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ωωωにんにくωωω

1 :困った時の名無しさん:02/02/08 15:49
おまえら、にんにくのウマーな食い方教えてください。

2 :困った時の名無しさん:02/02/08 15:52
正直キンタマに見えます

3 ::02/02/08 18:06
にんにくメインのレシピお願いします。

4 :困った時の名無しさん:02/02/08 18:26
にんにくをレンジでチンチンすればOK

5 :困った時の名無しさん:02/02/08 18:36
にんにくをレンジで柔らかくする。
柔らかくなったにんにくをつぶし牛乳少々でのばしペーストにする。
マヨネーズをいれたらにんにくマヨネーズの出来あがり。
サラダにかけてもフライにかけてもよし。

6 :困った時の名無しさん:02/02/08 18:41
レンジでチンしたにくにくは使える。
そのまま食べてもいいし、軽く素揚げして味噌ダレをつけてもいい。
豚肉で巻いて串焼きにしてもフライにしてもいい。
耐熱皿ににんにくを置きケチャップとたっぷりチーズをかけ
オーブンで焼けばにんにくグラタン。
パンにつけて食うとうまい。



7 ::02/02/08 21:18
レンジですか! 今度やってみます サンクスコ

8 :困った時の名無しさん:02/02/08 22:41
軽く湯通ししたニンニクを醤油につけ込むだけ。
1ヶ月後ぐらいから食べ頃。
つけた醤油もイケル!

9 :困った時の名無しさん:02/02/09 05:10
ニンニクイパーイ食べ過ぎると
胃に穴が開くのでお気をつけ下され。

10 :困った時の名無しさん:02/02/09 05:34
>9
まじで?

11 :困った時の名無しさん:02/02/09 05:42
食べ過ぎると翌日オナラが止まらん。

12 :困った時の名無しさん:02/02/09 08:53
>10
にんにくは刺激が強すぎるんだよ。
だから、生で食べるのはあまりオススメしません。

13 :困った時の名無しさん:02/02/10 15:46
少量だと薬だが、大量だと毒になるっちゅう。

14 :困った時の名無しさん:02/02/16 05:09
こ、こわひ・・・大丈夫な量の目安って一人分どれぐらい?

15 :困った時の名無しさん:02/02/16 17:20
>14 一欠けくらいじゃないの?

16 :困った時の名無しさん:02/02/18 04:09
そういえば調子に乗ってラーメンにおろしにんにくを大さじ3〜4入れたら
次の日胃痛で再起不能になったよ。 御用心。


17 :困った時の名無しさん:02/02/18 05:46
充分に熱が通るなどして、ピリピリ成分が無くなっていれば、
ある程度の量を食べても大丈夫だと思われ。
ちなみに、ねぎの類でも同じような事が起こるので注意。
漏れはみそラメーンに白髪ねぎイパーイ入れたら、
しばらく胃がおかしくなってしまったYO。

18 :困った時の名無しさん:02/02/18 10:37
あぁでもね、うちじゃあ
みじん切りにして食べてる。
結構食えるよ。特に焼肉の時とか。
巻いて食べるとあっという間に無くなる。
ストレス発散したい方に。
ちなみにあんまりピリピリこないぞこれが!!!!!!!


19 :困った時の名無しさん:02/02/18 11:03
焼肉食べに行ったときに、ホイル焼きで20欠けは食った。


20 :困った時の名無しさん:02/02/18 11:46
最近は一欠け一欠け分かれてない玉のにんにくが出てきて便利になったね。
こいつならてんぷらやフライに出来るかも。
(試したこと無いので(゚д゚)ウマーかどうかは保証外)

お酒やコーヒーと同じで、胃に下地が打ってある状態なら
ある程度なら平気なんだろうな、きっと。
生ニンニク・生ネギばかりを多量に食べるとかじゃなければ。

21 :困った時の名無しさん:02/02/18 12:09
あの1かけのにんにく皮付きのまま焼いて食べると
ホクホクして美味しいよ。
痕ね普通のにんにくをね皮のまま(丸ごと)
油で揚げてから塩こしょうしても美味しい。
丸ごと食べって結構美味しい。思うほど匂わないし。
(多少は匂うけど想像するほどってこと)

22 : :02/02/18 13:35
<(゚Д゚)ノ 昨日にんにくを醤油に漬けた。
(  )へ
くω


23 :困った時の名無しさん:02/02/18 18:00
にんにくしょうゆの話ってまだタブーなの?


24 :困った時の名無しさん:02/02/18 21:27
「にんにく」の皮は剥かずに「隠し包丁」を一カケずつ入れていき、
低めの温度の油でユックリ揚げていき、揚がってたら皮から剥いて
「味噌」を付けて食べる。
(*゚∀゚)オイシイYO♪

25 :1:02/02/18 23:51
にんにくオイルのってどうやって作るの?
とりあえずニンニクをすりおろしたものをオリーブオイルにたっぷり
入れて放置してます。匂いをかいだらちよっと臭い… このまま熟成
させたらいい具合になるのかなぁ。

26 :困った時の名無しさん:02/02/19 00:30
>>25
え、すりおろすの・・・?
ニンニク醤油みたいに皮剥いてつけ込むと思ってたんだが

27 : :02/02/19 01:50
>25
<(゚Д゚)ノ >26が言ってるみたいに丸ごとにして漬けるンだよ
(  )へ でも加熱しないとカビ生えるよ
くω    油とにんにく一緒に加熱してビンに入れるのさ
焦がしちゃだめだよ。おいらは面倒だからビンに入れた後に
レンジで加熱してるよ


28 :困った時の名無しさん:02/02/19 16:53
>>9 >>13

胃に穴があくって表現かな?
胃腸の善玉菌が死滅しちゃうんだよね。たしか・・・

>>12

生のまま手に入れることは難しいから大丈夫じゃない?

29 :困った時の名無しさん:02/02/19 16:54
にんにく大好き!
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005839910/


30 :はる:02/02/19 17:35
料理番組で牛乳の中に大量のニンニクを入れて
煮込んでいるシーンがあったけど、あれは
何の料理だったんだろう。なんとなくキモかった。

31 :困った時の名無しさん:02/03/10 05:52
にんにく醤油、我が家にはまだ4瓶ある。
肉を買ってきたら何も考えず、これに漬ける。
時間があれば片栗粉をまぶして油で揚げ、
時間がなければ漬けた肉を電子レンジで加熱だけして食す。

32 :困った時の名無しさん:02/04/04 13:36
>>31
ゆでた肉をにんにく醤油と混ぜただけでかなりうまかった。
半信半疑で一瓶作ってみたけどなかなか使えるもんだね。

33 :困った時の名無しさん:02/04/05 09:31
うちのニンニク醤油、干し椎茸の軸やら唐辛子やら
昆布やらゴチャゴチャ入ってるけど美味しいよ。
ほんとは取り出さないといけないんだろうけど
そのまんま入れっぱなしです。

34 :困った時の名無しさん:02/04/05 11:27
にんにくオイルのつくりかた
加熱しないといけないとは知りませんでした!
上等なオリーブオイルを加熱するのもったいないよね…


35 :困った時の名無しさん:02/04/05 13:56
>>33
保存はどうしてます?
またどれくらい持ちます?

36 :名無しさんだもよん ◆StXaOSQs :02/04/05 20:18
にんにくメインでなくてスマソ、カツオ(これからの時期イイねえ)をおろしにんにく
あんど醤油で食べる、ウマー

37 :困った時の名無しさん:02/04/06 10:15
にんにく醤油の真っ黒なにんにくを使いたいんですけど
何かいいレシピありませんか?

38 :困った時の名無しさん:02/04/06 11:34
>>37
手羽を煮る時に一緒に入れる。
ちょっとつぶして入れるとトロトロに崩れて
うまく手羽とからんでくれる。
うんまーいよ。

39 :困った時の名無しさん:02/04/06 15:29
>>34
丸のまま加熱したにんにくを潰してオイルに入れるとよい。


40 :フーリン火山:02/04/06 20:26
ωωωにんにくωωω
このタイトルがキヤアンタムアに見えんのは、おれだけか。

41 :困った時の名無しさん:02/04/06 23:41
俺もキュワンタムアに見えた

42 :困った時の名無しさん:02/04/07 10:11
ていうか、いなりじゃーん。

43 :困った時の名無しさん:02/04/07 12:20











44 :困った時の名無しさん:02/04/07 23:30
金属製の容器に皮をむいた大蒜を入れ、胡麻油をひたひたくらいに入れる。
火にかけて小麦色になるまで焼くというか揚げるというかする。
塩を振る。

これだけでかなり(゚д゚)ウマー

45 :困った時の名無しさん:02/04/08 09:07
>>35 冷暗所に置いてます。
ちなみに一年位たちましたが大丈夫ですよ。



46 :困った時の名無しさん:02/04/08 12:31
>35
うちは、流しの下(常温)置いてるよ。
1年半位経ったけど、全然大丈夫。
から揚げの下味やしょうが焼きの味付け、何かと重宝しています。

47 :困った時の名無しさん:02/04/11 12:37
ニンニクは一日に3カケぐらいが適量らしいよん。
食べ過ぎると胃に穴があくってのは知らなかったけど、お腹の中の善玉菌を
刺激で殺してしまうんだってさ。

ニンニクの保存法だけど、網みたいのに入れて風通しのいい所につるしておくのが
普通らしい。
ウチは100円ショップで買った下着用洗濯ネットに入れてキッチンに吊るしてあります。

48 :困った時の名無しさん:02/04/11 20:32
ニンニク食べ過ぎると貧血にもなるよ。

49 :困った時の名無しさん:02/04/12 00:49
http://us.f1.yahoofs.com/users/dd38ef39/bc/My+Documents/%93d%98b%94%d4%8d%86%83T%81[%83`ver1.3.zip?bc2UKB9AUhEV6i8w

                                 

50 :困った時の名無しさん:02/05/25 13:29
にんにくは、生は大量摂取やばいけど(皆さんの言うと通り
胃に穴があいたり、下痢を起こしやすくなる・・・)
加熱すればある程度の量は大丈夫みたいですよ。生にんにくと
加熱済みにんにくとではどうやら成分が違うらしい。加熱することによって
成分が変化するんだって。『美味しんぼ』でもなんかやってたなー

51 :?:02/05/25 13:44
http://www.happy-web.ne.jp/mbspro_p3/pppt.cgi?room=bimomo
なんでもカキコOK

52 :困った時の名無しさん:02/05/25 14:24
たしか、生ニンニクの成分に、タンパク質のSH基を破壊する
機能を持つものが入ってるんですよね。この成分は、細胞膜も自由に
透過できるので、いくつかの重要な酵素を阻害してしまいます。
天然の抗生物質としてニンニクを宣伝する文献では、ニンニクは悪玉菌
だけを殺し、善玉菌は殺さないなどとまことしやかな嘘が書いてあります。
「天然の」抗生物質というのも、そもそも妙な言い方ですけど。
ただ、この物質(アリシン)は、ビタミンB1と結合して、B1を安定化
させる作用もあるので、B1の吸収には貢献します。

53 :困った時の名無しさん:02/05/25 18:42
にんにくの食べすぎはマジでヤバイ。
酒のつまみに「にんにくのしば漬け」のパック入り買って来て
うまくて大量に食ったら次の日死にそうだった。
3日くらい食欲出なかった。
おならが異常に臭くなった。

以前にお店で「にんにくの丸焼き」大量に食ったときは平気だったのに。
やっぱりみんな書いてるように、加熱するかしないかで違ってくるみたい。
以上、体験記でした。

54 :困った時の名無しさん:02/05/26 02:10
アリシンは加熱するとアホエンという物質に変わります。アホエンには強い
抗血栓作用やコレステロール抑制作用があります。
変な宣伝文句につられて、生ニンニクで健康法などという愚かなことは
しないようにしませう。

55 :困った時の名無しさん:02/05/27 02:23
にんにく醤油を作ろうと思うのですが、うちにある醤油は母から大量に
送ってもらった、だし醤油(だしの味がついている醤油・・・そのままやん)なのです。
これににんにくつけてもうまくいくと思いますか?
やっぱり普通の醤油買った方がいいかな・・・。


ところでガーリックオイルを作る際に油も温めているというカキコを見ましたが
油が酸化しやすくなるので、早めに消費することをおすすめします。
それか、火にはかけない方がよろしいかと。

56 :困った時の名無しさん:02/05/27 04:36
本来、ガーリックオイルって作り置きするもんじゃないと思うが

57 :困った時の名無しさん:02/05/27 06:48
油をあっためると、あっという間に酸化してしまうよ。

58 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:03
だーかーらー、作り置きなんかしないの。
使いたいとき、使いたい分作るの。

ニンニク1欠けを包丁でつぶして
オリーブオイルをフライパンに適量(多め)入れて
フライパンを傾ける。オイルが集まったとこに
潰したニンニク入れて火にかける
はじめ強火で、熱が回ったらすぐ弱火
焦げないようにじっくり。香りが出たらニンニク取り出してポイ
残ったガーリックオイルをその場で全部使い切りましょう。

ってこと

59 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:04
使ったニンニクは、もったいないと思うなら
ポイしないで食べても、使ってもいいけどね。

60 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:10
そんなのにんにくオイルとは言わないと思うが・・・。
ただの料理の課程ではないか。

61 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:13
あるパスタ屋さんに置いてあったオイルがおいしかった。
オリーブオイルに、スライスにんにくと唐辛子を漬け込んであるだけ。
にんにくも唐辛子も乾燥ものだったみたいだけど、にんにくの香りはしっかりついてて
おいしかったです。作ってみようっと

62 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:17
オリーブオイルを使ったガーリックオイルというのは
こういうものなの本来はー

嫌なら漬ければいいじゃん。
でも香りはぜんぜん違うよ。


63 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:19
本来は油がさめてる時から大蒜投入でしょ?
それで弱火にかけるんだよね。本来は。

64 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:25
>>58 やってみます

65 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:26
そう、冷めてる時に入れる。
はじめ強火でもいいよ、フライパンに熱回るまでは。
でも熱回ったらすぐ弱火。焦がしたら絶対ダメだから
そこからじっくり香り引き出すように火通す。
火加減切り替えるの面倒ならはじめから弱火でもいい。

66 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:32
ニンニクってすぐ焦げるよね

67 :困った時の名無しさん:02/05/28 01:04
>>66
油を熱した状態でにんにく入れてない?


68 :困った時の名無しさん:02/06/26 23:12
>>58
わたしも「ガーリックバター」「ガーリックオイル」「ニンニク醤油」を作り置き
したり買ったりするのが理解できない。
フレッシュなニンニクを使うのと比べて全然香りが落ちるのに。
その都度バターにすったニンニクを混ぜたり、つぶしたニンニクをオリーブオイル
で軽く炒めて香りをつけたり、すったニンニクを醤油にといて使えばいいのにって
思うんだけど。。

69 :困った時の名無しさん:02/06/27 00:57
多少香りが落ちたくらいがちょうどいいって人もいるんだろ。

漏れは( ゚Д゚)<ニンニククサー!のほうが好きだけど。

70 :困った時の名無しさん:02/06/27 03:27
>>69
く、くさそう・・・

71 :困った時の名無しさん:02/06/27 12:39
にんにく醤油を作りおきしているけど、
フレッシュにんにく+醤油もやる。
代用できないことはないけど、両者は明らかに別物だよ。
香りも味も。

何かと何かをあわせて「ねかせる」と、
フレッシュにはない風味が生まれるって、よくあること。

72 :困った時の名無しさん:02/06/27 14:42
>>68
すったにんにくと醤油を混ぜたものと
丸ごとをつけるにんにく醤油はまったく別物。



73 :困った時の名無しさん:02/06/27 21:00
これは以前NHKの『昼時日本列島』でやってたのだけど。
青森の方では、にんにくをスライスして、天婦羅にして食べるんだって。

で、やってみたらこれが激ウマー!!
焼き塩でもよし、めんつゆでもよし。
大葉も刻んで一緒に揚げたら、なおウマし。

お試しあれ。

74 :困った時の名無しさん:02/06/28 10:23
たった今、はなまるでやってた
にんにくチップとガーリックオイルの作り方。
にんにくの芯は焦げやすいので、芯を取って、
火にかける前ににんにくスライス投入。
弱火でにんにくが色づき始めたら火を止め、余熱で仕上げる。

あとトルコのにんにくのサラダ?
みじん切りのにんにくとキュウリ、塩少々
ヨーグルトとまぜあわせる。
そのままでも、肉などにかけても(゚д゚)ウマー、だそうな。

75 :困った時の名無しさん:02/07/01 01:11
>>68
すったにんにくを醤油に入れるのとにんにく醤油って違うものだろ?
にんにく醤油は何かと重宝する。
チャーハンの最後に一回ししたり。

76 :困った時の名無しさん:02/07/01 06:49
68はたいして料理しない人だと思う。

77 :困った時の名無しさん:02/07/01 12:26
作りおきの物と、その度に作るものと
使い方が、全然違う気がする。


78 :困った時の名無しさん:02/07/01 12:30
>>76
料理をしない人ではなく、視野が狭い人だと思う。

79 :困った時の名無しさん:02/07/04 18:12
昔渋谷のセンター街にあった飲み屋で「にんにくばくだん」ってのがあった。
もうその店はなくなってしまったが・・・にんにくを丸ごと素揚げしただけ
だったが、これがウマイ!!!
しかし帰りのタクシーで匂いが原因で乗車拒否されそうになったり、1週間臭いぷぅが
出てしまう等、諸刃の剣。

80 :困った時の名無しさん:02/07/09 18:16
昨日にんにく食べ過ぎて・・今日一日臭かった・・・会社の人ごめん・・

81 :困った時の名無しさん:02/07/09 23:44
>>80
土曜日に食べたにんにくが今日(火曜日)も臭うって言われたYO!
胃が弱いのかな……。
にんにく大好きなんだけど、これじゃ正月休みと盆休みにしか食べれない〜

82 :困った時の名無しさん:02/07/10 02:32
鳥の手場元をこんがり焼く
酢・醤油・酒を50CCづつなべに入れる
鳥がひたひたつかるまで、水を入れる。
ここでにんにく投入。ちなみにスライスとまるごと。
ほくほくなるまで煮込む。
ウマ!クサ!

83 :困った時の名無しさん:02/07/10 19:55
関連スレ
http://game.2ch.net/test/read.cgi/arc/1025767581/l50

84 :ブキッチョ・ブッキー:02/07/18 16:37
玉子の黄身をニンニク醤油に一晩漬けておき、翌朝それを
あったか〜いご飯の上に乗せて食べると美味しい。
でも朝からニンニクの匂いプンプンさせて出かけるのは辛いから、
やっぱり夜食べた方がいいね。

85 :困った時の名無しさん:02/08/17 00:07
男と女
ニンニクの仲

86 :困った時の名無しさん:02/11/14 09:23
風邪予防の策でなにか

87 :困った時の名無しさん:02/11/14 09:48
>>85
肉体関係

88 :困った時の名無しさん:02/11/14 10:01
>>30
バーニャ・カウダの作り方じゃないでしょうか。

>>86
皮をむいた大蒜を丸ごとアルミホイルで包んで、グリルで焼くのはどうでしょう?
簡単に作れて、なかなか美味しいです。

89 :困った時の名無しさん:02/11/21 01:30
皮むいて、切らずにそのままフライパンで焼いて、焼肉のタレでくう。
ホクホクしていて、それでいてまったり。ウマー。

90 :困った時の名無しさん:02/11/21 10:36
にんにく買って、
剥いて、湯通ししないで、そのまま醤油に漬けて一週間です。
加熱したほうがいいのでしょうか?
教えて下さい。

91 :困った時の名無しさん:02/12/02 22:54
age

92 :困った時の名無しさん:02/12/03 03:57
>>90
そのまま食えるよ。
食べすぎは胃が荒れそうだけど。

93 :困った時の名無しさん:02/12/05 11:36
1年以上ほとんど開けていないニンニク醤油があるんだが・・・・
・・・どうしたらいい?(;´Д`)

94 :困った時の名無しさん:02/12/05 18:05
>93
問題無い。炒め物や冷奴に垂らすのもいいけど
アボガドスライスに垂らすとマジ美味いです。


95 :困った時の名無しさん:02/12/07 21:14
油で丸ごと揚げる これ最強 
昨日も2個丸ごと食べた
でも今日 ちょお臭いオナラ出まくり これ最凶

96 :出会い最強新機能でOPUN:02/12/07 21:22
http://Jumper.jp/dgi/

    朝までから騒ぎ!
       
  今回HP新装OPUNしました!
  断然使いやすくしています!
  PC/i/j/ez/対応にしました
  アンケ−ト、ランキング集など
  高機能なシステムに大変身
  メル友、コギャル、ブルセラ
  大人の恋愛、熟女、ぽっちゃり
  出会いサイトの決定版です
  今後高機能続々導入します

97 :困った時の名無しさん:02/12/13 07:20
唐揚げ

98 :困った時の名無しさん:02/12/23 03:44
hage

99 :困った時の名無しさん:02/12/23 03:56
>>98
ハゲ板の住人ですが何か?

100 :困った時の名無しさん:02/12/23 15:28
100

101 :困った時の名無しさん:02/12/23 17:44
>>93
いいもんあるやん、その醤油。
それって炒め物に使ったら最高に旨い! 
照り焼きもいいな〜
俺、大好き!
ニンニクはみじん切りにして、焼き飯
摩り下ろして焼肉!牛刺し、たたき、鰹、結構色々使えるよ。

 

102 :山崎渉:03/01/07 12:54
(^^)

103 :困った時の名無しさん:03/01/12 01:39
age

104 :アプリ ◆CmapplinG2 :03/01/20 07:09
スレタイにきんたまが…

105 :困った時の名無しさん:03/01/20 18:31
台所を整理していたら、母が作ったニンニク醤油が出てきました。
一体何年目なのかすら覚束ないのですが、これって大丈夫なのかな?
冷暗所にあったのと、完全に密封されてはいたので、見た目は普通。
良いお知恵などがありましたら、お願いします。

106 :山崎渉:03/01/20 20:37
(^^;

107 :困った時の名無しさん:03/01/20 21:16
5年物のにんにく醤油この間見つけて最近重宝してます。
責任は取れませんが、平気だと思いますよ。

108 :困った時の名無しさん:03/01/20 23:54
>107さんありがとうございます。
明日、勇気を出して開けてみます!

109 :困った時の名無しさん:03/01/24 01:51
揚げにんにく

110 :困った時の名無しさん:03/01/24 02:58
やっぱりにんにくと言えば、パスタでしょう。

111 :斉藤守:03/01/24 03:25
吉祥寺にある大検・大学受験予備校の中央高等学院
ここは、完全に狂ってる。
授業料は一年分一括前払いなので、
金が入れば、生徒は要らない
金を振り込んだら、何とかその生徒を辞めさせようと
講師どもが、あの手、この手でイヤガラセをしてきますね。
セクハラはもちろん、脈絡の無い罵倒は日常茶飯だね。
酒臭い講師もいるし・・・ 人生の最果て中央高等学院
学歴詐称、経歴詐称、合格実績詐称、デタラメ授業、
http://www.chuo-school.ac/
http://chs-f.com/index.html 中央高等学院福岡校

112 :困った時の名無しさん:03/01/24 18:42
にんにく酢。
小瓶ににんにくギュウギュウ ローリエ1枚 に酢を
ひたひた入れたもの。
炒め物してる時にたらすと大蒜の香ばしいような匂い
がして、よいです。


113 : :03/01/25 03:03
>>112
唐辛子一本入れるとちょっとオツになる

114 :困った時の名無しさん:03/01/25 03:33
シンプルにオーブントースターで丸焼き。
おいもみたいに ふかふかで美味しいでつ。
匂いもあまりない。

フードプロセッサーなどでみじん切りにして
オリーブオイルと混ぜる。
好みでバジルなどの香草も混ぜる。
茹でパスタにからめる。
茹で野菜にドレッシングとしてかける。
これきっと うまうまなはず・・・。

115 :困った時の名無しさん:03/02/15 14:50
ニンニク丸ごと1個皮付きのまま、レンジで1分チン!
丸揚げもいいけど、こっちのほうが簡単で油も使わないからヘルスィーよん。
酒のつまみが欲しいときにやってます。

116 :困った時の名無しさん:03/02/22 02:11
モリモリ食いてー!

117 :困った時の名無しさん:03/02/22 09:44
パワーup!

118 :困った時の名無しさん:03/02/22 15:54
にんにくを大量にもらったので肉じゃがにいれてみた。
ほくほくとろりで(゚д゚)ウマー

119 :困った時の名無しさん:03/02/22 23:39
チャンコ鍋の出し汁を作る際に
大蒜3カケを半分に切ったものを
入れておくとコクウマー

120 :困った時の名無しさん:03/02/23 11:45
ニンニク醤油ってニンニクは生でつけるの?

121 :困った時の名無しさん:03/02/26 00:22
>>120
生です。

122 :困った時の名無しさん:03/02/28 18:35
>>120
皮をむいてサッと茹でます。

123 :困った時の名無しさん:03/03/01 00:14
>>120
私も生で

124 :困った時の名無しさん:03/03/01 11:37
>>120
自分は軽く茹でる。湯通しする感じ。
茹でた方が殺菌にもなるよ。

125 :困った時の名無しさん:03/03/01 13:23
にんにくの味噌漬を試してみようと思う。

材料
にんにく5個から6個
味噌300g
みりん大さじ1
酒大さじ2

作り方
1 にんにくは小分けして、薄皮とへたをとる。
2 味噌と酒とみりんをよく混ぜ合わせておく。
3 2の味噌床の4分の1ほどを、保存ビンに敷き詰める。
4 残りの味噌床に1のにんにくをいれて、よくまぜる。
5 4の味噌がからんだにんにくを、3の味噌が敷き詰めてあるビンに入れる。味噌からにんにくがでないように、上をならす。


126 :困った時の名無しさん:03/03/01 23:46
>>125
うまそー。試してみよ。

今日近所のダイエーでにんにく買ったが半分ほどにカビが生えてた(-_-)

127 :困った時の名無しさん:03/03/02 04:26
>>126
ラップに包んで売ってるヤツは要注意

128 :まく:03/03/02 19:54
レシピ板初カキコ。よろしゅう。
今日の晩ごはんでつ。
豚バラ。キャベツ、にんにく5カケのぶつ切りを
酒と醤油でさっっと炒める。
それをキムチスープのラーメンに乗せる。
アツアツ超ウマでした。

129 :山崎渉:03/03/13 12:17
(^^)

130 : :03/03/22 21:48

                \ │ /
                 / ̄\   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ─( ゚ ∀ ゚ )< さくらたんさくらたん!
                 \_/   \_________
                / │ \
                     ∧ ―∧
                    γ♪γ~  \
                    |  / 从从)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\∩ ∧ ∧ ∩ | | l  l | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
さくらた〜〜〜ん ♪ .>( ゚∀゚ )/ \ハ~ ー ノ<さくらたんさくらたんはにゃ〜ん♪
________/ |    〈 / \><| つ\__________
              / /\_」<    8.|
               ̄     /\_ヘ_|
                    / /    U
                    ̄

131 :困った時の名無しさん:03/03/25 11:21
age

132 :困った時の名無しさん:03/03/25 11:24
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047659051/l50

133 :困った時の名無しさん:03/03/27 02:30
丸ごと揚げ

134 :困った時の名無しさん:03/04/01 11:34
にんにく醤油ってどうやって作るのですか?醤油に漬けるって書いてあるけど、醤油だけでいいの?量は?醤油はそのまま?それとも薄めるの?教えて下さいm(__)m

135 :困った時の名無しさん:03/04/01 13:20
皮むいたにんにくを入れるだけ。
ドレッシングの空き瓶かなんかに4,5かけでいいだろ。
いろいろ方法あるからググレ。

136 :ARES ◆QCuj8gGVNE :03/04/03 23:31
タイトルにふぐりが6個もあってびっくりした

ニンニクはよくすりおろしてドレッシングにしたり、あとは
ゆでたもやしにごま油・塩・にんにくであえてナムル風味にしたりするなー
猛烈くさい


137 :山崎渉:03/04/17 09:59
(^^)

138 :山崎渉:03/04/20 05:08
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

139 :困った時の名無しさん:03/04/23 21:47
揚げ

140 :困った時の名無しさん:03/04/23 22:58
にんにくを油につけておいたら芽がはえてきちゃった。。。

にんにきのいい保存法ってないですかねー

141 :困った時の名無しさん:03/04/23 23:00

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142 :困った時の名無しさん:03/04/23 23:40
>140
芯は抜くんだよ。

143 :困った時の名無しさん:03/04/24 19:46
皮むいて芯を取って冷凍してる

144 :困った時の名無しさん:03/05/01 16:37
>>115
サンク。ベリーサンク。メチャ(゚д゚)ウマー

145 :困った時の名無しさん:03/05/07 03:43
今日にんにくチップ作ってみたけど、
ちょっとこげちゃって苦味だけが残ってしまった。失敗かな。

ちなみに、大さじ3くらいのオリーブオイルに
3かけ分のにんにくを輪切りにして、軽くフライにするような感じで
作ってみました。
弱火でじっくり揚げてると、だんだん色が変わってきて
見てて楽しいです。でも、油からあげるタイミングを逃しそうで怖い。
キツネ色よりちょっと濃いあめ色っぽくなってしまってるので
それより前に油からあげてみることにします。

146 :困った時の名無しさん:03/05/07 11:45
近所のラーメン屋が(手間かかるから最近やめたけど)ニンニクチップをだして、ご自由にお入れくださいってやってた。
入れるとラーメンが香ばしくなってでら(゚д゚)ウマーなんだけど、>>145さんとおなじなのかな?
薄く切ったニンニクを油で揚げるんですが、
自分で作ろうとしたんですが、うまく作れません、すぐ黒こげになってしまう。なんかいいこつないですか?

147 :困った時の名無しさん:03/05/07 13:32
>>146
弱火でじっくり。か、オーブンでじっくり焼く。

148 :困った時の名無しさん:03/05/07 13:49
http://www.yahoo2003.com/betu/linkvp2/linkvp.html

149 :困った時の名無しさん:03/05/08 01:50
ニンニクチップって、けっこう時間かかるし、面倒なんだよね。
輪切りにしたあと芯をとるのも手間だし。
でもチップもオイルも両方おいしくなるから大好き。

ニンニクチップ作ったあとのオイルに塩コショウとバルサミコ酢少々を混ぜた
ドレッシング、ルッコラとアボカドのサラダなんかにかけるとおいしい。


150 :困った時の名無しさん:03/05/08 01:54
>>146
まず、芯は必ず丁寧にとること。
そして弱火でゆっくり揚げること。
冷たい油とニンニクを入れた鍋を火にかけて、油が「しゅわー」といいだしたら
火からはずす。音がおさまったらまた火にかける。この繰り返しで
根気よくやるのが無難。
で、>>145さんが書いているように、好みの色になる手前で油から出す。


151 :動画直リン:03/05/08 02:10
http://homepage.mac.com/hitomi18/

152 :145:03/05/08 16:03
145です。
あれからにんにくチップを3回作りました。
「こんなもんかな?」と思って火を止めても、
余熱でかなりこげたりする事があるので
タイミングが難しいと思います。
大蒜を炒めたあと、そのフライパンにとき卵を
投入してエセオムレツを作りました。
大蒜が香ばしくておいしかったです。

あと、僕は芯はあまり気にしないタイプです。

153 :困った時の名無しさん:03/05/08 18:11
芯をとるのって、芯のところから焦げやすいからでしょう。
焦げると焦げたにおいが油やチップについちゃうから、気にしたほうが
じょうずにできると思うんだけど……
あ、でも、気にしないならいいです。

154 :困った時の名無しさん:03/05/09 03:26
>>115
ウマイヨ…ウマイヨ

155 :困った時の名無しさん:03/05/09 05:16
にんにくチップって油が冷えたときからやるの?
俺は、はなまるマーケットで油が温まってから入れるってのをきいてそれを信じてたんだけど。

156 :困った時の名無しさん:03/05/09 09:22
どっちでもよさげな感じ。
でも失敗しがちな人は油が冷たいうちに入れたほうがいいんじゃない?
温まってからというのがどれくらいのことかわかんないけど
熱した油に入れたらいきなりこげそう。

157 :困った時の名無しさん:03/05/10 09:50
にんにくペーストを作って、手羽塩になすりつけて食べます。

丸ごと揚げたり焼いたりして、柔らかく、ホクホクになったにんにくを、
皮を向いて、スプーンの背やすりこ木を使ってつぶします。
これを、焼きたての手羽塩に塗り付けて食べると、もう、止まりません。

これからの季節、BBQにぴったりのメニューだと思います。
BBQの火は強くて、ニンニクがすぐ焦げてしまうので、
丸ごとアルミホイルに包んで蒸し焼きにすると、いい具合に焼けます。

158 :困った時の名無しさん:03/05/10 10:44
「なすりつける」という言葉にタプーリ感があってよろしいね。


159 :_:03/05/10 11:04
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160 :_:03/05/10 14:13
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161 :困った時の名無しさん:03/05/10 14:18
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エロ画像の宝庫だYO

162 :_:03/05/10 15:31
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164 :困った時の名無しさん :03/05/14 18:18
山菜の「天然行者にんにく」で醤油漬したら、ことのほか(゚д゚)ウマー かったので
こんどは、にんにくを醤油漬にしたいとおもいます。
漬け汁は、醤油、酢、みりんを適量、鷹の爪です。

165 :困った時の名無しさん:03/05/14 18:37
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166 :困った時の名無しさん :03/05/16 13:09
激しくガイシュツですがニンニク味噌。

ニンニクを摩り下ろし、だし、味噌、みりん少々を混ぜて
酒のあてにしてる。もちろんホカホカ御飯にのっけてもオケー。

167 :ルポライター:03/05/16 13:12
http://jbbs.shitaraba.com/music/bbs/read.cgi?BBS=1143&KEY=1051576752

ここに何かおいしい料理書き込んで



168 :_:03/05/16 13:31
  ∧_∧   
 ( ・∀・)/< こんなのみつけたっち♪ 
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169 :困った時の名無しさん:03/05/20 12:41
大蒜の臭いを消すにはリンゴが良いんだって。
昨日のスマスマでやってた。

170 :困った時の名無しさん :03/05/20 13:17
↑それは伊藤家のパクリね(w

沖縄では島ニンニクという小さな品種を皮ごと黒砂糖漬けにします。
普通のニンニクなら一房ずつに分けて黒砂糖と少量の焼酎(発酵止め)に漬けます。
1年ぐらい漬け込むと臭いもなくなりウマーなお菓子になりますヨン

171 :困った時の名無しさん:03/05/20 16:28
>>169
リンゴ食べようが米かじろうが臭いは消えねーよ

172 :山崎渉:03/05/22 00:22
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

173 :困った時の名無しさん:03/05/22 23:13
age

174 :困った時の名無しさん:03/05/24 03:30
ふぐりとても うまいです

175 :ともまる:03/05/25 15:43
先日作りおきのにんにく醤油(にんにくと醤油のみ)がなくなったので、
もう1回作ろうと仲のよいラーメン屋のオヤジにそのことを話したら、いろいろと教えてくれました。
それを参考にした今回のレシピです。

日本酒1カップを鍋に入れて火にかけ、煮切る(アルコール分を飛ばす)。
 ↓
その中に醤油1リットル・たまり醤油1カップ・昆布(5×5センチくらい)・鰹節(だしパックに入れて)・鷹の爪・皮をむいたにんにくを投入。
 ↓
沸騰直前になったら(絶対に煮立たせない)火を止め、自然に冷ます。
 ↓
さめたら広口びんで保存。

◎甘みが欲しければみりんや果物(控えめに)を。
◎醤油以外の水分(酒など)は控えめに。多くすると塩分が下がって腐りやすくなる。
◎酒と醤油をあわせるときににんにくを入れずに瓶ににんにくを入れておいてもいいが、
  醤油とにんにくを一緒に鍋に入れたほうが味がなじみやすいそうである。
◎醤油を煮立たせると香りが飛んでしまう。


火を止めた時に味見してみたがすでにかなりいい香り&味になってる。
1ヵ月後が激しく待ちどおすぃ(w。

176 :困った時の名無しさん:03/05/27 17:13
こんぶと鰹も一緒につけておくのですか?

177 :ともまる:03/05/27 21:01
>>175
そうですよ。

178 :ともまる:03/05/27 21:03
あっっ、>>175>>176の間違いでした。すまそ。


179 :困った時の名無しさん:03/05/27 22:08
>>175
にんにくはいくつ使ってますか?

180 :困った時の名無しさん:03/05/27 22:10
みてね♪
http://angelers.free-city.net/page003.html

181 :動画直リン:03/05/27 22:11
http://homepage.mac.com/hitomi18/

182 :ともまる:03/05/27 22:34
>>179
3個入りのネットを3つ買ってきたけど1個分くらいだめになってたから8個かな。
大きさにもよるけど10個くらいでも大丈夫だと思う。濃ゆいやつが好きならね。
少しぐらい量が違うからって食べられなくなるってもんでもないし、ま、好きな量でどうぞ。

183 :困った時の名無しさん:03/05/28 03:29
ニンニクの食べ方かトマトの食べ方か微妙だけど

トマトのニンニクピクルス。

1)水1リットルに対して酢70〜100cc、塩100g、コショウ30粒前後
  月桂樹の葉っぱ2〜3枚、その他バジルなどハーブ類が好きなら入れてもいい。
  ニンニク、大きめの丸ごと一個分を皮を剥いたもの(ニンニクはかけらのまま使用)。
  これらを鍋に入れ沸騰させる。
  酢は最後に入れるように。酢は煮詰めすぎると風味が飛ぶので。
2)1で作った物を常温までさます。
3)小ぶりで傷のない完熟トマト7〜8個を水洗いして、水分をとり
  適当なサイズの瓶にいれ、さました漬け汁をそそぐ。この時汁からトマトが
  顔を出さないようにお皿で軽く重しをするといいでしょう。
4)2週間ほど冷暗所で保存したら食べ頃です。

すさまじくパンチの効いたニンニク風味のトマトジュースのようなピクルスに
仕上がります。ビールの肴にあいますよ。残ってるニンニクも食べれます。
さらにスパイシーなパンチが欲しい方は1の漬け汁制作時に唐辛子を1/2本
程度入れてみましょう。

注)制作2週間たったピクルスはトマトの中身が汁を吸ってぐずぐすになってるので
  食べるときは注意して下さい。

184 :困った時の名無しさん:03/05/28 05:39
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(´―`)y━~~タバコ代上がるのイヤー

185 :困った時の名無しさん:03/05/28 10:17
素材の味を大切に、生で食べなさい

186 :山崎渉:03/05/28 14:56
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

187 :困った時の名無しさん:03/05/28 23:06
age

188 :困った時の名無しさん:03/06/04 00:18
6ふぐり

189 :困った時の名無しさん:03/06/09 13:30
にんにくのパスタ大好きなんですが、家族にクセーと迫害されます。
にんにく食いたし、においは憎し(好きだけど)
食後に残るにおいを駆逐する方法はないでしょうか(´・ω・`)

190 :困った時の名無しさん:03/06/09 13:31
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191 :困った時の名無しさん:03/06/09 13:44
>>189
くさいというのは調理後のにおいですか、それとも口臭?
前者なら換気をきちんとして消臭剤使えばかなりきえますよね。
後者だと高いけど無臭にんにくを使うとか。
食後に牛乳を飲むのも効果があるらしいけど自分じゃなかなかわかんないからなぁ。

192 :困った時の名無しさん:03/06/09 17:47
>>189
別板のにんにく関係スレでも問題になってたけど、食後に生りんごかりんごジュース100%のやつを飲むと臭わないらしい。試してガッテソ!(・∀・)人(・∀・)

193 :困った時の名無しさん:03/06/09 17:57
にんにくにカビが生えてるんですがたべても大丈夫でしょうか??
皮をむいたら赤くなっててしかもブヨブヨなんですけど・・・
やばいですかね??

194 :困った時の名無しさん:03/06/09 18:03
>>193
よしなさい。

195 :困った時の名無しさん:03/06/09 18:19
みてね〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page002.html

196 :189:03/06/10 11:32
>>191-192
牛乳&りんご試してみます!
換気はそれなりにしていましたが、消臭剤までは気を回していませんでした。
レスありがとうございましたv ...〆(゚▽゚ *) メモメモ

197 :困った時の名無しさん:03/06/10 21:22
あと、料理食べたあとはみがきした時に舌みがきもする、とか。
これだけで口腔内の匂いはだいぶましになるし、濃いめの緑茶をのんでマターリしると良い!フラボノイド効果なのじゃ。

198 :大塚裕司:03/06/10 23:15
http://life.fam.cx/a002/





199 :189:03/06/10 23:26
>>197
ハーイ(・∀・)ノ 歯&舌みがきはやってますv
ついでにうがい薬も少し効果あるかな? と、ちょっと濃い目に溶いたうがい薬で口腔洗浄。
お茶は消臭効果&マターリ効果で一石二鳥ですね。(゚∀゚)ウマー

200 :困った時の名無しさん:03/06/11 01:11
ふぅ、オイラも今リステリンでうがうがしてきたよ。(・ε・)

201 :困った時の名無しさん:03/06/11 02:00
にんにくオイルで加熱が必要なのはにんにくの水分と油が分離してカビが生えるから。

乾燥にんにく(100均とかで売ってるやつ)を使えば直接入れて加熱の必要がないので便利だYO!

202 :125:03/06/14 01:21
にんにくの味噌漬食べました。
とてもウマ-!
味噌も味噌漬になったニンニクもウマ-。

203 :困った時の名無しさん:03/06/25 13:53
にんにくの芽(普通葉)を抜いて貯蔵葉の部分だけ食べれば
食後ににおいが残らないってほんと?

204 :山崎 渉:03/07/12 16:35

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

205 :困った時の名無しさん:03/07/14 08:56
おばーちゃん→おかーさん→あたし
と受け継がれた風邪に効くにんにくの味噌汁!

にんにくと梅干を網でこんがり焼く
       ↓
おわんにねぎと味噌入れて激アツのお湯入れる
       ↓
にんにくと梅干いれて多少つぶす
       ↓
     出来上がり

激ウマなんで試してみてチョ☆

206 :困った時の名無しさん:03/07/15 00:20
作り方わかんないけど、梅ニンニク。
ニンニク臭さがないけど(゚д゚)ウマー
作れるのかな?

207 :_:03/07/15 00:29
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

208 :_:03/07/15 02:28
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

209 :ロマノフ大佐 ◆pNd72/IQPw :03/07/15 05:52
居酒屋などのメニューにもあるが、一番シンプルな方法。

ニンニクの塊を適当にわけて、皮を取らずに網の上で焼く。
遮熱板入りの網で焼かないと焦げるが、弱火で転がしながらだと大丈夫。
食べる時に皮は簡単に剥ける。
注意する点はパクパク食べ過ぎると、2,3日汗が臭くなる。

210 :山崎 渉:03/07/15 12:16

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

211 :困った時の名無しさん:03/07/16 05:09
あおぉ〜ん

212 :なまえをいれてください:03/07/17 19:31
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

213 :困った時の名無しさん:03/07/18 02:29
ωωωきんたまωωω

214 :困った時の名無しさん:03/07/18 14:28
にんにくを一粒づつ、ブタのバラ肉で巻いて、塩こしょうして、
フライパンで豚肉がカリカリになるまで焼く。
中はホクホク、豚肉はカリカリで、ウマー。
バターで焼いて醤油を垂らしてもいいっすよ。

215 ::03/07/19 04:38
坊主には喰えないな。。反五葷三厭の筆頭料理ムマソー!!

216 : :03/07/27 02:28
ageとくわ

217 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:29
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

218 :困った時の名無しさん:03/08/07 02:59
週に2,3回にんにく食べてたら常に体臭がにんにく臭い。

こりゃやばいざお。

219 :困った時の名無しさん:03/08/08 03:40
ローズ油のカプセルを飲む!
ニンニクとまざってスゴイ臭いになったりしてw

220 :山崎 渉:03/08/15 19:46
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

221 :にんにく:03/08/25 12:35
おろしニンニクの瓶詰めを買ってみた

それでご飯を炒め、さらに盛り付けにちょっとそれを乗せる。
(゚Д゚ )ウマー

222 :困った時の名無しさん :03/08/25 15:11
におうスレだな

223 :困った時の名無しさん:03/08/25 18:06
ニンニクを丸ごと醤油に漬けてしばらく放置。
中まで醤油が染みたらぼりぼり食べる。

224 :困った時の名無しさん:03/08/28 14:50
今にんにくしょうゆ作りました。
上等なしょうゆだから楽しみ☆

225 :困った時の名無しさん:03/08/30 16:41
今日の晩御飯は、にんにくたっぷり、唐辛子少な目、コショウ多めのペペロンチーのにしよう。

226 :困った時の名無しさん:03/08/31 03:37
丸ごとを皮ごと横に切って鶏の手羽とオーブンでこんがりするまで焼く。
甘くなって、付け合せ的には最高。

227 :困った時の名無しさん:03/09/01 19:55
最近、疲れが溜まって具合が悪くなりやすいので
毎日生ニンニクを一粒かじってます。
一粒でも体中汗だくになる。

228 :困った時の名無しさん:03/09/01 20:03
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=mayumi

229 :困った時の名無しさん:03/09/01 21:10
>>227
その汗が激臭

230 :困った時の名無しさん:03/09/01 21:31
にんにく丸ごと皮をむいて
深めの皿に入れ、バターを
一欠けら。(大目の方が良い)
後はレンジでチン。
塩をお好みでかけて食べると、ウマー。

231 :困った時の名無しさん:03/09/02 11:09
レンジ クサァ。

232 :困った時の名無しさん:03/09/02 13:26
にんにくを、健康のために適度に、
かつ臭いを抑えて摂取できる一番いい調理法ってなんでしょう?
ホイルに何粒か包んで焼く、とかでしょうか?

233 :困った時の名無しさん:03/09/02 23:05
電子レンヂでしんなりするまで加熱じゃね?
成分的にどうなるかまではわがんねっけど

234 :困った時の名無しさん:03/09/03 13:43
レンジでチンは臭くならんよ。
逆に臭いが消える。有効成分はほぼそのまま。
空気に触れるとにおいが増すので、皮付きのまま加熱するといい。


235 :困った時の名無しさん:03/09/06 04:55
>>145
激しく遅レス スマソ

濡れ布巾を用意してみては?
これ以上焦がしたくないなぁ…と思った瞬間、
おもむろに
濡れ布巾の上へフライパンを

ジュー♪

これでそれ以上焦げる心配はありません。

面倒なんで私の場合は底面が水でうっすら濡れてるシンクに
そのまま ジュー とやってしまいますが…。
あ、くれぐれも蛇口の位置に注意。
まだ油が熱い時に
ピチョン
とかなった場合、
速攻で避難して下さいね。

236 :困った時の名無しさん:03/09/06 07:33
>>232
大学の研究室にあるレーザーを照射して加熱
これやると匂いがなくなる。

237 :困った時の名無しさん:03/09/06 17:39
↑ある意味 間違ってない文明の使い方だな

238 :困った時の名無しさん:03/09/24 06:23
作り方じゃなくてスマソですがガーリックチップってどこで手に入れたりできるんでしょうか?
普通のスーパーとかには売ってなさそうですよね。やっぱデパチカとかそういうとこ
いかないとダメっぽいですか?

239 :困った時の名無しさん:03/09/24 08:45
ウチの近所のスーパーにはなぜか置いてあるよ
デパチカいかなくっても業務用スーパーならあるんじゃないかな?

240 :困った時の名無しさん:03/09/25 16:27
前に出てた「手羽を煮るとき潰したにんにく入れて煮込む」ってやつを
今晩作ろうとしてたんだけど、肝心の味付けがわかんないのに今気付いた…
昔母がそんな感じの作ってたんだけど、コンソメだったか醤油だったか…
もういないので聞けないっす
ぶっちゃけ、味付けは何でつか?

241 :困った時の名無しさん:03/09/25 22:11
240です
悩んだあげく適当に作ったらウマーに作れました
とりあえずレシピをば

<4人分>
手羽中(手羽先でも手羽元でもいい) 300〜400g
醤油 80cc
にんにくすりおろし 小さじ1
にんにく 丸まる1個
固形コンソメ 1個

1,ボールに醤油を入れてにんにくすりおろしを入れて溶き、
塩胡椒した手羽にもみ込んで20分くらい漬ける
2,フライパンに薄く油をしいて手羽の表面をカリカリに焼く
3,手羽が浸るくらいの水を入れ、1の醤油の残りとコンソメ1個を入れて
蓋をして強火で煮る
4,沸騰したら弱火にし、蓋を少し開けて水分が減るまで煮込む(30分くらい?)

わかりにくい文章になってスマソ
煮込んでるときの水分がかなり減るとトロっとしてくるので、それを目安に
にんにくがトロトロになって凄くウマカッタ!

242 :241:03/09/25 22:15
スマソ
3の時に潰したにんにくを一緒に入れるって書くの忘れてますた
連続投稿スマンカッタ

243 :困った時の名無しさん:03/09/25 23:20
にんにくチャーハンが好きだがいまいちコクが足りない気がする。
塩コショウ、酒で味つけてるが何を足せばいい?

244 :困った時の名無しさん:03/09/26 00:25
生姜
ぶっちゃけ生姜とニンニクは合う ウマーだよン

245 :困った時の名無しさん:03/09/26 15:56
にんにく、ねぎ、生姜を薬味にチャーハン作るをウマイです
体もポカポカして

246 :困った時の名無しさん:03/09/26 19:02
>>244>>245  しょうがかぁー 試してみるよ ありがと

247 :困った時の名無しさん:03/09/26 22:16
>>241
手羽先買ってきたからやってみた。ニンニクとお醤油が染みてて美味しかったよ
手羽先は醤油とニンニクももこんで1時間くらい漬けてた
レシピに加えとくよ

気になるんだけど手羽とか煮込んだ時にトロトロになるじゃない。
あれってゼラチンだよね?
妹が「油だ!油だから太る!!」って言うんだけど…むー…

248 :困った時の名無しさん:03/09/27 01:28
>>247
ゼラチン質ですよー。
美肌の素になるので、ぜひ妹さんに勧めてあげて。

たしか楊貴妃は美肌の為に鶏の足を煮出して飲んでたはず。

249 :困った時の名無しさん:03/09/27 02:25
>248
そうですよね、ゼラチンですよね!ああ、良かった〜!
明後日また妹が来るのでゼラチンを語りながら勧めてみます

手羽先食べて美肌になるぞ〜♪(・∀・)

250 :困った時の名無しさん:03/09/28 02:43
>>243
ガーリックライスみたいなの?

ステーキハウスとかでやるみたいに、家でステーキ作った後によくやる。
鉄板では無く、フライパン使用だが・・・

フライパンに肉汁と風味が残ってる状態で、火をかけみじん切りにしたニンニクを
カリっとする。
風味付けに白ワインでごく少量コンソメを溶かす。
かける。
ライスを入れてサクサクと火を通す。
塩コショウで味を調える。

美味い!

251 :困った時の名無しさん:03/09/28 02:45
追加

少しだけ玉葱のみじん切りも炒める。
素朴な味の中に風味があって美味い。
強火で一気に作るのがコツかな?

252 :困った時の名無しさん:03/10/06 23:00
揚げ

253 :困った時の名無しさん :03/10/07 01:02
最近発見した(゚д゚)ウマー な味噌です。

ニンニクをみじん切りにする。
フライパン(小さいのがいい)にニンニクと油を入れて
低温でニンニクを炒める。(炒め終わったら油が微妙に残ってるくらいが油の適量です)
ニンニクがきつね色に近くなってきたら火をとめて
豆板醤、砂糖、酢、ナンプラー(隠し味)を加えてよくまぜる。
そのまま余熱で温める。
冷めたら容器にいれて保存。

キュウリにつけて食べても、厚揚げを炒めたのに乗せても
焼肉につけても、とにかくなんにでも使えて便利です。

254 :困った時の名無しさん:03/10/07 01:03
↑それと、醤油も加えてください。

255 :困った時の名無しさん:03/10/13 15:29
最近、「ニンニク注射」ってのが密かなブームになってるんだってね。
この間もテレビで野球選手とか、浜崎もこれを打ってるって聞いて
自分も何か試して見たくなった。
で、都内の大学病院だったら出来るかと思って、先日行って来たよ。
行ったのは内科。
医師に「最近体がだるくて仕方が無いのですが、ニンニク注射ってのが
あるって聞いたんですが、ここで打って貰えるんでしょうか ?」って
聞いて見た。
処が医師は「ニンニク注射 ? 何それ ?」 
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・
大学病院の医師が知らなかったのかよ・・・ハァ〜
説明したよ「別に、ニンニクを摩り下ろした物を注射する訳じゃ無くて
ニンニクの成分を凝縮させた物だと聞いてるんですが・・・」
医師「残念だけど、僕は知らないね〜初めて聞いたよ。」
ハァ〜来た意味が無かった・・・
肩を落として帰ったよ。
で、帰ってからもしかしたらと思い、ネットで調べて見たら出て来たよ
ニンニク注射。
でも、出て来たのは殆どが「美容整形外科」だった・・・w
どうりで内科の医師が知る訳無かったんだな、初めから調べていれば良かったと
激しく反省。
調べたら新宿に一軒ハケーンしたんで今度行って来よう。



256 :困った時の名無しさん:03/10/13 16:59
ニンニク注射ってのはビタミンBの注射です。
ア○ナ○ンF注とかですね。
注射の後、小便がニンニクの香りになります。
ビタミン剤の注射は普通、保険適応ないので自費になります。

食事がまったく取れないから注射するわけで、
食事が食べれる人は飲み薬でいいのです。

医学的にはコンビニで売ってるファ○ケルのビタミンB群飲めば
同じ効果ですよね。

257 :困った時の名無しさん:03/10/26 01:00
初歩的な質問なのですが。
にんにく醤油を作るときの醤油は薄口or濃い口どちらでしょうか?
普通に考えると濃い口だと思いますが・・・


もしかして薄口とか濃い口って言ってる時点で逝ってよしでしょうか?

258 :困った時の名無しさん:03/10/26 01:54
好みじゃないの?

259 :困った時の名無しさん:03/10/31 12:25
俺のにんにく健康法

まず寝る前に・・・・・
1.皮を剥いたにんにくに爪楊枝などで穴を空ける。
(形が崩れたり、崩壊しない程度に穴を空けるようにする)

2.1の物を肛門に入れる。寝る。
(寝てる時に飛び出ないようにちゃんと挿入する)
最初は1個から始め、慣れたら数を増やす。
これをやると大腸や小腸からニンニクエキスを直で吸収し
翌朝に元気バリバリになります。
別の意味の元気バリバリって意味ではなく、仕事疲れなどが
次の日に残りませんよ。
マジでお勧め健康法です。

260 :困った時の名無しさん:03/10/31 14:04
>>259
やる事ないしだるいので、今からやってみます。

261 :困った時の名無しさん :03/10/31 15:22
>>260
マジレス。やめとけ。

262 :困った時の名無しさん:03/10/31 22:17
>>259
あの…そのにんにくは翌日取り出すんでつよね…?(((( ;゚д゚)))アワワワワ

263 :260:03/11/01 22:04
はっきり言ってききました。
朝起きた時に目覚ましで「ばばっ」と起きれた。
起きて便所で排泄したんですが、ニンニクの匂いも無く
普通に出てきましたよ。
しょっちゅうはやりませんが、これから何回かやってみます。

264 :困った時の名無しさん:03/11/02 20:22
俺もやってみます。

最近朝が辛い。

265 :困った時の名無しさん:03/11/03 02:54
いつから健康板に(ry
そう言われるとやってみたくなるなぁ。やってみるか。

266 :困った時の名無しさん:03/11/03 21:14
>>259
俺もやってみた。
はっきり言って抵抗あったけど、マジで凄いかもしれん。
キター!!!!!!って感じになったよ。

昔から肛門療法はあったらしいね。
あまりの吸収率のよさに、ビールを浣腸したら酒が強い人でも
急性アルコール中毒になるらしい。
これは凄い!

267 :困った時の名無しさん:03/11/04 02:58
マジ?
なんかおいしんぼで生にんにくの成分は強力すぎて腹を壊す。
見たいな事をかいてあったとおもうんだが。
そんなに効くんなら俺もやってみようかな。
しかしニンニクを尻に入れるのは・・・

268 :困った時の名無しさん:03/11/04 03:00
ききそうだね。

269 :困った時の名無しさん:03/11/04 12:19
今起きたところだけど、全回復したよ。
休日出勤が終わってやっとこさの休みじゃ。
疲れたんで今日は一日寝ようと思ったんやけど、これから彼女と
遊びに行ってきます。

270 :困った時の名無しさん:03/11/04 12:23
私もやってみますね。
ここ最近は学校とバイトの繰り返しで疲れが取れないんです(;´д`)
栄養ドリンク飲んでも気休めにしかならないし、これ飲むとおなか壊すんで
逆に辛いんですよ。

271 :困った時の名無しさん:03/11/04 16:53
女子大生?(;´д`)ハァハァ

272 :困った時の名無しさん:03/11/04 19:39
膣でも同効果ある。

273 :困った時の名無しさん:03/11/04 19:39
そんな気がしないか?

274 :困った時の名無しさん:03/11/04 19:40
私は膣にはいれんけど。
お尻よりは入れやすいような・・。


275 :困った時の名無しさん:03/11/04 19:40
ただとれなくるのが注意。

276 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

277 :270:03/11/04 21:46
>>271
大学生ではなくて派遣社員やってるよ。
元々低血圧なんだけど、ここ最近ほんとに辛いよ。
今晩から実行してみます。

278 :困った時の名無しさん:03/11/05 08:23
味噌ニンニクスレ?

279 :270:03/11/05 21:21
レポです。

ベットに入った時は違和感があったんですが、何か考えてると昼間の疲れで7:30
まで熟睡できましたよ。
熟睡できたのは効力ではなさそうだけど、充実した感じで目覚めもよかったよ!
毎日する気はないけど連休明けとかよさそうですね。

280 :困った時の名無しさん :03/11/05 21:29
あのさー、そういうのは別板でやってよ
ここはレシピ板だよ

281 :困った時の名無しさん:03/11/06 00:07
俺もやるぞぉい。

酒の飲みすぎで毎日辛い。

明後日ぐらいに報告書をしあげますニダ。

282 :困った時の名無しさん:03/11/06 00:09
>>281
ガンバ!
俺もやってみるぜ。

283 :困った時の名無しさん:03/11/06 00:54
ビクッボッキュ

284 :困った時の名無しさん:03/11/06 19:12
俺もやりましたが、とてもハッピーな朝を迎えることができました。

285 :困った時の名無しさん:03/11/07 00:13
だまされるかぼけぇ

286 :281:03/11/08 00:51
やっぱり何かが違う。
体力が回復したような気がするよ。
栄養ドリンクみたいに気休めではなくて、本当に回復した感じするニダ。
流石に頻繁にはできないが、これから年末にかけて何回か実行するかもニダ。

287 :困った時の名無しさん:03/11/08 00:57
良スレですね。
健康志向でいきまっしょい!

288 :困った時の名無しさん:03/11/08 20:50
俺も今晩やってみるわ。

289 :困った時の名無しさん:03/11/08 23:29
不定期コピペ

キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!

 ☆全国同時投票オフ☆
 あなたも一票を投じて、投票率UP&政治に参加してみませんか?
 決行日:11月9日(日)
 時間:午後2時10分くらいをめどに集合、午後2時22分投票開始
 場所:各投票所
 目印:うまい棒

 2時22分に一斉に投票所に行き、一票を投じましょう。
 うまい棒を持参して、公道と投票所の境目で
 うまい棒を食べ始める。
 2ちゃんねらーの目印をつけてもよいかも。
 目立ちたくない人も、2時22分頃に投票所にいけば
 近所の隠れ2ちゃんねらー同士をこっそり見れるかも?
 尚、投票率を上げるためだけの企画。
 記入内容に関しては、当人の自由にします。
 組織票等の呼びかけに応じるのも、当人の自由です。

290 :困った時の名無しさん:03/11/09 10:53
ニンニク揚げに味噌つけるのって、名古屋人?

291 :困った時の名無しさん:03/11/10 16:18
揚げ

292 :困った時の名無しさん:03/11/10 16:40
アリオーリはべりいまそかり

293 :困った時の名無しさん:03/11/10 17:00
入れた瞬間ウンコがチビっと出た

294 :281:03/11/11 16:14
あれから3回やりましたよ。

最初はサラダ油使ってたけど、今はノンオイルですよ。
もう病みつき。
仕事の疲れがふっと抜ける・・・・・

295 :困った時の名無しさん:03/11/11 16:55
もうネタはいいよ

296 :困った時の名無しさん:03/11/12 19:10
今のトレンディーだよコイツは!

297 :困った時の名無しさん:03/11/13 04:42
ニンニク醤油を作ってみて、とりあえず炒飯作りました。

ずぼらなので、卵、塩、胡椒だけの肉抜き炒飯を作って、
最後の仕上げにフライパンの縁にニンニク醤油をかけたら
凄く(゚д゚)ウマーな匂いが・・・

食ってみたらかなり美味しい。普通に醤油かけた炒飯(と言っていいのか?)
の100倍旨いです。こんなお手軽で旨い調味料を教えてくれてありがとう!

298 :困った時の名無しさん:03/11/13 21:49
>>294
一昨日やりましたが、1時ごろにベットに入って
4時過ぎに猛烈な腹痛で便所にかけこみました。
血便が出ました。
私には合わないのかもしれません。

299 :困った時の名無しさん:03/11/13 22:13
中国産のにんにくってあんまり香りがないね。


300 :困った時の名無しさん:03/11/13 22:18
>>299
国産のがいいって言うんでしょ?もう分かったよ。

301 :困った時の名無しさん:03/11/14 22:02
肛門から活力が湧き出すよぉ

302 :困った時の名無しさん:03/11/15 04:04
おれもニンニククサーじゃないとダメ。 揚げにんにくとかも大好きだけど、やっぱりにんにくは生。 焼き肉とかするとタレにつぶしたにんにく入れるけど、6カケは食うぞー

303 :困った時の名無しさん:03/11/16 22:51
ニンニクを肛門に入れて最高の朝を迎えました。


304 :困った時の名無しさん:03/11/17 02:14
ニンニクをアナルに入れるの最高!!!
病み付きになっちゃったよ〜!

305 :困った時の名無しさん:03/11/26 21:55
アナルに入れるのが流行ってるらしいですので、私も試してみました。

明け方5時頃に目がさめましたが、眠たくなかったので
そのまま起きてました。
体力の回復はすごいです!

306 :困った時の名無しさん:03/12/03 12:56
ハイハイ ネタの保守 ゴクロウサン

307 :困った時の名無しさん:03/12/12 20:25
ネタかどうかちょっと今晩試してみる。

308 :307:03/12/12 23:30
今ケツににんにくを挿入しますた。
にんにくのエキスがアナルに少ししみます。
では明日の朝までごきげんよう。

309 :困った時の名無しさん:03/12/13 15:45
俺もやってみます。

>>308さん元気ですか?

310 :307:03/12/13 18:46
もう夕方になったけど、とりあえず報告。
今日は予定があったので、少々早起きして眠りが浅かったのだが
割とすんなり起きられた様な気がする。
だけど、凄まじく体力が回復したとかそういった感じはなかったかな。
体の調子は悪くなったりはしなかったので、人によってはかなり
有効な疲労回復方法なのかも。

今日は結構疲れたので、2個逝ってみます。

311 :困った時の名無しさん:03/12/14 01:01
>>310
乙かれ


312 :困った時の名無しさん:03/12/14 04:48
マジレスですが、腸壁が傷つき出血とともに
激痛に襲われます。
やめましょう。

313 :困った時の名無しさん:03/12/15 21:35
>>312
素人が想像で書くなボケ!

俺はピンピンしてるし、全開バリバリだよ。

314 :困った時の名無しさん:03/12/16 04:21
>>313
プロがおいでになりますた

315 :困った時の名無しさん:03/12/17 20:47
事の真相はどうなんだよー

316 :困った時の名無しさん:03/12/17 22:21
おいおいネタでもマジでもいい加減にしろよ。
そもそもレシピスレなんだからよー。

317 :困った時の名無しさん:03/12/18 02:39
>>316
まず、あなたのレシピきぼんぬ

318 :困った時の名無しさん:03/12/18 22:26
上の方にも書いてあったけど……
だれか梅ニンニクの作り方を教えてくださいませ。。
検索しても、売ってはいるんだけど、作り方は出てこないッス。
梅もニンニクもうま。
合わさったら最高かと。


319 :困った時の名無しさん:03/12/19 05:05

  ┏┓
┏┛┗┓∧∧ ∧∧ ∧∧ ∧
┗┓┏ ( (-( -( -( -д ( -д)
┏┛┗(つ(つ/つ//  二つ
┗┓┏ ) .| /( ヽノ  ノヽっ ━━ ・・・
  ┗┛∪∪とノ(/ ̄ ∪
  ┏┓     ┏┓    ∧
┏ (( (\_ ∧ ∧ ∧ ∧ Д)っ
┗┓ ⊂`ヽ( -д- ) _)д-) )  ノノ
┏┛┗⊂\  ⊂)  _つ
┗┓┏(/(/∪∪ヽ)ヽ) ノ ━━━ ・・・
  ┗┛ ∪ ̄(/ ̄\)
  ┏┓     ┏┓           ┏━┓ ┏━┓
┏┛┗┓ ∧∧ ┗━┓        ┃  ┃ ┃  ┃
┗┓┏( つ ゚Д゚)┏┓┃┏━━━┓ ┃  ┃ ┃  ┃
┏┛┗ \ y⊂ ) ┛┃┗━━━┛ ┗━┛ ┗━┛
┗┓┏ /    \┓┃        ┏━┓ ┏━┓
  ┗┛∪ ̄ ̄ ̄\) ┛        ┗━┛ ┗━┛

320 :困った時の名無しさん:03/12/20 14:26
梅ニンニクかどうかはしらんが、
家に梅鰹とニンニクを漬けた(?)ようなあえた?様なものが冷蔵庫にタッパーに入ってたなあ。
つまんでみたらうまかった。

321 :困った時の名無しさん:03/12/22 03:14
うぉぉぉ!しんじられん!
絶対にうそだとおもってたんだがネタとして試してみたらまじですごい!
昨日、肛門にニンニク入れてみたら今日はなんかめちゃくちゃ体の調子がよくって
しかも気分も爽快でしゃべりもかなりいけてた!
ニンニクパワー最強!

322 :困った時の名無しさん:03/12/22 10:19
鰺など焼き魚をするときにおなかに塩をまぶしたスライスニンニクを
たくさんつめこむ。表面の魚の切り込みにもニンニクをはさみこむ。
嫌いな焼き魚が大好きになった。

323 :困った時の名無しさん:03/12/22 16:15
>>322
それ美味しそうだね。
今度試してみよう。

324 :困った時の名無しさん:03/12/22 21:09
>323
ついでに鷹の爪やスライスニンニクなど香辛料を酢と保存しておくと
辛いが(゚д゚)ウマーなマジックソースwになる。
これをケチャップに混ぜて上の焼き魚につけて食べると禿(゚д゚)ウマー

325 :困った時の名無しさん:03/12/22 21:36
ゴールデンレター
このスレを見た人はコピペでもいいので
30分以内に7つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白され、17日後に
あなたに幸せが訪れるでしょう




326 :困った時の名無しさん:03/12/23 22:17
>325
コピペに突っ込むのもアレだが、
14日後に好きな人から告白された時にはまだ
幸せは訪れてないんだな…

にんにく甘辛く煮ようと思ってコトコトやってたら焦がしてしまった(´・ω・`)
ワンルームにもかかわらず、部屋が煙で真っ白になるまで気付かなかったよ。
どうりで目がショボショボすると思ったんだ…

327 :困った時の名無しさん:03/12/24 00:45
アナルで発酵させたニンニクを擦って、ライスを炒める。

328 :困った時の名無しさん:03/12/26 20:25
>>322,324
試しました!すごいナチョソースっぽくて
美味しかったですよ。
レシピありがとう!
やっぱり食欲をそそりますねニンニクって。

329 :困った時の名無しさん:03/12/27 12:14
このスレタイ、見るたびに微笑んでしまいます

330 :困った時の名無しさん:04/01/03 14:20
ここに載ってるガーリックライスをちょっと改良して作ったんだが
うますぎて~~(*/>_<)oシ・シヌー

フライパンにバターを溶かして、そこでニンニクスライスを炒める。
狐色になったら、ご飯を入れて、適度に炒める。
十分、火が通ったら、最後に自家製ニンニク醤油をさっとかけて
できあがり。

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

331 :困った時の名無しさん:04/01/07 22:37
ageにんにく(゚д゚)ウマー

332 : :04/01/10 22:47
ちょっと報告。
昨日やりました、アレ。
目覚めが最高で、休日で昼過ぎまで寝るつもりが
8時に起きてしまいました。

寒い中、本日は10時頃からサイクリングしてきました。


333 :困った時の名無しさん:04/01/11 01:14
中国のお友達からちらっと聞いたのだけど・・
芽が伸びてきたにんにくを下に水をひいてそのまま放置
できれば毎日水をとりかえて育てる。
そして芽がにょきにょき伸びてきたら
卵や野菜といっしょに炒めるとほんっっっとうに!うまいらしい
「美味しんぼ」でマーボウドウフにこれを入れると香りがすばらしいだかなんだか
いうような内容があったような・・
試してみたいと思うんだけどどうかな
誰か育てて作って食べてみた人はいませんか?


334 :困った時の名無しさん:04/01/11 03:31
>>333
葉ニンニクですね。
前に作ろうとしたら途中でオカンに捨てられました。

335 :困った時の名無しさん:04/01/11 20:32
青森産→300円/1コ
中国産→100円/3コ


336 :困った時の名無しさん:04/01/19 02:56
ガーリックマヨネーズってどうやってつくるの?

337 :困った時の名無しさん:04/01/19 18:04
マヨにニンニクみじん切り混ぜるだけじゃだめなのかな??

338 :困った時の名無しさん:04/01/19 19:01
マヨネーズ自体作るのでなければ
俺はすりおろした奴を入れてる。うまい。

339 : :04/01/20 00:48
>>336
アナルで上手に発酵させろ。

340 :困った時の名無しさん:04/01/20 08:38
カスが張り付いてるようだな
>>339
ここはおまえみたいなカスはお呼びじゃねえんだよ
厨房板あたりでクダまいてろカス

341 :困った時の名無しさん:04/01/20 18:50
--------------けんかはココまで--------------


 ↓↓↓↓↓↓↓新しい時代の到来↓↓↓↓↓↓↓

342 : :04/01/20 21:17
初心者はサラダ油か、ハンドクリームを使って
ニンニクを挿入しる。

3つぐらい入れたら、熟睡できるし、翌朝元気モリモリ。

343 :困った時の名無しさん:04/01/20 23:55
>>342ホントにホントにホントにお尻の穴や直腸が痛くなったりしない?

344 :困った時の名無しさん:04/01/21 23:44
男ならやれ。

345 :困った時の名無しさん:04/01/23 02:28
嘘のようなホントなんだけどにんにくとか葱を風邪の時に肛門に入れると治りが早くなる。

346 :困った時の名無しさん:04/01/23 08:01
>>345
あと、唐辛子の種も一緒に入れると風邪なんて吹っ飛ぶ。

347 :困った時の名無しさん:04/01/23 09:01
>>346
気絶しそうな悪寒

348 :困った時の名無しさん:04/01/25 09:55
←ωωω― サク

349 :困った時の名無しさん:04/02/01 17:24





……とりあえず、アレだ。かまってクレ。

350 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:18
>>345
うちの地域ではしょうがのすりおろしとにんにくひとかけ入れる。
風邪ひくとばあちゃんがいつも用意してくる。違和感あるけど
熱下がるし楽になるよ。

351 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:24
先週ニンニクを買っていたことに気づいてさっき見たら
根が生えていました。煤i゚д゚)ガーン!
せっかくガーリックライスでも作ろうかと思ったのにぃ
これってもう食べられないんでしょうか?
なんかの植物の芽に毒があるとか記憶があるんだけど、なんだっけ??


352 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:32
>>351
じゃがいも・・じゃなかったかなぁ?

353 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:37
ジャガイモだったっけか。
ニンニクはどうなんでしょ?とりあえず炒めてみようかな。
もしやばかったら早めに教えてくださいね(^^;

354 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:42
>>353
にんにくの芽は食べられますよ。にんにくの芽でググればいくらでもレシピ出てきますよ。

355 :困った時の名無しさん:04/02/01 19:10
そういやぁチンジャオルースーとかもニンニクの芽使ってましたよね。
芽の生え方がちょっとキモかったので気になってたのですが、それ聞いて
安心しました。ありがとうございました。

356 :困った時の名無しさん:04/02/01 21:52
>>352
じゃがいもだね。
食っても死ぬわけじゃないけど。

357 :困った時の名無しさん:04/02/02 13:19
ひさしぶりにニンニクの芽食べたくなってきた・・・
オイスターソース、ウチにあったかなぁ

358 :困った時の名無しさん:04/02/03 14:33
ニンニク醤油作ったんだけど、あれって何日位で完成なの?
作ってから二週間くらいたってるけど。
それと、いい料理法があれば教えて欲しいです。

359 :困った時の名無しさん:04/02/03 21:56
>>358
途中から荒れていますが、参考に。
ニンニク醤油を作ろう!
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983430454.html

360 :困った時の名無しさん:04/02/04 13:19
>>359
ありがとー!

361 :困った時の名無しさん:04/02/04 23:30
>>358
基本的に1ヶ月以上じゃないかな?
上にも書かれてるけど、この醤油は何でもマッチするので、すごく重宝する。
餃子、ラーメン、から揚げ、カツオのたたき、チャーハン、ステーキのタレ

362 :困った時の名無しさん:04/02/05 09:36
>>361
どうもです!楽しみだなー!!

363 :361:04/02/10 00:55
>>362
夏バテの時とかは、カツオのタタキにニンニクスライスてんこもりで
食ってたよ。
もちろん次の日は仕事無しでね。

タタキをニンニクスライスとシソの葉っぱで
包んで食った次の日は、シャッキリ!!

休日の朝は、食パンにバターをたっぷり塗って
その上に醤油ニンニクをスライスしたものをギッシリ乗せる。
バターの上にマヨネーズをひいても美味い。

ついでに網の上で生ニンニクを焼いて食う。
休み明けにはスーパーマンですよ。

364 :困った時の名無しさん:04/02/10 17:47
かつおのたたき・ニンニク・タマネギ・しそ・ポン酢の組み合わせはたまらんねー

365 :困った時の名無しさん:04/02/11 03:48
>>364
そんなだけ入れると、鰹の味しねぇな

366 :困った時の名無しさん:04/02/11 12:32
そう?高知では普通の食べ方だけどなー

367 :両親も自分も東京人:04/02/11 21:59
かつおのたたき・ニンニク・タマネギ・おろし生姜・ポン酢で食べるよ

368 :困った時の名無しさん:04/02/11 23:08
↑ミョウガもイケルよ

369 :困った時の名無しさん:04/02/12 12:02
ミョウガもうまいな

370 :困った時の名無しさん:04/02/12 14:15
    i'`i                   i'`i
     |::::!                  |::::|    
    . |:::`i    __________  . /:::::|           
     |:::::ヽ,-‐´;:;:;:;:;:;;;ノ `ヾ;;:;:;:;:;:;:`'‐/:::::::|
     ヽ::::::::ヽ;;::;;-‐'´ ,,;; ;;,, `ー-、;;:;:;:ノ:::::::/ 
      ヽ;::::::::i´  ,,  :: ::  ,, `ヾi´::::::/   
       i;;ー'´;;-‐´   .: :::   `ー-;;`ー,';;i    
      /`i;;::::::::     :: :     ::::::::::::i;`ヽ  
      | ;i i::::::     :::::     :::::::i. i:: |  
      .i ;! ;;;;;___,ノ;;ヽ、_____;;;;ノ_ノ; .|    
       | (  .''i´::::○:::`i:: ::i´:::○::::`i''´ ,); | 
       ! ;'ヾ `ー‐‐‐‐´:: .:::`ー‐‐‐'´' /;; |     
       | .;;`i   ,,, _ :::: ::::_ ,,,   / .;; .! 
       `ー';; ヾ、__;'(´. '';; ;;:' `);__ノ;; ,iー´  
        |  ,ヘ  `''''-、_;;-''''´ ,ヘ  ノ      
     .   !  i;''ヾ、_____   _____//;|  ,!
         ヽ ヾ、;レ'-二二-レ;// ,/
          ヽ ヾ、:;:;:;:;:;;:;:;:;:;:;:;:// /
          .ヽ ヾ∧ニニニニ∧/ /
            ヽ ヾ-‐'´`ー-'´ /
             ヽ、___  ____ノ
これを見た人は呪われます。
呪われたくなければ、ここ以外に3回コピペしてください。



371 :困った時の名無しさん:04/02/12 18:59
断わる!

372 :困った時の名無しさん:04/02/13 05:24
>>371
さんまさんでつか?

今日はにんにくたっぷりのカレー作る予定。
にんにく醤油作って数ヶ月、料理自体を滅多にしないからほってあるんだが、
>>330のレシピでガーッリクライス作ってみようかな。

373 :困った時の名無しさん:04/02/14 21:39
やべー、にんにく料理食いたくなってきたー!
にんにくの芽と鶏の砂肝を一緒に炒めるとウマー!!(゚д゚)

374 :困った時の名無しさん:04/02/14 23:08
だれかしそにんにくの作り方知ってたら教えて下さい。

375 :困った時の名無しさん:04/02/17 13:43
体調が良くなかったのでお尻にニンニク実行してみました。
朝起きるといつもと変化は無い状態。 トイレで出そうと思ってトイレに行って「あれ?」
出ません・・・ 
病院行きましたところレントゲン?かな何か取られて理由を話し笑われましたが
今度は先生が「あれ?」 ちょっと検査をしたところ大腸にポリープ発見

元気は出ませんでしたがもっと大きなものが助かったような気がします。



良性でしたがね


376 :困った時の名無しさん:04/02/17 14:59
>>375
良性でヨカータネ


377 :困った時の名無しさん:04/02/23 10:28
ニンニク醤油の炒飯作った。
すっげー美味かった!

378 :困った時の名無しさん:04/02/26 22:58
偶然にも、このスレを見つける前、
2/23にニンニク醤油
2/24にニンニクオイルを作りました。
ニンニク醤油は
生ニンニク3房にお気に入りの「マルキン醤油」と「鷹の爪3本」
これを100均で見つけたガラス容器に。
黄色っぽくなりました。

ニンニクオイルは
生ニンニク2房に「エクストラ ヴァージン オリーブオイル」250mL
鷹の爪2本
こちらも100均ガラス容器に。
黄金色で小さい気泡が時々出て、見ていて綺麗!

一ヵ月後が楽しみぢゃ!

379 :困った時の名無しさん:04/03/02 20:35
素人屋は今頃どうしているだろうか・・・

380 :困った時の名無しさん:04/03/22 15:50
ニンニク醤油ウマー

381 :困った時の名無しさん:04/04/03 03:01
にんにくの味噌漬け(゚д゚)ウマー

382 :困った時の名無しさん:04/04/10 23:13
お尻の穴がいたくなってきました・・・・。
やっぱりガセだったんですねTT

383 :382:04/04/12 03:28
元気に出社しました・・・・。
今日も夜更かししちゃったので試してみようとおもいます。

384 :困った時の名無しさん:04/04/13 00:15
私も試したんだけど、効果はあるみたい。

いくぶん朝の目覚めがよくなったように思う。

385 :困った時の名無しさん:04/04/21 21:13
にんにく酢つくったのだけど、2〜3日たったら中のにんにくが青くなってきた。だめになっちゃったのかな?ちなみに湯通しとかせず、生のままでつくった。

386 :困った時の名無しさん:04/04/21 21:46
正常です。しばらくすると青色は消えます。
詳しいことはぐぐれ。

387 :困った時の名無しさん:04/04/22 00:01
いちばん美味しいのは
大きくて質のいいにんにくを、高温の油で丸上げにして
岩塩かけてほくほくって食べるやつかな
私はにんにく常備していて、何にでもにんにく使っちゃいます。パスタやシチュー、炒めものはもちろん
肉じゃがなどの煮物や、サラダ(生もいいけど、揚げてからトッピングとか)にも。
もう何年も風邪ひいてないのは、そのおかげなのかな?

388 :困った時の名無しさん:04/04/22 00:34
皮ごとあげる

389 :困った時の名無しさん:04/04/22 00:56
うまいねー!素揚げにんにく!
味噌つけてたべると、もうビールがとまらない

390 :困った時の名無しさん:04/04/22 01:39
刺身は、すり立てのにんにくのすりおろしを醤油に溶いて食う。
カツオや馬刺し以外でも。
美味い。

391 :困った時の名無しさん:04/04/25 01:02
バター 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
にんにく お好きなだけみじん切り

バターはレンジで20秒ほどチン。
それとパルメザンチーズとにんにくをまぜまぜ。
オーブントースターでこんがりするまで焼く。

マジ( ゚Д゚)ウマーです。
やってみて!!!

392 :困った時の名無しさん:04/04/27 11:20
にんにくスープ。
どうやら知り合いがメキシコ人の友達から習ったそうなんだが……。

1)にんにくの皮を洗う(皮にも栄養があるから、らしい)
2)ビニール袋に適量の皮付きにんにくを入れる
3)肉叩きで叩き潰す!(でも形がある程度残ってる方が美味しい。
4)中身を鍋に入れる。そしてビニール袋に水を入れてエキスもちゃんとゲットして鍋に入れる。
5)好みの量の水を入れる
6)コンソメの素を入れる
7)にんにくが大分とろりとするまで煮る。煮足りないと胃に来るらしい
8)卵をお玉に割って、ポーチドするようにお玉をぐらぐら煮える鍋に入れるて卵を半熟に。
9)パンと一緒に食う。

お好みで最初にオリーブオイルでかるーーーくにんにく炒めて香りを出したら良い感じ!

らしい。
でも確かに美味しかった。
しかしすごくありえないくらいくさかった。

393 :391:04/04/27 22:00
食パンなどに塗って焼いてくれorz

394 :困った時の名無しさん:04/04/30 22:29
にんにく明太子パスタ。
胃壁に自信の無い人は市販、もしくは自作のニンニク油を使用しましょう。

明太子と、すりおろした生にんにく、レモン果汁、オリーブ油を合わせて
ペースト状にします。あとは茹でたパスタと和えるだけ。
大葉がありましたら千切りにして薬味に。

補足・・明太子の分量は大ぶりなものなら一腹、二人分。小ぶりなら一人分。
    すりおろす生にんにくは胃の調子が良くガツンと逝きたい時は二人分で3から4かけ。
    自信の無い時は1かけ。レモン果汁は大抵一人でも二人でもレモン半個分です。
    
これは自分基準ですので、お試しになる方はとりあえず臨機応変にどうぞ!

補足の蛇足ですが最低、週に1食から2食はこれを食べていますが
未だ食した後、胸焼けしてマターリとする事がありますがそれもまた至福の時です♪
是非試してみてください!!

395 :困った時の名無しさん:04/05/21 00:39
salami.2ch.net/


396 :困った時の名無しさん:04/05/22 00:04
レンジでチンという話が最初に載ってるけど、
丸ごとチンしていいの?

397 :水虫:04/05/22 13:57
水虫になったとき半月毎日一時間足をニンニクに漬けてたら治ったよ
すれ違いだが

398 :困った時の名無しさん:04/05/22 15:32
まるごと皮付のままチンです

399 :困った時の名無しさん:04/05/22 17:15
>>398
あ り え な い 。それは。
バストダンジョンでリリカのおっぱい値を800近くまで調教強化してやらないと、そのフラグは立たない。
仮にフィリオナをメンバーから外してリリカを集中調教しても、アナルバイブが使えないその段階では
スカリバーはまだ手に入れられないはず。 妄 想 で つ か ?
とりあえずアンダー草原で淫獣マリリスを大量に調教して淫度をどんどん稼いどけ。
展開が不安ならバックアップ取っておくのを忘れんなよ。説教くさくなってスマソ・・・。ついな・・・。



400 :困った時の名無しさん:04/05/22 18:09
はぁ?誤爆?

401 :困った時の名無しさん:04/05/22 19:19
>>399
あ り え る よ 。アフォが。
バストダンジョンに行く前に大陰森の夜魔サキュバスを倒せばスカリバーは手に入る。
ただしかなり強いからフィリオナを拡張調教してバキュームを覚えさせるか、
ジーナをタカに預けてオルガスム覚えさせたほうがいい。
つーかこのルートじゃないとAエンドには行けないわけだが?
素 人 必 死 だ な (メルヘンワラwwww

402 :困った時の名無しさん:04/05/24 01:16
にんにくとバターでガーリックトーストを作りたいのですが
2人前くらいの作るには1かけ程度も入れたら多い??

403 :困った時の名無しさん:04/05/25 13:28
>>402
メンドクサイからチューブ使っちゃえ…てのはダメ?
バタ-塗ってニンニクチューブ塗って塩振って焼く
で、バジルでも乗っければ…(゚д゚)ウマー
バゲット冷凍しておいて良くやるよ
あと、ブルスケッタとかも

404 :困った時の名無しさん:04/06/02 04:13
ガーリックオイルを作って見たいのですが
オリーブオイルじゃないとダメなのかな?
普通のサラダ油に生にんにく漬け込むだけじゃダメ?

405 :困った時の名無しさん:04/06/02 17:25
刻んだにんにく、オリーブオイル、醤油を炊飯器にご飯と一緒に入れて・・
ガーリックライスのできあがり〜
通りすがりなものでガイシュツだったらスマソ

406 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

407 :困った時の名無しさん:04/06/02 20:38
>>405
ニヨイが炊飯器につきそう

408 :困った時の名無しさん:04/06/03 01:26
おいちい大蒜醤油のレシピ教えて下さい。

409 :困った時の名無しさん:04/06/03 05:28
>>404
OK牧場
それなりにおいしいYO!


410 :困った時の名無しさん:04/06/05 13:32
>>408
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/983430454/l50

411 :困った時の名無しさん:04/06/06 15:43
>にんにく油なんですけど、香りがいいオリーブオイルなので
加熱したくないんですけど、にんにくをレンジで過熱してから
漬け込むのも常温保存が利きますか?

412 :困った時の名無しさん:04/06/20 01:53
レンジで加熱したにんにくを軽く炒めて
よく焼いたベーコンで巻くだけでもうまいよなぁ。
胃が強いわけじゃないんで、にんにくはあまり食べないようにしてるんだが、
ついつい8粒も食べてしまった。絶対もたれるなぁ。

413 :困った時の名無しさん:04/06/21 02:16
明治●業の冷凍のガーリックライスウウウ( ゚Д゚)ウマー

414 :困った時の名無しさん:04/06/21 02:18
>>413
ゴミ餃子問題から、冷凍物は絶対買わない。

415 :困った時の名無しさん:04/06/21 02:46
>>414
こんな深夜にしかも過疎板で即レスついてるとは思わんだ・・
・・うーんでもそんなこと言ってたら冷凍物に限らず何も食えなくなるヨカーン
まぁこやつはあの問題以前から好きで食ってたってことで許してヽ(´ー` )ノオクレヨン


416 :困った時の名無しさん:04/06/22 12:20
413がみえない

417 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:36
>416
専ブラ使ってるの?

418 :困った時の名無しさん:04/06/23 22:25
>417
たぶん、>413のネタがスレに微妙に違ってる?の意味での
見えない発言では? と、オレがまたスレ違いですね、スンマソン。

419 :困った時の名無しさん:04/06/23 22:59
>418
ありがと。
専ブラのバグで●の入った書き込みが読めないのかと思っちゃった。

420 :困った時の名無しさん:04/06/24 16:20
>>6
にくにく?

421 :困った時の名無しさん:04/06/24 21:55
(・∀・)ニヤニヤ クッサー

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