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【川越の歴史】スープ王かつを丸【永遠に】9杯目

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 14:04
俺はかつお丸をけっこう評価してるよ。
作り方見てても分かると思うけど、非常にていねいだよね。
スープをすするとほとんどというか、あるいはまったく化学調味料はつかってない
自然素材の味がする。
俺はどうも化調が苦手なので、かつお丸は貴重な存在だな。
麺もなかなかの出来だ。コシもあり小麦の味きちんとする‥‥。
店員さんの笑顔や店の綺麗さは俺も大好き。
行くとホッとした気になるけど、どうしてこの店がそれほど騒がれるのか
チョットわかんないんだけどね。


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