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☆とり ささみ レシピ教えてください☆

1 :笹身:02/04/22 14:50
安かったので買ってきましたがフライ以外思いつきません!

2 :困った時の名無しさん:02/04/22 14:51
tataki

3 :困った時の名無しさん:02/04/22 15:13
唐揚げ。竜田揚げ。酒蒸し。単に塩コショウ振ってフライパンで焼く。
塩コショウと酒を振り、電子レンジで加熱して手で裂いてサラダに入れる。
茶碗蒸しの具。ホワイトシチューの具。チキンカレーの具。

4 :困った時の名無しさん:02/04/22 15:54
一口大にして串にさして、軽く焼いたあとに梅肉と青しそをのせる。
居酒屋でよくあるおつまみメニュー

5 :笹身:02/04/22 15:56
アリガトウゴザイマス!!
料理初心者なものでスイマソン

6 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:21
鳥ササミを半生状に茹でる。
切ってわさびしょうゆで食べると美味しいよ。
あとグラタンの具にもいいし、鳥ササミとえびのダンゴも美味しいよ

7 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:26
ササミに明太子をぬって上からチーズ


8 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:39
ササミの上にマヨネーズをむにゅーっとかけて、ホイルで包み
トースターで焼く。

9 :笹身:02/04/22 16:45
8サマ→ちなみに何分くらいでしょう?

ミナサンほんとスゴスギデス!
もっとささみかってくればよかった(ワラ


10 :8:02/04/22 17:52
チョト不親切だったね。ササミはそのままより一口大に切ったほうが火のとおりがよいよ。
詳しく書くと・・・

ホイルに薄く油をぬる。その上に一口大にそぎ切りして、塩コショウしたササミをおく。
その上にマヨをむにゅーっとかける。ホイルで包む。
トースターで大体7、8分焼く。

ワインにもあって(゜д゜)ウマー

11 :困った時の名無しさん:02/04/22 18:10
棒々鶏。

12 :困った時の名無しさん:02/04/22 18:26
霜降り

13 :笹身:02/04/22 18:48
(^¬^)オイシソウ
しかもオベントウのオカズにもよさげですね!
シンセツニアリガトウゴザイマス

14 :困った時の名無しさん:02/04/30 03:14
普通に売ってるささみ肉って、半生で食えるの?衛生上。

15 :困った時の名無しさん:02/04/30 03:36
おおもりよしはる=ロリペドオタ、アニオタ、モツオタ、ベトオタ、ブルオタ、セガ信者
ひまわりと幼女のすじまんこに異様な執着心を燃やしているロリペド絵描き
2浪して九州大学歯学科に進むがプロのイラストレーターになるために大学を中退、
同人活動とUOに専念する日々を送るが、その生活は苦しいらしい(藁
自らを画家と呼び、ともすれば不真面目なものと見られかねないアニメ絵を「芸術」
の域にまで高めようとしている(らしい)。  もう、死ねよ…と。
UOではKanaeというテイマーと、SASAWOという斧戦士(赤キャラ)を持っている。@Izumo

おおもりよしはるキタ━━(゚∀゚)━━━ !!!!
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1018642526/
オリジナルキャラ七瀬香奈恵抱き枕(すじ丸出し抱き枕)
http://www.p80.co.jp/p/k_sinki/yoshiharu/kanae2002.html
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/otaku/1016198191/


16 :困った時の名無しさん:02/04/30 10:02
>>14
鶏はカンピロバクターあたりを持ってるかもしれないので
タタキや霜降りなど、生食するときは「生食用」を買おうな。

17 :困った時の名無しさん:02/04/30 10:23
ササミとレタスのさっぱり炒め (゚Д゚)ウマー

18 :困った時の名無しさん:02/04/30 12:58
>>16
やっぱり。サンキューです。

19 :困った時の名無しさん:02/04/30 19:46
ササミの横から包丁を入れて開く(魚の開きみたいに)。
梅肉と大葉をのせて半分に折る(元に戻す)。
バットなどにパン粉を入れ、上のササミを入れてギュ〜〜〜っと
押し付ける。裏返して同じように。厚み半分面積2倍になる感じ。
フライパンに油を熱し、こんがりと焼く。
フライより簡単でウマー。

20 :困った時の名無しさん:02/04/30 23:31
普通に焼いて、スイートチリソースかける。
ただそれだけだけど、それだけではないようなおいしさ。

21 :困った時の名無しさん:02/05/01 16:59
筋を取って大きめに切る。
フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れて,ささみをいためて
塩コショウ.
大量のしその葉のみじん切りを入れ,絡めて出来あがり.
ほかほかご飯に乗せてかき込むととーっても幸せな美味しさ.
バターでなくサラだ油にして、にんにくを省略すればお弁当のおかずにもなるし,
ビタミンA、Cも十分取れるよ.

22 :のの:02/05/01 18:10
ささみの筋を取ってから、半分に切って、ビンの底でたたく。
倍くらいの大きさになったら、かたくり粉をまぶして(薄く)
油で揚げる。塩をふっても、カレー粉をふっても。
ささみせんべいです。

23 :困った時の名無しさん:02/05/01 18:44
ピカタにすると(゚д゚)ウマー

24 :困った時の名無しさん:02/05/01 22:16
横から包丁入れて開き、チーズ、青シソをはさんで
衣つけて揚げる。鶏肉全般料理だが、ささみでやると一番おいしいわ。
あと、酒を少々振ってレンジでチン。
アツアツを気合で裂き、マヨしょうゆ。ごま油?

25 :顔も名前も出さずに毎月100万円:02/05/02 03:29
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26 :困った時の名無しさん:02/05/02 15:48
ささみを細長く切って、片栗粉、卵白、ぶぶあられをつけて、油でからりと揚げると
おいしいよ。少し、塩をふって、食べると、サクサクでおいしー。
ぶぶあられとは、こぶ茶に浮かすあられです。

27 :困った時の名無しさん:02/05/02 21:44
ぶぶあられ、昆布茶に入れるんだー。
初めて聞いた。
うちではお茶漬けにしか使ってなかった。

28 :困った時の名無しさん:02/05/02 21:52
ささみは蒸すか湯がくかして火をとおして冷ましておく。
きゅうりは縦半分に切った後薄く斜め切り。塩をして水分を出したら
水洗いして塩を抜いておく。ねぎも薄く斜め切り。ザーサイも薄切り。
全部をボウルに入れてざっと混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油とトウバンジャン、しょうが、にんにくのみじん切り
を入れて弱火にかけてじっくりと炒める。トウバンジャンの香りと色が
油に移ったら先ほどのボウルにまわしかけてよく混ぜる。
皿にもったら上から適量のポン酢をかけて出来上がり。

29 :困った時の名無しさん:02/05/03 02:21
大葉梅肉巻きと同じ要領で、明太子をくるくる…というレしピ。

筋をとったささみを半分に切る。
切ったささみを、ラップにはさんで上から麺棒で叩き、薄く延ばす。
袋を破って中身を掻き出した明太子を塗って、くるくる巻く。

→フライパンで焼く
→片栗粉まぶして揚げる
→串に刺して直火であぶる

いずれも(゚д゚)ウマー

30 :公爵:02/05/04 06:38
そうですな、熱にたえることの出来るジップつきの
ビニール袋を用意するのだよ。その中にささみをいれて
空気を極限まで抜くのだよ、ここが1番大事なのだよ。
その後大体75〜85℃くらいのお湯で袋ごとゆでるのだよ。
そうするととてもジューシーで美味なのだよ。
ちなみにレバーでつくるととてつもなく美味なのだよ。

31 :困った時の名無しさん:02/05/04 14:27
>>30
公爵様、味付けは如何致しませうか?

32 :公爵:02/05/05 12:38
そうですなわたくしの好きな食べ方は、醤油に少量の
水を加えごま油少々、生の唐辛子少々、シャンツァイ
のみじん切りを加えて食べるとたまらないのですな。


33 :公爵:02/05/05 12:38
おっとお酢をわすれていたのだよ。

34 :困った時の名無しさん:02/05/05 14:55
>>32
しょうゆではなくナンプラーにしたらどうでせうか?

35 :困った時の名無しさん:02/05/05 14:56
生唐辛子って意外に売ってないんだよなあ。

36 :公爵:02/05/06 02:52
>>34
そうですな、ナンプラーでもおいしいのですな。ただその場合は
ごま油は抜いたほうがいいとおもうのだよ。
>>35
生の唐辛子が無いときは、乾燥唐辛子をお酢に漬ければいいのだよ。
こうすると色々使えて便利なのだよ。

37 :34:02/05/06 21:32
>>36
早速作ってみます。

38 :困った時の名無しさん:02/05/15 14:59
ささみで「マヨピカタ」冷めても美味しいからお弁当のおかずにも。

1.一口大に切り、塩こしょうする。
2.玉子にマヨネーズ(大さじ3くらい)入れ、よく混ぜる。
3.1を2にくぐらせ、サラダ油をしいたフライパンで焼く。(゚д゚)ウマー


39 :困った時の名無しさん:02/05/15 16:28
ネギとささみを斜めに切って、チューブのしょうが、
醤油、みりん、酒でしばらく漬けこむ。
オーブンかフライパンで焼くとウマーですよ。

40 :困った時の名無しさん:02/05/15 16:43
happy sorry
http://freehome.kakiko.com/tuk/hebo.html


41 :困った時の名無しさん:02/05/15 18:03
>>39
>ネギを斜めに切って、チューブのしょうが、
>醤油、みりん、酒でしばらく漬けこむ。
そして、一夜吊るして干しとく、固くなってればサラミ
みたいに切る。ネギとしょうがなしでも良い。



42 :39:02/05/15 18:53
41さん、
それはそのまま食べられるのですか?
それとも魚みたいに焼いて食べるの?
アウトドアで燻製にしてもウマそう!

43 :困った時の名無しさん:02/05/15 23:47
ささみを削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
火が通るまでゆでる。
氷水にとってひやす。
お好みのトッピング(梅、しそ、ねぎ、みょうが、きゅうり・・・・)
お好みのたれ(しょうゆ、めんつゆ、味ぽん・・・・)でどうぞ。
つるんとしたのど越しで、これからの暑い季節にはいいですよ。


44 :困った時の名無しさん:02/05/16 00:14
適当に切って叩いて薄く伸ばして、
しょうゆ+みりんにしばらく漬けこんでから
片栗粉付けて少なめの油で揚げる(焼く感覚で)。
ちぎり海苔を振ったどんぶりご飯の上にのせて、
たれ(焼き鳥のたれみたいな甘辛いやつね)かけて
母直伝のおどんぶり出来あがり。

45 :なりきりシェ風:02/05/16 15:11
お酒とペプシに一晩漬け込むとささみとは思えないほどお肉がやらかくなるよ。

46 :タコス:02/05/16 15:24
>>42=>>39
そのままorお好みでマヨなどなんでも、酒のつまみ。

47 :困った時の名無しさん:02/05/16 22:14
 6みたいに、外だけゆでて、削ぎ切りにして
刺身でいただくのが、一番うまいね。
 でも、わさび醤油より、しょうが醤油のほうが断然うまいと思う。

48 :困った時の名無しさん:02/05/23 05:48
ささみを細切りにして、酒・しょうゆ・中華味の素を混ぜたものに
しばらく漬ける。
ピーマンも細切りにする。
ごま油でささみを炒め、その後ピーマンを加えしんなりするまで
炒める。漬け汁を加え、足りなかったら塩を加える。
ささみ、ピーマン共に細く切ると美味しいです。

49 :困った時の名無しさん:02/05/24 01:28
普通に塩・胡椒で炒めて柚子胡椒をつけて食べるとうまいよ。

50 :豆鼓クリームソテー:02/05/25 14:06
玉ねぎ1/2薄切り。そら豆のかた茹でを用意。
ささ身をフライパンで大さじ2のバターで軽く焼き、とりだす。
玉ねぎを同じフライパンで炒める。そら豆、生クリームカップ1を加え、
ささ身を戻し、さらに豆鼓粗みじん切り大さじ2(または同量の豆鼓醤)
を加え、しばらく煮込む。
意外にもかなりおいしかったですよ、脇マサヨ先生。

51 :とりこ:02/05/25 15:05
>>43
私もよく同じのつくります。きゅうり・だいこん・にんじんの千切りサラダの
トッピングにしたり、冷やしうどんの具にしたり。
あと、よくするのは、ササミを三等分くらいにきって、塩・こしょうし、
海苔を巻いて白ごまをまぶします。それをフッ素コートのフライパン
で焼いて、仕上げにしょうゆをじゅじゅっと。お弁当にもいけますよ。


52 :困った時の名無しさん:02/05/25 21:58
ねぎを細かく切っておく
ザーサイも同じく食べやすい大きさに切る
ささみを酒で茹でて、こまかくほぐす
すべてボールに入れたら
しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる
(ザーサイが味濃いので、少しでいいです)

うまいです。お酒のおつまみにいいですよ〜


53 :困った時の名無しさん:02/05/26 02:21
こないだノリで作ったささみ料理

ささみを叩く。適当で良いです。
たまねぎのみじん切り、しいたけのみじんぎり(軸を主に)を入れる。多くて良い。
そこに塩、胡椒、しょうゆ、酒を適量。
ピーマンを半分に切ったやつにつめて、皿に並べてチン。
その後フライパンで焼く。しょうゆかけて食す
(゚д゚)ウマママー
高タンパク&低カロリー料理を考えてみたのです
むね肉使ったほうが安くていいかも


54 :困った時の名無しさん:02/05/27 04:13
  ささ身の筋を取る
     ↓
マスタードを塗って塩胡椒する
     ↓
  溶き卵にくぐらす
     ↓
 スパイスのタイムをパラリ
     ↓
フライパンにオリーブオイル
     ↓
やや強火でささっと火を通す
     ↓
 あつあつをぱくつく
     ↓
  ビールを流し込む
     ↓
  ( 」´0`)」ウマママママ


55 :困った時の名無しさん:02/05/27 21:02
ささみage

56 :困った時の名無しさん:02/05/27 22:25
生食用のささみをキムチの元をあえる。
 ↓
生のキュウリをななめにスライスしたものにのせて食べる
 ↓
(゚д゚)ウマー

57 :困った時の名無しさん:02/05/28 06:41
すいませんささ身のカロリーってどのくらいなんでしょう?
いつも私は、4コ入りのやつを買ってるんですけど…
これ1パックをから揚げとかにすると何カロリーになるのでしょうか?
親切な方おせーてください。

58 :困った時の名無しさん:02/05/29 19:30
ささみの簡単昆布〆めだよ。

さっと表面が白くなるくらい湯通しする
    ↓
キッチンペーパーで水分を拭き取る
    ↓
軽く塩をふる
    ↓
切り昆布orとろろ昆布で包む
    ↓
丸一日以上冷蔵庫に入れておく。
    ↓
回りの昆布をはずして、お好みの大きさに切る。

酒の肴。 


59 :困った時の名無しさん:02/06/03 06:51
54と58を作りました。
普段とひと味違うささみ料理、ウママ。

60 :困った時の名無しさん:02/06/03 17:40
私も58作ってみた。
とろろ昆布で作ったんだけど、とろろ昆布を取るのが面倒くさいし
もったいないから、そのままスライスしたら
昆布がくどくて×だった。けど、きれいに取って食べたら
すっごいおいしかった。
良い具合に水分が抜けてて。

>54
マスタードって、あのチューブに入ってるカラシ?
それとも、瓶に入ってる辛くないあの酸っぱいやつ?
それとも、つぶマスタードってやつ????
無知ですんません。あんまり料理しないもんで、よくわかんなくて。

61 :困った時の名無しさん:02/06/03 17:48
>>60
あんたなんにも知らんのか。
アノナ、マスタードっつーのは洋カラシのことなんヨ。
だから普通はビンヅメのフレンチマスタードを使うわけ。
粒マスタードでも構わんとは思うが。

62 :困った時の名無しさん:02/06/03 17:51
ツケタシ。和カラシとはチューブ入りの俗に言うカラシですわナ
だからつまりカラシはマスタードでナイヨ、といいたかったデス、ハイ。

63 :60:02/06/03 18:11
>61
知らんのです。お恥ずかしいです。
瓶詰めのフレンチマスタードですか。ありがとう存じます。
スーパーに行けば売ってるんですね。
あースーパーなんて全然行かないんです。コンビニでは
瓶のマスタードはなかったような。
そんな人間が作ろうなんて無帽かなぁ。

64 :60:02/06/03 18:11
>62
ありがとうございました!
お礼を書くのを忘れてしまった。

65 :困った時の名無しさん:02/06/03 18:16
>>63-64
レス早いナビックリ
ああ、スーパーにイケバ売ってるでショ
モシないんなら大手デパートなんか当たるといいカモネ
マアがんがりなさいナ料理に失敗はツキモノじゃテ
シカシ、君面白いネ またハゲシク笑わせていただいタ んジャ。

66 :困った時の名無しさん:02/06/03 21:27
>>60
で、あんたタイムって知ってる?
スパイスだかんね♪

67 :60:02/06/04 06:44
>61
おはようございますー。
タイムはスパイスだって知ってますよ。♪parsley sage rosemary and Thyme♪
年がばれますが。
ただ、どんな形状かは知りません。情けないです。
でも、スパイス売り場に行けば売ってるかと。
ただ、沢山だったら使い切れるのか心配。

68 :困った時の名無しさん:02/06/04 11:35
正直タイムはハーブかと‥
オムレツとかフライドポテトなんかにも使えます。
  ( 」´0`)」ウマママママ


69 :60:02/06/04 16:08
あー・タイムはハーブですか。また恥をさらしましたか。
葉っぱ状のものがハーブですか??
スパイスって、実とか木の皮とか???
匂いのする物はみんなスパイスだと思ってました。
以前、スパイスというコーナーでタイムだのバジルだの見たから
葉っぱでもスパイスって言うんだと自然と思ってたけど。
違うんですねぇ。また1つお利口になりました。
ありがとやんした。

70 :困った時の名無しさん:02/06/04 16:28
69さんおいしいですね♪

71 :困った時の名無しさん:02/06/04 16:31
ヤッパリ面白いヤシダな(藁

72 :60:02/06/04 19:13
ところで、ハーブ売り場ってあるんですか?
今日スパイス売り場でタイムゲットしましたわ。
して、マスタードもゲットしました。
これから作りま〜〜〜す♪

73 :60:02/06/04 19:14
ところで、私は大まじめです。

74 :54:02/06/04 20:42
>60さん
おいしすぎです(笑

75 :困った時の名無しさん:02/06/04 22:58
>>60
感想キボンヌ

76 :60:02/06/05 12:15
作りましたよー。すごく美味しかったです。じゃ、だめ?

タイムの匂いを初めてかいで、薬くさくて大丈夫か?!と思ったけれど
焼いたら美味しかった。
塩こしょうはともかく、タイムをどのくらい??マスタードはどのくらい??
わかんないから鶏が見えないくらいでいいや、とやったけど
結構いけましたよ。ただ、卵が・・・・。
どれだけといたら良いのか分らなかったから、とりあえずささみ六本分で
卵三コといてみた。
卵付けすぎて、火が強すぎて、生のうちに卵が焦げ気味になったので
レンジでチンしてからまたフライパンに戻しました。
でも美味しかったです〜ん。

ところで・・卵があまったので、炒り卵にしてサラダに混ぜたり
みそ汁に混ぜたらみんな同じ味(匂い?)がして、ちょっとうんざりしました。

それにしても、材料費高かったなぁ。
タイム=198円
マスタード=324円
オリーブオイル=398円
鶏のささみ6本=143円

ささみが一番安かった。



77 : :02/06/05 17:18
>>76
そーですかレポおつです、私も作ろっかな。

78 :困った時の名無しさん:02/06/05 21:20
タイム入れてポークソテーして、すりリンゴかけるとおいしいですよ。

79 :困った時の名無しさん:02/06/05 22:13
茹でるか、レンジで加熱して手で引き裂き、バンバンジーに。
低カロリーなのでたくさん食べることができます。



80 :困った時の名無しさん:02/06/05 23:27
>>79
全然レシピになってないじゃん。

81 :困った時の名無しさん:02/06/07 17:39
>54
今試しに作ってみたら(゚Д゚)ウンマー
オリーブオイルは苦手なので、変わりに油でも問題無しでした。
ささみ3本に対して、卵2個にしたら、卵めちゃめちゃ余ったね。
一個の半分で良さそう。

82 :困った時の名無しさん:02/07/08 02:11
ダイエット

83 :困った時の名無しさん:02/07/15 01:38
一・一口サイズに切ったささみを茹で、ざるにあける。
二・熱いうちに千切りキャベツとあえる。お好みでワカメを入れても◎。
三・お好みのドレッシングやソースをかけ、よ〜くかき混ぜていただきます!
  ささみの熱でキャベツがしんなりサクサク。微妙な歯ごたえが良い感じ。
  
  

  
  

84 :困った時の名無しさん:02/09/03 16:17
>>52
(゚д゚)ウマー
旦那大絶賛!!
うちは少し味を濃くして、少しゴマを入れてご飯にのせてどんぶりにしました。
夏にいいご飯になったよ。

85 :困った時の名無しさん:02/09/04 13:48
酒1、みりん1、しょうゆ1、だし汁2の割合で基本のたれを作ってしまう。
そこに鳥をぶち込み30分ほど煮込む。鳥の油がダメな人は鳥を先にゆでてから煮付けましょう
だし汁は水でもオッケー。途中でおもむろにざくぎりした、にんじんやジャガイモを
いれて一緒に煮込んでも、うまいです。たれの配分はもっとうまいのもあるけど、
みりんの比率を変えていけば、簡単にできるよ。

86 :困った時の名無しさん:02/09/05 16:45



味噌漬けにして焼き、薄く切って柚子胡椒でどぞ。
赤味噌に酒、味醂、砂糖などでお好みの味に。
鷹の爪を加えても美味しいし、発酵抑制になるかも?

試してないけど粕漬けでもいけそうな気がします。

87 :困った時の名無しさん:02/09/05 18:14
>>85
ささみのレシピじゃないじゃん・・・

88 :困った時の名無しさん:02/09/05 18:31
笹身を使ってもいいよってことじゃない?>>87

89 :困った時の名無しさん:02/09/05 20:10
ささみって30分も煮込む肉じゃないよ

90 :周富三郎:02/09/05 20:20
オムレツです。ケチャップ+バター+タマネギ+ゴハンを炒め
卵で巻くだけ!(ケチャップはゴハンを入れる前に入れて水分を
飛ばしておく事)『僕の思い出の料理だよ』富三郎

91 :困った時の名無しさん:02/09/05 20:24
鶏肉はすべてトマトソースとあわせてしまいますが、何か?

個人的においしいと思いますが…

92 :あき:02/09/06 02:55
ササミって確か松坂慶子が写真集出すためにササミだけたべるササミダイエットでー7kgしたみたい。

93 :困った時の名無しさん:02/09/06 03:11
>>90
これにササミを入れるんですか?
モモ、胸、手羽、せせりとか、どれも美味しいんですけど、
脂肪のないササミがいいのでしょうか。

94 :困った時の名無しさん:02/09/06 03:13
>>88
でも、これは骨付きモモのぶつ切りとか、手羽先がうまそうなレシピだ。
「鳥の油がダメな人」って、ササミでなぜ?

95 :困った時の名無しさん:02/09/06 16:30
多分スレタイトルの『とり ささみ・・・」を、
とり肉やささみ肉と勘違いしたんだろうな。

96 :へタレボクサー:02/09/16 01:03
既出ならスマソ

ささみに片栗粉をつけて、適当な時間お湯で湯がいて
白髪ネギかなんかをのせてポン酢で食うと旨いよ。
減量中のオイラの食事です。。。

97 :困った時の名無しさん:02/09/16 01:15
>>96
ワサビをつけての方が好きだな。

98 :困った時の名無しさん:02/09/16 02:23
熱湯に五、六秒くらいくぐらせた後氷水でしめて
1cm幅くらいに切っておろししょうがときざみねぎをのせて
日本酒と薄口醤油を適当にかけて食べます。

99 :困った時の名無しさん:02/09/16 05:26
ごまの事だろ?

100 :困った時の名無しさん:02/09/16 12:13
100だばか
↓は変人

101 :困った時の名無しさん:02/09/16 15:53
変人?(´・ω・`)

102 :困った時の名無しさん:02/09/23 22:07
>52さんの
私も作ってみました
薬味が好きなので>84サンのようにごまを入れて
あと、青ジソ、ごま油を熱くしてカリカリにしたじゃこをいれました
書いてるうちからまた食べたくなってきました。やみつきになりそう・・

103 :困った時の名無しさん:02/10/15 18:50
>>52
は確かに(゚д゚)ウマー


104 :困った時の名無しさん:02/10/15 23:12
>17ササミとレタスのさっぱり炒め (゚Д゚)ウマー


レシピきぼんぬ


ささみをラップしてチーン
身をほぐしてお皿に。
ウチの猫の大好物



105 :困った時の名無しさん :02/10/15 23:53
ささみは包丁で削るようにすると、みるみるミンチになるから
ハンバーグとか、お団子にするのが簡単でいいです。
ヘルシーに和風ハンバーグや鍋の具なんかにしています。

106 :困った時の名無しさん:02/10/16 03:50
やっぱ刺身がウマー

107 :醤油さし:02/10/16 06:48
三つ葉をサットゆでる
ささみをゆでて、一口大にそぎぎりにする
醤油にお酒少々、わさびを溶かしておく
それに材料を入れて合える  日本酒の肴

ささみを真ん中から観音開きにする
ビニール袋に入れてすりこ木かビール瓶でたたいてのばす
塩コショーお好みの味をつける(カレー粉でも美味しい)
片栗粉をまぶし油で揚げる
鳥せんべいの出来あがり  ビールの肴

108 :困った時の名無しさん:02/10/16 14:49
52さんのに似てるけど、うちのやつ。

ささみをしょうが汁とお酒で下味つけてレンジでチン。
冷めたら食べやすい大きさにさく。
青ねぎ、みつば、かいわれ大根を5cm位に切る。
ザーサイを細切りっぽくきざむ。

以上を全部まぜて、ごま油と塩で味をととのえて出来上がり。
やはりザーサイで味つける感じなので、ごま油と塩は控えめに。

デパ地下で買ったお惣菜を真似て作ってみたら、かなり簡単にできて
おいしかった。もう買わない…(笑)

109 :困った時の名無しさん:02/10/16 16:31
美味しんぼであったけど、茹でたうどんに
たっぷりのかつお節をかけて、生醤油をさっとかけ
めんが軽くほぐれるくらいにお湯をかけ、混ぜて食うと
美味しいですよ。

110 :困った時の名無しさん:02/10/16 20:13
>>109
ささみはどこ?

111 :困った時の名無しさん:02/10/16 22:38
ささみなんか使ってたまっか!

112 :困った時の名無しさん:02/10/17 02:46
とりわさ作るじゃないっすか、その時に三つ葉じゃなくって
クレソンと合わすと美味いっすよ。
で、洋風にしたい時は、山葵醤油の代わりに、
アンチョビペースト・ピストゥ(バジリコペースト)・オリーブオイル・黒胡椒
を合わせたソースで和えると、これまた美味。やってみ。

113 :困った時の名無しさん:02/10/17 02:58
>>104
俺も大好きだよ、それ!!!
良くサラダに乗ってるヤツでしょ?

最近のネコは贅沢だよな、
ネコの餌の缶詰とか『無添加』とか書いてるの多いし人間食ってる物より
安全な物食ってるネコが多過ぎ…。
人間が味見して、美味しい物しか製品化しないって言ってたし…
前、「ネコの餌缶」食ったけど凄い薄味で、美味しかった。
柔らかいシーチキンに薄味を付けたみたいだった。
人が食べても全然大丈夫な物って言ってたよ(メーカーが

114 :困った時の名無しさん:02/10/17 10:22
ザーサイって、桃屋のでもOK?

115 :困った時の名無しさん:02/10/17 12:00
似たようなものががいしゅつだったけど・・・。

材料  ささみ しその葉 春巻きの皮 料理酒(普通のお酒でもOK)

ささみは真ん中に包丁を入れて袋状にする。→10分くらい料理酒に浸す
(袋の中もね)水気を適当にとってしその葉を細かく切ったものを袋の中に入れる。
春巻きの皮で包んで油で揚げる。
(とろろ昆布でささみを巻いてから春巻きの皮で包んでもおいしい)

簡単だけどおいしいよ〜お酒につけるのがポイント。

116 :困った時の名無しさん:02/10/17 13:37
これって本当か?

↓ ↓ ↓
http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm


117 :108:02/10/17 22:17
>>114
うちは桃屋のでやってますー。

お酒にも合うけどご飯のおかずにもいい感じです。
ボウルいっぱい作って二日にわけて食べてます。

118 :困った時の名無しさん:02/10/17 22:39
>>113
確かに無添加だけど、
その代わり人間には食わせられない病死した肉なども使われるので
贅沢かどうかは微妙。

119 :困った時の名無しさん:02/10/17 23:07
>117
ありがd、明日やってみます。


120 :困った時の名無しさん:02/10/27 23:05
ささみは湯引きして昆布締めにして食すとウマ〜
軽くあぶって味噌漬けにするウマ〜
梅肉か大葉をはさんでフライにウマ〜

121 :困った時の名無しさん:02/10/28 00:08
ささみは一口大にカットして、チーズをのせて焼く。
あっさりしたささみにあえてチーズのこくをプラース。外出?

122 :困った時の名無しさん:02/11/11 14:11
保守age

123 :困った時の名無しさん:02/11/11 18:13
フリッターにして、レモン醤油の餡をかけて食べるってのが
給食でありました。うまかったな・・・。

124 :困った時の名無しさん:02/11/11 22:02
生姜醤油に1時間つけてフライパンで焼く 
熱々を丼ご飯にのせてもウマ〜
2つに切ってお弁当に入れるもよし

125 :困った時の名無しさん:02/12/25 18:21
塩コショウ・カレー粉降ってフライパンで焼いたのが、よく弁当に入ってた。

126 :困った時の名無しさん:02/12/25 22:44
開いてチーズを巻いてフライにするのも(・∀・)イイ!

127 :困った時の名無しさん:02/12/26 21:19
一口大に切って天ぷらもアリ。
抹茶塩に付けて食します。

128 :困った時の名無しさん:02/12/30 12:54
1、笹身をゆでるか蒸して割いておく
2、せりを食べやすい大きさに切る
3、ゴマ油、顆粒昆布だしの溶いたもの、塩少々を1&2と混ぜます


これだけでとっても美味しいおひたしが出来るよ〜☆

129 :山崎渉:02/12/30 19:51
(^^)

130 :山崎渉:03/01/07 12:52
(^^)

131 :山崎渉:03/01/20 20:49
(^^;

132 :困った時の名無しさん:03/01/20 22:26
なんだかなぁ…あげ

133 :困った時の名無しさん:03/01/24 14:26
三色ささみ納豆!
まず、ささみを刺身で食べられるくらいに湯引きして冷水にさらします
次に、どんぶりに納豆をいれて置きます。
その時に納豆に入ってるからし&つゆは入れちゃってください!
そしてオクラ&長芋をさいの目(納豆の粒ぐらい)にしておきます。
冷水に取ったささみを何枚かのスライスにします(あんまり薄くしないで)
そのささみを丼の納豆の上にきれいに盛り付け、
さらに先程のオクラ&長芋を適量盛り付けます。
仕上げにお好みで鰹節又は梅肉をすこし。
醤油はお好みで入れてください。
以上で三色ささみ納豆の出来上がりです!

134 :困った時の名無しさん:03/01/25 03:27
あげてみるテスト

135 :困った時の名無しさん:03/01/25 03:55
鶏ささみといえば バンバンジーでつね。

136 :困った時の名無しさん:03/01/25 17:48
いいねー
ゴマドレッシングかけて食べるだけでも美味しいけど。

137 :困った時の名無しさん:03/01/25 20:27
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
 
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138 :困った時の名無しさん:03/01/26 01:56

妊娠後49日以内であれば、錠剤を服用するだけで個人で簡単に中絶が可能なRU486。
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139 :三色ささみ納豆:03/01/26 08:41
「ささみとチーズのネギ和え」
ささみを完全にゆでる。
その間にプロセスチーズを5mm角(お好みで)刻んでおく。
長ネギをはすに刻む(できるだけ薄く)。
ゆであがったささみを指で裂く。
ボウルに裂いたささみ&チーズ&刻んだ長ネギいれて。
マヨネーズ適量塩コショウ適量加えてガシガシ混ぜる。
(このみでわさびや和からし加えても(゚д゚)ウマー ですよ。)
きれいに盛り付けて完成です!!
(量を書いていませんが好みでささみやネギを増やして作ってみてください。)

140 :世直し一揆:03/01/26 09:30
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙され
るな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとす
る(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際には
たいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本
の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く
、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「世間体命」、「〜みたい
」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は
個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あいつの足を引っ張ってやる!!)」)


141 :\:03/01/26 12:06
http://2580.tv/piro/index.htm?id=3075
松浦亜弥の制服の画像が載ってるらしい。
携帯電話専用だから、パソコンからは見れないよ。

142 :困った時の名無しさん:03/01/27 01:22
進んでないですね〜このスレ(>_<)


143 :困った時の名無しさん:03/01/29 00:05
ささみを細く切って塩コショウシソふってオリーブオイルでカリカリに炒める。

(゚д゚)ウマー

144 :困った時の名無しさん:03/01/29 16:38
適当にゆでてから、酢みそにあえたささみのぬたもんまい。


145 :困った時の名無しさん:03/01/29 17:58
何故かスポーツ板に・・・

レンジで爆発したささみの本数→
http://sports.2ch.net/test/read.cgi/sports/1042957529/l50

146 :困った時の名無しさん:03/02/05 08:17
ささみの酢の物もグッド

147 :困った時の名無しさん:03/02/05 11:42
ささみを少量の酒でさっとゆでて、わさび醤油つけたささみとかいわれを
巻き厨司のようにご飯の上に載せて食べる。
昨日父が酒のつまみに作ってたんですけど(゚д゚)ウマー でした。

148 :困った時の名無しさん:03/02/18 05:09
まいう

149 :困った時の名無しさん:03/02/18 06:18
★☆お星様キラキラ★☆
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151 :困った時の名無しさん:03/02/18 13:29
ささみって鶏はむにしても旨いよね。薄いから早く漬かるし。

152 :困った時の名無しさん:03/02/19 13:30
age

153 :困った時の名無しさん:03/02/19 13:35
わたしたちはイラク戦争に反対します」2.19集会

 国連安保理に対してイラクの大量破壊兵器に関する査察活動の正式報告が、1月27日行われました。
これを受けて米ブッシュ大統領は1月28日の一般教書演説で、「イラク武装解除」のための武力攻撃を
今まで以上に激しく主張し、その単独行動主義を正当化しています。
 このブッシュ大統領の主張に対して、フランス、ロシア、中国といった国連安保理常任理事国やドイ
ツ、中東諸国などは批判を強めており、欧州議会も30日、「イラク情勢で対応を決めるのは国連安全保
障理事会であるべきで、一方的な軍事行動には反対する」という決議を賛成多数で採択しました。
 イラク攻撃に反対する全世界の市民も、昨年10月に引き続き、1月18日には100万人規模で反対の声を
あげました。日本においても日比谷公園で開催された「WORLDPEACE NOW 1.18」には、
約7,000名が参加ました。
 日本国内でも「イラク攻撃反対の声は」日々大きくなっています。各種世論調査でも「イラク攻撃反対」
が70%〜80%にもおよび、その数はますます増えつつあります。
 わたしたちは、2月15日の市民による世界一斉行動に賛同し、日本国内において「ブッシュ大統領に武力
攻撃を断念させ、小泉内閣に戦争協力をやめさせる」ために行動します。ご参加ください。

■日時:2月19日(水)18:20〜集会 19:00〜パレード〈銀座コース〉(予定)
■場所:日比谷野外大音楽堂(〒100-0012千代田区日比谷公園1-6 

●営団地下鉄丸ノ内線・千代田線「霞ヶ関」、営団地下鉄日比谷線「日比谷」下車 徒歩2分)


◎プラカードや楽器・ペンライトなどを持ってみんなで一緒に銀座を歩きませんか。
◎思い思いのアピールグッズを持参してきてください。
《呼びかけ団体》フォーラム平和・人権・環境/戦争反対、有事法案を廃案へ! 市民緊急行動/日本消費者連盟/
原子力資料情報室/ATTAC Japan、ほか
■連絡先:TEL03-5289-8222 peace-forum@jca.apc.org


154 :困った時の名無しさん:03/02/21 18:21
ささみage!!

155 :困った時の名無しさん:03/02/22 18:33
マヨネース・粒マスタード・醤油少々を混ぜる
茹でサヤエンドウを食べやすい大きさに斜め切り、茹でたササミを手で裂いたものを
マヨネースソースに混ぜて出来上がりだす。



156 :困った時の名無しさん:03/02/22 20:33
蒸し鶏にして、酒のつまみにしる。

157 :困った時の名無しさん:03/02/25 08:21
>19
遅いですが、昨日それで食べてみました。
(゚д゚)ウマー
でした。またやってみます。

158 :困った時の名無しさん:03/02/25 21:04
生食用のささみってあまり見たことないんですが、気づいてないだけ
でしょうか?結構スーパーに置いてますか?

159 :困った時の名無しさん:03/02/25 21:56
ささみにタルタルソース塗って巻いて揚げる(゚д゚)ウマー

160 :困った時の名無しさん:03/02/25 22:27
ささみを薄く広げてノリと納豆を巻いてあげる。
辛子醤油で。

161 :困った時の名無しさん:03/02/25 23:49
>>158
スーパーじゃ見ないかも…

162 :らんらん:03/02/26 04:05
ささみを一口大のそぎぎりにしてカタクリ粉をまぶす

三ツ葉一束を酒を少し入れた湯でさっとゆでる ついでにささみもゆでて火がとおったら冷水にとる

醤油、だし汁、ポン酢を適当に調味して三ツ葉とささみをあえる おこのみで山葵や生姜、辛子を足してくらはい。冷やして食べると酒のつまみにサイコーでつъ(゜ー^)

163 :山崎渉:03/03/13 12:21
(^^)

164 :困った時の名無しさん:03/03/18 20:37
基本的な質問

「とりのささみ」って言うけどトリ以外でささみってあるの?

165 :困った時の名無しさん:03/03/18 20:44
164>でもさ、『ささみ』って書いてあるだけだと、
レスで「鳥の?」とか聞かれそう・・

166 :困った時の名無しさん:03/03/18 23:11
炊飯器にささみを入れてご飯と一緒に炊く。
ご飯はチキン風味ご飯になる。
ささみは取り出して、裂いてゴマドレッシングで食べる。

167 :山崎渉:03/04/17 10:08
(^^)

168 :山崎渉:03/04/20 05:04
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

169 :困った時の名無しさん:03/04/27 21:13
揚げ

170 :困った時の名無しさん:03/04/27 22:41
やっぱり蒸し焼きにしてから表面をあぶるのが無難かな。

柔らかさと香ばしさを求めるなら

171 :困った時の名無しさん:03/04/28 03:31
ささみで思い出したが
NG集で見た、ローカル番組生放送料理コーナーのNGで
レシピ投稿主が電話で「ささみ」って言ってるのに
司会者が一生懸命「ささげ」使って調理してたのは笑えたな。

172 :村澤:03/04/28 18:26
、-〜ーーー〜、
 ノ   二、_、_ゝ,/,ヘ
 )   彳 __ __| |
ノ .イ6|   一 〈 ‐|,ゝ/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ゝ、  ,ゝ    ゝl< http://www.dvd01.hamstar.jp
 ヒ.i,| \ 「 ‐一|  \________
, -/\  \___|
  \ \  |\



173 :困った時の名無しさん:03/04/29 00:18
超B級だけど、塩とお酒ふってラップしてレンジでチンするだけでも
おいしい〜〜〜。
あんまりチンしすぎないようにするのがコツ。軽く生?みたいな所が
残るくらいが一番おいしい♪
でも酒のつまみとか小腹減った時のオヤツにはなるけど、おかずにはならない。
ネコと取り合いながら食べてるよ。

174 :困った時の名無しさん:03/04/29 01:05
ウチのオカンがよく作ってくれたもの。
ササミのスジ取って、塩コショウにカレー粉をまぶす。
んでフライパンで焼く。

単純ですが(゚д゚)ウマー

175 :ワタリガニ:03/05/02 12:18
日清のからあげ粉、まぶして多めの油で焼く。
チキンナゲット風でウマー。らくちーん。

もうひと頑張りできる時?は、ゆでカリフラワーに
からあげ粉とカレー粉まぜたやつをまぶして一緒に焼いてる。


176 :ぺろりん:03/05/02 13:50
ササミを水から煮て沸騰させない様に弱火で10〜
15分(大きさにより異なる)
それを水で冷やしバンバンジーの様にさきさきする。
それにおろしたにんにくとごま油、塩、醤油少量、味の素を混ぜる。
好みで豆板醤をいれても良し。
最後に白髪ねぎをのせてできあがり。
ビールに良くあいます。

177 :山崎渉:03/05/22 00:39
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

178 :山崎渉:03/05/28 15:34
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

179 :困った時の名無しさん:03/05/30 17:09
ごまドレッシング
合うなかな〜?

180 :困った時の名無しさん:03/05/30 22:24
煮てよし、焼いてよし、逝ってよし

181 :困った時の名無しさん:03/06/07 22:35
いろいろやってるけど、あきやすい。
ダイエットには良いんだけど、こまった。


182 :困った時の名無しさん:03/06/10 22:11
このあいだささみのひき肉で餃子作ったら美味しかったよ
ささみ、たけのこ、きくらげ、長ねぎ、セロリ、香菜のみじんぎりを合わせて
しょうが、しょうゆ、ごま油で下味つけて練って
皮に包んで茹でるだけ。焼きより茹でがおすすめ。
ほくっとしてて、中国黒酢で食べると(゚д゚)ウマーですよ。
冷凍も出来るし作りおきしとけばちょっとおつまみにも便利です


183 :ぱくぱく名無しさん:03/06/12 06:34
蒸しもモチモチ感が堪らなく旨いよ。

184 :困った時の名無しさん:03/06/12 15:03
団子にしてスープに投入、トマトを入れる。
梅雨時には最適(゚Д゚)ウマー

185 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

186 :なまえをいれてください:03/07/17 20:18
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

187 :ていへんだー&rlo;!せ残を名に史歴:03/07/31 00:40
〜1001ストッパーが壊れた!?〜

 
科学板のとあるスレで、1001ストッパーが壊れ
1001以降もまだ書き込みできている模様。

1001 名前: 1001 投稿日: Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

1006 名前: オーバーテクナナシー 投稿日: 03/07/30 06:25 ID:Z0CeMHS7
何これ 

1014 名前:オーバーテクナナシー 投稿日: 03/07/30 06:25 ID:AxlwdY4A
お〜い、まだ書けるぞ?

   −書き込みは1300レスを過ぎた今も続けられている。−

1305 名前:オーバーテクナナシー 投稿日: 03/07/30 06:25 ID:???
てか1300くらいじゃ驚かないな
過去には実際に15000越えたことあったからな

 ●最もレス数の多いスレ
   ギガウイング2
   1位 15535レス(1001ストッパー導入後→5904レス)
  
↓のスレに直行し、2ちゃんねるの歴史に名を残そう!
http://science.2ch.net/test/read.cgi/future/1059322332/

188 :困った時の名無しさん:03/07/31 10:48
たぶんすごくありがちだけど、ささみの梅ジソフライ。
ささみを観音開きにして梅肉を塗って大葉を置いてくるくる。
フライごろもをつけて揚げる。安上がり。

これは超おすすめ、ささみの和風カルパチョ。
ささみは表面を軽くあぶるか焼くかして、薄く削ぎ切りして皿に並べて
軽く塩コショウ。大葉の細切りと、水にさらした白髪ネギをたっぷりのせる。
レモン汁と胡麻油とニンニク醤油で作ったドレッシングをかける。

189 :困った時の名無しさん:03/07/31 19:05
ささみはあっさりしてるから、肉を開いて中にマンカスを
詰めるとこくがでてうまいよ。
大陰唇の付け根によくたまってるからね。













190 :困った時の名無しさん:03/07/31 19:05
ささみはあっさりしてるから、肉を開いて中にマンカスを
詰めるとこくがでてうまいよ。
大陰唇の付け根によくたまってるからね。











11

191 :困った時の名無しさん:03/07/31 19:05
ささみはあっさりしてるから、肉を開いて中にマンカスを
詰めるとこくがでてうまいよ。
大陰唇の付け根によくたまってるからね。











111

192 :困った時の名無しさん:03/07/31 19:05
ささみはあっさりしてるから、肉を開いて中にマンカスを
詰めるとこくがでてうまいよ。
大陰唇の付け根によくたまってるからね。











1111

193 :困った時の名無しさん:03/07/31 19:05
ささみはあっさりしてるから、肉を開いて中にマンカスを
詰めるとこくがでてうまいよ。
大陰唇の付け根によくたまってるからね。











11111

194 :_:03/07/31 19:07
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

195 :困った時の名無しさん:03/07/31 20:32
今度はここに来たか。

196 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:23
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

197 :山崎 渉:03/08/15 19:54
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

198 :困った時の名無しさん:03/08/26 20:26
ささみて電子レンジでチンするだけで加熱完了?
火を使わなくていいの?

199 :困った時の名無しさん:03/08/26 21:13
>>198
電子レンジの役割分かってますか?

200 :困った時の名無しさん :03/08/26 21:21
200匹食う

201 :困った時の名無しさん:03/08/31 03:52
湯引きして氷水で冷やしたあと5mm厚さに切って万能ねぎを
ざくぎりにしたものと酢、ごま油、醤油、一味唐辛子であえると
洒落た和え物のできあがり。

ま、ゆでてとっておけばチャーハンやオムレツの具とか
なんでも使えるよ。

202 :困った時の名無しさん:03/08/31 20:46
全国一斉!コンビニでうまい棒買いまくり!( ´n`)ノ┃
九月七日の日曜日、もしあなたがうまい棒好きなら
9月7日にうまい棒をコンビニで買いまくらないかい?

【9月7日にうまい棒買いまくるオフ】

http://off.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1062324365/


オフ本部
http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Vega/9871/
ちなみに、うまい棒メンタイ味にささみをつめると、うまいです。

203 :困った時の名無しさん:03/08/31 22:54
>>202
やってみたいなあ。。。おもしろそうだ
絹豆腐を凍らせると、解凍後の食感がとりのささみのようになります。
凍らせる時には水を切っておくのを忘れずに・・・
スレッド違いですが

204 :困った時の名無しさん:03/09/01 00:11
ゆでておいたのを裂いてマヨネーズであえるとツナマヨの
かわりに使えて便利。

205 :困った時の名無しさん:03/09/02 11:41
1.筋取ったささみを一口大に切る
2.塩コショウ、味の素、ガーリックパウダー、少量の酒で味付け
3.強力粉1:ビール1+オリーブオイル少々の衣で高温でサッと揚げる

フリッター風から揚げ(゚∀゚)=3ウマー!
ケチャップやマスタード、レモンでもイケる

206 :困った時の名無しさん:03/09/02 15:21
>>205
俺はビルダーだから揚げ物は食べません

207 :困った時の名無しさん:03/09/12 16:12
ささみに「ゆかり」を振り掛けると(゚∀゚)=3ウマー!



208 :困った時の名無しさん:03/09/27 19:24
>>206
「ビルダーの食事療法」というスレを立てませんか?
興味あります。


209 :困った時の名無しさん:03/09/28 01:42
確かスポーツ板だか武道板にあったような…。
もう寝ちゃうけど、そのうち見てきます。

210 :困った時の名無しさん :03/09/28 17:42
春巻の皮に大葉を2枚しき、
たたいた、梅干を塗る。
その上に、ささみを1本のっけ、
ねぎの千切りをのせる。
で、油で、揚げる。


211 :困った時の名無しさん:03/10/24 06:11
このスレほんとに良スレだー!
今日からお弁当に活躍させようと思う。
自分でも色々考えて作ってみよっと。
ささみは安くてカロリー控えめ、腹持ちよくてバリエーションも豊富だから
貧乏一人暮らしには重宝します。

これから試行錯誤して皆さんにレシピ教えたい!!


212 :困った時の名無しさん:03/10/28 13:09
小麦粉・卵・パン粉(ドライバジルを混ぜておいたもの)
ささみ(下味で塩・コショウしておく)に付けて
フライパンにバター溶かして焼き揚げにする。
食べる時はレモンで。
油で揚げるのじゃないから、カロリーは低いんじゃないかな。


213 :困った時の名無しさん:03/11/02 15:04
ささみだいすき!


214 :困った時の名無しさん:03/12/13 15:09
2か月近く経っているが、
>>211に期待あげ

215 :困った時の名無しさん:03/12/18 21:02
>>212
バターで揚げ焼きのどこがローカロリーなのかと小(ry

216 :困った時の名無しさん:03/12/19 14:19
カロリーが低くて
ヘルシーなレシピないですか?

ボイルで塩コショウしか思い浮かびません。

217 :困った時の名無しさん:03/12/19 15:07
酒蒸。

218 :困った時の名無しさん:03/12/19 23:26
ささみを使ったレシピが載ってる
サイトありませんか?

219 :困った時の名無しさん:03/12/19 23:27
ttp://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%95%E3%81%95%E3%81%BF%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

220 :困った時の名無しさん:03/12/21 06:38
ささみを一口大に切り、沸騰したお湯にささっとくぐらせる?(ゆでない。表面が
白くなり、中は生の状態のまま程度。)
で、ラップをかけて氷の中に入れて冷やす。冷えたらきゅうりの千切りを添えて、
おしょうゆちょこっとつけて食べる。おばあちゃんがよく作ってくれるものです。。

221 :困った時の名無しさん:03/12/21 08:45
>220生食用のささみ使うんですよね?

222 :困った時の名無しさん:03/12/25 22:54
>>221さんへ

生食用のささみというより、普通のささみあたしはつかっちゃいます。
いままでいきてきて「生食用の肉」というもの見たこと有りません^^;

因みに220の名前は「とりわさ」といいます。わさびをつけて召し上がっても美味しいです。

223 :困った時の名無しさん:03/12/26 00:11
俺は焼き鳥屋でささみの刺身を食べてあたって以来
生で鶏肉は食わない

224 :困った時の名無しさん:03/12/26 01:12
肉たたきで叩いてステーキ(ケチャップソース)
これ最強

225 :困った時の名無しさん:03/12/30 14:23
8本入りのささみを買ってきて、軽く茹でて、愛犬と4本づつ喰う。
おれはニンニクとしょうゆで、犬はそのままで。
とりわさにするのもいいけど、にんにくの方が好きだな。
さらに、豆腐一丁を犬と半分づつ。
おれはかつおぶしとしらすを載せて、犬はかつおぶしだけで。
かみさんがいないときの晩酌(昼酌?)メニューでつ。
しかし、女というのは、こんなに安いとりのささみでさえ、
犬にやるのはもったいないと言うのだろう?

226 :困った時の名無しさん:03/12/31 14:18
>>225
うちのネコにえびを与えてますが何か?

227 :困った時の名無しさん:03/12/31 16:36
私は一口大に切ったささみに醤油とお酒をかけて
冷蔵庫で一晩置いてフライパンで焼いたのをお弁当のおかずにしてるよ。
お酒と醤油は適当で大丈夫。
おかずになるからやってみて。

228 :困った時の名無しさん:03/12/31 16:45
中山きんにくんが茹でたささみを温めた青汁に入れて食べてた

229 :困った時の名無しさん:04/01/02 03:05
ささみのエスニック和え物

1.ささみを茹でて適当に裂く。
2.キクラゲを水で戻して熱湯でさっと茹でる(ささみと一緒に茹でると簡単)。
1,2と白髪ネギをスイートチリソースで和える。

レモンを軽くふってもサッパリしてウマーですヨ


230 :困った時の名無しさん:04/01/02 03:22
今は亡きマッスル北村の「ささみジュース(?!)」を思い出す

231 :困った時の名無しさん:04/01/02 14:58
なんか筋肉関係の人の食べ方は凄いな・・・・・・・・・

232 :困った時の名無しさん:04/01/02 16:56
>>226
ネコにえび食べさせても良かったっけ?
イヌ・ネコに甲殻類や軟体動物食べさせたらダメって
昔「ペットの飼い方入門」という本に書いてあった。

233 :困った時の名無しさん:04/01/03 21:44
犬猫お腹壊すよね。

234 :困った時の名無しさん:04/01/04 04:39
腰が抜けるとか聞いたことあるな

235 :困った時の名無しさん:04/01/05 02:35
あるある>234
私ぎっくり腰持ちなんだが、大丈夫なんかな…(;´Д`)

236 :カボス ◆beFIuMTefY :04/01/05 12:03
鳥ササミのカツカレーってのは?
ササミは筋を除き肉タタキで厚さ2〜3mに
片面だけに軽く塩コショウ+粉チーズ少々を振る
あとは小麦粉→卵→パン粉(フライの要領)
フライパンに多めのバージンオイルを注ぎ揚げ焼き
あげる前にソースつくり
水500にコンソメ1粒(大きさで加減半分にして使って)
カレールー適宜(この辺も適当な濃さになるように)
牛乳、ケチャップ、おたふくソースで味を調える
(他、しょうゆやジャムなどお好みで)
パリパリしたササミカツの食感とカレーソースの味で
ご飯が進みます、ササミは大き目のを2枚で十分
サニーレタスやトマトを添えて食ってくだせぇ
以上、貧乏学生時代の定番メニューですた

237 :困った時の名無しさん:04/01/05 16:18
>>237
「揚げ焼き」ってのがポイント高いですね。
本格的に揚げようとすると、油の処理に困るけど、これだったら手軽そうだ。
当方、元貧乏学生・現貧乏社会人なので、早速やってみます。


238 :困った時の名無しさん:04/01/05 21:39
ささみにチーズを入れたフライ美味いよな

239 :困った時の名無しさん:04/01/06 09:57
おいしいね。

240 :困った時の名無しさん:04/01/07 09:13
うまいね。

241 :困った時の名無しさん:04/01/10 09:18
ごま油をフライパンで熱して、にんにく、土しょうがでササミを炒めて、醤油で味付け。
後は好みでみじん切りのねぎを添える。
ササミの筋は、穴の開いたお玉に筋を当して引っ張ると簡単に取れます。

242 :困った時の名無しさん:04/01/10 09:28
>>238
それに紫蘇と梅肉入れるとさらにおいしい。

243 :困った時の名無しさん:04/01/10 13:22
うまいね

244 :困った時の名無しさん:04/01/10 16:25
おいしいね。

245 :困った時の名無しさん:04/01/16 07:55
「ささみのフライ」は、生パン粉を使うとおいしい。
あたしは余ったパンの耳で作ってます。
いつものフライより、ちょっと高温でサッと揚げる。

で、「ハニーマスタードソース」で食べる。
市販のものもあるけど、チューブの和風辛子を少量の酢で溶き、
ハチミツとマヨネーズを加えれば出来上がり。

すっごくおいしいけど、ダイエットには向きません。

246 :困った時の神頼み:04/01/18 22:43
サラダの具として
 茹でて細かく裂く。
 マヨネーズとケチャップ(いわゆるオーロラソース)であえる。

こんな感じのやつを社員食堂で食ったことがある。




247 :困った時の名無しさん:04/01/19 09:50
あげます

248 :困った時の名無しさん:04/01/23 23:41
刺身用ささみ売ってねー
どこにあるんだよぅ

249 :困った時の名無しさん:04/01/23 23:58
精肉店を探せ

250 :困った時の名無しさん:04/01/24 00:42
今はやめとけ、危険だ。

251 :困った時の名無しさん:04/01/24 00:48
>>249
スーパーにはやっぱり無いですかね。
>>250
鳥インフルエンザですか…たたきが食べたいんですが半生でもだめかな。
鶏肉といい牛肉といい、困ったなぁ…

252 :困った時の名無しさん:04/01/29 21:34
保守

253 :http://www.prepaid-keitai.com:04/01/30 22:58
インスタントラーメン(袋)を作るときに、ささみを茹でてから
麺を茹でて喰ってます。
まぁ、なんというか・・・栄養バランスを考えてみました。


254 :困った時の名無しさん:04/01/31 19:30
三田特産 〜【松風地どり】〜 おいしさは日本で2番目!!

http://www.rakuten.co.jp/toriniku/
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=toriniku

ここは最悪です。ものすごく匂いが臭い鶏肉が届きます。
刺身が売りらしいですが、かなり味覚に鈍感な人も気持ち悪くなります。
当然、火を通しても臭くて食べることはできません。
それに処理が酷く、血抜きも毛抜きもテキトーです。
以前、何人かが掲示板にその旨を書き込みましたが
数日後、お店側から何のアナウンスもなく掲示板へのリンクは切られました。
掲示板設置から3ヶ月での実質掲示板閉鎖。


【松風地どり】 キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!

255 :困った時の名無しさん:04/01/31 20:02
> ササミ弁当、というのは、つまり「ご飯の上に目玉焼きを焼いてのっ
>け、おかずはササミのソテーとほうれん草かキャベツのいためたの」と
>いう、三種の神器みたいなお弁当なんですが、これが好きで好きでね。
>ササミは、1本を3つくらいにななめ小口に切って、塩こしょうしてお
>き、小麦粉をまぶして、やや多めの油でかりっとおもてうら焼きます。
>これが、お弁当にいれると、しっけてほとびて、その外側の粉がいーい
>あんばいになってるわけですね。目玉焼きの塩はちょっと濃いめにして
>おいてもらい、ご飯のまんなかにはカリカリ小梅を1個。


256 :困った時の名無しさん:04/02/01 07:07
三田特産 〜【松風地どり】〜 おいしさは日本で2番目!!

http://www.rakuten.co.jp/toriniku/
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=toriniku

清潔感のある処理風景
http://www.rakuten.co.jp/toriniku/img1049415166.jpeg
毎日長蛇の列の店舗風景
http://www.rakuten.co.jp/toriniku/img1049415162.jpeg

〜松風地どりの謎〜
http://www.rakuten.co.jp/toriniku/499681/
↑より抜粋
Q1.名古屋コーチンなのに『松風地どり』というネーミング。
A1.名古屋地区の名古屋コーチンとは一線を隔しています。勿論、味コク香りも勝っているはずです。
   他の名古屋コーチンと区別する為にも独自のネーミング(ブランド)を使用しています。
?1.本当に名古屋コーチンなのか? 松風地どり=コーチンと大々的にうたっていないのは何故?

Q2.松風地どりは『特定JAS』の認定を受けないのですか?
A2.『特定JAS』そのものが曖昧で、その基準が非常に手ぬるいと思います。
   現状では認定を受けるつもりはございませんし、受けると我々のこだわりや、ポリシーが台無しになってしまいます。
?2.受けていても何も問題ないと思うが? 認定は受けたくても受けられないのでは?

257 :困った時の名無しさん:04/02/05 17:35
ササミを観音開きにして、シソとチーズ(切れてるチーズってやつ)を巻いて揚げたんですけど、チーズが溶けて出てきちゃぅ・・。
出来上がりはチーズ部分が空洞でちた・・とほほ。
どうやったら上手くできるのですかー。

258 :困った時の名無しさん:04/02/05 18:54
>>257
それごと春巻きの皮とかぎょうざの皮で包んで揚げたら美味しそう。
ぱさぱさしちゃうかな?

259 :困った時の名無しさん:04/02/06 16:28
>>257
ラップして叩いて薄くしてからチーズ(入れすぎに注意)やシソを入れる

260 :困った時の名無しさん:04/02/06 17:54
どっかのレシピで載ってて、いつも作ってる奴。

ほうれん草とにんにくのみじん切りを炒めて、
それをささみで巻いて揚げる。むちゃ美味い。

261 :困った時の名無しさん:04/02/09 17:44
>>257
うちの相方は>>259さんのに、外側に薄く衣をまとわせてました。
溶き片栗だったり、溶き卵と市販の「唐揚げの素」の二重だったり。

262 :困った時の名無しさん:04/02/15 17:46
筋がどうしても上手く取れません…
教えてチャンで恐縮ですがご指導希望っス。

263 :困った時の名無しさん:04/02/16 12:59
>>262
筋なし売ってない?

264 :困った時の名無しさん:04/02/16 19:11
>>262
んじゃとりあえず写真入で。
ttp://www.foods.co.jp/cheers/cook/hr2.html

265 :困った時の名無しさん:04/02/16 22:12
新鮮なささみを入手。
白い筋をつまむ。
包丁の背でシュッとして筋を取る。
霜降りする。
そぎ切りか無理ならば糸造りでもなんでも、まあ適当に切れ。
山葵醤油、または梅肉で食らえ。


とおそらく既出であろう、ことをかいてみる。


266 :262:04/02/17 17:40
>>263
田舎のしょぼいスーパーなんで中々売ってないのです(´・ω・`)

>>264-265
ありがd。

267 :困った時の名無しさん:04/02/18 18:39
>>257
肉の幅>チーズの幅
にしてればノープロブレム

268 :切り込み隊長:04/02/28 18:36
一番、簡単なのは「鳥わさ」
ささみを熱湯にくぐらして、表面に火を通して中は生。
一口大に切り分けて小鉢に品好く盛り、だし、又は、そばつゆなんかをかけて、
わさびをそえる。みつばなんかでもおいしいよ。

269 :困った時の名無しさん:04/02/28 19:35
時期が時期だけに遠慮する

270 :困った時の名無しさん:04/03/04 17:01
>>258
春巻きの皮にくるんで
揚げるとおいしいYO!

ささみとチーズと大葉と練り梅。
練り梅はごくごくうすくぬって
ほんのり香りがわかるくらいに。

塩と一味をつけて食べてください。
酒にもご飯にもサイコーです。

271 :困った時の名無しさん:04/03/20 13:43
ささみ三切れで何円くらいですか?近所のスーパーは120円くらいです

272 :困った時の名無しさん:04/03/20 22:23
>>271
近所のスーパーが120円ならそれでいいじゃないか。

あんまりササミを1枚幾らで売ってる店は無いんじゃないかと…
100g=100円程度なら個人的には買いだと思うが。

273 :困った時の名無しさん:04/03/21 22:26
ささみチーズを、フライにせず
海苔で巻いて、てんぷらにするといいよ。

梅しそもおいしいよね。

274 :困った時の名無しさん:04/03/23 13:24
既出かもしれないけど、ささみ納豆。
ささみをゆで(またはレンジでチン)裂く。
納豆、タレ、醤油少々、みりん少々、からし少々とささみをまぜる。
ごはんにかける。→ウマー

275 :困った時の名無しさん:04/03/23 14:07
ササミはもちろん低カロリーなんだけど、ササミを使ってすんげぇ低カロリーな料理のレシピ教えてください。
味付けに砂糖を使わないやつで、なるべくササミだけの料理。
ササミだけとは言ったけど、魚を使っているのはかまいません。
あればでいいので、知ってる方や、いいアイデアがある方は教えてください。


276 :困った時の名無しさん:04/03/23 14:48
>>275
塩コショウに酒ふって蒸せ。

277 :困った時の名無しさん:04/03/23 15:23
茹でたささみを細かく裂いてきゅうりと混ぜてゆずポンかけて出来上がり
シソ、練り梅などを足してさっぱり食べるのもよし。

278 :困った時の名無しさん:04/03/23 16:17
ささみゆでて、ゆであがるちょっと前にもやし投入。
ざるにあげてお湯きって、器に入れて、醤油と酢。
おいしかったよ。

279 :困った時の名無しさん:04/03/23 17:03
ベタだけどササミ生で食べろや

280 :困った時の名無しさん:04/03/23 17:09
今生はやばいだろw

281 :困った時の名無しさん:04/03/24 01:58
棒棒鶏でどうぞ。
ゴマドレッシング使って、野菜もいっぱい食べるとおいしい。

282 :困った時の名無しさん:04/03/24 13:00
ぺったんこに包丁の側面で潰して、一口大に切って、鳥しゃぶです。 青梗菜とともにラー油をいれたゴマだれで!

283 :困った時の名無しさん:04/03/24 23:10
白い筋は取らなくても大丈夫ですか?

284 :困った時の名無しさん:04/03/24 23:19
取らなくても平気だけど付いたままだと身が縮んだりする

285 :困った時の名無しさん:04/03/25 02:44
とんかつのときみたいに筋切りすればどうかな?

286 :困った時の名無しさん:04/04/25 16:24
このスレまだあったんか

287 :困った時の名無しさん:04/05/02 13:05
りんご薄切りにしてささみといっしょにレンジで蒸す。
ささみのレモン蒸しっていうのを作りたかったんだけど
レモンがなかったからりんごでやったら普通においしかったよ。

288 :困った時の名無しさん:04/05/04 00:26
生食用たたきにして内側あかピンク状で食べても大丈夫か?

289 :困った時の名無しさん:04/05/04 07:14
生食用ならへーきじゃね?

290 :困った時の名無しさん:04/05/04 14:13
ささみをそぎ切りにして酒・塩コショウで下味。
ニンニクの芽を5cm長さくらいに切って、ごま油・ショウガ少々で炒める。
ささみ投入して、火が通ったらゴマダレ(ゴマドレでもいいかも)を
適量いれてからめてできあがり。
エリンギとかいれてもいいかも。



291 :困った時の名無しさん:04/05/04 19:16
ささみのフライ海苔巻き

のり1枚に炊き立て白飯を広げて、
塩をパラパラ(味薄め)して
縦に2つに切ったささみフライを並べて、
とんかつソースをタラ〜リして巻き巻き
子供の頃から好きで今でもしてしまう
恥ずかしいメニューなのでsage

292 :困った時の名無しさん:04/06/04 15:04
ささみを大量にもらった。
本数にして20本くらい。
2人家族なのにどうしよう?
しかも冷凍してあったのを
丁寧に解凍してくれている。
再冷凍しても大丈夫なのかな?


293 :困った時の名無しさん:04/06/04 15:23
うらやましいな。また冷凍しても平気でしょう。
棒々鶏に冷やし中華に炊き込みごはんにいろいろできそうだ。

294 :困った時の名無しさん:04/06/05 21:14
>>292
全部生で齧るがよろし。

295 :困った時の名無しさん:04/06/06 21:30
ささみに酒ふってレンジで加熱。
味噌とみりんを混ぜた奴を塗って一晩くらい置く。
ささみの味噌漬けの出来上がり。

296 :困った時の名無しさん:04/06/07 09:06
3枚あったんでとりあえず茹でて
ほぐして冷やし中華に半分、
残りの半分は練り梅とあえてみた。
さっぱりウマママー。

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