再現されてるかわからんが、
行く人、スープは飲まないでね。
つけ麺みたいなものと思ってください。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 21:00
>>189

富山の黒いスープのラーメンって、前富山市内で食べたけど、
好みではありませんでした。只、複雑な味わいだった印象です。
日本海の海の幸に恵まれた土地柄、舌の肥えた人向けでしょうね。
普段ココイチの5辛食べてる私の話は屁の突っ張りにもなりません。

で、今日久しぶりに、覚王山の「大勝軒」でつけそば喰って来ました。
昼行列です。味は開店当時のしゃびこい感じは消え、努力の跡が。
麺はGOOD。スプーは甘すぎ、もチョット頑張って下さいな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 21:42
一徳が高レベルって言ってる奴がいるけど釣りか?
一徳なんかを推してるサイトはみんな人間として同列に語れないくらいの味覚障害者
ばかりだって定説なのにね。

名古屋でラーメン屋開業するなら最低でも大丸を凌ぐ味を作り出してからにして欲しいよ。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 23:39
大喜いってきたよ
期待してなかったけどおいしかったです。
チャーシューも旨いし麺もしっかりしてる。
汁も思ったより辛くない。
たしかにご飯と合うらーめんだね。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 14:49
>名古屋でラーメン屋開業するなら最低でも大丸を凌ぐ味を
作り出してからにして欲しいよ。

一徳を推す=味覚障害というかなり言いがかり臭いやつだなと思っていましたが、
上記のレスであなたはやっぱり神なんだなぁと。。。w)

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:01
白水、ヒゲゴジラいなくなったて?
違う人がやってるらしいけどほんと?

でも、なくなっちゃう可能性は以前から指摘されてたので、
遅かれ早かれ何らかの形は出ると思ってたのだが。
まえ、だれかがバブル系なんていっていたけど、
高くてもいいから俺としちゃ、もうすこし味わいたかったなぁ。
店としちゃ続いてるんだけど、やはりヒゲゴジラの
手腕あっての店と思うだが。

がまおやじのミズノ氏のように・・・・たとえちょっと違うか?

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:54
マジレスするけど(ry

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 19:25
ヒゲゴジラは店長なんかでなくオーナーなんだからさ。
やめるとかそんなことじゃないと思う。
職人を雇い入れて、任せてるだけ。
ただよ前もそうだけど、なんでこの職人にしっかり教えてからいかないんだ。
昨日なんか、サラサラのコクなし汁で細麺で、もう何の感動もなし。
湯きりも甘くマシュー以下。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 20:22
だからよ。
そのひげゴジラは間違いなくボンボンのオタなんだって!
人が食ってる前で白髪のシュギョーチュウのオヤジとニヤニヤコソコソとモーホーゴッコやりながら
そいつの調合したスープを飲んで「薄い!・・・・・・まあ、いいっかぁー!」
などとほざきながら、OL風の女性にラーメン出してたな。

俺の喰ってるこの850円もそんな感じで作ってくれたんだね!
って悲しくなったな。
でも、うまいんだ。それは間違いない。

うまけりゃ、いいってもんじゃないって、
DQNな店は潰れるのだと、
名古屋人も馬鹿じゃないって事を証明するには
ひげゴジラの店が潰れるしかないね。
あいつを調子に乗せるとオタが喜ぶぞ!


198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 21:26
でも、旨いんだ。それは間違いない店が潰れるってことは、名古屋が馬鹿にされることじゃないの?
結局実力があるかどうかで判断されるのが本当だと思うけど。
真剣に作っても不味いラーメンと、ふざけて作っても旨いラーメン。
おラーやっぱり後者だな。
前者はやっぱり馬鹿にされるんじゃないの?

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 21:31
今度の修行オヤジの名前を考えろ。


200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 23:41
平安食堂のラーメンの凄さを語れや

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 07:26
すがきやのカップ麺
至極の塩
うめーぞ!!

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 07:28
そもそも白水がうまいと思う馬鹿舌が何を語っても・・

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 17:32
何年かぶりに万楽行きました。
店は広くなってきれいになってましたが、
味は昔の方がおいしかったような気がするんだけど・・・・
あんな味だったかな?

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:28
202は、地下鉄栄駅から白水まで歩けないデブ。
もしくは850円が払えない厨房。

でも、ヒゲゴジラ居ないって、ちょっと心配。
明日は一宮の半田屋で、180円ラーメンと中ライスを食べて来るか。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 05:17
198>>
ちょっとニュアンスがズレとる。
真剣に作ってそこそこのラーメンと、
客を馬鹿にして、ふざけて作っても旨いラーメン。
と、客を馬鹿にしているって感じが一番感じるんだよ、俺には!
2度しか逝ってない2度ともそうだった。
っていうか、奴の面が生理的にだめなのかもな。

206 :たきび:04/02/22 07:25
三越に出店してる
富山ブラック
めちゃくちゃうめーやん
食べた方がいいぞ

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 12:45
だからさ、ふざけて作っても旨いラーメンの方がいいって言ってんだよ
客を馬鹿にしてるって、おラーバカにされなかったよ
客を馬鹿にしてるんじゃなくて、お前が馬鹿にされたんだろって。
2度ともバカにされたんなら、3度目もバカにされるだろうな。
行ってこい。
レポよろしく

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 15:08
>>206
食べた、たべた。
富山で食べた時はちょっと衝撃的だったなぁ。その時は、
何件か回るため大喜だけで済ますわけにも行かず、
普通サイズで食ったんだけど、大盛りにしときゃ・・・・
と後ろ髪惹かれる思いだった。ようやく、願いがかなったよ。
かなり独特なラーメンなので、再現率はどの程度か判断に
悩むが、俺の記憶ではかなり近いような気がする。

ちなみに三越栄店にて明日の23日(月曜日)までだそうだ。

ちなみに上記のレスにあるように、汁はめちゃめちゃ塩辛い
ので飲むためのものではないことと、メンマもほとんど
塩抜きされていない状態なので、かならずご飯と食べた方が
いい。
ご飯のおかずと考えて食べれば最高だよ。


209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 15:16
うるせえおまえら ラーメンなんぞ人のくうもんじゃねえ

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 15:53
>>205
そうだね、白水は客バカにしてるね。
ハクスイって名前だってホントは違う読み方なのに
客がよめねえから「ハクスイいいです」なんて事がかいてある。
客バカにしてなきゃそんな事言わないよ。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:08
バカにされても白水に通う
貧乏舌のヲタ達

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:50
でも、やっぱりうまいだなぁこれが。
さて、新生白水はどんなものかな?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 17:42
一宮の「いちや」結構気に入った味。
でツケ麺にオプションで東京仕様+\50-ってのがあるんだが
店主に尋ねると「東京仕様は”パンチ”が効いてます」・・ハァ???
その説明聞いて「あんたの脳にもパンチが効きすぎですね」
と言ってしまいました。
ハア。。。ウカツに思ったことを言ってしまい行きづらくなってしまった。
口は災いの元だね(自戒

214 :210:04/02/22 17:42
>>212
あれ、マジでうまいの?
う〜ん。名古屋だからか?


215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 19:06
>>214
名古屋は関係ない
貧乏舌どもがウマいと言ってるだけ

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 20:01
>>215
アナタの自慢の金持舌がコレだ!って感じる店はどこですか?


といっても永遠に答えてもらえないのはわかってるけど。。。。。。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 20:51
漏れも大喜行ってきた。
チャーシューとメンマ残してまったが、行って良かったと思うで。

富山の人が、例えば三吉とか行ったら、「出汁がきつくて胸が焼ける」
とか「塩気が足りない」て思うんだろうな。

で、211とか、214は頭がおかいしらしい。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:37
>>216
ほかっときなよ。
味障とか貧乏舌という言葉ぐらいしか知らないんだからw



219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 02:04
白水撃沈か
2ch名古屋スレの勝利だな

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 05:41
きしめんとかちゃんと出し引いてるのあるのに
なんでラーメンは駄目なんだろう?
その辺とっても不思議。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 05:51
一般的な市民があれ食って
旨い。もうこれしかない!他では食べらんない。
などとは思いません。
あれは、間違いなく
ラオタ(ラーメン好きの食べ歩いている人。と自分のことを語るアポ)
うけを狙ってます。
間違いありません。

650円くらいであのラーメン食わせて、
活気のありキチンと接客できる・・・
日本語で挨拶の出来るお店になったらいいのにな。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 07:42
春岡のらくだ書店のはす向かいに「ネギいちラーメン」。
今日開店だ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 08:39
大曽根のラーメン龍吉いいね。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 13:29
>>219
すくなくとも撃沈はまったく当て外れだな。

何しろ、オーナー自身が店に出ていないだけで、2号店かコンセプトを変えて
別の店を出す可能性もなくはない。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 17:42
>>219
宣伝費引いたらアカだろうなw

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:04
2号店出たら、速攻で2chで宣伝工作始まるんだろうな


227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:06
言えてる。結局どうしても白水にスタックする。
カメレオン白水のねらいは、そんなところじゃないだろうか

味をみとめるオタと、反発するオタ。
しかも互いに強烈に反発する
生理的にダメとまでいい「でも旨いんだ、それは間違いない」
だと同じ奴が言う。

やっぱり最高の技術と最低のサービスは多分ねらいだね。
よく考えた。
ヒゲゴジラをヒゲウータンに格上げだ。



228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:28
というかマジまずいし

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:41
でもやはりウマイ

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:04
てか、一風堂には並べんし、よってこ屋も。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:13
ウータンはゴジラより格上なのか?
頭にヒゲが付くとそうなのか?

あなたは奥にいるフレンチ風のキタネーデブでつか?

がんがっていただきたいものでつ

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:49
決まってんだろディスカバリー野郎
おい、お前はゴリラと同等か

233 :ヂスカバリー野郎:04/02/23 20:04
今日からこのスレは
ゴリラとオランウータンのどちらが
上等かを議論するスレになりました。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:24
肉体的にゴリラ、頭脳的にウータンと決まってる。
しかし、ヒゲゴジラはゴジラだよ、ゴリラでない。これは区別してほしいね。
俺的にはゴジラとゴリラはまるで違うけど。 

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:36
そもそも、「ヒゲゴジラ」なんて言ってるチンカス君は一人だけだ。

>>7-8参照

236 :おらんうーたん:04/02/23 21:43
よしよしに逝ったが閑古鳥が鳴いているぞー
魚だしラーメン気に入っているのに
つぶれないように、みんな食べに逝ってあげてくれー

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:56
川越は国道1号沿いの「娘娘飯店」、
お勧めのチャンポンやばいぞ。
野菜の具を食べたら、麺に行く前に満腹だぁ。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:49
もう白水の話はイラネ。いいかげんくどいよ。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:51
寄ってこ屋も人が並んでいた記憶があるが
いつの間にか行列しない店になってた。
一風堂とそんなに味が違うんだろうか。
食べ比べた人、教えて

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 00:47
>>236
麗しい乙女達???の作るラーメンなのでひいきにはしたいが
最近は明らかにパワーダウンしてるし。魚出汁も単調で
苦味すら出つつある。
頑張って欲しいんだが。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:28
栄にオープンしたぶぅってむつみ屋系列だがうまいの?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 21:06
まずい

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 08:22
ふつうじゃね?

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 20:46
【音楽】どですか?Kiroroが矢野きよ実に誕生日ソング
http://news6.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1077716814/


245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 22:14
尾頭橋のごっつ麺ってどうよ?
いつ行っても店は暗くて客は1人ぐらいだから入りにくいんだけど

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 22:52
>>245 ほんといつもガラガラですよね。  喫茶店を改装したようなごっつ麺。

僕は一度食べましたが( ´_ゝ`)フーン って感じでした。

チャーシューってメニューに書いてあるのに角煮が入っていて、
しかも味がしみていなくて美味しくなかったです。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:39
セフレに中出し即妊娠!ハイッ!
 (( (`Д´) (`Д´)
  (/ /) (/ /) ))
  < ̄<  < ̄<
あるある探検隊!
 あるある探検隊!
 _(Д´ )  _(Д´ )
  ヘ|  |\  ヘ|  |\
    <     <
あるある探検隊!
 あるある探検隊!
  ( `Д)_ ( `Д)_
 /|  |ヘ   /|  |ヘ
   >       >




248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 21:26
新生「どですか」
喰いましたか?
ウマーんかのう。

前出たのは結構逝けたね。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 21:53
おいおい わざわざ三吉まで40分かけて行ったら なんと店変わってたよ
一体どうしたんだろう? あのスープが大好きだったのになあ

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 22:00
公ちゃん@中川つぶれちゃったの?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:04
らーめん福マイウー


252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 03:31
>>249
三吉の移転話をしらんかったとは・・・
4のリンクを2,3見れば移転先が載ってるよ。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 10:14
小耳にはさんだんだが卵とじって有名?
ぴあの本見た限り一店舗しかなかったけど

254 :のいせう:04/02/28 10:34
刈谷のいっぷく亭
ココの八丁味噌ラーメンは
味噌ラーメンの最高峰だな
すごくうまい

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 12:39
>>253
卵「とじ」だと「一夜堂」しか知らないな。
卵「溶き」なら「萬珍軒」やら「かいすい」やら。。。。。。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 20:34
>>252
親切にありがとうございます。
2キロくらい東へ移転したみたいですね また行ってきます。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 23:29
>255
へぇ〜〜〜×20位
卵でとじてあると評価するんですか!!!
ビックリ!!(Ry

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 00:10
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 01:27
257にデムパが飛んでる。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 02:13
西三河ラー@わた○×が業界の中の人びなってしまったので控えてるよね。
それに比べて・・・得道の人は・・

元々オタクが開店したんだが、以前同様に
NETに書き込んでるのは笑う(店員も・・)。

味云々より社会性で一考の余地があると思われ。

同業者が褒めてもけなしても誹謗中傷になるて解らないのダメだな

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 03:45
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 08:19
わたりんとあんたの誹謗したい人達を一緒にすんなよ(ワラ
わたりんは、評価サイト持ってるんだぜ
どっちがどっちだか........


263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 10:30
>>260
オタク何国人?
わたりんに義理は無いけど、日本語のタイプをきちんと見直してから送信しようね。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 18:55
263はスカンジナビア人決定。

265 :プラギラス:04/02/29 19:58
岡崎の松坂屋に来ている
北海らーめん
特味噌!味噌スゲーうめーじゃんかよ
塩豚骨も塩と豚骨のまったり感のブレンド
もう最高
麺にもう一ひねり欲しい

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 00:52
名鉄近鉄乗り放題切符だが名鉄近鉄沿線で駅近くで、うまそうな店とこってなかなかないね。
豊橋の黒田屋迄行ったよ。家系でんまかったがチャーシュー丼はいまいちだった。


267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 01:15
誹謗中傷で思い出したが・・・岐阜笠松の
「じゃんがら」も、あぼーんしたね。
味はともかく店のメニューの片隅に書いてある
「何人なりともじゃんがらの名を使うな」って感じ
の警告!?には引いていたので。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 04:24
「引いていたので。」で何?

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:14
だから白水より旨いラーメン屋教えろや。
一風堂とか玉響とか言うなよ

ところでヒゲゴジラはどこいったんだろう?コック兄ちゃんもいなかった。
ほかに店やってんのかな?
前行ったときは、和服のおっさんと、おばあちゃんの二人だけだった。



270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:32
>一風堂とか玉響とか言うなよ
これはどういう意味?
今更クソ不味い店を言うなって事?
それともその二つは抜群に美味いから
わざわざ言う事もないって事?

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:08
質問の核心には一切答えずに、すぐに話をわき道にそらすヤツが出てくるのは典型的反応だね

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:20
八龍。
毎回味も盛り付けも違うスリリングさがナイス!!

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:08
>>271
こいつヘンなやっちゃな〜。
何が気に入らんのかわからへんが
お前も一緒だがや。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 20:28
>>269
とっくの昔に逃げたよ。案外ヘタレだったな。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:03
そんな言い方するってことは、お前が更にヘタレだったんだな。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 21:54
>>274
逃げたってどういうことだ?
あいつがオーナーだったんじゃないのか?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:08
久方ぶりに草津亭で塩を食べた。
スープが前より美味しくなって、
焼豚もうまい。 前は如水の焼豚が
一番だと思っていたが、草津の方が
上かな。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:26
ああ、東麺房のクソまずいラーメンが食べたい!

みんな潰れちゃったもんなぁ、よくあれでチェーン化したよな。
Q州じゃんがらも、似たようなものだ。

チェーンは、名古屋の雄「福」に限るな。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 22:45
>>278
東麺房@黒川はまだやってるよ。



280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 04:33
大須も店名変えてやってるじゃん。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 10:08
>>276
オーナーだから店たたまない限りないでしょ。
逃げたなんて言ってるのは事情がわからんヘタレ。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 20:05
ごっつ麺行ってきました。だいたい>>246さんの言う通りの味でした。


283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:37
>>274
は池沼だからほっとけ

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 23:53
やっぱりスガキヤが一番良く行くし、好きだな。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:03
温故知新のネタですが。
大曾根の陣屋にハマってます。
最近、「和風中華そば」ってでてて結構ハマる!!
あと、は「たご」の中華そば=このスレ住人なら白水っぽいと
言えば想像できそうな味。イイよ。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:11
大曽根といえばバケツラーメンの店はまだやっているのかのう?

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:54
バケツラーメンの店=めめんのめんは
何年も前にとっくにつぶれたよ。
オレあの店好きだったのになあ。
背油が浮いているラーメンとか
カフェ風の店構えとか、ちょっとまだ
時代に合わず新し過ぎたんだなあ、きっと。


288 :ragisu:04/03/03 06:43
岡崎248の日名のそばの奥まったとこにある
1Fの店舗にラーメン屋あるじゃん?
あっこが


289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 11:21
>やっぱりスガキヤが一番良く行くし、好きだな。
こういうヤツがいなくならない限り
名古屋のラーメンは駄目だな。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 11:29
残念!名古屋のラーメン期待はずれですた。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 14:19
松坂屋のすみれはいまさらなんだが、
やっぱり美味いな。

ちょうど厨房が覗けれる位置でたべたんだが、
すみれから来たらしい人間が結構いたぞ。

味噌ラーメン食ったが、ラードが熱々で、しっかりした味噌味。
すみれのような味噌ラーメンはありそうで名古屋にはないね。
来週の火までぐらい。かなり混んでるぞ。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 17:12
物産展三越も松坂屋も混み過ぎ!スープカレー食ってきました☆

293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 22:25
ふと思ったがスープカレーを応用したカレーラーメンは作れないものか・・・

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:57
>>289
いやいや、お前みたいなラーメン通気取りの馬鹿がいなくならない限り
無理でしょう。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:38
>>293
マジスパのカレーは自称カレーだから
スパイスの効いたラーメン作ってそれが
カレーだと言い張ればアンタの望むカレーラーメンが出来るわな。
って言ってる事わかるかな?

>>294
お前バカだろ。
>>289が言ってるのが正論だよ。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:52
竹岡誠治は山崎正友と共に妙信講(現顕正会)の盗聴にも加担していた。

http://www.google.com/search?q=%E7%AB%B9%E5%B2%A1%E8%AA%A0%E6%B2%BB+&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=
http://sanity1.at.infoseek.co.jp/vsub526.html

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:25
いたっていなくたって関係ないと思うが……

298 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:37
>>259
馬鹿っていうおまえがアポだね。

名古屋のラーメンがいいと、
どこと比べてんのか知らんが、
人が旨いと言うものを否定する奴にまともな人間はいないのだ。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:42
>>298
漏れの思うところあんたは
「259→295」
まちがえてんじゃないか?
よっておまえがアポケテーイ!

300 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 22:12
日進の鶴亀軒はウマー

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 23:29
そんな店名は知らん。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:00
鶴亀拳って新しい拳法か?

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 01:26
萬来亭@緑区 家系 激ウマ

白水、ヒゲがオーナー。ヒルの調理人が言ってた。

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 02:41
スガキヤが一番だなどというヤツはこのスレにいないだろうな?

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 03:21
>>304
スガキヤは美味い不味いのレベルを超越した、神の域に達しています。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 06:01
ある意味別格だろ?あえて他のラーメン屋と比べる意味はない。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 06:57
名古屋初出店の三越 五丈原
ここのとんしおの
うまさを語る奴はいないのか

308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 07:22
>>303
宣伝オツ

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 10:54
知ってるだけで伏見 錦にもヒゲの店がある。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 11:31
君らはヒゲヒゲ団か?ヒゲの話題が好きなんだなぁ。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 15:49
>>291
すみれ食ってきた
うまいなあ。

もう一件のナントカっていう店のほうはどうなの?



312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 18:17
>>311
あじさいだっけ?
塩がいいらしいが、頼む時につい欲が出てしまって追加てんこもり状態のやつ
を頼んでしまった。んでもって味わからん状態。
率直に味を確かめるなら普通の塩にしときゃよかった。

でもすみれほどのインパクトはないかも・・・



313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 18:32
>>293
論点とは、ずれますが、たごにカレーラーメンあります。
3辛で本領発揮です。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 19:54
白水行ったがなんだあれは?
塩ですら脂っこい。
ボトルキープがいくつもあったが飲み屋やってるのか?

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 21:48
 カレーラーメンなら国際センター近くの「ゴキゲンラーメン」。
この店名がそこの店主とラーメンの全てを表している。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:02
>>314
>塩ですら脂っこい。
 あっさりしてないのが、売りらしい。
 夜は、飲ませるらしい。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:15

まあそれぞれ自分の味覚を語ってくれ

松坂屋物産展のアジサイ、すみれ食ったが
調味料の味はキツイが世間的にはアジサイが受けるとおもうよ。

今回のスミレは凡庸・・

つか~全然普段食べ比べてる店と変わらん//

デパ−ト出店deあのレベルは本店はどんなに凄いのか1?とか
興味わいたり、地域看板店でアノレベルかと思わせたり。


もし「好陽軒@gesoお勧め」が地方店に出店しても・・
名古屋で\800-です。¥
せめて\1000-は欲しいとユニゾンしそう♪

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:46
名古屋で一番美味いのは蘭風。

ま、この程度のレベル。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:48
名古屋に二郎ができたら行列店間違いないと思うんだけどなあ。
関東にしか無いのが残念極まりない。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:49
>>316
そうなんだ。
いや、なんか職人みたいなおっさんが作ってて期待したんだけどねぇ
チャーシューも脂身多くてスープもあれだと食べた後きついね
一徳くらいのさっぱりさがいいね、だしも出てるし

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 01:28
>>317
文章からするに何回かスミレを食されたようですね。
にも拘らず
>デパ−ト出店deあのレベルは本店はどんなに凄いのか1?とか
>興味わいたり、地域看板店でアノレベルかと思わせたり。
こんな寝言を言ってるのが名古屋のラーメン食いの程度の低さを表してるね。
さっさと喰いに行けよ、だせえな、妄想ばかりで頭一杯か?


322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 02:14
>>321
ウダウダとヒトの悪口言ってないで
キミの大好きな大丸に並んでなさい

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 02:17
>>320
一徳がさっぱりしてんのか〜

そいつもこいつも味覚が(ry


324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 07:32
名鉄金山駅2F。
「中華そば万楽」とあったが、あの万楽か?
3月20日オープンらしい。
あのオヤジ、フランチャイズに味しめだしたんか?

325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 08:09
>>324
俺は万楽はよく知らんが、普通の事業者として2号店、3号店と事業を拡大するのは
健全な経済活動じゃないのか?

なぜラーメン店に限ってはおとなしく事業規模を維持してないと批判されるんだろう。

もちろん味が落ちるのは論外だろうが、「フランチャイズに味しめだしたんか?」と
いう表現は、「味は関係なく事業規模を広げる事自体が悪である」という意味にしか
見えないんだが。

それともラーメンマニアはそういう外形で全てを判断するのが通とされるのか?

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 11:17
でもな、熱田の万楽はひでーよ。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 11:22
http://album.nikon-image.com/nk/NAlbumPage.asp?key=169552&un=33111&id=52&m=2&s=0

328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 11:53
>>325
熱田は忙しい時間でもあんまり客が入っていないのに、
ずいぶんと近い場所に店出すんだね
はっきりいって失敗しそう

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 14:53
>>325
>もちろん味が落ちるのは論外だろうが

324じゃないが既存店ではその論外なんだよね、ほんとに。
昔の味が復活してくれれば大歓迎なんだけど。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 15:04
名古屋に来てずいぶんラーメンも通ったが、二郎に匹敵するラーメン屋がないよ。
仕方無しに名古屋のマズ―なラーメンもどきで代替してる毎日でつ。

331 :324:04/03/06 16:26
>>325
漏れは今をさかのぼる事10年位昔は良くあの店に逝っていた。
おっちゃん元気で冗談こきながら、それでも安くて旨いラーメン作ってくれた。

で、ごく最近になって2号店だして、自分の店大きくして
味が落ちただとか何とか叩かれて、
なんかあったんかいな?
と思うのは普通だろ。
別に事業拡大して売上重視の店に仕立て上げることに文句を言いたいのではない。
ただ、あの当時のおっちゃんは???
と、ちょっと寂しくなっただけだ。
気分を害したんならスマソかった

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:35
二郎二郎と煽るんじゃねえ、バカヤロウ。
もうすぐらしいだ。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:38
>>331
325はリアル厨だから気にするな。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 19:00
一番軒はみなさんどうですか?
俺はすごくすきなんですが。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 21:16
二郎で思い出したがどういうわけか二郎を食べた後は下痢をするな。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 23:48
消化器系と脂の相性が他の人より悪いだけ。個人差、個人差。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 00:10
 遅ればせながら、イオン熱田の「六角家」に行って来ました。

・・・失敗でした。
何だあの油っこさは。 油ばっかり浮いているじゃないか。
糊が油を吸い込んでギトギトだよ。
スープ自体も塩辛いし。

デブの店長?は小柄な店員にグチグチ洗物がどうのこうのと愚痴ってるし。

やはり評判どおりの店でしたね、もう行きません。

その後、食料品の薬売り場でソルマックを買ったのは言うまでもありません。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:22
>>337

だね。あのガタイ大きいのが周りに「しっかりしてくれよ〜」とか
いって、お客さんどっちらけだしね。

角煮アホみたいに入れやがって。初めてラーメン残したよ。
並なのに。


339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 04:53
大治にある、らーめん薹大ウマーだけど店狭すぎ

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 06:30
一月にオープンしたばかりの、「中華そば いちや」
最近店が閉まってるから、どーしたのかと思っていたら、
店主が恐喝で逮捕されていた。


341 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 12:21
ウソ

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 13:55
341さん、340さんは本当です。
3月3日です 私その時居合わせました、東京の警察が来て
店を閉めるまで待って、連れて行きました。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:02
ソースだせ

344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:05
>>343
ttp://www.otafuku.co.jp/company/col_01a.htm

345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:53
ttp://www.bulldog.co.jp/

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:54
ttp://www.komi.co.jp/products/sauce/index.html

347 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 16:18
信じられない

348 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:00
丸の内駅周辺でおいしいラーメン屋さんってないの?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:39
>>344
上手い。座布団1枚。
>>345-346
二番煎じなので座布団全部没収。

350 :346:04/03/07 18:59
>>349
おたふくなんて広島のヤクザなソースがうまい!?
名古屋人ならコーミに決まっとるが!!

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 19:01
>>348
ない。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 19:29
>>350
ボケツッコミもつまらんので、再度座布団没収。

353 :346:04/03/07 19:49
残念でした
>>349ですでに座布団はありません(w

354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 19:51
で、結局いちやの再開のメドはないのか

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:05
結局にするな。どんな事件だったのか、まずそこを頼む

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 20:26
>>355
ttp://www.otafuku.co.jp/company/col_01a.htm

357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 21:05
シツコ

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 21:24
ソースといわれてソース会社のURLを持ってくる。
遅れてるな名古屋のツッコミは・・・・・・・・・

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 21:51
名古屋は味覚オンチの巣窟。
とん太のソースラーメンでも食ってりゃいいんだよw

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:32
はい、味覚オンチですから今日はステーキ・ワンでたらふく食ってきました。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 22:53
>>360
質より量なんだね。
味覚オンチにはお似合いだよw

362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:32
こんにちはオタフクソースです。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 01:48
プッ

364 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 02:35
あーあ、白水もうまくなくなって栄で食べれる店がなくなった。
また、喜多楽にでも行くか。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 07:34
>>351
錦城は?

366 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 10:42
あそこはラーメン屋というよりは・・・

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 15:00
>>342
それ何時頃ですか?
その日の、夜9時頃食べに行ったけれど
特に変わったようなことは、無かったのですが
本当なら(((;゚Д゚))ガクガクブルブル

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:43
だからソースを出せ

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:45
こんにちはオタフクソースです。

370 :?|?G???o?i:04/03/09 00:10
こんな時間までラーメンの話ししてて
胃が痛くならねえ?おれは痛い。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 00:30
>>370
九時過ぎたら寝ろ

372 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 07:55
名駅周辺で旨い処って、ありませんか?

駅麺通りと則武(旧・醍醐)と本郷亭と素がきや(エスカ)
ばかりで飽きてきました・・・。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 09:19
>>371
お前もなー

374 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 11:59
>>372
凄いところで喰ってるな。
味覚障害にならないか?
(すがきや除く)

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 12:32
汚い話で申し訳ないのですが、私とんこつを食べるとおなかがゆるくなるんです。
そのために、好きなとんこつでも躊躇してしまったり
こんな体質の方って他にもいませんか?
もし、克服された方いらっしゃいましたら、体験記を聞かせてください。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 13:11
>>374
驛麺で食べた事ないくせに偉そうに(w

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 14:58
>>376
液面で食ってて平気な君は幸せだなあ。
味覚障害の人って幸せだよね。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 15:38
そうですか。俺は幸せ者ですか。
わーいヽ(´∇`)ノ

379 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:23
いやさ、真面目に幸せだと思うぞ。>味覚障害
ナニ喰っても美味いんだろ。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 16:56
>>364
白水塩ラーメン食ったがちと辛かったな。
しかしあそこがまずけりゃどこもまずいだろ。
名古屋のラーメンのHP見て、人気一番のチャイナポート行ったが
正直ゲロまずだったし、如水ってところもいったが、夜7時だというのに
客が俺だけ。別にって感じの味だったな。


381 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 17:35
>>364
>白水塩ラーメン食ったがちと辛かったな。
 確かに。味変わったし。スガキヤに激似だから
 スガキヤでオカワリ&ソフトで。
 多分優雅な気持ちになれる な。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:18
なんで名駅周辺にこだわるんだろ?
名駅にこだわるから新しい店も探せないし進歩がないと思うんだが。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:19
>駅麺通りと則武(旧・醍醐)と本郷亭と素がきや(エスカ)
飽きて当たり前。


384 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:47
>>375
同士ハケーン!!
俺は殆どのラーメンで緩むんだけど、何故か本郷亭はなんとも無かった。
しかし味覚は見事に破壊されてしもうた。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:49
名駅だと華明閣?(カメイカク)の台湾ラーメンが結構いける。中華カツどんもマジ馬

386 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:55
>>337
むかついたので書き込みしようかと思ったらもう苦情がw・・・
なんであんなに不味いのに「六角屋」は客が入るの???という俺も人の多さに釣られて入ったけど。
以前行った「むつみや」(だったっけ?)のほうが断然美味かったよ。

キャべチャ―は多分酒のツマミで食べるんだろうけど、塩辛いだけだし・・・
ラーメンはスープはそこそこだが塩辛いだけ・・・
麺は太いのに腰がない・・・
具が妙に少ないし冷たい・・・
今まで初めて食ってる最中に「不味い!」って言ったよ・・・
まぁそれだけなら良いが・・・・

偶然カウンターに座ったんだが、なんだあのデブ店員は?もしかして店長か?あれ。
客が居るのに調理場で喧嘩すんなよ!なんか嫌味タラタラいってるしさ・・・
ラーメン屋で気分悪くなったの初めてだよ!!不味かったし生まれて初めてラーメン残して帰ったよ!
それにしてもあのデブ裏表ありすぎだろ?!なんであんな最悪な奴がいるの???

387 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:09
ここの住人さんは岡崎のまる銀ラーメンってどうなのよ?

388 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:26
>>387
そんな田舎には行かないと思われ。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:09
>>386
行列につられて並ぶのだけはやめてもらいたいですね
できればいろいろなサイトやこのスレ等を見て判断していただきたかった
哲人館ならとりあえずは柳屋に行くべきですね
過去ログ見る限りではなぜか評判がいい
ただ、ここも角煮はお勧めできない

>337は濃い目の味が苦手なのだろうか?
(まあ、苦手どうとか以前にあの味はないだろうが)
そんなあなたにはハチベイをお勧めしますよ
かなり薄めではあるが深い味わいがするので結構好きだったりする

と、もう一度哲人館にチャンスをあげてやってくださいな

390 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:24
>>389
どんな嗜好なのかもわからないラーヲタの評価を参考にしろと?
まあお前のような脳内グルメ王は本やネットで知識を仕入れればいいんだろが。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 14:45
>>372
浄心家に行け

392 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 18:33
金山の藤味亭のうまさを再認識する時がきた
フックを語れる奴はいないのか

393 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 18:38
二郎褒めてるヤツはチャイナシンドロームで味覚が破壊されたチンカス君だな

白水褒めてるヤツはヘタレヒゲの身内だろうが

394 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:13
>>389
>行列につられて並ぶのだけはやめてもらいたいですね

いや、このスレ自体始めてで・・・あまりにも残念な思いをしたのでつい書き込んでしまいました。
いつもは行列に釣られて店は選ばないのですが、「ラーメン哲人館」というのが頭にあったものですから・・・
それと以前行ったときに「六角屋」が一番多く並んでたので、それで近くに寄ったので行ってみようという事になったんです、
そしたらなんかガラガラに空いてたんで「ラッキー♪」と思いつつ食券買ってたら、次第に私の後ろに人が集まってきたので「やはり美味いのかな?」と思い期待して食べたのですが以上の結果でした(知らず知らずサクラになってた・・・(´・ω・`))。
私の後から食べた人も「不味くない・・・これ?」って言ってたので私と同じ思考で店に入った犠牲者は多いと思われます・・・。

>できればいろいろなサイトやこのスレ等を見て判断していただきたかった
哲人館ならとりあえずは柳屋に行くべきですね

まぁ人それぞれ味の好みがあるのでなんとも言えないですが、美味いと思う店がその人と同じだった場合は参考にすると良いかもしれませんね。
でも流石に熱田の「六角屋」は???でした(哲人館の看板に惑わされてる??)、いくら名古屋人が濃い目が好きだからッてあれはないと思います、(濃いのが好き薄いのが好きという問題じゃ無いと思う)、横浜のもあんな味なのでしょうか?。

ムカツイタついでに色々調べてみました、イオン熱田は柳屋と八兵衛が評判良いみたいですね、今度行ってみます。


で・・私が言いたかったのは味は好き嫌いがあるので、仕方が無いにしてもあの店の雰囲気はなんだ?!(食ってて益々不味くなる)という事です。
あのデブ一人居るだけで最悪です、もう知ってると思いますが一度カウンターで食べてみて下さい!
あまりの苦情で態度を改めてるか、もう居ないかもしれませんが・・・。

395 :337ですが。:04/03/10 20:01
 >>386さん、また糞店長?がイヤミを言ってましたか。  「空気嫁よデブ〜」と文句言いたくなりますよね。
そしてスープを塩辛く感じましたか・・・・・

>>389さん、僕は濃い味というより塩辛いのが苦手なんです。
ハチベエは1回食べましたが好みの味でしたよ

396 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 21:20
>>392
ふっくは一度しか食べた事がない、もやしたっぷりだった。

397 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 22:58
>>392
藤味亭うまいよ。好来系薬膳としては今最高レベルだね。
好陽軒と藤味亭が現在の双璧だろうな。
ふっくはうまかった。すすきの亭よりも幾分自然な味でよかった。
すすきの亭はちょっと化学調味料使い過ぎで味が本当にくどい。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:10
名古屋では二郎は絶対ウケるよ。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:28
大勝軒、やっぱダメだね・・
白水がああなってしまった今、つけ麺をどこで食べれば良いものやら。
とりあえずリニューアル後の黒船にでも期待してみるか

400 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:46
大勝軒が二郎に替わってくれればいいってことか。

401 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 00:52
>>399
つけ麺なら中日ビル直ぐ東の「やごかり家」を薦める。
まあ、味はそこそこなんだが(大勝軒@名古屋よりは・・・○)
麺が大盛でも値段が変わらない点はそもそも貧民の食べ物
「つけ麺」の本来の姿だな。

で自家製麺もプリプリだし良いと思うよ

手羽先山ちゃん系列なんだが山ちゃんは真摯にラーメンに取り組んでると
思う。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 05:47
名古屋でラーメンだそうって言う大手外食屋が
真摯に取り組む事は有り得ない。

403 :気分が落ち着いたらまた仕事:04/03/11 06:50
392
みんな語ってくれてありがとう
フックよ永遠なれ

404 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 07:36
二郎なんてハイミーと脂の味しかしないじゃん

405 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 11:21
>>404
名古屋のラーメンもそんなもんだぞ。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 13:24
おまえ馬鹿か。醤油の味もする。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 19:21
二郎にはハイミーなんて入ってないのだが。
それに醤油の味もするぞ。この味オンチめ。

408 :すぷーん:04/03/11 19:28
熊本ラーメン「夢」
ここの金華豚スープ塩ラーメンをみんなで懐かしもうではないか

409 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 19:34
確かに、ハイミーじゃないよな。

410 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 19:50
汁物ぞ知る、ってか。煽るなよ

411 :二郎:04/03/11 22:41
>330

同志よ。俺も学生時代、仙川に住んでて仙川二郎に通ったよ。
あの味、しばらく食べてないけど麻薬のように食いたくなるときがある。
ブタダブルカラメニンニク、食いたいなあ〜。
あのコッテリ味は絶対名古屋では受けると俺も思うよ。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:31
まぁ、二郎がくれば本郷亭行く奴も少なくなるだろうな。
しかし、あれは量が多いよな、
東京でラーメン食べ歩きしてる時はそれがネックであまり行けない。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 02:04
でも、二郎新宿が来たらどうする?

キターーーーーーーーーー?

414 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 03:55
六角の接待は相変わらずだが 味の方はだいぶ落ち着いたと思うぞ
胃もたれしそうな脂っこいラーメンが、名古屋に無いからな
けっこう重宝してる むかつきながらもな(苦笑
キャべチャに苦情逝ってる奴が居るが 漏れは好きだぞ
キャベツの甘みをオマエは感じないのか? 結構まともと思うがどうよ?
六角の油大目(固麺)を食うと二郎をほのかに思い出す
二郎ラーメン名古屋に来ないかな 漏れ通うぞ(;´Д`)ハァハァ
>>364
喜多楽の 昔シナそば かなり味が落ちたぞ
渋みと苦味が出て 魚出汁の風味が無くなった・・・
>>397
藤味亭は、味がかなり落ちてると思ってるんだが、初期の方を食ったことあるのか?
絶賛するほどの味じゃないだろう 不味くは無いと思うけどな

新店 港区二トリ近くに 一刻館だったか なんかできた
栄のオアシス21辺りに 大阪の店が出るらしい
逝く暇が無いから 暇人いたら報告頼む

415 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 09:26
藤味亭はやる気にゃいの

416 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 11:38
キャべチャ―のキャベツの甘味?そんなもの通り越して不味いじゃんか。
お前の味覚はまったく皆の参考にならんと思うがどうよ?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 12:40
>>416
本来の狙いが能力のない店員によってなくなってしまった良い例ですね。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 14:53
六角はギトギト味濃すぎ好きには必要なラーメン屋だな。
そうそう食えないが、たまに食うとうまいと思う。
それに接客は確かに最低を通り越してるが、接客うんぬん
なんてより自分のお気にのラーメン食えりゃ満足だから。
すまんな>>394

419 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 15:34
江南って所さぁ〜おいしいの?
何味なの?コンビニでカップラーメン見たけど〜・・。
タカシマヤのとこは並ぶのが面倒で・・・・

420 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 15:41
知るか!

421 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 17:10
>>419
おいしいかおいしくないかはあなたが判断することです。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 19:44
>>419
喰えばわかるさ。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 20:23
美味しい美味しくないは人それぞれの味覚だから、食べないと分からないよね。

一般論で美味しいところは足を運ばないとね

424 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 21:27
鶴舞の藤って、藤一と関係ありますか

425 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 21:48
千種駅前の源屋って、「一週間ほど休みます 店長」って張り紙したまま、
1ヶ月ぐらい閉めたままだけど、どうなっったのか知ってる人いませんか?



426 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 00:55
家系なら、壱六屋系の萬来亭だろ。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 09:48
ショック情報

1.名古屋駅「熊五郎本舗」汚い店を改装したのはいいが、経営が変わった
 ようで、あの威勢のいいじぃさんはいなくなり、メニューも変わった
 なんといっても「コーンがただのとうもろこしになっちゃった」
 あぁ、じぃさんはどこに消えたのか??

2.個人的には豚骨ラーメンナンバー1とおもっていた、東区の豚とん閉店。
 ラーメンもベストだったが、ぎょうざが宇宙一うまかった。。。
 あぁ、愛想のいいおばちゃんはどこに??

428 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 11:09
>>427
1はご愁傷様としか言いようがないが、
2に関しては鶴亀堂とかの本格的豚骨ラーメン屋に言って
 味の素ぶっこめば問題なし。

429 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 13:39
一番軒うまいよう大好きだよう。
とんこつうまいとこ教えてくれんね?
一郎はどうかのう。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 14:33
知るか!

431 :1:02:04/03/13 14:51
丸栄に来ている六白三平を語るやつはいないのか

432 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 16:37
>>427 ホント、あのおじさんが「ごめんよー!」と言って客を送り出すのをもう聞けないのはさびしいね。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 18:52
上麺赤坂屋、最近シャッター閉まってるけど
潰れたのかなぁ。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 20:16
>432


「ごめんよー!」おじさんはどうなったのか、情報キボーン

 引退か、ホームレスか、老人ホームか、、、

435 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:12
>>399
今の白水でも如水の激マズつけ麺よかよっぽどマシだろ。


436 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 00:59
>435
値段考えたらホントにそうかもね・・

437 :>431:04/03/14 07:23
黒味噌より魚混ぜた醤油豚骨の三平のほうがうまい気が・・・

438 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:25
>>399
>>435
如水のつけ綿はどう?

439 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 10:39
どこのラーメンがどうだとか恥ずかしくないか
暇なクソ虫ども

440 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 15:50
>>437
連れと一緒に黒味噌と三平を食べたのだが、
俺も同じ。
意外と黒味噌インパクトなかったなぁ。

三平のほうが豚骨のような、魚がかなり出てるような
微妙な味わいで、まあまあ美味かった。この辺にない味で
珍しかったよ。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 21:10
>>439
ラーメン板にラーメン意外を求めてそうなお前に言われたくないな
ラーメンの事も書かず、板ににつかわない発言書いて恥ずかしくないか?
暇人の厨房君

442 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:36
名工大の正門前・鶴舞公園にめりこんだ感じの店があぼ〜んしてた
一度は行っておくべきだったなぁ・・・

そうだ明日は白水行こう!!

443 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:37
ラーメン意外
ラーメン意外
ラーメン意外
ラーメン意外
ラーメン意外

444 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:56
リンガーハットのちゃんぽん     美味かった

また行きます

445 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 00:47
板ににつかわない

そんな言葉有るのか・・・・

446 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 21:27
びっくりラーメンて、胡椒ガンガンに効かすと旨い鴨。
天一、フォークで食うとイケる様な。
F No.1。一気に食べれば食べられる。
風々 とんこつをオーダーしなければGOO。
「はくすい」七味を持ち込んで嫌味な客を演じるってどうよ。

で、今一番好きなのは鶴亀堂だったりは、決して無い。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 22:49
東京行ってきた、高田馬場の純連行くついでに二郎にも行こうかと思ったが休みだった。
しかし、東京はラーメン街がいくつかあってよいね。
名古屋にもラーメン街と呼べる街ができないだろうか・・・・

448 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:19
今更こんな幼稚な煽りに反応する>>441と、言葉の間違いを指摘する
小学生並のバカどももどうかと思うが、
>>439が楽しい人生を送ることができていないのは確かだろうな

449 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:34
>>448
それを敢えて言う藻前もDQNだな
現在漏れも同類な訳だが。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 00:57
↑こういう2ch住民が次の革命(?)標的なんだろな。
間違いなく銃殺だ。ナンマンダブ・・・

451 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 01:22
白水=しろうず って最近知りました。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 03:22
>>451
はくすいでいいんだよ。
あんなクソ店。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 06:49
お城風店舗で食べるリンガーハットは最高だ

454 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 21:31
名古屋ネタナシ

455 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 22:59
>>454
ネタがないわけではない。
ただ真面目にラーメンについて語る香具師は
みんなあきれて、ここに来なくなっただけだ。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 04:15
つか白水の自演擁護とあからさまな宣伝ですっかりスレがシラけた。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 07:57
ほんとに白水before after の差が激しいね。
俺も宣伝に釣られてえせスガキヤ850円に激怒したクチだが。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:10
そうかなぁ。俺はafterも白水おいしいと思うけど。
自分でそう思って美味しいと言うこともできない、それでスレの流れとして
憚れるのというのは行き過ぎでないかい?


459 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 16:41
俺も味落ちたと思う。
麺はかなり太くて旨い。麺の為だけにたまに行く。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 19:31
で、熊五郎のおやじは、本当に死んだのか??

461 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 20:53
惨奇知が移転したは良いが席数増えたら行列無くなって閑古鳥が
鳴いてるってのはホント?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:02
閑古鳥まではないが、行列はない。なんか一度食べると
「旨いな。よーし来年も一度は雇用」てかんじ。
旨いんだけどね。旨いんだけど、やっぱりちょっと高いって感想が残っちゃうね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:13
つまり、名古屋では濃いかスガキヤ味じゃないと駄目だって事だな。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:14
二郎がウケない理由が見当たらないな。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:28
二郎にこだわるなよ。
あれ野菜多すぎて食いきれないんだよ。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 23:52
開店直後に逝ってガカーリした「みそゴロー」を再食してしまいますた。
「垢味噌ラー」叉焼をトーチでアブる様になってました。
どう迷走したのか滅茶苦茶な量のラード・・呑助並み〜
気持ち悪くて半分残しますた。


13時に客2名、店員4名。何時まで持つやら

467 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 15:39
>>463
すがきやまずかった・・・こっちきて食べて驚きました・・・

468 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 16:13
スガキヤはラーメンじゃなくてスガキヤラーメンという別の食い物だから…

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 20:50
>>468
それが最も真実に近い説明だろうな

470 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 21:25
すがきやは、袋麺の「本店の味」のほうが、店で食うよりうまい、
と思ってるのは俺だけ?


471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 21:38
おれも

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 09:37
二郎褒めてるチンカス君は化調中毒。

つかまともなヤツがあれを食べたら、間違いなく腹を下すw

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 15:22
みそゴロー逝ってくる。わかっててはまるのは怖くない...

474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 17:24
>>419
上品なスガキヤ

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 18:38
>>468
そのくせ「やっぱ、ラーメンはスガキヤが一番」なんて
言い出すバカがいるから混乱する。

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 20:34
移転後はじめて三吉行ってきた
というか1年ぶりに食べたけど
明らかに味が落ちてない?
出汁の旨味が薄くなり塩分が強くなって
単にトゲのある味になってしまった気がする
あの味のままでは近い内に閑古鳥ケテーイだと思う



477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 21:53
田舎モノでもわかるように駅前のうめぇラーメン教えれ

478 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 22:37
お前よお、ここ2ちゃんだで、「駅前」じゃ突っ込まれるぞ!


沖縄ゆいれーるの、「識名」駅近くのつけめん大王は、まずくて閉店だ。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 22:47
確かに、もうわざわざ行こうと思わないけど、人には三吉美味しいよって教えちゃうな。




480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 22:49
三吉オヤジ、ちょっとキモ

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 07:30
碧南−吉良吉田間廃線になるんで今日乗りに行く
久々に平安食堂行くか
最近どうなん?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 23:44
玉響ってうまいの??

 

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 01:22
>>482
コンソメな塩味でマズー!
どっかの博物館がマンセーしてるけどな。
あっこのサイトはレベル低いからなぁ

484 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 05:06
熊五郎本舗に何があったのだ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 12:44
コンソメな塩味って表現力なさ過ぎかジャンクフードの食いすぎかw
その程度の舌で上等と思えるラーメン屋はいったいどこなのか?


486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 14:29
>>485
わたりんか???

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 15:28
ラーメン龍吉まじうま大曽根の名物だよん

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 16:01
名鉄百貨店にきてる
じょっぱり亭うまかったか?
特徴ある味だと思う?

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 16:06
>>483
あれをコンソメとは恥ずかしいぞ。
君には玉響はもったいないみたいだな。

490 :ラーメン大好き@名無しさん :04/03/21 16:20
今日久々に土浦行ったら
好きだったラーメン屋が消えてた・・。
あの坦々麺が食いたいー!

491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 17:52
>>488
ご当地ラーメンなはずが、なぜに名鉄オリジナルラーメンを出すのか、理解に苦しむ

492 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 20:17
>>484
今日、名駅の方行く用があったからついでに食ってきたけど、コーンどころか
チャーシューも変わってたし、野菜がキャベツやもやしとかいろいろ入ってい
たのがもやしだけになり、最後に上からねぎを乗っける感じになった。
あと味噌にしたけど前に比べて辛すぎ。あとは券売機で食券を買う方式にな
っていた。
同じ名前の店だけど麺以外すべて変わったような感じだった。
あのオヤジはどこ行ったんだ?


493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 06:08
>492
もう一個似たような熊ちゃん?だったっけ?
そっちは以前のまま?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 17:26
玉響の味がコンソメというのはかなり妙だぞ

どちらかというとお茶漬けラーメンだろ

っつーか炭の香りで誤魔化されてるような気がしてしょうがないんだが
結構また食べたくなっちまうからムカツク

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 17:36
ところでラ王への道のBBSで法的措置をとるとか騒いでるDQN店主はどこの店だ?

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 18:10
あのサイトキモイから見てない。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 21:08
>どちらかというとお茶漬けラーメンだろ
お茶漬けってどういう意味?
イマイチピンと来ないのだけど、もうちょっと詳しく教えて。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:08
玉響、コンソメつーのは、色、口当たりは間違ってない気がします。
で、スープの喉越しは、コンソメ云ったら失礼な丁寧な出汁のコンフュージョン?。
白水も同様、丼をラーメン丼にして勝負して欲しい。 オタクだけ喜ばすのか。
丸っこい丼は旨くないよ。カツ丼じゃないんだから。

お茶漬けラーメンて、日清食品のドQソ麺だね。初食は旨いが、2度と買わない。
タコ焼きラーメンとか、カップヌードルでも失敗の多い、チャレンジャーだよね、CM嫌いだけど。

499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:23
和風の出汁も洋風のコンソメも一緒くたか・・・・

500 :ゲッターマン:04/03/22 22:32
500だぎゃー!

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 12:46
すがきやの萬珍軒のラーメンうまかった。
実際のは食ったことないんだが今度いってみよう

502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 13:01
コンソメって「澄んだスープ」って意味だから。
フランス人に言わせりゃ、丼の底の模様が見えるスープは、
みんなコンソメ、ほいで、見えないスープはみんなポタージュ
ということになるんでは。


503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 17:36
玉響PS出るらしいじゃん。みんな実食してガカーリというオチ

504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 17:55
>>502
とりあえずフランス人に言わせなくても良いんだけどな。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 18:12
>>504
(´・>・`)ショボーンヌ

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 18:59
>>497

お茶漬けラーメンは>>498が突っ込んでるとおりだ。

玉響は炭の香りが強くて、俺の舌では細かいダシの味がわからなくてな。
だいたい和風だしで塩風味っつーところで、お茶漬けラーメンを連想しちまったのよ。

>>504

鋭いツッコミワラタ

507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 23:56
金山の
万楽行った人いる?

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 23:58
お茶漬けラーメンって永谷園のか。
はいはいそういうことか、よくわかりました。
ありがとう。




















君の舌が腐ってる理由が。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 23:58
>>502
濁ってればポタージュって訳じゃないだろ。
ジャガイモを使ってなきゃポタージュとは言わん。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 00:00
いや、「ポタージュ」は本来、スープの総称なんだよ。
濁ってようが濁ってまいが、スープは全てポタージュ。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 00:09
(`・>・´)<ポタージュ・エトランゼ
  ‖φ



512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 00:20
取り敢えず“名古屋二郎”を熱望!

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 00:44
マッチ棒、ウマー!!

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 04:09
>>512
鳥羽一郎や渥美二郎みたいだな・・・

515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 07:19
鶏縦人の文章からはラーメンへの愛情が感じられないんだよね。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 12:52
>>508

おお、そうか。ありがとう

で、舌が腐ってない君なら玉響のダシネタがわかるだろう。是非教えてくれ

517 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 13:38
名駅から北東に向かって歩き、NTTを過ぎて、円頓寺商店街へ向かう途中の
細長くて入りづらい店知らない?

あそこのチャーシューメン好き。

518 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 17:06
>>515
それは確かに感じるな。
なんかリストにしてまとめたいだけみたいにも。
だからか店に対しても横柄な奴らが集まるような・・・

519 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 18:27
東浦の人気店の金龍が大府のスロットんとこにも
できとるやん?

520 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 18:36
最近この地域に進出してきた390円ラーメンは
油がスゴイ浮いてたよ。

521 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:10
幸楽苑ができるね


522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:10
如水って旨い?

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:16
>>492-493
地下街からメルサへ入るところにある店と、ミヤコ地下街にある店と、

どっちがどっちだったっけ?
それともそれ以外の店のこと?

524 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 08:56
ごめんよーーがメルサ側

まずい方がミヤコ側

525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 09:55
>>512
びっくりラーメンに化学調味料山ほど振りかけて食えよ

526 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 11:23
お茶漬けラーメン食ってる香具師がいるとは思わなかった。
しかもそいつがラーメン語るとは思わなかった。
しかし、所詮玉響デスカ。
あんな不味いラーメンよく食えるな。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 17:04
師崎から半田に移動してるとき「ラ王」っていう
すざまじき店名のラーメン屋があった。
インスタントの名前パクるなョ

528 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 17:21
「う王」だったりして

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 19:42
「う玉」とか・・・

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 19:49
一フ王(縦書き)とか…

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 20:38
ラ王
前園さんとヒデさんが共同経営してる店なのだよ。

532 :バミー:04/03/25 22:11
味覚がどうとか関係ないが、舌が長いならしゃぶって欲しい。
肩麺だぜ。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 02:25
いちや@一宮が日曜から再開だって〜
腰痛が酷くってとか言い訳してるらしい

「パクられてました」とは言えんわな〜



534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 13:05
IPを記録してる環境下でよくそんなことが書けるね。
いちやの主人が訴えたら、多分チミは捕まるよ。

むしろ訴えてくれないかなーと期待してみるage

535 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 21:38
 罪状は何?
 

536 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 22:57
>>535
書けるわけないじゃん、ガセだもん
無理に適当に書いたら誹謗中傷確定でパクリ、ってなっちゃうもんなあ

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:27
>>536
逆に>>534がパクられたりして♪

538 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 00:04
ガセなのか。しかし、誹謗中傷でパクリはない。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 02:09
営業妨害だろ、十分。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 03:42
>534

 すみません、私は漫画喫茶からアクセスしているので
 脅迫状書いたって、バレないと思いますが。。。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 07:01
バレなきゃ犯罪でもやるってか?寒々しいね。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 11:08
関係者必死だな

543 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/03/27 12:00
>>540
マジレスだが、漫画喫茶でも足はつく。

会員制ではないところでも、監視カメラなどのビデオをまわしている場合があり、
そこから足がつく。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 17:10
いっそ533の訴訟祭りやりませう!

533のレスは営業妨害以上の、極めて悪質なレスに間違いない!

545 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 18:49
じゃあ手始めに544がいちやの主人に533を訴えるように提案してね。
外野が騒いだところで何にもならないだろ。

546 :ナナチャン:04/03/27 20:44
一番亭のブラック坦々麺
黒ゴマがきいてうめーのなんの
おまえらも食ってみろ

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 20:45
火のないところに煙は立たず
だいいち、腰が痛かったら最初っから「腰が痛くって」くらい言えるわな
どうしてガセと言い切れる?


548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 21:58
久しぶりにうんこが登場したのにみんなスルーかよ!

このまえ、ラーメン食べに行こうとしたら前の車に追突しちゃったよ。。。(鬱

549 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 23:40
明日愛知県から富士山を拝みに一人のおっさんが旅立ちます。
オタンコ茄子の彼に何かアドバイスしてあげてください、ついでに
土産情報なんかも嬉しいっす。


http://203.192.159.252/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1080397408&LAST=50

550 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 01:33
>>547
そういうことを広めると君になんの得がある?
興味半分、冷やかし、茶化し・・・か。

551 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 01:51
>>526

どっちもしっかり食っている526に乾杯

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 11:16
>>547
>どうしてガセと言い切れる?

どうしてガセではないと言い切れる?

事実であるという証明がない以上、ガセであると見なされて当然だが。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 13:20
事実でも名誉毀損は成り立つのだよ

554 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 14:26
名誉毀損はさておき、まずはガセかガセじゃないかから始めるとして、
とりあえず547はソース出せよ。


555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 15:16
しょうゆラーメンってのは普通にあるけど、
ソースはちょっと・・・。


556 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 15:42
本場のちゃんぽんはソースかけて食うらしいぞ。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 21:41
長崎出身だが皿うどんにソースかける奴は居るがちゃんぽんに掛ける奴は
見た事無いとマジレスしてみる

>547とか554
どっちでも興味無いから味とかと関係ない与太話は他所でしてくれ

558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 22:57
>>554
http://www.otafuku.co.jp/company/col_01a.htm

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 23:16
ああ、皿うどんならわかる。
やはり、汁物でソースというのはありえないか。


560 ::04/03/29 05:18
名古屋でソースかけて食うラーメンあるよん

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 06:12
ジャズドリームの宮きしめんとこの
タンタンきしめん

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 10:43
>>560
俺は豊明のとん太で喰った。
ここにいるヤツはPCやTV、本だけが情報源だから、
真実は何も知らないのだよ。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 11:09
>チャンポンにソース
かける人もいるらしい。
ttp://www.komi.co.jp/my_mother_source/koikuti_town/main07.html
ttp://dempa.2ch.net/column/ino/ino43.html

かく言う漏れの友人(対馬出身)もかけてた。
「長崎以外」ではかけるのかもしれない。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 14:35
ごめんよ親父がいなくなったと言われる名駅の熊五郎本舗へ行ってみた。
午後6時半だったにも関わらず、閑古鳥。

行列用のポールがとても悲しげでした


あ、そんな状態だったのでオレもスルーした

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 19:39
まぁ、元々そんなにうまいもんでもなかったし、
親父のパフォーマンス見たさに皆行ってたんだしそりゃ閑古鳥が鳴く罠。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:22
知多ラーメンなかなかうまかったyo!


567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/29 21:24
上名古屋に「末摘花」って云うカレーラーメン専門店を見つけた。

誰か行ってません?

568 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 08:35
大府の新店判明
中央亭だってさ

569 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 19:56
最近一風堂の行列がない。正常化。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 23:13
杁中の駅近くにあるはまいばに今日行ったけどおいしかったよ。三吉とにてるって聞いたけどはまいばの方がおいしかったよ。 行ってみる価値はあるかも。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 00:09
昨日某大型スーパーに、行った時のこと、あるヵポーの女子が
「私酢牡蠣やのラーメンすきだよ」
男子「・・・」
愛知の人の味覚は酢牡蠣やおいしいのか?

572 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 01:43
>>571
スガキヤはな、美味いとか不味いを超越した
名古屋人のソウルフードなんだよ。
わかったらクソして寝ろ!

573 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 06:56
金山駅周辺だとみんなラーメン屋どこ行く?

574 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 09:44
>>572

禿同!

あれは スガキヤらあめん という 別の食べ物で
東海三県人は 小中高校と12年間 通いつめ中毒化しているのです

特に中学、高校時代の食べても食べても足りない時期には
お小遣いの範囲のなかの手軽な値段で食べられる食べ物というのもあり
一層中毒化が加速します

ちょっとお小遣いの余裕がある時など「特製に奮発しちゃおうかな」などと
のたまってみたりして...
..ああ 懐かしい高校時代.....
「スガキヤらあめん&クリームぜんざい」は私の高校時代の定番セットでした

ああ ひさびさに食べたくなってきた

>>573
すがきや!

575 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 13:07
俺、よその地方出身だけど、
味噌カツも、味噌煮込みも、きしめんも、大好き。
でも、すがきやの店で食べるラーメンだけは、
今ひとつ好きに慣れん。
このあたりが、名古屋人になりきれないところかな・・・。
すがきやのインスタント麺は好きなんだがな。
特にカップ味噌煮込みは、カップうどんの傑作といっていい・・・、
ってここラーメン板か、スマソ。



576 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 13:10
>>574
スガキヤがソウルフードだってのはわかった。
だからといって
>>573の質問にスガキヤって答えるところがおかしいんだよ。
ソウルフードと美味いまずいを一緒にするなって事がわからないなら
食べ物のうまいまずいを語るな。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 16:50
まあ、ラーメンの「価格」の部分を無視して語るんならスガキヤはそんなに
美味しくないでいいんじゃね?
今、ラーメンって安い食事じゃねーしな。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 16:52
今池の北の方にある180円ラーメン案外美味かったけどな

579 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 16:58
180円ラーメンよりずっといいと思える店は名古屋にはない。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:38
>>577
価格を無視するのはおかしいんじゃないか?
>>579
他人の好みを否定はしないが、もっといろんな店に食べに行ってみたら?

581 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 23:47
180円ラーメン、気にはなってるんだが、
場所が中途半端で食いにいってないな。


582 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/04/02 09:26
>>581
まぁ189円(総額表示)だったら許せる程度の味、ということで。

583 :574:04/04/02 10:03
>>576

美味しいまずいを語ってないんだけどなぁ
中毒なんだってば

東海三県人にとっては食べ盛りの時期に
刷り込まれてるって事を言いたい訳です

573の質問だって「美味しいお店教えて」って書いて無いじゃん
「金山周辺でどこ行く?」って書いてあるから
「すがきや」って答えました

584 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 10:08
とりあえず構内に
万楽できたからいってきな。

四天王よりはいいとおもうよ

585 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 10:44
>>583
屁理屈はいらねえんだよ。
リアル厨か?

586 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 10:55
いまどきリアル厨だってw

587 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 12:51
>>585
お前の方が文盲だと思う

588 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 12:52
こいつ(>>585)名古屋らーめん屋データベースの紅の評価欄でリアル厨房とかわめいてた奴じゃない?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 15:47
どうでもいいがスガキヤ中毒は頭まで回るのだな。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 16:23
 ∩_∩ |
( ・(エ)・)J>>589
   クマ?

591 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 16:27
では、名古屋のラーメンはスガキヤだけで良いという事で。

592 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 16:38
馬鹿にされて逆切れ状態。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 17:43
今更ながら・・・
ここはひどいインターネットですね

594 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 17:49
ひどくないインターネットなぞ存在しない

595 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 18:05
値段的にはスガキヤは旨いと思う。
Sスガキヤ(ガスビル地下にあるチョビットだけ高い店、今でもあるのか?)は
値段が高い理由がいまいち不明だ。
ハイグレードスガキヤは、値段相応って感じ
俺的には値段相応の良い店であると思う。
一般的にもそんな評価だから、店をやっていけるんじゃないのかな?



596 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 19:45
味の素だらけという意味で180円ラーメンとナゴヤンラーメンの差はない。

597 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 21:08
なごやんラーメン?
小倉トーストなら知ってるが・・・。

どこで売ってるの?

598 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 06:44
そういう意味では
藤一番らーめんはうまいよ

599 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 16:26
俺は本郷T(本店)かな
卵は半熟になったし、麺の量も少なくなったのし
最近、味の同じラーメンが出てくるようになったのでおいしく感じる。

昔は麺の固さや、チャーシューが端肉ばかりとか、
味の濃さが一定じゃなくていまいちだったけど、
最近スタッフ変わったのか?


600 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 18:00
スガキヤは値段の割には旨い
ただ180円ラーメンが出来てから割高に感じるようになった
あと 湯切りが甘いからスープ薄い店が多い 店によって変わるかと思うけど
店員がやる気無い場所に当たると 麺はダラダラ 味はうすうすである

180円ラーメンは値段を考えれば旨いと思う 下手な店よりも旨いしな
ただ一般店(500円以上の店)と比べるのは酷と思う
逆に一般店を180円ラーメンと比べてけなすのはありだと思う(w

601 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 19:27
みんな若いね。
スガキヤに本郷亭に藤一番か・・・最近どれも食べてないな。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 20:32
>>599
本郷亭(本店)は約9年前の開店当時の方が格段にうまかった。
チャーシューもあんなに作り置きしてなかったのでもっと柔らかかったし。



603 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:30
>>602
そうなんだ
客が多くなるとだんだん手抜きが多くなっていくよね。

完全な状態で出されれば、おいしいんだけどね。
是非とも毎回同じ味で出してもらいたいものだ。



604 :一夜:04/04/04 02:55
イカ点のとこ見たらさ^。{一夜}関連のスレが勝手に自己編集して再掲載してるの。
見苦しいっていうか〜経緯は皆見てるんで恥ずかしいよね。
っていうか管理人が2チャソネラーだから仕方ないか。
倒壊魚ーカーにあいつは二チャンネルに在駐の「ネラー」だから
付き合うと危険だって言っておくわ。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 03:08
いちやに粘着している近所の飲食店経営者がいるスレはここですか?

606 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 13:09
こら天下一品@上前津

一括表示せんかボケ!

607 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:08
中京テレビのPSのまたもラーメン店特集が、始まった。
刈谷市中手町705のR155沿いの「たまゆら」なんて店は初耳だ。
ライバル店のオヤジが気にするホントにうまいラーメン店
http://www.ctv.co.jp/ps/wide/next01.html

608 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:25
PSって全然あてに、ならなくない?

609 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:40
PSでとうとう、七宝町のとんちんかんが紹介されちまった。

常連としては入りにくくなりそうで嫌だなぁ。
誰だチクったやつは?

610 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:46
あぁ
とんちんかん
普通だよね

611 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 00:45
とんちんかん
ダイダイの店主が紹介してたんだが・・
店主はそんな店知らなかった。といってますた。CTVからの押し付けだって。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 02:45
>>607
情報に疎すぎです。
まぁPSのターゲット層としてはそんなもんか・・・

613 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 08:35
>>611
そんなのテレビの常識でしょ。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 09:45
客席5の店の扉に色々な番組のステッカーが貼ってあったね
売り込みも大変だな

615 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:16
>>614
あの店に行くと壁いっぱいに貼られたサイン色紙や新聞記事やチラシで埋め尽くされてるね。
店主もかなり自己顕示欲強いみたいだし、ラーメン屋やめてタレントになったら?って思うよ。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:54
義薫ラーメンって全国レベルでは有名なの?
大体はんつ遠藤って誰?


617 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 14:33
やっぱ地元民だけでは商売はムリなのか

618 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:13
 土曜日に飛騨ラメーンの「やんちゃ」に行って来たよ。
午後二時過ぎに行ったんだけどお客は僕だけ。
お味は濃い口のうどんツユのようですた。
チャーシューはなかなか美味しかったです。
器がラーメン丼ではなくて、味仙の台湾ラーメンの器みたいなやつでしたよ。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:14
だ・か・ら、クソスレあげんじゃねぇyo!!アンポンタン!!!

620 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 06:24
今は無き、大門の八龍のうまさを
みんなで再認識しようではないか!

621 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:41
まえ、四軒屋にあって、いま引山の裏にある長浜ラーメン「一番軒?」(あってたかな?)って旨いの?
昼やってないのと、行くと人大杉で並ぶ気にならないので、いつもスルーしてきたが
教えて食通さん!

622 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 03:59
知ってるがお前の態度が気に食わない

623 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 10:37
>>622
古っ

624 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 13:45
その様子ではうまいと聞いても並びそうもない人のようだが・・・
他人の好みでうまいうまくないを聞いてもアテにはならん。
試す気にならないならずっとスルーするのが良いかと。

625 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 16:23
おれは一番軒好きだな

626 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 20:38
本郷亭に「黒麺」というのが入ったらしいので行ってきたんですが
券売機はなぜか売り切れでした。数量限定・・・!?

仕方が無いので「特製しょうゆ」を食べてみました(こちらも新発売?)。
なんというか、他のスープよりあっさりはしてるんだけど
薄味なので、元来の調味料臭さ(?)が、他よりも更に気になる
という味でした。

良くも悪くも本郷亭だなぁと、思いました。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:31
本郷亭で薄味ではアラが出るんだろうな。
濃い味好きな人を対象にしてたほうがマシだと思う。

628 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:57
ところでなぜ箸入れがくまのプーさんなの?

629 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 15:00
やば麺は好きくない

630 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 17:15
黒船がリニューアルしたけど、もう行った人はいる?
今週末にでも行く予定なんで、今から楽しみだ

631 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 17:30
昨日、初めて万福に行ってみた。
ボチボチ良かったかな、万楽と比べてもそんなに変わりは無いと思う。
何よりも、名東区民なのでいつも万楽や前田家はチト遠いなと思いながらチョクチョク行っていたので
それに比べると随分と距離的に近いのでチョイト嬉しい発見でしたわ。

名東区、千種区、長久手、日進、辺りの万楽系好きの方は一度お試しくだされ。

632 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:56
稲沢の豚珍軒、結構うまかった。

仕事でよった先で、全く期待せずに入ったのでちょっと得した気分でした。
コテコテ好きには、名古屋向けにちょっとマイルドにアレンジされている感じなのが
ちょっと残念。
お昼は味ご飯がタダでつくし、お得ですね。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:34
味噌ラーメンの穴場(?)、久屋大通の「チャルメラみそゴロー」に行ってみました。

麺が太めで、スープは赤味噌で、これはまさしく
”味噌煮込みうどんのようなラーメン”というかんじ。
ラーメンのどんぶりにカラシが付いてくる店なんて初めて見たよ、あたしゃ。味噌カツのアレンジか?

どっちかというと、自宅の近所にある”ラーメンのような味噌煮込みうどん”の店のほうが、良いなあ。

つーか、あの味って絶対名古屋の人しか理解されないですよね・・・。

634 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:47
名古屋人でも理解しませんが?
しょせん余所の人(河原)が考える似非の味噌味。

635 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:24
光海つぶれちったね。

636 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 23:50
>>631
万楽>>>>>>>>>>前田家>>>>>>>万福
前田家は味がわざとらしすぎてクドさ爆発。不自然な味。完食すると
気持ち悪くなる。
万福は前田家よりも万楽に近いが、あの系統のラーメンのキモの
部分の作りが雑。うまみが薄すぎる。
結局両軒とも、本家に比べて全然見劣りする。主人のセンスの問題だな。

637 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 00:01
今の万楽にそんな高評価するの?

638 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 00:42
前田屋よりは臺大の方が昔の万楽に近い気がするよ

万楽のオヤジがちゃんと店に出てた頃な

639 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 01:17
>>630
喰ったよ!!醤油ラーメン@650-
あそこは黒船の頃からヤワヤワ麺なんだが
細麺になっても相変わらずヤワヤワ。
あれが店主の好みなんだろうな。

スープは普通。特に感激は無いとおもう。

640 : :04/04/09 01:18
>>635
移転により、休業らしですよ。
お客さんがより来店しやすいように郊外に移転する為に暫く休業しますとHPにチョイト前まで
書いてありましたよ。


641 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/04/09 09:16
>>640
光海のオヤジ、色々模索していたからね。
ただ、もうちょっと根本的なところを変えないと
ただの「変わったラメーソ」で終わっちゃうんだけどね。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 10:41
光海、味は決して悪くなかったんだけどねぇ・・・
残念賞

643 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:27
>>641
さすがうんこだな。
俺もそう思うよ。
今のままでは「あほらしい」でお終いだからな。

>>642
>味は決して悪くなかったんだけどねぇ
味覚障害は幸せだな。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 22:46
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!羅に逝って来た
つか なんちゅう変換だ(汗)まぁいいか
鯛そば食ったわけだが 今ひとつだった
スープは旨いと思ったんだが、麺との絡みが今ひとつ
俺が濃い口派だから物足りないだけかもしれないけどな
チャーシューの代わりに鶏肉(味付けも旨い)
わけぎ?にメンマ・ミツバとアラレ(お茶ずけのりにあるような丸い奴)
メンマの醤油の味が際立つほど スープはサッパリとしてる
あられは邪魔に思えたけど ミツバなんかサッパリとして旨かった
青臭いのが苦手な人にはどうかと思うけどな
食べ始めはスープが薄く感じるが 食べて行くうちに味が濃くなる気がする
今昔そばは、苦味が出て旨くなくなったな
手抜きをしだしたのか?


645 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:19
普通にキムラーメンはウマイと思うが。


646 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/04/11 09:26
>>645
そうだね。是非皆さんお誘いあわせの上賞味してほしいね。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 16:14
中村区の黄金陸橋の袂にあったラーメンどさん子!
名古屋で数あるラーメン屋の中で一番美味かった。。けど最近行ったら
なくなってた。。残念

648 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 18:07
いちや再開したって聞いたんで時間作って
やっとこさ行ったけど
つけ麺あいかわらず素直にうんまいよ
味噌、醤油みんなはどっちが好みなんかな?

649 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:21
>うんこ
こんな味覚障害だらけの街でラーメン屋やってて楽しいか?
もっとお前のラーメンを正等に評価してもらいたくないのか?
もっと違うラーメン作りたいんだろ、ホントは。
ここでのお前の発言聞いてると、
オマイが作ってるラーメンは全力出してない気がするぞ。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 10:34
>>633
オレもこの週末食ってきた。
好きな味だが、アブラがすごすぎる,背脂いらないな。
これから夏に向けて何かサッパリしたモノを作らないとヤバイかなと。

もうしばらくしたらテレビの取材があると厨房で自慢げに話してました。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:18
藤が丘のらーめんらくらくの黒豚ラーメンってどうよ?

652 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 23:55
愛知で育つと、みんな素描やおいしいっていうね・・・
味覚おかしくね?


653 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:29
素描や??どこの事だ?
マジでわからん

654 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 04:40
確信犯!!で
一宮の「いちや」に行ったのよ。
店主「久々ですね」
俺「パクられたたって聞きましたけど」
店主「へへへ」
俺「大変でしたね〜」

暫し経過
俺「東京仕様って何??」
店主「パンチが効いてます」
俺「死ね!!!!!!!!!」



655 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 06:36
接客態度もいいし
おいしいし
俺は「いちや」好きだな

656 :スガキヤ:04/04/13 10:32
>>653

………

657 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 12:10
申屋が職場の近所に出来た。

あれで650円は高いと思った。
やはりラーメンはコストパフォーマンス命だ。

658 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 00:51
>>653
す○きやのことだよ。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 10:25
すまるきや?
なんじゃそれ。

660 : :04/04/14 13:07
>>659
あんた、完全にネット初心者のようだな?

661 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 16:00
なににいってんの、そびょうやだよ。
このぐらいの熟語、中学生でも知ってるぞ。


662 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 17:19

>>660
お前おちょくられとる

663 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 20:53
rough sketch

664 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:26
デッサンとも言うな

665 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 00:06
名古屋駅近辺でうまいラーメン屋知りませんか?

666 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 06:43
毎回毎回なんで名駅近辺なんだか・・・・?

667 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 07:32
>>666
名駅周辺にロクなラーメン屋がないからだよ

668 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 07:46
いい加減名駅から離れたところに行くようにしないとダメよ。>665

669 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 10:08
>>665は出張でくるよその人かもね


670 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 11:59
>>665
驛麺で我慢しとけ

671 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 12:04
名古屋駅近辺でうまいラーメン屋知りませんか?

672 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 12:26

>>671
店名は忘れてしまったけど
名古屋ターミナルビルの7Fにウマイ店があるよ
一応豚骨だけど意外とあっさりしてた覚えがある


673 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 15:48
>>672
その店知ってる!
俺も名前は忘れたけどちょう美味いよね!
しょうゆ味も美味かったよ

674 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 16:19
http://up.isp.2ch.net/up/6d2c16c1278c.jpeg

675 :飲食道楽人:04/04/15 20:24
以前行った地下鉄鶴舞線原駅から少し歩いたところの、“らーめんらあめん”の特製塩ラーメンは最高でした。もう病みつきになる味でした。
あっさりした無化調スープはもちろん、角煮とチャーシューと煮卵の美味しさには絶句しました。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 14:36
ぜっく 0 【絶句】

(名)スル
(1)話や台詞(せりふ)の途中で言葉につまること。
「突然の知らせにしばし―する」
(2)漢詩の近体詩の一種で、起・承・転・結の四句からなる定型詩。
五言絶句と七言絶句とがある。唐代に、韻律を整えた近体詩として
成立し、律詩とともに典型的な詩形となった。
その平仄(ひようそく)法が律詩の前半または後半と同じであるところ
から、「小律詩」とも呼ばれる。


677 :飲食道楽人:04/04/16 22:08
絶句・・・言葉も失うほど、おいしかったの意味です。



678 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 00:48
メチャクチャ可愛い店員の居る店を教えて...
漏れのオススメは...


679 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 04:42
>>678
柳屋の背のちっちゃい子がかわいかった記憶がある
去年の話しなのでもういなかったらすまん

参考 六角には変な男しかいないので注意

680 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 04:48
名前は忘れたが、池下から今池方面へちょっと行ったとこにある、
チャンポン屋の店員はチョー可愛い。
但し物凄く無愛想(´・ω・`)


681 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 11:58
千種K塾近くの高山ラーメン、親父が最悪。
間違えてにぎったおにぎりをお客さんに指摘され、“で、それどうします?”
だと。お客がびびって“それでいいです・・・”
日曜に“セットはあるんですか?”ときいたら“普通、日曜にセットを出すわけ無いでしょう?”
だって。高いし、量は少ないし、なんじゃいここは?

682 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 14:50
そもそも、どうやって中へ入るのかわからん。

683 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 16:14
>>681
店主の態度が高慢な店でおいしかった事はないな
メインの客層が、毎年入れ替わる予備校生なんで
調子に乗ってるんじゃないの?
その話が本当なら、その内潰れるやろ、
これからスルーすればいいじゃん

684 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 22:27
今日、久しぶりに高浜の「平安食堂」でラーメンを食べた。
「金色のスープ」、やや色が濃くなったかな。
出汁は相変わらず美味しいと感じたのだが、ぬるかった!

685 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 14:45
小牧の「かんざ」行った
化調でだいぶ味整えているけど
素直にうまいと思うよ


686 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 21:19
小牧はラーメン暗黒地帯だね

687 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 21:28
>>685
同意!煮卵を食べると以外に甘くてびびるが…

688 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:25
今日は「いちや」に行った。
ラーメンを食わず、チャーシュー飯を2杯食ってる奴がいた。

先日は「はなまるうどん」に行った。
うどんを食わず、おでんやてんぷらをおかずに白飯を食ってる奴がいた。
何も食わず、お茶を飲むだけの奴もいた。

いろんな客がいるなぁ。



689 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 01:04
本日、久々に「ミソゴロー」行った。
台湾味噌ラーメン、しょうゆラーメンがメニューに増えた??
そのうち豚骨ラーメンとかも出現しそう・・「細面も有ります。お申し付け下さい」
とか張り紙したりして(ry

辛いの好きなので「台湾・・・@\700」を食す。「台湾ラーメンおか田」が好きな
逝ってる漏れ的にはOK(大きめの鷹の爪は焦げてるし、ナンダカ)。

店員も随分減ってた(当然、客も)。かなり厳しいんだろうな。

690 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 02:08
喜多楽、なぜ禁煙にしないんだ・・
ラーメン自体がウマかっただけに残念。
あと、餃子は凡庸だな

691 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 02:08
駅麺通りってマズかったのかー
ヘーヘーヘー

692 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 06:16
ほい
3ヘェ の見本
( ・∀・)つ〃∩ヘェーヘェーヘェー

693 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 08:14
駅麺はマズいというほどでも無いと思う。
名古屋駅周辺の中では食える部類かと。
でも駅麺行くなら駅釜でうどん食うな。

694 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 09:53
駅麺は観光地や遊園地のレストランみたいなもんだ。

695 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 18:40
>>694
おいおい、いくらなんでもそりゃ言いすぎ。
いっぺん全メニュー食べてみ。
>>693の言っている事が、ある程度常識的な線だろ。

696 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 18:54
>>694
695の言うとおりだ!
観光客、特に関東から来た人には食べられません。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 19:06
今度名古屋行くときに食おうと思ってるけど
名古屋駅の「名古屋ラーメン」って博多ラーメンや札幌ラーメンのような
名古屋の代表的なラーメンって解釈していいの?

698 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:32
>>697
そうだよ、あの手のラーメンを出す店は腐るほどあるよ。
味はピンキリだけどね。

699 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:57
しなきもチェーンとしては結構うまいよな


700 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 01:38
AM3時頃に、ふとラーメン食べたくなったら何処に行きますか皆さん?

701 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 01:41
台所

702 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 02:55
695と696が同じようなことを言っているように見えて実は全く逆なのにワラタ。

「名古屋ラーメン」が名古屋の代表?
片手で九州楼やってた会社でしょ?

703 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 09:56
>>700
大丸に決まってるだろ

704 :700:04/04/20 15:34
>>703
やはり大丸ですか。
私は、びっくりラーメンに行くことが多いかな。
雪濃湯とかもチョクチョク行くかな。凄くたまに横綱に行く時もある。

大丸は、何度か頭に中に浮かんだけどまだ行かずじまいですねぇ、一度行ってみようかと思いつつも。


705 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:46
>>702
名古屋駅の「名古屋ラーメン」って、驛麺通りの通路脇の屋台部分のことじゃないの?

市バスホームにあるのは「九州楼本店」だし、その九州楼やってる「名古屋ラーメン」は
昭和区だし。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 21:55
本物の名古屋ラーメンってどれだよ

707 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:11
>>706

マジレスします。

本物の「名古屋ラーメン」という、ラオタ的定義はありません。
候補としては、
「薬膳」→好来やその系列。地元では支持されているが、全国区ではない。
「台湾」「ベトコン」→ニラとニンニクの世界。前者は「味仙@今池」
          後者は「新京」チェーン。
「担々麺」→ゴマ辛ラーメン  「栄華楼」。
「客をナメてる」→「白水」。

藤一番や福は、名古屋というよりは関西傍系。第一旭や陽龍も。

てトコか。私は、悲しいかな、半年前の栄光を求め、白水逝っちゃう鵜。

708 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:19
>>704
びっくりラーメンなんて行くなよ。ありゃ客と商売を舐めてるぞ
少なくともこのスレ見てる人間にとってはあんなものラーメンと呼べる代物じゃない
夜3時となるとなかなか開いてる店がないけど、
それよりもう少し早い時間だったらまだ他に選択肢があるんじゃないか?
夜遅くまでやってるチェーン店とかでもびっくりラーメンとは
比較にならないほどおいしいぞ。異人館とか藤一番でもね

709 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:33
まあ、妙な店に行くくらいなら、デニーズという選択肢も無くはない。



710 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:34
びっくりラーメンで食うくらいなら何も食わない方がマシ。
若しくはカップラーメンにするよ。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:44
>>710
ほんと。カップじゃなくて袋ラーメソなら、キャベツとか炒めて
のっけるだけでびっくりラーメンより全然上。しかも制作費100円程度。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 00:39
大丸って何処にありますか?

713 :飲食道楽人:04/04/21 02:31
JR名古屋駅付近では、ビックカメラ裏手にある“名古屋飯店”がお薦めです。
ラーメン屋ではなく中華料理屋なのですが、ラーメンは無化調スープで、何しろここのチャーハンは名古屋地区屈指の美味だと思います。
予備校時代から約20年経った今も通ってます。



714 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 22:50
塾生なら名古屋駅前より千種のほうがメジャー。今池のほうがうまい店が多い気がする。
千種校向かいの某高山ラーメンは除くが・・・

715 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:11
>>708
客をなめてるのは名古屋のちょっと美味しいと勘違いされてるラーメンや。
びっくりラーメンはとても正しい。
名古屋のラーメンなんて基本はびっくりラーメンまんまじゃないか?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 23:49

>>714
マッチ某や本郷邸等
千種、今池界隈にロクな店なんてないよ

717 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 00:03
べつに、最高のラーメンとまでは思わんが、
まっち棒が「ロクな店じゃない」というところまでいくとは、
どんなラーメン天国にお住まいですか?


718 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 00:29
>>717
えっ?
マッチ棒なんて他と比較するまでもないクズ店でしょ
君の舌は大丈夫?

719 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 00:35
そういえばマッチ棒からの異臭が凄いので隣接してる
和菓子屋が閉店したそうだね

720 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 01:06
>>718
そうすると、まっち棒なんか比較にならないぐらいうまい店を
君は何軒も知ってるわけだろ。
一軒ぐらい教えてよ。



721 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/04/22 02:15
昨日は植田の「あ・うん」でラメーソ。
とんこつ塩を頼んだが、かなりウマーだったぞよ!行くべし。

本日は岡崎で「ちゃおたい」。
風々ラメーソの系列なので期待せずに入り、中華そばを食ったが、
まぁスープの塩辛いこと塩辛いこと。
スープ残したぞゴルァ。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:15
>>718
ハゲ堂。
マッチ某はぶっちぎりでひでえな。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 02:26

   〃∩ ∩_∩
   ⊂⌒(  ・(ェ)・)  クマクマ・・・
     `ヽ_っ⌒/⌒c  
       ⌒ ⌒ ζ
        ■   旦
       .  ̄


724 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 03:21
ありがた屋の態度も大概だな。
喜多楽もひどいもんだ。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 03:28
  モナモナ  
   〃∩ ∧_∧ 
   ⊂⌒(  ´∀`)
     `ヽ_っ⌒/⌒c
       ⌒ ⌒ ζ
        ■   旦
       .  ̄    

726 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 04:04
>700
藤一番だな。 最近メニュー変わってチャーシューが美味しくなった。

727 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:41
>>720
まっち棒よりマズい店を探すほうが難しいだろ


728 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 07:48
>>724
そうだな、やっぱり本郷亭のような老舗には逆立ちしても勝てんだろな

729 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 10:03
喜多楽は灰皿置いてる時点でお察しくださいだが、
ありがた屋の態度がどう酷かったのか聞かせてほしいものだが?
早くつけ麺始まらないかなー

730 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 16:38
チェーン店では異人館が一番好き

731 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 16:45
>>727
でも、うまい店を探すのは君には簡単なんだろ。
一軒でいいから教えてよ。


732 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 17:48
>>731
名古屋らしい粘着具合ですね。
とりあえずスガキヤで十分マッチ某よりうまいですね。

733 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 17:50
>>732
スガキヤ全然美味しく無いじゃん。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 18:32
>名古屋らしい粘着具合ですね。
やっぱりただの名古屋叩きか。
ここまで見事に馬脚をあらわすとは。

>とりあえずスガキヤで十分マッチ某よりうまいですね。
まあ、すがきやなら、名古屋在住じゃなくても知ってるしな。




735 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:02
マジレスするならばマッチ某なんて藤一番以下。
よってマッチ某より美味い店を教えてと言われてもなぁ


736 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:21
結局チェーン店しか知らないわけね(w

737 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:39

>>736
読解力つけましょうね

738 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 19:47
まっち棒もチェーン店なんだが、、

739 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 20:58
つうか、まっち棒と藤一番って味の傾向が全然違うし。
かつおだしとんこつしょうゆラーメンが嫌いなだけちゃうの。


740 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 22:55
マッチ棒?

わからんがや。

741 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 23:50
なんといってもズバリ!「寿がきや」がおいしいでしょう!!
スーパーやコンビニで売っているカップ麺もおいしいっ^^

742 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 00:04
たまゆらはどうだ?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 06:36
豊明のログハウスらーめんで薬膳ラーメン
食べてみろ?すんごくおいしいぞ

744 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 07:52
>728
本郷亭が老舗? ( ´,_ゝ`)プッ

745 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 11:31
久しぶりに博龍軒いったけど消費税分値上げしてやがった。
味もなんだか落ちた感じがしたからしばらく様子をみよう

746 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 11:35
松坂屋にふくちゃんラーメンがきとる
店舗の外まで豚骨臭がして
期待できる
魚出汁少し入ってるよね?
まあこってりしてうまかったよ

747 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 12:49
2日前の餌に喰らい付く微笑ましい雑魚

748 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 17:23
家族で行ったんだけど
旦那・長男(12才)は絶賛してた・・・こくや。

次男と私は〜〜・・・

749 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 17:28
家族でさえ好みの違いがあるわけで。
「うまい」「まずい」だけでは、赤の他人にとっては情報価値0。


750 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 19:42
とんこつと味噌と醤油と塩 では全く違う食べ物じゃない??
そこに麺の太さとか縮れの有る無しとかチャーシュウの使用している部位とか
様々な要素がある訳で 好きか嫌いか って成っちゃうよね?
俺は 情報が欲しい! 「変」かなぁ?

751 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 12:24
玉響行ったぞ! ちょっとならんだけどうまかった!
あっさり塩好きな人は最高じゃねーか

刈谷のカーマの前

752 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 12:30
まっち棒クソ

753 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 23:54
マッチ某ションベンクセェ

754 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 23:57
北区の好友軒サイコー!!

好陽軒と同じ系列なんだけど
なんたってラーメンチャーハンセットで750円はうれしい。

755 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 00:35
こないだジャスコ熱田の「柳」にいった。
豚骨だけど、くさいくて、塩味濃すぎ。
あと、腹こわした。
以上。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:03
>>755
ろっかくじゃねえ?

757 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:13
>>754
藻前は食べ比べて「おなじ系列」だと言ってるのか!!
ぜんぜん違うラーメソじゃないか。
頭でっかちと言うか。アムウェイとかに引っ掛からないように心配すら
してしまう。

758 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 07:59
>>757
好陽軒も好友軒も同じ「総本家好来」が師匠筋ですがなにか?
味の問題もバリエーションの範囲だろ?
セントラルキッチンのチェーン店ですら、麺の茹で加減、湯きりの長短、スープの煮込み時間の違いで
支店ごとに微妙に味が違うが、お前に言わせると「ぜんぜん違うラーメソ」になるんだろうけどな。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 12:36
>>757
あんまりバカに構うなよ。
同じものを出す事を目指してるお店と、
個性を認めるお店を混同する香具師なんだから。

760 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 12:58
>>757 >>759
お前ら痛いな

761 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 13:04

   〃∩ ∧__,,∧
   ⊂⌒(´・ω・`)  アー、タイクツタイクツ
     `ヽ_っ⌒/⌒c  
       ⌒ ⌒ ζ
        ■   旦
       .  ̄

762 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 13:50

今週の「週刊現代」のラーメン特集ページに「一徳」と「一誠」(尾張旭)が紹介されてるな

763 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 21:54
先ほど昭和区のはまいばに友達に連れていってもらった。俺は昭和区は昭和しかしらんかったがこれからはたぶんはまいばリピーターだな。 とんこつ醤油ウマー!!

764 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 22:25
あげ

765 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:04
age

766 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:09
>>763
あそこの醤油とんこしは結構独特だよな
すげえこってりしてるけどなかなかうまい

767 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:24
くはー うまちょびれーー

768 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:30
age

769 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:45
>>766 あたしはあそこの塩食べたけどおいしかったよ(^o^) あっさり和風ぽかった。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:52
やっぱりスガキヤだろっ!

771 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 01:03
あまり評判宜しくないけど黒船@小牧に行った
池下より味はGOODに。店員がDQNで損してるな〜

772 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 01:07
はまいばって三吉と系列みたいなのが同じなんだっけ?

773 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 01:12
荒畑の三吉の店長はは元はまいばの店員だったって言ってた。元祖三吉とはしらないけど。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 02:22
俺ははまいばより三吉のほうが好きだなー

775 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 06:45
age

776 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 06:58
天空堂の醤油豚骨は誰も語らないのか

777 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 07:37
だってまずいもん。

778 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 11:09
>>777
せっかくの777が・・・。
もうちょっとなんか言ってくれよ・・・。

779 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 19:34
>>778 お前はスロッターかよ!!今日久しぶりに学校帰りにスガキヤよったわ。たまに食べるとでらうまい!

780 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:35
age

781 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:37
いまだにさー俺一風堂いったことないのよーあそこはウマイの??

782 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 00:49
大須の「赤座」に行ってきました。
夜8時というのに客は自分1人・・・食べてたら2人ほど入ってきました。閑古鳥鳴いてますよ。
味噌ラーメンですが、良くも悪くもなく、まあ普通という感じ。チャーシューがやや固い。香りがアルコール(こうじ?)くさい。

>>781
旨いよ。接客も気持ち良い。まず行ってみよう。

783 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:06
781だけどロフトの裏のほうだったよね?たしか。

784 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:09
先日名古屋に逝ってきますた。
その時名古屋駅のホームにあった立ち食いきしめんと、駅構内の料理外にあったきしめん屋(名前忘れた)で食べた。
行った時は駅構内のきしめん屋には6、7人程度行列が出来ていたので美味いだろうと思ったらマズー
逆にホームのきしめんはとても美味かったでつ。名古屋の人と味覚が違うのか?

785 ::04/04/29 01:11
料理外→料理街
誤字スマソ


786 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:12
名古屋人はコテーリ味が(・∀・)イイ!!

787 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:26
>>784
いや、それ、おそらく正しい。
名古屋在住20年近いけど、未だに、ホームのきしめん屋が一番うまいと思う。
実際は、ちゃんとしたお店で、もっとおいしいお店が探せばあるんだろうけど。


788 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:28
ホームのきしめん屋はあの匂いにやられるよな。。たまにむしょうに食べたくなるよ。

789 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:30
新幹線のホームよりも、在来線のホームのはじっこにある店のきしめん
が割と美味かった記憶があるな。
それと全メニュー100円っていう立ち食いの店もあった気がする。
まだあんのかな?

790 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:34
>>782
あのラーメンは普通じゃなくて、「うまい」だろ。
一回食っただけじゃ分かんないんだと思うぞ。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:38
俺いつも千種駅で朝ツレとよく食べてたな。懐かしい。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:39
もっこす最高!

793 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:41
びっくりラーメン最強!

794 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:42
180円でも納得できん味を提供するのは、ある意味最強だろうな(w

795 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:48
上ではまいばのとんこつ醤油の事書いてあったけど俺は梅塩らーめん?がおいしいと思う。とんこつはちょっとコッテリしすぎのような気がする。

796 :784:04/04/29 01:55
>>786-789
レスアリガd
感覚が違うわけじゃなかったんですね。
次名古屋行くときもホームできしめん食べることにします。

797 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:17
金山のホームの立ち喰いうどん屋も良いですな。
名駅周辺のきしめん屋は「みなみ」もそうだけど、観光客用な気がします。
でもエスカの「よしだ」は好きだ。味噌の五目きしめんがたまんない。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:44
しかし、駅のホームの場合、場所の性質上、
あわてて食うことが多く、あんまりきちんと味わう機会が
少ないのが残念。
店に入ってから数分、正味1分ぐらいで食ったことがある。

こういうとき、頼んでから出てくるまでの時間が問題だけど、
この点では、どうも名古屋の場合、東京と比べるとのんびりしていて
イライラすることが多い(といってもギリギリに食べるこっちのほうが悪いんだが)。
ラッシュ時の込み具合は、金山駅など、東京とタメ張ってると思うんだが、
こういうところはやはり、地域性か。


799 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:26
>>797
JRの金山ホームの事ですか?
名鉄のホームにあるんですか?

800 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:59
俺も昔は駅の(ホームの)きしめん美味いと思っていたが、
今のはとてもじゃないが「美味しい」と言える物ではない。
あんなのあんまり喰ってると味の素大好きになっちゃうぞ。

昔の鶏肉が入っていたきしめんはいつからなくなったのだろう・・。

801 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 15:03
刈谷の龍神
ここの八丁味噌系がけっこううまい
店内も広くて子連れにもいい
江戸炊き

802 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 15:30
ゴールデンウィーク中、仕事で(泣)栄に泊まる事になったんだけど…
夜10時以降に営業してるそこそこ美味いラーメン屋無いですか?
「めちゃくちゃ美味い」じゃなくていいので、そこそこお薦めという
店があったら教えてください。
名古屋ラーメンデータベース( ttp://www.dor-net.com/chop/men/ )で
調べたんですが、判断基準となるものでも無さそうな気がします。
ただ、評価件数が多くて人によって評価がかなり異なる「蘭風」が少し
気になりました。このスレは一通り目を通したつもりなんだけど、見当
たりませんでした。ここでの評価はどうなんでしょう?

803 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 17:10
>>802
よそからこられるのでしたら、普通に異人館ラーメンの塩でも食べといてください。
無難です。

804 :802:04/04/29 17:47
麺テリア・異人館は以前、ダイエーの近くの店で食べました。
確かに無難ではあるけど、2回も足を運ばなくていいかなって感じでしたね。

チェーンでない店で、そこそこお薦め(めちゃくちゃお薦めなら嬉しいけど)
というのがあればよろしくです。
で、個人的に気になってる蘭風って異人館と比べても今ひとつなんでしょうか?
取り敢えず、現時点では行ってみるつもりだけど、地元の人の声が聞ければ…
と思いました。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 19:44
>>802
蘭風はコッテリ派限定です(ちなみに蘭風の出自がかなりのインチキであることは
常識化しています)

好き嫌いそれぞれの意見が必ず出るだろうけど、栄交差点に近い順でいえば

鴨ラーメン、第一旭、寿がきや、時任屋、やば麺、こくや、一夜堂、藤味亭、喜多楽

こんなところかな。


806 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 20:37
>>799

名鉄もホームの西の端にあるやないか

807 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 20:51
駅のホームの立ち食いスタンドって、
だいたい、そば・うどん・きしめんで、
ラーメンってのはみないな。
全国どこでもそうなんだろうか。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:05
良スレあげ

809 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:06
おいおい、ここんとここのスレのレベル、著しく下がり過ぎじゃないか。


810 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:07
情報性は皆無だし、おかしな店を持ち上げたり....。

811 :802:04/04/29 21:15
>>805
ふうむ。そうなんですか。蘭風はちょっと怪しいのかなあ。
コッテリは好きなので、取り敢えず行ってみます。
あと挙げて頂いた店についても少し調べて、気になる店には足を
運んでみようかと思います。ありがとうございました。
誰も期待なんてしてないかもしれませんが、行ったら報告しますね。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:24
>>811
蘭風は確か蘭1ってのと蘭2っていうメニューがあって
蘭1はトンコシだけど蘭2はあっさり和風、さかな出汁系のラメソだったと思うよ
個人的にはおいしかったよ、蘭2

813 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 00:21
あげ

814 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:05
今度のGWに、3年ぶりくらいで名古屋に帰るんだけど、
このスレ的に好来系で今一番のオススメはどこ?

俺の過去の記憶では瑞穂の「みつ星」がうまかったが。

815 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 02:54
>>814
好陽軒と藤味亭。太陽もいい。
みつ星は味が変化したりしたので今は知らない。
瑞穂区じゃなくて昭和区じゃないか?

816 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 06:56
ここにみつ星の味や食材の質が変わったとかあるけど
ご主人はそんなことはしてないとおいらは聞いたぞ?

こってりだと、トンパーレ、げんこつ野郎、破天荒、一郎、博龍軒

817 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:58
>814
高麗系ではないが天白区植田の支那そば・一が圧倒的にお勧め。

818 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:41
うま屋(・∀・)イイ! 糞スレだな。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:42
ごまめや(・∀・)イイ! 糞スレだな。

820 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 16:43
820ゲッツ 糞スレだな


821 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 23:23
最近、あちらこちらに 店員が中国人?だか台湾人?だかの
セットで700円でラーメンが選べてご飯が選べて あと ランチがそこそこ
量がある えーと なまえは不統一みたいなんだが・・・ そんなお店が
いっぱいあるんだけど  あれは  同じ経営者??なんだろうか?
いやー 美味しくないんだけどさぁ つい食べてしまう俺って??
あのお店達の出自 知ってる??

822 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 00:58
如水行って来ました。香そば(塩)美味しかったです。
ただ麺が固めなので好き嫌いが分かれそうです。
スープは美味しいのですが最後に飲み干す際、少し塩辛さが残りました。
あと個人的には刻みねぎを入れて欲しかったです。



823 :蛇の頭:04/05/01 01:02
825へ あの系統のラーメン屋はバックが蛇の頭と称されるあちゃらのやっちゃんグループ。
店員達はよなよな夜中に船に乗って渡ってきた人たち

824 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 01:48
はぁ?


825 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 06:48
>>816
主人が「そんなことはしてない」と言ってても
健康状態の不調でぶれてるんじゃないの?

826 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 02:17
とりあえずキムラーメン食べてみるのもいいんじゃない?
バランス取れてておいしいと思う。


827 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:20
既出かもしれないけど、
栄にある中日ビルの「らーめん亭」は美味い。
特にチャーシュー麺が好きだ

828 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 03:15
>>816
そんなこと言われても、あれが好来系のラメソの味かどうかは食えば
すぐに分かる。全然違った。(この前食ったのが半年以上前なので、今はどうか知らない)
ちなみに俺は通算で15回くらいは行ってる。
最初に行った時からずっと、当然好来系そのものの味だったけど
あの時はあまりにも以前と違うスープだったので驚いた。

829 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 13:14
>>828
だしとるとき食材にかなり左右されるから

今日は丸龍

830 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 20:13
おー○龍ウマイよね。
個人的には胡椒を抜いてホスィ

831 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/05/04 20:19
うん。キムラーメンは最高ですよ。

832 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 21:38
江川線のきむら屋は話題に乗らないの?

833 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 22:54
>>828
店主が体調崩して営業時間変更してたりしたのは
そのあたりの頃だったんじゃない?

834 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:14
自主レス乙です。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 04:26
久しぶりに実家である名古屋に帰って、高校ん時以来6年ぶりくらいに
万楽で食ったんだが、あんなもんだったっけ?

初めて食ったとき、衝撃を受けたんだがなぁ。まぁうまかったけど。
昔を美化しすぎてる? そりゃ味は変わるだろうけど、そんなに悪化してない?

836 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 06:04
>>833
う〜んそこまで詳しいことはちょっと分かんない。スマン

837 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 08:06
一世風靡してたよね万樂
今は三吉系かな

○龍の裏の方のスーパー近くにも
山小屋?寺小屋?らーめん屋さんあったけど
やってる?おいしいんかな?

838 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 16:33
今日は千種の江南
ここの柳麺はあっさりスープで
うまいね
化調の感じもほとんどしないし
他のはどうなんだろう?

839 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 19:19
Hiokiうまいね。
昼の中華そばもよるのつけそばも
最近食った中では一番好みのタイプ。
あまり話題に上がらないのは
魚の出汁の嫌いなひとが多いから?

840 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:53
松坂屋に「尾道ラーメン」の店が来てたので食す。
驛麺でも尾道はギモンだったんだが、今回食べてギモンは更に深まった。

背油が浮いてる普通の醤油ラーメンじゃん!!広島県民は
胸を張って「尾道ラーメン」を他府県にお勧めしてるのか????

841 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:35
お好み焼きと焼きそばをミックスして食う県民の舌なんて
たかが知れてるだろ

842 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:49
荒畑の三吉に行ってきますた。
混んでた。名古屋にしてはこってりだが物足りない。
今度はしょうゆを食ってみよう

843 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 02:19
「谷口」交差点角(たつみ亭の横)に「多門天」って店が出来たので突撃!!してみた。
江楽の支店????オール台湾人キャストで・・同じメニュー同じ価格、スープはヌルイが
同じ系統。

今後は本店か東区の店に行くことにしますた。

844 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 02:30
好きな都道府県ランキング
ttp://webcity.jpn.org/web3/tvoter/tvote.cgi?event=btodou

845 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 05:28
>840 あっこでスープとってるんだろうか?
パックからじゃーじゃないよね?
麺も堅かったし
高山らーめんみたいと前の席のお客さんは言っていた
並んで損した気分

846 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 10:43
>>843
そこ、漏れの家から歩いて3分ぐらいの所だ。

江楽って守山にもあるけど谷口の方がちょっと高めだよ。

847 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 16:41
>>840

名駅で食べたが、普通のラーメン屋でも食えるような味でした。

友人が頼んだギョーザは店員が、「味ついてるのでそのまま食べてください」と
言ったが、食い終わってボーっとしてると隣の客には、「たれはこれつけてください」と言っていた。
どっちが本当?



848 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 20:58
>>本場の朱華園でもそんな印象でした。
むしろ、JR尾道に隣接した「駅そば」みたいなラーメンが美味かったです。

驛麺行くより、駅釜行けって、皆云ってるよ。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:32
しかし駅釜よりもどんどん庵の方が数倍まとも。
あれじゃあ讃岐を語ったらいかんだろ。

ラーメン発○伝に出演のカト○チ社員も怒る訳ですよw

850 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 06:30
犬山のじゃりんこラーメンも
うめーど!!
みんな食ったか?

851 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 08:22
    |┃三   人      _____________
    |┃   (_ )    /
    |┃ ≡ (__) < >1 やっぱ一郎だろ!
____.|ミ\__( ・∀・)  \
    |┃=__    \    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ )  人 \ ガラッ


852 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 16:51
>>840尾道ラーメンは漏れも疑問。>>839Hiokiは美味いね。時々話題になってるよ。非難されてないからここの住人は認めてるんじゃないか?

853 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:14
黒船の付け麺、いつの間にか始まってたのね

854 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:27
同じもんレスすんじゃないの


855 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:35
>>840
そのラーメン屋、京都駅ビルのラーメン屋街にも
出店している。チェーン店みたいだよ。
そこで食べたんだが、味は今ひとつだった。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:53
ファミマ裏の浄心屋へ行った。
自分にはあっさりしすぎでした。

あの道路沿いの市場側にある「中華そば」って書かれた店はどうなの?

857 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:27
>>856
きむら屋だろ?
自分で食べてくれば?

858 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 11:25
>>683それもそうだけど

むちゃくちゃ旨い自信持ってる店は、
店主愛想悪いってこともある。
(ラーメンに限らんけど

愛想だけの店もおいらは(ry

859 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 21:57
>>851
食った。ラーメンはまぁまぁうまかったよ。
店員のおばちゃんが変な人だったな。

稲沢にある博多ラーメン豚珍軒ってとこに行って来たけどうまかった。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 01:58
守山?尾張旭?江楽の前の道をづーと東に行ったとこで凄いのハケーンしました。
大勝軒@東池袋のおっさんの巨大な写真が!!「元祖行列店!!」とか看板に。

雨後の筍状態で急速に増殖中なの?あの店?

861 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 02:31
塩釜に移転してきたあうんに行ってみた。
ラーメン自体はフツーのラーメンだけど、トロ肉は独特のものだったね。
トロトログチュグチュしてて、普通のチャーシューより好きだなーあれ。ニラもなかなか美味しい

862 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:36
>>860
静岡金谷の元華宴の大勝軒のようないんちきくっさい看板が思い浮かぶなw
まー旗籠屋資本のチェーン店みたいだし、ケミカライズななんちゃって風味
確定かなー?でも名古屋大勝軒よりはまともに食える可能性は高いかもな。

あそこほんと最近汁が砂糖水だしな;

863 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:22
大変だーっ!
小牧のアザレの甚五郎
午後やってねーどー

864 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:44
中華料理の浜木綿のラーメンが美味しかった。

このスレの貧乏舌には解るまい。
かわいそうに、

865 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 01:01
やっぱ一郎だろ!

866 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 01:48
浜木綿ねぇ・・・

867 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 02:01
浜木綿って昔は結構おいしいと思ったけど
チェーン店で増殖するようになってから味がだいぶ落ちたよ。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 06:50
>864
木曽川のアピタから江南いく道沿いに
廣嬉楼って中華のラーメンもいいよ!

869 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 12:37
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870 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 15:05
一郎ってなに?

871 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:51
富永一郎

872 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:46
お笑い漫画道場なつかしいね

873 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 04:38
名駅のビッグカメラそばの駅西ラーメン(とんこつ)が最近おきにいりです。
でも、とんこつ味噌はあんまりうまくなかったです。
後、環状線の古出来町交差点付近の本丸?もうまいと思いました。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 21:26
ん? 「駅西ラーメン」って名前のラーメン屋なの?
本郷亭・・・じゃ無いよね。

875 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:31
龍月が栄の方にも店を出すらしいと聞いたんだが
だれか詳細知ってるヤシいる?

876 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 06:20
22号沿いにも「龍月」って名前の店なかった?


877 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 07:48
>>874
「駅西ラーメン」という名前だよ。知らない?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 09:25
駅西うまいか?
おれはダメだった。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 10:01
>>878
俺も。
何度も通うような味のラーメンじゃないと思った。
豚骨あっさりしすぎだし。

ただ、固定客がいるのは確か。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 10:08
深夜の会社帰りの疲れきってるときと、
休日の夕飯では求める脂の量と質が違うからなぁ。


881 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 17:46
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882 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 18:19
 さっき大須の「すりばちラーメン めんの里」に逝って来ました。

ちょうど5時ごろに入ったのですが、他にお客がいませんでした。

僕がチャーシュー麺のしょうゆ味・連れが魚介と野菜がたっぷりの何とかラーメンを食べました。

しょうゆ味は薄くておいしくありませんでした。 
何とかラーメンは多少塩の味がしてこちらの方がまだおいしかったです。

デザートに練乳をかけたイチゴが出ました。

883 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:37
>>882
すりばちラーメンは駄目ぽ。前はあそこの前通りかかっただけでも店員が
強引な客引きしたりして鬱陶しい事極まりなかった。
今は流石にやらないようだけど…
味も駅麺とどっこいどっこいでその味でその値段か…という感じ。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:57
>>882
会計のときに「味はどうでした??」とか聞かれなかった?・
もう聞かなくったのかな〜?

気の弱い私は「ゲロマヅ!!2度と来ない!!」と心の中で吐露しつつ
愛想笑いで出てきちゃいました〜



885 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:18
しかし驛麺叩きは多いけど、なぜマズイのかきちんと味を分析したサイト
がないんだろうか・・・不思議だな。

886 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:30
いや、サイトまで作ってる人は、それなりに、
ダメな理由も書いてる人が多いと思うけど。
どうも、2ch の書き込みは、単なるストレス発散のために、
なんでもいいから乱暴なことが言ってみたいから
いってみてるだけに見える。



887 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:10
メニューには「肉そば」と書いてあるので、当然「肉そばをお願いします」とオーダー。
大将からは毎回「はい、チャーシャー麺ね」と言われる。
じゃあメニューにチャーシャー麺“”と書けばいいのに〜、といつも思います。

でもここの店は美味しいのでよく行きます。

888 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:50
>>885

889 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:54
味の評価は百人百通り。皆が皆、旨いなんてありえない。
それがわからずにアフォ同士で言い合ってるんだ!!

吉野家、松屋、すきや。どこが旨いかに似てる。

価格対比だろうな〜

890 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 02:41
>>889
そりゃうまいって言うより好きだな。

891 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 04:01
>>889
牛丼屋を例に挙げるのはどうかと思う。
よく食ってた奴の間では、吉野家>>>>>松屋は揺らぐことのない常識。
松屋は牛丼ではどうあがいても吉野家には勝てない。
これは好みの問題以前の、質の問題。
(味付けは確かに違う。松屋は吉野家に
比べて、甘味が強調された味付けになっている)
勝てる部分があるとしたら松屋は味噌汁がついてるというところだけ。
まああくまで「牛丼」での話だが。
たかが牛丼でうるさいこと言ってスマンな。

話題ずれててスマソ
こないだ初めてじゅんの蔵に行ってきてみた。
むつみやみたいな感じの味噌ラーメンだった。

892 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 05:09
>>882
俺も昔そこ行ったことあるぞ。
海鮮すり鉢ラーメンとか言うの食ったけど、えびが凍ってた・・・(´Д`;;
それっきり行ってないけどな(藁

驛麺のスープって一箇所でまとめて作ってるんじゃないのって思うのは俺だけ?
東京以外全部の店で食ったけど、同じスープにそれぞれの濃縮調味料入れたって感じがして・・・
店で使ってる麺もまったく一緒だしなぁ・・・
まあ、名駅に来る県外の一見さんターゲットっぽいししょうがないか・・・

893 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 06:17
>>892
例えばさいごく路の塩とがんがら堂のとんこつが同じスープ(ちなみに「出汁」という意味なんだよな)だ
ということなのか?

894 :882ですが。:04/05/14 14:15
 >>884 聞かれますた。
僕は「ちょうど良ぁったです」と無難なことを言っておきましたよ。

>>892 確かに海鮮何とかのえびは冷たかったです。
せめてスープで温めるくらいの気遣いはほしいですね。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 15:43
美味しい!って言われるようなお店を創ろうと思ったら
お客に無料で意見を貰おうなんてブワカだよね?
「味についての悪口を書いてくれたお客さんはお礼として50円引きます!」
くらいのことを表示してごらんよ! 貴重な意見がわんさか集まるさ!
中には的外れな意見も有るだろうけど すっごい情報だと思うよ?
で 何処かのお店でやってみないか??
応援しがてらアドバイスに行くよ!
みんなは どう??


896 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 16:18
そうして、嫌われるような要素を全て排除した、
誰にも嫌われないが、誰も特に食いたいと思わない、
凡庸で無個性なラーメンができあがる、と。



897 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 16:47
うーん うがちすぎな??
それは 店主の方向性の問題で・・・
そりゃ 全てに満足は無理さ こちら方向の意見は無視するとか
こちら方面は改善するとか とにかく どんなものを目指したいか
自分でコンパスが有るお店なら 有益だと思うんだけどナ

898 :892:04/05/14 23:03
>>893
改めて問われると、ちょっと自信ないな
明日、名駅周辺行くのでもう一度食いに行って確かめてきまふ(´・ω・`)

899 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:26
>>898
清湯と白湯が同じに思えるなんて・・・・

900 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 06:56
・・・かなり舌がアバウトな人だ。

901 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 17:22
栄華楼の栄華麺
つまり坦々麺は誰も語らないのか

902 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:21
栄華楼よりは錦城。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:26
フグ田サザエ 川村女子短大中退
フグ田マスオ 早稲田大商→海山商事
フグ田タラオ かもめ第三小学校→海城中→海城高→明治大経営→フリーター
磯野カツオ かもめ第三小学校→区立中→都立中→花沢不動産
磯野ワカメ かもめ第三小学校→区立中→都立高→北里大看護→北里大学病院
磯野波平 尋常小学校→丁稚奉公→リーマン
磯野フネ 日本女子大
波野ノリスケ 東京大法→講談社
波野タイコ 立教大経済
波野イクラ 慶應義塾幼稚舎→慶應義塾普通部→慶應義塾高→慶應義塾大経済→ヒモ
カツオ担任 東京教育大
中島 かもめ第三小学校→区立中→國學院久我山高→法政大→広島→ドジャース→ロッキーズ
橋本 かもめ第三小学校→区立中→都立高→フリーター
西原 かもめ第三小学校→開成中→開成高→東京工業大→富士通
花沢花子 かもめ第三小学校→区立中→都立高→明海大不動産→花沢不動産
カオリちゃん かもめ第三小学校→区立中→都立高→青山学院大法→丸の内OL
早川さん かもめ第三小学校→区立中→都立戸山高→慶應義塾大経済→JETRO職員→衆院議員
堀川君 かもめ第三小学校→区立中→日大鶴ヶ丘高→日本大法→世田谷区役所
スズコちゃん かもめ第三小学校→区立中→都立高→ショップ店員
ミユキちゃん かもめ第三小学校→区立中→都立高→美容専門学校→美容師
リカちゃん かもめ第三小学校→桜蔭中→桜蔭高→ケンブリッジ大→国連職員
伊佐坂難物 早稲田大第一文中退→作家
伊佐坂お軽 日本女子大
伊佐坂甚六 早稲田大理工(三浪)
伊佐坂ウキエ 東京理科大理工→NEC
穴子 専修大法→海山商事
部長 早稲田大政経→海山商事
三河屋店主 東京商科大
サブちゃん 一橋大法→サントリー→三河屋


904 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/05/16 23:53
>>903
ところどころパンチの効いた小技があるな。面白い。

905 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:31
たらちゃんがフリーターでイクラがひもって・・・ワロタ

906 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 02:05
久しぶりに白水に逝ってみた。今年はじめて。
最初は漏れひとりしかいなかったが
後から何人かやってきて、それなりの客足のようだ。
塩を食ってみたが、かなりうまいと感じた。
うまくて並ばなくて良いなら、値段は高くても構わない。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 08:12
本郷亭のミソ、白湯
ラーメン福
横綱ラーメン
八百善
吉岡家
しか行きません

908 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 08:23
まっち棒ずいまー あげ

909 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 08:54
うむぅ。
本郷亭、やっぱミソ、白湯以外はダメなんか・・・。
いままで、安牌とって、ミソ、白湯しか食べてなくて、
これからチャレンジしてみようかと思ってたんだが。


910 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 11:19
陣屋が枯れていて旨い。じんわりと旨い。


911 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:32
>>910
どっちの?


912 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 16:33
白湯 旨いと思う。
四川 白湯の塩味無くなって、唐辛子辛くなった味。
醤油 個人的にはおいしいと思わないが、結構頼んでいる人がいるので味はそこそこなのかも
味噌 食べたこと無い 
中華 過去1度だけ食べたことあるが、あまりのまずさに半分残した。頼んでいる人も最近見ていない。



913 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:16
尾張旭にできた大勝軒??逝って来たよ。
本山の大勝軒ってやっぱり出来損ないだと確認できた事が収穫。


914 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:30
今日久しぶりに金山の四天王行ったけど、ここマズくなったね。
前はもう少し濃いスープだったけど、水っぽくて軽い味だった。
ただでさえ流行ってないのに、マズくしちゃあかんやろ

915 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 20:58

     __,_,_,_,_,_,_,_,_,_
    /(((///ノ/ンヽ,,
   f ミ"""'''''''"""ヘ ニヽ       _________________________
   ト; 二__ニ__ 二  ;ミミ|    / 
   ト;_,,,,,,__メ __,,,,,,_  ;ミミ|    |  波平が登場するのはぞっとしない。
   f|.-=・=H-=・=~iー6)リ  <  nagoyaカップにはもっとヤングが参加するよう
    'ヒ______.ハ、_____ノ !!|    |  もそもそと苦言を呈しておく。
    f' __,-ムー、_  ` ノ      \ 
    ヽ {ィ-==ー-i,} ノ 人        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     \,____,// /~丶_
      人,_____/ /   \
     /|_/又 \ /      |



916 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:09
>>913
もうオープンしたの?
でも前を通るたびにあの看板には萎えます。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:37
>>913
国道一号線沿いにあるでっかい看板の店?
あれって東京の大勝けんと関係あったのか・・

918 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 21:53
おい、お前ら、呑み助の重油ラーメンについて語ってください。

919 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:14
>>918
あれはあれで本当はうまいんだよ。今のラーメンブーム以前から
この店が有名だったようにね。
だけど、前にこのスレにもあったように、最近は出来不出来が
あったりしてちょっと安定していないかも。
ここ数ヶ月で4、5回くらい食ったけど油ばっかりでうまみが
ちっともなくすごく気持ち悪いことが多かった。(もちろんスープは
全部飲めないくらい気持ち悪い)
10年くらい前はいつ行ってもそんなことは絶対になかったのに。

920 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:48
>>919
>10年くらい前はいつ行ってもそんなことは絶対になかったのに

10年も経てばカラダが求めるものも変化するよなあ

921 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 00:06
>>920
確かにそりゃ当たり前。
しかしそういうレベルじゃないスープの変化を言ってるんだよ。

922 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:40
ハマサクの冷し黄金塩ラーメンがおいしかった。
あっさりしてていいカンジで。

923 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:18
    |┃三   人      _____________
    |┃   (_ )    /
    |┃ ≡ (__) < >1 やっぱ一郎だろ!
____.|ミ\__( ・∀・)  \
    |┃=__    \    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ )  人 \ ガラッ


924 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:26
呑み助重油ラーメンは、焼酎ストレートで油を凝固させながら食うとうまい。
(隠して持ち込め)

925 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 18:45
時々、無性に食べたくなるが食べた後で後悔する @呑み助こってり

926 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 18:51
こう、たまに発生する、
脂ギトギト系こってりラーメンへの欲求を満たしてくれて、
なおかつ、低コレステロールで低カロリーで、
腹にもたれないという都合のいいラーメンはないもんかね。


927 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 19:27
>>926
信長のチャーシュー麺+ライス
ライスはチャーシューとキムチ(ライスについてくる)をおかずに食べる
脂ギトギトって程じゃないけど、満足感は抜群だよ
食った後もそんなにもたれないしね

928 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 20:22
ギトギト系はあまり食べたいと思わないなぁ。

929 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:26
ラーメン=ぎとぎと
中華そば=あっさり
支那そば=DQN系
というイメージだが?

930 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:40
>>929
貴様は偏見の塊ですか?

931 :うんこ投げまくり ◆hfigpiEhOM :04/05/18 23:56
三吉の跡地、「まこと」に今日行ったよ。

漏れは本場の九州ラメーソがどんなもんかわからないが、
ナカナカ丁寧に作っている、というイメージだったぞよ。
ま、あくまでイメージだけどな。
漏れは「ウマい」「マズい」しか評価できないからあとは自分たちでね。

追伸
風々ラメーソの系列店「ちゃおたい(招待)」で醤油ラメーソを頼む。
塩辛くて食えたもんぢゃないっす。

932 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:57
はまゐば行ってきたよ〜
香ばしいやや苦味がある感じの魚系スープで、最後まで飽きさせない旨さだった。
麺は細めのややちぢれ麺で具も含めてすべてにわたって旨い。
東京ではたまに見かけるような感じのラーメンだが、名古屋にはこのタイプは少ないね。

933 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:20
ギトギト系じゃないが新瑞橋の鳳凰ってかなりよくね?

934 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 01:26
>支那そば=DQN系

?????


935 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 03:45
ほーおーまずいよ
しょーわいけよ
定期的にはまいば誉めるやつは店員ですか?

936 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 06:30
>931
福龍亭とどっちがうまい?
福龍のこってりが最近のヒット

937 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 14:34
今時、シナという差別用語を使ってまで店の名前にすることはあるまい・・・

938 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 14:40
福ちゃんラーメンが、好きです。はい^^

939 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 14:44
本郷亭が、味が落ちたとおもってるのは!?みんなもですか??
なんか、前みたいに食べたときの感動がないっす・・・

940 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 16:02
>>939
本郷亭の味で感動できる痺れ舌の君が
味が落ちたと感じるんだから
味覚障害者じゃない人からしてみれば
糞マズい代物なんだろうな

941 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 16:11
シナモン
シンシナティ
フランク・シナトラ
アシナガウミツバメ
ハシナガイルカ

942 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 16:44
俺的にチェーンでうまい店

しなき・・・チャーシューがうまい。チェーンだけどこだわってる感じ。
ラーメン福・・・もやしの感触がいい。スープはちと化調?
横綱・・・ニントン大さじ5杯ぐらいぶっこんで真っ赤っかで食う、入れない横綱はあんまり好きじゃない


943 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 17:40
>>940
味の素使うのやめたって線もあるぞ!

944 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:32
好陽軒も終わったね

945 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:40
○切りチャーシュー家のラーメンを食べると 魚のダシ系の味も感じるけど
なんか舌がピリピリするのは化学調味料なのかしら?

946 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 19:33
>>944
めんきちがあるじゃないか

947 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:02
もうかなり久しぶりに鳳凰に行ったがもう行く気が無くなった。
麺を目分量で分けてた時点で商売人として失格だし味も確実に落ちた。
おばちゃんのラーメンじゃないな。
あの頃のおばちゃんのラーメンはもう食えないのか

948 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 21:30

久し振りに、書き込み甲斐のある店を見つけました。
瑞穂区。環状線は瑞穂警察の向かい側、麺類・丼物「あさ屋」。
イイ出汁が出たあっさり系ラーメン500円。

常連さんは「チャンポンメン」がおすすめとか。
昼はジモティで混んでます。

949 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 23:51
>>939
味が落ちたんじゃなく、初めからあの程度
他店を食ってみたら少しこの店の味がわかったってとこだね

950 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 00:09
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951 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 01:57
厚切りチャーシューやのチャーシューは
一枚を薄くきれば普通にチャーシューメンになる量と思う

今度頼んでみようかな

952 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 05:25
>>949
以前に比べたら客減ったね

1年前に長○手店でカップルと相席(4人席で俺1人)になるのは嫌だったので
後ろの人に譲るって言ったら、頼んだチャーシュー麺の肉が端肉ばかりだった。
むかついたから肉残して帰った。

他の店もそうだが少しでも気に入らないと、微妙な嫌がらせをされた。
麺固めって言ったら、味薄くされたりとかね(今は客の要望に応えれいるが)。
だから、客減ったんじゃないのかな。



953 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 10:02
>>945
>化学調味料なのかしら?
じゃなくてもろに化学調味料だ。

店によってはちゃんと顆粒スープの粉が溶けて無くて
ガリッと歯に当たるよ。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:03


955 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 21:32

杁中の「東麺房」後地に、「水蓮」云う店が24日にオープン!
小洒落た外観からは、女性向けか。

東麺房は、開店直後に行ってゲロマズ。すぐ潰れると思ってたが今度は?
人柱きぼんぬ。

956 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:22
東麺坊って背脂ギトギトのラーメンの店?
ラーメンはともかくカクテキはうまかったけどなー

957 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 01:23
あ〜ハラ減った
この時間帯のおすすめある?

958 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 03:14
カップ麺

959 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 04:24
からだにイクナイ(´・ω・`)

960 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 10:38
>>957
大丸

961 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 11:12
ラケット

962 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 20:54
尾張旭の最近オープンしたで店主の顔の看板の店どうなん?
行ってきた人ギボンヌ

963 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:08
>>962
あの看板の人がいる訳じゃない。
あれは追悼画。


964 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 00:20
悪くは無いけど少し塩辛い気がする。
味には関係無いがカウンターの段差でコケた、痛い。

965 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 01:47
岐阜に行け

966 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 01:47
    ∩___∩      
   | ノ      ヽ/⌒) あばばばばばば
  /⌒) (゚)   (゚) | .|  
 / /   ( _●_)  ミ/   ∩―−、
.(  ヽ  |∪|  /    / (゚) 、_ `ヽ
 \    ヽノ /      /  ( ●  (゚) |つ
  /      /      | /(入__ノ   ミ   あばばっあびゃばびゃばば
 |       /       、 (_/    ノ  
 |  /\ \       \___ ノ゙ ─ー
 | /    )  )       \       _     
 ∪    (  \        \     \
       \_)

967 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 06:17
共和の金ちゃんラーメン
みんなここで醤油を食べて見ろ
うめーぞ

968 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 08:02
よかったな

969 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 12:02
    |┃三   人      _____________
    |┃   (_ )    /
    |┃ ≡ (__) < スマソ カスが荒らして
____.|ミ\__( ・∀・)  \
    |┃=__    \    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ )  人 \ ガラッ

970 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 14:02
豊川のほうの三河開花亭
白と黒たのんだが
白のほうがおいしいと思ったがみんなはどう?

971 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 18:09
TVチャンピオンの・・・・・・と書いてあったので
守山ジャスコそばの黒船で、醤油ラーメンを食してきた。

初めの1口2口は香ばしくておいしかったが
食べるにつれ味が濃く感じた。
他の人はどうか知らないが、俺的にはX

別に無化調がいいとか言わないけど、
あの付近では一誠の醤油が一番旨いかな?

972 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 22:25
名古屋は味音痴ばかりだから味の素いっぱい、こってりが良いのだろう

973 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 22:30
味盲の占有率は大阪ほど高くはない

974 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 23:40
蘭風にGO!

975 :971:04/05/23 21:31
スプーンに白い粉末1パイすくってたが味の素(グルタミン酸)だったのかな?

976 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 02:01
佐藤だろ

977 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 07:34
グルタミン酸ってようするにアミノ酸だけど
体に悪いの?

978 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 10:48
>>977
過剰に摂取すると、頭痛・手足のしびれ等を起こす可能性がある。
ただ、グルタミン酸自体は人間には必要なものなので適量なら問題なし。






979 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 13:32
「中華料理店症候群」でGoogるといっぱい情報がでてくる。


980 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 18:57
週刊誌の佐野実のコーナーで無課長で不味いラーメンを批判してたよな。
課長イリでおいしいラーメンのほうがましだと。

981 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 19:46
俺は店側が優位にしてる所大嫌い
水出さないとか、店のルールに縛られるとか
たとえラーメン旨くても、気持ち的な問題で不味くなる。

でも、客の事考えない店で、旨かった所無いけどね。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 21:54
正しくは、
グルタミン酸ナトリウム
です。味の素は
+五水和物
だ。
ただのグルタミン酸は水にも溶けないし、
まして旨みなんて・・・

983 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:46
 >>981 >水出さない ってセルフも?

984 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:47
ちょっと見ないうちに、、、
いつからここはお勉強スレになったんだ!?ボケが!!

最高にうまいが、並ばなくていいラーメン屋教えて下さい。

985 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:14
>>984

・すがきや
・藤一番
・ラーメン花月
・異人館

のうちいずれかの味を最高にうまいと思えれば、
並ばずにすみます。



986 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:32
だめだこりゃ

987 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 11:11
東海市に「極旨醤油らーめん一刻堂」ってできたね
うまいのかな?? 店内が板で囲まれて中が見えない

988 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 14:06
新しく出来た親父が看板になってる店へ行ってきた

普通のラーメン頼んだら、出された時点で麺伸びてた&ほぐしてもなかった
味は普通、俺は同じ値段なら迷わず、すがきや・藤一番にする。
ダメポ

989 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 16:16
>>980
つまりそれは「無課長で美味いラーメン」が沢山存在しているからだよ。

990 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 20:45
新スレの季節です。

<<Template 1>>

1:http://mentai.2ch.net/ramen/kako/951/951666211.html
2:http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992992517.html
3:http://salad.2ch.net/ramen/kako/984/984492126.html
4:http://curry.2ch.net/ramen/kako/1003/10035/1003599489.html
5:http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10205/1020595394.html
6:http://food.2ch.net/ramen/kako/1029/10296/1029674237.html
7:http://food2.2ch.net/ramen/kako/1032/10325/1032508232.html
8:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10380/1038023697.html
9:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10443/1044318332.html
10:http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10205/1020595394.html
11:http://food.2ch.net/ramen/kako/1029/10296/1029674237.html
12:http://food.2ch.net/ramen/kako/1032/10325/1032508232.html
13:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10380/1038023697.html
14:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1050/10507/1050717999.html
15:http://food3.2ch.net/ramen/kako/1056/10566/1056601410.html
16:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062288006/
17:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067664802/
18:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070439419/
19:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075122578/

991 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 20:46
<<Template 2>>

ラーメン もみくちゃクラブ
ttp://homepage1.nifty.com/momikucha/

名古屋ラーメンガイド らのとりこ
ttp://www.na.rim.or.jp/~eleking/ramen/raindex.html

名古屋ラーメン屋データベース
ttp://www.dor-net.com/chop/men/

名古屋麺食い天国
ttp://www.nagomen.jp/

愛知岐阜三重・東海ラーメン紀行
ttp://www.aigamo.com/ramen/

992 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:20
がんばってるから↓も入れてやれよ

ラ王への道
ttp://raou.maxs.jp/

993 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:37
>>992
そこは論外

994 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:57
>>993は種村直樹さんに

      ,--、、_     .|.¨''‐、     { .^>           ,-v._ 
      .\  ゙l.    ,「 ./      .!  .}           .), .\ 
       ゙'-、「   .ノ _.<)''ー┐    !  }            |  .:|  
      ._,ノ''^^‐ノ厂(゙「v┐ .,}    |  |            !  i′   .,,,v-,,_
 ._,..、v-‐^′_.、v-:'゙.} }.、_ ! .}     ! .},_          ._,,「  ^┐.,,/゙冫  .゙> 
 .゙v ,,,v-'''^゙,,、,   .} .´,.,ノ| .}    ._,|  ` ¨'┐     .r‐'^′  ,ノ!'゙>'″.}  .| 
    ̄.,,.-‐'^`._冫 .} .「_,,_ | .|,、rー'''^′ .rー‐'′     .゙'‐-'''〕  .┌″   }  :| 
     ゙'--'''^゙_   .| .¨,,,,フ! 「 个v-''^| .|           ,ノ  .i'′    .}  ノ 
     ._,,v-''⌒゙> [ 「゙,,/  .,ノ   } |          .,/′ │     .}  } 
    .゙\-‐''^′..、ノ ゙゙゙,.r') .,rミ^''ー< .! .!         / ノ|  |     .!  .| 
    ._,,_ r-‐''゙^''v)!,,,./`/′ ! \ .| 〕 }       / .,/`.!  !     } │ 
    .〔 .゙'ミ‐'゙}  ノ   ,ノ゙_、 .|   ^''´ ! .|       /′.,/′ |  |     .!  .|    ,,ノア
    .), 〔 } :|  .,r'゙,/|  〕     |  |       } .,/゙ _ .}  |     .|  .゙ー-ー'^/
     .} .゙''^゙ _,,.フ.,r(>'″ .}  }    .|  |       .゙'″ (¨′ !      \___,,,/′
     ミ.,/'¨ ̄  ^′ .<''''′ .|   ,、、..(  !           \ .,|
              .\  .}   \  .}           .゙ー'′
               .^‐┘    .\.丿




995 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:09
>>993
992のサイト見たけど、管理人はどうやら味覚センスがないようだね

996 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 10:14
なんだかなぁ・・・って感じだね。

997 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 11:07
>>995
味覚センスのいい管理人なんているのか?

998 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 11:43
味覚センスがないというのはどうかわからんが、
インプレ読むと批評センスがないとは思うね。

999 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 14:39
999

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 14:41
おまんこぺろぺろ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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