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麺家うえだ(旧鬼火山)@埼玉県新座市

1 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 00:53
「また埼玉か」と言われそうですが・・・ オレは好きです。

(参考)
http://www9.plala.or.jp/kikkazan/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 00:55
1000

3 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/11 01:38
埼玉県新座市東北2−12−7
11:30-16:00, 18:00-19:00(火水木金)
11:30-21:00(土日祝)

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 22:30
特濃魚介豚骨ハード、うまいよね。
天風とか甘いって言ってるやつにもいいよ。甘くないから。
でも、なんか一味抜けてる感じも正直するんだよなあ。
今うえだは、家族連れやカップルなんかでかなり混んでるから、これくらい書いたって
かまわんだろ。
それにしても、ライトって頼むやついるのかな。見てたら、食券の上に、全部「H」って
書いてたぜ。ならライトなんて廃止しろっての(笑)

とにかく、食って損しない。
まだ食ってない奴は、一度食っとけ。
ババの顔拝むと、ご利益あるぜ(w

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 22:38
すぺりおーれの出てたね、
天空軒よりも濃いよね

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 22:43
んだ。
濃いな。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 00:23
特濃魚介豚骨でひとあじ抜けてるような気がするのはラードだな。
牛脂でもいいから追加してこってりすると最強かもよ。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 00:26
いや、ライトで頼むと魚介風味が効いてくる。
ハードがひと味たりなく感じるのはこれが弱まるからだ。
ライトが完成形だから、いちどライトで食ってみ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 02:10
特濃魚介豚骨のハードはインパクトあって好きなんだが、
麺を食い終わった後に「スープ割り・・・」と頼みたくなる。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 01:03
あの変な死神のサイン、ださくね?
無いほうがいいと思うんだが…

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/15 20:59
この店の公式サイトの自称管理人(wの亀とかいうやつ、更新とか全然手抜きだし、間違い指摘されると、わたしがわるいんじゃないわよふん!みたいなレス返すし
なに考えてるンでしょ。
善意で無償でやってるのかもしれないけど、自分のことは棚にあげて、店主が連絡くれないとか文句ばっか。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 22:01
辛口の濃厚魚介豚骨()食った。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 22:12
↑ 間違ってキー叩いてうpしてしまった・・・


辛口の濃厚魚介豚骨(ハード)を食った。
店主曰く、スープ割りもするとのことだったが、
そぼろと汁と麺がよく絡むので、割らずに平らげて
しまった。ラーメンにスープ割りって・・・

ところで、常連らしき人と新規メニューの
話をしているのが聞こえたが、鯛骨のほか、
冷やし雲呑とか冷しゃぶだとかいうことを言ってた。
どんなん?

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 08:28
>13
>鯛骨のほか、
>冷やし雲呑とか冷しゃぶだとかいうことを言ってた。

(^_^;)・・・。
ヲタごのみだよなあ。その路線。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 00:38
>>11
オクレ兄さんの成りすまし乙

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 22:56 ID:RYp1RmfI
今日昼に鬼麺醤油を頂いてきました。トンコツになって初めて食べましたが、牛骨ベースの時よりもジャンキーさが無くなっていた。麺は、極麺王、スープは、しょうゆ味の魚プラストンコツの脂マシてとこですか?
これじゃただのトンコツラーメンです。前の牛骨ベースの方が、二郎テイストにあふれていた。これからは、濃厚魚介豚骨(ハード)か鬼BABAの日に期待しょう〜と。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 22:57 ID:4A2LUHy0
11=15
オクレの中のライダーも大変だな

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 08:34 ID:/s5YMubF
鬼麺王
アブラ増し増しで頼むがよし

19 :15≠11:04/06/24 09:36 ID:Ne9nvP6k
11ナリスマー=17
必 死 だ な

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 11:47 ID:xGRZUuOw
19=オクレ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 12:21 ID:HIYtg8Zc
初めて食べるのに、オススメのメニューってなんですか?

なんか日本一のこってりラーメンとかあるらしいけど、
やっぱりそれがオススメ?

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 14:26 ID:iL+qGyKC
濃厚魚介豚骨・・・
ライトでさえドロドロしすぎてて気持悪い。ハードを美味いって食べる奴って、、、
ここの店主は真面目で研究熱心だと思うけど、ラヲタのオモチャにされちゃってるよね。
店主さん、お願いだから一般の人に受けるラーメンを作ってください。


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