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***卯の花***

1 :困った時の名無しさん:02/09/11 20:39
うの花が大好きです。
いつもノーマルににんじんと長ネギとさつま揚げとひじきを
入れるのですが、他にどんなものを入れるとウマーですか?
あなたの家のオススメを教えてください。

2 :困った時の名無しさん:02/09/11 20:40
2ゲット

3 :1:02/09/11 20:45
>>2
ゲットだけじゃなくて、なんかオススメ教えてくださいよー。

4 :困った時の名無しさん:02/09/11 20:46
今日作ったよ。
入れた物は、人参、干椎茸、牛蒡、油揚げ、長葱、鶏挽肉、最後に生卵。

薩摩揚げかぁ・・・今度入れてみます。

5 :みゆりん祭り ◆MiYU.XlA :02/09/11 21:00
 /  ̄ ̄ ̄\ / ̄ ̄ ̄ \
/        V          ヽ
|新スレおめでとうございまーす♪ 
|      o○ハヽ○o      |
ヽ     O ( ^▽^) O    /
 ヽ      (つ つ     /
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         \/    

6 :困った時の名無しさん:02/09/11 22:25
味付けは?

7 :困った時の名無しさん:02/09/11 22:59
おからだよね。

8 :1:02/09/12 01:15
>>4
おぉ。牛蒡もいれてますね。うちも。忘れてた。
普通のしいたけじゃなくて、干ししいたけだと味が深くて良くなりそうですね。
鳥ひき肉と生卵は初耳です。特に生卵。
出来上がりはいり卵風になるのでしょうか?
>>5
みゆりんさん、ありがとうございます。
でも良かったら何を入れてるかを聞きたかったり・・・。
>>6
うちの味付けは普通にごま油でちょっと炒めた後、だし汁で煮て
砂糖をちょっとと醤油で味を調えますよ。
>>7
おからです。
ちょっとぽそぽそで喉が渇きがちになるけれど、シンプルで
飽きない味でウマーです。
きんぴらごぼうやひじきとか、子供の時はあんまりって感じのオカズが
今ではめちゃめちゃ美味しく感じます。
年取ったんだなぁ・・・。

9 :4:02/09/12 07:55
>>1
おから150gの分量で作る場合、干椎茸は洗った後、200ccの水で戻します。
戻し汁は濾して、だし少々を加えて煮汁として使用するといいですよ。
生卵は1個といて、おからが出来上がった時点で、投入!!
火を止めて、おへらでまぜまぜして、余熱で火を通すといいですよ。
しっとりしたおからの炒り煮になりますよ。お試しあれ!!

10 :困った時の名無しさん:02/09/12 08:42
卯の花畑に入日薄れ

11 :困った時の名無しさん:02/09/12 09:56
すき焼きやった翌日にその汁で煮る。
ねぎや白滝・お肉の破片がまたウマイ。

12 :みなしごハッチ:02/09/12 09:57
スズメバチ駆除 ビ−バスタ−ズ
 http://ww41.tiki.ne.jp./~mikihiro9649/

13 :困った時の名無しさん:02/09/12 10:07
角煮をする時は、豚バラをおからで下茹でする。
おからはコロッケやアイスにおできるしケーキにも使えるね。
(スレ違いなのでsage) 


14 :困った時の名無しさん:02/09/18 09:37
検索知れ。
ホレ…
http://www.google.com/search?lr=lang_ja&num=100&q=%91f%98Q%90l%89%D4%8ER%91%E5%8Bg


15 :山崎渉:03/01/07 13:01
(^^)

16 :山崎渉:03/01/20 20:44
(^^;

17 :山崎渉:03/03/13 12:56
(^^)

18 :山崎渉:03/04/17 10:25
(^^)

19 :山崎渉:03/04/20 04:56
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

20 :山崎渉:03/05/22 00:50
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

21 :山崎渉:03/05/28 15:20
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

22 :困った時の名無しさん:03/06/03 14:45
とあるお惣菜屋さんのうの花がしっとりしててものすごくおいしい。
広告かなんかで豆乳が隠し味ってことを知ったのだが、
豆乳を使ったうの花のレシピがどこ探してものってないの・・・。


23 :困った時の名無しさん:03/07/05 00:16
にらをみじん切りにして、軽くゆでたもの入れても美味しい。


24 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

25 :なまえをいれてください:03/07/17 20:15
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

26 :山崎 渉:03/08/15 20:56
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

27 :困った時の名無しさん:03/08/20 01:32
>13さん、別にスレ違いじゃないですよ。
「卯の花」は料理名を指す言葉ではなくおから自身を指して言われているので
問題なしです。

おから=卯の花の少し変わったレシピをひとつ紹介します。
まず、おからの水分を取る為に中華鍋で炒るか電子レンジを使って下さい。
その時は電子レンジに1回に入れる量は200グラム位迄が良いかもしれません。
中に入れる具は予め茹でるなり・炒めるなり火を通しておくこと。
A:塩胡椒・だしの素(出来るなら粉系コンソメ・固形なら潰してから使う
・ないなら鶏がら・豚エキス)適量・マヨネーズ(太る事を気にする人は無糖
ヨーグルトを入れて調節する)あればレモン汁・牡蠣油を少量垂らす。
そして水分を取ったおからの中にAを入れてまんべん無く混ざったら中の具材
も入れて混ぜれば完成です。食べていておからのパサツキを感じたらマヨネ
ーズを入れ足して下さい。

28 :困った時の名無しさん:03/08/20 02:08
写メール投稿
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html


29 :困った時の名無しさん:03/09/19 01:52
作り過ぎた。
具はにんじん、長ネギ(たっぷり)、さつま揚げ、こんにゃく。
手抜きなので昆布つゆを使い、味をみて調味料追加。
鍋いっぱいできてしまった。
どんぶり3つに移して、今は冷蔵庫へ。
でもどんぶり1つぶんぐらい、ペロっと食べちゃいそう…。
こんにゃく入ってなければ冷凍庫に移すけどな。
こんにゃくって冷凍どうだったっけ。
ちと冷凍保存スレ(料理板かな?)を探してきます。

30 :困った時の名無しさん:03/09/19 06:44
とりあえずクリックしてくれませんか?
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=4349


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