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【つけ麺】麺屋 六文銭【さいたま】part2

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 08:26
さいたま市北区宮原町にあるおいしいラーメン屋「六文銭」について語ろう。

前スレ:【美味い】麺屋 六文銭【さいたま】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1047/10475/1047535840.html

住所:さいたま市北区宮原町3-262
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.36.47.9N35.56.8.7&ZM=12&
営業時間:11時〜14時30分 18時〜21時 日曜休
駐車場:道路向かい2台、またはすぐ裏にコインパークあり


2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 08:28
関連スレ:
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072405393/
★さいたま市内のうまいら〜めん屋 10杯目★

他店の話題は関係ありません、またーりと六文銭について語りましょう。

前スレでは修行中?のデブさんが話題にあがりました(今はもういない。)
最近の店員さんはどうなのでしょうか?

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 08:50
>>1
何だ、スレたてたのか。
まぁ、さいたま市スレじゃまともに話できないからな。
とりあえずZ。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 11:21
愛、おぼえていますか。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 11:21
ひさびさに六文銭食いたくなってきたなー。
土曜あたりに行きたいんだが最近は混み具合はどうよ?

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 11:24


7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:00
tenkaku

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:13
no

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:14
hou

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:16
ga

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:17
uma--!

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 14:17
uma--!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 18:10
ウマー

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 20:16
くそまず

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 20:58
壱兆のほうがうまい!

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 21:44
さいたまスレに情報を書いたら、「しつこい奴だな」とかレスがきたんだが

先週土曜に行って、メンマがでかくなっていると感じたんだが。
もりそばに入ってるメンマってゴミのようなメンマのイメージがあったんで。

17 :パスタ大好き@名無しさん:04/01/27 22:03
>>16
そうか?漏れは六文銭のメンマの味付け戻し加減はなかなか良いと思うが。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 22:20
あっ。ゴミのようってのはサイズの事ね
味と食感は非常にいいと思います。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 19:47
今日は大将元気良かったな

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 18:58
せっかく立ったのに落ちそう
今日1時半ごろ行って並んでしまった
その後も常に店外待ちが発生
大将がすごい速さで動いてました

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 12:11
AGE

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 12:42
test

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 13:50
なんか味落ちたように感じる。
麺は細くなったし、スープも薄くなったような気がする。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 21:35
>23
漏れもそう感じてしばらく遠のいてたんだが
最近またあの甘さとコクが戻ってきた感じだよ。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:11
むくろじの方が美味しい

26 ::04/02/04 09:00
笑えない冗談だな…。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 19:12
もりそば食ってきたウマー
今日のスープは大変うまかったです

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 12:55
大盛りなのに量少ないよー

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 20:00
大食いの方ですか?
俺は中盛りでも大目です。普通盛りで腹八分目。ちょうどいい

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 20:57
壱兆はうまいけどここはダメだ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:28
天風は旨いけど壱兆はまるでだめだ。
六文銭のほうがはるかにマシ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 23:28
今日の昼に行ったら、バイトらしきおばちゃんがいた
奥さんもいたから、あの厨房では狭そうだった

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 20:52
くそー今日行けなかった
明日はやってないし

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 19:39
16〜18日は休業だってさ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 21:20
マジすか?
毎週水曜の楽しみが…

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 13:00
あつもりイイ!

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 12:39
あつもりは、麺のおいしさがスポイルされるのであまり好きじゃないな
寒い日は中華そば九条ねぎだな

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 19:32
もりそば食った後、明日のおかずにと思い餃子の満州に餃子を買いに行った(特売日)
俺の前で売り切れた…
ちきしょー
明日なにを食えというんだ

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 03:01
けっこううまい店だと思うのだが、あまり盛り上がってないな....

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 08:55
混んでほしくないんだよ。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 19:15
30日臨時休業
気をつけるべし

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 17:51
今日1年ぶりに行ってきた
良くも悪くも味が丸くなったように感じた。
以前のようなコクがほしいよ〜!
そういえば眼鏡の人いなくなってたね

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 19:20
保守

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 14:46
繁盛前、繁盛後の二回行ったがチャーシューの縮小ぶりに
閉口し行くのやめた。最近はどう?

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:09
ここのつけめん、へんなとろみがあってきもちわるい。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 18:36
じゃあ食わなきゃいいだけだろうが

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 02:12
ここのつけめん、なんかスープがくさい。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 19:06
ここのラーメン、しろっぽいのにダシのうまみがぜんぜんねぇ

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 21:21
店内もスープもアンモニア臭がする。
吐き気がして最後まで食えない。
麺はなかなかと思うが。
薄汚れた店もなんとかして欲しい。
そこそこに客はついているんだから

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 22:56
よほど鼻に病気抱えてるんだな、ラーメン食う前に耳鼻科行け。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 08:00
↑こいつがこのスレで一番痛い妄想癖アリの叩き厨。
想像だけで幸せになれるんだから、ある意味羨ましいよw


52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 21:29
↑こいつがこのスレで一番痛い妄想癖アリの煽り厨。
想像だけで幸せになれるんだから、ある意味羨ましいよw


53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 03:03
チャーシュー大縮小の意見ください
ちなみに店内は清潔だと思うが

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 21:27
タンパクが分解するくらい煮こむからアンモニアが発生するんだよね?

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 22:39
全く臭わないけどな。
アンモニア臭い奴の鼻がやばいんちゃうか。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 14:39
アンモ臭いのと小便臭いのと区別も付かないのか。。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 14:48
なんでこんなまずいスレあげてんの?バカじゃないの?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 15:13
店もマズイからだな。取りあえずこんな所でも目立つしかないんだろうよ

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 16:02
あの臭いはアンモニアではなく”かんすい”の臭いです。
無かんすい麺だとコシが弱くなるんです。かんすいは
化学物質の塊なのでにおいもきついです。
コンビニの冷凍ラーメンはかんすいが多く含まれているので
かなりきつい臭いがします。製麺屋でした〜

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 16:12
ここはスープも臭うよ。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 16:36
漏れの屁のほうが臭うな。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 16:49
単独スレあったのか
俺は二度食ってるが最後に行ったのが一昨年の夏から秋くらい(キャベツが始まった頃
その頃はそんなに繁盛してたわけじゃないと思うのだが
繁盛してから味が落ちたという話はよく聞くので気になってる
場所柄なかなか行く機会がないんだが俺つけ麺トップ5に入るくらい好きだ
激しく食いたくなって来たので行ってみるかな・・・

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 14:48
春がきちまった。あの思いでがまた俺を苦しめる春が・・・。
昨年の4月の事さ。
つけ汁のキャベツをはさんだ時、それは俺の視界にハッキリと飛び込んで来たよ。
琥珀色した流線型の小さなそいつがな。


そう奴の名は 「チャバネゴ○ブリ」 

その小さな悪魔がつけ汁のキャベツに必死にしがみついているんだよ。
”プルプルプル”てな”プルプルプル”てな

俺は慌てて箸を持った右手をカウンターヘ置いたんだ。するとどうだい、次の瞬間
「メリッ」 と小さいが確実に何かが俺の右手に潰された感触がしたんだ。
ああ、そうだよ。悪魔はつけ汁の中だけじゃなかったんだ。
右手を持ち上げると、かすかに糸を引きながらペチャンコに潰された悪魔が俺の
視界にまた現れやがった。そして俺はとうとう

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 19:24
隣で薀蓄たれながら食ってたオヤジ二人組みが、ボトルにスープを入れて持ち帰った。
大将もやけに低姿勢で、外まで見送りしてた。
何か外注でもするのか?
大将と弟子がその後ボソボソ話してたけど、聞き取れなかった。
大勝軒みたいに、お持ち帰りセットでも販売するんかな?

この店でゴ○は見たことないな。大成の某店ではカウンター歩いてたけど。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 12:29
盛りそばおいしいよ、

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/01 18:05
ふつーのみせではね。ここのはクソ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 10:51
大勝犬系に○キはつきものだなあ。
カウンターから厨房のカベ下側に小さな茶色の憎い奴、見たことある。
でも池袋に比べたら無菌室みたいなもんだ

68 ::04/04/05 17:37
骸工作員必死

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:36
丸長応援age!

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 08:28
>>69
だまれ、虫!

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 19:04
GW休業予定
5月2日〜5日
6日からしばらく昼間のみの営業になるとの事
AM11〜PM3時営業
いつまでかは聞けなかった

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:12
なぜ昼間のみの営業に?
弟子が辞めたとか?

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 20:05
弟子が水きりするとなんか雑だね、
以前はどんぶりの底にはあまり水が溜まらなかったのに…。
少し回転悪くても待つからざるでしばらく置いといて
その間につけスープ用意してよ。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 00:13
今日行ってきて確かに美味かったけど個別スレ立つほどじゃない。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 21:09
保守

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:43
ゴールデンウィーク中はお休み?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 15:40
弟子がいなくなってた。今日だけかは分からんが
パートらしきおばちゃんがいるのに、バイト募集してるし。
辞めちゃったのかな
夜の営業いつからになるのか聞いたけど「見とおしがたってないです」って

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 16:27
今日はお弟子さんがいませんでしたね。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 16:30
ここ2週間くらい行っていないのですが、
今でも弟子は いないですか?


80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:27
今日行きましたが、弟子はいませんでした。
やはり辞めてしまったのか?
その影響で昼営業のみなのか?
大将に聞いてみたいんだけど、忙しくて無理です

今日はパートのおばちゃんと、お母さんがいました。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:14
結構、従業員の入れ替え激しいよね。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:10
もしかして意外と気難しい店主なのかな
昼営業でもいいから繁盛する以前の味を守り続けてもらいたい

ずーとお気に入りの店だったのに最近なんか違うんだよな…。

83 :79:04/05/16 09:10
79です。
皆さま情報ありがとうございます。
やはり今でも弟子は いないんですね。
従業員の入れ替えが激しい店って、
何か問題があるのではないかと思ってしまいます。
私も、繁盛する以前の味を守り続けてもらいたいと思っています。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 12:26
醤油ダレの醤油の割合が変わったのか、醤油じたい変えたのか少ししょっぱいと言うか
、醤油を感じるようになった。
スープ割してもらうと、以前と変わらないのでそうなのかと。
中華そばは食してないので分からないけど。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:02
近所のT房もまだまだ荒削りながら魚介系つけ麺出してきたから
少しでも味を落としたらやばいよ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 12:40
拓防の魚介系つけ麺って醤油つけ麺?
メニュー追加になったの知ってたけど、塩、味噌つけが俺にはいまいちだったので
食ってなかった。こんど食ってみよう。

そういえば、ちゃねらーなラーメン店店主が「拓房うまいっすね〜」と言ってた。
スレ違いにつきsage

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 13:07
>ちゃねらーなラーメン店店主
北与野のあれかw

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 01:10
美味

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 10:05
今日は久しぶりに行ってみよう

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 19:14
夜営業は復活した?

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 19:20
>90さん

今日行ってきましたが、
夜営業はまだ復活していませんでした。

92 :91:04/06/05 19:24
91です。
書き忘れましたが、
今日は新しい男性の従業員の方がいましたよ。



93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 20:13
>>91
漏れも京行ってきたー。
久しぶりに食ったよ。
旨かったけど食い過ぎて重ーってかんじになったw

今は営業昼のみで15時までになってるのね…


94 :90:04/06/05 21:51
>91
レポサンクス!
早く再開してくれないと
会社帰りに行けないorz

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 12:22
http://www.rokumonsen.saitama.walkerplus.com/coupon.html
玉子かのり無料のクーポンは既出かな?

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 20:03
今日つけ食べたけど、スープしょっぱくない?
昔はあんなに濃くなかったような。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 20:25
>>96
84で書いたけど、そうだよね。
先週土曜行った時はそんなに感じなかったけど

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 15:19
つけめんの七味と胡椒抜きおすすめ。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 15:20
つけ麺の麺なしがおすすめ

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 14:27 ID:zEz27Mdn
太っちょな野郎店員、無愛想で感じ悪い。
醤油のしょっぱさが控え目になったよ。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 16:51 ID:aB54qa5W
千葉や埼玉出身の連中に出身地どこか聞いてみな
8割がこのセリフ吐くから


出身どこ?
「あー、俺、千葉(埼玉)」

へぇー、千葉(埼玉)なんだ
「いや、千葉(埼玉)っていったって〔千葉(埼玉)の中心地より〕東京の方に近いよ」





102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 18:41 ID:PqovzzL1
今日久々に食べたけど、確かに塩味は控えめになったかも。
麺は相変わらずウマー!
早く夜の部再開してくれないかなー。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 16:14 ID:SXC5uqyk
土曜の昼は結構並んでたなあ
なにより水切りをしっかりやってほしい!


104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 17:13 ID:l3IL1dV5
そうそう、六文銭は水切りが甘いんだよなぁ。
以前、水切りまで大将がやってた時は
ちゃんと水切れてたと思ったけど。

元々水切りしづらい麺だけど、もちょっとしっかりやって欲しいね。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 21:19 ID:cTr6+Hkh
土曜日はずっと行列だね
あまり並んでるとスルーして拓房に行ってしまう

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 22:23 ID:uJu18oqY
大将に聞いてみたけど、夜営業は大変すぎてもう再開する予定は無いみたいね


107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 22:05 ID:tqfMTJO3
マジっすか?
ガーン

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