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キムチ鍋で暖まろう!!!(*´∇`*)

1 :困った時の名無しさん:02/11/16 03:20
冬のキムチは最高!白菜に唐辛子の種。それにニンニク!!それにギョウジャニンニクも入れてぐつぐつ
栄養満点!!何日でもそれで過ごせる!! そんな私ですw

2 :困った時の名無しさん:02/11/16 03:21
熱いね!!!この基地外な冬もキムチ鍋で乗り切れるね(*゜▽゜)ノ

3 :お前名無子だろ:02/11/16 03:38
キムチラーメンがヨロシ!これで極寒ブリザードも乗り切れる ((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル>ラーメンクエ!!

4 :困った時のキムチさん:02/11/16 03:54
うん、やっぱキムチはうめーべ

5 :困った時のキムチさん2:02/11/16 04:00
どなたか、うまいキムチの作り方教えてくださりませぬか!! おねがいします!u(^n^)u

6 :困った時の名無しさん:02/11/16 05:14
>5
ここに有る↓
http://www.melon.net/omoni/
オモニの家だ
お料理紹介・・からキムチに入れ
多分、売っているキムチより美味しい

7 :困った時の名無しさん:02/11/16 08:46
良スレニダ<ヽ`∀´>


8 :困った時の名無しさん:02/11/16 09:47
今日は彼氏が来るからキムチ鍋しよ〜♪
みなさんキムチ鍋って何入れてます??
お肉は牛?豚?鳥もあり?

9 :困った時の名無しさん:02/11/16 09:52
鍋に牛はねーだろ

10 :困った時の名無しさん:02/11/16 10:04
>9
スキヤキは牛肉では??
>8
うちは、キムチ鍋の時は豚バラ使いますよ。

11 :困った時の名無しさん:02/11/16 10:10
>>10
すき焼きとしゃぶしゃぶは除くといちいちことわらなければならんのか?

12 :困った時の名無しさん:02/11/17 17:48
ダマされたと思ってバター入れてみ?
(゚Д゚ )ウマーでつ。

13 :☆☆☆☆☆:02/11/17 18:04
http://alink3.uic.to/user/ranran4.html

14 :困った時の名無しさん:02/11/17 18:13
じゃがいも・・・ほくほくになって(゚Д゚ )ウマー

15 :困った時の名無しさん:02/11/17 19:13
バター少量入れるとコク出るよね。
豚キムチのときもそうだし、キムチチャーハンのときも
最初にバターで豚肉とキムチ炒めると味がまるくなる。

16 :困った時のキムチさん:02/11/18 00:27
>>6 ありがとうございますヽ(*^Å^*)ノ >>オモニの家

17 :困った時の名無しさん:02/11/18 12:50
>16
6だが 書き忘れた
好みだが、オモニの家に材料追加として
ニラ・イカの塩辛・辛子明太子・梨も良い
匂いを抑えるには、りんごのすりおろしが、効く
牡蠣もうまいぞ

18 :困った時の名無しさん:02/11/19 00:25
玉葱とにんにく炒めていれるとウマ―!!!
甘味が出るよ(・ω・)ノ

19 :困った時のキムチさん:02/11/19 15:10
>>17〜 了解ヽ(*^^*)ノさっそく造ってみます(*^^) でも梨は以外でしたΣ(゚Д゚)

20 :困った時の名無しさん:02/11/19 18:07
うちのキムチ鍋の肉は、鳥を入れてるよ♪ウマー。
あと、必ず鮭アラを入れる。
以外にウマ〜〜!!で、やみつきになりまつ。


21 :困った時の名無しさん:02/11/20 09:59
牡蠣ははずせないよね。
あと鳥皮とか豚脂身とかも。
野菜は白菜だけでもいいけど、もやしがあるとちょっぴり幸せ

22 :困った時の名無しさん:02/11/20 15:41
だめだ。
昨日作ったけど大してうまくなかった。
というか味に飽きる。
鍋はやっぱりあっさりでないと。私はね。


23 :困った時の名無しさん:02/11/20 15:52
冷えたキムチスープを温かご飯にかけたのが好きッス。
雑炊にすると熱くて食えないので
お茶漬けのようにサラサラと。

24 :困った時の名無しさん:02/11/21 07:51
逆に
暖かいキムチスープを
冷ご飯にかけてもOKだね
多分、本場は、これかな

25 :困った時の名無しさん:02/11/22 00:48
キムチ鍋でポッカポカ〜。マジすんげ〜暖ったかくなった´´(;@´v`@)‘‘
>>12 バター入れるとマジうまいっす(゚Д゚ )なんか韓国っぽい(?)味になったwアリガト〜!(´▽`)

26 :困った時の名無しさん:02/11/22 00:58
確かにバター入れてみたらホントうまかったです(*^u^*)
牡蠣は風邪に効くというので入れてみたら、間違いなくウマイ!
風邪に効く以前に牡蠣は味が美味でした(^.^)他にもイカやニラ、
塩辛や鮭アラ、鳥皮など入れてみました。とてもおいしい(^_^)
冬の間は何度でもキムチ鍋を造るつもりです。その都度いろいろ試してみます(*゜▽゜)ノ

27 :困った時の名無しさん 困った時の名無しさん :02/11/22 20:40
キムチ鍋うま〜。まじうま^^
しかも、今うちが使ってるキムチもっとうま〜
なんか、キャンペーンみたいなのやってたし。
こないだも、それで、¥5000あたったw
たしかhttp://www.purucocchu.jpだったとおもわれ。

28 :困った時の名無しさん:02/11/22 22:24
直リン、宣伝すんな

29 :もぐもぐ名無しさん:02/11/22 23:35
age

30 :困った時の名無しさん:02/11/23 03:35
キムチヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ    あのぐつぐつ煮たたせて暑いのを喰う。たまらん(#⌒-⌒#)

31 :困った時の名無しさん:02/11/23 03:36
>>30冬はキムチ鍋が(・∀・)イイ!よね

32 :困った時の名無しさん:02/11/23 13:05
キムチ鍋の残りに
うどんを入れて
キムチうどん 馬〜

33 :困った時の名無しさん:02/11/24 01:15
味噌やゴマ油入れても美味いよね。

34 :困った時の名無しさん:02/11/24 13:47
味噌ベースならヒキワリ納豆入れてもおいしいよ

35 :困った時の名無しさん:02/11/24 14:09
うどんの後は、キムチ雑炊 馬〜
もう一度、最初から

36 :困った時の名無しさん:02/11/27 03:33
キムチは何度も漬けられるから経済的でいいよ。でも、なんか古臭いような感じになって
きたら、チャント捨てよう。白菜を食べては注ぎ食べては注ぎ、ごま油やねぎ油を足したり
キムチのもとを注ぎ足したりといろいろやって少ない食費で食いつなぐ。繰り返して味が
変に(酸味が強くなったり)なって来たら>>1キムチ鍋にして喰う(⌒-⌒)省金な生活術!

37 :困った時の名無しさん:02/11/27 03:38
白菜なんかの具を食い終わっても白菜があればまた何度か漬けられる(o^∇^o)ノ貧乏な私には救いだジョ(*^▽^*)

38 :困った時の名無しさん:02/11/27 03:40
ヨーグルト。

39 :困った時の名無しさん:02/11/27 03:48
>>38ヨーグルト最高!!味噌汁だろうがキムチだろうが(特にキムチはヨイカモ)いれまくる!
便秘も治るし、アレルギーが出なくなるしで効果スゴし!!
しかも、コクも出るわ出るわグルタミンでもイノシンでもグアニルでもコハクでも出せない
イイ味わいがあるとおもわれ(#^_^#)

40 :困った時の名無しさん:02/11/27 13:42
きのうのあまり鍋にバターとみそ うどんいれて 鍋焼きうどんにしますた うまかったぁ

41 :困った時の名無しさん:02/11/30 05:03
別鍋で茹でたサラスパを入れるとまじウマ(^^)
うどんじゃ重いときにどうぞ。

42 :困った時の名無しさん:02/11/30 12:59
牛乳いれてもうまいぞ

43 :困った時の名無しさん:02/12/01 01:01
かつての友人の助言:
キムチ鍋にウインナー

神が降臨した。

44 :困った時の名無しさん:02/12/01 02:05
>>43
ガイシュツだが、それにラーメンを加えると(゚д゚)ウマー

45 :困った時の名無しさん:02/12/01 12:53
アミの塩辛っていうのみなさんどうやって手に入れてるんですか〜?

46 :困った時の名無しさん:02/12/01 13:05
アミの塩辛 デパ地下で買うよ

47 :困った時の名無しさん:02/12/02 02:09
死ぬほどゴマを入れよう

48 :困った時の名無しさん:02/12/09 20:13
頼むから変な顔文字はやめれ

49 :困った時の名無しさん:02/12/11 03:57
>>48
ムカツク・ウザイ顔文字
http://aa.2ch.net/test/read.cgi/kao/1033751065/


50 :困った時の名無しさん:02/12/19 17:15
http://www.zakzak.co.jp/top/t-2002_12/3t2002121801.html
金正日、その素顔は“セクハラ将軍様”


51 :山崎渉:03/01/07 12:57
(^^)

52 :困った時の名無しさん:03/01/09 11:40
アニョハセヨー、ユン・ソナデス。

53 :困った時の名無しさん:03/01/19 21:59
ここ、顔文字掲示ばんじゃねっぞ。どこのヲタだか知らんが2ちゃん検索で
わざわざムカつく顔文字入れてこのスレを探し出すなw


54 :困った時の名無しさん:03/01/19 22:47
女の板だから仕方ないとおもわれる

55 :山崎渉:03/01/20 20:34
(^^;

56 :困った時の名無しさん:03/01/21 17:59
うめーキムチ食うための板なんだろ?だったら、ちったーまじめにカキコしろよw
この荒しどもがww

57 :困った時の名無しさん:03/01/21 17:59
顔文字ヲタ必死だな(藁藁


58 :困った時の名無しさん:03/01/21 18:00
荒しで1000ゲットか?それも罠

59 :困った時の名無しさん:03/01/21 18:02
キムチのお話しましょw下らない戯言はほっといてww
荒し>氏んだから口訊けん( ´_ゝ`)

60 :困った時の名無しさん:03/01/21 18:06
キャー私の大事なマジスレがー汚されてルー!このキティどもめ〜つまらんカキコすな!
てめーらプヲタか顔ヲタか?!(゚Д゚#)ゴルァ!!
出てけゴ━━━━(# ゚Д゚)━━━━ルァ!!
豆板醤ぶっかけるぞ《゚Д゚》ゴラァァァァァァァァァァァァア!!ミ゚Д゚,,彡ダアホォゥッめ

61 :困った時の名無しさん:03/01/21 18:11
>>60 そういうあなたが一番キティなのでは?(藁藁

62 :(゜ρ゜)ノ:03/01/22 12:55
我が家の近所にある韓国の食材屋で ワタリガニのキムチ漬け 買って
入れます (゚Д゚ )ウマー タレ付きなので楽珍〜 

63 :困った時の名無しさん:03/01/22 13:01
:(゜ρ゜)ノ :

これ障害者みたい

64 :困った時の名無しさん:03/01/22 22:11
今年はインフルエンザが流行るそうだが、キムチ鍋に牡蠣入れて食うと
インフルエンザの予防効果があるそうだ。前に思いっきりテレビで
知ったんだけどな。それに、体も温まるしカプサイシンの効果で
動脈硬化だの脳血栓だの肥満を防ぐ効果があるそうだし、唐辛子の
賢い食いかたの一つと言えるんじゃないかなぁ。

65 :困った時の名無しさん:03/01/22 23:53
キムチチゲも好き!でもヤパーリ プデチゲ最高!

66 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

67 :困った時の名無しさん:03/01/25 00:20
>>66 はあぁ? 宣伝ばっかじゃん? だから何なんですか?って感じ。まあ、お好きなように( ´_ゝ`)

68 :困った時の名無しさん:03/01/25 19:28
白菜よりキャベツがオススメ


69 :困った時の名無しさん:03/01/25 19:31
キムチ鍋のダシ(スープ)ってどうしてます?
市販のスープは高いし、キムチの素じゃイマイチ味が...。


70 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

71 :困った時の名無しさん:03/01/26 18:52
>>69
エ○ラのキムチ鍋の素とかじゃダメなんですか?
さっきそれ買ってきて、これから作ろうと思ってるんですが。

ところで、肉に上手に味付ける方法ってありませんか?
豚バラなんですけど、やっぱり最初に焼いた方がいいのかな?

72 :困った時の名無しさん:03/01/26 22:18
事前にキムチに漬け込んどくといいと思うが

73 :困った時の名無しさん:03/01/26 22:52
>>68
うちのキムチ鍋もキャベツです。
白菜も入ってるときあります。でもキャベツは必需品。
マジでウマー

74 :困った時の名無しさん:03/01/28 00:37
キムチ鍋に油揚げは欠かせない!
マジで最強!

75 :困った時の名無しさん:03/01/28 01:11
最後はご飯と卵で雑炊〜〜!
コチュジャン入れてウマ〜〜!!

76 :困った時の名無しさん:03/01/29 04:57
3日目のが1人分残っているから、今日は朝からキムチ雑炊だー

77 :困った時の名無しさん:03/01/29 05:38
きゃべつ入れるのって一般的じゃないのかな?
うちの実家は、白菜じゃなくてきゃべつだったんだけど。

78 :困った時の名無しさん:03/01/29 05:49
キャベツでも味が染み込むの?

79 :困った時の名無しさん:03/01/29 08:27
この板でよく紹介されている白菜と豚肉のはさみ煮込み作ってキムチの素投入しますた

80 :困った時の名無しさん:03/01/30 00:53
テッチャン鍋の作り方を教えてください


81 :困った時の名無しさん:03/01/30 00:58
>>80
てっちゃんに作ってもらう

82 :食いだおれさん:03/01/30 01:35
キャベツ甘くて(゚д゚)ウマー 。これがキムチの辛さと相性(・∀・)イイ!!

83 :食いだおれさん:03/01/30 01:39
>>71
キムチ鍋の素は甘くてキムチってかんじがしない気がします。(お子様にはおすすめ)
一度普通のキムチを使って作ってみたら、絶対鍋の素には戻れない。
それにキムチの素は少し割高な気がします。

84 :困った時の名無しさん:03/01/30 02:07
今度キャベツでやってみよう

85 :困った時の名無しさん:03/01/30 05:53
チーズ(溶けるタイプ)を入れてみるのはどうだろう?

86 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

87 :困った時の名無しさん:03/01/30 17:28
市販のキムチ鍋のもとは何が最強ですか?


88 :困った時の名無しさん:03/01/30 23:35
いまのところ、
おいら的には、エバラのキムチ鍋のもと
がいまんとこベスト

しかし、もっと辛いお鍋にしたいんだよね。


89 :困った時の名無しさん:03/01/30 23:38
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          ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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   / ノ    / /      / / /  ._/  /~ ̄ ̄/ /   /    ∧つ


90 :困った時の名無しさん:03/02/01 00:57
ココに載ってるやり方で作ったキムチがあまりにもウマすぎて
通報しなくちゃならねえなあ。これじゃあ、会社の商売が上がったりダナぁ

91 :困った時の名無しさん:03/02/01 01:06
唐辛子の種をすり鉢ですりつぶして入れると( ゚Д゚)ウマー
ただ、辛さがハンパじゃないので注意が必要。
ほんとに辛さに自信がある方は是非どんぞ^^
唐辛子の種味噌も( ゚Д゚)ウマー

92 :困った時の名無しさん:03/02/01 04:12
>>85
とろけるチーズ、キムチ鍋の残りで作った雑炊に入れてみたよ。
まろやかでウマだった。
もともと何にでもチーズ入れるの好きなんだけどね。

93 :困った時の名無しさん:03/02/02 14:15
今日もまかないキムチ鍋
コチュジャン入れて(゚Д゚ )ウマー
牡蠣入れて(゚Д゚ )ウマー
高楼辛子入れても(゚Д゚)ウボァー
ケッコウ高いらしい高楼辛子。
うちの店長は何処で手に入れたんだかしらんが

94 :困った時の名無しさん:03/02/02 14:21
>>1ギョウジャニンニクはすごい旨いよ、驚き(臭いけど、そこがまたイイ
http://tokyo.cool.ne.jp/gyoja/
行者ニンニク>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>松茸( ´,_ゝ`)ヘタレ

松茸も旨いが行者ニンニクには到底及ばないな
旨いからって乱獲すんなよ!!

95 :困った時の名無しさん:03/02/05 02:00
明日は豚肉特売だー!キムチ鍋用に仕入れてくるぞー!おー!

96 :困った時の名無しさん:03/02/05 17:05
取り皿に具を盛って食べるときに、ごま油一滴たらすだけであら不思議

97 :困った時の名無しさん:03/02/05 23:30
ゴマ油ちょっと苦手なんだけど、キムチ鍋でならやってみよーかな

98 :困った時の名無しさん:03/02/06 22:28
ギョウジャニンニク旨そうヽ(=´▽`=)ノ

えーと、メンマとか竹の子の千切りを入れると(゚Д゚ )ウマー
やってみやってみヽ(*^^*)ノ

竹の子の千切りはキムチ鍋に程よいアクセントがつくのでホントにイイヨ。。

99 :困った時の名無しさん:03/02/07 23:07
キムチ鍋の後の雑炊に、卵と山芋をすりおろしたものを
混ぜて、卵とじにするとうまかったぞよ。
横隔膜が動かなくなるくらい、食ってしまった。

100 :困った時の名無しさん:03/02/08 05:25
風邪やインフルエンザになると辛さの刺激が喉に
ダイレクトにくるから、健康でいなければならない。
この冬、病気になってないのはキムチ鍋のおかげだ。

101 :困った時の名無しさん:03/02/08 22:46
うちのキムチ鍋はウェイパーとyoukiのキムチの素でスープを作ってる。
お手軽でうまい。

102 :困った時の名無しさん:03/02/12 22:27
ここ人大杉だね。それだけキムチ鍋は人気があるということだね(゚Д゚

103 :困った時の名無しさん:03/02/12 23:58
夕ご飯でキムチ鍋した
いっぱい食った
腹が減った
夜食にしようかな

104 :困った時の名無しさん:03/02/14 12:07
  / 曰 (キムチ俎〆 /|
   /∧ ∧〆俎)  / /|
  /_(  Å )__曰_/ /
 || ̄/   | ̄ ̄ ||/  <キムチ鍋最高だ〜。そういや、ここ最近キムチ鍋ばっかだった罠(´Д⊂
   (___ノ    ||  
     

105 :困った時の名無しさん:03/02/14 12:21


【an an恒例『好きな男・嫌いな男』の嫌いな芸能人1位を
  2ちゃんのみんなでクサナギにしよう♪】
毎年ウンザリするヤラセランキングの季節がやってまいりました。
あいかわらず朝鮮万歳タレントこと草g剛に
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下記のananHPに行き投票をして言い訳のできないくらいの組織票を!!
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ババァのカリスマ氷川きよしさんでananを一気にババァ雑誌に!!
なおクサナギの名前は間違えやすいので【草g剛】←をコピペしていくとよいでしょう。
↓anan投票HP
http://anan.magazine.co.jp/topics/1360/



106 :('°`):03/02/15 10:16
で、1番楽なキムチ鍋は
どうやってつくんの?
肉はなに?だしとかは?
一人暮らし。

107 :年男だよ〜ん:03/02/17 19:46
我が家のキムチ鍋
1.桃屋のキムチの素(小瓶でスーパーで198円くらい)
2.3食入り生ラーメンの味噌ラーメンスープ(シマダヤか丸ちゃん、これもスーパーで
 198円くらいでしょっちゅう特売してる)
3.水2リットルに1.を半分、2を好みで1〜2袋いれ軽く煮たてる
4.豚バラ、長ネギ、白菜、ニラ、木綿豆腐、えのき、豆もやし、にんじん等いれて
 さあ、祭りの始まりだ〜
5.肉、野菜食べ飽きたら、鍋のキムチスープに2.の生ラーメンを軽く別鍋で煮たもの
 (2分くらいでオーケー)をできれば冷水で一旦さらしたものを投入!うまいぞ〜!

キムチスープは1.だけだと辛すぎてこくが出ない。2.で隠れた味噌味を加えることにより
ウマさと濃厚さがでる。好みで配合を変えてね。

108 :困った時の名無しさん:03/02/17 21:22
味噌入れる入れないで大分違うよね

109 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

110 :困った時の名無しさん:03/02/18 00:54
うちのは肉は豚のみ

111 :困った時の名無しさん:03/02/26 01:44
かあさん、春がくる前に、もう1度キムチ鍋しようか

112 :困った時の名無しさん:03/02/26 12:30
はまぐりと白みそとキムチが最強でし!

113 :困った時の名無しさん:03/03/06 04:00
納豆。

114 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

115 :唐辛子味噌(激から):03/03/08 01:45
ユッケンジャン入れたらマジ馬〜 
なので、自作の唐辛子味噌の作成に取り掛かることにした。
セイロン唐辛子に鷹の爪を混ぜてすり鉢ですりつぶす。
マスクでもしないと咽るので注意。眼も危険。徐々に口の中が辛くなってくるのが面白い。
最後、擂って粉末状になった唐辛子の粉に味噌と麹(こうじ)を入れて出来上がり。
後は数ヶ月寝かせて出来上がりだそうだ。
塩が効いていればもっと長く熟成させてもいいそうだが、カビが生えたらお仕舞いなので注意!
で、完成したものをキムチ鍋に入れてみますた。

マジ(゚Д゚ )っウマー炎炎炎>>(/~Q~;;)/貝 カライ!!

116 :困った時の名無しさん:03/03/09 23:53
>>115
うまそー・・・
唐辛子味噌というのは、単に味噌と唐辛子を混ぜただけではダメなのでしょうか。
麹菌によって唐辛子の成分が変化するのでしょうか。

117 :困った時の名無しさん:03/03/12 13:38
基本的な質問ですが、キムチ鍋には、
どんなタイプのキムチが合いますか?
辛口?甘口?
また、スーパーなどで買うとき、どーやってそれを見分けるの?


118 :困った時の名無しさん:03/03/12 18:15
>>117
そこは好みじゃないかなあ、重用なのは塩辛とかで発酵させて
作ってあるキムチのほうが美味しい。
塩辛を隠し味として足すのもOK

119 :山崎渉:03/03/13 12:01
(^^)

120 :唐辛子味噌最高!!:03/03/18 00:35
>>91 鬼のように辛いけどうまいね^^
   本当に目に染みた。しかも口の中が辛かったよw
   てか、くしゃみが止まらなくなったし^^;
   でも、麹をいれることで味がまろやかになりそうだね。
   キムチ鍋に入れたらウマかったし、断然辛かった炎炎炎>>(/~Q~;;)/貝 カライ!!

121 :困った時の名無しさん:03/03/21 05:19
やっぱり納豆だよ。いれるべきものは。

122 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

123 :困った時の名無しさん:03/03/22 02:01
>>122エロ画像がキムチ鍋にどんな関係があるのですか(藁藁


124 :困った時の名無しさん:03/03/22 02:02
キムチ鍋にはバターが必須!
韓国はみんないれてるよ。一度やってみ^^

125 :三重牢:03/03/22 02:06
しかし、ほんとバターは必須だぞ!
カプサイシンは油脂に溶け出してこそ
本領を発揮するからさ、ただ唐辛子の粉を
入れればいいわけじゃないんだよw

126 :中華大好:03/03/22 02:15
キムチって高くないですか?

今日、ライフでキムチ買ったけど1瓶400円くらいしたよ。

しかも中身少ない・・・

安くて上手くて量が多いキムチってないのかな?

127 :三重牢:03/03/22 02:31
>>126 うーん・・・・自分で作ればと言いたい所だが
    そんな簡単でもないしなあ・・・
    安くて大量だと更に高いからなあ。
    メチャすっぱくてマズイくて安いキムチならあるが・・・
    とてもお薦め出来ないでつ(TдT)

128 :中華大好:03/03/22 02:33
う〜ん・・やっぱ高いですな〜

キムチの素で我慢しかないスか〜

129 :三重牢:03/03/22 02:34
しかし、キムチって本当に高いよなぁ。
つくづく思うよ。
どっかのメーカーのキムチで良いのがあるとか聞いたんだがねぇ
・・・思い出せない。

130 :三重牢:03/03/22 02:35
>>128 そうだね〜。高いけど、仕方ないよ(´Д⊂

131 :困った時の名無しさん:03/03/22 23:52
春になるからか、キムチの素がワゴンセールしてた
ホクホク

132 :東北人:03/03/23 00:14
スーパーで「今日はキムチ鍋にしようか〜」と旦那に言ったら、近くを通りかかったオバハンがぼそっと「キムチナベはおいしいよ・・・」とつぶやきました。

133 :困った時の名無しさん:03/03/23 00:26
キムチ鍋がウマいのは冬全般と真夏のくそ暑い頃。。アイスクリームよかキムチ鍋だね。
漏れ的には、いくら冷たいもの食らってもすずしくならんし、インド人みたいに夏は辛いものを食うのが一番。。
逆に春、梅雨の時期はキムチ鍋、流行らんかも。秋のキムチ鍋ってのもいいかもw

134 :困った時の名無しさん:03/03/23 00:27
>>131 今のうちに買いだめしくとイイかもね^^

135 :あチャットのお知らせ:03/03/23 01:55
       
「あチャット」は現在5部屋からなるチャットコミュニティーです。
お喋りのお相手探しやお友達との待ち合わせ、単なる雑談その他等々、
是非「あチャット」を御利用下さい。URLは下記のとおりです。

http://members.tripod.co.jp/skywhite/

ID登録等は一切不要です。勿論IPも表示されませんので安心です。
皆様のお越しをお待ちしております。


136 :困った時の名無しさん:03/03/25 09:30
キムチ鍋の残り汁にご飯を入れて最後にとろけるチーズをかける
似非リゾットでウマママー

137 :困った時の名無しさん:03/03/25 15:07
>>136 確かにとろけるチーズはマジ( ゚Д゚)ウマーだね

138 :困った時の名無しさん:03/03/26 17:40
そろそろ季節的にもオワリだね。
やっておくならイマノウチ

139 :困った時の名無しさん:03/03/27 02:17
>>132
笑った

140 :困った時の名無しさん:03/03/30 08:28
イレブンでたまたまキムチ鍋見たから買って食ってみた。
うまくなかった(´Д⊂グスン
やっぱり自分で作らなきゃだめでつね(´・ω・`)ショボーン

141 :困った時の名無しさん:03/03/31 00:17
>>140
だね。自分で材料をアレコレ考えて作るのが一番美味しいね。

142 :困った時の名無しさん:03/04/01 03:40
二十歳過ぎてやっとキムチが食べれるようになった!!!大人の仲間入りだ!!!
で、キムチ党の先輩方に教えていただきたい。
キムチ鍋の味付け…。
こないだじぶんなりに作ったら、生臭くなった…
何を入れたらいいかわからんよぅ・゚・(ノД`)・゚・
ウマーなキムチ鍋を食したい…

143 :困った時の名無しさん:03/04/01 20:37
>>142
生臭く・・・なにを入れたのか気になりまつw
楽なのはキムチの素だけど好みの味にしたかったら
やっぱり自分で好きなようにやらないとね。
私の場合は辛めのキムチ&中華系の調味料で味付けしてるよ
とりがらスープは必須。後は適当にいろいろ入れるw
あ、肉も必須かな 肉自体はおいしくなくてもダシがとれるので。

他には味噌とかで味付けしてるって人がいたなぁ

(゚Д゚ )ウマーなキムチ鍋か・・・
今の時期でもあるかわからないけど東方見聞録のチゲ鍋(鍋鍋?)は
おいしかったよ。機会があれば是非食べてみてくだされ。

144 :困った時の名無しさん:03/04/02 04:40
豚バラは基本だね

145 :健康食ブームに警鐘。:03/04/05 14:37
行者ニンニク旨い!キムチ鍋に入れるとマジ最高!!

しかし、かなり貴重な食物だということを改めて知った。。
やはり、乱獲が進んでいるようで採取のモナーを守らない
不適な香具師等が「これは、滋養がつくぞ、一度喰ったらやめられん罠」
なんてシッタカ君して野生の行者ニンニクをガンガン持ち去ってゆくそうな・・・
熊野の森には野生が多く現存しているそうだが観光客が立ち入れない
場所には多く栽培されているそうだ。
しかし、それまで発見されて乱獲される始末・・・行者さん達が怒るもの
無理はないか。。しばらくは、キムチ鍋に行者ニンニクの組み合わせは
お預けのようだな(;д;)


146 :困った時の名無しさん:03/04/07 10:13
やっぱり、納豆だな。 ウン、納豆。だまされてみて。

147 :困った時の名無しさん:03/04/09 00:45
>>146
納豆はどの時点で入れるの?
どんぶりに盛ってから?煮るの??

148 :困った時の名無しさん:03/04/09 08:53
ローマで食ったのはパセリナシ

149 :ハバネロオレンジ:03/04/10 16:04
>>147 146じゃないけど、煮ないとネトネトしててヤバいキムチ鍋になるでしょ。
    今年は畑で世界一辛い唐辛子「ハバネロ」を育ててるから、実が出来たら
    キムチ鍋に入れて食すつもりでつ。

150 :困った時の名無しさん:03/04/16 22:42
>>149世界一からい唐辛子か。
そろそろキムチの時期が終わるなあ。嗚呼悲しいなぁ〜。
夏には多少キムチ需要が復活すると思うが・・・冬までは冷え込むだろうな。
まあ、漏れはキムチを食べ続けるさ(´Д⊂

151 :困った時の名無しさん:03/04/17 01:33
納豆入れると、「やわらかい豆」
以上でも以下でもなくなるよね
臭みも粘りも無いから試すべし

152 :山崎渉:03/04/17 09:38
(^^)

153 :山崎渉:03/04/20 05:17
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

154 :納豆:03/04/24 12:39
>>151 ホント、キムチ鍋に納豆いれたのにネバネバするわけでもなく柔らかな豆状になったよ(^-^)情報thx

それと、ピリ辛納豆味噌汁最高!
納豆味噌汁にコチュジャン入れてもマジウマ〜でした

普通にかき混ぜた納豆に少量の白菜キムチを混ぜてもウマいね^^




155 :困った時の名無しさん:03/04/29 19:00
キムチ、最近喰ってないな〜 蒸し暑いと食べるきしないなぁ

156 :困った時の名無しさん:03/04/29 23:07
>>155
豆腐にのっけるとおいしいよ。
キムチ豆腐。ダイエットにも最適

157 :うまそうですね:03/05/01 21:50
>>156 冷ややっこですか。おいしそうですねぇ。
   夏にもそういった使い方があったんですねw
   キムチ豆腐、さっそく明日試してみますね^^

158 :困った時の名無しさん:03/05/05 06:29
キムチ鍋にみんな豚とか鳥とか入れてるらしいですが
自分は鱈とかいれますね。
そのほうがカロリーもひくめでいいかなと・・

159 :困った時の名無しさん:03/05/07 16:44
>>158 鱈を入れるのもgoodですねw
    海の幸というと、イカなんかどうでしょう?
    蛸はないとして、貝類が合うかも。
   

160 :困った時の名無しさん:03/05/07 23:40
韓国にもキムチ鍋ってあんの?

161 :キムチチゲ:03/05/12 00:26
>>160  どうだろう・・・・キムチチゲってのが
    キムチ鍋みたいなんじゃないっけ?
    鍋でキムチと野菜をグツグツ煮て食うような料理・・・キムチチゲ
    http://www.kimuchibussan.com/gallery/cooking/kimutitige/image/main.jpg
    ↑yahooで「キムチチゲ」を検索してみたよ。韓国のキムチ鍋?かもw
    

162 :キムチチゲ:03/05/12 00:31
げは、写真だけじゃん(笑)

http://www.kimuchibussan.com/gallery/cooking/kimutitige/index.html
↑これが写真の有るキムチチゲ紹介ページm(_ _)m 
ホームページも興味深い内容だったから、気が向いたらbackして見ると良いカモw

163 :困った時の名無しさん:03/05/16 21:20
最後にラーメン入れたらうまかった(´・∀・`)

164 :困った時の名無しさん:03/05/16 21:24
チゲ=鍋
よってチゲ鍋は鍋鍋w
キムチチゲ=キムチ鍋

165 :困った時の名無しさん:03/05/19 05:42
鍋と言えば、アク。
http://www2.plala.or.jp/mofumofu/nabe-index.html

鍋奉行のように、アク取り係のことを「アク代官」と呼ぶ運動を
推進しているホームページ。

面白すぎる。

166 :困った時の名無しさん:03/05/19 16:15
>>165
そのページ、かなり面白かった!
俺も鍋食う時に広めてみよう。

167 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

168 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

169 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

170 :困った時の名無しさん:03/05/22 23:33
嗚呼、ついに朝日カードの宣伝がココまで来たか(´Д⊂
漏れは絶対借りないからな!ヽ(`Д´)ノ

キムチ鍋スレも当分はああいったクダラナイ宣伝が占めるのだろうなぁ・・
冬を待つ!!

171 :山崎渉:03/05/28 15:06
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

172 :中央線でキムチ広告発見:03/05/28 22:21
最近、中央線キムチの広告を見たな〜。。あれはなんてゆうキムチだったかな
あとで買ってみよッと。
けど、通販だったかも・・・ま、いいや

173 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

174 :困った時の名無しさん:03/05/30 18:04
>>165
アクを取るからアク代官か!
何で今まで思いつかなかったんだろう。
確かに、鍋奉行よりこっちの方が役に立つな。

俺も次の鍋会で「アク代官」を広めることにした。

175 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

176 :困った時の名無しさん:03/05/31 10:35
アク代官イイ!
でも俺はその手先の捕り方その3

177 :困った時の名無しさん:03/06/03 04:25
>>174
鍋よりもしゃぶしゃぶの時に必要だな、アク代官は。

178 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

179 :南国酒家:03/06/19 09:14
南国酒家のキムチがめっさ美味いそうだ。
知っている人は少ないかもしれんがな。。
>>172 宗家キムチじゃねーのか??

180 :ゲッツ!:03/06/19 09:15
180ニダー(  ̄ー ̄)W           キムチマンセー

181 :アクとり採り:03/06/19 09:17
アク→灰汁 はいじると書いてアクと読むことを初めて知った。

182 :アク代官:03/06/19 09:19
http://www2.plala.or.jp/mofumofu/concept.html
そして、アク代官を調べたら↑見つかりました。

183 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

184 :キムチで借金:03/06/20 11:13
キムチ高いからさ・・・ホント、キムチばっか喰ってると借金するハメに
なるかもしれん(´Д⊂
キムチ好きだが、金が続かんのだよ・・
自家製キムチ造って売ればそれなりに儲かるかも。。上手に売ればの話しだが。

185 :困った時の名無しさん:03/06/20 12:22
このクソ熱い時期にこんなスレが・・・

186 :さすがに熱くて食べる気しないカモ>今:03/06/23 21:04
>>185 スレを立てた時期を見てくれてないのかな? >>1へどうぞ。

187 :困った時の名無しさん:03/06/23 22:44
>>186
そうじゃなくて、このスレが今の季節にageられてるってことじゃ?

188 :186:03/06/30 01:36
>>187 カキコする人が居るってことで、べつにいいじゃないですか。
    熱いからカキコしてはいけないという決まりがありますか?
    それに、わざわざ下げる必要もありませんがね。
    消えるときは手をかけなくとも自然消滅します。

189 :困った時の名無しさん:03/07/04 16:30
>>1
キムチ鍋、美味しいですよね。
私はダンチューに載っていたキムチの作り方をみて
自家製キムチを作って、それを鍋に沢山入れて食べてます。
確かに何日でも食べていたくなります・・・
1さんも是非、自家製キムチを作ってみて下さい
外で売ってるキムチはもう食べれなくなりますよ。
あと、酸っぱくならない保存法は冷凍です。


190 :困った時の名無しさん:03/07/04 22:35
もう夏だけど、鍋食べたい。
野菜イパーイ食えるし。
キムチ鍋ってキムチ鍋の素とか入れなくてもできる?
キムチ大量に入れればOK?
スープは鶏がらとかでいいのかな?

191 :困った時の名無しさん:03/07/04 23:17
家では白菜・長ネギ・しいたけ・えのきだけ・豚肉・すっぱくなり始めたキムチをぶちこむ。
以上。

192 :困った時の名無しさん:03/07/05 03:02
>>189なるほど、ダンチューの手造りキムチですか。
とても美味しそうですね。こんど試してみますね。
手造りキムチの難しいとこはいかにして酸味を抑え
長持ちさせられるかにかかっていると思います。
あまり塩分を多くするのも嫌ですし、その辺も調査してみたいと思っています。
>>190やはりキムチ鍋の良い所は野菜をイッパイ食べられるというとこですね。
わたしはキムチ鍋のもとを節約するために、味を多少辛めにして
昆布、鰹、椎茸を多く入れています。>>191さんの言う通りの具をぶち込めば
マジウマいキムチ鍋の完成です。もう、やみつきですょ。

193 :宗家キムチ:03/07/10 23:40
宗家キムチ馬ッ!量は少ないけど味は最高だ。
夏は冷やして喰うとうまいw
適度な酸味と辛さがクセになるな。だが、量が少ないため
鍋に入れるのには割りに合わないかもしれん。
鍋にいれるなら大量に買ったキムチをドサっと入れるのが良いぞ。

194 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

195 :宗家キムチ:03/07/10 23:45
いちおう付け足しておくが、宗家キムチを作っている
会社である「斗山グループ」は韓国でも知れた
悪徳会社で労働者を省みない営業手腕が酷評を生んでいるそうだ。
まあ、美味けりゃいい、と言ってしまえばそれまでだが・・・
美味さを買うか美徳を選ぶか、難しいところだ。

196 :エース ◆//7fHYZOJ6 :03/07/11 00:19
キムチ鍋といえば、、、
・素使用:通常の二倍量で作る。辛(゚Д゚)ウマー
・素不使用:安くてもいいので、ちょっと大きいキムチ丸ごと
      で、市販のワンタンなどのスープ入れてみる。
      まろやかな味で(゚Д゚)ウマー
・Point:すっごくしょぼい1パック200円くらいでいいので、
     カニ(甲羅だけも可)を底に入れておく。
     これだけで(゚Д゚)ウマー味が出ます。。

197 :困った時の名無しさん:03/07/11 15:18
>>182
そのサイト、日記とかがすげー面白いな。
アク代官もかなり気に入った。俺もこれから広めることにする。

夏だけど……。

198 :山崎 渉:03/07/12 16:24

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

199 :山崎 渉:03/07/15 12:34

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

200 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

201 :冷蔵キムチ:03/08/05 22:55
>>200 キリ版でワケの解らんことを言ってるが、夏だからこそ
冷蔵庫で冷やしたキムチを味わう!これ最高!
ひんやり辛いキムチで夏の食欲減退をふっとばせ!

202 :困った時の名無しさん:03/08/06 00:33
>>201
コピぺですよ。

私は夏バテ気味なのでキムチ鍋で食欲取戻したいです。

203 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

204 :山崎 渉:03/08/15 19:39
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

205 :飯屋のバイト:03/08/18 11:02
こう半端な暑さだと、キムチ丼もなかなか売れ行きが悪い・・・
なんとかならかな、今年の冷夏。

206 :飯屋のバイト:03/08/18 11:03
暑いほうが逆に売れ行きが良いんだが。こう寒くちゃ食欲が湧かん罠。

207 :チゲ好き:03/08/18 14:15
チゲ鍋の素 ここのは間違いなくおいしい。http://www.chigeya.com/products.html


208 :困った時の名無しさん:03/08/19 02:02
在日の方直伝のチゲ鍋レシピ(味噌味)ゴマ油で豚肉とキムチを炒める。適当にダシを取った鍋に白菜等の野菜類と豆腐、先程の豚キムチ投入。味噌で味付け。砂糖をお玉に一杯分入れて最後に韓国食材屋さんの一味をたっぷり入れて煮込む。激うまです。

209 :困った時の名無しさん:03/09/28 14:44
そろそろキムチ鍋の季節の到来ですな。
今日作る予定です。


210 :困った時の名無しさん:03/09/29 12:32
メーカー忘れたけど500mlペットボトル入りのキムチ鍋の素が俺的ベスト
本物のキムチ入れると酸っぱくなってどうも苦手

211 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

212 :困った時の名無しさん:03/10/02 01:52
キムチ鍋、茄子を入れるとウマー

213 :困った時の名無しさん:03/10/07 13:55
age

214 :山崎 渉:03/10/07 15:01
牡蠣を入れるとウマー(・∀・)!
味付けは濃いめに

215 :困った時の名無しさん:03/10/07 15:06
もやしを入れてもうまいよな

216 :困った時の名無しさん:03/10/07 16:45
トリ肉いれる人多いだろうけど、ウチは手羽元いれてる。
脂がトロトロ、軟骨がコリコリして美味いのよ。


217 :困った時の名無しさん:03/10/07 17:24
鮭の缶詰もウマー!是非。

218 :困った時の名無しさん:03/10/07 17:47
読んでたらツバがでてきた。
メシまだー?

219 :困った時の名無しさん:03/10/24 11:18
>>218
さっき食べたでしょ、おじいちゃん

220 :困った時の名無しさん:03/10/28 19:18
今食べたところ。
お腹いっぱいだー、ふー。

221 :| ・肉・)ノィョゥ:03/10/29 16:45
ここ見てると私が今まで入れてなかった具材をたくさん発見!

【my レシピ】は
きのこ類(しいたけ、えのき、しめじ)
白菜
もやし
大根
牡蠣

鱈(個人的には鮭のが好き)
イカ
肉団子(豚かトリ)
豚バラ

マロニー(←くたくたになったところがほんと( ゚Д゚)ウマー)
ラーメン
うどん

味付けはキムチのみか、味噌ベース

【このスレで知ったもの】
ジャガイモ
バター
にら
ウィンナー
塩辛!?
最後に雑炊(卵も投入)

こんなとこかな?ところでエリンギ入れたことある方いらっしゃいますか?

222 :禁止事項:03/10/29 17:43
高校の時に、しゃぶしゃぶ用ラム肉を入れた香具師がいてなぁ。。ありゃ不味かった

223 :困った時の名無しさん:03/10/29 21:48
俺も上にあったように
最初にキムチたっぷりの豚キムチを作る
ガラスープで味付けはキムチの汁とコチジャン
具はタラ、牡蠣、豆腐、ネギ、ニラ、椎茸・・・・・・水餃子もいれるとウマー
えっ?白菜、キャベツは入れない

224 :困った時の名無しさん:03/10/30 00:25
カビがはえたキムチなら冷蔵庫に眠ってるけど・・・

225 :困った時の名無しさん:03/11/03 11:23
俺様が美味いキムチなべの作り方を教えてやるよ。
まず鍋に水を入れてネギの青い部分と生姜のかけら一緒に鳥の手羽元を二時間煮込む。
これで鳥のダシが出るからな。煮込んだらキムチ、豚肉、長ネギ、豆もやし、ニラ、豚バラなどをお好みで。
ひと煮立ちしたら味噌をメインに醤油、ごま油、コチジャン、オイスター、砂糖で味を整えて
最後にゴマをぶっかける。これが最強。煮込んだ手羽元も柔らかくて、最高。


226 :困った時の名無しさん:03/11/05 00:28
fr

227 :困った時の名無しさん:03/11/09 01:44
e

228 :困った時の名無しさん:03/11/10 00:28
餃子入れるとうまいよ!

229 :困った時の名無しさん:03/11/12 00:06
今日キムチ鍋作った。
寄せ鍋の素で出汁を作り、そこにキムチを適量ぶち込む。
辛さが調節できて(・∀・)イイ !
でもチョトあっさり。

これだと前半寄せ鍋を食べて後半キムチ鍋にする荒業も出来る。
うちは両親がキムチ鍋駄目なので自然とそうなります。
(前半両親が寄せ鍋をして、後半キムチ鍋)

皆が書いてるように牡蠣入れるとおいしいね。
自分は牡蠣苦手だけど入れると旨みが増した。
牡蠣は食べないけど牡蠣推奨w

230 :困った時の名無しさん:03/11/12 23:36
私は、豚バラや豚コマに、スリごま、ニンニクおろし、生姜おろし、ごま油、砂糖、塩、醤油、酒などを加えて
よく揉みこんで、土鍋でいったん炒めてから出し汁をいれて、適当に具を投入してます。
キムチはもちろんそのままタップリ。味噌とコチュジャンで味付けです。

231 :困った時の名無しさん:03/11/15 18:55
エバラの素で作った
('A`)ノもうかわね

232 :困った時の名無しさん:03/11/17 20:07
鍋がひととおり終わって、おじや作る時に、
海苔をちぎって入れるとおいしいよ。
見た目は、あんまりよくないけど、
おいちいのです。

233 :困った時の名無しさん:03/11/19 04:18
もやしは洗ったらそのまんま入れてもいいんですか?
どこか切ってから

234 :困った時の名無しさん:03/11/19 05:07
>>1の体臭(特にマンコ)はかなりの激臭を放っていそうだね(プゲラ

235 :困った時の名無しさん:03/11/19 05:28
キムチもやし
牡蠣
白子

も入れて(゚д゚)ウマー

236 :困った時の名無しさん:03/11/19 05:44
ご協力お願い致します

http://www.sagasi-bito.com/

237 :困った時の名無しさん:03/11/22 19:18
今日の晩飯

ワタリガニ、キャベツ、豚肉、ニラ
出汁は、エバラだけだったけど
渡りが二から良い出汁でてうまかった。

238 :困った時の名無しさん:03/11/25 01:41
164 名前: 名称未設定 投稿日: 02/06/12 18:59 ID:jbPxc0FP
キムチはやっぱり朝鮮人のオモニが作ったのがうまい。

韓国で買うと日本人にはゴミとか唾入りのを売り付けるとか言う人が
いるけどほんと?ソウルでそんな反日的な店に出会ったことないんだけど。


165 名前: 投稿日: 02/06/12 20:49 ID:dJkg2QJD
>>164
本当ですよ。
僕はそういう嫌がらせを受けて実害を被ったから嫌韓になったのです。



239 :困った時の名無しさん:03/11/26 00:48
キムチ鍋だがや
手羽先も入っとるがや
きしめんも入れるとうまいがや
……届かんがや

240 :困った時の名無しさん:03/12/01 16:14
そろそろ、キムチの季節が到来しますね。
いろいろな意見を取り入れて
最高のキムチ鍋を作ろうかと思案中です。
うまいキムチ鍋が出来たら、情報を共有しま〜す。

241 :うまい出汁のひとつ:03/12/01 16:21
ヨーグルト最高!!腸の中がキレイになってアレルギーが出なくなるし!!
キムチ鍋に入れるとコクも出る。
昆布のグルタミン酸とか鰹節のイノシン酸。椎茸のグアニル酸や
日本酒のコハク酸でも出せないよい味わいが出てくる。。
いろいろ、好みはあると思うのが、一度お試しあれ。


242 :困った時の名無しさん:03/12/04 02:13
風邪がいまいち直りきらないので、前にここで見た
「牡蠣を入れる」ってのやってみた。うまかったー。
あったまって、詰まってた鼻も通ったような気がしてよかった。
あとはニラ、キムチもやし、まいたけ、豚肉、もち。
あったまったぁぁぁ・・・・っけど、ヨーグルト?!
あったのになー。入れればよかった。てか、まだ具が残っているので
明日もキムチ鍋。ヨーグルト挑戦してみます。

243 :困った時の名無しさん:03/12/04 15:48
鼻通るよね、確かに!
家だとおおっぴらにぶひひと鼻がかめていい。

244 :困った時の名無しさん:03/12/06 04:37
ヨーグルト入れてみました!!
結論から言うと、けっこう味が変わるので、一気に鍋に入れず、
取り分けた皿に好みで少しずつ混ぜるのがいいかと。
辛いカレーにヨーグルト入れた時みたいに、マイルドになって、コクがでる。
辛いの苦手な人やお子様は個人的にヨーグルト多めにすると、
別の料理みたいに(ホント美味しいけど不思議な味)食べやすくて美味しいかも。
取り皿で実験できるので、他の人も試してみて!!


245 :困った時の名無しさん:03/12/07 03:14
キムチ鍋を食べた次の日の朝、必ずといっていいほど
まぶたがむくんで目があかないんですが・・
塩分とりすぎ?

246 :困った時の名無しさん:03/12/11 19:48
すごくいい味が出た。
一人暮らしだけど、すごくウマかった

247 :困った時の名無しさん:03/12/11 20:09
鍋と言うより韓国風のおでんってできないかな〜?


248 :困った時の名無しさん:03/12/14 15:12
以前、キムチ鍋をごちそうになったとき、
鍋にタラコをほぐして入れてもらった。
かなりウマウマだった( ´∀`)

249 :困った時の名無しさん:03/12/30 13:49
今日はキムチ鍋の予定。
バターとごま油を入れてみます。

250 :困った時の名無しさん:04/01/21 07:53
モランボンのキムチ鍋の素を使ってみますた。
味が薄めだったので、味噌としょうゆとダシとキムチの素を入れてみたら(゚Д゚)結構ウマー

次にやるときは、バターと牡蠣入れようかな

251 :困った時の名無しさん:04/01/25 05:02
おいらのキムチ鍋

用意するもの

豚の細切れ
キムチ(白菜多め)
にら
絹豆腐

作り方

1.豚肉に下味をつける。15分ぐらい(おろしたニンニク・醤油・砂糖・お酒)
2.ごま油で下味した豚肉を炒める(鍋で)
3.鍋に水を入れて煮る。あくを取る
4.キムチ・豆腐を入れてさらに煮る。
5.たべる3−4分前にニラを入れる。

1〜4の工程を前日に作っておくとさらに美味しい。

252 :困った時の名無しさん:04/01/25 11:15
牛の臓物入れるとヤバいぐらいウマイよな。

253 :困った時の名無しさん:04/01/25 21:31
今食ってます(゚Д゚)
最高にウマい。

254 :困った時の名無しさん:04/01/31 20:41
キムチ鍋初心者です。(^^;
バター入れるってどのくらいですか?
うちはエバラの素(300)使ってますがお鍋に
10gくらいのバターを入れるってこと??

255 :困った時の名無しさん:04/01/31 21:31
キムチ鍋に渡り蟹は必須です

256 :困った時の名無しさん:04/01/31 23:19
キムチ鍋とキムチチゲって同じかな?
私はキムチチゲが好き。酸味の効いたキムチに豚肉、エノキ、葱、ニラ
落し卵(半熟)鶏がらスープのもとにあとは醤油と唐辛子、ニンニク、生姜
で味付け。
最高以外の言葉が見つかりません。

257 :困った時の名無しさん:04/01/31 23:38
チゲ=鍋

258 :困った時の名無しさん:04/02/01 00:56
同じなんですね、ありがとん。

259 :困った時の名無しさん:04/02/02 02:21
市販のキムチ鍋の出汁はダイショーが美味しいと思う。

260 :困った時の名無しさん:04/02/02 19:58
いつもはもやしと豚肉と豆腐だったんだけど
にらとねぎと餃子と豚肉にしたら味が全然違った
シーダーが出まくりでperfなテイストだった
ただ脂っこくてhambreだったマイお腹がすぐオーバーフローwithキムチ鍋

261 :困った時の名無しさん:04/02/03 11:51
へんなひと

262 :困った時の名無しさん:04/02/03 20:50
文字バケかと思いマスタ

263 :困った時の名無しさん:04/02/06 19:10
犬鍋マンセー

264 :困った時の名無しさん:04/02/19 19:07
久々のキムチ鍋激しく(゚д゚)ウマーだったよ


あげ

265 :困った時の名無しさん:04/02/20 19:43
いま、キムチ鍋作ってます

ネットで見つけたのだけど
キムチの素&焼肉のタレで かなり美味いダシが出来た
ちょっと辛すぎたので、少量の味噌や鶏ガラスープ&鰹ダシなども入れたけど
意外な組み合わせでドキドキしたが、結構イケますよ〜〜

266 :困った時の名無しさん:04/02/22 03:01
ちょっと変わったキムチ鍋。

・マグロ角切り(スジ、脂が乗ってた方がやわらかく仕上がる)
・キャベツ
・ネギ
・モヤシ

で鍋するだけ。火が通ったマグロの身は鯖っぽい味。
火さえ通しすぎなければ意外といけるよ。
モヤシをどっさり入れて食すのが(゚Д゚ )ウマー

267 :困った時の名無しさん:04/02/23 02:12
>266
> モヤシをどっさり


うまそー

268 :困った時の名無しさん:04/02/29 21:00
我が家で作るキムチ鍋の具は、
・牛ホル
・あらびきウィンナー
・にんじん
・だいこん
・はくさい
・やまいも
・しいたけ
・ねぎ  …etcです。

にんじんの甘み、やまいもの食感がとっても(゚д゚)ウマー

しあげにやきそば用の麺(煮崩れし難い)を投入しグツグツ煮て(゚д゚)ウマー。

269 :困った時の名無しさん:04/03/07 21:49
俺は嫌いだね、キムチ生ゴミみたいだし。

270 :困った時の名無しさん:04/03/07 22:36
私の家のキムチ鍋の具は……

・豚肉 ・タラ(たまに親父が釣ってきた魚をいれます。)
・白菜 ・牡蠣 ・ニラ ・しめじ ・にんじん ・もやし
・豆腐

これらを大体食べ終わった後、うどんを突入させる。
グツグツ煮だったうどんにポン酢をかけて食べたら(゚д゚)ウマー  

271 :困った時の名無しさん :04/03/10 17:43
●織原城二(金聖鐘) →神奈川 帰化人、英国人 豪州人女性を強姦、ビデオ撮影、バラバラ殺人
●丘崎誠人 →奈良 岩を数回、少女の頭部に投げつけて絶命させた 在日朝鮮人
●キム・ミンス →韓国人留学生 強盗殺人犯。大分 日本人老夫婦を刃物で殺傷
●李東逸 →韓国人 檀国大学教授。芝居観覧のため来日中、東京で日本人女優Nを強姦
●金允植 →韓国人 強姦罪で指名手配中に逃亡目的で来日。大阪で主婦を100人以上連続強姦
●金大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人 東京 テレビ「ガキの使い」関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週一 →韓国人 鳥取 大阪 和歌山 ベランダから女性の部屋へ侵入し9人を強姦
●張今朝 →韓国人 長野 「一緒に猫を探して」と小学校4年の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人 横浜 刃物で脅し、女子小学生14人をレイプ
●宋治悦 →韓国人 東京 ナイフで脅し手足を縛り下着で目隠しの上、主婦19人を強姦
●崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 新潟 木刀で傷を負わせ、18歳少女2人を車の中で強姦
●金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生 同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者(朝鮮籍)あり
●鄭明析 →韓国人 カルト「摂理」教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦

272 :困った時の名無しさん:04/03/11 00:51
>>270
キムチ鍋にポン酢かぁ
新発見だ…今度試してみよう。

273 :困った時の名無しさん:04/03/12 01:35
土曜日に今期の鍋収めをします。
(俺のレシピ)
材料 豚肉 キャベツ 玉ねぎ エノキ にら キムチ 肉団子(豚ひき肉にザク切りの葱を大量にぶち込み、醤油・ごま油・塩コショウで下味をつけ、つなぎに卵を入れる)
(作り方)昆布だしでダシをとり、上記の具材をぶちこむ。味付けは、合わせ味噌と醤油と桃屋のキムチの素。
最後に御飯を多めにいれ、卵でとじ葱と海苔をかけて、偽ビビンバを作る。
これが非常に、(゚Д゚ )ウマー

274 :なお:04/03/14 22:03
油揚げを入れてもおいしいですよ。ちょっと炙って入れてもいいし、そのまま入れてもいいし、油抜きはしてくださいね。

275 :困った時の名無しさん:04/03/24 10:50
チゲ鍋!最高!

276 :困った時の名無しさん:04/03/24 21:34
キムチ鍋の元が高い(私には)ので、キムチ味のペーストを自作してます。
・唐辛子粉(荒引と粉末。たまに荒引だけでも)
・おろしにんにく
・おろししょうが
・塩辛(アミがいいって言うけど、なんでもいーじゃん)
  
    もうこれである程度キムチ味。



277 :困った時の名無しさん:04/03/24 21:37
・普通の味噌
・ごま油
・だしの素(あるいは麺つゆ)
・おろしたリンゴとかニンジンとか玉ねぎとか大根とか
・千切りしたリンゴとかニンジンとか玉ねぎとか大根とか
・みりん
・はちみつ(無いときは砂糖でいーじゃん)
・納豆(わざわざ買ってきてまで入れるもんじゃないけど)
・その他、なんとなくいけそうな物

   混ぜる混ぜる。

278 :困った時の名無しさん:04/03/24 21:39
お好みの鍋に↑のペーストを入れる。
安上がりでいい。

ちなみに、イカのお刺身と混ぜたり、お好み焼きの味付けをしたり
きゅうりにつけて食べたり、お味噌汁に少しだけ入れてみたり
納豆の味付けにつかったり、結構便利。

279 :困った時の名無しさん:04/04/04 03:03
キムチ鍋の素はどれが一番美味しいですか??あと白菜だけでなくキムチも
いれますよね??

280 :困った時の名無しさん:04/04/08 10:45
キムチフルーチェ雑炊パイナップル入り

http://03.members.goo.ne.jp/www/goo/k/i/kaimono000000000/main.html
http://www.geocities.jp/kaimono000000000/
http://www.geocities.jp/kaimono000000001/


281 :困った時の名無しさん:04/06/01 01:32
今日喰った!!激しく臭い!!でもウマい。

キムチ鍋最高

282 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

283 :困った時の名無しさん:04/06/05 20:56
鍋=チゲだけど、ここでのキムチ鍋はチゲとは違うような、、、。
ちなみにいつも食べてるキムチチゲは、

割と多めの辛口のキムチ(一人当たり100gほど)を、ごま油で3分ほどしっかり炒める。
そして豚肉(バラがベスト)を入れ、豚の脂が全体にまわるようにさらに3分ほど炒める。
肉に火が通ったら鍋に好みの材料を手早くならべ、適量の水・*ダシ大2・砂糖大2・おろしニンニク大2を投入。
*ダシは『牛肉ダシダ』がなかったら、牛コンソメ(固形3〜4個)を代用しても可。

上のレシピにアレンジを加えて、部隊鍋(プデチゲ)にすることも可能。
キムチは半量にし、ウインナー・スパムなどのハム製品や、チーズ、辛ラーメンの麺などを入れる。
辛さはキムチチゲより辛いのが本場なので、唐辛子粉を大3ほど追加投入するか、辛ラーメンのスープを全部入れる。

冬場はタラチゲ(ミョンテチゲ)がお勧め。
いわし・鰹などからダシを取り、キムチは控えめで(入れなくてもよい)、コチュジャンで辛みをつける。
目安としてコチュジャンは大さじ3〜4、唐辛子粉を大2〜3ほど。ニンニクは大2。
そしてタラチゲに欠かせないのは青唐辛子。必ず出来上がり直前に入れること。

タラチゲにイカや貝類、臭みのない淡白な魚をてんこ盛りにいれる海鮮チゲも美味しいです。
海鮮チゲの場合は、辛さは控えめにし、少し多めにニンニクを入れると良いです!

284 :困った時の名無しさん:04/06/05 20:59
↑に追加

基本的にキムチチゲなどには味噌は入れない。
味噌を入れると味噌チゲ(テンジャンチゲ)という別の料理になっちゃうから。

285 :困った時の名無しさん:04/06/08 14:41
★韓国 生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に★
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html

★韓国の殺人食品  ついに「炭入り冷麺」まで★
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2000/11/16/20001116000021.html
「鉛入りワタリガニ」、「水を飲ませたアンコウ」「硫酸入りごま油」、
「農薬栽培大豆モヤシ」、 「色を塗った魚」、「鉄の粉を混ぜた唐辛子」、
「殺虫剤をかけた高麗人参」、「発がん物質を使ったムク(ソバ、ドングリなど
の粉末をゼリー状に煮固めた食品)」など「殺人的な食品」が横行する実状は
恐ろしいばかりだ。それだけでない。原産地や賞味期限をだます
「詐欺」も蔓延している。

★米軍の残飯を「ブデチゲ」の材料に★
http://japanese.joins.com/html/2003/1030/20031030185810400

ソウル警察庁・外事課は30日、在韓米軍が食べ残したハム、ステーキなど
残飯を材料にした「部隊(ブデ)チゲ(ハムやソーセージ、キムチ、豆腐、
トウガラシなどが入った鍋料理)」を作って販売したユ某(62)容疑者と
残飯を流出させた米軍部隊内勤務者のキム某(57)容疑者を、
食品衛生法違反の疑いで逮捕したと発表した。

286 :困った時の名無しさん:04/06/13 21:41
キムチって高いし、あんまり消費しないなぁ
一人暮らしにはきつい
ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/kimuti.htm

むずかしそう・・


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