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調理師専門学校に通ってる人に聞きたい

1 :困った時の名無しさん:02/02/17 05:06
いま働いているのですが 料理の勉強をしたくて
調理専門学校への入学を考えています
自分の頑張り次第だと思いますが
一般的にどこまで出来る様になるのでしょうか 

2 :困った時の名無しさん:02/02/17 05:08
華麗に2ゲット〜

3 :困った時の名無しさん:02/02/17 05:11


4 :困った時の名無しさん:02/02/17 05:32
私が知ってるり調理師専門学校を卒業した人は
「キャベツの千切りがうまい」
これしか印象がないです。
さんぺーくんも調理師免許持ってますね。さんぺーです。

5 :困った時の名無しきん:02/02/17 10:58
知ったような口がきけるようになる

6 :困った時の名無しさん:02/02/17 11:19
>1
本人次第です。
皿洗いがうまくなるか、料理ができるようになるか・・・。

7 :困った時の名無しさん:02/02/17 12:10
専門用語に詳しくなる。
技術は就職したところで叩き込まれる。
最初はえんどう豆の筋取りを延々やらされたりとかだよ>ホテルの調理場

8 :困った時の名無しさん:02/02/17 15:02
・衛生面で正しい知識が付く(寄生虫や病気感染防止等)
・調理器具の正しい使い方が身に付く。(我流で無く)
・栄養面の知識が付く。
・調理師免許が付いてくる。(w
・良い学校ならレシピも勉強できる。
・料理法の基本が教えてもらえる。(現場では、まず教えて貰えない)
逝けてない所。
・超一流の学校でて、料理留学位はやらんと現場ではぺーぺー扱い。
・金掛かる。
結論
>>1がプロめざしてるのか、店持ちたいのか、美味い物を誰かに創ってやりたいのかは解らんが
料理の基本は倣っておいたほうが良いとオモワレ。
一番大事なのは、美味しい物を数多く食し自分の舌(下に非ず)を勉強させるのが大事。
美味い物食ってない人が創れるわきゃ無い。



9 :困った時の名無しさん:02/02/17 18:09
調理師学校の費用対効果ってムズいよね〜。
あんまり学んでるぞって感じの生徒いないし、うるさくて環境悪い。
でも、仮に授業料がタダだったとしたら行っといてマイナスにはならない。
しかし、けっこう授業料が高いしあの費用を払うのなら・・・どんなもんだろう。

10 :困った時の名無しさん:02/02/17 23:48
>>1
調理師学校に行ってる者です。
大御所の2校を説明します。
辻クッキングスクール
現場で働いてたシェフ、料理長、親方と呼ばれていた方が先生です。
現場の厳しさとかや作業について細かく教えてくれます。
テレビに出ている方が勢ぞろい。(どっちの料理ショー等)
大阪の学校は専門学校として登録されているので卒業時に免許がもらえます。
東京の場合は料理学校の位置付けなので卒業しても免許はもらえません。(コースは3つある)
価格は両校(どのコース)ともに2140000円也(大阪方面にコネが強い)
今年から製菓は通信が始まるらしい。(ただ大阪まで出向かなければいけないことがあるらしい)
http://210.250.128.163/splash_screen/4/index.html

服部栄養専門学校
現場に居た方が少ない。基礎から良く教えてくれる。
最初のうちは全ての料理を行い、半ばから自分が行きたい道(極めたい)
料理を専行して習う事ができる。
(例 最初、自分はフランス料理と決めていたが、和食の方が向いているとわかり
   専行の時に日本料理を選ぶ事ができる)辻だと出来ません。
コースが沢山ある。
栄養士科(2年/朝)2470000円也
調理師本科・調理師科(1年/朝)1499000円也
調理師本科・調理師科(1.5年/夜)1285000円也
パティシエ・ブランジェ(1年/夜/週2日+隔週1日)700000円也
知っての通り、業界に顔の広い服部校長。関東圏のコネが強い。
就職先もかなり揃っている。
http://www.hattori.ac.jp/


11 :10:02/02/18 00:07
>>10の続きです。
その他規模は劣るが料理学校は沢山あります。
自分のスタイルに合った学校を選んだ方が良いと思います。
今から資料請求しても入学に間に合うかはわかりません。
半年後(10月)の夜間からという手も残っています。
1、仕事を辞めて、朝は学校、夕方からバイト。
2、今の仕事を続けながら、夜は学校。
  残業とかするならお勧めしない。授業料の無駄。
3、仕事を辞めて、朝はバイト、夜は学校。
4、学校には行かず、レストラン関係に勤めてしまう。
こんな選択肢になります。
ただ、今まともに働いて貰っている給料から大幅ダウンすると思われますので
生活水準が落ちることを覚悟した方が良いと思います。

働く場所にもよりますが、料理学校で基礎を学んで勤めた場合と
学校に行かずに勤めた場合とで待遇と給料が変わる場所もあれば
変わらない場所もあります。それは運次第です。
(例 学校を卒業した場合はいきなり調理場(仕込み)、卒業してない場合は洗い場から)
(例 卒業してもしなくても洗い場から。その後、配属してからは腕に差が出る)
こんな感じでも新卒として扱われ、給料は同じ場合もあれば、少し変わる場合もあります。
重複してる部分ありますが許してください。
上に書いた授業料を見て考え直すかもしれませんが、
資料請求や一日体験入学に行ってみて、判断するのも良いと思います。
両校ともアドレスから飛べば、資料請求できるのでしてみてください。(貰うのはただですよ)

12 :10:02/02/18 00:16
あと、>>1さんの年齢はわかりませんが
昼の部はほとんどが高校卒業(中学卒業)したばかりの18歳程度の人が多い。
それに、リストラや脱サラした方も混じっています。
夜の部は、高卒の18歳から、サラリーマン、OLの20〜30代、
脱サラ等の30歳以上の方もいます。
年齢的に話題が合わないときついかもしれません。

あと、Cafe sweets等の雑誌にも上記の2校とも宣伝出てますので
立ち読みでもしてみたらいかがでしょうか。

13 ::02/02/18 01:09
皆さん レスありがとうございます。丁寧に教えていただき
かなり参考なりました。将来自分の店を持ちたいと
考えているんですが、自分で店を持っている方、よかった事
苦労した事を聞かせてください。その他いろいろな意見大歓迎です。

14 :困った時の名無しさん:02/02/18 01:57
>>13
さすがにそこまでいくと、レしピ板よりも料理板とか就職板の方が情報集まると思われ。

15 :困った時の名無しさん:02/02/18 02:06
とりあえず料理板の調理師スレに行ってみては?
調理師として生きる、と言う事
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/989686723/

16 :困った時の名無しさん:02/02/18 19:10
好きならやれると思うが、店やるって大変だよ。本当に店やるつもりなら、学校行くより
自分がこんな店もちたいって思うような店に就職すること。学校の知識より実践だよ。

17 :困った時の名無しさん:02/02/18 20:51
本当にやる気があるなら、専門学校に通うのも直接お店を当るのも良いんじゃないかな。
ただ、中途半端な気持ちだったら大人しく趣味の範囲の留めておくべきだと思う。


18 :困った時の名無しさん:02/02/26 15:50
ここもうおわりか?

19 :ラファエルファンクラブ:02/02/26 17:00
ラファエルファンクラブ
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1014707764/l50

★ラファエルファンクラブ★−*入会者募集中*


20 :困った時の名無しさん:02/05/10 16:11
調理師専門学校は、今思えば金で調理師免許を買った気がする。
専門学校は浅く広く教えるから、免許欲しいなら店に修行がてら2〜3年働いて、自分で免許取った方がいいと思う。
自分で店出すならなおさらかも。
私は親に莫大な金払ってもらって学校出たはいいけど、結局職員は治療費がタダで定時に仕事が終わる病院に魅力を感じ、調理員になり下がってもた。
自己投資がものすごく高いから(学費以外に、食べ歩きとか食材、器具にかなり金使うよ!)その意思は本物かもう一回確認した方がいいかも。

21 :困った時の名無しさん:02/05/11 01:24
現場に入るべし

22 :困った時の名無しさん:02/05/11 12:15
開業ね〜
調理師専門学校出ただけでは無理ですよ。
潰れるのが目に見える。そんなに甘くないよ。
開業にもかなりの資金が必要だし・・・
まー金に余裕があって趣味でやるんならいいかも??
趣味なら楽しい仕事ですよ。

23 :愚劣庵:02/05/11 16:21
開店は今はやっぱキツイ。うちの店も2年近くになるが
まだ黒字は出ていない。
ネット販売もやっているがこれも予測の半分もイカない。
チビシー、ですよ。
少なくとも借金までしての開業は見合わせた方がイイ。
ジックリ構えた方がエエネ。

24 :困った時の名無しさん:02/05/15 00:38
私も調理資格を取り、某温泉地のホテルで仕事をしていましたが、
腰痛の為3年で断念しました。今は友達を招いて料理をしたり、
実家に帰って家族に作ったりしています。やはり、料理は大好きです。
開店についてですけど、やっぱり大変だと思いますよ。私の実家も
自営業なのですが、小さい時から親から自営業は大変だと聞かされて
来ました。大人になるにつれ、父を見ていて本当に大変だとわかり
ました。TVを見ていても、一流の料理人の人って相当努力されてます
よね?好きな事を仕事にすると言うのは、大変な努力がいると言う
事です。反対してるわけではないです。じっくり考えて結論を出して
下さい。

25 :困った時の名無しさん:02/05/15 01:34
現在、調理師学校通っていますが…
今年からうちの学校に「独立コース」みたいのができたんですよー。
いわば卒業したらお店開きたい、という人たちの為のコースで。
なのでクラスに約一割(5名)の方の、いかにも脱サラ!ってな雰囲気のおじサマ達がいて、微妙な空気です。
学校出たところで所詮やってけないだろ?って自分的には感じるんですけどねぇ…
脱サラして専門学校まで入学するその努力がなんともいえなひ…

26 :困った時の名無しさん:02/05/29 19:53
>25
私が通ってた頃にもオジサマいたいた!
脱サラっぽかったけど家族が家計を支えてるんだろうか、とか
開店資金どうすんのかな?とかみんなでいらん心配してました(w

私の同級生は、私含め新卒で就職→OLやサラリーマン
といった道を辿ってる人が多い。
逆に、調理師学校行かずに調理場で仕事→自力で免許取得の人は
今でも続いてる人が多い。
よっぽど好きじゃないと厳しい世界だなって思います。

思い返すと、履歴書に書ける事ぐらいしか高いお金払ったメリットは無いような。
普通の料理教室でも良かったじゃん、、、なんて思ってます。


27 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 01:50
age!

28 :名無しさん:03/01/03 00:43
         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
Λ_Λ  | 君さぁ こんなスレッド立てるから          |
( ´∀`)< 厨房って言われちゃうんだよ             |
( ΛΛ つ >―――――――――――――――――――‐<
 ( ゚Д゚) < おまえのことを必要としてる奴なんて         |
 /つつ  | いないんだからさっさと回線切って首吊れ     |
       \____________________/

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)


29 :困った時の名無しさん:03/01/04 01:29
>>1
ここに少し、まとまった意見がのっているよ。
【謎】どっちが真の東大?辻調理専門学校【解明】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040832600/


30 :山崎渉:03/01/07 12:49
(^^)

31 :山崎渉:03/01/20 20:50
(^^;

32 :山崎渉:03/03/13 13:07
(^^)

33 :山崎渉:03/04/17 10:15
(^^)

34 :山崎渉:03/04/20 05:01
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

35 :海原士郎 ◆YNgwIEQ9GI :03/05/22 00:31
一応

36 :こんなスレ立てましたよろしくです:03/05/22 00:33
調理師免許って実際どうなの?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053530941/

1 名前: [] 投稿日:03/05/22 00:29
学歴は中学校卒業でも取れる調理師免許。
この調理師免許を持っている人間の社会的地位はどれ位上がるのか。(料理界に
おいての)
又、調理師免許を取って良かった事、悪かった事
(取っておいて正解だと感じた事、実は取る必要全く無かった、時間の無駄だっ
たと感じた事)
を語って下さい。
そして、最後の締めはできれば
「料理を仕事にしたい人間は調理師免許を・・・『取っておくべき』『取らない
べき』」
という2択で締めて頂きたいです。よろしくお願いします。

37 :山崎渉:03/05/22 00:56
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

38 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 03:33
料理ができなきゃ糞

39 :困った時の名無しさん:03/05/22 05:15
>>20の「金で調理師免許を買った」ってのがなんか的を得てるな
しかし、今は授業料200万ですか!
オレの時代(15年前)は教材費込みで70万くらいだった気がする
基本的に高卒または中卒の「勉強が得意でなかった人達(今でいうDQN)」が通う所なので、
25歳以上で「オレは店を持ちたいんだ!」みたいな人が入ってくると同級生のやる気のなさに激しく失念しる可能性高い
実際、オレの頃にもマジメすぎる人ほど中退するケースが多かったな
こんな事に200万つかうくらいなら、開店資金に回した方が絶対イイに決まってる

関連記事
社会生活から逃避 「30代のスタディー族」増加
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2003021833798


40 :困った時の名無しさん:03/05/22 06:51
うちの旦那が調理師ガッコでて免許もってるけど
結局、鍵屋やってます(爆
あんま仕事ないらしいですよ〜
給料も安いし・・・(汗
飲食店で2年働くと調理師免許の試験を受ける資格があるとかないとか・・・w


41 :困った時の名無しさん:03/05/24 12:40
高校卒業して調理師専門学校に行こうと思うんですけど、どうですか?
男なんですけど料理ができて損はないし、これから何かと役立つと思って専門学校に通おうと
思ってるんですけど…
他にもっと詳しく調理師専門学校について載ってるスレはないでしょうか?
検索したんですけど、あんまりいいのが出てこなくて

42 :困った時の名無しさん:03/05/24 12:45
高過ぎる!

43 :困った時の名無しさん:03/05/24 15:55
何が?

44 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 04:18
教室じゃないの?

階段で駆け上がるとホンに疲れる。

45 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

46 :困った時の名無しさん:03/05/25 20:36
↑ブラクラ 有害

47 :困った時の名無しさん:03/05/26 21:17
私今毎日通ってますが、服部が凄いのは校長と設備くらいのものだと思います。ヤンキーみたいな馬鹿学生ばっかり。一般的な知識ももたない奴等だ。興ざめ。激しく後悔。行くんなら色々見た方が良いと思われ。


48 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 00:01
昼間部?

49 :困った時の名無しさん:03/05/27 15:28
>>47
調理師専門学校ってそういうバカばっかり何ですか!?
ヤンキーみたいな奴が居ない専門学校ってないですか?


50 :100人に1人(変化を極端に嫌うのが特徴):03/05/27 15:52
<アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)←脳の機能的疾患(遺伝が要因)>
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/
●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒のヒンシュクをかったりすることがある。
●行動・興味・活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン(決まった手順や日課)
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化(家の中の
置物や家具の移動によるなど)に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。100%果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ!」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。


51 :困った時の名無しさん:03/05/27 15:57
よろ♪
http://angelers.free-city.net/page003.html

52 :困った時の名無しさん:03/05/27 17:27
↑ブラクラ 有害

53 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 06:28
釣りか。マルチうぜえ

54 :山崎渉:03/05/28 14:59
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

55 :困った時の名無しさん:03/05/28 16:29
山崎死ね

56 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 05:33
コック服の袖についてるベルクロってこれ何?

洗濯ん時ひっついて邪魔なんだけど。

57 :困った時の名無しさん:03/06/02 13:16
保守

58 :困った時の名無しさん:03/06/27 21:42
来年調理師学校に行こうと思ってるんですが当方手が軽いアトピーです。
それでも大丈夫ですか?進路検討しなおしたほうがいいですか?

59 :アレルギー体質だがアトピーではない人:03/06/28 00:46
家庭で調理やら洗い物やらしても発作でる?

とりあえず医者に相談なさっては。

60 :アレルギー体質だがアトピーではない人:03/06/28 00:48
医者によく話聞いて、あと調理師学校で開催されている一日体験入学
(無料)に応募して、面談のとき(たぶん進路について話す機会あると思います。)
相談なさっては。

61 :58:03/06/28 13:30
>>59
ケアをちゃんとすれば洗い物とかしてもそんなひどくなんないです。
こんど医者に相談してみようと思います。
>>60
こないだ専門学校の説明会にいったときに聞いとけばよかったなー。。。
んじゃ体験入学のときに聞いてみます。

62 :困った時の名無しさん:03/06/30 00:32
栄養士も良いかもね。 アトピーとか、食物アレルギー方面のエキスパート。
金は調理師科よりチョイかかるけど。

金が余ってたら栄養士昼間部と調理師夜間部のかけもちって手もあるで。

63 :山崎 渉:03/07/15 12:38

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

64 :なまえをいれてください:03/07/17 20:14
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

65 :困った時の名無しさん:03/07/30 02:07
生々しい話ありますか

66 :困った時の名無しさん:03/07/30 08:03
実技試験の時に指を切って血みどろになりますた。
よく研いでいた包丁なので、気持ちいい位切れますた。


67 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:26
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

68 :困った時の名無しさん:03/08/05 02:04
>>66
マゾでつか

69 :田村魚菜:03/08/06 08:47
調理師免許もってるよ!

知り合いに2年間働いてたことにしてもらって受けた。

かなり前のことだけど、試験ムチャ簡単。

これに200まんえん?あほかいな!

70 :困った時の名無しさん:03/08/06 23:07
>>69
料理一つまともに作れんようなやつでも卒業する頃にゃあ
一通り出来る様になってるよ(つーか、なれw)

71 :困った時の名無しさん:03/08/09 02:31
−調理師として生きる、と言う事−part3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048874903/l50


72 :困った時の名無しさん:03/08/09 23:34
>>71
あそこ粘菌が繁殖しちゃってるよ。

73 :ほごぼ:03/08/10 04:27
吉祥寺にある二葉
どおなの?

74 :山崎 渉:03/08/15 19:30
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

75 :困った時の名無しさん:03/09/06 13:40
学校では前期試験とか後期試験とかあるけど
それってどんな感じのテストなんですか?
筆記と実施って感じですか?
ばかっぽい質問ですみません・・・


76 :困った時の名無しさん:03/09/07 01:29
実施って?

実技ね

77 :困った時の名無しさん:03/09/07 19:47
全然料理できない人も学校に入ってきますか?
なんで調理師になろうと思ったんだろ?みたいな人。

78 :困った時の名無しさん:03/09/09 00:14
昼間部は特にね。

79 :困った時の名無しさん:03/09/11 17:46
↑そんな人いる?お金無駄になっちゃうよ・・・
いいなー、入りたいのに金銭問題で入れないよ。。

80 :困った時の名無しさん:03/09/11 23:15
高校出立てとか、親のスネ齧ってる人は特に。

81 :困った時の名無しさん:03/09/11 23:18
若いと遊びたい盛りだしね(男も女も。

イケメンに色目(というか獲物狙う猛禽類みたいな;)使う子とか
(体験入学からいるよね、そういう子)

82 :困った時の名無しさん:03/09/12 15:13
この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
更に充実した健康マメ知識にメールマガジン!!
プレゼントコーナーもボリュームアップいたします。

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皆様のアクセスをお待ちいたします♪

森谷健康食品サイトアドレス
http://www.moriya-k.co.jp/

83 :困った時の名無しさん:03/09/19 16:00
誰も居ないけど書き込んでみる。
これから調理師学校へ行こうと思ってます。
自分がどこまでできるのかが判らず、
不安でしょうがありません。
調理師学校へ行く人の腕前とかが知りたい・・・

84 :困った時の名無しさん:03/09/20 00:11
包丁研いだこと無いような奴も入ってくるよ。

85 :83:03/09/22 11:45
>>84
安心して良いのやら。
ともかく早いレス有難う、少しだけ気が楽になりました。

86 :四万十川料理学園:03/11/08 23:25
食材をドーーーーーン!!

87 :困った時の名無しさん:03/11/10 19:09
>私今毎日通ってますが、服部が凄いのは校長と設備くらいのものだと
>思います。ヤンキーみたいな馬鹿学生ばっかり。
>一般的な知識ももたない奴等だ。興ざめ。
>激しく後悔。行くんなら色々見た方が良いと思われ。
私、都内在住の30代女です。自分でお店を経営したくて調理師免許を
取る事を考えてて、家から歩いて通える服部を考えてました。
でも、47さんのレスを見るとイマイチって感じみたいですよね。
遊び感覚の料理学校には通った事あるのですが、物足りなかったです。

免許取る為に調理師学校へ通うべきか、修行へ出た方がいいのか
悩んでます。自分的には、年齢の事も気に掛けてて・・・




88 :困った時の名無しさん:03/11/10 21:09
>>87
うーん…自分も服部(調理師科昼間部)通ってるけど、なんか校長も顔が広いのはわかるけど学校のことかまってくれてない気もするし…店出すつもりでジャンルが決まってるならそれこそ辻のほうがいいし↓

89 :困った時の名無しさん:03/11/10 21:09
いいとこがあるとしたら和、洋、中華、製菓を全部学べるってことかな。年はあまり関係ないと思う。ウチのクラスでも30で店出そうとしてる人もいるしね。長文失礼。

90 :困った時の名無しさん:03/11/10 21:53
漏れは調理のできる高校に入学して免許取ったんだけど
なんせ高校なもんで、普通の勉強に加えて調理の勉強だし
行事ごとやら委員会や部活とかで大変だった。
特に3年の時とか土日も毎日学校ダタヨ・・・・

調理師免許は貰えたけど、全然関係ないとこに就職したし。
ただ一人暮らしでの自炊には全く困っていない。
高校では調理の勉強しない方がいいぞ〜

91 :87:03/11/10 23:07
88さん レスありがとうございます。
服部の在校生なんですね。新しい校舎も建築中ですよね。
凄く流行ってるのかな?とも思っていたのですが。

辻は関西の学校という感じみたいで、関東だったら服部って感じかなと
思っているのですが。まだ、確認はしてないのですが辻の東京校だと
調理師の免許が取得出来ないとのレスを読んだ事がありまして・・・

料理は好きで割りと上手な方だと思うので、趣味な料理教室だと少し
物足りないのは事実なんです。今は自営で資金を貯めてる最中です。
もう少し色々と調べてみたいと思います。


92 :困った時の名無しさん:03/11/10 23:24
貸しビルじゃあ、学校として認められないからね。

>服部の在校生なんですね。新しい校舎も建築中
ハヤっているといえば、はやっています。

>和、洋、中華、製菓を全部学べるってことかな
これは基本的な調理師科ね。

パティスリーとか専科もあります。

93 :困った時の名無しさん:03/11/11 00:47
91>料理は好きで割りと上手・・・ですか。
  
   で、開業したいんですか・・・。



94 :困った時の名無しさん:03/11/25 18:46
…漏れ来年服部いくんだけど。。
あんまりよくないのか・・・(鬱

95 :困った時の名無しさん:03/11/25 23:11
もう申請済ませた?
心配なら何校か体験学習参加してから決めいよ。
(あんまのんびりしてると締め切りだけど・・・)


でもよ、都内の調理師学校じゃあ一番設備什器備品が揃っているし
悪くは無いと思うけど。・・・生徒の質は問題 (・o・


96 :困った時の名無しさん:03/11/26 10:13
>>95
というか、もう面接受けて金も払っちゃったんだよね。
一応学校見学とか学園祭見に行ったりはしたし、
親父も名の知れぬ学校行くよりは…ってことで進めてきて
東京の辻もうちからじゃ遠すぎるし、ましてや大阪なんて論外だし。。
まぁ、生徒はともかく自分は一生懸命勉強するす!

97 :困った時の名無しさん:03/11/27 00:34
変な先生には気をつけな。いきなり「〜が当然のマナーだ」とかありえないこと言いはじめるから。服部は生徒も先生も8割くらいはDQN野郎どもだから

98 :困った時の名無しさん:03/11/27 01:09
だれだよ(藁

99 :困った時の名無しさん:03/11/27 04:51
言っていいのか?金○だよ。あのジジイ…っと、愚痴スマソ

100 :困った時の名無しさん:03/11/27 04:52
そして100をいただきます

101 :困った時の名無しさん:03/11/27 09:58
   _,,.-'" ̄ヽ  <  食
  /λ .    ヾj j <   ベ
  i:/  \    | <  チ
  l `   ' ヽ、_ノ <  マ
  |  ‥   |ノ  <  イ
  i、 {ニ}   ,i   <  ナ
    >ー '",、    ∠  ァ
  / y'"/ ヽ    VVVVV
どっちの料理ショー、はなまる、美味しんぼ特選素材
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030

102 :困った時の名無しさん:03/11/27 19:20
製菓学校に逝ってる人いますか

103 :困った時の名無しさん:03/11/27 23:13
>>99
確認のため聞くが、担当教科は何で、なんて話の流れで出てきた?

104 :99:03/11/28 03:20
>>103

確認…w

担当教科は調理理論2。流れは…まぁ簡単にまとめると
クラスのあるヤツがトイレに行きたくなってその教師に許可を得て教室を出た。
その直後その教師が「トイレに行くのもなんでもそうだが、黙って行って黙って帰ってくるのが当然のマナーだろう」
とか言いながら出席簿を取り出し、そのトイレに行ったヤツを欠席にしてた

と、まぁこんなトコかな。当然ながら生徒達には不評。もちオレも。長文失礼

105 :困った時の名無しさん:03/11/28 07:12
なんだ、そんなことかよ(お

ま、K澤がちょっとイカレなのは認める(話はソコソコ面白いんだけどな。)が、
教員なんて結構あんなモンだぞ?

大学なんかもっと酷い(w

106 :困った時の名無しさん:03/11/28 07:12
つーか、座学なんか聞き流してりゃあ良いんだよ

107 :困った時の名無しさん:03/11/30 05:49
そんなこと言われたよヲいwま、最近はみんなも「まぁたイカれたこと言ってるよ〜」になっとるんだけどな。ってかむしろ寝てるwそれにしても話通じるヤツがいるとは思わんかったなぁ

108 :困った時の名無しさん:03/12/10 22:30
みなさんODA 織田調理師をわすれちゃいね〜かい?

109 :困った時の名無しさん:03/12/19 11:01
まあ何より辻調出身の料理人は腐るほどいるが、
服部出身の料理人って知らない。

110 :困った時の名無しさん:03/12/19 23:07
関東で辻調出身者っているか?

111 :困った時の名無しさん:04/01/17 14:12
保守

112 :さいたまさいたま:04/05/09 11:51
ぽまえら手を洗え。

http://www.geocities.jp/handwashmethod/

113 :困った時の名無しさん:04/05/19 01:51
>>104 すごい前のレスだけど・・。それって、本当?

そういう講師に限って常識知らずな上に、本人はきちんとしていると
全く逆に思い込んでいるから、タチ悪いね。言っちゃ悪いけどバカを
安易に優遇するから、そういうことになるんだよ。
事務局に苦情言えばよかったのに。学校側もきちんと調査して改めないと
これから先、誰も学生来なくなるよね。他の学校はどうなんだろう。

日本で料理人の地位がいつまでも低いのは、そういう奴のせいなんだよね。
所詮、水商売程度にしか思われない。
常識があって努力している他の料理人の方達がかわいそう。

114 :無名美大の名無しさん:04/05/20 21:58
調理師に限らず、専門学校なんぞどこも似たようなモンだろ。
でも下手な美術大学や、漫画・アニメ系の専門学校よりかは「調理師専門学校」の方が絶対にマシ。
金で調理師免許が手に入るだけいいじゃん。
数あるジャンルの専門学校の中では得るものはある方なんじゃないか?



115 :困った時の名無しさん:04/05/21 08:35
でも調理学校って良い意味で基本が学べるところだけど
悪い意味で言えば言われたことをやっていれば調理師になれるって甘い場所だよね

ちゃんと技能を身に付け向上心が芽生えれば良いんだけど
教えられたことしか出来ない料理人を育て上げられても困りものだよね

よく例えられるのが掃除
ゴミ箱のゴミを捨てておけって言われて中のゴミだけ捨てて終わりっていうような人を
作るのが良くある調理学校

掃除しろって言われて中のゴミを捨てた後ゴミ箱も洗い、置いてある周りも掃除する人
を育てて欲しい

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