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【激辛】一番辛いラーメンはどれ?【地獄】

1 :辛麺好き:04/05/24 00:53
いままで食べたラーメンの中で、一番辛(から)かったものを挙げてYO!
商品名やメニュー名だけじゃなくて、
どこで売ってるとか、食したインプレその他の情報もよろしく!

2 :辛麺好き:04/05/24 00:54
味源の鉄仮面いや鉄火麺

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 00:57
やっぱ中本がウマー

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:03
麺工房四季のデスンースの入ったラーメソ

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:22
辛ラーメン

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:25
味噌一の爆発、辛いけど味濃すぎ

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:34
大沢食堂の極辛ラーメン私情最強です!

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:38
>>7
大沢食堂はやっぱ獄辛カレーじゃない?
昇さんは神!!

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:39
四ッ谷こうやの極辣麺。見た目は全然辛くないけど青唐辛子が素敵♪

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:44
茗荷谷の札幌軒はどうよ?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:48
>>8
なんであんなにマイウーなんだろうね?
個人的には、ラーメンにはカレーぶっかけだけじゃなくて
なるとが乗るとかもっと色気が欲しいが

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:51
つけ麺もいいのか?

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:53
タンタンメンも書いていいのか?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:55
鱒も書いて良いのか

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:56
ダメー

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:08
中目黒駅前の「東京ラーメン横丁」の「麻布ラーメン」普通の味覚の人は完食不能だと思います。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 00:32
>>16
いわゆる地獄系:辛い油だらけ、っていう感じでもないみたいですね。

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/M0013001316.html

でも、コメントが・・・
『壱番(中辛)、弐番(大辛)、麻布(極辛)の3段階の辛さが選べる
看板メニューの辛子味噌らーめんは、麻布が人気。』って
みんな普通の味覚じゃないのかな(w

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:25
恵比須の地獄ラーメンひょっとこって、旨いの?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:33
>>18
不味いから潰れたに決まってるだろ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:13
あれあれ、ひょっとこはネタとして行きたかったのに・・・

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:53
>>20
それは正直スマソかった…

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:20
>>21
いやいや、情報ありがと。
つうか、ぐぐっただけなので
その辺りまでは把握できなかったのが正直なところ。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:32
辛そうな担々麺三種、果たして?

天手毬(てんてまり)@三軒茶屋
ttp://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=326480

趙楊@新橋:汁なし担々麺
ttp://web1week.com/column/tabetai/2.html

登龍@麹町:担々麺
ttp://www.tohryu.co.jp

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:35
地獄ラーメン田中家@横浜曙町

辛いモノ好きの風俗姐さん達の御用達。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:45
>>18
恵比寿のひょっとこ、ラジオで自店がとりあげられた放送を延々とエンドレステープで店内に
流してた。辛いもの好きのおれと、苦手な奴ラで行ったとき奴らの素の醤油をつまみ食いした時、
愕然としたね。おれは赤地獄(血の池地獄?かも)をたべたげど...。

辛いラーメンなら、台湾ラーメンがうまいね。東京ではないんだよなぁ。
名古屋にいった時には、必ず食べます。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:58
>>25
辛い挽肉が載っていて・・・台湾ラーメンって、タンタンメンの一種って感じ?

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:22
>>26
それとにんにくと生の刻みニラが載ってる。
この生のニラがポイント。
スープは濃厚な中華系アレンジの醤油。

名古屋で台湾ラーメン食ってから、家で食べる
濃厚スープラーメンには生ニラ入れて食べてる。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:24
>>恵比寿のひょっと
不味くて食えなかったよ。
麺がダマになってて箸で突き刺して持ち上げれば、一玉一気に持ち上がりそうだった。
食べ切れなかったら皿洗いって聞いてたけど、辛くて食えなかったんじゃないとばかりに
汁は全部飲み干して憮然と会計をしたが何も言われなかったな。
・・・と、言っても10年以上前の話。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 02:46
俺は普通に中本の北極だと思うが…

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 20:03
>>29
俺も辛さでは中本の「北極」だね。
辛くて麺を2〜3本づつしか啜って食えなかった。
それ以上 ほお張るとムセた。
味わうのなら「蒙古」を薦めるが…。 

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:23
中本なら北極超辛

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:46
北極の麺をある程度食ってからミニ蒙古丼をぶっこんでみよう!超マイウー

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 00:11
横浜ニュータンタンでしょ♪
ハチャメチャとかメチャメチャとか今でも言ってるのかな?

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 01:33
>>27
台湾ラーメンは東京でも銀座のd&m*にあるらしいが、
何だか場違いのような。
ttp://zetton.co.jp/j/guide/guide_gz.htm

>>33
元祖ニュータンタンメン本舗とは違うン?
このテの系列はどれがどれだか・・・

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 01:19
反町たんたん32倍

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 00:50
地獄ラーメン田中家逝ってきますた。
夜だったので風俗のおねいさんは見かけず・・・残念




なんとなくだけど、極上級3≦北極@中本って感じかな?
全体のインパクトは北極の方があるように思う。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 00:56
↑あ、辛さね。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/31 03:11
東海地区のチェーン店だが「海鮮館」の
特製激辛台湾ラーメンは至上最強の辛さだった。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 21:45
名古屋のしと、いつでも台湾ラーメン喰えてええにゃあ。。。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 00:21
地獄屋ラーメン
4丁目制覇できなかった漏れはだめぽ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 00:56
考えてみれば激辛のジャンルってラーメンにおいて未開発だよな。
激辛って言うだけでかなりの需要があると思うんだけどね。
もちろんベースの味がある程度に達している前提で。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 01:14
とりあえず激辛ラーメン=ほとんどが大量の辛いアブラまみれ、という状況から脱しないと。。。

カレーもそうだけど、唐辛子の量を増やせば単純に辛くなるってもんじゃない。
ある時点で辛さが飽和するので、それ以上辛くならない。
更に辛くするにはもっと辛さの絶対値の高い唐辛子を使うしか・・・
それができれば胃にもたれない旨辛な激辛ラーメンができるはず


というわけで、青唐辛子使用なラーメンって出してる店ないの?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 01:22
なんで馬場の高木やが入ってないの?

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 01:27
>>43
詳細できれば教えて!
味噌、醤油?

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 02:05
渋谷北海道ラーメンの激辛ラーメンだったかな?
スープ一口で後悔しました。でももったいないから具は全部食べました。
そのあと肛門の心配をしました。かわいそうなことをしました。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 02:42
http://www.hot-sauce.jp/top.html
ここのソースで辛さを出して、唐辛子等で好きなくらいの風味を付ければいい。


47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 02:43
唐辛子臭く無い激辛ラーメンを作るならね。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 08:36
一番辛いのは唐辛子臭くて食えんよ>高木や

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 23:13
>>48
辛子みそつけ麺の超辛はもう唐辛子の粉をそのまま食ってる感じ。
そういや茗荷谷の札幌軒も粉追加タイプで200倍まであるらしい。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 15:13
てんてまり@池尻大橋逝ってきた。
青唐乗せてダブル大辛してもらったが、まだまだ・・・
濃厚なゴマだれは魅力だが、同時に辛さを妨げてしまう。
担担麺としてはもう限界なのか?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 00:35
中本のどの店鋪が最強なのか?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 11:25
>>51
有楽町

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 22:00
>>52
そうそうあの太麺がいいよね・・・って中本違い(w

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/10 08:44
>>53
よくぞ見破った。おぬし只者ではないな(w

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 04:48
二年程前、大阪府に住んでたんだが
枚方市の国道沿いにある赤玉(あかだま)ラーメンってとこが試乗最強にウマカッタ
激辛のニラが冷蔵庫においてあってそれをたっぷり入れるんだが
もう病みつきになるくらい味最高によし辛さまたまた最高によしマヂ最高だった
ニラもかなりウマイのでそのままアテに食いながらラーメンにも入れながら。
ラーメンは辛もやしラーメンというのを喰ったが何度もいうが格別だった。
はぁ。また転勤で行きたいなあ…



56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 01:29
関西には5年逝ってないんで店名間違ってたらスマソ。
そっちのチェーン店か何かで「金龍ラーメン」とかいうのがあったような。
辛いニラはじめ、各種入れホーダイで楽しかったような記憶が。


57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 14:59
http://www.jigokuramen.com/
これは一度食いに行ったが、尋常じゃなく辛い
辛さレベルで1丁目〜10丁目まである(特注で100丁目位まで作れるが)
10丁目でもう尋常じゃなく辛い。
LEE20倍を普通に食える漏れでも全部食えなかった。おそらくLEEと比較するなら
10丁目でLEE150倍位はあるか。
一応全部麺は食って、スープも半分以上飲んだが、胃を壊した。

ちなみに10丁目以上を完食するとお店に名前を書いてもらえる。


58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 15:24
>>56 激辛ラーメンというカテゴリではないがな>>金龍
 キムチ・ニラ入れ放題。しかもご飯のお代わりしほうだい。
 安くて腹一杯になってオトクなB級店で、味を楽しむところではない。


59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 15:35
中本の北極より辛いラーメンあるんか?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 00:05
>>58
ダメポな漏れは56ですた。。。

61 :58:04/06/17 10:20
>>60 ダメポとはいうてへん。
 ぼくもよく行くし。
 で、キムチとニラ食べまくんねん。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 10:39
赤川で毎週月曜日だけやってる眠龍?のパアサイラーメン5辛くらいしか知りません。
大阪市内で激辛ラーメン(まじで辛いの)のお店しりませんか?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 10:41
>>62 梅田の堂山かどっかのカムイというところが
激辛やってたと思うが。今でもあるのかな?
 

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 10:58
>>57
昔東京にもなかったっけ?<地獄ラーメン

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 11:11
>>64 恵比寿の地獄ラーメンひょっとこ
 関西人だが東京出張の時に行った。もうないの?

66 :62:04/06/17 11:19
>>63
新地でみんなで飲んだ帰りに、激辛好きな女性と二人で50倍?(最辛だったと思う)を
チャレンジした記憶があります。
一応二人とも完食しました。
飲んだあとだったからか、辛いというか苦くて、あまりらーめんとしてはおいしくなかったです。
まだあるんかなー。


67 :63:04/06/17 11:57
>>66 知りませんか?って聞くからレスしたのに
最初から漏れよりもよく知ってんじゃん

いいねぇ新地の帰りにねーちゃんと激辛ラーメン。
汗だらだらかいちゃってもー下着から何から汗びっしょり
早くお風呂入りたいわぁ〜 じゃあお風呂あるとこ行くかい?
とかなんとかいっちゃってぐひひひひ


68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 11:59
>>65
おおっそれそれ!当時は激辛ラーメンが流行ったなぁ。
オロチョンラーメン、スタミナラーメンとか懐かしいな<10年くらい前

69 :65:04/06/17 13:15
赤池地獄ラーメン食べたよ
汗だらだらかきながら食ってるのを店員のおばちゃんが
「辛いでしょ」と面白そうに眺められてしまった。

もちろん完食したが、残したら皿洗いの刑ってほんまなんかな


70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 14:30
大阪旭区役所近くのサカエスーパー内のラーメソ屋。100倍辛坦坦麺。40分以内で食べたら無料。だれか記録更新してくれ。

71 :辛麺好き ◆0eKLUxk7iM :04/06/17 23:59
イイ感じになってキタ!

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 00:07
>>65
 2年前に潰れたらしい。
 >>25>>28あたりを(ry

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 09:07
まぁ味に自信のあるラーメン屋のオヤジなら
激辛で自慢の味を破壊するような屈辱的なことは
せんだろうな。
激辛ラーメンにラーメン板的なうまさを求めるのは間違いかも


74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 09:12
激辛というカテゴリのラーメン屋ではないが、京都の木屋町の
「長浜ラーメン」
細麺・とんこつの典型的な博多ラーメンなんだが、
辛みそ・唐辛子・からし・キムチ・紅生姜・・・が自由にぶち込み
放題になっていて、お好みの激辛ラーメンを製造して食べる
ことができます


75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 09:15
東京でラーメン食べたら醤油辛ーい
濃い味付けはバカ舌なのかな?

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 09:41
>>75
板違いです
塩辛いと辛いは違います
あと、塩分濃度と醤油の香りとは無関係です。
濃い出汁に対して塩辛味・甘味・酸味・辛味で調整するのが基本です。
最近の傾向としては濃い動物系の旨味と魚の旨味を全面に押し出し
てるため塩分濃度が高かったり油分が多い傾向にあります。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 10:37
激辛と言うだけで一つの市場。
新参者はこれを使わない手はない

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 13:13
>>77 確かに。激辛好きとすれば激辛って書いてあるだけで
とりあえず一度はいってしまうもんね

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 19:39
漏れは福島県の田舎物ですが、地元の地獄ラーメン500丁目の味は、、
一口でギブアップでしたヽ(´Д`;)ノアゥア...

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 19:40
>>79
俺は福島って時点でギブアップする

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 19:59
タバコ吸うやつらにラーメンを語る資格は無い5
で1000ゲット!!やった〜

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 16:06
>>79 ホスィ

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 02:58
渋谷の「味源」と中目黒駅前の「東京ラーメン横丁」
どっちが辛い?

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 03:03
あなたに1000ageる


85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 03:06
おい!漏れのカキコまでコピペするなyo


86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 11:27 ID:K9A0waEd
関西では辛いのあんまり売れないみたい

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 12:56 ID:Ds8CHEhG
とりあえず中本の北極に、カウンターにおいてある唐辛子をザーッと入れると、
かなりヤヴァイよ。かなり、手がつけられない状態になる。


88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 23:55 ID:rBG+OTpV
新宿中本ではなくて近くにある霞舫(かほう)2號店
辛口牛肉麺(・∀・)イイ!
昔はもっと辛かったらしいYO!

ん?これはラーメソではなかったでつね。スマソ

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 01:26 ID:2Wlp5wLN
>>88
台湾ラーメン繋がりみたいだし、まぁいいんじゃないの?

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 22:35 ID:+CVjfsjs
折れが食ったラーメンで一番辛かったのは。。。
日清のカレーヌードルに一味一本の半分入れて食ったのが最高だった。
お湯を注ぐ前に一味をドウゾ。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 07:05 ID:0qYqY0nD
とりあえず、今のところ中本。
メガラーメンのピリ辛ラーメン食べた人いる?
今度挑戦しようかと思ってるんだけど、大したことなかったらやめる。

辛いのには自信があったのだが、
今まで唯一食べれなかったのは、
品川駅内の居酒屋で頼んだ普通のメニューの激辛ピザだった・・・
あれはいったいなんだったのだろう・・・

ココ一番では10辛まで試したことある。

ちょっと スレ (´∀`( ´∀`) チガイ すまそ

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 23:52 ID:xlL2yh2G
八ちゃん@横浜市旭区
激辛10倍を完食しますた。

あの唐辛子ペーストはタダ者ではナイ
旨いんだよ・・・トウガラシが


93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 12:23 ID:JGhntaxL
ドラキチファンの集まるぴか一に行ってみなはれ。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 14:00 ID:qXRBhdu7
武蔵小山の自慢亭のラーメン、醤油に揚げねぎの素朴な味だけど、
入れ放題の特製からし(唐辛子)を入れすぎると・・・
以前の職場にいた頃はよく通ったもんだ。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 14:27 ID:bki1cJo3
メガらーめんのピリ辛らーめん食べてきた。
結構辛かった。
今日腹痛。。年取ると辛さ耐性が弱くなる・・

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 18:20 ID:qxabhrIu
横浜中華街に、けっこう目立つ店で「火麺」っての出してるとこあるっしょ。
だれか店名しらないか

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 00:37 ID:vBkvgGs4
そこの東工大生さーん、
大岡山の四川屋台の担々麺、スペシャル辛食った?

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