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【米ばっかり】お米のおいしい食べ方【もうやだ】

1 :1:03/01/09 20:51
今月来月と食費に回せるお金がほとんどありません。
毎食ごはんにゆかりをかけて食べる日々が続いていますが、もう限界です。
ごはん好きなのに、もうごはんは見たくもないです。
どうか、お米が嫌いにならないおいしい食べ方を教えてください。
今の残金は151円
今週はこれで過ごさないとだめです。
来週になってもたぶん食費として使えるお金は1000円くらい。
なんとか知恵を貸してください。

2 :困った時の名無しさん:03/01/09 20:59
じゃあ2月分、米はたんまりあんだな?
知り合いにぶつぶつ交換してもらいなよ。

3 :野良ギコ:03/01/09 21:10
2ゲットされてるじゃないかΣ(´Д`

4 :1:03/01/09 21:13
>>2
知り合いが少ないというか、、近所に一人暮しの知り合いが居ないです。
ほとんどが実家ですから、そんなこと言うと、きっと畑から大根とかくれると思うんですが、毎回やってるので、さすがに卑しいなと。
なんとか自分の米だけで乗り切りたいです。

>>3
ごめんなさい。うそつきです。

5 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:20
とりあえず焼きおにぎりとかいかが?
醤油を塗ってから焼くのがコツです

6 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:22
味噌焼きおにぎりとか醤油焼きおにぎりはもう試した?

今ある調味料とか食材、あるだけ書いてみてよ。

7 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:23
じゃあ飯を白いまま食うのがいやってこと?
毎回ゆかりだったら飽きるって。頭悪いんじゃない?

ガーリックライス、ケチャップライス、おじやあたりだと
具無しでいける。

食事つきのバイト探しなよ。

8 :1:03/01/09 21:29
>>5
まず焼きおにぎりですね。やってみます。
ありがとうございます。
>>6
残念ながら味噌はないです。
今ある調味料は
醤油、薄口醤油
塩、コショウ、砂糖
マヨネーズ、ケチャップ
ポン酢、ソース、みりん

食材は
干ししいたけ、のり
かつおぶし、人参5本
たまねぎ半分、ジャガイモ2個

9 :1:03/01/09 21:32
>>7
確かに頭悪いです。給食の時のゆかりおいしかったな、これならがんばれるかなと思ったのが間違いですた。
いっぱいかけても、すくなくしてもやっぱり味が単調すぎて、どうにもこうにもでしたから。
とりあえず、ガーリックライスは無理にしても、ケチャップライスとおじやはいけそうですね。
ありがとうございます。

10 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:44
けっこういいものあるじゃん。

干ししいたけ、のり、にんじんで混ぜご飯作ろうや。
干ししいたけをお湯で戻して、戻し汁はとっておく。
戻した干ししいたけを細かい細切りにして、ニンジンも2cmくらいの細切りにする。
鍋にサラダ油を薄く引いて、干ししいたけ・ニンジンを炒める。
完全に火が通らなくても、油が馴染んだら、とっておいたしいたけ戻し汁をいれて、
砂糖、醤油で甘辛く味付ける。ちょっと濃いかな?くらいがおいしいと思う。
これを固めに炊いたご飯にかけて混ぜ合わせる。
のりを細かく揉んでこれにかけて食べよう。

ジャガイモは千切りにして、芯が残るくらいに茹でて、みりんと醤油で味を
整えてきんぴらにしてみようよ。結構おかずになるよ。
干ししいたけがいっぱいあるなら、みりん・醤油・砂糖で甘く煮て、
それを刻んでおにぎりに混ぜるのもうまいよ。おすし屋のちらし寿司にはいってるようなの。

11 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:45
荒らすつもりないけど素朴な疑問。
なんで働かないの?

12 :困った時の名無しさん:03/01/09 21:52
>>1
は第一級労働障害者です。

13 :1:03/01/09 21:56
>>10
まともなご飯になりますね。
ありがとうございます。
あした昼早速作ってみます。

>>11
働いてますよ。深夜ですけど。
お金がないのは、他になにかと吸収されてしまいます。
服を買ったり贅沢しているわけじゃないんですけどね。
なんで手元にこれだけしか残らないんだろうと、毎回不思議で仕方ないです。
今はいっぱいいっぱいなんで、バイトのかけもちは考えられませんが、
落ち付いたら、ちゃんとした生活のためにもかけもちしようとは思ってます。
ご指摘ありがとうございました。

14 :1:03/01/09 21:59
>>12
ごめんなさい。
ぐぐっても辞典で調べても分かりませんでした。

15 :困った時の名無しさん:03/01/09 22:07
手っ取り早くソースチャーハンにしろ。
具は鰹節でものりでもゴマでもバターでもあとからまぜろ。

16 :困った時の名無しさん:03/01/09 22:10
ジャガイモをチンして皮をむいてつぶし、
たまねぎをスライスして水にさらしてから
マヨネーズとあえればポテトサラダのできあがり。
塩、こしょうを入れればなおよし。

17 :困った時の名無しさん:03/01/09 22:12
昔青春の食卓という本でご飯をおかずにするという料理があったな

18 :困った時の名無しさん:03/01/09 22:20
1は学生か。バイトも勉強も大変だろう。その食生活だと体壊す。
来週の千円で白菜を一個買え。
スーパーでなく八百屋で。安いから。
多分100〜150円で買える。
旬の野菜を買えば安くて栄養豊富だ。

白菜は生でサラダにも浅漬けにも炒め物でも万能に使える。
それと百均かなんかでいり胡麻買え。
胡麻は栄養豊富でご飯に混ぜても炒め物に振りかけてもうまいから。

19 :1:03/01/09 22:44
ケチャップライス食べました。
ゆかりよりとってもおいしく食べられて、すごく感動してしまいました。
卵があったらもっとよかったのになと思いますが、
151円を卵に使ってしまうのもなと、ちょっと躊躇してしまいます。
ケチャップライスについては、もっと早く冷蔵庫の中を確かめておくべきだったなと反省しました。
焼きおにぎり、ケチャップライス、>>15のソースチャーハンは、食材がなくなって
せっぱつまったときに利用しようと思います。

とりあえず今から日保ちしそうな>>10のジャガイモの金平を作ろうと思います。
バイトから帰ったときは、お腹がすいていても、作る気が起きないので
作り置きのジャガイモ金平でしのいでいこと思います。

20 :1:03/01/09 22:52
>>15
ソースチャーハンって食べたことないですけど、おいしいんでしょうか。
ごまは>>18でも書いてあるので、ぜひ揃えておこうと思います。
鰹節、バター、のりって意外と高いですよね。。
100均のお店が近くにないのが痛いです。
せっぱつまったときや、仕事帰りで疲れてるけど、さっと作って食べたいってときに利用しようと思います。

>>16
すみません。。ジャガイモは金平に使ってしまいました。。
でも、お金が入ったときは、ジャガイモはいっぱい買っておこうかなって思います。
カレーやシチューくらいにしか使ったことなかったですけど、ジャガイモ料理って結構レパートリー広そうですよね。
ありがとうございます。
ジャガイモがいっぱいになったときにはぜひ作ってみます。

21 :1:03/01/09 22:59
>>17
本屋でご飯をおかずにするっていうタイトルなら、ちょっと見かけたことがあります。
今はご飯がおかずになってくれたらなぁと切実に思います。
なににしても、ごはんはごはんって感じなところが痛いです。

>>18
学生じゃないです。フリーターです。
確かに体壊すのは怖いです。
学生の頃も、毎日ゆかりごはん、ごま塩ごはんっていう生活をしていたんですが
やっぱり体調壊した覚えがあります。
とりあえず白菜を今すぐ買うってことはできませんが、白菜は大きいし安いしすごくいいかもしれませんね。
ぜひ買ってみようと思います。ごまも必要ですね。

22 :1:03/01/10 01:25
ご飯だけのメニュー
・焼きおにぎり
・ケチャップライス
・ソースチャーハン
・混ぜご飯(人参・干ししいたけ)

おかず
・ジャガイモの金平
・干ししいたけの煮物?

ニンジンとご飯でなにかできませんか?
ニンジンご飯。。うーん。。。


23 :困った時の名無しさん:03/01/10 09:45
にんじんは、砂糖で甘く煮てくらはい。

24 :困った時の名無しさん:03/01/10 09:59
ガッコ言ってるわけじゃなく深夜に働くなら昼間はヒマなんでしょ?
その時点で贅沢なんじゃ・・・w)
あと、1は買い物下手なんじゃない?
あんま料理しないかんじなのに薄口しょうゆと普通の醤油と両方そろえるあたりで
すでに経済観念なし。
次はごま油1本買い足すと、ぐっと味にバリエーションがでる。
男受けする風味だと思うし。干ししいたけでだしをとって人参ご飯・・・
で、ごまあぶらを数滴たらして炊く、とかね。


25 :困った時の名無しさん:03/01/10 10:04
毎日「納豆&生卵カケご飯」食べてるけど飽きないよ

26 :困った時の名無しさん:03/01/10 10:05
なんだぁ?頭悪い1のかまってスレじゃねーの?

27 :困った時の名無しさん:03/01/10 10:16
>>26
そのとおりでしょうな。

貧底スレ嫁!

28 :MOCK1:03/01/10 10:43
その通りですが何か?

29 :野良ギコ:03/01/11 04:51
>>26
まあまあ、それすら救ってこそのレシピ板じゃないすか

30 :困った時の名無しさん:03/01/11 11:04
米にマーガリ(またはバター)ンと塩とだしの素と醤油(ちょっと)を混ぜ混ぜして食え!
余裕があるなら半熟スクランブルエッグを上にかけな!

31 :困った時の名無しさん:03/01/11 11:53
にんじんも、きんぴらにすると美味しいですよ。
薄口しょうゆとかつおぶしで仕上げる。
濃い目にしておけば、冷蔵庫で3日程度はOK。

ところで、1の手持ちは精白米なんだよね?
玄米だったら、ほかにごま塩と味噌でもあれば
とりあえず体調崩す心配は少ないんだけどなぁ。。。

32 :困った時の名無しさん:03/01/11 14:36
精白米なら、ベランダに撒いとけば朝小鳥が寄ってくるんじゃないかな。
捕まえて丸焼きにすれば動物性蛋白の補給もできるが。
 
米だけでもちゃーはん、焼き飯、おにぎり、焼きおにぎり、おこげのあんかけ(具無し)、パットライス、ドリア(具無し)、お茶漬け(具無し)、白粥、などなど。
いろいろ食べられる。

33 :困った時の名無しさん:03/01/11 14:46
ねぎとか買って、使い終わった根っこの部分を植えればまた生えてくる。
にんじんもヘタの部分を残して、小皿に水含ませたティッシュ置いてのせとけば芽が出てくるから、貝割れ大根っぽく食べられる。
あと、ホームセンターとか行った時にはアブラナ科の種買っとくといい。
一度に10粒くらいづつ育てればかなり長い間スプラウトが摂れるから。

34 :食べれませんよ。。:03/01/12 20:00
スレッドストッパー ( ̄ー ̄)ユカリ

35 :困った時の名無しさん:03/01/12 21:04
>>33
なんか極貧生活って感じよね。

36 :sage:03/01/13 11:04
1ははじめだけまめにレスつけてるね
金もないが根性も・・・

37 :困った時の名無しさん:03/01/13 11:07
本当に頭悪いんだな(゚∀゚)

38 :1:03/01/14 02:33
わ。。。
レスがいっぱいついてる
ありがたいことです。

じゃがいものきんぴらおいしかったです。
ちょっとアクっぽさが感じられました。
けっこう水につけてたのに、仕方ないのかな。。。
料理に関しては無知すぎですね。
でもおいしく食べれる範囲だったので、よしとしとこうかと。

39 :1:03/01/14 02:39
>>23
人参は甘く煮るとけっこう苦手だったりします。
でも今はそんなワガママ言ってられないですよね。
ありがとうございます。
もっとおかずっぽくなればいいなぁとは思うんですが、人参もいいかげんカビってきたのでなんとかしようと思います。

40 :1:03/01/14 02:55
>>24
昼間暇っていうか、、寝てますね
仕事が22時からで帰れるのは翌朝9時10時なんで、帰って寝る起きて準備して仕事行くって生活です。
昼間働いてるからってエライって感じな内容のように受け取ってしまいましたが、そんなつもりじゃない書き込みなら、申し訳ないです。
とりあえず今は本気でバイト探そうとも考えてます。
ちゃんとした生活してないですからね。。。
醤油と薄口醤油はいつ買ったのかわからないものです。
薄口醤油買ったのは、一時期サラダにはまって、ドレッシングを作るために買ったと思うんですが
もういつのか分からないので、色が醤油化してます。
やばい。
醤油も消費期限切れてるし。
でも味もそんなに変わってないような気がするので、強きで使ってます。
ごま油ですが、むっちゃ使ってます。
近所でよく100円で売ってるんです。
なににせよごま油って使ってますね。
フライパンにひくとき使うだけで、ごはんにってのはやったことないです。
ちょっとおいしいかもしれないですね。
使ってみることにします。
ありがとうございました。

41 :1:03/01/14 03:01
あと、干ししいたけとにんじんの混ぜご飯?作りました。
三合炊いておいしかったので、しばらくこれでいこうと思ったら、ほとんど彼氏に食べられてしまいました。
ジャーあけてもう茶碗一杯しかなくてすごく切なくなりました。
干ししいたけはあと四枚くらいあるんで、また作ろうと思います。
干ししいたけかなり便利ですね。
餃子で2枚使ったっきり放置してたんですけど、だいぶ見直しました。

42 :1:03/01/14 03:05
>>25
納豆はすごく好きです。
そんなに飽きもこないですし、おいしく食べるんですが、3パックはいって100円ってのがちょっと痛いです。
それなら100円で大根買って、ちまちま使っていくほうがいいかなぁと、、、
でも体のことを考えるなら、納豆って健康的でいいですよね。
ちょっと余裕がでてきたらやろうと思います。
ありがとうございました。

43 :1:03/01/14 03:08
>>26>>27>>28
見ての通りです。
ごめんなさい。
それでもアドバイスくれる人には感謝です。
ありがとうございます。
>>29
フォローありがとうございます。
感謝しかないですね。

44 :1:03/01/14 03:10
>>30
バターライスちっくでおいしそうですね。
でも、バターもマーガリンも買うのは気がひけますね。
ちょっと高めってのが痛いです。
かなり食べたいです。
余裕があるときに、ぜひマーガリンくらいは買い揃えてやってみようと思います。
ありがとうございます。

45 :1:03/01/14 03:18
>>31
人参のきんぴらっておいしそうですね。
薄めにしてかつぶしってのが、いいなぁと。
かなり食べたいです。
おかずになりそうなので、試してみようと思います。

お米は精白米です。
でもごまは購入しました。
というか、買ってもらったんですが。。
白米に毎回ごまを混ぜて食べれば、ちょっとは健康的な食生活になりそうかなと思います。
味噌はかなり欲しいです。
あとわかめも。
味噌とわかめさえあれば、野菜をちまちま買うより、お味噌汁生活でだいぶ助かるかなと考えます。
健康を考える上ではどうなんでしょう。
アドバイスありがとうございました。

46 :1:03/01/14 03:22
>>32
ベランダないです。しかも鳥が獲れるほどの技術も思い付きもできません。
でも斬新ですよね。
草が主食になったらきっとやってしまうと思います。
今はとりあえず、自分のためだけにお米を使いたいですね。

ご飯のレパートリーっていっぱいありますよね。
りぞっとっぽいのは作りました。
具なしですけど。
具なしと考えれば、ご飯って使えますよね。
ありがとうございます。

47 :1:03/01/14 03:28
>>33
すばらしいです。
極貧だと思っていても、まだまだ甘かったですね。
時給自足をしてこそだなと思いました。
ちょっとこれはやってみる余地がありそうな気がします。
もやしっぽいのを作ってみるのもいいかなぁと。
人参は芽の部分がカビってるんでどうも気がひけてしまいます。
ありがとうございました。


48 :1:03/01/14 03:30
>>34
ゆかりー
>>36
レスなんてつかないだろうなと思って、放置してました。
すみません。
実際こんなにもレスがついた上にたくさんアドバイスもいただいて、
ほんとにありがたく思ってます。
これからはちゃんとレスしようと思いました。
ご指摘ありがとうございます。

49 :1:03/01/14 03:31
>>37
悪いですね。
いけてないですね。
すみません。
でもこんな人間でも相手をしてくれたことに感謝です。
ありがとうございます。

50 :困った時の名無しさん:03/01/14 03:40
喫茶店ふうのピラフ。

1)きのこ(まいたけ、しめじなど)とタマネギ(半分〜2/3くらい)
  を炒める(バターがベストだが、普通の油でも可。ゴマ油はだめよ)。
  あればベーコンや鶏肉も炒める。塩・こしょうで味つけ。
2)洗った米を2合入れてサっと油がまわる程度に炒め、
3)炊飯器にセット!
4)コンソメの素一個か鶏ガラスープの素みたいなのを入れ、
5)普通よりやや水少なめで炊きます。

パセリを散らせば彩りもきれい。 (1)で具材を炒める時にワインか
酒を少々ふればコクがでる。
余ったら冷凍庫で保存。チンして食べられるよ。  


51 :1:03/01/14 03:50
ちょっと報告

極貧生活に見かねた彼氏が食材を調達してくれました。
・じゃがいも(男爵
・白菜
・大根
・たまご
・ふりかけ
・ごま

これでかなり食生活は助かりそうです。
>>50のおいしそうなピラフにきのこだったり肉だったりはないんですが、
大根と白菜と人参とたまねぎでいけると思いますか?
大根と白菜が水っぽいしちょっと心配なんですが、、、
どうなんだろう。
アドバイスありがとうございます。

52 :困った時の名無しさん:03/01/14 04:10
ファミレスの裏行けば?

53 :50:03/01/14 05:01
>>1
ウ〜ン、やったことないから大根と白菜はわからんな。
ニンジンはみじん切りにして炊くと、見た目もきれいだしおいしいよ。
野菜だけの場合、コンソメでしっかり味付けて炊いてちょ。
ツナ缶、サケ缶入れてもいいかも。

54 :困った時の名無しさん:03/01/14 06:14
MXなどで集めた動画をみんなでココにUPしよう!
http://www6.ocn.ne.jp/~endou/ten.html

55 :困った時の名無しさん:03/01/15 01:56
食材ゲトおめ。
白菜は新聞紙に包んで立てて、出来れば外、外が駄目なら
家の中の一番寒いところに置いておくと長持ち。
私も白菜二個を¥250でゲトして立てて勝手口裏に保存した。

白菜のサラダうまいよ。
葉っぱの柔らかいところだけざくざく切って、胡麻振ってかき混ぜておく。
ゴマ油をフライパンで熱して、醤油で味付けて(出来ればニンニクがあるといい)
あっつあつのゴマ油を葉っぱにじゅじゅ〜とかけてかき混ぜて出来上がり。
かつぶしも余裕があるならパラリと振りかけるとおいしい。
結構おかずになる。タコとかハムとかあったらもっとうまいんだがなー。

白菜の白いところを刻んでチャーハンにしてもウマーだよ。チャーハン、
ごま油で炒めると肉とかなくてもおいしく感じる。

野菜の保存は新聞紙に包んで、その野菜が土に植えられてたのと同じ状態
(大抵の野菜は立てる)で保存すると長持ち。
ペットボトル切って突き立てるといい。

1、頑張れ。
体を壊さないようにな。体壊したら余計に貧乏になるぞ。
栄養採れよ。

56 :困った時の名無しさん:03/01/15 01:58
あと大根の皮。捨てるなよ。
良く洗ってから大根の皮を剥いて、その皮は金平にするといい。
ニンジンの皮も使うと更に量アップ。
農薬が怖いならやめておくといいけど、今生きていく事が先決。

57 :困った時の名無しさん:03/01/15 20:31
ごま油1/2〜1、米2、水10。塩小さじ1/3〜1/2
とにかく弱火で米の形が完全に崩れてマターリするまで煮る。
中華粥のできあがり。
米は半合もあれば1食分を越えてしまいまする。
※野菜不足に注意してね!金平いいです。

58 :57:03/01/15 20:33
粥の出来上がり直前に卵入れてかきまぜるとさらによし!

59 :57:03/01/15 20:39
大根は薄切りして塩パラパラとふりかけて、冷蔵庫に1時間もほっとけば
即席の漬け物(もどき)に。
ナミダ大根とかいうやつね。

60 :57:03/01/15 20:44
白菜水煮してしぼってスリゴマかける。
ポン酢ぶっかけて食す。
ウマー。
(おかず用には昆布ダシで煮て白菜ナベ。同じくポン酢で。学生時分、
よくやったよ。)

61 :野良ギコ:03/01/15 20:49
もはや生活助言スレッドになっている罠

62 :57:03/01/15 20:51
干ししいたけとかつおぶしでダシをとり(コンソメでも可)、
醤油で薄めに味をつけまして
人参玉ネギ白菜の芯をみじん切り
煮えたところでご飯をぶち込み
しばしかきまぜて精進雑炊のできあがり。
ジャガイモ入れてもいいけど、先に下煮しときましょう。芽を出す前に食べて。

63 :57:03/01/15 21:00
鍋もよくやりまスた。
ウキウキ気分でスーパーで白菜1/4、生シイタケ1袋、豚バラ1パック
いずれも100円ぐらい、せーので水煮して食べとりました。
>>61
ま、そのとおりで。

64 :57:03/01/15 21:03
ごはん+かつおぶし+醤油=ねこまんま
子供ほど好きなようだが。

65 :57:03/01/15 21:07
ごはん→スプーンか何かで適当につぶす→丸める
→砂糖つける→おやつに。
キナコがあったら最高だけど、贅沢は言うまい。
ゴマつけて串に刺して醤油をつけてチョイ焼くのもいい。
醤油にみりん入れたらミタラシだ。
(串に刺さずにフライパンでやっても…あ、これは焼きおにぎりか。)

66 :57:03/01/15 21:12
酢と塩と砂糖。適当に混ぜてごはんにまぜる。
細く切った大根やらマヨネーズまぶしたタマネギの薄切りといっしょに
ノリで丸めれば、手巻き寿司のできあがり。
酢と塩と砂糖の塩梅は…誰か教えてやって。
味見しながらやってけばそんなにとんでもないものにはならないと思うが。

67 :57:03/01/15 21:22
小麦粉があればお好み焼きでもできるとこなんだけど。
ごはんを水溶き小麦粉少量に入れてね、
あとフライパンで野菜の千切りと焼くのはお好み焼きといっしょでいい。
味付けはマヨネーズでもソースでもお好きに。
カツオブシも忘れずに。

68 :57:03/01/15 21:28
お好み焼き(もどき)は、卵白にごはんをまぜてもできるんでないかな?
一度やってみよっと。
あと、ふりかけやゆかりもお好みもどきにかけられますの。

69 :57:03/01/15 21:35
とりあえず提供いただいたのは、
醤油、塩、コショウ、砂糖、マヨネーズ、ケチャップ、ポン酢、
ソース、みりん、干ししいたけ、のり、かつおぶし、人参、たまねぎ、
ジャガイモ、大根、たまご、ふりかけ、ごま、ゆかり

まだ使ってないのはケチャップとこしょう、か。
お好みもどきに一緒に使っちゃってくだされ。

70 :57:03/01/15 21:37
以上。こういうレスキューは魚柄先生が大変参考になりまする。

71 :困った時の名無しさん:03/01/15 22:34
57の親切心はわかるが、なんとも読みにくい文だ

72 :困った時の名無しさん:03/01/15 23:04
つうか荒らしだろ。目立ちたがりか。

73 :困った時の名無しさん:03/01/16 13:52
とりあえず、それだけの量があるなら保存方法を考えなさい。
そして、悪くなりそうなものから食べること。
保存がきかないものであれば、ある程度の下ごしらえをして冷蔵保存が好ましい。

とにかくがんがれ

74 :困った時の名無しさん:03/01/16 17:41
女だとは思わなかった。
もう少し、自分の身体のこと考えないと
取り返しのつかないことになるよ。
たんぱく質、鉄分、カルシウムは足りてるかな?

75 :困った時の名無しさん:03/01/16 17:44
せっかくのまぜご飯食われちゃったのね・・

76 :1:03/01/17 00:56
近況報告。
とりあえずレス遅くてごめんなさい。
疲れてどうもレスする余裕がありませんでした。

焼きおにぎり作りました。
しぱいしました。
おにぎりを作って、トースターで焼いたんです。
焼いても焼いてもなかなか焦げ目がつかなくて、表面がぱりぱりになってるし醤油をぬってしまえでまたしばらく焼いて、
それでもそんなに焦げ目がつかないので、お腹もすいていたので食べてしまいました。
まずごはんがアルミホイルから外れない。。
無理やりはずしてばらばらに分解。
見た目は悪くともと思いつつ食べてみたところ、ごはんがぱりぱり。
戦争のときに食べるご飯の乾燥したものの、ほしいいってやつにそっくりでした。
かたい。。かたすぎる。。でなんとか食べました。
焼きおにぎりってもしかしてフライパンで作るものなのかなとあとで気がつきました。
あのご飯ぱりぱりの焼きおにぎりはもうやだ。

77 :1:03/01/17 00:58
あと、人参の金平つくりました。
人参ってちょっとくせっぽいのありますよね。
ちょっとだけ。
それが全然気にならなくてびっくりしました。
予想以上においしく食べれて、人参ってすごいなって思いました。
とりあえず人参はなくなりました。
腐らせるに消化できてよかったです。

78 :困った時の名無しさん:03/01/17 01:10
いや、しっかり握って、オーブントースターで
焼けるよ?アルミが余計だったのでは?

ニンジン、よかったね。

79 :1:03/01/17 01:12
>>53
ありがとうございます。
とりあえず、人参はなくなってしまったので、大根と白菜でやってみようと思います。
ピラフは具を変えれば色々できてしまうなって思いました。
すごく簡単そうだなと思いましたし、ぜひ別の具材も使って作ってみようと思います。

>>55
白菜のさらだうまそう。。。
この前からごま油を切らしてしまって、今すぐには真似できません。ハラヘター
白菜のチャーハンは作ってみたいです。
さくさくして美味しそう。
とりあえず万能なごま油必要ですね。
あさって仕事帰りに調達しようと思います。
お気遣いかなり感謝です。ありがとうございます。

>>56
大根の金平いいですね。
皮って今まで捨ててたので、ラップ保存でたまったらさくさく作ろうと思います。
アドバイスありがとうございます。
あと人参の皮って剥くんですね。
実家の母は剥かないで使うほうなので、わたしも剥きません。
母は皮に栄養があるのよって言ってましたけど、実際農薬のこととか考えるとどうなんでしょうね。
考えたことなかったです。

80 :1:03/01/17 01:27
書いてる間にレスが。。。
いそがねばっ

>>57−70
激しいですね。
中国粥は前に専門店を見つけて、どうなのなんだろうとはかなり気になってました。
簡単ですし、大根と白菜を入れて作ってみようと思います。
大根の漬物と白菜のおひたし?いいですね。
これなら仕事前でもさくっと作って食べられるなと思いました。
雑炊いいですね。。コンソメ使うとリゾットみたいな味になるのかな。。
雑炊はかかせないですね。たまごのあるうちに作ろうと思います。
かつおぶしご飯はすきです。
一度実家で飼っている犬用に作って、濃い味になってないかで味見してからとりこです。
鰹節がもっと安かったら買い込むのにとは思いますけどね。
すぐ食べたいってときに試してみます。
おやつきましたね。。うまそう。
五平餅って感じですね。
甘いもの食べたくなりました。
小麦粉にごはんって考え付かないお好み焼きですね。
卵白とごはんにしてもうまく行くのかな。。
食材をみた感じ、まずそうとは思いませんが、ちょっと勇気がいるかなと。。
ご飯が少しあまったときに、やってみようと思います。



81 :1:03/01/17 01:44
>>57−70続き
一気に色々アドバイスありがとうございました。
ここを見てて思うんですけど、ここの住人はほんとすごいですね。
ご飯ってばかにできないなって切実に思いました。
卵白お好み焼きですが、試して美味しかったら報告してくれるとうれしいです。
たくさんの書き込みありがとうございました。

>>71
わたしは大丈夫でしたよ。

>>72
一見荒らしのように見えなくもないですが、すごくためにはなりました。
目立ちたがりと言うと、わたしも一気にレスポンスするので、言えないです。
マターリいきましょうよ。


82 :1:03/01/17 01:44
>>73
保存方法大事かもしれないですね。
部屋が寒いので、野菜は普通に転がしてます。
新聞紙がない。。。デリヘルのチラシならいっぱいあるのに。。
今は白菜をちゃんと使いきるかが心配です。
白菜を集中的に使っていこうかとは考えてます。
ありがとうございました。

>>74
カルシウムは摂れてなさそうな予感。
爪がばりばり割れるし、これはあまり関係ないのかな。
たんぱく質はこの前友人宅でソーセージ食べました。
久しぶりの肉ウマー。
早く肉も普通に食べれる生活したいです。
鉄分って大事なんですよね。。
100円プルーンとか売ってないかな。。。
缶詰系って鉄分多く含まれてるのかな。。ツナ缶とか。。
微妙ですね。
お気遣いありがとうございます。
ちょっとでも健康的な生活ができるように、考えてはいきたいです。

>>75
わたしが食べれたのは2杯だけです。
せっかく起きて食べて、仕事帰ってからも食べようと思ってたものだけに、溜息しかでませんでした。
それだけ美味しかったってことなんでしょうけどね。。。
でも、混ぜご飯教えてくださった方には感謝です。
次回は具を増やして挑戦したいなと思ってます。

83 :1:03/01/17 01:49
>>78
アルミがないとごはんがくっついたらいやだなぁって思ったんですけど。。
余計でしたか。。。
近所のスーパーって野菜が安いんですが、人参だけ異様にいっぱい袋詰されていて、毎回腐らせてばっかりいました。
今回色々使い方を教えていただいて、全部消化できる自信がつきました。
人参を買っても、損はしなさそうなので、また買ってもいいかもしれないと思いますね。。


84 :困った時の名無しさん:03/01/17 01:50
・卵1個→味無しでいいからスクランブルエッグ状に
・野沢菜の漬物→よーく汁気を切ってみじん切り
・弁当用の安〜い鮭の切り身→焼いてほぐす

以上の材料をごはんと炒め合わせて焼き飯完成。ウマー
野沢菜漬のしょうゆ味があるので調味料一切必要なし。
(好みでほんのちょっと塩コショウ入れてもいいけど)
仕上げに、焼けたフライパンを伝わせてアルコールを飛ばしながら
日本酒(料理用のでいい)を少々たらすと香り高くてなおよし!

卵+青ジソの千切り+ちりめんじゃことか、
「卵+青み+肉or魚」の組み合わせで、何でも焼き飯にできるよ。やって味噌。
(ちりめんじゃこは味がないので、醤油少々たらしてさっと混ぜればOK)

85 :困った時の名無しさん:03/01/17 12:44
焼きにぎりはアルミにうすく油を塗ろうな。
プルーンは100均にあるぞ、買え。
もしレバーが食べれて、安かったらそれもよし。
鉄分欲しければ、青くなった10円玉をなめてもいい。ガンガレ!

86 :困った時の名無しさん:03/01/17 13:58
白菜、冷凍も出来る。
葉っぱを一枚ずつ茹でて、水切ってロールキャベツみたいにクルクル巻いて
一個ずつラップでぴっちり包んで冷凍。
そのままおでんとか鍋とか煮物に放り込んで使えるよ。
勿論冷凍は味も落ちるから、出来れば使い切ろうな。
玉子は生食しなければ一ヶ月は持つ。焦らず使おう。
ジャガイモも持たなくなったら、茹でてマッシュして冷凍。
片栗粉と混ぜておけば、『いももち』も出来る。
小麦粉と混ぜればニョッキにもなる。

爪ばりばり割れるって、栄養やばそうだな……。
女の子なんだから、なんとか栄養取ろうよ。
一ヶ月に一回でいいから、牛乳買おう。
スーパーやドラッグストアの特売なら150円しないぞ。
彼氏が今度何か買ってくれる、といったらスキムミルクを頼め。
脱脂粉乳だからそのまま溶かして飲むとマズイが、
味噌とあわせたりコンソメと合わせると料理に使える。
つかまずくても健康のために飲むべきかも。

片栗粉か小麦粉も欲しいな。ドラッグストアなら100円で小麦粉1kg買える。
小麦粉とスキムミルクでカルシウムホットケーキも出来るんだがな。

87 :野良ギコ:03/01/17 17:38
>>85
青くなった銅は緑青っつって、有毒だッつの
絵の具の原料になるけど

88 :困った時の名無しさん:03/01/17 20:41
白菜があるんだったら、なんとか挽肉と餃子の皮を買ってきて、
大量餃子を作って冷凍保存するのはどう?


89 :1:03/01/19 04:06
今日は仕事帰りに彼氏に串揚げのお店に連れていってもらって、肉を集中的にもりもり食べました。
おいしかたー。
でもちょと胃もたれ。
帰りにキノコ(まいたけ、しめじ、しいたけ)とソーセージ買ってもらいました。
今からピラフに挑戦しようと思います。
白菜大根もタプーリ入れる予定。
あと、しいたけは干ししいたけにしたい。。
干ししいたけで助けられたとこって結構多いし、、
でも家には干ししいたけを作れるベランダがない。
どうしよう。
道端に干してもいけるのかな。。
あとは干ししいたけってどうやって作るのかな
干せばおけですかね。
まぁこれは後で調べます。

90 :1:03/01/19 04:09
あとですね。。
この前白菜タプーリのオムライス作りました。
ケチャップライスウマー
で、次に白菜タプーリのソース焼き飯。
これはソースじゃなくて醤油にすれば良かったと後悔。

91 :1:03/01/19 04:19
>>84
野沢菜にシャケ。。難しい。
ちょと考えましたが、白菜を朝漬けみたいにして、塩ふって揉む。
シャケの代わりにソーセージで焼き飯ってどうでしょう。
結構美味しそうな気がします。
ちりめんじゃこのはほんまに美味しそう。
カルシウムもとれそうだし。
食べたい。。。

>>86
言ってませんでしたが、家って冷凍庫ないんです。
ごめんなさい。
卵って結構もつんですね。
やばそーとか思って、使いきらないで捨てるってしょっちゅうだったんですけど、強気でおっけですね。
ジャガイモを使った「いももち」うまそー。
焼いて食べるんですか?
煮たら崩れそうな予感。。。
ニョッキは一度作って失敗して、しかも全部一人で消化しなければいけないという散々な目にあったことがあります。
ちょっと怖い。
でも、いももちはちょっと作ってみたいです。
牛乳は嫌いですが、牛乳を使った料理って好きですね。
クラムチャウダーとか夏場でも大量に作って腐らせたこと幾度もあります。
ぎゅうにゅうは欲しいかも。
今度買っておこうと思います。
スキムミルクってどうなんでしょう。
ちょと料理に使うのは怖い。。。そんなこと言ってられる食生活じゃないんですけど、できればチャレンジしてみます。
ありがとうございました。

92 :1:03/01/19 04:27
無意識に飛ばしてしまった。。
>>85
油がポイントですね。
ごま油ならより一層おいしくなりそうな予感。
次回は失敗しないようにうまくできたらいいなぁ。。
今日はプルーンを買いに行ったんですが、高い。。
100円ショップじゃないと無理ですね。
プルーン食べたいな。。。
10円はさすがにやばいです。
一応化学系だったんで分かるんですけど、死にはしないらしいですね。
ありがとうございました。
>>87
絵の具になる銅は高いですね。
あんまり関係ないな。。
ツッコミありがとうございます。
>>88
冷凍保存は無理にしろ、餃子は食べたい。。
最近作ってないしなぁ。。
肉って料理には結構大きいポジションにいますね。。
野菜並に安かったらいいのになぁ。。
ありがとうございます。


93 :1:03/01/19 04:28
干ししいたけ
材料
生しいたけ

作り方
1しいたけをざるに広げて、天日に干す。3日間くらい(日向干し)
2.途中、裏表ひっくり返す

簡単すぎる。。。
今日から作ってみます。


94 :1:03/01/19 04:33
いももちはマッシュとすりおろしがあるみたいですね。
ほこほこを取るかもちもちを取るか。
両方試してみようと思います。
おいしそー。。。

95 :困った時の名無しさん:03/01/19 11:38
洋風炊き込みご飯にしる。
ツナ缶か鶏胸肉と、ミックスベジタブル、刻んだタマネギ。
味はコンソメや鶏ガラスープ、中華スープ等でつける。ちょっとしょうゆを垂らす。
…昼の弁当のネタ切れになった時に使う技。

で、>>1が今持ってる食材と調味料は何だ?

96 :困った時の名無しさん:03/01/19 11:55
>>95
ログヨメや。

97 :困った時の名無しさん :03/01/19 13:06
>>1
タイトルにワロタ

98 :やめられない名無しさん   :03/01/19 15:17
カレー粉を買って置くと便利だぞ。薬を食ってるようなもんだから健康にもいい!
でも、貧乏してるから普通のカレーを作るんじゃなくてカレースープを作る。
コンソメ100円で売ってるから、それを少し入れて水を適量足す。(味見をしながら足していくんだぞ)
あと、八百屋で玉葱とじゃが芋を買えば、人参の一本くらいだったら言えばオマケしてくれるぞ。
>>1よ 頑張れ!


99 :困った時の名無しさん:03/01/19 19:51
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101 :困った時の名無しさん:03/01/20 19:00
とりあえず2週間乗り切るという当初の目的は達せられた様ですな。

102 :山崎渉:03/01/20 20:34
(^^;

103 :困った時の名無しさん:03/01/22 02:51
98にもでてきたけど、コンソメってあると、かなり便利。
大抵の野菜はコンソメで煮ると美味しいスープに。
白菜、まだある?白菜の白い部分、コンソメで煮ると柔らかくなって
凄く美味しいよ。
スープが余ったら、ご飯入れてリゾットになる。

ってか、もう乗りきれたのかな?


104 :fdsla:03/01/22 11:23
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105 :困った時の名無しさん:03/01/22 21:42
ちりめんじゃこを乾煎りして、砂糖と醤油で味付けして、
ゆかりと一緒にご飯にまぜるとウマーです。
ゆかりが恋しくなったときにでも・・・


106 :  :03/01/23 10:45
>>105さんは、「ゆ・か・り」ファンなんですね。
あの、煽りじゃありませんから(w
(でも、なんか可愛い)

107 :困った時の名無しさん:03/01/23 10:50
ゆかりタン(;´Д`)ハァハァ

108 :困った時の名無しさん:03/01/23 16:23
一人暮らしの学生です。
ふつうのご飯が嫌いで、それなりにアレンジするとパクパク食べる。

【洋風】
ご飯をミートボールくらいの大きさに握る。
それに小麦粉をささっとかけてフライパンで揚げて、
レタスやプチトマトを盛った皿へ。
ケチャプやマヨネーズをかけて食べる。

【和風】
生卵をボールに割り、お箸でかき回しとく。
ミニサイズの土鍋にご飯を盛り、千切りにしたネギをぱらぱらとまく。
昆布だしなんかのツユを適量煮て、グツグツ沸騰してきたら
土鍋にかけて、手早くとき卵を入れて、お箸でかき回す。
※ツユはできるだけ薄く。みりんや酒を少し加えると香りがよくなる。

ミニ土鍋は便利便利。


109 :困った時の名無しさん:03/01/23 21:30
ドリアとかは…白菜じゃ無理かな

110 :困った時の名無しさん:03/01/24 00:39
クリーム系と白菜は最高に合うよ。
白菜と鶏肉のシチューとかむちゃくちゃウマーだよ。
白菜グラタンとかあるし。
ここで節約レシピを学ぶといいかも。
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111 :困った時の名無しさん:03/02/05 16:45
ageまする
>1は元気か?

112 :困った時の名無しさん:03/02/13 00:32
>>1タム

元気でつか?(;´Д`)

113 :困った時の名無しさん:03/02/13 05:55
プルーン買うならスレタイ的にひじきを勧める。
鉄分豊富だし、水で戻せば増えるし、おかずになるし。
>>1はけなされても感情的にならないし、彼氏に買ってもらうのも
安い物だし、教わったことも実行してそうで好感もてるな。
もう来ないのかな。ちょっと残念。

114 :困った時の名無しさん:03/02/13 06:32
ライスコロッケってどうやるんだっけ?

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116 :困った時の名無しさん:03/02/16 02:51
f

117 :山崎渉:03/03/13 12:32
(^^)

118 :山崎渉:03/04/17 10:40
(^^)

119 :山崎渉:03/04/20 04:48
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

120 :困った時の名無しさん:03/04/23 08:25
デンマークのライス料理にヨーグルト粥なるものがある。(正式名称は知らない)
米を薄めたヨーグルトで煮て塩で味付けたもの。
プディングのようにぷるぷるした食感になる。 
現地の人は美味いと言っていたけど。。。
 
我々旅行者は日本料理が恋しくなったものである。

121 :困った時の名無しさん:03/04/24 10:50
今初めてこのスレ読んで激しく思ったんだが、そこらのオッサンに
股でも開けばもちっとマシな飯食えるだろうに。金もらえないまでも
吉牛で大盛り+サラダ位は食わしてくれるだろ、って・・・・・・
>>1もいないところで言ってもしょうがないがな。

122 :困った時の名無しさん:03/05/01 16:50
>>1はネット止められたっぽいな。

123 :困った時の名無しさん:03/05/13 18:23
雑穀米に固形コンソメとだしいり醤油を目分量で入れて炊くといいかんじに仕上がります。

なんちゃって炊き込み御飯。

124 :困った時の名無しさん:03/05/13 21:16
卵をといて、あれば鶏がらスープの素、なければダシの素か塩で結構濃いめに味付け。
たっぷりの油をフライパンで温めて煙が出始めたら卵を投入。
入れた瞬間ふわっと卵が揚げられる。
それをご飯にのせて一緒に食う。
これタイ料理。

125 :困った時の名無しさん:03/05/13 22:32
>>122
文章読む限りしっかりとした人間だと思われる。
彼氏もいることだし、偶然2chを通りがかっただけじゃないのか?
用も済んだし、元の正常な世界に戻っていったんだよ。

126 :困った時の名無しさん:03/05/14 13:36
スレ違いor板違いかもしれませんが、ちょっと質問

実家から送ってもらった米を食べたとき
なんか臭いなーとおもったんです
そんで、送ってもらった米袋のそこを見ると米にカビが・・・
捨てる以外に使い道はない?

127 :困った時の名無しさん:03/05/14 22:59
精米しなおしたら。


128 :_:03/05/14 23:15
〜oノハヽo〜                
  ( ^▽^) < こんなのございまーす♪ 
http://www.hiroyuki.zansu.com/moe/hankaku08.html
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http://www.hiroyuki.zansu.com/moe/hankaku08.html
http://hiroyuki.zansu.com/moe/hankaku04.html

129 :困った時の名無しさん:03/05/17 19:01
美味しんぼに載ってたんだけど、
薄上げを軽くあぶって細く切ったものと蒸し直した釜上げしらすを
御飯の上に乗せ、さらに大根おろしと醤油をかけて食べるってやつ、
すごく美味しかったよ。

130 :困った時の名無しさん:03/05/17 21:52
にんじんをすりおろして米と炊く。

オレンジ色のきれいなご飯が炊けます。

131 :困った時の名無しさん:03/05/17 22:57
良スレあげ

132 :紺野あさみ:03/05/17 22:58
  ∋8ノノハ.∩   http://togoshi.ginza.st/konno/
   川o・-・)ノ <先生!こんなのがありました!
http://www.togoshi.ginza.st/konno/kono01.html
http://togoshi.ginza.st/konno/kono04.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/kono10.html
http://togoshi.ginza.st/konno/kono07.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/kono08.html
http://togoshi.ginza.st/konno/kono05.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/kono03.html
http://togoshi.ginza.st/konno/kono06.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/kono02.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno09.html

133 :困った時の名無しさん:03/05/19 01:19
飯の心配より、ネット出来なくなるほうが悲惨だな。

134 :困った時の名無しさん:03/05/19 01:22
↑書き忘れたけど、ヒキーの俺に言わせたら(;´Д`)

135 :困った時の名無しさん:03/05/19 21:47
チャーハン:ご飯をマヨネーズで丹念にほぐす。熱したフライパンに油を入れ卵を流し固まらないうちにご飯投入。ご飯に卵をコーティングするようにほぐしながら炒め、パラパラになったとこで刻み葱などの具を入れ、最後に塩胡椒、中華スープの素などで味付け。

136 :山崎渉:03/05/22 00:25
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

137 :山崎渉:03/05/28 15:44
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

138 :山崎 渉:03/07/15 12:39

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

139 :なまえをいれてください:03/07/17 20:09
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

140 :山崎 渉:03/08/15 20:52
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

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