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【埼玉県羽生】大雅タイガー【札幌純連直系】

1 :虎虎虎:04/03/03 01:05
店員のBS女アルバイトの評判の悪いタイガー
開店当初より味が落ちておると評判のタイガー
麺を地元の安い製麺所より仕入れて不評のタイガー
スープが開店当初より旨みがなくなり、しょっぱいだけなタイガー
店主がS44生まれで、なかなかイケメンなタイガー


関東で少ない純連系を語れ!!!!!!!!!!!!

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:06
unko-

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:07
tinko-

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:07
manko-

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 01:24
野中製麺所 北埼玉郡大利根町大字新井新田235 0480-72-2604 最高級の素材と熟練者の手によって究極のめんをお届けします
http://www.syokoukai.or.jp/tokusan/men.htm
↑タイガーの仕入先



6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 01:05
麺ボソボソしてまず過ぎ
出汁が薄くなり、しょっぱ過ぎ っつうか塩辛い
バイトDB過ぎ

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 04:04
で、客入ってんの?
ガラガラ?

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 08:25
結果誰もが認める ダ メ 店と言う事で終了!!。。。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 10:44
>>7
昼飯時は満席

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:18
>>9
地元のオサーンたちの口に合うかなあ・・・

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:52
若き店主、見てたら麺を北海道から空輸きぼんぬ

12 :パスタ大好き@名無しさん:04/03/04 21:08
漏れは大雅が開店した日に行ったな
もしかしたら開店とぼぼ同時に入ったので、俺が客第一号なのかも知れないと思ったり
当時は大雅が旨いなんて言っている人は誰もいなかった
大雅が知られるようになったのは「ラ博のすみれ出身」だとマスコミが紹介するようになってから
まあ、ここは所詮味の分からないマスコミに踊らされた田舎者が行く店だよ

13 :パスタ大好き@名無しさん:04/03/04 21:11
>>5
もう野中の麺を使ってる時点で終わってる
この辺なら丸富とか使用した方がいいかもね
また、醤油は勝丸っぽいものにしてるみたいだから自家製麺というのもありだと思う

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:12
>>1
店主イケメン?
長髪が不潔っぽくてなんかイヤ(´・ω・`)

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:25
いやいや、たいがー、とってもおいしいよ!!
定期的に千葉から食べに行く奴もいるくらいなんだから!
さいこー。
店員しか食べられないラーメンが食べたい・・・

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 21:53
>>15
必死ですね、タイガーさん(´,_ゝ`)

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 00:34
開店当初より、塩辛く感じるな
ってことはダシが薄くなってるってことね
スープの材料減らしてる?
それとも
スープの材料の質、落としてる?
開店当初より、麺がマズクなってる気がするな
麺の質落として、原価削減してる?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:41
さいたまの口福もうまいですよ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:43
さいたまの口福もうまいですよ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 05:35
失礼な接客態度をなんとかしろ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 07:52
>>898

リアルタイムは解らないんですね、失礼

別の策

仮に今からオペックの批判を○○○を通して始めれば
1週間後にはオペックが弱気発言を繰り返すようになる

NYファンドがオペック増産の可能性を材料視しだすのは

買い玉の整理の進行状況とオペックの弱気発言の頻度のバランスを見てかな?


長期玉は危険だからしばらくDTで儲ければいいんでないの?

22 : :04/03/05 08:35

六甲颪(おろし)に颯爽と
蒼天(そうてん)翔ける日輪の
青春の覇気美(うるわ)しく
輝く我が名ぞ阪神タイガース
オウ、オウ、オウオウ
阪神タイガース
フレ、フレフレフレ


闘志溌剌起(た)つや今
熱血既に敵を衝く
獣王の意気高らかに
無敵の我等ぞ阪神タイガース
オウ、オウ、オウオウ
阪神タイガース
フレ、フレフレフレ


鉄腕強打幾千度(いくちた)び
鍛えてここに甲子園
勝利に燃ゆる栄冠は
輝く我等ぞ阪神タイガース
オウ、オウ、オウオウ
阪神タイガース
フレ、フレフレフレ



23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 10:07
751 :ラーメン大好き@名無しさん :04/03/04 21:30
大凶=パスタ大好き@名無しさん

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 14:29
私は好きで良く行きます。
あんな感じのラーメンはなかなかないので。
近所で良かったと思います。

25 :ねこどん:04/03/05 19:38
大雅って、地鶏ラーメン研究会系と純連系に名を連ねてますが、一体どっちなんですか?


26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 23:44
>>24
接客がドキュンじゃねー?

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:31
確かに麺まずい
ボソボソ粉っぽい
開店当初はもっと麺マシだった気がする
途中でチェンジしたと思う?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:07
今、大雅で飯喰ってるけど誰?接客悪いバイトって?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:17
バイトの入れ替わりは激しいから誰がどうとは言えないな 替えても替えてもなぜか皆馬鹿っぽい でもそこが羽生らしくてホッとするよ 逆にあの店がきびきびしてたらイヤだな

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:55
さっき飯喰ってた奴です。あと、いつも思うけど、駐車場から道に出るとき見通し悪すぎ!そのうち絶対事故起きるYO!

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 02:04
>>28
生意気そうな態度のデブ女バイトだよ

32 :パスタ大好き@名無しさん:04/03/07 07:40
そういえば大雅の前のほうにある蕎麦屋が旨いよ
この辺りじゃ結構評判

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 21:47
接客の女のドキュンさに呆れて食わずに帰ったことありますが何か?

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 06:36
>>30
そうそう!あれホント危ない
いつも駐車場から道に出るときひやひやする

おれは接客の良し悪しはあんまり気にならないんで結構行くけど
土日の夜は並んでたりするんでそういうときはさすがに・・・

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:36
麺まずすぎ!
店主なんとかしろ!
北海道から取りよせろ!
味噌ラーメン50円値上げしていいからさ
できるだろ?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:46
ラ博のときは自家製麺だったのか?
今は手抜き?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:18
ダシ取る材料の量、減らしてるか?
妙に最近、タレの味が強く感じる
ダシが味噌ダレに負けてる感じ
しょっぱすぎはこれが原因かと

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:20
大阪のラーメンは味以前に市長さん超イケメンさんの言うとおり関西人が愚民だからですよ。
本当に関西人は味覚オンチが多すぎます。
関東のレベルに比べたら雲泥の差ですね。
やはり超イケメンさんの言うとおりヴァ関西塵と呼ばれるのは当然です。





39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:30
昨日行ってきた。
バイトの連中、どこから拾ってきたのか分からんけど、バカっぽいのばっかり。
注文言っても口を半開きで「ハァイ、ハァイ」と返事して。
あと、席が空いているのにいつまでも呼びに来なかった。
待合客同士で文句言いまくってたわけだが。
肝心の味噌ラーメンもショッパイだけで、麺もボソボソしてた。
久々に汁を残したよ。

とりあえず言えることは、もう行かないってことかな。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:20
ラーメンは旨いがバイトは馬鹿ばっかり。
羽生という土地柄が象徴するのか店長が馬鹿なのか…
このスレ読んでるならなんとか汁!!!

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 03:21
ついでに醤油ラーメンまず杉。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 05:28
>>39
>席が空いているのにいつまでも呼びに来なかった。

これいつもだよ。
接客レベルは最低。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 22:56
待ってる客を中に入れれば、実は一度も行列になっていなかったという罠

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 20:25
効率悪杉。
先に注文とる意味無い。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 19:00
φ(.. )メモメモ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 18:26
ここのスレみて食べにいきました。
平日の昼過ぎに先客3人で並ばずに食べれました。
チャーシューがトロトロでウマーだたよ!

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 08:37
このスレ見て食べに行くって・・チャレンジャーですね

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 22:51
店主の長髪が不潔。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 01:50
店主!
味噌の「まずい麺」をなんとかしてくれ
西山から空輸しろ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 02:31
>>49
ダメだよ、あの店主じゃ。誌面に取り上げられて、
客はまだまだ付いてくると思ってるから。
これ以上の向上心はありません。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 16:57
このスレみたら大雅行く気うせてきたぞ(#゚Д゚) ゴルァ
今の味は知らんが・・・味噌チャーシューの味だけは県北一だと思ってた。
後のこり悪い味だが県北ではこの程度が限界。

昔からアルバイトのヴォケ女の態度はよくないな。
おかげで気分悪くラーメンを食した覚えあり、マズくてチャーシューまでも残したのだが
ぶっちゃけあの女店員が一番悪い。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:29
日曜日小雨がふるなか行ってきた。
半年振りくらいだが、ずいぶん味が変わった。味噌の香りのインパクトが無い。
ずいぶんと薄くなった。だがチャーシューは厚くなった。

アルバイトの小太りの女は相変わらずの馬鹿っぷり。
客がさばききれず、客が待合室でぶーぶー言ってる。
つーかカウンター空いたら座らせろと。
ほんとバイト馬鹿。死んだほうがいい。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 01:25
カウンター空いたら勝手に座ってください。
水は今まで通りセルフでお願いします。
注文するときは、なるべく大声ではっきりと迅速にお願いします。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 02:38
>>53
勝手に座ると、バカバイト女が怒るんだよね〜。

55 :やめられない名無しさん:04/04/06 07:53
つーか、おまえらガタガタ言わずに黙って喰え!
 

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 23:50
>>54
確かに、端から座れっていうな

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 12:32
それも命令口調ででしょ?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 14:17
馬鹿女バイトは
普段その容姿故世間から虐げられている鬱憤を
客に怒ることで発散しています

氏ね、デブ女

59 :やめられない名無しさん:04/04/07 16:03
このブァカ女が店の諸悪の根源かも。
 

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 16:35
オフしてみんなで一斉に座っちゃえば?
馬鹿女の反応どうなるんだろ?

次の日から来なくなるのだろうか・・・。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 16:49
懐かしいな。2年くらい前まで行ってた。
職場の営業所が県北にあったので。
味噌チャーシューにライスが定番だった。
大雅らーめんと注文するのを迷ったことも。
当時は並んでることもあったが・・・。味落ちてるの?

62 :やめられない名無しさん:04/04/07 17:03
折れは味噌は認める。

しかし、そのバイトの女性は知らないな〜。
その人物が店の印象を悪くしているんじゃ?
 

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 00:51
料理人なのに長髪の店主から、
「ありがとうございました!」って言われたことある人いる?

食わせてやってる感がすごいんだけど。

64 :やめられない名無しさん:04/04/08 08:44
折れ言われたよ。駐車場に車を入れるときにナンバーを見ているらしく、
会計のときに「遠くから悪いですね」とか「二度目ですよね」など・・・。

言葉使いは悪いがすごく気を使っている店主だと思ったね。
 

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 09:18
環七代田橋にあるラーメン屋かと思った>大雅

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 01:28
一度しか行ってないが,ここは美味い店だと思う.
が,叩かれているとうり従業員の教育がなっとらん.
埼玉の名のある店は殆ど食い尽くして思ったが,
金に目が眩んでしまってチェーン店増殖中の石○家.
最初は腰が低かったけど天狗になってしまった味○家.
等の二の舞は踏んで欲しくない.
一国の主の心が汚れるとそれは家臣にも伝染する.
うまいもん作ってるんだから接待もうまいものを.


67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 01:34
↑接待→接客  スマソ(恥)

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 06:32
駐車場のナンバーが見えるって(ププ
お前どことめてるの?前を通り過ぎたって、店内から見ねぇよ。
妄想店内か?

69 :64ですが:04/04/09 10:12
>>68
ふーん。おまい、大雅に逝った事無いだろ。
店の中からは丸見えなんだよ。
折れは、彼宅前に前向きに停めたからよく見えたらしい。

奥に停めている香具師は見えないがな。
少し脳を働かせよブァカ。ふかしてんじゃねえぞ、ゴルァ。
 

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 13:21
>>69
キモーイ
何お前?
馬鹿丸出し。
死ねよ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 11:49
>>68-70
              ,,gll,絲'f%l,'i、
                 ,j「''_ ._,,゙゙%|。
                l゙゙l  、 . ` ,
              ゙''|  .,!  .,,ノ  < おまいらもちつけです。
               \.、ゝ_,i´
                ゙|゙゙]    
               ,,‐|,,,|'y、
              ,/゙'r|'l广.ヽ
               / .,, .,°.,、゙l
              ,,li、/{ .i、 |゙l. ゙l
         ,v-vi%,i´  |  + │`h|
         |.-,l,、.、゙l  ゙l,,,,,,,,,,l゙  ″
         !、,"`゙“ l  ,!  ゙l
          `゙^'"  ,! |゙l |
               ,トト.゙l-ト
               ゙l,l゙ ゙lノ


72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 02:02
味噌の麺をなんとかしろー
ボソボソでまずいよ

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 11:17
麺が変わったの? あのスープにボソボソ麺はいかんだろ。
かといって、西山はなぁ。
 

74 :パスタ大好き@名無しさん:04/04/15 04:10
大雅を語るならまずラ博のすみれに行ってみて下さい。
ビックリするくらいレベルの差が分かります。
あと醤油は勝丸を模してるようですがこれもまたしかり。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 11:58
>>74さん
大雅の味噌の特別バージョンを食べていないのでは?
ラ博の純連を知っているのなら納得いくかも。
ただ、勝丸は・・・・・・。
 

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 11:59
>>75
特別バージョンって何?
どう注文すればいいんでつか?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 12:06
>>76さん
「濃いのを下さい!」と言えば出してくれるかも。
でも、スープを残すと怒られるらしいので要注意ね。
 

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 20:08
>>77
あれ以上、しょっぱくなるの?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 20:47
塩辛さだけでなく、脂との兼ね合い。
 

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 21:34
>>77
怒られる?

何を勘違いしてんだろうな店主。
俺様のラーメンを残すなボケ!ってか。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 08:26
>>80
特別に手間を掛けているのだから、最後まで食べて欲しい!
と言うのが本音じゃない。嫌なら注文しなければいいだけ。
 

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 08:55
>>81
脂増やすだけで手間かかるの?
その他手間かかるのかな?

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 09:03
>>82
厨房内を見ていないからなんとも言えないが、
他の味噌とは別に作っていた記憶がある。
 
店に逝けば、あれだけ動き回る中での
イレギュラーな注文はすこし過酷な気もする。
 

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 09:04
×店に逝けば
○店に逝けば解ると思うが
 

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 18:17
>>81
まずかったら残されても当然だろボケ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 09:13
>>85
おまい・・・。読解力が低すぎ。
>嫌なら注文しなければいいだけ。


87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 23:10
だんだんと客が減っているな。

88 :やめられない名無しさん:04/04/21 11:14
だって・・・あの場所では・・・・・・。


89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 22:17
漏れ先週久々に行ったが
客の減りがあまりに顕著でびっくりした。
でも店長はバイトの兄ちゃんと談笑。



90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 01:35
>>89
ここ覗いてるだろうから、分かってるはずなんだけどね。。。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 01:24
覗いてるの?
そんじゃ、店主へ
開店当時の情熱を取り戻せ
開店当時の味を取り戻せ
まずい麺をなんとかしてくれ
値上げしてもいいから空輸汁

92 :パスタ大好き@名無しさん:04/05/03 02:48
スープも特に旨くはないがほんと麺で損してるよなぁ。
つうか、醤油は勝丸っぽく味噌は純連っぽくとか言ってるならせめて麺使い分けろって感じ。
まあ、基本的にスープも醤油と味噌同じわけなのだが。
それと森住や西山のようなパワ−のある麺では、この弱いスープじゃちとキツイかも。
できれば加藤製麺所のような少し加水率が低く密度感のある麺の方がいいと思う。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 07:56
昨日昼間に通ったら鬼の行列が駐車場にトグロを巻いていた
こんだけ客いれば、麺を変えたりしねえだろうな

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 15:01
羽生ってかわいいこいないね

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 18:02
漏れは日曜しかくいにいけないけど、確かに一時期より客が減った。
味変わってるのが顕著だし、馬鹿バイトの教育をしなおせ。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:40
>>94
昔は結構いたんだけどね。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 21:42
>>96
羽鳥和子ちゃんかわいかった

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 22:06
>>97
知らん!

つか俺は南中女子の水色のジャージが良かったなぁ〜。
今でも同じなの?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 21:40
実家が近所なのでタイガーは開店当初は通ったけど・・・今では伊勢屋と串坊主にしか行かなくなった

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 23:54
100

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 22:30
>>99
串坊主ってどこのこと?

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 01:38
関係ないけど埼玉県北スレってなくなっちゃた?

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