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きりたんぽ

1 :いまは父:02/11/08 10:49
どうやって食べます?
こっちじゃ比内鳥手に入らないし、あと夕顔なんかも山のように
冷凍庫に、、、義父さん!もう十分です、追加はもう勘弁して。

2 :困った時の名無しさん:02/11/08 11:16
「こちらでは比内鳥が手に入らないんですよ〜残念」とか言って送ってもらえ。

3 :秋田在住:02/11/08 17:57
比内鶏じゃなくても、多少高級な地鶏ならOKでしょ。
鳥ガラ買ってきてちゃんとダシとって、
レバーや親モツも入れればそれらしくなるって。

それより首都圏ではセリが季節によって入手困難だったりする。
(去年まで東京にいた)

4 :困った時の名無しさん:02/11/09 01:46
砂糖醤油を塗って、あぶる。みたらし団子の味。

5 :いまは父:02/11/10 12:19
>2それ言ったらば、3さんと同じ事言われました(鬱
>4それも試しましたよ、まあまあ結構いけました。
なんか家内はグラタンやら、崩しておじや風にしてみると、、、
まだきりたんぽな日々が続きそうです。


6 :困った時の名無しさん:02/11/10 14:23
寒いときには絶対いるよね。うちにもあるよ。

ポリタンク。

7 :困った時の名無しさん:02/11/10 15:07
気のふれた方の言われることに対し、一番してはならないことがあります。
それは「否定すること」です。
精神病院などで患者の言われることが意味不明で事実とは到底結びつかないことでも絶対に否定しません。
こういった気の触れた方々は自分の思想と世界の区別がついておられません。
否定されるとその方の中での世界を否定することとなり
現実と思想の世界が狂い、発狂するなどの強い興奮状態に陥られることもあります。
このような気の触れた方々は現実世界での生活に疲れられたかで
現実を受け止めようとは一切されず、すべての物事がご自分の思想の中で決定されます。
理屈もなにも通用しません、気の触れた方々は理屈よりもなによりもまず第一に
自分に都合のよい結果を妄想され、その後の会話はすべてその妄想をベースとして行われるからです。
一般の方々のようにあらゆる情報によって物事を判断するということはまず不可能です。

みなさん、どうかおねがいですので>>6さんを否定されず
暖かく「へ〜、そうなんですか〜」と相づちを打ってあげてはいただけないでしょうか?
彼の今後の治療のためにも、今の段階では彼にとって心地よい環境というのは非常に重要です。
見ていてとても痛々しく感じてしまい、ついつい書き込みをしてしまいました・・・




8 :困った時の名無しさん:02/11/11 09:37
>>6
それ、秋田では定番のギャグ? …と微笑ましく思いますた。

ところで>>1タン、夕顔ってかんぴょうになるあの実の事?すごく大きそう…。

9 :いまは父:02/11/11 12:45
そうです、細く剥いて干すと干瓢になる元(?)
の実です、大ぶりの枕位の大きさです、ちなみに今年の夏は
八個いただきまして、まだ湯がいたのが冷凍庫に、、、

10 :困った時の名無しさん:02/12/05 20:05
みそつけたんぽ

材料
みそ
さとう
みりん

材料をまぜ、オーブントースターでやく。
割り箸をさして炭火で焼けたらいいけど。
秋田帰りたい。たんぽ食べたい。


11 :困った時の名無しさん:02/12/06 03:17
>>10
なんだか切実さが伝わってきて涙が出ました(:ω:)

12 :困った時の名無しさん:02/12/09 20:55
>>10
たまにイベントなんかの屋台で売ってるよね。
結構腹にたまるんで、1本で充分満たされる。

13 :困った時の名無しさん:02/12/09 21:57
きりたんぽって、店で見かけると
ちょっとエッチな気持ちになってドキドキする

14 :いまは父:02/12/09 22:19
>>10食べさせてあげたい(>_<)

15 :困った時の名無しさん:02/12/09 23:42
米で作ったちくわ

16 :困った時の名無しさん:02/12/10 02:11
東京に出てきて十何年、
今年は金を払って秋田料理店で試してみようと思う

17 :ねぎのり:03/01/04 22:18
あなたの作ったきりたんぽ鍋を判定します。遊んでみてちょーだい!!
名付けて、きりたんぽ大王↓↓↓↓↓↓↓
http://f2.aaacafe.ne.jp/~tanpo/daiou/index.html


18 :10です:03/01/09 21:54
正月実家でたんぽを食べた。
鶏あぶらがおおくてつゆがすごく熱い(やけどした)
すごく美味しかった。

きつね色にあぶられたきりたんぽの
香りは食欲をそそり、たくさん食べました。

10月に別れた恋人に
美味しいきりたんぽ食べさしてあげたかったなぁ。
美味しくないきりたんぽ鍋もあるから、かなしいっす。




19 :山崎渉:03/01/20 20:38
(^^;

20 :山崎渉:03/03/13 12:46
(^^)

21 :困った時の名無しさん:03/03/23 22:49
こないだ作ったよ。
自分は東京人だけどスーパーで売ってる市販のたんぽより
自分でこねて作った方がやっぱ美味いね。食べ比べてみた。

検索すると砂糖を入れないのが○○流とか出てくるけどやはり
入れたほうが(゚д゚) ウマー だと思うわな。

22 :山崎あたる:03/03/23 22:58
(^^)

23 :山崎渉:03/04/17 10:05
(^^)

24 :山崎渉:03/04/20 05:05
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

25 :山崎渉:03/05/22 01:01
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

26 :山崎渉:03/05/28 15:12
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

27 :ねぎのり:03/07/11 23:51
きりたんぽサイト作りました。

http://f2.aaacafe.ne.jp/~tanpo/

http://f2.aaacafe.ne.jp/~tanpo/bbs/bbs/index.html

28 :山崎 渉:03/07/12 16:23

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

29 :困った時の名無しさん:03/07/14 22:52
名前:雷コネン 2003/07/13 06:51 ID:5dqSuZ9C
今だとチト季節はずれだがキリタンポウマーッ!
そろそろお盆、来客とドンチャンするときゃ
飲み始めてから…中盤に差しかかったところで
ちょっと汁物→ちょっとのつもりがキリタンポ!
…ってー家庭もよくあるのでは?

雷のうちは多分、変わりばえのない
オーソドックスなキリタンポ。
・ガラ(普通のもしくは比内地鶏)でダシ取り、
・ささがきにしたゴボウ
・鶏肉(これも手に入れば比内地鶏)
・あれ?、名前何だっけ?鶏の卵巣が入ったモツなど
   雷はこれキライ…スマソ
・シラタキ
・セリの根っこ
・んで、タンポとセリとネギとマイタケ
雷が自分で作るときはマイタケも早いうちに入れて、
ダシ出してたけど、汁が黒くなるので最近はやっぱり最後。
前のタンポ板でも書いたけど
カミさんの実家で食ったキリタンポがすげーウマーで
『田酒純米大吟醸』飲むペースがあがり、
1升瓶全部あけてしまうくらいポン酒に合うんだなー!
日本酒マンセー!キリタンポマンセー!!ウマーッ!!!!

久しぶりだから長くなっちった…スマソ


30 :困った時の名無しさん:03/07/14 23:01
最高画質&無修正画像満載!!今すぐクリック!!
http://www3.free-city.net/home/espresso/au/sweety.html

31 :山崎 渉:03/07/15 12:17

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

32 :なまえをいれてください:03/07/17 21:14
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

33 :困った時の名無しさん:03/07/24 05:14
test

34 :_:03/07/24 05:33
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku10.html

35 :山崎 渉:03/08/15 20:10
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

36 :10です:03/10/20 23:51
先々週秋田出身の彼と二人でだまっこを作って食べました。
ガラでだしをとり、酒、醤油。
東京にはセリがない。三つ葉で代用。
なんともいえない美味しさでした。

今日実家からきりたんぽが送られてきました。
一人暮らしなのに20本も。(多いよ)
袋に入ったままなのにぷーんと香ばしい香り。

彼氏は週末まで来ないからこのいい匂いが味わえない。
多いから冷凍するけどもったいないなあ。






37 :困った時の名無しさん:03/10/22 09:58
>36
だまっこって形が違うだけできりたんぽと同じなんだね
せりを入れるようだけど、この時期秋田では売ってるの!
せりは春から夏にかけて食べるもんだと思ってた
ちなみに私は中部地方在住

こっちに、>10と似た様なもんで五平餅ってのがあります
10さんもきっと口に合うと思う

38 :困った時の名無しさん:03/10/22 10:43
すき焼きに入れても(゚д゚)ウマー

39 :困った時の名無しさん:03/10/23 01:23
きりたんぽん

40 :困った時の名無しさん:03/10/23 08:06
秋田の普通の家庭で
きりたんぽを自作する人っているの?
おばあちゃんが作るくらいなのかな

41 :困った時の名無しさん:03/10/23 14:12
>>10
「だまっこ」かぁ〜♪うちでは「だまこもち」だったけど懐かしいな♪

我が家では、せりと、ネギと、まいたけと、ごぼうは、はずせないな♪
米のとけたとろみと比内鳥の油が美味しくて、最後にラーメン入れるのは私だけでしたけど・・・♪

42 :困った時の名無しさん:03/10/23 17:37
んだが?

43 :困った時の名無しさん:03/11/01 23:21
中部地方在住なんだけど
スーパーにきりたんぽ鍋コーナーがあった
専用のダシのレシピキボンヌ
うちでダシを作ろうと思っても、
きりたんぽ鍋の味にならないんだよ。

44 :困った時の名無しさん:03/11/05 23:16
自作したら、何か灰色に見えたので・・・・・・









処分した。

45 :困った時の名無しさん:03/11/07 09:39
>>44
ダシが?


46 :困った時の名無しさん:03/11/30 01:04
この時期なれば食べでよなぁ〜。
うちはまいたけもいれるよ。
だし力アップ!

47 :困った時の名無しさん:03/11/30 17:34
>10
ワロタ

48 :困った時の名無しさん:03/12/02 03:43
秋田出身だけど、秋田県人じゃない人って、たんぽは、串にさして囲炉裏で焼くのだと思っている。
そんなの観光用だよ。実際は工場で大量生産

49 :困った時の名無しさん:03/12/02 13:51
囲炉裏限定とは思ってないけど
現地人は家庭で手作りしてるもんだと思ってた。

50 :困った時の名無しさん:03/12/07 16:51
>48
スーパーで売っているのは確かにそういうのが多いけど炭火焼も打ってるよ。

>49
うちでは、ボールで半殺しにして串につけて四角いホットプレートで焦げ目をつけてます。
今でも家庭で作ってるところも結構あるよ。

51 :困った時の名無しさん:03/12/21 22:01
友達ときりたんぽやって、
最後に雑炊になったときはビクーリしたYo…
(秋田出身は私一人だった)

52 :困った時の名無しさん:03/12/28 06:46
味わいが違うからいーやん。

53 :困った時の名無しさん:04/01/03 17:21
おい ぉぃ
比内鶏って食えるんだな

テレビでやっててビクーリしたよ

54 :困った時の名無しさん:04/01/06 06:25
ふさこちゃんのきりたんぽがぁ

55 :困った時の名無しさん:04/01/16 04:47
秋田県人ですけど私的はだまこの方がスキですね〜きりたんぽは周り固い;けどだまこは固くないからイイ!
きりたんぽもだまこも具材、汁の味まで同じなので;
だまこの作りかたは、すりばちにご飯をいれて木の棒みたいなので
こうなんていうかつぶしてあとは丸いお団子のようなかたちにして出来上がりでつ。


56 :困った時の名無しさん:04/01/26 19:16
普通の寄せ鍋にきりたんぽ入れてもおいしくない?

57 :困った時の名無しさん:04/02/08 15:25
>>56

水炊き以外ならばどの鍋物にもあう。

58 :困った時の名無しさん:04/04/18 22:03
飯以外の何者でもない。
ちっとも美味くなかったぞ。

59 :困った時の名無しさん:04/04/18 23:51
>>55
私もだまこ好きですう!。
以前、秋田の親戚の家に遊びに行ったとき初めて食べたんですけど、
骨?(比内鳥のかな?)を香辛料かなにかと混ぜてだまことは別に、
だんごにして鍋にいっしょに入れてて、あれが不思議な味で
おいしかったんですけど、どこの家庭でも入れているんですか?
ご存知ですか?
何混ぜてたんだろう・・・。

60 :困った時の名無しさん:04/05/10 03:04
自分で作る時は薄めに巻いた方がいいね。
魚焼きの網に乗せてゆっくりやいたけど、うまくいった。

61 :困った時の名無しさん:04/05/10 20:42
鴨肉+水菜でだまっこをやると美味い 秋田の人も試してみる価値あり

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