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刀削麺(トーショーメン)!!!

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:31
そりゃーマスコミで紹介されたときゃ
「あんなもなぁ麺じゃねー!」と思ったさ・・・。
でも偶然見つけた専門店に試しに入ったが運のツキ。
・・・ハマッタ。サッパリ目のスープにあのモチモチ感。
おまけに餅米の皮を使った蝦水餃子なんざ浮べられた日にゃー・・・

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:34
うるせえよ
ダニ野郎。

3 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/09 19:50
飯田橋の刀削麺荘と六本木の西安刀削麺で食べました。
美味しいですよ。ハマる気持ち分かります。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:36
>>3
糞は黙ってろ
知障が

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:41
>>3
どっちがうまかったですか?

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:42
>>2=4
かなりのアンチ刀削麺?

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:44
ってか弁護くんのカスまだ生きてやがったのか。


8 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/09 20:54
>>5
飯田橋の刀削麺荘→六本木の西安刀削麺→新橋の刀削麺荘
と行ってみましたが、六本木の方が上だと思いました。
でも刀削麺荘も十分美味しいです。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 21:55
刀削麺が美味いと言う奴の舌は化調漬けってことだろ。
あんなもの見世物としてはともかく麺としての味をうんぬんするのも
ばかばかしいゲテモノだよ。
ハッキリ言って俺の大嫌いなキシメンのほうが百倍も上。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 21:56
ここ、好きだったのにあぼーんしました。@藤沢

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:08
>>8
なるほど。
六本木の西安刀削麺が本店になるんですよね?
さすがだ。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:18
真面目に質問
刀削麺って茹でるお湯に向かって麺削ってくよね。
最初に削った麺と最後に削った麺では茹で時間異なって
茹で加減ばらばらになるんじゃないかと思うんだけど。
実際食べた人、どうですか?

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:20
もう少し頭使え>>10
くだらん

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:20
六本木の店、会社からあるいてすぐじゃないか。明日行って見よう。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:23
>>12
良い質問だね。
キミの考えどおりで最初にお湯に放った麺はダラダラとして
後から放たれた麺はクニャクニャしてる。
ダラクニャで最低の食い物と言える。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:25
経営同じ店なんだがな。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:29
一番おいしいところは、まだ名前の挙がってないところ。

六本木よりぜんぜんうまい。
つうか、グランドシェフが西安人じゃない店行って、うまいか??

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:42
弁護ってコテが、Tokyoウォーカー等以下の感性と知識の持ち主だってことは
よーくわかった。
ラヲタってたいしたことないのな。


19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 22:43
そのうち「カップ刀削麺」が出るだろうよ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:51
アンチ刀削麺などという人はいない。
アンチ弁護はたくさんいる。

21 :ラヲタ日本A代表:04/03/10 00:52
>>18
弁護くんはラヲタではなく、ただの2ちゃんねる荒らしなので、
彼でラヲタを測らないで下さい。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:17
弁護批判してるお前らはちゃんとラーメンの話を書いてるわけ?

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:25
と、ラーメンの話が出来ない糞デブが申してますが
お前らどう?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:34
気持ちよく自作自演してるところを
知識のなさを指摘されて、ぷち切れてるようにしか見えないけど。

大人げないよね。
ググってほんとの刀削麺食べに行けばいいだけだと思うけど。


25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 02:22
と弁護くんがジサクジエンしてらっしゃいます。

26 : ◆LLLLLLLLL. :04/03/10 02:24
         (::::::::::::::)         (:::::::::::::)  ……ごめんなさい負け犬は即刻処分しますんで
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         // | |   |>>弁護くん//  | |
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27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:10
>>12
確かに部位によって茹で加減が違うが、その違いを楽しむのも魅力の一つ。
基本的には、太い部分まで煮えるまで柔らかめに茹で上げる。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 18:35
>>19
ラ王のような生麺タイプなら実現可能かも。

29 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/03/10 20:51
新橋の餓王は刀削麺と呼ぶのかどうか分かりませんが
麺の体裁はそれっぽかったです。僕は普通の醤油ラーメンを食べましたが
スープは凡庸な中華屋風でした。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 20:59
アハハ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 21:05
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076483594/577

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 23:17
とおりすがり。
オレ、普通に美味かったけどなぁ。
既出の「刀削麺荘」にて。
新橋のと小川町のに行ったけど、どちらかというと新橋の方が良かったかな。
(セットメニューが微妙に違う)
あ、辛いものがダメな人には、全くもって薦めない・・・


33 :10:04/03/10 23:24
藤沢店があぼーんしたって事。
分かりにくかったらスマソ>>13

好きだったのに、四川風きしめん・・・

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:22
青山にある、山西料理の店の刀削麺は旨い。
それだけ食べに気軽に入れる雰囲気でないのが残念だ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 02:49
幡ヶ谷は少し前に刀削麺荘が閉店してしまった。
そこそこ客は入っていたように思えたのだが・・・・・・

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 16:15
>>35 土地のオーナーと喧嘩して追い出されました
生ゴミの仕分けがどうたらだったかな

あの商店街はほとんど有料ゴミ清掃頼んでるんですけ
どその辺がちょっと判らないらしく、都の清掃局なんで
遅いと昼過ぎまでゴミが出しっぱなしで カラスの良い
餌場になってましたからねぇ・・・

味が少し濃いめでショーロンポウもディンタイホンには
当然負けますが、普通に食べられるレベルだったので
(´・ω・`)ガッカリ・・・

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 21:39
>>36
そうだったんですか。残念!
あの商店街は、サッポロラーメンのチェーン店(どさんこだっけ?)とか
結構潰れてるんですよね。ラーメン屋はダメなのかなぁ・・・・・・

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 15:06
1杯の値段っていくらくらいなんだろう?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 08:51
三田にもあるな。
なんか高かったので止めたが食った香具師いるか?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 09:37
トーショーメンって、語彙がゴーショーグンに似てない?

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 10:52
>>38
三田の店では750円だったよ。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 15:48
刀削麺って関西でも食えるのでつか?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:19
札幌で安く刀削麺食えるところは東区の玉林酒家です。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 22:26
やっぱ神田西口店が最強だな

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 19:32
新橋の場合、餓王はダメポ。刀削麺荘はイケル!

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:32
西安飯荘。
地元五反田だから良く行く。
辛い旨い最高。
北京と上海で食べた北方中華の店にも負けてない本格。
まずいっていう人はホントに美味しいの食べたことないんだろうね。
ちなみに幡ヶ谷にあった店の刀削麺は最悪だった。ろーべんぎょうざの方がまだまし。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 23:27
西安飯荘は日曜休みなんだよな。なかなか行けない。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 23:49
ダオシャンミン

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 00:23
弁護くんって神経が図太いのかそれとも(ry

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 14:44
刀削麺age

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 18:40
刀削麺は麺という感覚で食べるとがっかりします
水団の細いやつだと思って食べるべし
新しい味覚を感じられます。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 08:26
あれって手打麺なの?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 11:43
ダイモスは禁止ですか?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 13:29
売りが「めずらしさ」だけなのでマンセー知障が2〜3匹しかいないね。

>その違いを楽しむのも魅力の一つ。
( ´,_ゝ`) プッ
苦し杉だヴォケ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 20:48
ケ小平?

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:44
連休中はやっぱ休みかね

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:54
なんか香ばしくもりあがってるね。

でも台湾で食べた刀削麺は(゚Д゚)ウマーだったよ。


58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 10:16
山椒のたっぷり入った麻辣麺最強

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 12:23
ちょっと辛い

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 23:16
神田店どぉ?

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