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[093地域?]北九州とその近郊のラーメン屋情報8杯目

1 :ククルス・ドアン:04/04/08 20:21
マターリいきましょうー

前スレ
[ラーメン]北九州とその近郊のラーメン屋情報7杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069381048/


2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:22
猛々しく2get

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:28
>>1
スレ縦乙!

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:34
1otu

しかしククルスドアンとか旧ザクとか、ファーストガンダム系のコテハン多いな
旧ザクは元気だろうか?前に九州板で見かけたが、あいつ他の板でも旧ザクなんだな
ま、戻ってきたらまたいじめるけどw

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:36
滋味系、牛乳系、久留米系等、色々揃ってますが一番勢いがあるのは
やっぱ大増殖している牛乳系でしょうか??

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 20:41
>>4
しかも、九州掲示板はIP丸出しだから笑ったデス!
IP丸出し掲示板でコテハン使うぐらいの猛者だから、
少々荒らし、煽りなんか気にしないのかと思ったら、名無しに戻ったみたいだしw

しかし前スレの最後の方に出ていた、黒門の主人による
ラーメン紀行掲示板に対する自作自演は信じていいんだろうか?

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:06
>>6
旧ザクは確か光を使ってんだよな。名無しに戻ったって、まだここに来てるのか?

黒門のクモさんだっけ?ラーメン紀行で自作自演してるのか?
もしかして恐い人とか言うのも自作自(ry

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:09
>>5
牛乳系;珍龍一派
久留米系;魁龍、がんこもんetc.
滋味系w;黒木、黒門、塩弐番etc.
ってことでよろし?

訂正&追加よろ

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:40
>>8
がんこもんはどちらかといえば長浜系じゃなかったか?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 21:58
でも北九州で長浜系って言って、むらた亭以外ある?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:35
>>1
乙!またーり逝こう

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/08 22:56
>>9
長浜系って、元来あっさりなんですが・・・

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 05:38
>>10
実は塩弐番の前所のテナントが長浜ラーメンな店だったんですよね

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 12:04
最近のゲソ氏
>前ほど行かなくなったが、好きな店である。

あれほど大騒ぎしていた無法松も飽きたみたいであります
と、言う事は今大騒ぎしている塩弐番もそろそろ飽きるでしょうw
つまり、だんだん足が遠のくのに比例して異常に盛り上がった
店主に対する感情移入も薄れてくるんでしょうな(嘲笑

まぁ、所詮はラーメン総選挙なんぞに影響されて
最初は珍楽に大騒ぎしてた程度の香具師だし。

影響される相手が、テレビから回りのサイト仲間に変わっただけだ。

とりあえず喫煙は店にくんな、服が臭ぇんだよw
どうせ、舌も鼻もダメになってんだから来ても意味ねぇんだから。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 12:20
>>8
久留米系の追加:「一徹」・「ラーメン工房龍」

「がんこもん」は久留米系でも長浜系でもないと思いますが。
「栗ちゃん」と「ぎょらん亭」は久留米系なのかな?


16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 13:02
>>14
そろそろヲチ板あたりにスレ立ててそっちに移ってくれ。
ラーメン屋に対する他人の意見には興味があるが、
他人の意見に対する他人の意見なんざ全く興味ない。

17 :修正版:04/04/09 13:25
牛乳系;珍龍一派
久留米系;魁龍、一徹、工房龍、栗ちゃん、ぎょらん
滋味系w;黒木、黒門、塩弐番
亜派;がんこもん

以後、訂正&追加よろ


18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 13:37
滋味系ってのがよく分からないんだけど、ここではアッサリ味の事を言ってるの?

19 :15:04/04/09 14:04
>>17
再び久留米系の追加:東洋軒・来々軒(北九の久留米系の中ではアッサリ味)

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 18:56
>>14
的確な分析乙であります。
無泡沫もかわいそうだなw
あ、飽きられたって丸わかりじゃん。

21 :ククルス・ドアン:04/04/09 19:36
今日、龍王に行ってきました、好みの味なんでいつもどうり美味しくいただきましたが・・・・・
久しぶりなんで、いつからなのか分りませんが、チャーシューに厚みがありました!
すごい得した気分になって店を出ましたが、本当にいつからなんでしょうか?


22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 14:49
キャナルのラースタなんだけど、4月中旬から「くじら軒」と「ちばき屋」が
入る模様。(前者のは、有名な店で、知ってる人も多いと思う。)

くじら軒は、新宿のマイシティにある支店で食べた。
うまかったが、さっぱりした魚介系の味は、とんこつの博多では、苦戦しそう。
早々に撤退して、名前に傷がつかないといいけど。

すれ違いですまん。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:47
今日休みだったんで黒木に行ってきた
ゲ、なんか人が無駄に多い・・・・・
カップルの多いこと(女連れてくんなよw)
十時半過ぎから並んでた、黒い服のデブなんか
一人分開いたのに、女と座りたいがばっかりに店の中に入らずに
無意味に行列を止めやがった(怒
ちなみにそいつ、食べ終わってからも女が食べ終わるの延々待ちやがる・・・
(当然外では大勢の人が並んでる)

おい!黒い服のデブ!!!二度と黒木に来るな!!




24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:51
検証希望の為前スレから引用

休憩室に「ダメなときはダメって言う」って書いてたが
ダメって書いてるの見たことがないw
所詮ラーオタ気取りでもやっぱ小心者ってことか。
店主も怒らせたら怖い野郎と恐れられてるらしいし。
だからってラーメン奇行にハンドル変えてちょくちょく黒モンを
かばうのもどうかと思うが。
ソース見たら同一人物ってバレバレ。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 17:52
ここからの話題の事です

986 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/04/07 19:06
黒門に関してはゲソ氏に限った事ではなく、北部九州域のラーメンサイト
全体が共犯では無いかと思うんだが、どうだろう?


987 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/04/07 21:58
まあそういうなよ。知った人間がラーメン屋始めたのに自分のHPに
あそこはまずいぜこんちくしょう!とは書けんだろ。
軍団の中にも、ほんとはたいしたことねえって思ってるやつもいるんじゃない?


988 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/04/07 22:49
>>986
全体ではないにしろ、休憩室に入り浸っている連中は
間違い無く確信犯だな(PU

26 :15:04/04/10 22:16
>>22
15日に開店のようですね。最近、醤油にハマってるので楽しみにしてます。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:01
くだらねえなあ ここは あいかわらず

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 21:20
ぼく 寂しいのかな ガキだね

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:27
ラーメン工房龍って、入りやすい時間帯ってありますか?


30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:27
>>16
同感

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:44
>>27
こういう奴居るんだよね
ネタ投下するわけでもなく、下らないとか不平不満ばかり言う奴
来なくていいよ、ROMる必要さえ無し
バイバーイw

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 22:58
>>16
>ラーメン屋に対する他人の意見には興味があるが、
>他人の意見に対する他人の意見なんざ全く興味ない。

ネット関係者の方、援護射撃ご苦労様です。
つまりあなた方の主張をかいつまんで言うと、
「ラーメン屋をヲチするのは楽しいが、自分達がヲチされるのは嫌」
って言う、わがまま丸出しの主張とお見受けしますがw
それって卑怯じゃないですか?

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 23:46
>>32
ラーメン屋のヲチは可、ネット関係者のヲチは不可。
当たり前だろう。ここはラーメン板だ。
他人の批評をやるなと言ってるわけじゃない。別の場所でやれと言ってるだけだ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 23:59
>>31
おーい、俺が前スレで言ったやつのコピペじゃねぇかw

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 00:02
>>34
そうそう、あまりに名文だったのでコピペさせていただきましたw

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 00:02
>>33
関係者必死ですなー

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 00:49
>>33
ラーメンサイト関係者をヲチしてるんだから、ラーメンの話題やんw
おまいらにヲチされてる、ラーメン屋の主人がどんな思いか考えれ。

おまいら本当に自分達が自分のサイトでどんな無責任なヲチ文書いてるか分ってるのか??

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:17
>>37
>ラーメンサイト関係者をヲチしてるんだから、ラーメンの話題やんw
>>14のどこがラーメンの話題だ?

>おまいらにヲチされてる、ラーメン屋の主人がどんな思いか考えれ。
知るか。ラーメン屋を語るのがこのスレの主旨だ。それともスレの削除依頼でもしてみるか?

>おまいら本当に自分達が自分のサイトでどんな無責任なヲチ文書いてるか分ってるのか??
勘違いするな。俺はサイト運営者でもサイト関係者でもねえよ。
サイト関係者とやらがどんな厨な発言しようが、それを元にどんなに叩かれようが知ったことじゃねえ。
>>14みたいな、ラーメンそのものについて何も語ってない、単なる他人叩きネタはどっかよそのスレでやれと言ってるだけだ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 01:52
もういいじゃん、各人が書きたい事を書けば。
いやだったら自分が書かなけりゃいいじゃん。
これがずっと続く方が余程スレ汚しだよ。>>38

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 07:05
>>39がいい事を言った!

昨日魁龍に行った。
店員の声はうるさかったけど、私語が少なめであんまり勘にさわらなかった、
それと相変わらず、チャーシューはボロボロのかすみたいなので美味しくなかった・・・

あと消費税関連かどうか知んないけど、値段がもう一つ高くなってた
(チャーシューワンタン麺に関しては1020円と言う企業化ラーメン屋ならではの値段にw)


41 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/12 11:05
遅まきながらwスレ立て乙です。

同スレで複数ラインが流れるのはままあること。
お互い不干渉で行きましょうや。

喜八の話題ですが、あの辺では三ツ星で「カレーセット」w食うことが多いもんで
最近行ってませんねぇ。
以前行った際は「とんこつ×派w」の私でも「また来ても良いな」程度の印象は
持ったので、前スレの酷評の理由が???です。
代がわりなどがあったのかな?近々レポいたしましょう。

あっ、おせっかいレポーターでした。





42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 11:18
>>41もいい事言うなぁ

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:50
おまえら友達いねえだろ

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 21:28
誰か最近よってこや、行った人いないの?
漏れ的には一回しかいった事は無いんだが、
正直な感想は「北九州でこれはないだろう」って味に感じた。

しかし、まだ潰れていないって事は案外受け入れられたのかな?
なんて思っています、どうなんでしょうかね〜

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 18:22
逝ってきますたよ、麺834w(ウザい質問かましたものです)

とんこつラーメン×派としては、新規店舗が開拓できてホクホクです。
しょうゆ味600円、魚介系、動物(この表現はどうか?と思うが)系、その他の
併せだしで、あとくちもよかったですよ。

少なくとも、逝って「やられたぁ(地雷)」という気分にはならないでしょう。

ただ、個性と言えばそうなのでしょうが、節類(かつお、そうだ、さば)系の
匂いが鼻につく方もおられるのかな?
最初「どこかで味わったな、かおったなぁ・・何だろう?どこだろう?」と
食べながら考えていたのですが、ハタと膝をうちました。
なんと、日清のどんべえシリーズの蓋をあけて、おつゆを啜った時と似てるんです。
(即席めんと同等のような印象を与えたい訳ではありません。あくまでも印象です。
ですから、かなりの節系だしを使われているものと思われます)

あと、店主が洋食?のご出身とかで、カトラリは共用という意識からかも知れませんが、
あの箸はいかんですね。(実際にどうかはともかく)不衛生な印象があります。
どうして割り箸ではいけないのかな?種々の感染症が散見されるこのご時世、
あの共用箸で、少しなりとも商機を逸しているとしたら、自身が損だろう?と
思うのですが・・れんげも磁器の方がいいと思う。

あと、デザートも結構なんですが、ビールはスタイニーか小瓶も容易してくださいね。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/15 22:23
そうだは鰹なわけだが

47 :北九人はちゃをつける?:04/04/18 09:56
>>45
洋食屋出身なら歯科大まえに最近オープンしたえびすがあるっちゃ!
なんでもロコモコと言うハワイの丼が人気やそうっちゃ!

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:09
えびす逝ったけどフツーのラーメソだったよ
俺的には隣の宝龍が好き

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 12:35
>>47
ダーリンはうちと結婚するっちゃ!

50 :面堂終太郎:04/04/19 15:52
これが落ち着いていらりょうか・・
諸星っ!!きさまっラムさんに何をしたぁぁ!?

閑話休題
えびすはオムライスなどのサイドメニュに関する記事が気になっていたので、
了子wに行かせようと思っていたのだ。
ここは屋号から、以前(と言っても相当以前だが)鳥町で洋食屋を出して
いたのではないだろうか?
洋食系も×なのかな?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 16:58
今日はくろきとはちふくを連食したが、どちらもうまかったー
くろきはラヲタに人気があるけど、はちふくはあんま話題に上がりませんね

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:02
まぁ、八福は地元の客がハンパでないから別にラーメンヲタに
騒がれなくても全く問題ないのがいいな。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 17:32
そっとしておいてやりゃいいのに・・

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 18:35
最近元気がないな、上げとくぞ!

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 20:59
今日なんじゃもんじゃに逝った。
オヤジさんまだ体調悪いみたい。

56 :松井:04/04/23 22:16
>>55
こないだ行ったら今度TVの取材が来るらしい!?有名になったもんだ。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 07:21
>>56
TVって何処の局?
日程は?
場所は?

58 :久々に修正版:04/04/26 04:03
牛乳系;珍龍一派
久留米系;魁龍、一徹、工房龍、栗ちゃん、ぎょらん、東洋軒、来々軒
滋味系w;黒木、黒門、塩弐番
亜派;がんこもん
洋食系;えびす
都市伝説系;なんじゃもんじゃ

以後、訂正&追加よろ。分類が変な場合もツッコミよろ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 06:57
八福はどこに組み込む??やはり滋味系w

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 08:03
大福なんてのもありますね

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 10:46
分類オツカレ〜

まともな店は一店しか思い浮かばないけれど「札幌系」は?
と、九州なので、原則的に「いわゆる「とんこつ(獣臭いw白濁系)」」と
「それ以外(仮にスープに一部とんこつを使っているとしても・・)」の
大分類が必要なのでは?

塩弐番はその類型化でいいの?
むしろ大分類として、麺834、藤王、ラ道、耕治あたりと同一カテゴリなのでは?

「牛乳系」には藁田w
「都市伝説系」てのは、うまいとか市民の間では絶賛されてるが、実際に逝って落胆てこと?
だったら、月天、龍王、東洋軒・・とんこつ系のほとんどがそうじゃん。北九じゃ枚挙に
いとまがないよ。

62 :分類屋:04/04/26 14:13
>>61
洋食系もひっくるめて、「創作系」とでもしますか?何かいい分類名があるといいのですが。

「みそ系」「醤油系」も分類しますか?

「都市伝説系」は……都市伝説ですw 口裂け女とか、トイレの花子さんと一緒です。

私は皆さんの意見をたまにまとめるので、後は皆さんがここで語って決めて下さい。

63 :ククルス・ドアン:04/04/26 19:47
大福は直系のれん分けだし、文句無しに牛乳系ですね
八福は滋味系でいいと思う。
龍王は久留米系でない?違うかなー

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 21:16
叩くのでは無く「都市伝説系」と言う言葉を使って
なんじゃもんじゃを認めてあげた>>58を尊敬せずにいられない

65 :知ったかぶり1号2号:04/04/26 23:02
「なんじゃもんじゃ伝説」
水巻町頃末にあると言う、一見駄菓子屋のような外観。
子供相手のお好み焼き屋風でいて、実はラーメン屋。
初老の夫婦で営まれており、地鶏入りの和風ラーメンが人気。
今年、店主が入院して休業していたが3月ごろ退院したそうだ。
しかし、完治した様ではなく通院しながら経営しているらしい?
なにやら地元のTV局から取材申し込みがあったらしいが
店主の病気が完治してないらしく、取材はことわられるかも知れぬ?

まあ、こんなところが今まで書き込まれた「なんじゃもんじゃ」に関する
ネタだ!
この店は「伝説の店」だから間違っても頃末辺りに行って、決して人には聞くな!
笑いものにされるだけだ!「マァ〜チィ、ガイナイ!!」


66 :分類屋:04/04/27 02:06
ちょっと更新が早いですが、また修正を加えてみました。

牛乳系;珍龍一派(珍龍、大福、珍楽、東龍軒、辰龍軒、一番星、康州)
久留米系;魁龍、一徹、工房龍、栗ちゃん、ぎょらん、東洋軒、来々軒、龍王
滋味系w;黒木、黒門、八福
亜派;がんこもん
創作系;えびす、麺834、藤王、ラ道、耕治、塩弐番
みそ系;
醤油系;
都市伝説系;なんじゃもんじゃ

こんなもんでどうでしょうか?
以後、訂正&追加よろ。分類が変な場合もツッコミよろ。

なお、がんこもんさんの亜「派」は敢えて「亜流」とはしていません。
亜流って、なんかインチキ臭い響きがあるから、失礼かと思いまして。
では引き続きよろ、ですw

67 :15:04/04/27 11:57
龍王は久留米系じゃないでしょう。あえて言うならお子様系。

牛乳系は、珍竜系のほうが自分は馴染みがあるんですが駄目ですかね?
あと、牛乳系(珍竜系)の追加で、「黒○」と「天天来」お願い致します。


68 :15:04/04/27 12:41
66さんの分類を元に自分なりに作ってみました。

珍竜系(牛乳系):珍竜軒・大福・珍楽・東龍軒・黒○・天天来 etc…
久留米系:魁龍・一徹・工房龍・栗ちゃん・ぎょらん亭・東洋軒・来来軒・寿来軒・考養軒・清龍
滋味系w(アッサリ系?):黒木・黒門・八福 etc…
筑豊系:ミン子・山小屋(ばさらか含む)
亜派:がんこもん・龍王・寛太郎・無法松・一発・桜吹雪 etc…
都市伝説系:なんじゃもんじゃ

豚骨を系統別で分けるとこんなもんでしょうか?
以後、訂正&追加よろしくお願い致します。


69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 17:14
>>68
乙!
珍龍系の黒○はなあに?
○じゃ分りまへん、おせーて

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 21:33
>>69
>珍龍系の黒○はなあに?
○ってまるなんだよ!
屋号が「黒○」なの!
仮面ライダーのポスターやブルースリーのポスター
貼った店が徳力にあったでしょ?あそこが移転して
屋号かえたんだよ。もすこし食べ歩きしてみたら?


71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 21:55
>>68
「滋味系w」の意味を2ch的によく考えたら?
それともくそマンセー野郎か?

俺的には、ふつう/あっさり/こいくち/しょうゆ で分けてる。
細分化したら、細かくなりすぎるから。
みそのうまいとこってどこかないかなぁ。

72 :15:04/04/27 22:20
>>71
アッサリ系と書いただけでそんなに反応せんでも…。
書いた私も悪いかもしれないが。
それと、自分は黒木マンセーではありませんので。

>俺的には、ふつう/あっさり/こいくち/しょうゆ で分けてる。
 細分化したら、細かくなりすぎるから。

確かにそうなんですけど、それを言ったらこの話題が終わってしまうので…。


73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:06
>>71
まあまあ、いいじゃないですか
滋味系wで!
あっさりとか細かい解釈は人それぞれでしょうが、少なくともマンセー野郎はここには来てないと思いますよ
(ここの雰囲気はとても耐えられんでしょうw)

ここの住人もあれだけ叩いてきたんだから、2ちゃん的分類を意義ある物にしましょうよ
でないと逆襲wされるかも

分類に関しては、先にあまり細分化し過ぎると後が辛いかも。取り敢えず大分類を先にやった方がいいような気がする

しかし最近、縦読み少ないねぇ

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 23:52
>俺的には、ふつう/あっさり/こいくち/しょうゆ で分けてる。

なんで醤油が入るんだよ味覚障害者!
ふつう/あっさり/こってりだろ?


75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 00:34
>>74
笑いを取るネタだろ!そう期待したい

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 06:58
でも、珍竜系ってくくるよりも、牛乳系とくくった方が
行った事の無い人により伝わるだろうし、なにより
珍竜一派が嫌いな人間には少し馬鹿にしたニュアンスが増していいんですな・・・

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 18:57
珍竜一派が嫌いと言うより、あそこ(三郎丸)独特の、低層常連と女将のやりとりが
ウザい。
と、たかがカウンター席を一席分移動しただけで、「勝手に動くんじゃねぇ」とばかり
ギラリと睨みつける店主も「はぁ〜?たかがラーメンで職人気取り?」と笑えてしまう。

前店主と女将さん(カウンタ縦一本の頃よw)はもっと鷹揚だった。もろ牛乳瓶とか
見せてたしねw

ここは、藤王と並び接客のイロハができていない店。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 19:40
ていうかさ、これは珍龍に限った話ではないんだけど、
「納得のいくスープが出来なかった日は、店を開けません」みたいなラーメン店って
たまに聞くよね。
でもこれってラーメンだけだよなw
洋食の店とか一流ホテルのレストラン、有名料亭とかでそんな話聞いた事があるか?

要するに、ラーメン職人、こだわりの頑固オヤジなんて言って、
た だ 甘 え て る だ け !

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 22:56
>>78
ホテルや料亭でも納得いく食材が手に入らなかった日はメニューが変わるんだがなw
それともボクちゃんは品質を落としても同じ料理を出せとでも?
誰がそんな店に行くかってw
ボクちゃんはもうチョット世の中を勉強してネw




80 :78:04/04/29 00:49
>>79
頭の悪い貧乏人が何をほざくか!?
若戸大橋から身投げ汁、ぼけぇ〜
この生保野郎w

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:48
久々にイタイ香具師が現れたなw
まあ「納得のいくスープが出来なかった日は店を開けないラーメン屋」と、
「納得のいくスープが出来なくても店を開けるラーメン屋」があれば、
俺は間違いなく前者の店に行くがね。
とりあえずさらしAGE

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 04:06
>>79
旧ザク?
それとももしかして、恐ーい○門の店主?(藁

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:55
ゲソ氏に一票

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:45
>>65
○「なんじゃもんじゃ伝説」
○水巻町頃末にあると言う、一見駄菓子屋のような外観。
○子供相手のお好み焼き屋風でいて、実はラーメン屋。
◎芦屋町の岡湊神社にある有名な木の名前が『なんじゃもんじゃ』
◎昔 頃末の3号線あたりに有ったらしい。
◎水巻ダイエー横の樋口ラーメンと言う噂もある。
○初老の夫婦で営まれており、地鶏入りの和風ラーメンが人気。
○今年、店主が入院して休業していたが3月ごろ退院したそうだ。
◎入院中は 奥さんが作っていたようだ。
△しかし、完治した様ではなく通院しながら経営しているらしい?
◎病名は盲腸と言う噂もある
○なにやら地元のTV局から取材申し込みがあったらしいが
△店主の病気が完治してないらしく、取材はことわられるかも知れぬ?

○まあ、こんなところが今まで書き込まれた「なんじゃもんじゃ」に関する
×ネタだ!→事実だ!!
○この店は「伝説の店」だから間違っても頃末辺りに行って、決して人には聞くな!
×笑いものにされるだけだ!「マァ〜チィ、ガイナイ!!」→尊敬されること「マァ〜チィ、ガイナイ!!」

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:49
>>1
糞スレ厨天馬はるかに質問。
なんで君は同じようなスレタイしか付けられないの?
093地域?なんか全然関係ないじゃん。
馬鹿?一度死んだほうがいいね。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 15:55
>>43
おまえ友達いねえだろ

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 10:51
すまそ・・
実際に「今日はスープが不出来で・・営業しません」みたいな店が北九にあんの?

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 11:00
>>86
おまえこそ友達いねえだろ

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 13:03
>>85
>>86
>>88
はぁー?
あんたら(もしかして1人かも)『薄ら馬鹿』じゃないの

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 15:27
>>89
面白くない
すっこんでろ

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 17:27
担々麺がくいてー!
どっかおすすめしっちょる?


92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 20:31
>>91
ミスド

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:42
このサイトに坦々麺いくつかでてたぞい
http://www.ramenkyushu.com/

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 16:11
昨日から小倉に来てまつ
今日は 一平に逝ってきたYO

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 16:23
魚町店の魁龍にもいくよろし

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 18:11
下関大丸に出店中の「三代目 月見軒」
先日、福岡の某デパートにも出店。
名前は知らなかったが、とりあえず行ってみた。

味噌ラーメン(750円)を注文したが、一言でいうと
損した、という印象。
ポスターの写真のスープは、赤茶色だったが、出されたスープは
薄い黄色。嫌な予感がしたが、スープをすすると、お湯に味噌を
溶かしただけのような味。だしの味がほとんどしない。

チャーシューやメンマも同様に、一度湯にくぐらせたような、素材を
薄めた味がした。特に、チャーシューは、ひどかった。
スープの味がないぶん、唐辛子がやたら辛いというだけの印象が強い。

隣には「縁や」や「すみれ」のお土産用が売ってあったが、そっちの店で
食べたラーメンが恋しかった。

97 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/03 19:36
くどいようでスマソ・・
実際に「今日はスープが不出来で・・営業しません」みたいな店が北九にあんの?

揚げ足取りとか、煽りとかでなく、実在する(した)のかどうか?
単純な疑問として、ご存知の方がいたら、教えていただきたい。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:45
>>97
失礼だが、食べ歩きしてるか?
朝から休みな訳じゃないが、スープがなかなか出来ないらしく
営業時間中にも関わらず、開いてない店なら幾つかあるぞ。

ぎょらん、一徹、栗ちゃん・・・・・と呼び戻しの店ばっかだがな。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:44
>>97
初期のラ道では何度かあった。
最近はないようだ。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 03:12
>>97
だから>>79
ホテルや料亭でも納得いく食材が手に入らなかった日はメニューが変わるんだがなw
なーんてほざいてるが、プロだったら基本中の基本は一定水準で出すんだよ!
だいたいラーメン屋ってラーメンしか主力メニューないんだから。
それで閉める、開店遅らせるってのは甘えだろ?!
ホテルや料亭が、良いブイヨンや出汁が取れませんでしたって店を閉めるか?開店遅らすか?
料亭も行った事が無い、ホテルもビジネス専用の生保野郎の>>79は逝ってよし!

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 03:14
生保野郎はビジネスすら御法度だったな、すまんな>>79

102 :97:04/05/04 10:41
>>99
情報ありがとん
ラ道、けっこ週1くらいで逝ってたんだけどな、んなことがありましたか。

確かに、友人に言わせると「味がない」ビミョーなスープだからなぁ。
あそこ開店してからも、試行錯誤してたみたいだし・・良く言えば進化発展。
(ごめんけど開店準備不足とも思ってた・・)あ、嫌いではないです。

>>100
>プロだったら基本中の基本は一定水準で出すんだよ!
>中略
>それで閉める、開店遅らせるってのは甘えだろ?!

このご意見(部分)にはまったく賛成です。
こういった一種「演出」に乗せられて、名店信仰のお先棒を担いでおられる方々
(特定の誰彼でなく)はお気の毒ですね。





103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 10:44
登録時刻:2004年05月04日 01時34分30秒
TAKA さんより
お店の名前:珍竜軒
お店の場所:小倉北区三郎丸
14時過ぎに行きましたので、おにぎりは売切れだったんで大盛をオーダーしました。
まず圧倒されたのは、店員の多さ!
入店した瞬間にギロっと見られ、焦りまくりました^^;
大盛をオーダーしましたが、店員の多さの割にはオペレーションの遅さに少しイラってしまいましたね。
新人のパートさんに、トッピングの手ほどきをしてましたが、ネギを載せるのに5秒くらいかかってたしw
結局、大盛だったけど半分残しました。
理由は、麺が延びてたこと。
客より多い店員の視線を感じて、食欲減退したこと。

ここも久留米系ですよね?
「小倉ラーメン」って無いんですかね〜。


こいつの舌と脳がどういう構造になっているのか見てみたい

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 13:57
低層(タク運、サボり営業、競輪帰りまたは行き、その他どうやって生計立てている
のかまったく不明な方々)常連と、あの雰囲気は、初めての人は戸惑うでしょうね。

「脳」について、初めて逝った人の感想としては、さもありなんと言う感じですが・・

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 15:25
牛乳が久留米なんだw

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 16:02
>ここも久留米系ですよね?
「小倉ラーメン」って無いんですかね〜。

いい舌をお持ちですな

107 :79:04/05/05 01:09
>>100
>プロだったら基本中の基本は一定水準で出すんだよ!
だからラーメン屋のオヤジも一定水準のスープが出来ていてもそのスープに納得出来ない
から店を開けないだけだろw
要はオヤジの自己満足なワケよ。
そもそもお前さんは「納得出来なかったスープ」を飲んだことがあるのかと小一時間(ry
ちなみに俺は関東の某ラーメン屋(非トンコツ系)で飲んだことあるけど、はっきり
言って捨てるのが勿体無い位美味いスープだったぞ。
それと何度も出てくる生保野郎って何?生命保険の事か?w

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 10:55
>>79
馬鹿かお前は?

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 12:25
>>108
馬鹿かお前は?




110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 14:18
スレ違いだが昔城野にあった「天下一品」が博多駅の近くに
再上陸してるみたいだね。
また潰れるかもしれないので早めに行ってみようw


111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 15:56
痛い>>79は逝ってよし

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 16:56
>>111
お前も逝ってよし

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 17:03
>>79=>>109=>>112

。。。

114 :15:04/05/07 13:14
「横浜家系 中村家」って今月のいつオープンですか?

115 :食いだおれさん:04/05/07 14:12
>>114
それ!
私も通りがかり、気になっていました。
が、少し遠いので事情がつかめましぇん。
レポよろです。

盛況なかかしさんを脅かす存在になるでしょうか・・

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 21:17
>>114
中村家⇒中村屋
15日らしい?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 21:46
「元祖じゃ○がら」みたいなパチモンラーメンじゃないの?

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:20
>>117
そうです。あの有名な中村家とは関係ないようです。
まぁ屋号くらい自由っちゃ自由なんだが、
紛らわしい屋号は穿った見方をされてもしょうがないですよね。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:43
>>118
馬鹿かお前は?



120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 03:27
どうやら運営側の人間がムキになってこのスレにまぎれ混んでいるようですね
運営に連絡するか…

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 06:17
>>119
バレバレ、必死だな(w

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:21
パチモンラーメンで騙せると思ったのかな?
随分舐められたもんだ

123 :15:04/05/08 13:44
>>115
食べ次第、レポさせていただきます。

>>116
情報ありがとうございます。


>>122
やっぱり騙される人っているんでしょうかね…

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 14:52
三ヶ森のラーメン一発
チャーハンがめちゃ美味しいです!

125 :115:04/05/08 15:01
>>123
レポよろです。

しかし、この程度のことで、どうしてこれほどの騒ぎになるのか・・
宣伝云々のインネンつけてくる方がおられると思ったので、あえて
場所などは明記していないにもかかわらず・・

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:14
15日は俺が酷評してやるよ。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:40
食う前から酷評宣言。。。 大変だな(w

128 :食いだおれさん:04/05/11 16:18
ネット番町w登場

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 17:26
誰か井筒屋出店の「富良野とみ川」のレポをよろしく。

130 :15:04/05/11 19:43
>>116
店の場所を確認しに行ってきましたが、「中村屋」じゃなくて「中村家」でしたよ。

>>129
今さっき井筒屋のチラシを見て気づきました。
もう誰か食べたのかな?自分は明後日あたりに行って来ます。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 07:47
2222


132 :15:04/05/13 20:43
北海道物産展の「富良野とみ川」に行って来ましたよ。

目当ての「石臼挽き中華そば」は一日限定20杯らしく、既に売り切れ。
仕方無く、「炙り焼き醤油チャーシュー麺」740円を注文。

炙り焼きチャーシューは表面を炙っているのではなく、皮の部分と言えばいいのでしょうか、
そこだけしか炙っていないので、通常のラーメンのチャーシューと大して差は無いと思います。

麺は、はるゆたかとさくら卵を使用している中太のちぢれ麺らしく、歯応えは良かったです。

スープは鶏と魚貝のあっさり味で、特に突出した味では無かったです。

隣で中年夫婦が味噌ラーメンを食べていましたが、スープを全然飲まずに出て行きました…。
かなりコッテリ味なんだろうか?誰か食べた方、レポお願いします。


133 :15:04/05/13 20:46
>はるゆたかとさくら卵を使用している中太のちぢれ麺らしく

「はるゆたかとさくら卵を使用している中太のちぢれ麺で」の間違いです。




134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:28
>>130
店の場所きぼん。つーか、↓の中村屋(家?)

ttp://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g609200n.htm

135 :15:04/05/14 15:08
>>134
だから違いますってば!あの「中村屋」は家系じゃないでしょ?

ちなみに明日オープンの「中村家」の場所は、国道322号線沿いの高津尾って所にあります。

136 :食いだおれさん:04/05/14 15:45
中谷の先なんだよな(遠杉w)

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:41
なぜゲソは自称貧乏舌なのに偉そうにコメントができるのか?
評論家を気取っているのか?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:15
明日、出張で博多に行きます

博多駅近辺で夕飯時〜夜食に食えるおいしいラーメン屋さんを教えて頂けませんでしょうか?
出来れば、「これぞ豚骨ラーメン」と言った感じの場所を教えて頂けると助かります
俺自身は長浜ラーメンが大好きです(といっても都内で鹿食った事ありませんが)
博多駅近郊で土地勘無いので住所付きで教えて下さい

文章グダグダなうえ教えて君でもうしわけないです・・・・


139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:30
>>138
やっぱ博多で喰うなら、元祖長浜屋で決まりでしょう!
あと、薬院の八ちゃんあたりかな。

140 :138:04/05/15 00:39
>>139
ありがとうございます
太宰府は遠そうなので長浜屋をねらってみます
ありが乙ございました

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:42
>>138
博多駅周辺なら一華亭かな。やや滋味系になるとは思うが。
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.25.11.5N33.35.24.3&ZM=0
あと、それなりの覚悟は必要だが、
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.24.34.6N33.35.51.2&ZM=0
は「これぞ豚骨」って感じで、俺は美味いと思う。ただし、いくつか注意点。
・売り切れ閉店なので閉まってる可能性あり。
・店に看板は無い。赤い煙草用バケツが目印。
・店主の指示には素直に従え。
・辛子高菜は後から入れろ。

142 :138:04/05/15 01:15
>>141

おぉありがとうございます
とりあえず明日の夕飯なんで、同僚と検討して決めたいと思います
俺としてはお昼に長浜屋
夕飯はご紹介頂いた下の方の店に行きたいなぁなんて思うんですが
同僚はそこまでラーメン好きじゃないんだろうなぁ・・・

日曜夜までに行かれるだけ行ってみたいと思います
仕事?まぁ・・・なんとかしますw

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 08:51
>>132

レポ乙。自分もチャーシュー麺を食べてきた。
一言でいうと、丁寧で堅実な作り、という印象。

確かに、味は突出してはいないけど、個人的に、総合として高いポイントを
つけてもいいと思った。

普段は、スープを全部飲まないけど、ここのは最後まで飲めた。
無化調の場合、ダシをしっかり出さないと、味が途中で「引っ込んでいく」
感覚があるのだけど、まったくなかった。

ちなみに石臼で粉を挽くと、熱が出ないので香りが飛ばない。
ガチンコに出ていた佐野実氏も、この方法でやっている。




144 :15:04/05/15 14:04
>>143
丁寧なレポありがとうございます。
思った事を文章にするのは苦手なので、助かります。

145 :15:04/05/15 14:54
行って来ました、「横浜家系ラーメン 中村家」

店内は木を基調とした内装で、照明は暗め。
カウンター席約10席、テーブル席5つ、お座敷2つ。
店員は9名。
開店初日だからしょうがない気もするが、店員の手際が悪すぎる。
注文してから30分してようやくラーメンが来ましたw

家系濃厚ラーメン600円(税込)。
具は、チャーシュー2枚・ネギ・海苔。
麺は太麺ストーレート。
スープは豚骨と鶏の豚骨醤油味。スープは脂が多くて濃い味。

自分には醤油がきつ過ぎだなぁと感じました。後味も悪かった。

豚骨醤油味以外にも醤油、塩、豚骨醤油のつけ麺などもあったので、誰か食べた方、
レポお願いします。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 15:00
さっそく中村屋逝って来たぜ

12時入店して待ち時間は1時間近く掛かった。
まずメニューはトンコツ鶏がらベースのスープと
塩、醤油の3種類
値段はトッピング無しの素ラーメンが600円という東京価格
それに唐揚げやら煮卵やらをトッピングって感じです
まず麺だけど、ちゃんぽん麺サイズでややちじれ麺。
俺が食べた特濃って奴は鶏がらとトンコツのブレンドでラード大目
おまけに少し醤油辛いのがつらい
チャーシューは豚特有の匂いが有りまた色の割りに味は染み込んでいないのが×

と言う訳でよってこやと共に散り逝くラーメン店決定です。



147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 19:35
>>137
周りの影響をモロ受けて、「すめ」「だし」とか連発してるのが
微笑ましいですなw
まぁ、珍楽をベストに挙げてたような奴の舌だからな(嘲笑

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:24
>>145-146
レポ乙
やっぱり並ばないと食えないの?

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:59
>>148
今週来週位までは並ばないとクエネーかもしれん。
6月以降はがら空きかと思われ。

150 :148:04/05/16 15:39
昼過ぎにヤボ用で店の前を通ってきたけど、
結構繁盛してるみたいだね。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 19:44
>15 馬鹿か?お前は?

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:04
里中の、営業期間限定60日「博多麺王」って行った人いる?
昨日今日とこのぐらいの時間に前通ったら、ずいぶん流行ってるみたいなんだけど。

153 :無名:04/05/16 23:53
60日で消えるラーメン屋より、地元ラーメンの話題の方が良いと思うよ。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:08
>>153
マンネリにならないための地元の話題へのカンフル剤と思えばいいやん。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 03:10
博多系だの久留米系だの長浜系だの言ってるが、その定義がハッキリしていない以上、
正確な分類は不能だと思う。
そろそろ明確な定義を作っても良い時期ではないだろうか?

という訳で叩き台としての漏れ定義。

博多:こってりだけどサラサラスープ、細硬麺
長浜:こってりで表面に油脂が浮いている、細硬麺
久留米:豚骨100%か、限りなく100%に近い農耕豚骨、細硬〜中太

漏れの経験的な感想。
ラーメンの歴史的な側面から考察できる人求む。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 03:11
農耕豚骨って何だよ・・・

濃厚豚骨でつ。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 09:23
>>153
また、ここでも赤っ恥かきに来たの?ww

>>all
この方の恥ずかしい言動は、九州板、北九州うどんスレにて・・
笑えて、少しだけ哀れをもよおします。

あっ晒しageねw

158 :しったかぶり1号2号:04/05/17 20:31
>>155
久留米⇒スープの基本は“呼び戻し”にあり。
    清陽軒、大砲、大龍、このあたりから今の久留米が始まったと思う。
長浜⇒いかなる場合も麺の茹で時間が“1分以内”が原則。
   元祖長浜屋こそ正統なる長浜ラーメンだと思う。
博多⇒定義付けは難しいがやはり元祖は“うま馬”だろう。
   一般的には博多の屋台ラーメンを呼ぶのが妥当だろう。。。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 06:34
>>147
激しくワロタw
所詮喫煙者のコメントなんぞまともに受けてはいけませんよww
てか、なぜ珍楽がベストなのか問いたい。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 13:38
行橋の駅前にある
三徳はかなり地元では愛されてるよ

地元かえると必ずいきたくなる
おでんもおいてあってうまい
ラーメンはかなりあっさり風です

近くにきたら食べて見てください


ちなみに横浜家系ラーメンはとんこつには
九州では絶対勝てません


161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:16
長浜がこってり?あっさりだろ!
余所者みたいなこと言うなよな

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:13
>>159
ああ、確かに喫煙はまともな舌をしてないから相手にしちゃいけませんな・・・
珍楽はですね最初に影響を受けたのが、九州ラーメン総選挙だったから(真実)

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 22:25
小倉の東洋軒はどんな感じだ 教えてくれ

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:15
>>163
とりあえず久留米ラーメンと謳ってる。
しかしどちかと言えば久留米風かな?
ただ店員のオバハン供が天狗になっているのが
気に入らん!なのに客は多すぎるのが不思議?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 00:25
噂の中村屋に行ってきたぞ。
味は…
お前らも潰れる前に早よ行っとけw


166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 13:50
寄ってこやもなんだかんだで結構繁盛している模様。
内装に金をかけると、女性客、カップルが増えるからね。
中村家も同様にそこそこ繁盛すると思われ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 17:34
>>166
あの値段設定と味でも「高い」って思わない層が沢山いるんだw
俺は全然ダメだった・・・・・・

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 17:42
教えてください。
黒崎の唐そばって評判はどうだったんですか?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 18:19
たまにまずいとか言う奴がいた
客は凄かったよ
確かにおいしかった、その日の当たり外れも多少あったけど
ただ俺的にはみやじまの方が好きだった

170 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 21:01
>168

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/WV-TOKYO-0RAWB001.html

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:16
>>170

カラソバ?だったの?

172 :名無しでいいっちゃ?:04/05/19 23:13
>>168
典型的な北九州ラーメン、老若男女誰からも好まれるまさに万人受けラーメン。
若松駅前近くに唐そばで修行したお弟子さんがやってるラーメン店があるんだが
あの頃の唐そばではないんだがわりかし近いと思うけど、試してみては?

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 08:17
登呂々(とろろ)

174 :15:04/05/20 09:44
正確には都呂々

175 :168:04/05/20 17:25
教えてくれてありがとう。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 18:42
塩弐番に行く。
大将がにこにこしている。この頃の調子を聞く。ぼちぼちだとのこと。

塩ラーメンをいただく。塩が立ってまろやかないい味。
食べ終わり料金を払おうとレジに行くと、「わかりましたか」と。あるものを変えたそうです。なるほど・・・。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:01
>>176

やたら食通ぶってるなw
どこのコピペ?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:11
>>177
176で釣れないから、自作自演w

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 00:06
あーあ、また始まるのか よそでやってくれよ

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 00:36
>>179
何が始まるんですか?

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 00:40
>>180
見てりゃわかるよ

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 02:49
>>179
IP見たけどお前一人で頑張りすぎw

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 08:17
そういや先週の土曜ひさしぶりに塩弐番行ったけどメニューが増えてたな
えびわんたんうまかったよ。
でも焼きものセットとかいらねぇんじゃないかと思う。


184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 12:31
何やらゲソの香ばしい香りがしてんなーw
祭りの予感。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 18:04
よそでやれ

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 18:16
ゲソの日記は終ったぞ、よって

糸冬 了

187 :ククルス・ドアン:04/05/22 17:14
ところで魁龍のサイトによると、駐車場が裏に出来たらしいですけど、
使った事のある方おられますか?
ガソリンスタンドの方から入っていくんですかねぇ?

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 19:23
>>187
ENEOSんとこ、ぐぐっと曲がればよい。

189 :ククルス・ドアン:04/05/22 20:16
>>188
親切にどうもありがとうございます。
車の車高を落としている関係上、表の駐車場は怖くて使えずに
篠崎の店は行った事が無かったんです、今度利用してみますね!

関係ないですが初めて黒木で御替りしました、二杯目でも飽きる事の無い
美味しいラーメンですね、ますます好きになりました。





190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 20:23
>>168
今、渋谷で行列店になってるよ

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 22:22
>>190
>>168氏は、黒崎時代のことを聞いているのでは?

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 11:16
>>185
こういう奴居るんだよね
ネタ投下するわけでもなく、下らないとか不平不満ばかり言う奴
来なくていいよ、ROMる必要さえ無し
バイバーイw

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 15:22
>>192
おまえワンパターンだな

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 16:31
322号線の小倉南インターの近くにオープンした
中○屋に行ってきました。
メニューは色々ありましたが、ラーメンしか出来ない
とのことで普通のラーメンを注文いたしました。
15分20分ぐらいか、やっと待って出てきました。ずいぶん待たせるんだなぁ
と少々イライラしましたが、とりあえず一口。
あれ?これってまったく味がしないんですけど・・・
一緒に行った連れも同じ感想だし良く見ると
自分のラーメンにはメンマがありません。
20分もまってこれかい?
麺は黄色のフト麺。お湯切りもきちっとされていなく
麺を食べると粉っぽいお湯の味が押し寄せてきました。
結局、半分ぐらい食べてあとは、食べられない状態でした。
勿論スープははじめの一口以外のんでいませんっていうか飲めません。
だって、スープにまったく味がないし、麺はお湯くさいし。
ふと周りを見渡すとものすごい量で残している人が沢山いるんです
だれか、行った人は是非是非ご意見下さい。
何かの間違いかな?っておもうくらい
不美味でしたよ。ちなみに600円です。たかーーーーーーい

195 :名無しでよか?:04/05/23 18:27
>>194
中村家はたしかに横浜家系の血筋らしいね?
たしかに店員のオペレーション悪すぎだナ!
食物商売初めての素人さんばかりの印象だね。
麺は悪くないと思うけど、たしかにスープはとても
濃厚といえるもんじゃなかった。
こないだ食べた印象ではちょっと薄く思えたけどわりかし
美味かった。¥600はちと高いが決して味がしないスープ
ではなく醤油ダレが少し濃すぎた感さえあったけど・・・
ほかのみんなはどうよ?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 19:18
脳みそ膿んでんじゃねーの?過去レス嫁や糞虫が

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 19:20
>>195
そうですか。ってことは味は結構あるんですね。
もしかして、今日のラーメンは 醤油ダレを入れ忘れたのかも???
これなら、それで頭にくることだけど・・・

って思うぐらいあじがまったくなかったです

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 19:57
>>197
馬鹿か?お前は??

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 21:57
元タレを入れないと例え魁龍のようなこってりラーメンでも
味はしないよね。
これは実際に豚骨ラーメンを作った事がある人じゃないと分かんないけど。。

それと麺がお湯臭かったとあるけどこれは単にお湯の使いすぎ。
ある程度麺を茹でるとお湯が飽和状態になってしまって、どんなに
お湯が沸騰してても麺は茹でれないのです。

つまり中○屋は素人丸出しということが今証明されたのだ。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 22:37
>199
すばらしいコメントありがとうございました


201 :食いだおれさん:04/05/23 23:42
不味い店は淘汰される。それでいいんじゃないの?

中谷の奥に、その何とか言うラーメン屋ができて、売上に影響するような店でも
あんのかね?
その何とか屋に対する批判が必死杉で不思議???

まさかKうどんの関係者とかw


202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 00:10
おいおい、欠かしな訳ないだろうもん

その更に奥のケセ(ry


203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:34
いやその手前の笑ふ(ry

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 19:26
久しく行ってないんでわからないんだけど、リバーウォークのメンクイの
らーめん甘屋っていうのは、新しい店ですか?

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:37
ところでもまえら里中のラーメン屋は行きましたか?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:42
>>204
新しくないよ

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 10:27
>>205
んなローカルな(八幡西区民でも知らん人おるぞ)地名さらされても・・
具体的な店名書きなよ。
てか、んなにメジャー処がきたの?
あのロードサイドショップしかないような、新興住宅地でw

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 14:22
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVBasicSearch?Location=%96%6B%8B%E3%8F%42%8E%73%94%AA%94%A6%90%BC%8B%E6%97%A2%92%86&Location_fix=&Category=%83%89%81%5B%83%81%83%93%93%58&Category_fix=&free_word=&Name=&
submitType=&menuType=&Gyoumu_cate=6&Media_cate=populer&c_gid=SW0110&n_gid=&r_gid=SW0110&index_dsp=0&index_50on=&c_total=&jsy_pref_name=&jsy_shiku_name=&jsy_cho_name=&jsy_chome_name=&list_cate=&jsy_cate=&jsy_level=&
jsy_pref_code=&jsy_shiku_code=&jsy_cho_code=&jsy_chome_code=&jb_code=&Location_select=&r_code=&sta_code=&cate_code=&lm_code=&area_code=&hX=&hY=&rg_area=&rg_shosai=&post_no=&Theme_cate=0&theme_code=&theme_level=&Theme_50on=&
matu_level=&cont_id=a00&al_code=&iword=%83%89%81%5B%83%81%83%93%93%58&gcf=6
ここじゃなくて新しく出来たとこかな・・・
チェーン店じゃなかったっけ?福岡にもあった気がする
名前が思いだせん・・・

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:23
>>205
ライオンキングのようなライオンが書いてある店で蔵の近くにある店だろ?
店がプレハブ。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:30
チェーン店最強のらーめんは
筑豊ラーメン 山小屋ですね(私の中では)
昭和(むかし)ラーメン最高
めちゃうまっすよ
臭いのが駄目な人にはちょっとつらいかもね
みなさん どうですか?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:59
>>210
店員の方ですか?
それとも釣りですか?w

212 :15:04/05/26 19:10
>>205
博多麺王?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 19:18
ゲソが日記やめてくれたお陰で、ここが静かになったなw
Thanks!ゲソ!

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 20:38
>>210
店によって味が全然違うよ、なぜかやたらしょっぱい店がある

215 :びっくり:04/05/26 21:36
小倉南区にオープンした中村屋に一言。
俺はずっと横浜に住んでいて北九州に引越してきて横浜家系ラーメン九州
初上陸という看板で早速行って見ました。
もうびっくりでした。
家系ラーメンは関東では有名でチャーシュー、パリっとした海苔3枚、ホウレン草、
ねぎ少々。というのが今までどの家系ラーメンで横浜で食べてきたものです。
ところが北九州の家系は店員が好例の「固め、油少なめ」と注文すると理解して
いなかった事を初め、べちょっとしたのり1枚、ホウレン草無しというただの
濃厚ラーメンでした。もと横浜人にとっては、あのラーメンを横浜家系
というのを名乗られるとむかつきます。改めて欲しいですね。


216 :名無しでよか?:04/05/26 22:51
>>215
とあるBBS情報では
中村家は埼玉県の石川家(吉村家直系らしい?)で修行したそうです。
石川家は菠薐草のトッピングが無い様です。
ただスタッフのほとんどが、素人同然なのはなんとかして欲しい所です。


217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:04
リアル家系ラーメンを食ってみたいな。
>>215
横浜だとどこがオススメ?


218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 08:13
家系の定義が知りたい


219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 12:39
とんこつらーめんのほうがうまいとおもいます
横浜にすんでいますが・・・

>>211
店のひとじゃないよ

>>214
確かに店によって少し違う
筑豊の本店がやっぱりおいしいみたい

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 17:23
>>213
禿同。
ゲソの日記は見てて痛かったしなw
いい判断だったんじゃねぇか?ゲソ!

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 19:00
>>220
うん、なんでだろ?ブースカ師の文章は感情移入さえ出来るのに・・・・・

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 19:37
ゲソ氏は正気に戻ったのでせうか?

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 21:15
ttp://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei0.html

↑家系に関する歴史などは、これ。

ちと話題変わるけど、焼きうどんの「いしん」っておいしいんでしょうか?

大阪のヌードルシティに入っているらしいけど。

ttp://www.namco.co.jp/ftp/mendarake/shop/

博多では、西新にある「しばらく」も入ってる。

224 :209:04/05/28 02:23
>>205
例の店に行ってきました。
麺王はお客がいっぱいでした。
博多麺王でした。580円ラーメンを食べた。
店員の教育は○。応対良。
博多ラーメン系の味。あっさり豚骨。最初の一口はうまいと感じた。
食べて店をでたら、化学調味料の味が舌に残った。
桜吹雪も化学調味料の味が舌に残って困った事にも似ている。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 03:51
豚のえさ食ってるやつらが、なにを偉そうに・・・ww
お気の毒としか言いようがないな^^

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 11:54
>>225
いいじゃないの。えらそうに言ったって。
で、あなたの麺王の評価はどうですか?

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 22:24
hage


228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 16:49
>>227
ge…geso

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 19:43
>>228
so…soba

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 07:46
>>229
ba…bara

231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 08:56
ra ra-men

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 09:00
モームラン!w

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 00:34
さっき、ファミリーマートに行ったんだが、

234 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 00:35
竜王のカップラーメンがあった・・・

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 00:36
高くて買わなかった・・・

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 08:22
俺は食ったよ。

味は・・・・

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 09:44
小倉駅近くの商店街にある耕治(こうじ。合ってるかな?)
結構値段が張るが、旨いと思う。


238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 14:49
おまい勇気があるなw
僻み民の多いここで、高級wコージの名を出すとは・・

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 20:10
>>237
いくらだ

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 20:36
そういやあ、今回発行のシティ情報FUKUOKA・MOOKに掲載されてないな。
魚卵は。一蘭以下の安物だったわけか。(プゲラ

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 21:16
ぎょらん亭がメディアに登場しないのは訳有ってのこと。
TVやら雑誌に紹介されなくても本物が解る客は減る事は無い!

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 00:57
>>239
650だった。去年は。今は知らん。

>>240
取材拒否の店の方が美味いことはよくある。
まあぎょらんはアレだがな。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 06:35
>>241
唐突に何宣伝してんの。遠方から行ったが、
感想としては「金返せ」に近い。取材拒否云々のことは
知らんが、あの店主何か勘違いしてんじゃねぇの。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 10:07
くやしいけれど
お前にギョランDO

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 10:40
耕治はシュウマイも美味い。が、高い。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 11:00
取材拒否ではなく編集者が実際に食ってみてそれほどでもないから
掲載されて無いだけでは?もし取材拒否なんてことやってんだったら
作為的なものを感じるな。
“取材拒否”という逆広告。

あの“メディアの取材大嫌い”な住吉亭が掲載されているくらいだし。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 15:20
確かに・・
楽陽軒や崎陽軒のシューマイがレトルトで手軽に買えるようになった昨今、
これらのパクりである(干し貝柱投入w)耕ちゃんのシューマイをありがたがって
しかも、あの値段!で食べる意味はねーな。

悲しい街だよ。たかが中華喰うのに、耕ちゃん、恋ちゃんクラスの店で大騒ぎ
だからなw

248 :15:04/06/04 15:26
ぎょらんマンセーは北九大の学生さんが多いのかな?
確か、ラーメン同好会か研究会か忘れましたけど、そんなサークルがあって、去年の学際で
ぎょらん亭のラーメンを出店でだしてましたよ。
自分は食べてないんですが、出店の割には美味いって事で、結構話題になってました。



249 :パンツ職人 ◆3QyT7APPpo :04/06/04 17:57
おい、中村家ってテレビに出てる中村屋じゃねーのかよ。
ぜんぜんおいしくなかったから、テレビの力って恐いなーと思ってたら、
中村屋とは関係なかったんだなw

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 18:28
>>237
耕治はランチに逝くといいよ

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 18:45
耕治美味いけど高杉。普通のラーメンで800エソぐらいだったか?

252 :食いだおれさん:04/06/04 20:40
>>250
どんないいことがあんだよ?


253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 02:26
四方平の寿司セットってどうなんよ?

握り寿司なの?それとも巻き物なの?

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 03:11
>>253
そんなことはどうでもいい。
ラーメンを食え。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 18:34
>>253
真紀


256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 19:36

  人  は  馬  鹿  ほ  ど  愛  さ  れ  る

257 :知ったかぶり1号2号:04/06/05 23:22
>>253
巻き寿司(細巻)が1本ついてるのがラーメンセット¥600。
握り寿司(中トロ有)のスペシャルセット¥1300だったか?もある。
創業は昭和12年だがラーメン店と寿司屋とを経営したのは戦後のこと。
鶏がら100%だがわりと粘度もあり風味こくとも申し分ない。
チャイナドレスの女性もなかなかの美人だったりする。


258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 21:14
魚卵は日曜日定休か。普段の日に休みが取れたら行って見ようかな・・・・・。


259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 21:56
ぎょらんも栗もはっきりいって、開いて無さすぎ
プロなんだからもうちょっとがんばってほしい

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 23:52
>>259
黒木にも言ってやってくれ(w

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 06:07
えっ?黒木は十時半〜十二時半さえも開いて無いようになったの?

漏れが言わんとしたのは、設定してる営業時間中にも関わらず、
ぎょらんと栗が平然と閉まってるのに腹が立つ。って話だなもし。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 02:05
ついによってこ潰れたっぽい

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 18:03
よってこや潰れた?
本当?

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 18:43
本当だよ。
もうカンバンもナシ!

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 19:40
しかしあの看板凝りすぎてわかりずらかったね

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 20:11
いま見てきた。ほんま撤退しとった。
日曜日ぐらいはやってたのになー。
天一といい、よってこといい、鶏ガラにはきつい北九州。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 22:47
そして中○屋も同じ運命を辿る。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 01:30
関東のラーメン屋が九州に進出して来るのならラーメン一杯500円以下でないと
(余程美味くない限り)リピータが来ないと思う。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:17
北九州を離れてしばらく経つので教えて欲しいんだけど、
リバーウォークの山頭火ってまだあるの? 他の店も入れ替わりない?

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 08:19
>>269

まだあるよ。餃子店舗も出店してる。

先週の日曜日に行ったんだがはっきり言ってラーメンも餃子もまずかった(´・ω・ `)

山頭火はキャナル店、天神店、リバーウォーク店と行ったがすべてハズレ。
高いしまずい。二度といかないリストに加わりました。


271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 17:16
開店当初サクラまで動員したよってこ
ご愁傷様

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 21:31
そーか。よってこやの行列はさくらやったんか。
納得。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 20:24
よく、納得のいくスープが出来ないと店を開けない店があると言うが
一定レベルの味のスープも満足に造れないのによくプロとしてやって
られるなと思うことしばしば。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 21:00
たいていのラーメン屋の親父の舌は狂ってると思うよ

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 21:15
しかし、黒木の親父さんがたばこ吸ってても許せるのに、
黒門の主人がたばこ吸ってるのは完全に拒絶反応を起こしてしまう・・・

あれくらいの年の人に今更辞めろとは言えんが、
黒門の主人は今のご時世で、かつ食べ歩きが趣味で
今は料理人な訳だから、今からでも舌の事考えたら辞めなけりゃダメなの分らないのかなぁ?



276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 21:54
一定レベルの味のスープを満足に作れないラーメン店は早々に商売を辞めたほうが
良いと思う。
店主の素人趣味でラーメンのスープを作っているとしか思えないので。
商売として、生活の糧としてのラーメン店なら、毎日ある一定レベルの味のスープが
造れるようになるまで商業免許を取るなと言いたい。
そんな風にカッコつけてる店主に言いたいことは、

   客  を  な  め  る  な

   あ  まっ  た  れ  る  な  !

   悔しかったらほぼ毎日一定の味のスープを作れ!

   それが出来て初めてプロとして認められるのだ!

毎日、毎回、あからさまに味の違う西洋、中華、和食の料理人なんて居やしねえぞ!






277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 23:34
>>276
随分御立腹な様子ですが・・・
どこのラーメン屋のことなんですかね?
そんなに憤慨するようなら、2度と行かなきゃいいかと(笑)

278 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 00:27
>>277
1)ハローワークの帰りがけにそんなラーメン屋を見つけてしまい、
  「自分は職がないのにこんな店がラーメン屋として成立してるのが許せない」と逆ギレ。
2)昔そんな店主に恋人を寝取られて逆ギレ。
3)気温が高いので逆ギレ。

多分このどれかと思われ。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 01:48
よーしそんな>>276が店のオヤジにガツンと言うオフを開こうw
とりあえず店の選定は>>276任せた。
日時は個人的に6/20(日)のPM12:00がいいな〜



280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 03:02
戸端民図はよくその理由で休んでるね

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 18:45
確かにここは自由時間の多い方wが集まっておられるね。
うらやましいよw



282 :279:04/06/17 20:25
>>276
で、店は決まったのかね?んん?
いゃぁ楽しみだな〜w

283 :276:04/06/19 03:31
>>282
では、水巻の「なんじゃもんじゃ」で会いましょう。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 20:03
>>276
やれやれまた馬鹿の一つ覚えのなんじゃもんじゃネタかw
オツムの程度が知れますよ(プゲラ

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 20:08
あははっ

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 20:47
そーいやあ昔門司駅の近くに「なんじゃもんじゃのもんじゃ焼き」なる
客をなめた店名のもんじゃ屋があった。
鼻の下がやたらと長いさるがをのキャラクターを看板に描いていた。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 20:58
俺、門司港出身の東京在住なんだけど先月法事で帰省して
小倉駅の様変わりにびっくりしました。
駅内の地下にラーメン施設あったけど、あれどうなの?
天童とか近所にあるんだけど、一回食ってどうでもいいかな
と思ってた店なのに、こんなところに
なんか故郷が強姦されたみたいで気分悪かった。
上の小倉食堂の山小屋で食って、ホームのかしわうどん食って
満足して帰ったけど。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 21:01
東筑出身者ですが、大八車が潰れたって本当ですか?

289 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 23:01
>>288
潰れた訳じゃなく、廃業したと聞いてるよ。
詳しい話は知らないが、経営が困難(経済的理由じゃなく)
になったとの事らしい?(あくまで噂だけど)

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 00:21
>>286
遅い・まずい・高い・店内汚い、と悪い店のお手本のような店でした。
本当に客が入らなくて土日に半額セールなどを敢行するが全く効果なし
気付いたときにはすでに潰れてました。

もんじゃの中にゴキブリが入ってたり持ってきたバッグにゴキブリが忍び込んだりと
本当にすごかった・・・ すれ違いすまっそ

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 00:47
>>289
そうですか。残念。

ありがとうございました。

292 :289:04/06/23 00:15
>>291
でかいオームがいたの覚えてる?
小錦ラーメンとかあったよね〜?
懐かしいでしょ?

293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 01:13 ID:iBjdgEke
某有名ラーメンサイトで人気投票やってるよ。
6/30までなので急げ!

294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 08:21 ID:Y5EYxuzx
>>293
どこ?

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 22:15 ID:iBjdgEke
「九州 ラーメン」でググると一番最初に出てくるページです。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 20:45 ID:8KIjU+ow
区路紋の近くでマツヤデンキの隣にあるボーノってどう?
行ったことある人います?

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 08:38 ID:vD3QvWF+
12年ぶりに北九州に帰ってきて門司港の太平山に行って来たが・・・
なんだありゃ?作ってる人が違うしラーメンも別物。
先代が亡くなったのは知ってるがその奥さんと息子がやってたんじゃなかったっけ?
んでラーメンはというとコクも深みも全く無いショウユをお湯で溶いたようなスープ。
チャーシューメンを食べたんだがチャーシューもただ甘辛く味付けしただけの
安っぽいのが5枚。
俺の記憶ではあっさり目のおいしいやつが9枚のってたはず・・・
メンマも申し訳程度にちょろっとのってるだけだし・・・
はっきり言ってインスタント以下のラーメン。しかも高いし(まぁ、以前も普通より高かったけど)

俺の知ってるおいしい太平山はどこ行ったとですか?

誰か タスケテクダサーイ(´A`)タスケテクダサーイ

298 :298:04/06/28 18:45 ID:GQWT8fjf
大平山は数年前に東龍軒のオーナーが商標権を前経営者より買い取りました。
実は前経営者が暖簾をたたもうとした時、東龍軒オーナーが後を継ぐ事になりました。
そういう訳なんで、もうあの頃のラーメンを食べるのは夢のまた夢って事なんです。
大平山ファンだった折れも、なんとかあの頃のラーメンを作って欲しいと願う今日この頃。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 21:52 ID:0CT87Btz
>>298
折尾に東龍軒と太平山のコラボ店(ちょっと違うかな?)、一緒にやってる店があるよ。

300 :298:04/06/28 22:07 ID:GQWT8fjf
>>299
実はオープン直後に行って、店長に先代の大平山を食べた事あるのかと問い質した事があった。
あまりにも大平山とはかけ離れたスープだったもんで、つい憤慨した(爆)

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 00:18 ID:kutLy6Yy
そういや東龍軒って龍龍軒の暖簾分けだったよね?
本家の龍龍軒がクソマズだからいまだに行ったことないんだよねw

302 :297:04/06/29 08:25 ID:uqzfYhTm
>>298
情報ありがとうございます。
やっぱり以前とは別物だったんですね(´・ω・ `)
どおりで客が少なかったわけだ。

もうおいしかったころの太平山は帰ってこないんですね。

むこうで唐そば食った時のショック以上に _| ̄|○ でした。

なんで俺の好きな店ばっかり消えていくんだよ〜!ヽ(`Д´)ノ

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 08:46 ID:ywb+Of26
小倉北区の足立の紫水会館向かいの公園横の春燕は激美味。また特製炒飯と餃子が絶品!

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 12:46 ID:AOLIsUs+
>>303

うわっ。春燕(しゅんえん)のこと書いてる人がいる。
ここ、狭いけど超ウマーだよね。
自分は、特製炒飯が大好き。大勢で行っても独りで一皿食いたいくらい好き。
海老チリも好きだよ。


305 :303:04/06/29 16:30 ID:ywb+Of26
>>304嬉しいな仲間だねっ。海老チリ美味いよね。それから大将の人柄にも惚れました。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 16:40 ID:ywb+Of26
↑俺も特製炒飯は必ず食ってます。連書きスマソ

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 12:08 ID:ufPmJqs0
>>305
初めて行った時、でかい人の方が大将かと思ってた。
しばらく通ってて、違うことに気づいたよ。
2階には一度も行った事なくて定食しか食べたこと無い初心者ですが、
今度特製炒飯食べてみようっと。ところで、スレ的には麺類はどう?

308 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 12:30 ID:cvf/Ix8Y
あまからず、からからず、○○からず

309 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 15:14 ID:QmfP3/xz
月天は、炒飯は好きなんだけどラーメンは・・・。
あそこって客は多いけど、みんな炒飯目当てで行ってんだよね?


310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 15:44 ID:etaCBO8l
東龍軒って・・
あの街道筋でラーメン食って(福竜、時計台、塩弐番あたりで)帰る途中、
あの路駐の列が???だったんだが、んなに美味いのかな?

月天は「街角の店」でいるうちは、あの程度の味でいいんだよね。
低級タウン誌が、あれを名店扱いしだすからおかしくなる・・ほっといてやりゃいいのに
と思うお気の毒な店のひとつですな。


311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 15:46 ID:WUh95XC/
ちょっと質問なのですが
8年振りにお盆に帰省しようと思ってるんですが
小倉で唯一思いでに残ってるラーメンというのが
魚町商店街にあった、カウンター席だけの小さい店舗で兄さんが1人でやってた
まなべのラーメン?って名前の店なんだけど
過去ログ読んでも、でてこないし
人気ない 潰れた 今どうなってるか教えてくれんでつか?
帰った時にぜひ食いたいのですが・・・

312 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 20:31 ID:YuSeLWdq
>>311
あそこはたこ焼きだけになったみたいです。
自分も思い出に残っていて、こちらに帰ってきて食べてみたいと思っていた店でした。

味は思い出の中で美化されてるのかもしれないが。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 20:52 ID:/7hlh0Ni
>>311,322
一平があるじゃないか。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 21:48 ID:WUh95XC/
>>312
そうです、だしか他の場所で、まなべのたこやき というのやってますた
ラーメンやめちゃったのか〜(´・ω・`)
>>312
一平とは何でつか?まなべに関係あるんでつか( `・ω・´)
おながいします

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 21:56 ID:/7hlh0Ni
>>314
一平知らないんだ、そうか一蘭でもいけば。

316 :314:04/06/30 22:17 ID:WUh95XC/
>>315
一蘭って渋谷とか東京ドームにある一蘭と同じ店でつか?
それだったら行った事あるけど
まなべ とは違う気がするのですが
312の言う通りオレも美化してるのかもしれナイ

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 23:55 ID:/+KoEm1Z
>>315
察するに>>314はよその人だろ!?
教えてやれよ
大した産業もない鉄冷え北九なんだから、これ以上評判落としてどうする?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 02:54 ID:7H5voMS2
高須のぼたもちは久々にヒットだった。

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