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★最強に美味しいクッキー★

1 :ぱく:02/03/22 22:22
ホワイトデ−の時に一生懸命クッキー作ったけど、あんまり評判よくなかった。
完璧な出来だと思ってたのに…ショック!
やっぱり本に載っているとうりに作ってもマズくはないけど、最強に美味しくはならないみたい。
だから、みんなに最強に美味しいクッキーの作り方っていうか、コツみたいのを教えて欲しいんです。
みんなで情報を出し合ってクッキーを作りましょう!!

2 :ぱく:02/03/22 22:25
メイプルシロップクッキー
材料
バター:80グラム  砂糖:30グラム
卵黄:1個分  薄力粉:1と1/2カップ
メイプルシロップ:70cc

1:室温で柔らかくしておいたバターをボールにいれ木べらで練る。
2:砂糖を加え白っぽくなるまでまぜまぜ。
3:卵黄を加え混ぜ、メイプルシロップを加え、泡だて器でまぜまぜ。
4:ふるっておいた薄力粉を加え木べらでざっくりまぜまぜ。
5:天板にオーブンシートを引き、4のタネをスプーンですくい
おとして上から指で押さえ平たくする
6:160度に暖めておいたオーブンで15分程度焼く
7:(゚д゚)ウマー

3 :困った時の名無しさん:02/03/22 22:30
料理名:クルクルクッキー
材料(約8個分):バター50g、砂糖50g、玉子1個、小麦粉40g、好みでシナモン少々
作り方:
1.室温に戻したバターを泡だて器でクリーム上になるまで良くかき混ぜる。
2.砂糖を加えて練り混ぜる。
3.さらに溶きほぐした玉子を加えてよくかき混ぜたら、
4.ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
 (小麦粉加えてからの混ぜすぎに注意)
5.フライパンを中火にかけ、熱くなったらサラダ油を薄くひく。
(キッチンペーパーにサラダ油含ませてフライパン拭けばと簡単かも)
6.4番のクッキー種を大さじ1ずつ落として、
 弱火で火が通るまで焼く。面倒でも1枚ずつ焼くこと。
7.焼けたら画用紙などの上にひっくり返してのせ、
 熱いうちにそっと、端からくるりと巻いて冷ます。
 冷めるとパリッとした感じのクッキーに仕上がる。

私は実際に作ったことは無いが、試してみる価値はあるかも。
かなり昔のレシピだから、砂糖の量は好みで加減しよう。

4 :困った時の名無しさん:02/03/22 22:32
http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%83J%83%93%83g%83%8A%81%5B%83%7D%81%5B%83%80

色んな種類のクッキーの作り方載ってるよ!

5 :困った時の名無しさん:02/03/22 22:45
>>2-3
コピペかよ!
3は俺が書いたのだし(藁
クッキースレに行けば?

6 :困った時の名無しさん:02/03/23 15:13
クッキースレって微妙に死んでるし

7 :困った時の名無しさん:02/03/23 18:02
あげ

8 :困った時の名無しさん:02/03/25 05:30
ざくざくくっきー
ざっくとはざわりがいいくっきー。
口の中でくだけるの。

田舎くっきーともいう。


9 :困った時の名無しさん:02/03/25 21:34
age

10 :困った時の名無しさん:02/03/26 10:39
高校生の頃にバレンタインデーにクッキー作って彼氏にあげた。
自分で食べても凄く美味しかった。
しかし、彼に手作りと信じてもらえず
お店で買ったものを別の袋に詰め替えたと思い込まれた。
すごぅくショックだった。
最悪なことにそれが原因で別れた。(私がキレた)
今でもその彼のことが憎くてたまらん。

11 :困った時の名無しさん:02/03/26 18:22
もっと美味しいクッキー作って彼氏にギャフンと言わせよう!
売ってるクッキーあんま美味しくないよね?

12 :困った時の名無しさん:02/03/30 11:07
http://www20.u-page.so-net.ne.jp/pc5/klnagas/sweets3.htm
ソフトタイプクッキーのれしぴ。ウマー。


13 :困った時の名無しさん:02/09/17 13:22
みなさんにお聞きします。
クッキー作る時、無塩バター派ですか?無塩マーガリン派ですか?
私はバター派ですが、子供がクッキング教室に行くと、必ずマーガリンです。
コストの問題や練りこみやすさの問題でしょうか?

14 :困った時の名無しさん:02/09/17 16:55
>>13
私は無塩バター派です。
プレゼントするときはバターたっぷり入れると、高級そうな食感と風味になるので
バンバンいれちゃいます。レシピの1.5〜2倍くらい!
自分で食べるときはカロリーが気になって控えめにしちゃうけど・・・・w

15 :困った時の名無しさん:02/09/17 20:16
突然作りたくなったときは有塩バターで作ってしまいますw
無縁バターは買い置きしてないもんで。でも普通においしいよ。

16 :困った時の名無しさん:02/09/18 08:40
ですよね〜。
やっぱ、普通、バターですよね。
良かった、安心しました。

でもなんで、子供クッキング教室のは、マーガリンなんだろ・・

17 :困った時の名無しさん:02/09/18 10:04
マーガリンのほうが扱いやすいんでしょうね。固さ(?)が安定しているというか。
バターって冷たいままだと固いし、室温に放置するときも気温によって柔らかくなりすぎたりするから
子どもにはマーガリンが使いやすいのかも。

18 :困った時の名無しさん:02/09/18 12:02
出来具合は?やっぱ、違うの?
風味はもちろんバターだろうけど。

19 :困った時の名無しさん:02/09/18 12:48
友達が昔作ってくれた

ミ ル キ ー 入 り ク ッ キ ー

が最高にうまかった
普通のクッキーにミルキー包んで焼くだけなんだけど
すごく美味しかった
冷めたのは食べた事ないけどね

20 :困った時の名無しさん:02/09/18 12:52
>>18
風味とコクは、バターの方があると思うよ。
それだけに、同じ量入れてもマーガリンの方が軽くて
知らない間に食べ過ぎちゃう・・・・。

21 :困った時の名無しさん:02/09/18 13:12
10年ほど前、宣教師さんがクリスマスに作ってくれたクッキーがとても美味しかった。

アーモンドのスライスを砕いたのが入ってたような。
真っ白いクッキーだった。

22 :即アポコギャル:02/09/18 13:21
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23 :山崎渉:03/01/07 13:06
(^^)

24 :山崎渉:03/01/20 20:41
(^^;

25 :山崎渉:03/03/13 12:50
(^^)

26 :山崎渉:03/04/17 10:29
(^^)

27 :山崎渉:03/04/20 04:54
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

28 :困った時の名無しさん:03/05/05 22:11
妹が作ってくれたクッキーが今まで食べた中で一番美味しかった!
バナナ(!?)とチョコが入ってるクッキーだったんだけど美味しすぎ!

29 :困った時の名無しさん:03/05/08 01:53
>28
そのレシピ教えてください かなーーーり、馬そうです

30 :困った時の名無しさん:03/05/08 07:30
抹茶クッキー、作りたい。

31 :28:03/05/08 08:18
>>29
妹が「新作だから」って言って、手伝わせてももらえませんでした・・・
だから、材料の量とかはまったくわかんないです・・・すいません・・・
けど、「砂糖少な目にしたよ」って言ってました。それでも甘さは
十分でした。

32 :困った時の名無しさん:03/05/08 08:41
age
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=10528
http://e-yume.ktplan.jp/39792489/

33 :困った時の名無しさん:03/05/09 05:11
悪徳勧誘業者に大人数で押し掛けるオフ2
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1051699975/l50
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34 :真っ白いクッキー:03/05/09 12:13
スウェーデンのウェディングクッキーってヤツじゃないかな?
ボールみたいに丸くてパウダーシュガーをまぶしてあるの
さくさくで美味しいよね。
中に胡桃が入ってるのも美味しい!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

35 :山崎渉:03/05/22 00:36
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

36 :山崎渉:03/05/28 15:37
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

37 :山崎 渉:03/07/12 16:52

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

38 :山崎 渉:03/07/15 12:23

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

39 :なまえをいれてください:03/07/17 20:59
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

40 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:06
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

41 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:17
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

42 :ちなつ:03/08/04 12:05
ケーキ類と違って、
クッキーに使用するバターは
少々塩が入ってる方が美味しいらしいでつよ?


43 :_:03/08/04 12:09
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku08.html

44 :_:03/08/04 12:12
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

45 :困った時の名無しさん:03/08/11 00:48
クッキー作りたいんだけど、軽量カップ?とか、
計る道具がないんです・・
薄力粉は普通のサイズのガラスコップ何杯分で150グラムになるか
わかりますでしょうか??><

46 :困った時の名無しさん:03/08/11 14:16
age

47 :困った時の名無しさん:03/08/11 15:53
>>45
買えよ。今日日百円で揃うのに。

48 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

49 :山崎 渉:03/08/15 19:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

50 :二代目山中 ◆qetMG2nd/A :03/11/15 09:29
TEST

51 :fe ◆xqrawzCzDA :03/11/16 19:34
tes

52 :発走10分前 ◆9EyV1AU72c :03/11/17 10:31
test

53 :困った時の名無しさん:03/11/23 18:51
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     |___________________|
      ||||               ||||
      ZONE               ZONE

54 :困った時の名無しさん:04/02/03 03:25
ホットケーキミックスで作ったクッキーはまずかった


55 :りんご ◆tsGpSwX8mo :04/02/03 22:24
>>42
私もそう聞きました。私は有塩バターを使って作りますよ。

56 :困った時の名無しさん:04/04/04 10:43
味は塩にあり。

57 :困った時の名無しさん:04/04/17 18:37
age

58 :困った時の名無しさん:04/04/17 21:16
いつもバターで作ってるクッキーをマーガリンで作ったらおいしくなかった。
バターの方がサクサクした感じになる。
マーガリンは食べるとジワ〜っとオイルがにじみ出る感じで油っぽかった。
以来無塩バター派です。

59 :困った時の名無しさん:04/04/18 21:02
バターの塩気が効いたクッキー美味しいですよね!
ブルターニュの塩が入った醗酵バターを使っているガレット・ブルトンとか大好き。
もちろんスーパーの安い物も美味しかったなぁ。
日本ではあまり売ってないですよね。残念。

ガレットみたいな美味しいのが簡単に自作できるといいなぁ。

60 :困った時の名無しさん:04/04/21 19:40
薄力粉の半分をアーモンドプードルに替えると、
風味が増してよりサクサクしますよ。
ただ私はアイスボックスクッキーでしかまだ試してないので、
搾り出しクッキーや型抜きクッキーでどうなるか分からないのですが。

61 :困った時の名無しさん:04/05/14 17:24
今、アーモンドプードルと薄力粉を1:1にして、
ブルターニュ産ゲランドの塩でガレット焼きました。
粉と同量のバターを入れるのが本場のガレットブルトンヌですが、
今日は粉の半分にしてみました。
醗酵バターやエシレバターは無いので、西友印の無塩バターを使って作りました。

<材料:タルトレット型4コ分> 

薄力粉    25g
アーモンドプードル 25g 
無塩バター  25g
粉糖     25g
卵黄     1コ分
塩      ひとつまみ 

生地も、柔らかいペースト状のものを型に入れて焼くだけなので
失敗のしようがありません。
まだ、あったかいけど冷めるのが待ちきれなくて食べました。
サクサクで美味しく出来ました。

62 :困った時のななしさん:04/05/16 00:36
これ作ったらさくさくしててめっちゃ周りに好評だった。

スノーボールクッキー(約30個分)

薄力粉     120g
バター(無塩)  90g
粉砂糖     40g
塩       少々
粉砂糖(飾付用) 適宜

1.バターをボウルに入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
  粉砂糖、塩も入れてさらに混ぜる。
2.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでこねないようにさっくりと混ぜる。
  少々粉っぽさが残ってるくらいで良い。
3.生地を少しずつスプーンですくって、手で直径2〜2.5cm大に丸め、
  バットに並べる。ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる。
  オーブンは180度に予熱。
4.天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地を並べて12分〜15分焼く。
5.熱いうちに粉砂糖をまぶして、ケーキクーラーの上で冷ます。

なんていうか食感がほろほろしてた。マジうまい!!

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