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徳島の中華そばPART2

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 22:40
誰も立てんのか?

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 22:44
こんなお世話するんはじめてじょ。

前スレ:徳島の中華そば
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061205834/l50

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 23:28


4 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

5 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 10:22
そごうの「満州屋が一番」行ってきた
俺的にはあの固い?があかんわ
徳島人やのお

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 12:16
1乙
2乙

さあ頑張って生きて行くぞ

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 15:47
徳島ラーメン、スープはまあまあだが、
麺が太くて柔らかくてマズイ
おじいちゃんじゃないんだから

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 15:50
あと肉はチャーシューではなく甘く煮付けたバラニク。
全体的に田舎臭い


10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 18:20
実際問題として、いわゆる徳島ラーメン的な店を
支えているのはほとんど中〜高年齢の層です。若
い衆が集まってるのは東大、ふく利、いもお、か
な。これが広東、岡本、阿波一となるとぐっと年
齢層上がる。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 20:50
岡本も阿波一も「いわゆる徳島ラーメン的な店」ちゃうぞ

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:16
では徳島ラーメン的なラーメン屋はどこよ?

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:33
>>12
いのたに

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:39
すいません、もっと清潔そうなところ教えて頂けませんか?


15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:43
ハム太郎いけや

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 22:02
Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:05
金ちゃんラーメンスレでいいですか?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:07
いのたに最高にうまいな。何度食っても飽きない。

19 :1および2:04/05/03 23:23
>>17
金ちゃんはだめよ。(欽ちゃんの口調で)
別スレ立てたら?以外と賑わうかも。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:40
>11
いのたにが"徳島ラーメン"的、というのは狭義の解釈。
最近は、岡本、阿波一、よあけとかも含めて徳島ラーメン。

>14
やまきょう、将軍、桂花、蜂屋、まぁ有名所を少し外した
B級クラスの店なら、幾らでもあるよ、きれいな店。
あと、岡本は新築移転したから、まだ行ってないけど綺麗
になってるんとちゃうやろか。

汚い店は、いのたに、広東、土佐、東大、こころ、両国、
たかはし、やたつ、たいこう、まぁマニア向けの店に多し。
記憶だけで書いてるからちょっとアバウトかも知れん。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:47
「いわゆる徳島ラーメン的な店」となると
普通は巽屋、春陽軒、王王軒ってとこが挙げられるかと

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:50
巽屋は好きだなあ。見た目の割にはくどくないし、
並ばずに食えるし。春陽軒はうまいがさっさと売り
きれるのが悲しい。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 01:03
>>20
その綺麗な店はみんな好きだ。

汚い店に美味いところないね


24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 07:46
両国橋の阿波屋は綺麗だがどんなモンだ?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 11:25
阿波屋てチェーン店なんでしょ

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 12:06
綺麗な店でもチェーン化してるところは駄目ね。

不潔な調理場で美味いもの作れるはずないんだよ。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 12:08
店ボロくても、店内小奇麗に、換気もちゃんとしてる
ところはあり。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 12:24
阿波一なんかは、ボロいけど、不潔だとは感じない。
でも感じ方は人によるだろうから微妙。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 19:10
>>28
俺はあの雰囲気結構好き。

30 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/04 23:14
おまいら+三八逝って見ろ肉よーけのってるで!!
吉野川がウマー思ってる奴末広逝ってこい!末広サイコー

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:18
末広って休日はやってなくて、平日の昼で終りじゃなかった?
勘違いならすまんが。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 00:09
>>30
末広も食べた事あるけど吉野川の方が旨いと思う

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 18:52
金剛行ったら餃子タダだった。
阪神勝利した翌日はタダみたい。
ここ、ただでさえ安いのにな(中華そば350円)・・もう
潰れるんとちゃうか


34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:57
連休に帰省して小松島の店3軒行った。うち、1軒は岡本だから
さすがにうまかった。残り2軒、マイナーっぽいとこなんでご報告。

しょうちゃん(和田島)
住宅地にあるんで期待してなかったが、すごくうまかった。意外!

かぶき(金磯)
東大で修行したという触れ込みの店だったが、砂糖醤油が焦げた
ような匂いのスープ。味も苦くて甘いという見た目そのまま。

ラーメン屋、どんどん増えてるけど、まずい店もかなり増えてるん
だろうか。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 18:37
しょうちゃんは確かに地味にうまかった。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:59
小松島、町おこしで中華そば博物館みたいなの作ったら
いいのに。新港の合同庁舎なんて、バイオハザードの
舞台かと思うくらい誰もいないんだから、あれを改装してな。
フェリーも帰ってくるかも知れんよ。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 02:43
今のままでも化石状態なのに、集めたらほんとに
博物館になっちまうぞ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 08:18
>>24 25
阿波屋は両国橋が本店だそうです。
おれは、あの味に春陽軒のようなパンチがほしい・・・
阿波屋は無化調を売りにしているから無理か?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 11:16
岡本うまいと思うけど

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 17:59
まずいもんはまずい

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 22:57
今日は将軍と鴨島の王将に。

将軍のこってり赤ラーメンは、スープの表面に
隙間なく一味唐辛子が浮いている。それでいて
のどに絡むこってりスープ。うまかった。

王将のスープは濃厚かつ塩辛い。野菜を
煮込んでいるのだろう、「こころ」のス
ープに通じる風味がある。まずくはない
と思うのだが、油ギトギトな上に塩から
くって味がよくわからない。将軍の赤ラ
ーメンでも飲めた俺が、王将のスープは
辛くて半分以上残してしまった。個人的
には、スープは飲み干せるバランスがい
いなぁ。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 23:10
こ○ろは汚い。
よくあんなところでラーメン食えるねー
さぶいぼでたわ。
店はボロくてもいいから、店内は清潔に小奇麗にして欲しいものだ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:34
王将はそんなに塩辛いんだ
行こうと思ったけどやめようかな?

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 20:20
勝浦にあった「美渓」の支店? が法花に出来てたので
行ってみた。やまきょうなんかと同じ、すきやき風の
店だが、開店直後だけあってとても綺麗(本店は汚い
(^^;))。ラーメンはすきやき風だけど、肉玉ならぬ、
玉子なしのチャーシュー麺がお薦め。ここのチャー
シューは小さいのだが、その分、大きなチャーシュ
ーにありがちな固くて冷たいものでなく、油の乗っ
たジューシーさが良いのです。
場所は徳島からだと、やたつの前を通り過ぎてすぐ
の分岐を動物園方面に進むとあります。

その後、高松の拉麺築港に行った、ここもよかった
けどスレ違いなので略。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 21:17
>>43
俺はそんなに塩辛いとは思わないけどなぁ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:54
鴨島の王将と言えば、昨年9月に東京からわざわざ徳島
まで中華そば喰いに来たいというラーメンマニアを案内し
たが、その客人ももう少し塩味を抑えたら文句なしみたい
な感想述べてたなぁ。

個人的には昔から喰ってるから気にならないけど。


47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 09:57
じゃくにおかの方がいいんじゃね?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 11:40
>47
そですね。くにおかの方が食べ易い。
チャーシューは王将の辛いスープに漬けて食べる
方がおいしいと思うんだけど。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 12:58
>>48
くにOか マズ〜〜〜〜

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 18:38
くにおか旨いよ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 18:54
不味いと書く奴は
どこが不味いか書け

不味いと思う舌があるならどこが不味いか分かるだろう

馬鹿舌は書き込まなくても良い

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:18
いま>>51がいいこと言った!


53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 22:55
今、ふく利で通販申し込んだんだが、ここの通販ラーメン
食べた人いる?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:40
52 マズ〜〜〜〜〜

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 02:18
人が満足しているモノを貶すことで、自分が上位になると
勘違いしてるヤシの相手はするな

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 02:29
>>55
釣られているんだよ
スルーしようぜ

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 17:55
ゃたつは少し塩辛いような気がする

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 02:08
わいも徳島ラーメンでいっちょビルでも建てたろかと
企んどんやけど、どんなラーメンがええかな。
それとも先にビル建ててテナントに徳島ラーメンの店ばかり入れるか。
ラーメンビルでぼろ儲けじゃ。ウエーハッハッハ


59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 02:30
ビルの半分はさぬきうどんにしてくれ。
あと、飲み屋で高知のさわち料理とデザートの愛媛タルトも入れ
てくれ。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 06:23
北島い○おは全体的に味が薄い、
で、その割に少し塩辛い。
なぜ人気店なのかわからん

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 09:20
>>60
味うすいですか?そうは思わないけど・・・。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 12:16
淡白なスープに塩でアクセントつけようとして、結果
塩辛くなるのは常套手段。あべ別館の四川屋とか。
でも塩分平気な人は気にならないようだ。
俺は淡白さが塩味で殺されているように感じるけど、
逆に淡白なだけだと(岡本とかパイタン亭とか)物足
りないという人も多いようで。


63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 18:47
徳島の人は商売が好きだと思う

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 14:57
そうですか?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 15:52
販売機好きでもありますね
今時うどんの販売機は置いてませんよ
不衛生だから
香川は30年前から無くなりました

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:29
最近土佐で食った人おる?
いつ行ったら食べれるん?

はあ、もうあの味を味わうことは出来ないのか

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 08:39
ところで、徳島でミソラーメンだとどこでしょう。

今までこれは、と思ったのは脇町の天竜ですが、小松島
のどさんこも普通に良かったです。

68 : :04/05/13 16:12
みそだと、「みそとしお」か「みそ膳」くらいかなぁ
両方まずまずという感じ

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 16:33
俺群馬県民だけどこないだ旅の途中でいのたにに
喰いに行ったが普通にまずかったよ(>_<)
なんであんなもんが受けるのか理解できんなw
あれだったら近所の日本一のほうが遥かにいけるな
店の中は汚ねぇけどな

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 17:08
>68
レスどもです。みそ膳は、"ミソラーメン"という括り
の中で更にいろんなメニューがあるのがいいですね。
それが成功なのかはわかんないけど、ハッタリにはな
ってる。


71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 17:10
>69
いのたには有名になり過ぎて過大評価ぎみだけど、徳
島ラーメンは、そもそも田舎の変なラーメンという立
ち位置でいいと思ってます。世間で言う"うまい"ラー
メンをいろいろ知るにつけ、ますます徳島ラーメンに
はこのままでいて欲しいと思う。先日、和歌山ラーメン
を食べたけど、いわゆる徳島のラーメンよりずっとメジ
ャーな味だなと思いました。でもそれだと俺の求める
ものとは少し違う。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 18:42
>>62
岡本、味薄いですか?
移転前は濃いめ好きの自分もまいったと言うくらい塩辛かったのに。
移転後、味がマイルドになったと聞くから変わったんだろうか?
>>71
和歌山ラーメン、仕事でわりと食べるけど徳島のラーメンと親戚の味としか思えんのだが。
井出系にしろ車庫前系にしろ。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 19:42
岡本は今でも塩辛いけど、塩辛さは別にしても味は濃いと思うよ。
白湯スープ特有のさっぱり感と獣骨のコクと匂いが共存していて
独自の風格がある。

徳島ラーメンも親戚と言われる和歌山ラーメンも塩分補給を必要
とする港湾労働者向け屋台で発展したものだから、昔からの店が
塩辛いのはそういう背景があるのかも知れんね。


74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 19:57
>72
親戚でもおかしくないと、俺も思うけど、
俺の食った(井出系)和歌山ラーメンて、
味は似てるけど、そんなに臭くないし、
生卵を入れないし、いれても合わない
という気がした。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:33
>>69
いのたには徳島でも不評です。雑誌に出てる有名店はろくなところないわ

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 21:37
川内のかわいが最強でつ!

77 :69:04/05/13 21:55
さっきの続きだが、鳥フルのせいだかなんだか知らんが
生卵が無かったのでもし生卵入れてたらスープの方は少しはマシ
だったかもね(^_^;)それでも麺が全然コシが無かったので
話にならないがな(w
正直結構期待してただけに残念だったよ。そのあと
口直しに讃岐うどん喰って満足してたけどね(^^)

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:01
かわいはもっと客入っててもいいよな。
くぼたはそこそこ客入ってる。
どっちも穏やかな味。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 22:34
いのたにが不味いと感じるなら、あなたの舌に徳島ラーメンが合わないだけでしょ

80 :69:04/05/13 22:42
率直に言おう、あの麺は不味すぎる

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:37
かわいは当たりはずれの波が大きい。
当たりの時は確かにものすごくうまいと思う。
はずれのときはごく普通かな。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:40
いのたに、、、卵はうまいよw

83 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/14 00:06
どこのラーメン処の地域でもそうだけど
一番有名な店は必ずジモティーに叩かれるよなw


84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 09:35
>>80
和歌山ラーメンの宣伝、ガンガレ!

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 10:27
いのたに
スープ 洗練されて美味しい
麺   味がない
具   最高


86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 10:30
茹ですぎの麺よりまし

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 16:11
まずいまずい言いやがってマンカスどもが

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 17:18
『やたつ』とか『滝八』はいかがでしょうか?
滝八は【赤スープ・麺固め】限定だけど・・。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 18:11
滝八はそれ限定なのか?
確かに前食べたときはそれほど印象に残らなかった。
今度それで食べてみる。
やたつは以前ほど個性が薄れたがいい方に味が変わっている。
いろいろ言われるけど味はいいと思う。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 18:13
峰山行きました。
麺ウマすぎる・・
もう徳島ラーメン屋なんか行けんわい

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:41
やたつは味以前の問題だから
ダメなものはダメ

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:28
やたつのあの傲慢な張り紙がイヤでまだのれんを
くぐったことがありません。見るたびムカつく!

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:33
峰山たしかにうまいがちょっと値段の割には量が・・・。
材料にこだわればしかたないのかもしれないけど
替え玉の料金もうすこしさげてくれたらいいのに。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:44
しばらく待てば、あの細麺も伸びて量が増えるんでないの。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:03
俺は「はりがね」たのむからのばしたら意味がない。
というか自分でまずくしてどうするw

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 03:32
やっぱり細固麺がうまいよね

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 05:13
徳島ラーメン麺太柔すぎるんだよ
全国で不評というのもよくわかる

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 08:57
俺はハリガネはついていけん。徳島は確かに麺が
ヤワだが、そんな俺でも山小屋は麺がヤワだと感
じるのは、あれが豚骨系のラーメンだからかな。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 10:09
個人的には細硬麺が好きだが
太軟麺もスープに合っていればいい。
ただ「柔らかい麺」というのと「のびてる」というのは絶対違う。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 15:01
>ただ「柔らかい麺」というのと「のびてる」というのは

それは確かに違う。

しかし、「ゆで加減による麺の固さ」と「のびてるか否か」
は、物理的には同じ現象だったり。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 20:39
峰山には劣るけど頑徹の麺もなかなか旨し。
ここ、塩辛くなければけっこうイイ線行くと思うんだけどな

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:54
市場町の鳴池線沿いにある(警察署より東へ約200m)中華そば屋(焼肉もしている)
名前忘れたけどけっこういけるぞ。店は小さいけど一遍よってみろ。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:36
頑徹は峰山に負けないくらい旨いよ。
好みの差だね。
二店とも九州ラーメンとしてレベル高いと思うよ。



104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:01
>>103
そうか?好み以前の・・・

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:15
峰山は博多長浜系。もっとも本場ほどキツイ物ではない。
頑徹は宮崎系。正直自分はこの宮崎系ってのがよくわからんが熊本ラーメンっぽい感じか。
徳島のラーメンとの違いがわかりやすいのは峰山。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 04:47
頑徹は塩辛くて半分食べるのが限界
>>103は馬鹿舌か肉体労働者

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 05:04
頑徹が塩辛いって?
お前は普段糖尿食ばかり食っているのか?
決して美味しいと感じないがな


108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 06:52
峰太郎も塩辛い
いかにもメシもついでに頼め、って感じで嫌

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 09:38
>>107
ドカチンなん?
隣のおねーさん、おばさんは麺全部食べていたけど、
スープはごっそり残していた。
頑徹のスープ塩辛し。


110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 11:16
九州らーめん
野獣臭すぎて食えません


111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 14:30
どかちんのどこが悪い?
おばさんはスープは飲まないよ
太るから

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 15:09
塩辛いかどうかなんてそのときの体調とかで変わるし。
10回食べて10回とも塩辛かったら話は別だが。
しかも塩辛い=まずいではないし。

113 :シコク:04/05/16 16:29
ハム太郎うますぎる
ぜひいってください!!!

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 19:00
脇町にある優香は?


115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 19:59
まっ、頑徹も美味いっちゅうわけでもないしw
名前がわざとらしすぎるし。自分で頑徹って言うなよって感じ。
看板見てるこっちが恥ずかしいかもな。

ハム太郎に行くたびに餃子100円券くれる。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:07
>>114
俺的にはまぁまぁです。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:37
銀座一福の沖洲店よく行く人いる? 最近の味はどう?

オレ、あそこの子供の時からの常連だったんだが
すごい味落ちて数年前から本店ばっかり行っている。
味がもどってるんだったら、また通いたい・・・・

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:12
>>117
味落ちてるってどのように?

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 22:07
こういった徳島ラーメンの掲示板によくかかれていることだが
「広東」ののびた麺と「くにおか」の冷たいチャーシューは残念でならない。
両方とも人気店だがあれを好む人がいるということだろうか?
ちょっと気を配れば味が格段にあがるだろうに。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:08
>114
優香は美馬町じゃなかった?
まずまずといったところだな。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:09
光軒ってどうか、誰かしらん?

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:19
「広東」のぬるいスープとのびた麺はデフォルトかと思ってたんだが
こないだ行ったらスープちゃんと熱かった
たぶん客が少なかったからだ

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 00:10
>>121

スープは塩気が効いたあっさり系で、所謂茶系とは違う
昔風の中華そばって感じか。

麺は柔らか目だけど。

鴨島では一番好みの店かな。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 09:47
>>122
それが本当だとしたら店としての努力を怠っているということだな。
老舗なんだし基本はいいんだから
いつでもそういったのが出せるようにもっと頑張ってほしい。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 15:37
>>122
と似たようなケースでチャーシューやバラ肉が、日によって
いつもより生臭かったり味付けが薄かったりするのは何故?
ほとんどの店でおこっているゾ!

チャーシューやバラ肉は外注だからなのか?

126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 17:52
辛いからラーメンに水いれてる
おっさんいたよけいまずくなると
思うが・・・

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 18:30
某店で麺固めで御願いしますってオーダーしたんだが、
よけいマズくなっちゃった。

それと似てるね。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 18:38
普通のらーめん屋って客が居なかったら注文して5分前後で出てくると思うが、何故三八は20分も出てこないんだ
麺茹ですぎやぞ

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 22:08
>>126
わりとよく見る光景だ。
ラーメン通にはアツいスープがいいんだろうけど、
忙しい人にはぬるくなって食べやすくなるというメリットもあるな。


130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 23:18
>>126>>129
俺は見たことない。信じられん。もし忙しいのならラーメン食ってる場合かと言いたい。
>>128
これも信じられん。いつもわりかし混んでるときに行くからコメントできんが。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 03:40
バーコード親父がやってるのをよく見かけた。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:31
よくあると思う

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:41
age

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:45
広東の肉入食べたら、お腹が痛くなりました。
もう、二度と行くまい。

非常に不味かった。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:54
食中毒なら保健所に言いなよ
営業停止になるから

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 22:59
虎一番はどうやって武蔵の麺を手に入れたのか

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 23:00
誤爆御免

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 01:44
>>137
御麺なら笑えたのに。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 06:38
一番儲かってるラーメン屋ってどこだろ?

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 16:39
ハム太郎地味に客が入ってる

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 09:25
山城に新しく開店した道麺
味付けやや濃いが旨い
県内の人も県外の人も1度行ってみれ


142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 15:52
とんとんとんに行きました。
あそこのチャーシュー麺のチャーシューは
まさにど派手。鴨島の王将もびっくりだろ
う。スープは醤油豚骨としては薄味かと。
底まで全部飲めます。麺は柔らかいけど腰
はそれなり。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:53
>142
確かにチャーシューはいっぱい入っていたが
ゴムのように堅くてしかもまずかった。
ほとんど全部残してしまった。
好意的に見て出来が悪かったとしても
そんなものを客に出すなといいたい。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 08:13
>143
なるほど。もっともチャーシューのでかさ(or厚さ)と
質は反比例すると、俺は思ってますけど。つまりチャ
ーシューの量を誇る店はまずい。コスト考えればそれ
が自然だし。
で、俺は別にラーメンを高級料理だとは考えていない
んで、平気でもりもり食ってますけどね。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 12:45
とんとんとんのチャーシュー麺を食うと…

その日一日、胃がむかむかむか…(´・ω・`)

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 14:42
ラヲタの皆さんって、繊細な胃袋の持ち主なんですね。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 16:18
むかむかするなら食わない方がいいな
病気になるぞ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:00
蔵本の旭に行って来た。
店内綺麗なのに床がベトっとしていた。
テーブルに蝿っぽい虫が2匹いた。
味はまあまあ旨い。
が、なんか味噌臭いので個人的に−1


149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:58
>>146は種村直樹さんに

      ,--、、_     .|.¨''‐、     { .^>           ,-v._ 
      .\  ゙l.    ,「 ./      .!  .}           .), .\ 
       ゙'-、「   .ノ _.<)''ー┐    !  }            |  .:|  
      ._,ノ''^^‐ノ厂(゙「v┐ .,}    |  |            !  i′   .,,,v-,,_
 ._,..、v-‐^′_.、v-:'゙.} }.、_ ! .}     ! .},_          ._,,「  ^┐.,,/゙冫  .゙> 
 .゙v ,,,v-'''^゙,,、,   .} .´,.,ノ| .}    ._,|  ` ¨'┐     .r‐'^′  ,ノ!'゙>'″.}  .| 
    ̄.,,.-‐'^`._冫 .} .「_,,_ | .|,、rー'''^′ .rー‐'′     .゙'‐-'''〕  .┌″   }  :| 
     ゙'--'''^゙_   .| .¨,,,,フ! 「 个v-''^| .|           ,ノ  .i'′    .}  ノ 
     ._,,v-''⌒゙> [ 「゙,,/  .,ノ   } |          .,/′ │     .}  } 
    .゙\-‐''^′..、ノ ゙゙゙,.r') .,rミ^''ー< .! .!         / ノ|  |     .!  .| 
    ._,,_ r-‐''゙^''v)!,,,./`/′ ! \ .| 〕 }       / .,/`.!  !     } │ 
    .〔 .゙'ミ‐'゙}  ノ   ,ノ゙_、 .|   ^''´ ! .|       /′.,/′ |  |     .!  .|    ,,ノア
    .), 〔 } :|  .,r'゙,/|  〕     |  |       } .,/゙ _ .}  |     .|  .゙ー-ー'^/
     .} .゙''^゙ _,,.フ.,r(>'″ .}  }    .|  |       .゙'″ (¨′ !      \___,,,/′
     ミ.,/'¨ ̄  ^′ .<''''′ .|   ,、、..(  !           \ .,|
              .\  .}   \  .}           .゙ー'′
               .^‐┘    .\.丿




150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:47
穴場中の穴場教えてみる
その名も佐古屋
だったと思う
佐古2番町(旧道)にある
プレハブ作りの小さな店
見逃さないように

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 08:17
>150
おお、佐古屋うまいよね。ごく普通の味なんで
人には薦めないけど。

152 :(・Σ・):04/05/26 12:27
佐古屋って元ちとせでしょ?




153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:42
>>146
( ゚Д゚)ヴォケ!!
おまえがラヲタじゃ。
しかも出来そこないのな。


154 :つたや:04/05/26 23:45
やたつの貼り紙について。
意見のある香具師はかかってこい。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:55
意見なんか別にないよ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 08:19
>153
煽りになってませんね。
結局、ラヲタってなんなんですか。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 10:15
夏は味宗のタンメンで決まり


158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 12:24
味宗やってねーよ

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 15:57
>>158
えっほんと?知らなかった。
(157じゃないよ)
あと「らいふく」もやってないよね。
けっこう好きだったのに

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 13:52
つたやの貼り紙ってケンカうってんのか?

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 21:47
>>160
別にいいんじゃないの。
クソガキなんか迷惑極まりないし

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 01:44
田宮街道沿いのキングスロード前に、また新しいラーメン屋が出来るという話。
矢三の辺りは凄いな。広東に春陽軒に…後、春日にあるの何やったっけ?

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 11:14
田宮街道で一番旨いラーメン屋ってどこ?

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 13:54
街道沿いには大した店はないんちゃう?
街道近くやったら、春陽軒は人気あるみたい。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 02:14
さんざん既出だけど峰山旨いねえ
もう徳島ラーメンなんか食えないよ〜
いかに徳島の麺がまずいかよーくわかった

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 12:39
細麺か。俺も福岡住んでたときには、はまった。
けど広東のやわ麺も好き。
まぁ個人の嗜好の範囲だな。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 20:57
太麺でもうまければ別にいいんだけどね・・

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 16:48
煮えすぎのげろまず太麺は嫌やね。
そういや藍住に2年くらい前に出来た店(名前忘れた。白・黒ラーメンとかあるとこ)は
スープがごっつ旨いんやけど、麺がまずい事が多い。
ラーメンって、技術も大事なんやねぇ。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 16:52
煮え過ぎでもないのに普通に腰のない
山小屋はどうですかw

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 22:50
夜中になったらラーメン食いたくなるね
でも徳島は深夜営業してるところ少ないんだよな
たまにしてるとこあるけどDQでいっぱい

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 23:44
>>170
DQ : ドラクエ

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 02:54
ここ以外で盛り上がってる徳島ラーメン掲示板ってどこですか?

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 03:04
>>170
お前こそ周りから見ればDQNの代表格なんだろうな
人を外見で判断するのはどんなもんですかね


174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 11:55
場所がわからなくて行った事ないのですが、小松島にある『も』っていう店が
結構美味しいと聞いたんですが・・。どんなスープ、麺なんでしょうか?
知ってる人いたら、場所含め教えて下さい!

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 12:31
阿南になら「も」という店があるけどな。
業務用スープ。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 12:39
ああ、たしかに東大とかは柄悪い客多いね。
桂花とかはそうでもないよ

177 :174:04/06/03 13:17
>>175
情報アリガトウ!阿南の勘違いかもしれないです。
業務用スープかぁ・・。行く価値ナシ?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 16:22
>>172
あわわのサイトとか探してみ

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 19:04
>>172
あまから〜なんとか言う掲示板あったけどアドレス忘れた

180 :部長:04/06/03 19:26
なんでもいいがI love 徳島らーめん

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 20:37
経過は店員がずっと常連?の女と話していて漢字悪かった。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:23
佐古屋の大は食いでがあるのぅ。
スープ大杉。

味は悪くないね。


183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:35
峰太郎行って来た。
味は、まあまあだが、スープ塩辛過ぎだ。
ほとんど飲めなかった。
隣のおっさんグビグビ飲んでいた。アホやな


184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 09:53
こんなんで塩辛いとは・・・
復活前の峰太郎はこんなもんではなかったぞ。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 10:49
塩辛いの飲んでただけで「アホ」ってあんた。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 12:18
塩辛くても美味きゃなんでもいいよ

187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 12:25
塩辛いのは体に悪いからやめておけ
ただでさえ日本人は塩分取り過ぎなのに

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 12:42
( ´_ゝ`)<だったらラーメン食うなよ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 15:33
ドカタや寒い地方の人間が塩辛いの好きなのは
わかるけど(体が欲するから)、
こんな温暖な四国で塩辛いラーメン旨い旨いって食ってる奴は
バカ舌としか思えん。


190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 23:18
確かに店によっては塩辛いところもあるが
峰太郎レベルで塩辛いなんて言ってたらどんなラーメンも食えんぞ。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 03:04
峰太郎が塩辛いって、お前は糖尿食モードの体だな
ここに来るのは間違いだろ
あっち池

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 04:54
オレ、ほぼ毎日ラーメン食べに行っててスープもほぼ全部飲みほすよ。
早死にするのは別にかまわんが、病気にかかるのがコワイ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 05:58
死刑になりなよ

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 11:35
スープを飲み干すと店員さんが喜ぶね。あのうれしそうな顔を見るのがいい。
車に乗り込もうとした時、店の窓が開いて「ありがとー」と言われたときは
さすがにビックリしたよ。

まずい店のときはスープを残す。
さりげなく、もうちょっと努力せいとアピールするかのように・・・

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:42
さっき峰太郎に行ってきたんだが、>>183の言うとおり塩辛くなってた。
スープは残した。前はそんなことなかったんだが・・・
店長さんよ、改善してくれよ・・・

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 19:25
>>190-191
最近峰太郎行ったかい?

197 :ラーメン大好き@名無しさん&rlo;~~-y(`ー´)  &lro;:04/06/05 21:44
ちょっと徳島へラーメン食いに行ってきますた。漏れには少しスープの味が濃すぎるかも..

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E134.32.47.5N34.4.13.6&ZM=12
いのたに(食券制)

それより 横綱のちゃんちゃん焼き980円とか一品もの(全品280円)、すだち酒が美味かったかもかも..
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E134.33.20.1N34.4.8.4&ZM=11


198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 23:40
峰太郎、今までも味が濃かったりやや薄かったりのときはあったよ。
今ぐらいの季節はスープづくり難しいのかもしれない。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 23:58
どーせ経営苦しいんでしょ
で、塩辛くしてゴハンもついでに頼ませて
売上伸ばそうと考えているんでしょ
あさましいね

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 00:04
>>198
難しくないない、塩辛ければ塩の量減らせばいいだけじゃん。なのに
塩辛いラーメン出していると言うことは>>199の理由か、店主がバカ舌に
なったかのどっちか

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 00:28
別に峰を擁護するわけじゃないけど
自分で作ってみればわかるがラーメンのスープの味はホント難しい。
それと徳島ラーメンスタイルでないからそれほどメディアに取り上げられないが
わりと客は入っているので経営苦しいとは思えんし
あそこのラーメンとご飯をセットでは俺はよう食べきれない。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:34
徳福ってラーメン屋さんはどんな感じですか?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:38
>>202
横浜発の徳島らーめん。
ふつうのおかず系ラーメンだね。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:42
>>203
レスサンクスです。横浜発なんですか。。。
今度大阪に店出すようなので食べに行ってみようかなと。
これ食べて徳島のラーメンを味わえるんでしょうか?

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:46
>>204
ん、どこで?
すでにラー食では出店してるけど。
徳福で徳島ラーメンは味わえますよ。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 12:12
>>205
ここです。
http://www.selcy.co.jp/ramen/

ラーメン大食堂にもあったのか。知らなかった・・
オープンしたら食いに行ってきます。レスどうもでした。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 17:21
鳴門に新しく出来た「究」は、スープがやけに魚臭い
煮干系ラーメン好きな人は旨いと思うので是非どうぞ


208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 22:10
>>207
次回が楽しみじゃ。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 22:36
個人的には「究」のような背脂系はもとから濃いめのほうが旨いと思うが。
後からの醤油追加ではちょっと・・・。(まあ好みは人それぞれだが)
でも確かに面白いし、それなりに旨い。
まだまだのところもあるけど最近の店では一番期待できるな。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 06:28
究か
行ってみます
麺はふにゃふにゃですか?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 14:10
ふにゃじゃない。ちょっと粘り気のある中細麺だったような。

海沿いだけあって、ぷ〜〜〜んと煮干の匂いがした。好きな人には好き、
嫌いな人は嫌い、ってはっきり別れる感じ

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 12:02
ところで徳島ってどこにあるの?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 15:59
日本人ならわかるはず

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 21:19
県外の人間がワザワザ食べに来るほどのレベルじゃね〜よ。
讃岐のうどん食べにきた帰り、ついでに立ち寄る程度

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 21:22
徳島はラーメンより竹輪の方が旨い
魚介類豊富だから

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:39
>>214
そうでもないと思うっちゃ。
わりと近い部類で云うと和歌山ラーメンかいなと。
軒数とか似たよったりかもね。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 02:04
大阪の友達も「似とる」って言うてた<和歌山ラーメン
しかし讃岐うどんも、わざわざ山ん中の「**製麺所」まで行くほどのもんか?って思うわ。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:32
好みもあるんでしょうが徳島系はうまい。
まだ明石で東大しか食べた事無いんですが。
徳島マンセー。


219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:57
明石まで行ったんなら徳島まで行けばいいのに。
東大っすか。
こってり系徳島ラーメンなら個人的に蜂屋がオススメ

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 01:26
来々はどうよ

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 23:35
>>220

旨いと思うよ、昔はもっとだけどね。
それでも個人的には徳島でも上位に入る。


222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 23:54
峰山に初めて行ったけど、俺の好みじゃなかった。残念。
福岡に住んでた時は、久留米とかの店が好きだった。
ねっとりこってりしたのじゃなくて、さらっとした豚骨スープの店って
徳島にはないんかな?


223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 00:31
>222
頑鉄ラーメンとか黒田屋?
桂花はどうだろう。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 00:45
さらっとした豚骨スープって小松島系じゃないのか?

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 02:48
凄いな、県内くまなくチェック済み?
ワイは徳島市内やけど、小松島までラーメンの為だけに行く気にはなれんわ。
板野くらいまでかなぁ。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 14:16
>>223
論外

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 17:49
徳島のラーメン店で、一番チャーハンが美味しいところって何処かな?
銀座一福みたいな味が好きでし

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 19:46
>>227
美味しいかどうかは個人の判断だけど助任の蓬莱のチャーハンが好き
小チャーハン480円だけで満足できるw
よっぽどの食いしん坊さんでないとチャーハンとラーメンを頼んじゃダメ量多すぎw

それと向かいの混合JRはべチャっとしてるんでいまいちかな

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 15:24
>>225
板野も小松島もたいして変わらんw

>>227
豚太郎w
冗談でなくマジ。とくに阿南のね。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 10:49
ラーメンで麺が薬くさく感じるのって俺だけかな?

友達とラーメン食べに行っても、俺ぐらいしかそんなこと
いわないし・・・



231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 02:39
アルカリ性の風味かな。気になる店もあるねぇ。
重曹とかカン水とかのせいだっけか。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 23:59
夜中(12時過ぎ)からでも車で食いにいける旨い中華そば屋教えて!
おいらが知ってるのは大道の東大本店のみ。
秋田町あたりに行ったらあるんかなぁ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 18:56
age

234 :阿波太郎:04/06/18 21:54
やっぱ「吉野川」最高やね!

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 23:08
吉野川の営業時間教えてミソ。 昔何回か行ったがお休みだった

236 :阿波太郎:04/06/18 23:12
吉野川の営業時間

営業時間 昼11:30〜14:00 夜18:30〜0:00 休日:火曜日

です。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 01:22
昨日峰太郎に行って食い終わったあと思い切ってオヤジに
「ラーメンのスープ塩辛くなってるよ」と言ったら
他の客も「実は私もそう思ってました」と同調。
オヤジは「すいません気付きませんでした、気をつけます。ご指摘ありがとうございます」
と恐縮していたが、こっちがかえって恐縮してしまった。
気付いたことはこんな所で愚痴らずにドンドン本人に言った方が良いと思いました。


238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 03:24
えらい!よく言えたなぁ〜。
おいらは板野の徳心亭で、麺がくっついてたりしても何もよう言わん。。。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 04:59
>>236
さんきゅ〜。 さっそく行ってみる事にするよ!

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 13:26
>>237
神!
オレは小心者なので、よう言いませんわ。
食べ残すくらいの些細なアピールしかできなかった。
また、峰太郎に食べに行こう。この店の麺のゆで具合が最高ですな。
オヤジもオヤジで懐が大きいですな。
逆に喧嘩になってしまう店主もいるでしょうな。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 11:19
県庁の食堂のラーメンが意外とうまいです

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 21:03
今日久々に、福利(お昼にやってる方ね)に行った。
親と一緒行ったんだが、銀座一福に味が似てるねって言ってた。

言われてみれば、一福とスープの味似てない?福利って

243 :235、239:04/06/20 22:28
今日さっそく、吉野川行って見たがやはり休みだった・・・・
これで4回くらい連続で撃沈・・(´Д⊂ヽ
閉店まじかの21時前後に行くのが悪いんだろうか?
麺・スープ品切れになってたりで。

今度はお昼に行ってみることにしやす。(´A`)



244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 10:47
>>243
頑張れ!濃いのが好きならにんにく入れてみるべし!・・・もの凄いニンニク臭いけど('A`)

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 22:38
住吉の「巽屋」に行ってきました。

だんだん 不味くなってますね。


246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 00:18
○○と言えば、店内は清潔なんだが蓮華が・・・・
アレ本当に洗ってるんだろうか

>>237のような勇者は現れないのかッ?

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 09:26 ID:G/y5mEhN
>>245
巽屋の半分は食券で出来ております

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 10:08 ID:smKMYqqy
( ´,_ゝ`)プッ

やっぱり!!

249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 23:03 ID:7c03kbPm
私は声を大にして言いたい。最近(移転して暫くしてから)小松島の岡本は旨くなったと。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 23:45 ID:RkQBlIw7
>>249
どんな風に味が変わった?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 16:26 ID:dXA1kjMg
       ∧  ∧
       |1/ |1/
     / ̄ ̄ ̄`ヽ、
    /        ヽ
   /  ⌒  ⌒    |
   | (●) (●)   |
   /          |
  /           |
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  ヽ、       ノ  |
   ``ー――‐''"   |
    /          |
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   .|        |  | |
   .|        し,,ノ |
   !、          /
    ヽ、         / 、
     ヽ、  、   /ヽ.ヽ、
       |  |   |   ヽ.ヽ、
      (__(__|     ヽ、ニ三 吉野川

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 03:07 ID:ZlEAyY4I
佐古の金剛はあまり名前出ないけど俺的には結構好きなんだけどな〜。

麺も旨いしスープもオーソドックスな味で◎。
焼きメシも旨い。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 07:00 ID:zmvDaVG5
金剛もいいね!特に焼き飯 最高やね

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 20:40 ID:K89Cz4Jp
混合の焼き飯もいいけど
焼きソバが麺固めでうまいな
あとタバコ吸わん人には、昼間禁煙もええわ
ただしオバハンが洗い物しまくって
ゴム手したままで、注文品を出すのは勘弁してくれ


255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 08:09 ID:kwl1bS49
金剛は安いしな。濃い目のスープも夏場はちょうどいい。
ただ、店内の椅子がな…w

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 10:12 ID:K8/JsOgR
┗(;´Д‘)┛超おもてぇ〜 でしょ!? 間違いない!!

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 01:56 ID:7uOxQ6Jo
はい、正解w >>256

昨日、北島の「たむら」に行ってきたんだが、かなりのこってりなんやね。
京都ラーメン(天下一品とか)の味に似てた。
臭みが少ない分、吉野川より俺好みだったわ。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 02:48 ID:Mcpjs/Ef
いもお 最高

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 05:26 ID:xdiuyOf/
麺の量多くてお腹いっぱいになる店教えてチョ。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 05:35 ID:xdiuyOf/
↑美味しくてって入れるの忘れた。


麺の量多くて美味しくてお腹いっぱいになる店教えてチョ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 07:11 ID:ewD9x78G
>>257
北島の「たむら」 気になってました!





262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 15:37 ID:2K3xHuaq
二軒屋にある「二軒屋」がおいしいですよ。
城南高校と盲学校の間くらいにあります。
二軒屋はいもおの姉妹店ですがわたしはこっちのほうが好きですね。
ただ、値段がいもおよりプラス50円だそうです。
営業時間も夜の9時半までと徳島のラーメン屋としては遅くまでやってるほうですね。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 19:57 ID:ewD9x78G
>>262
「二軒屋」って たしか 椅子が8席しか無いよね!?

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 20:56 ID:2K3xHuaq
>>263
そうかも。席が少ないのが難点ですね。
でもすいてることが多いので(いいことなのか、悪いことなのか)
すぐ食べられますね|ω`)b

265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 23:33 ID:IvHN5RZB
「二軒屋」、味はいいと思う。だけど値段の割には内容がしょぼい。(特に普通の)
まあいい材料を使っているのかもしれないから
(俺にはそれがわかるほどの舌がない)しかたないとして、
21:30までってのはどうなのか。
仕事帰り2回ほどわざわざ車飛ばして行ったのに21:10には閉まってたぞ!(定休日でなし)
      ・・・・・・・こうゆうのってむちゃくちゃ寂しいんだよ。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 02:37 ID:cqUkboDg
金剛のW麺 450円
峰太郎の大 700円

こんな所か?

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 07:48 ID:+zYHxoYi
>>265
早々と閉まってたんですねtt
人の入りが微妙なようなので、日によっては早く閉めたりするんでしょうかねえ。

わたしも値段は高いと思います。
一日の売り上げの関係で値段が高いんじゃないでしょうか。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 10:08 ID:liZoD+LA
あ、峰太郎塩辛くなくなったんだ?
ならまた行こうかな

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 10:45 ID:liZoD+LA
コストパフォーマンス賞は金剛で決まりっすね

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 12:30 ID:zjGJjCF1
二軒屋(・∀・)イイ!

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 12:37 ID:qf0RcW4N
吉野川(・∀・)イイ!

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 22:03 ID:KiIQTOL3
>>271
吉野川はほんと美味しいね

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 23:15 ID:cqUkboDg
古家ってどうなの? 俺は大好きなんだけどたいていの奴に味覚障害呼ばわりされる…(´Д`)

あの独特の風味と麺のマッチング好きなんだけどなァ

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 00:40 ID:S2WYwWNX
>>273
麺がまずい。脂濃い。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 03:12 ID:sU2wU1v8
二軒屋駅そばのキョウエイ向かいに「一休ラーメン」という店ができかけてるね
オープンしたら、誰かレポよろ

一休亭の系列なのかねえ
最近、一休亭自体はあんまり営業してないみたいだけど


276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 04:30 ID:wwd7Vm5/
>>274
そうですか。まあ、好き嫌いのはっきりしそうな味だとは思うんだけど…。

俺、やっぱり味障?

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 10:03 ID:gs6OJh0M
>>276
他にあなたが美味いと思うラーメン屋3つあげて

278 :(・∀・)ニヤニヤ:04/07/01 12:26 ID:+ZIbxXWw
>>278

先に あげなさい

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 12:32 ID:3/v20FKI
>>276
好みなんか人それぞれなんだから
気にするな(・∀・)ニヤニヤ

280 :276:04/07/01 14:57 ID:wwd7Vm5/
古家の他には

よあけ、金剛、十三八

そんなとこ。

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