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そら豆の使い道教えて〜

1 :そら豆たくさん:02/05/24 16:03
義母がそらまめを大量にくれました。
取りあえずサヤから出して冷凍しています。
ウマ−な食べ方教えて下さい。

2 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 16:07
ものすごい勢いで誰かが答えるすれ〜レシピ版〜
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013250612/

3 :困った時の名無しさん:02/05/24 16:08
そら豆とホタテのかき揚げはおいしいよ。

4 :困った時の名無しさん:02/05/24 16:10
サヤのまま塩をたっぷりまぶして網焼き。
塩味が程よくしみてビールのつまみに激マッチ!!


5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 16:25
茹でたものを適当にマッシュして、
みじん玉葱を塩もみしてさらしたものと共に
塩コショウ・マヨで調味。
あれば、ゆで海老も加えるととても美味しいです。
サンドイッチにすると幸せですよ〜。

6 :?》?c???1/2?-?3?n:02/05/24 16:36
1です。皆さんありがとうございます。
どれも美味しそうですね。
早速今晩ためしてみようと思います。
ビール好きなので、網焼きも楽しみです。

7 :困った時の名無しさん:02/05/24 17:25
きょうの料理の6月号に出てくる「とりささ身とそら豆の豆鼓
(ドウチ)クリームソテー」。中華で使う豆鼓と生クリームを
混ぜ合わせるというエグイ料理で、どういう味になるんだと
思っていましたが、今日試しに作ってみたら旨かったです。
濃厚な味わい。

8 :そら豆たくさん:02/05/27 09:06
週末サラダと塩焼きを試してみました。
どちらもウマ〜でした。
実家に行くとまたまた大量のそら豆を頂いたので、
かき揚げとクリームソテーにもチャレンジしてみようかと
思います。

9 :困った時の名無しさん:02/05/27 14:12
そら豆って冷凍できるの?
サヤから出して冷凍って、茹でる前にサヤから
出したのかな。教えてください〜。

10 :そら豆たくさん:02/05/27 16:06
茹でるのはめんどうだったので、
サヤから出してそのまま冷凍しています。
冷凍のまま塩湯でして使ってみたけど、
大丈夫でしたよ。
けど、そら豆ってサヤのまま茹でてるんですか?
私は生で使う時もサヤから出してから茹でてるけど・・・。


11 :困った時の名無しさん:02/05/27 23:58
そら豆って足の親指の爪の間にたまるヤツと、味と臭いが似てるね。

12 :困った時の名無しさん:02/05/28 00:30
似てる似てる!

13 ::02/05/28 08:30
冷凍そのままでいいんだ?ありがとう>そら豆たくさんサン
ごめん、サヤから出してゆでてるよ。皮?と間違えちゃった。
うちもいっぱいもらったから冷凍してみるよ!

14 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 09:01
グリンピースのさやは、内側の硬い皮をむくと調理して
食べられるそうですが、流石にそら豆のさやは無理かな。。。

15 :山崎渉:03/01/07 13:05
(^^)

16 :山崎渉:03/01/20 20:42
(^^;

17 :山崎渉:03/03/13 12:52
(^^)

18 :山崎渉:03/04/17 10:28
(^^)

19 :山崎渉:03/04/20 04:54
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

20 :山崎渉:03/05/22 00:49
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

21 :山崎渉:03/05/28 15:21
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

22 :山崎 渉:03/07/15 12:44

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

23 :困った時の名無しさん:03/07/16 23:44
大量の生空豆いいなぁ。買えば高いし、乾燥は売ってないし…
ちゅーわけでタァメーヤどですか?

生豆を水に浸けておく。
生豆をタマネギ・ニラ・パセリ・ニンニクと一緒にフードプロセッサーでガー
卵と重曹を混ぜる。塩こしょうで味付け。
丸めてゴマ付けて揚げる。ウマー

24 :なまえをいれてください:03/07/17 19:26
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

25 :山崎 渉:03/08/15 20:19
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

26 :困った時の名無しさん:04/06/24 02:54
やっぱりさやごとだな。

27 :困った時の名無しさん:04/06/24 03:06
そら豆、この年になって初めて食べました・・・(31歳)
八百屋でたまたま見つけて八百屋の親父の言うとおりに塩茹でしたらなかなか
美味しかった。で、それからちょくちょく買ってきてはご飯炊いたりパスタの
時なんかに使ってます。
おかげで料理好きになりました^^

本来は皮ごとが正論?でしょうね。


28 :困った時の名無しさん:04/06/24 03:54
そら豆いっぱい..........いいなぁ........
いっぱい豆板醤作れる...........

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