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ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚)

1 :困った時の名無しさん:02/05/16 09:02
知ってる方いませんか?
確か本が昔でてて、うちの母が持ってたらしいのですが
無くしてしまったそうです。。。
あの美味しいクッキーが家庭でもできるなら
作ってみたい!

2 :困った時の名無しさん:02/05/16 11:33
http://216.239.35.100/search?q=cache:oVGXXca2T4wC:www.toyonet.toyo.ac.jp/~sw010054/chocolate%2520chips.html+%83X%83e%83%89%82%A8%82%CE%82%B3%82%F1%81%40%83N%83b%83L%81%5B%82%CC%8D%EC%82%E8%95%FB&hl=ja

これじゃ駄目かい?

3 :困った時の名無しさん:02/05/16 12:21
1個12〜13gのクッキー40〜43個分
・無塩バター70g 薄力粉165g 重曹4g ブラウンシュガー40g
グラニュー糖90g 卵1個 バニラオイル少々 チョコチップ95g

通常のクッキーの作り方と同じだが、途中、卵を混ぜた後に「水3cc」加えること。
12〜13gのかたまりを手のひらで押して整形し、170度で8〜10分

以上、私が持っているレシピの本の「アントステラのチョコレートチップクッキー」でした。

4 :なりきりシェ風:02/05/16 14:30
オートミルとかオーツ入れると美味しくなるわよ

5 :困った時の名無しさん:02/05/16 16:58
>>2-4
こんなにレスがかえってきてとても嬉しいです・゚・(ノД`)・゚・。
早速材料買ってきます。
ほかの味の作り方知ってる方もレスいただけたら
お願いします( ´∀`)

6 :困った時の名無しさん:02/05/21 22:41
ああ、ノンノの別冊だったかで、大昔私も持ってたよ。<ステラばばレシピ本
15〜16年は前だったなぁ、確か。
でも、あそこのクッキー甘いから好みわかれるよね。
勤務してた駅ビルにテナントで入ってて、
あの焼いてる時の匂いに気持ち悪くなった時もあったよ。
んで皆で「ステラばばぁ」と呼んでた。
たまーに一枚くらい食べるとうまいかも、と思うけど。
レシピ本には本人の写真とか住んでる所とか載ってて本としては読み応えあったな。
実家に帰ればもしかしたらあるかもしれない。
見つかったらレシピ書くね。


7 :困った時の名無しさん:02/05/22 00:06
コーンフレークとレーズンのやつ、好きだなあ。

8 :困った時の名無しさん:02/06/04 08:53
http://211.167.73.37/rm/d227.ram
http://211.167.73.37/rm/d215.ram
http://211.167.73.37/rm/d200.ram
http://211.167.73.37/rm/d369.ram
http://211.167.73.37/rm/d371.ram
http://211.167.73.37/rm/d335.ram
http://211.167.73.37/rm/d286.ram
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d335.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d326.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d327.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d339.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/16/d301.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/16/d302.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d281.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d282.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d283.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d289.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d295.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d243.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d245.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d255.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/12/d223.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/11/d201.rm


9 :困った時の名無しさん:02/06/17 10:58
私もなぜかステラおばさんのクッキー、久しぶりに食べたくなったところで、
こんなスレがあって助かりました!あげさせてください…

10 :困った時の名無しさん:02/06/17 21:36
スレタイがファッキューな感じだ

11 :困った時の名無しさん:02/06/18 18:12
10年程前にアントステラ主催の講習会に参加した。
そのときのレシピだよ。


*クラッシック・ファッジ・ブラウニー*(チューイタイプ)
<材料>
ビタチョコ(細かく砕く)  112g
フレッシュバター(加塩)  214g
卵(常温)  186g
上白糖   298g
バニラフレーバー   9g
ウォールナッツ(くるみ・細かく砕く) 140g
ベーキングパウダー   3g
薄力粉   158g

<準備>
@ステンレスのボールにチョコレートとバターを一緒にして湯煎で溶かす
Aボールに小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく



12 :困った時の名無しさん:02/06/18 18:21
<作り方>
1)大きめのボールにホイッパーで卵をかき混ぜ
 砂糖を加え混ぜ合わす
2)1)のなかにウォールナッツをいれてあわせ
 人肌に温めた@を軽く混ぜる(マーブル状)
3)2)のなかにAを入れ混ぜ合わせる

<焼き方>
 出来上がった3)の生地を25cm×30cm位の型に注ぎ
 表面をなめらかにして180℃のオーブンで15〜20分焼く
 


13 :gg:02/06/18 18:26

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14 :困った時の名無しさん:02/06/18 18:30
ステラおばさんのクッキーは何故あんなに高いのか!
だから自作しる!

15 :困った時の名無しさん:02/06/25 13:03
嬉しいー!いいもの発見(れしぴ。)
すれ立てて下さった方に個人的に感謝ですっっっっっv
レシピ持ってる方公開感謝、続報求む、です。

16 :困った時の名無しさん:02/06/28 20:42
11さん、ありがとう。
しかし、細かな分量だね。
卵の186gってのがなんとも。
3.5個でやったらやっぱり味変わっちゃうんだろうなあ。

17 :困った時の名無しさん:02/06/29 03:04
>>16
度量衡が違うからでは?

18 :困った時の名無しさん:02/06/29 23:08
>17
いんや。
パウンドでもオンスでも186グラムはぴったり来ない。(北米在住)
ステラおばさんって米人だよね?

19 :困った時の名無しさん:02/07/07 15:20
ステラおばさんの公式サイトに
レシピ載ってるけど…。

20 :困った時の名無しさん:02/07/07 16:48
ttp://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po?recipeOid=3684047

21 :困った時の名無しさん:02/07/22 03:17
ステラおばさんのサイトって文字化けしない?

22 :困った時の名無しさん:02/07/23 23:56
いや、私は普通に見れるけど。
マカーですが。

23 :困った時の名無しさん:02/10/25 14:51
ステラおばさんの写真、おばさんっつーよりおじさんぽくね?

24 :sage:02/11/10 16:45
実はアンクルステラ?(藁

25 :困った時の名無しさん:02/12/02 13:59
ここのクッキー5枚食える私は逝ってよしでしょうか?

26 :困った時の名無しさん:02/12/02 19:51
それよかSUNAOの作り方教えてよ。

27 :山崎渉:03/01/07 13:04
(^^)

28 :困った時の名無しさん:03/01/13 15:22
図書館で「ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子」借りてきたんだけど、
読みたい所がちぎり取られてる(泣)。
103ページのバナナ・パウンド・ケーキと
104ページのコーヒーケーキなんだけど
どなたか親切な方いらしたらレシピ教えて下さい。よろしくお願いします。

29 :困った時の名無しさん:03/01/19 12:21
20のは見れるんだけどステラのトップページから
レシピのトコに行く行きかたがわからん。
どうやったらいけるん?


30 :28:03/01/20 13:04
親切な方に教えていただきました。

>>29
会社案内→ステラおばさんの話でリンクがあるよ。

31 :困った時の名無しさん:03/01/20 17:17
>>30
29ではないのですが,レシピを見に行ったら
文字化け(?)していてすべての文字が「?」でした。

すべての文字が「?????????」ってなっていたもんだから,
ステラおばさんがなぞの人物みたいでした。(w

32 :山崎渉:03/01/20 20:33
(^^;

33 :29:03/01/20 20:57
>>30
ほんとありがとう。
まさか会社案内からとはね。
私は文字化けせずにみれました。

34 :困った時の名無しさん:03/01/20 21:27
d_( `ー゚)



35 :山崎渉:03/03/13 12:42
(^^)

36 :percussioner:03/03/17 18:27
http://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po

ステラおばさんのホムペにあったレシピで〜す♪
私はミルクシュガーを知りたいんだけど…

37 :困った時の名無しさん:03/04/01 09:06

こういう顔文字 →ъ( `ー゚)  激しくむかつく

38 :困った時の名無しさん:03/04/04 05:11
>>37
OK ъ( `ー゚)

39 :山崎渉:03/04/17 10:35
(^^)

40 :山崎渉:03/04/20 04:51
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

41 :困った時の名無しさん:03/05/11 07:45
すてらおばばのクッキーの作り方スレはここですか?

42 :bloom:03/05/11 08:11
http://homepage.mac.com/ayaya16/

43 :困った時の名無しさん:03/05/11 11:11
(≧∇≦)b OK

44 :困った時の名無しさん:03/05/11 23:58
ъ( `ー゚)ファッキュー

45 :山崎渉:03/05/22 00:35
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

46 :山崎渉:03/05/28 15:38
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

47 :困った時の名無しさん:03/06/21 11:25
>>1
ナショナルでもいって、アメリカのクッキーの素を買ってくる。
作り方にそって作る。
まさにおばさんのクッキーの味。

48 :困った時の名無しさん:03/06/23 16:35
>47
うちの近所のナショナルには
テレビとかエアコンとか冷蔵庫しかないのですが・・・・

49 :困った時の名無しさん:03/06/23 20:21
ωαγατα..._φ(゚∀゚ )アヒャ

50 :山崎 渉:03/07/12 16:36

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

51 :山崎 渉:03/07/15 12:26

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

52 :なまえをいれてください:03/07/17 20:50
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

53 :山崎 渉:03/08/15 21:09
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

54 :困った時の名無しさん:03/10/25 15:01
>>36
残念ながらミルクは入っていません。
フレーバーだけです。

55 :sage:04/02/15 08:12
うまうま

56 :困った時の名無しさん:04/02/15 10:34
バターアーモンドの作り方わかるかたいますか?

なかなか似た味にならない。

57 :困った時の名無しさん:04/03/19 17:23
>>1
図書館に行けば一発かと。

58 :困った時の名無しさん:04/06/02 19:28
教えてやろうと思ったが、>>1のスレタイの顔文字が馴染めなくて
辞めた(涙
でもヒントはバターを大量に使うよ。

59 :困った時の名無しさん:04/06/18 14:01
>56じゃないけどバターアーモンドの作り方知りたかったなあ〜
あれおいしいよね

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