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神奈川区ラーメン論争 Part5

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 15:58
【注意】
このスレはコテハン禁止スレッドです
コテハン発言はスルー、コテハンにレスする奴もスルー
このスレで発言するコテハンは余所のスレで叩きましょう
コテハン禁止の是非はロンパへどうぞ

前スレ
part1 http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1026378936/
part2 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040203382/
part3 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042710837/
part4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069580245/l50


2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 16:19
  \     /\     /\    /
\    _/::::  ヽ__/::  ヽ_      ∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
    /               ヽ   <                            
  /ノヽ  、、  ヽ) ( ノ     ヽ <      ┏┓   ┏━━━┓            ┏┓
  |::::: ) (   て○ )` ソ' 、/~○ノ  ::| <     ┏┛┗┓ ┃┏━┓┃            ┃┃
 |::::::       /' .::::::. ` \   ::::::| <    ┗┓┏┛ ┃┗━┛┃            ┃┃
 |::::      /  / ̄ ̄ヽ    ::::::|<    ┏┛┗┓  ┃┏━┓┃ ┏━━━━━┓┃┃
 |:::::        |  |||!|||i|||!| |   ::::::|<    ┗┓┏┛  ┗┛  ┃┃ ┗━━━━━┛┗┛
 |:::::::.      | :| |ll ll !! !.| |   ::::|  <     ┃┃        ┃┃            ┏┓   
  \:::::     | :|!! || ll|| !!:| |   ノ  <    ┗┛          ┗┛           ┗┛
    \::::..   | | !     | l     \\V V V V V V V V V V V V V V V V V
//         `ー--― 'ノ       \\

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 16:59
うぉ3GET!!
_| ̄|.∵;.    --==≡≡≡○)`Д)、;'.・ゲハァ

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 18:03
>>1
スレ立て乙!

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:03
>>1
【注意】にこれも追加しては?
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、テクノリーマン等)は完全スルーでお願いします。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:27
>5
追加賛成。
電波なやつ多いからなぁ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 00:48
知ったかぶりのブタへ行った。最近、よく行く。
今日はちょっといただけない。麺がふにゃふにゃ。あの麺はクニクニ
していた方が美味いと思う。
今日初めて頼んだ小ブタ丼は意外に美味い。また行きたくなる。
次はひらやまか。横浜一辛いと自称するラーメンを食いに行く。


8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 03:10
なに!?
ひらやまはそんなもの始めたのか!

9 : :04/05/11 13:19
桜廚はなんでスネオ的小者が皮肉っぽく頭の悪そうな一言スレを
サゲ進行ってパターンが多いのか?言いたい事があるなら堂々と
上げて行けばいいのにな。

ま、分身の術を使ってるから全員同じ性格だという説が濃厚なんだがな。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 13:43
>>7
横浜一辛いラーメンですか?
辛いラーメンって辛さで味がごまかされてしまうケースが多いですよね。
食べたら感想おながいします。


11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 16:22
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069580245/908
知ったかと横浜銀行の間なら大龍という中華屋。
もう閉店して、代わりに十歩というラーメン屋が出来るらしい。
バイト募集の貼り紙がしてあった。開店日は不明。
全く期待せずに待ってます。
それにしても六角橋、ラーメン屋多すぎ。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 21:53
ひらやまのからみそってまだやってたっけ?

激辛を売りにしている店にありがちな
いわゆる豆板醤味ではなく
辛さの中にもスープの良さがかんじられる良作だった

ちなみに、二倍の辛さまで挑戦したけど
泣くほどの辛さじゃなかったよ

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 00:47
ひらやまに行ってきた。
辛みそを頼むと、やたら本当にいいのか?と確認される。
丼の中にミソダレがたんまり入れられる。少し怖かった。
出てきたものは結構いい出来。
半分の味玉は嬉しいが、自分としてはメンマもあった方がいいかな。
この手のラーメンはすするとむせるのだが、これは意外にむせない。
辛さを粉系のものに頼ってないからか。

ちなみに、店主のおすすめの食べ方として、スープにご飯を入れるとい
うものがあるが、そうするとスープと一緒にご飯を頂くことになるので、
辛さが倍増すると思うので注意が必要。





言いたい事のほとんどは>>12が orz

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 18:08
>9
禿同。
あ、禿の悪口じゃないので勘違いしないでね。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 02:03
>13
そういった食い方しているから
あんな体型になるんだよ>店主

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 19:16
5月19、20日と謳歌が限定でわんたん麺を出すらしいよ?
何かわんたんってピンと来ないな。

17 : :04/05/16 16:08
ワンタンメンはラーメンじゃなければなんなんだ?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 10:57
力じからの後の福耳って行った人いる?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:33
>18
いる。
俺。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:47
また限定か、桜花。
好きな店なんだけど、そうちょくちょくいきなりやられてもなあ。
いつもいつもいけるとは限らないからねえ。
も少し期間長くしてやって欲しいものだ。限定メニュー。せめて一月。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 05:23
あくまでも、オナニーなんだから仕方あるまい・・・

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 10:24
いつ通っても閉まってんだけど何時あいてるんだ?>19

23 : :04/05/18 14:53
そこもオナニーか?神奈川はオナニー多いね

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 02:31
>22
おぉ!?
俺が最後に食ったのは一月ほど前・・・
逝ったのか?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 11:02
>24
昨日昼行ってみたら開いてました
客は俺含めて二人…
魚の香りの強いとんこつでした。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 14:39
ラーメン屋の親父が食の芸術家気取りってのが一番醜い。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 02:38
∋oノハヽo∈
  ( ´D`)

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 03:57
>25
うわさのスルメ風味は感じた?

うまい!とは言えないが
悪くはないと思う。
なによりも味玉欲しいなぁ。


29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 13:22
>28
スルメか!
悪くはないよね 好みによるだろうけど
味玉は欲しいかもね
何より昼の12時半で客二人ってどうだろ…

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:53
六角家みたいに体育会系というかエサ場のような店内より、福耳の奥さんを見ながら
食べる方がましだと思うぞな。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 03:02
12:30で客二人かぁ・・・
やっぱり場所かなぁ。

もうちょいまめに食いに行くかなぁ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 22:07
教えてちゃんでゴメン。
老郷@白楽って閉店してるんですか?

いつも閉まっているけど・・・

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 23:43
>>32
平塚で半年くらい前に訊いたら
「育児に忙しくて休業中」と怖い顔で答えられた。
雰囲気から察するとどうもハマには受け入れられなかったらしい・・・。


34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 23:51
>>33
サンキュー
場所が悪いから、そのまま閉店かな〜

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 23:14
>>33
気になってた店だけどネット上にも情報少なかったよね.......白楽店。
何時閉店かすら情報が無かったんで結局行かなかった。後悔。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 14:28
ddage

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:25
ところで桜花の限定ワンタンメン食ったやつはいないのかー?
巨匠よ、せっかく限定作って話題を提供しようとしてるのにここで話が出て来ないんじゃどうしようもないじゃんかw
って俺が書いてる時点で思う壺なのか・・・。

しかし旨いでも不味いでもいいが、話題に上ってこないのはかなりヤヴァイと思うんだが。
やっぱり限定と言いつつも、間隔があんまり長くない上に実装期間が短すぎるから墓穴を掘ったな。
おれは意味のなくなりつつある限定を繰り返すよりも、昔限定でやった塩を味噌と入れ替えて定番にするのがベターだと思うなぁ。正直あれは掛け値なしで旨いと思った。

関係者までこの声が届くといいなぁ。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:32
>37
スレタイ読めないか?
ラーメン論争と書いてあるだろ?
ラーメン屋でない店はスレ違い。

荒れるからB級グルメにでも行け。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 08:50
>38
はいはい、戯言はママに聞いてもらってね?

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 09:09
最近六角家は味が落ちたような気がする。
何となくなんたが以前より美味さ感が薄れたな。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 10:45
>>37

俺、食ったよ。ワンタンメン。
個人的には結構うまかった。
餡は普通だったけど、皮がモチッっとした食感で面白い。
ただ、相変わらずスープや他の具とのバランスが悪い。
どうせ、バランス悪いなら特製のつけそばにワンタン追加してくれる方が俺は嬉しいな。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:22
>40
俺もそう思う。
まぁ濃い食い物って飽きるからなぁとも思うんだが
結構間を空けて行ってるのに
出がらしみたいな感じがしてガッカリ。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:35
六角はどうもなかなか濃いのに当たらなくなりましたね。
わざと、ライトに作ってるのかもと思ったり。

久しぶりに桜花に行ったら、スープの出来が悪かったか、
つまらないつけ麺だった。
麺は相変わらず旨いんだけど、ちょっと茹で方が固いかな。
スープの出来が悪いと、最後まで食べるのツライ。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 03:33
おーくら家が最近気に入っている。
オープン当初に行った時、ウスウスで腑抜けた味だったので
その後何年も行かなかったが、1年前に行って見直し、
結構、連投しますた。
家系店特有の味のバラツキはあるが、当たった時の爆発力は
かなりのものだと思いまつ。



45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 08:22
>>44
おーくら家は確かにうまい。しっかりと家系の味を受け継いでいると思います。
何より職人さんがちゃんと仕事をしているっていうのが味に出てますね。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 21:08
家系一般に言えるが時間帯、作り手にによってパンチ力が全然違うんだよな。
おーくら家は開店のころから通ってるが、昼は13時までと、夜は19時までが
ウマーの時間帯のように思う。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 10:58
>>46
なるほど、じゃあ今度その時間帯狙って逝ってみまつ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 11:42
えらそうに能書きたれるなよw

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 22:15
金曜日の一時過ぎにおーくら行ってきました。
並海苔チャーシュー玉子。
ちょっとスープがうすかったけど、美味かったよ。
なぜか臭みを感じたので、ニンニクとショウガを少し。
うん、満足満足。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 08:14
家系も良いけど浜虎もウマイよ
漏れは醤そばが好きだな、あっさり目だけどコクがある

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 11:54
そのコクとやらはモロに白い粉の味なわけですが

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 13:00
濱虎は確かに昔はうまかった。
あっさり醤油ならひらやまの方がいい。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 14:59
浜トラって普通の人には評判いい味みたいね。
薄い鶏スープに香味油浮かべてるけどさ、
スープが薄っぺらいから化調ばっかり主張してくんだよね。
神奈川区民はその化調が大好きなわけだが。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 20:35
>>53
藻前は普通の人じゃ無いのですね?

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 01:20
浜虎は無化調うたっているから、
確信も無く化調使っているように言うのは営業妨害じゃない?
俺はもう行かない店だからどうでもいいけど。



56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 01:57
>>55
スープひと口飲めば課長使ってるのわかるじゃん。


57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 13:44
>浜虎は無化調うたっているから
へー・・・・・・弁護が人気コテハンを自称してるようなもん?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 21:11
まあ、ひまらやが一番でしょ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 17:35
ひらやまは確かにうまいね
あそこって無課長だったけ?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 02:11
ひらやまも浜虎も無課長。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 14:36
無課長を連呼して、知ったようなことをNUKASUスレはここですか?

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 10:29
>>61
それはこの板全スレそうだろ(w

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 12:59
>53
普通の人には・・・

お前は自称ラヲタなのか?w

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:52
たまがったはずいぶんスープが薄くなったな?
客は入ってるけど質が落ちてるのに気が付いてるヤツはいるのか?


65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 01:44
俺は夜中しか行かないから薄い今の方がありがたい。
薄いって言っても喰えないほどじゃないし。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 01:56
神奈川区にたまがったより
うまい豚骨ラーメンがないのが悪い。
他が出てくれば昔の味に戻るであろう。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 14:20
まあ、化調でごまかせるからちょっとぐらい薄くてもいいんじゃないの?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 14:28
たまがった、またさらに薄くなったのか…

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 15:51
あれが関東人好みの味なんだよ。
おれは食いやすくなったと思ったな。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 16:03
ひらやま旨かった。情報ありがとう。

神奈川には正統派しょうゆ味のうまい店はないのでしょうか?
私個人的に最高なラーメンは尾道の朱家園なのですが
その系のラーメンは存在するのでしょうか?
あ、駅前の自称尾道ラーメン柿X屋は勘弁して下さい。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 18:11
>>70
柿岡屋だっけ?あそこはNGですか?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 20:27
柿岡=自称尾道じゃないのか?

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 21:18
六角橋商店街の「味の秀ちゃん」の隠れファンです。
美味しいよ!


74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 22:04
>>73
開店当時から見ると随分進歩したよね。
もやしが無くなって、それらしくなったし。
結構いけるね。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 23:08
>>69
そうか?
濃厚なスープでせっかく名前が売れ始めたのに、わざわざ薄く改良するとは思えないなあ
どうせ例のオーナーがまたさらに儲け路線に走ったんだろ


76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 11:10
>>75
改良とは言わないね悪くなってるんだから
スープの量を増やすために水増ししてるだけでは?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 12:28
以前たまがったのすごい近くに住んでたけど時間に余裕がある時は横浜の一風堂に行ってた。
たまがったに行くのは夜中に小腹が空いた時。薄いスープは夜中の胃にはやさしいしね。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 13:36
>75,76
以前よりも明らかに客も多くなってるんだから
良くなってると考えるのが妥当だろう。

世界中のラーメン屋はお前の鈍舌を基準に味を作って
いるのではないのにはよ気づけよ。w

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:08
78は釣りですか?

客の多寡でしか判断できないのは
鈍い以前に舌がついているのか心配です

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:20
色んなスレで酷評されてる今のたまがったが
ウマイとか言う奴いるんだな

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:23
客の多寡で判断するしかないんじゃないか。商売でやってるんだし。
濃い薄いは個人の好みの問題だから良悪の判断にはなるまい。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:26
薄くなったタイミングが問題だよな
TVに出たすぐ後だったよ
で値段も上げた

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 16:27
>>80
まあ他人の評価はあくまで他人の評価ですよ。
「あんな店で満足しちゃって可哀想に」ぐらいに思っててくれれば十分です。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 18:10
>>81
そんな事言ったら大勝軒もウマイって事になるよ

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 19:17
>84
それだけは有りえないから。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 20:32
>81
自分の舌で判断するという選択肢がハナから無し?

統計調査がやりたきゃヨソ行けよ

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 22:03
>>86
いや、だから.......
良くなったか悪くなったかは客の多寡で判断するしか無いじゃんって話。
自分の舌で判断できるのは美味しいか不味いかってだけなんだからさ。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 02:37
俺も基本的にはそう思う。
ただ、TVとかに流されちゃう層も多いからねぇ。

って、放送されてからずいぶんと時間経っているんだろうし
世間的には認められてるって思うよ。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 16:53
ただTV出た後、あんなはっきりわかりやすくスープ薄くした店もすごい。
さすがは大勝軒オーナー。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 23:39
たまがったは確かにあれじゃスープがTV取材の時とTV放映後じゃ別物だわ。

放映後すぐの週末に予想以上の客足になり、スープ切れで早く店閉める事態に
なってしまい、今後もそんな事態になったら勿体無い。
それでオーナーが今までより濃度下げちゃったみたいだが。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 01:10
まぁ、それでも良い!って人が多いのも
現実なんだからそれはそれでよいじゃん。
気に入らなければ行かなければ良いんだし。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 17:56
つか朝方までの営業が重宝されてるんでしょ
スープ薄くしたのは儲け主義オーナーのやり方だろうけど
そういやBSE騒動で牛骨もちょっと使用してたのに使えなくなって
薄くなった後、さらに味も変わったんだよな

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 00:51
おれには片倉町のタンタンがどうなってるのか心配だ。


94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 03:33
>93
破産して潰れたんだろ

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 11:46
まじで!
ショックーー

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 13:16
そんなに近所のラーメン屋が儲かってるのが
妬ましいのか?>桜Xの奥さん&取り巻きの皆様w

貴店が儲からないのは店主のオナニーのせいですよ。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 14:39
昨日の夕方、大勝軒は客がほとんどいなかったけど桜花は外まで並んでた…


98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 15:01
嘘つくのもたいがいにせいや。
平日毎日あの前を7時前後に通るが桜花など4,5人入れば
いっぱいな店なのに並んでるのなど見たことないよ。
大勝件は最近は人間減ったけどランチや夜のピーク時には
必ず行列が出来てるよね。

大勝権が桜花よりも旨いとは思わないが桜花はラーメンの味というか
ロデムどもが嘘ついてまで粘着するからキモ過ぎるね。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 15:55
並んでいる謳歌ヲタは・・・ある意味サクラだろ。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 17:24
やはりオナニーラーメンはたたかれる運命にあるみたいだな。

折れ的には

儲け主義ラーメン>>>>>>バカの壁>>>>オナニーラーメン

オナニーは結局オナニーでしかない。儲け主義は客あっての儲けなんで
客だってバカじゃないんだから満足しなければ金を落し続ける訳がない。

謳歌はオナニーの癖に気位は高いしオリジナリティも無いという
ヘレンケラー並みの三重苦ラーメンなのにヲタがいること自体が謎。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 17:25
ひらやまってどこにあるの行ってみたい

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 17:49
>>98
いやいや、マジ。
桜花で外まで並んでるの初めて見たから驚いたってだけ。
別に桜花を特別好きなわけじゃない。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 18:42
>>100
養老先生は儲け主義になぞ負けないニダ!

104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 18:54
ひらやまは変な所にぽつんとある。
ググッてみれば地図出てくるだろ?
大学の近くなんで若者は多いみたいね。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 18:56
>102
奥さんオメデトー!
ついに念願の行列でうれしさのあまり記念カキコですか?

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 19:10
>92
スープ薄めると一杯あたり幾等儲かるんだよ?
薄けりゃカウンターにあるたれを入れれば良いだけだろ?
薄い味が好きな奴もいれば濃いのが好きな奴もいるんだよ。
選択の幅が広がってるから店も繁盛してるんだろう。
スープ薄めて出る利益なんぞよりもカウンターのゴマか
たれかニンニクを引っ込めたほうがよほど節約になるから
儲け主義なのであれば普通はそうするだろう。
自動販売機の電源のほうがまだ利益を食ってるよ。
計算も出来ないバカの癖に知ったようなことを抜かすな。


107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 19:57
>>106
おれたまがったは何回かしか行ったことないけど
>>92が言ってる薄いってのは出汁の事言ってるんじゃないの?
とんこつ出汁が薄かったらいくらたれで補っても
しょっぱいだけだと思うぞ
いい食材を使ってる店なら出汁の方が金かかってるんじゃない?
たまがったがそうだとはおれには思えないけど


108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 20:35
>>106は自分の味覚が世界一正しいと思ってるようだ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 20:39
>>108
違う。計算能力が世界一だと言ってる中卒。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 20:43
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、テクノリーマン等)は完全スルーでお願いします。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 20:46
どうみてもタレが薄いんではなくダシの話にしかみえんがなぁ。
つーかたまがったの話題も随分と引っ張るね。
さすが神奈川区スレ。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 22:28
>>111
たまがった側に最後一言多いのがいるからな
煽ってるのか知らんが

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 17:49
濃すぎる出汁をありがたがる肉体労働者が集うスレだったのですか?

それじゃ私のような人間の味覚とは根本的に違うのでさようなら。w

114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 19:34
薄い=手抜き、セコイという発想はまさに肉体労働者。
濃くて下品な出汁が好みなら桜花逝けよ。せっかくの
最高級の素材を煮込み煮詰めまくりで最高に尾下劣な味に
仕上がってるからね。w

出汁が薄いと感じる奴は化調を常に持ち歩きふりかけまくってくれ。


115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 21:23
薄くてもウマけりゃいいんじゃね-のか?

あ、濃いけりゃ良いと思ってる壊舌の人には
聞いてないんで個人的妄想はカンベンしてね。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 21:41
薄くなって不味くなったらダメだしょ。やっぱ。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 21:48
不味くなってたらあんなに流行ってないと思ってるのは君以外の全員。w

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:02
>113
はい、さようなら

>117
不味くても流行っている実例が道のお向かいにありますが?
ああ、経営者一緒だっけ

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:07
sage厨キターーーーーーーー!!

百人いて99人美味いと言うラーメンは君が一人でどんなにあがいても
美味いラーメンなんですよ。常識って言葉を知ってますか?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:09
>>113>>114>>115>>117>>110の妄想煽りに相応しますのでスルーで。

121 : :04/06/09 23:09
流行ってるラーメン屋を不味いと言うのが
カッコええと思ってるラヲタは醜いw

オナニー止めて現実を見ろ。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:28
美味い不味いは個人の嗜好だ。どういう感想を持とうと自由。
でも不味ければ行かなければいいだけ。
そこしかラーメン屋が無いわけじゃない。
美味い店だけ情報交換しましょうや。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:31
不味い”らぁめん屋”がほざいているよ

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:38
たまがったが薄くなったと書かれただけであんまり粘着すんなって

桜花の奥さん、テクノ社員に続く第三の粘着が出現したな

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:40
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、テクノリーマン、たまがった粘着等)は完全スルーでお願いします。


126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:44
どっちにしろ一言多いのがどちら側にもいるから荒れんだよ。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:49
もう桜花、テクノの時と流れ一緒だなw

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:55
ある意味川崎スレに似てきましたねここ。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 01:26
>124
薄くなったじゃなく不味くなったというから?に思ってるんだよ。
流行ってる店に嫉妬する売れない店の僻みにしか聞こえないんだよ。

不味いと思ったら行かなきゃいいのに文句言う為に通ってるのか?
まさにその通りですが笑えない。流行店を誹謗中傷する馬鹿ヲタが
早く気づいてくれる事を祈るよ>>121 


130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:05
読み返すと確かに薄いからマズイとは書いてないな。
勘違いにしても何でそんなに噛み付くんだろ?

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 03:11
たまがった流行ってるって書いてるけど
以前とさほど客入りは変わってないよ。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 04:17
何だか桜花が行列と一緒のw

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 04:43
たまがったの店員にチョンが混じってる・・・。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 04:46
たまがったマンセーが変な頑張り方してるんだよな。
散々煽ってさらに最後一言多いっていうかさ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 04:48
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽りは完全スルーでお願いします。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 08:37
ただ単に大勝軒(たまがった)叩き=桜花ヲタと勝手に決めつけて煽りたいだけだろ。
しかもただスレを汚して喜んでるそれこそ哀れなオナニー思考。
まあただのカマッテチャソだから今後一切シカトで逝きましょう。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 13:46
>136
ジエン哀れだな。
シカトで逝きましょうと提案するも己がシカトされスレストとはワラエル。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 13:48
神奈川区スレっていつも荒れてるのはやっぱりそのせいだよな。
大体どこの店の名前が出ても荒れるしね。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 15:01
店の名前出さないでも荒れてるよ…

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 23:51
何かいやな雰囲気だな?(^ ^;
俺はおーくら家が一押しだな。
家系も乱立したり有名店に客が集中したりして味が落ちたりしたけど
ちゃんとした店はちゃんと仕事してるんだよね。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 11:32
新子安駅前に黒船ってラーメン屋が出来てたけど誰か食べた香具師います?
いたら情報キボンヌ。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 14:47
>141
まだ開店前ぽ。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 14:52
ちなみにこれがHP。FCぽ
ttp://www.kuro-fune.com/

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 19:49
>>142-143
おおご丁寧にありがd!まだ開店前でしたか。
開店したら一度は行ってみるよ。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 20:16
みんながダメだダメだって言うから、試しに浜虎に行ってみたよ。
結構美味かった。たまたま出来がよかったのかしら。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 22:54
>>145
浜虎は不味くはないよ.期待していたら裏切られたって程度かな.

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 01:40
>>146
ドーイ。まあ、西口にはあんまりいい店ないから……。

それにしても、ウリのひとつの味玉の仕上がりが、
まだら模様がついていたり、黄身が加熱不足だったりと
ばらつきが多いような。
ちょっと仕事が粗くなってきた感じはする。
従業員が増えたから、ばらつきはしょうがないが
食べる側としては、質が落ちてきたという印象は、ある。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 08:39
神奈川区は東横線沿線に美味い店が集中してますね。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 09:44
京急よりは東横でしょう。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 20:13
子安の三麺房があぼーんしたみたいだな?
全然客入って無かったもんな

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 23:48
>>150
そうですか、ついに。チーン

いかにもやる気なさそうな店だったもんなあ。
でも、弟子はあちこちいるからそのロイヤリティーで暮らしていくとかね。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 00:06
三麺房の店主は元々やっていた場所(相模原)に戻ったんじゃないのかな?
あっちで横浜ラーメン(店名ね)が復活らしいから...
都内でダメで、横浜でダメで、結局田舎へ引っ込んだってところか?



153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 20:59
あの近辺は行列の出来ないラーメン屋が多いからね?
次のあぼーん候補は○家とか○戸かな?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 02:16
>153
うっせーな!ミラクよか入ってるよ!

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 14:52
∋oノハヽo∈
  ( ´D`)

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 17:55
     リ,;;;;;;:: ;;;;;:: ;;;;; ::;;;;;; \      人 从
     (彡ノり/リノ" ミ;;;;;;,,,.. ゝ    ) お (
     );;; ヾ、;;;;...__,,  );;;;;;;; ヾ   ) う (
     i:::) ` ;;ー--、` 〈;;;;;;;::;;; i  ) か (.   うちの店は、平均20〜25ほどで最大84人入るぽ
    i i::/   ^:::::::.. i  ,ll/ニi ;; l  ) / (.    それでいて、マターリした雰囲気のいい店
    i l ヾヽ''    ゚   ))ノ;; / ) っ (    今でもラーメン屋続けてるのは、この店に入ったおかげだなと思う。
  i |  | iにニ`i,     (_/i;;; | ) !! (.    おかげで毎日仕事から帰って、インするのが楽しみでしょうがないw
  | |  ! `ー‐'"    /  ゞ:l つ (⌒
  i l|  ! " ̄  ,,,. /,;    ミi      |l   おいら「おいすー^^
  | |i  ヾ二--;‐' ,;; ,;   ミ ||i il   i|   横浜市長・中田「あ、ぽこたんインしたお!」
  | ll  _|彡"  ,' ; /' ̄^ ̄''''\  ||   一同「こんばんわ〜^^」
  l ,..-'"  〈    ; /        ヽ.     故・山岸一雄「よーし今日もどっかいくかー^^」
 /  、, \)  ,,.-/           `i    一同 「おー^^」
     `  ミー,;;' ,l             l

  ※実際のイメージとは異なります。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 07:22
うまいラーメン屋教えれ

158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 20:23
ひまらや

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 00:46
おーくら家‥冷やし中華を始めたのでトライしたが、酒井の太麺の普通のフツーの冷やしだった。
昔やっていた、バン麺のような冷やしラーメンはうまかったのになぁ〜。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 02:41
まんまみー家最高。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 02:45
おやじ・長浜うまい!

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 10:57 ID:JBUKWFTC
夏の禿げ第二弾!!

「辛味あんかけそば」6/24より

だって。つけ麺じゃなく熱いほうだそうな。



163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 18:15 ID:A/5KqhoJ
この間上大岡に行く用事があったのでついでに林家に行ったらかなりしょっぱさを感じたな。
おーくら家のまろやかさ加減は良いね?ちょっと冷やしはどうか?だけど。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 21:54 ID:Eypmy3Iw
>>162
こんなに暑いのに、なぜにラーメン??
て、今日からじゃん。
どなたか、食べましたか?
暑かったので、今日はラーメン食べてないや。


165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 02:24 ID:Y+CwIWim
もうさ、桜花は蕎麦屋になれよ。
つか、蕎麦屋って事でスレ違い決定。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 07:11 ID:Mt0spvqa
>>165
いやそれはもう皆百も承知でつ
なんたって「ラーメンは有りません」でつから

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 07:48 ID:OsBhDGG1
ddが普通に美味くて好き

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 09:53 ID:8SeTdfFQ
>>165
いつのまにかつけそば専門店になってるって聞いたけどどうなの?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 21:01 ID:ITAa0iP0
>>168
専門店って訳でも無さそうだけどラーメン屋とは言えないかもね

170 :弁護くん™ ◆AI9Nobengo :04/06/27 21:06 ID:4QvwBKf4
なにしろ「らぁめん屋」ですからね

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 01:02 ID:1iDQ3LCt
>>169
噂ではラーメンは出してなくて、つけそばしか出してないって聞いたんだけど。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 01:37 ID:6Umi7AHo
噂もナニも・・・。
一度でも食べればわかるように、アレはうどん屋さんでしょうがに。

という、冗談はさて置いて、あれさ、あの麺、腰って言うより、生茹でじゃあないかなあ。
「柔らかめで」って、言ってみたいけど、いまだに言えないオレは、ヘタレさ。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 02:32 ID:ODuKKHDa
>172
うどん板行けよ。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 10:13 ID:FikIurEG
∋oノハヽo∈
  ( ´D`)

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 10:56 ID:nBd84nNW
>168
あそこ夏になると醤油を一時的にやめるよね。味噌はやってるんだったかな?
普段は熱いラーメンとつけ麺両方あるよ。

うどんという件については「そう言うもんだ」と思って食ってる。別に正確な定義が必要なわけじゃないと思ってます。

176 :パスタ大好き@名無しさん:04/06/28 15:37 ID:m8Ai+P0Q
桜花がウドン屋なら、麺にカンスイ使ってないという意味で白楽の秀ちゃんだってウドン屋ってことになるな。。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 00:15 ID:Fbob2u/q
桜花の麺ってかん水使ってない分だけ塩が多めでコシを出すって何かのラーメン本で見た。
少なく見積もって塩3%だとして麺が200グラムだとすると塩は6グラムぐらいか。
大盛りだったら10グラムぐらいになる。
つけ汁の塩分も合わせると相当だな。

無化調・無添加でも体に悪そうに思えてしまう…

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 02:32 ID:sPrzshLJ
かん水使わなくてもラーメンはできる!
と美味しんぼに書いてあった。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 03:35 ID:EK6Z2uHq
謳歌の公式HPに冷やしはじめましたって書いてない?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 01:29 ID:qi8Cbflm
ガイシュツだけど、浜虎の冷やしは塩が安すぎ。
やっすい中国産のピーナッツの皮の味しかしねえ。


181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 14:12 ID:z7BxLGG4
つーか、嘔下はナニやでも構わんが客の為に
少しはまともに営業しろといいたい。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 15:18 ID:yd1pYTuh
∋oノハヽo∈
  ( ´D`)

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