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【貧乏】材料一品で出切る料理【材料ナシ】

1 :困った時の名無しさん:03/05/09 13:33
材料を買うお金がない!
でも食卓はたくさんのお皿で埋め尽くしたい!
そんな我侭を叶えるスレです。

●材料は基本的に一品
●薬味等のアクセントはok
●調味料は複数ok
●できれば材料費も書いてくれるとベター

2 :困った時の名無しさん:03/05/09 13:39
ポットで温泉卵

3 :困った時の名無しさん:03/05/09 13:41
材料一品で食卓をたくさんのお皿で埋め尽くすってこと?
かなり無謀なスレだな… 期待age

4 :困った時の名無しさん:03/05/09 14:42
ごはん

5 :困った時の名無しさん:03/05/09 14:44
ごはん


6 :困った時の名無しさん:03/05/09 14:53
ごはん 納豆 みそ汁

7 :困った時の名無しさん:03/05/09 15:53
お浸し系なら、材料一品でできるじゃん。
小松菜、ほうれん草、菜の花などなど。

大根千切りにして、金笛ドレッシングかけて(゚д゚)ウマー

肝心の調味料が高いわけだが(w

8 :bloom:03/05/09 16:11
http://homepage.mac.com/ayaya16/

9 :困った時の名無しさん:03/05/09 16:20
大根の味噌汁
大根葉の菜飯
大根の煮物
大根の味噌田楽

こんなかんじ?
正直きつい(;´Д`)

10 :困った時の名無しさん:03/05/09 16:28
キャベツの味噌汁
キャベツの浅漬け
焼キャベツ

11 :困った時の名無しさん:03/05/09 17:22
おからのいり煮
おからコロッケ
おからのみそ汁

12 :困った時の名無しさん:03/05/09 17:33
大豆で
 豆乳、豆腐、おから、油揚げ、厚揚げ


13 :困った時の名無しさん:03/05/09 17:36
ブロッコリーの茎のスープ
ブロッコリーのオイスターソース炒め
ブロッコリーのかき揚げ

14 :困った時の名無しさん :03/05/09 18:06
牛乳で
  牛乳 
  牛乳にレモン汁絞ってカッテージチーズ
  くりーむしちゅう

もう限界。
  

15 :スレ依頼主:03/05/09 23:48
立ててもらってすれも進んでいる途中にスマソ。
さすがに材料一品で多数の皿は難しいと思われ。

えっと。漏れが言いたかったのは
【料理一皿に使う材料が一種】ってことでつ。
例えば、野菜炒めに使うはずだったキャベツ・人参・きゅうり、を
キャベツの味噌汁・人参スティック・きゅうりの浅漬け
にすると、それで3皿できまする。

できればそういう流れでお願いしまつ。

16 :スレ依頼主:03/05/09 23:49
とりあえず一つ。

これからの季節はシシトウが安くなります。
ということでシシトウを使った料理のレシピ。

シシトウのにびたし

1.フライパンでシシトウをいためる
2.炒めてる間に合わせ調味料(醤油+砂糖+あれば酒)をつくる。
合わせ調味料は舐めて見て辛すぎなければok
3.シシトウがしんなりしたら合わせ調味料をぶっかける。

スパイシーで甘辛ウマー(*_*)

酒のつまみにもご飯にもいけます。


17 :困った時の名無しさん:03/05/10 00:01
なんと、無茶なスレッドを立てたものだ

ピーマンだけで3皿

○ ピーマンの甘辛醤油炒め
1. 醤油・砂糖・唐辛子・みりん・酒を合わせておく
2. 種を取り短冊に切ったピーマンを炒め、1.をかけ入れる

○ ピーマンの和風サラダ
1. ヘタ部分を取り種を上手に取り出して薄く輪切りにする
2. 皿に盛り、鰹節をかけ、3杯酢をかける

○ 茹でピーマン
1. 良く洗ったピーマンを丸ごと茹で、シナってきたらざるにあける
2. 皿に盛り、マヨネーズをかける

食感の違った3種類の味をご堪能下さい



18 :スレ依頼主:03/05/10 00:05
連カキコスマソ

もやしを使えば一品だけでも大丈夫かも。
材料:もやしニ袋(一袋/28円)

1.もやしサラダ
もやし(袋半分)を軽くゆで、ポン酢かゴマだれをかける。
2.もやしの味噌汁
もやし(袋半分)を水に入れ、だしを入れ、少し煮て味噌を入れる。
3.もやし炒め
もやし(袋半分)をフライパンで軽くいため、塩コショウ、お好みでしょうゆを加える。
ゴマがあれば振り掛ける。
4.もやしのお焼き
小麦粉を薄くとき、もやしをぶち込む。あとはそれをフライパンで焼く。ソースか醤油をかけていただく。

これならご飯もいりません。一食56円で食卓はにぎやかに。

19 :17:03/05/10 00:05
あ、>15読まないで書き込んじゃいましたスマソ

でも、何とかなりそうな気もするが…
1レス1材料なら、ある程度スレが進むとスレ内検索で
今手元にある材料1品ずつのレシピが出てくるようになる

                             名スレの予感


20 :スレ依頼主:03/05/10 00:09
もうひとつ。今からの季節、旬なオクラを使ってみましょう。

○叩きオクラ
1.オクラをきざむ。包丁の裏で叩く。器に移して醤油をかける。
2.納豆のような粘りがウマー

○オクラの天麩羅
1.小麦粉を薄くとく
2.オクラをつけ、油で揚げる。
3.ホクホクしてウマー

○オクラのにびたし
1.オクラをフライパンで炒める
2.醤油・みりん・砂糖・七味を混ぜて作った調味料をかける。
3.しばらく煮れば甘辛トロロウマー

○オクラチャーハン
1.オクラをきざむ
2.ご飯といっしょに炒め、塩コショウ醤油で味をつける。
3.納豆チャーハンみたいでウマー

21 :スレ依頼主:03/05/10 00:10
>17

一品で全てできるのなら、okだと思います。

22 :bloom:03/05/10 00:11
http://homepage.mac.com/ayaya16/

23 :スレ依頼主:03/05/10 00:11
それにしても…なんてベジタブルなスレだ。

誰か肉や魚なんかもドゾー

24 :スレ依頼主:03/05/10 00:20
潮干狩りに行ってアサリを取ってこよう!(材料費0円)


※注意:アサリは一晩塩水につけて砂出しをしないと食えないぞ!


○アサリの味噌汁
1.鍋に水を張る
2.アサリをぶち込む
3.ひと煮たちして殻があいたら味噌をぶち込む

○アサリバター
1.フライパンにバター(なければマーガリン)をぶち込む
2.バターが溶けたらアサリをぶち込む
3.殻が開いたら出来上がり。あさつきをふれば風味がましてウマー

○焼きアサリ
1.網にアサリをのせて、火をつける
2.からが開いたら醤油をひとさし。
3.こげた醤油がウマー


25 :スレ依頼主:03/05/10 00:24
↑追加

○アサリのまき寿司
1.アサリは軽く火を通し、殻から身を取り出しておく。
2.鍋に剥き身をいれ、醤油・みりん・砂糖を混ぜたたれで甘辛く煮る(味は濃い目がベター)
3.酢飯を作り、海苔巻の要領でのりに乗せ、アサリの甘辛煮を具にして巻き込む。
4.一口大に切る。

26 :困った時の名無しさん:03/05/10 00:33
イカなんか色々ありそうなもんだが。

イカの香草パン粉焼きもどき

イカは格子に切れ目を入れておく。
パン粉にクレイジーソルトを混ぜて準備。
イカに、とんかつの要領で衣を着ける。
そして、油多めでフライパンで焼けば完成。

27 :困った時の名無しさん:03/05/10 00:41
イカゲソ天

足をしっかり洗って、しっかり水切りして、てんぷら衣で揚げれば完成。

イカ飯

胴体から肝と足をはずして、掃除する。
ゲソは予め茹でて、みじんに切る。
予め水に浸しておいた米に、刻んだゲソを混ぜる。
このとき、新鮮なら肝も裏ごししてから混ぜる。
胴体の半分ぐらいに米を詰め、楊枝で口をふさぐ。
水と酒と醤油とみりんと砂糖の煮汁で、弱火で1時間弱、落し蓋をして煮る。
煮汁は甘めにしておかないと、しょっぱくなるので注意。


28 :困った時の名無しさん:03/05/10 00:48
豆腐。
上に味噌と刻み葱とカツブシとゴマ油かけて蒸す。

高タンパク低カロリー。酒のつまみにもなります。

29 :困った時の名無しさん:03/05/10 09:52
変りきんぴら人参

醤油、みりんor砂糖、オイスターソース、一味唐辛子を混ぜてタレを作る。
細切りにした人参をごま油で炒める。
しんなりしてきたらタレを加え、中火〜弱火で汁気がほとんどなくなるまで入り煮にする。

タレは煮詰まるとねっとりとしてきて、人参と絡むようになります。
人参の甘味とオイスターソースがけっこう合います。


30 :小田切のジョーシキ:03/05/10 13:13
「大根」(大根の葉っぱも何かと使えます)

1)大根の煮物・・・大根と手元に余っている材料を煮る。
例えば平天、他の野菜等。と。

2)大根ステーキ・・・しょうゆ、砂糖等で甘辛く焼く。

3)大根の味噌汁・・・味噌汁に入れる。

4)大根細切丼・・・大根を細切し、天つゆ等と軽く火にかけ、
溶き卵を落とす。それをご飯にかけて丼に。

5)大根のきんぴら・・・細切にし、しょうゆ、砂糖、酒で甘辛く炒める。
ごまも入れると、なお美味しい。

31 :困った時の名無しさん:03/05/10 14:03
焼きごはん
茹でごはん
揚げごはん
炒めごはん
温かいごはん
冷たいごはん
ごはんジュース
ごはんごはん

32 :困った時の名無しさん:03/05/10 18:24
じゃがいも

ラップで包んでレンジでチン。
バターや塩コショウで食べる。

33 :困った時の名無しさん:03/05/10 19:05
マジ米しかない時にやった献立


@中華風おかゆ
トリガラスープ+胡麻油ベースに残りくず野菜と余ってたザーサイ投入
+あったら卵も…
A揚げだしごはん…豆腐の代わりにごはん(おにぎり小にしてカタクリ粉まぶして揚げたやつ)めんつゆとおろししょうがで
Bごはんつぶして黒すりゴマまぶして団子のつもり…をやってみた…
なかなか豪華な気分

34 :困った時の名無しさん:03/05/10 19:55
シンプルな料理法の方が、素材の旨みが判って美味しいですよね。

しいたけ
→茎をとってグリルで焼いて、醤油&七味(応用としてチーズを乗せて焼いても可)

しいたけの茎
→いしづきの部分を取って手で細かく裂き、多めのバターと醤油で炒める。
 とにかく細かく裂くのがコツ。手間はかかるけど、( ゚Д゚)ウマーよ。
      

35 :bloom:03/05/10 20:11
http://homepage.mac.com/ayaya16/

36 :困った時の名無しさん:03/05/10 20:49
あれっ!昨日頼んだのにもう来てる本当に安かったのでびっくりしました


http://ime.nu/ime.nu/ime.nu/www.net-de-dvd.com/


37 :困った時の名無しさん:03/05/10 21:08
あれっ!昨日立てたのにもう来てる本当に馬鹿な宣伝なのでびっくりしました

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1052454823/

38 :困った時の名無しさん:03/05/10 21:57
>>31
おかゆライスが抜けてる〜〜〜

39 :困った時の名無しさん:03/05/10 22:33
昔、喜国の4コママンガにあった

父親がご飯を炊いているのを喜ぶ子供
  ↓
そのご飯を醤油で炒めているのを喜ぶ子供
  ↓
子供が食べようとすると止める父親
  ↓
「それはおかずだ」と茶碗に飯を盛る父親を見て泣く子供

というのを思い出した

40 :困った時の名無しさん:03/05/10 22:39
>>38
カレーフラッペ食うか?

しいたけの茎は、きんぴらが美味い。
本体は、軽くつぶしたご飯を詰めて焼き、甘辛いタレを付けて再度軽く焼く。
何気にいい。

41 :困った時の名無しさん:03/05/10 22:44
書きこんでから気づいたが、材料1品ってことは、ご飯使うとアウトか?
それとも主食としてセーフになるのか?

42 :スレ依頼主:03/05/11 00:40
>41
ご飯はセーフです。主食なので。
あくまでも副菜を1品で作るのがめいん。

つーことでご飯をおかずにご飯を食べよう!

○ライスコロッケ簡易版
1.ご飯をホワイトソースと混ぜる。
2.それを適当な大きさに丸め、小麦粉→卵→パン粉をつけ、油で揚げる。

○ライスサラダ
1.中華スープの元を水にとき、フライパンに投入。
2.米とあまり野菜(野菜くずok)をぶち込む。
3.ざっくりと混ぜ、米に芯がなくなったら出来上がり。

○中華風おこげのあんかけ
1.ご飯を平べったく整形し、しばらく乾かす。
2.それを油で揚げ、ぱりぱりにする。
3.野菜くずで中華あんを作り、上からかける。


うーん。野菜くずとか使うのでアウトっぽいか?

43 :スレ依頼主:03/05/11 00:51
そんでもってもうひとつ。

ヘルシーでおいしい豆腐を使おう!

○豆腐サラダ
1.豆腐をさいの目切りにし、ゴマと砂糖と醤油を混ぜたタレをかける。

○あげだし豆腐
1.豆腐を適当な大きさに切る。
2.表面に片栗粉をつけ、油であげる。
3.出汁+みりん+砂糖+醤油を鍋に入れ、煮立ったら水溶き片栗粉投入。
4.さっきあげた豆腐に3のあんをかける。

○豆腐ステーキ
1.豆腐はあらかじめおもしをのせて水分を抜いておく。
2.フライパンで両面をしっかり焼き、簡単に焦げ目をつける。
3.ステーキソース(市販のでも手作りでもok)をかける。醤油でもok。

えーい大奮発(?)してデザートも作っちゃえ!
○豆腐のかりんとう
1.豆腐はあらかじめ重石をのせて水分を抜いておく。
2.豆腐を荒くちぎり、ボールに入れる。
3.つなぎに小麦粉をいれ、ぐっちゃぐっちゃ混ぜ混ぜ。
4.だんご生地みたいのができたら、指ぐらいの長さに丸めて伸ばす。
5.油で揚げて、砂糖をかける。




44 :スレ依頼主:03/05/11 00:57
どんどん行くぜ! 次はお子様大好き海老だ!
頭から皮まで全部使うぜ!覚悟しな!

○エビフライ
1.海老は頭を取り、皮をむき、背わたを取って塩コショウで下味をつける。
2.小麦粉→卵→パン粉をつけ、油で揚げる。

○海老のお頭焼き
1.エビフライのときに余った頭に塩を振る。
2.網でカリカリになるまで焼く。
3.パリパリオー味噌ガトロトロウマー!

○海老油でチャーハン
1.エビフライのときにあまった皮を油で炒めて、エキスを出す。
2.できたえび油でご飯を炒める。塩コショウをぱらぱら。
3.ご飯と油だけなのに海老風味ウマー!


ちょっと変則で海老の全身を使ったレシピでした。
何か材料のリクエストあればお答えいたしまつ。


45 :困った時の名無しさん:03/05/11 01:01
簡単な野菜あんの作り方を紹介します。
1.水150ccとだしの素(本だしなど)を鍋で沸騰させる。
2.砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1.5、塩少々を入れる。
3.千切りにした野菜や、野菜の皮をよく煮る。(なんでもよい)
4.水で溶いた片栗粉を入れる(お好みのとろみで)
5.酢を小さじ1入れる。

やさしい味のあんです。豆腐ステーキやいろんなものにかけていただきましょう。

46 :困った時の名無しさん:03/05/11 02:15
鶏胸肉

1口チキンカツ
胸の厚い部分を斜めに切る。
肉に塩コショウで下味を付ける。
後は小麦粉、卵、パン粉でくぐらせて揚げるだけ。
面倒なら油多めで焼いてもよし。
下味を変えたり、パン粉にバジルや粉チーズ混ぜても良し。

鶏そぼろ
胸肉を細かく叩いて、ごま油で炒める。
醤油、砂糖、酒、みりんの合わせ調味料を加え、さらに炒める。
水分がなくなってきたら出来あがり。
好みで唐辛子なんかを入れてもいい。
先のカツにするときに、厚みが無かった部分を使うといい。

皮のカリカリ
皮を千切りにして、油を引かずに炒めつづける。
皮の脂肪を掃除しないのがコツ。
カリカリになったら取り出して、クッキングペーパーで油をきる。
サラダにトッピングしたりするといい。
この時出た油でそぼろを作ると、旨みが増す。


この程度でもよろしいか?

47 :困った時の名無しさん:03/05/13 00:03
ネタ切れ?

48 :困った時の名無しさん:03/05/13 01:31
>>47
なんかおねがい。

49 :困った時の名無しさん:03/05/13 03:31
玉ねぎ粗微塵にして、コンソメスープに入れる。

50 :困った時の名無しさん:03/05/14 21:19
せめて2品までOKにしてくれるとカナーリ広がると思うんだけど・・・

51 :困った時の名無しさん:03/05/14 21:45
ジャガイモを細切りにする。
さっと炒めながら塩胡椒で味付け。
フライパン上に薄く平らになるように広げる。
そのままジャガイモどうしがくっつくまで焼く。(弱火〜中火)
くっついたらひっくり返してもう片面も焼く。
ハッシュドポテトの出来あがり。

52 :困った時の名無しさん:03/05/14 21:53
生卵
プレーンオムレツ
出汁巻卵
サニーサイドアップ
ゆで卵
スクランブルエッグ
目玉焼き
ポーチドエッグ

で、デザートにストローさして急いで口で吸え

53 :困った時の名無しさん:03/05/15 07:01
>>52
わっかりましたー!おやかたー!

54 :困った時の名無しさん:03/05/15 12:41
>>46
細かく裂いてバンバンジーのたれをかける。
我が家では「ジー」と呼んでいます(w

55 :困った時の名無しさん:03/05/17 11:41
44 すげーーー

56 :困った時の名無しさん:03/05/17 13:22
>52
「サニーサイドアップ=目玉焼き」だと思っていたのだが
違うものだったのか?

57 :困った時の名無しさん:03/05/17 14:58
>>56
すまん、イージーオーバーと素で間違えていた
そんな天然馬鹿のわたくし>52に
つっこんでくれる>53よ、ありが豚

58 :困った時の名無しさん:03/05/17 14:59
って、また オーバーイージーと間違えているし…


59 :困った時の名無しさん:03/05/17 17:42
ターンオーバーじゃないか?

60 :困った時の名無しさん:03/05/17 20:45
http://member.nifty.ne.jp/manner/7shou/50setu.html
どちらも正しいっぽいが、
カッコが無い分>58の負けかなw

61 :スレ依頼主:03/05/19 22:25
久しぶりにいくぜ!
今夜はホクホクジャガイモだ!!

○ジャーマンポテト
1.ジャガイモを薄切りにする。
2.フライパンに油を敷き、ジャガイモをいためる
3.塩コショウで味付け。
4.仕上げにカレー粉を降る。

○ジャガイモの味噌汁
1.ジャガイモを薄切りor千切りに。
2.出汁を張った鍋にぶち込む。
3.味噌を溶いて出来上がり。

○ポテトサラダ
1.ジャガイモは3p角ぐらいにきり、鍋でゆでる(水に塩を少々入れておく)
2.湯だったら水を捨て、そのまま弱火で鍋を振る→粉ふき芋に。
3.塩コショウ、砂糖、マヨネーズを入れ、混ぜ混ぜする。

つづく

62 :スレ依頼主:03/05/19 22:25
つづき


○フライドポテト
1.ジャガイモを拍子木切りにし、塩水でゆでる。
2.湯だったら水をきり、油で揚げる。
3.お好みで塩を振る。

○ジャガバター
1.ジャガイモをホイルで包み、オーブンかグリルへ。
2.串が通るぐらいになったら取り出し、バターを乗せる。
3.ホクホクウマー!

○ジャガイモ団子
1.ジャガイモをゆでるorレンジでチン
2.小麦粉を混ぜ、こねこね。
3.蒸す。
4.醤油だれやきな粉砂糖でウマー!

63 :スレ依頼主:03/05/19 22:27
>54

ウチはピーマンのオイスターソース炒めを『チンジャオ』と呼んでますが何か?(笑)

64 :困った時の名無しさん:03/05/19 22:46
じゃがいも

じゃがいもを生のままおろす

小麦粉と一緒にして、ホットケーキの種程度の硬さに
小麦粉を多くしすぎないように。

バターを使ってフライパンで焼けば、じゃがいものパンケーキっぽいの

65 :困った時の名無しさん:03/05/20 00:06
米オンリーしかなかった時に作った苦肉の料理

○米ころっけ

1:生米を炒ったあと、適度に砕く
2:焚いた米を軽く揉んだあところっけふうの適度な大きさにまとめる
3:炒った米を周りにパン粉のようにつける
4:ごくごく短時間揚げる

不味かった。
普通に揚げ煎餅風味・・・

66 :困った時の名無しさん:03/05/21 23:11
 
鶏肉の中でも一番安い「ムネ肉」 の料理を。

1.鶏ムネ肉を一口大に切る。
2.フライパンに油を熱し、肉を入れる。
3.塩、こしょうを少々。
4.酒大さじ2と塩小さじ1/2を混ぜ、フライパンに入れる。

簡単でしょ?

自炊するんだったら
酒・みりん・砂糖・塩・醤油・みそ・しょうが・にんにく
くらいは常備した方が良いよ

67 :困った時の名無しさん:03/05/22 00:08
こんなスレが

完全に栄養バランスの取れた、一品。エサは旨い!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053228326/

68 :山崎渉:03/05/22 00:15
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

69 :困った時の名無しさん:03/05/22 00:27
そば。アレルギーのひとは見ただけで痒くなりそう。

○そばサラダ
ゆでたそばに、青ジソDSとマヨネーズを混ぜたものをかける。
○すごもり
乾麺のそばを3センチ位に砕いて、揚げる。
めんつゆを希釈して、デンプンでとろみつけてあんかけ風。
○そばだんご
ゆでたそばに、焼肉のごまだれ素を加えて、すりばちでゴリゴリ。
薄力粉加えながら固さ調節し、団子にする。
卵→砕いた乾麺のそばの順で衣をつけて揚げる。
○そば寿司
ゆでたソバを巻きスでのりまき風に巻く。一口大に切る。

70 :山崎渉:03/05/28 15:43
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

71 :困った時の名無しさん:03/06/29 20:23
自炊ねぇ
http://recipe-for-poor.hp.infoseek.co.jp/

72 :YahooBB220027201054.bbtec.net:03/06/29 20:35
<a href="http://.jp/staff/in.cgi?id=13815">
ホームページ登録代行7000件、 無料宣伝200万人!</a>


73 :困った時の名無しさん:03/06/30 06:54
食パンで。朝・昼・晩
パン粉・オートミールもどき
    パン粉・牛乳・砂糖で、フライパン弱火。とろとろ
パン耳・フライパン・バター引いて砂糖であじつけ。
   おやつ
パン耳を取った残りで。冷蔵庫のありあわせ適当にサンドウィッチ

74 :困った時の名無しさん:03/06/30 14:39
食パン続き

偽パンdeプディング
 じゃぶじゃぶくらいのゆるさで作ったカスタードに
 パン耳をひたしてオーブンで焼く。
偽ドーナツ
 パン耳を揚げて砂糖をまぶす。

75 :困った時の名無しさん:03/06/30 18:28
豚ローススライスがあるんですがなんかいい料理ないですかね?

76 :困った時の名無しさん:03/06/30 18:34
とんかつ

77 :困った時の名無しさん:03/06/30 22:45
焼いて塩コショウ

78 :困った時の名無しさん:03/07/01 18:14
冷しゃぶもどき
しゃぶしゃぶもどき

79 :困った時の名無しさん:03/07/03 00:27
>>75
・肉サラダ
厚みがあればサイコロに、生姜焼き用ならそのままで、肉を茹でて冷やし、レタスとかと混ぜてドレッシング。
ドレッシングがなければゴマ油+すりゴマ、ポン酢、酢じょうゆ+七味唐辛子で。

・ロール肉
厚みがあればちょっと薄く切って、薄いならそのままで、もやしとかアスパラとかいんげんとか大葉とか
巻いて醤油で煮る。もし余裕があればとろけるチーズを一緒に巻いてフライパンで焼く。焼くときは大葉みたいな
薄いもの以外は中身は一旦茹でること。

・梅肉蒸し
適当なサイズに切って梅干しをつぶしたのか、チューブ入りの梅肉塗ってラップして肉に火が通るまで
電子レンジでチン(厚みによって火が通る時間が違うので注意すること)

・スタミナ焼き
おろしにんにくとみじんぎりにしたニラを油でいためておいて、そこに適当なサイズに切った肉ともやしを投入。
(にんにくの芽があればなお良い)
最後にラー油か七味唐辛子をまわしかけて出来上がり。

・炊き込みご飯
細かく切って茹でる→茹で汁のあくを取って醤油で調味→米と一緒に炊く
あとで炊飯器を掃除すること。

80 :_:03/07/03 00:29
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

81 :困った時の名無しさん:03/07/03 01:08
今日作ったやつだけど、簡単ピカタ。
豚肉に塩胡椒をふって小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせてフライパンで焼く。
かさが増えて得した気分。おいしいよ。

82 :困った時の名無しさん:03/07/03 01:10
って全然スレと関係ないレシピだった。スマソ。

83 :困った時の名無しさん:03/07/03 20:02
★★完全無修正のエロエロサイト★★
http://upbbs.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

 ↑ 
このサイトマジやばいです。早く見ないと消されちゃうかも・・・


84 :困った時の名無しさん:03/07/06 03:20
fr

85 :困った時の名無しさん:03/07/06 12:16
玉ねぎの天ぷら。
スライスしてかき揚げ風に。
中までカリカリに揚げれば、冷めても美味いし
ご飯もいらない。

86 :困った時の名無しさん:03/07/06 12:22
玉葱は、モスバーガーのオニポテのオニみたいにするのが好き。
自分で作っておやつに食べてる。

87 :85:03/07/06 13:06
>>86
モスのは衣が多すぎ。
あれは玉ねぎドーナツだな。

88 :さすさす:03/07/06 21:52
    、、、、
 @ミ  ∧゙∧   サカナダナ。
  ミ、、、、ミ,,゚Д゚ミ  ショクザイハ、マグロノチアイデ。

1.血合ステーキ。
 血合いを醤油につける。ヅケのようにしみ込ませないでもよいので、5分も
 漬ければ上等。漬かったら、フライパンにオリーブオイルをひき、表面に
 火が通る程度にあぶる。

2.血合のタタキ
 血合をたたく。ネギショーガをまぜる。

3.血合ユッケ
 血合を糸切りにする。適当な焼き肉のたれで和え、お好みでニンニク、
 オリーブオイルを加える。少しつけこんだのち、黄身を加えて混ぜる。

注:血合は、生でタベラレル物を用意すること。



89 :困った時の名無しさん:03/07/07 09:35
血合いカツ
血合いを牛乳に漬け、臭みを取る。
あとは普通にトンカツと同じ要領で揚げるだけ。
牛乳がもったいなかったら、水で2倍に薄めても大丈夫。

90 :86:03/07/07 10:04
>>87
それがいいんだよ(w

91 :山崎 渉:03/07/12 16:29

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

92 :山崎 渉:03/07/15 12:30

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

93 :なまえをいれてください:03/07/17 20:36
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

94 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:02
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

95 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:17
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

96 :山崎 渉:03/08/15 20:04
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

97 :困った時の名無しさん:03/08/24 22:18
カボチャの素揚げっておいしいよ。

98 :困った時の名無しさん:03/08/29 11:56
にんにくの巣揚げモナ

99 :困った時の名無しさん:03/08/29 21:00
にんにくは皮ごと火をつけて焼くとうんまい
皮を剥く手間も無くていいよ

100 :困った時の名無しさん:03/09/13 11:53
ヽ(*⌒∇⌒*)ノ。。。 100

101 :困った時の名無しさん:03/09/29 23:12
age

102 :困った時の名無しさん:03/10/09 17:53
あげ

103 :困った時の名無しさん:03/10/09 18:22
卵で
玉子ご飯
玉子丼
目玉焼き
出し巻き玉子
茶碗蒸し

104 :困った時の名無しさん:03/10/13 22:16
「かぼちゃ」なんぞはどうですかねぇ。
圧力鍋で蒸す。
潰してマヨとあえてサラダ。
切ってチーズかけてオーブンで焼く。
かぼ味噌汁。

腹がふくれるよ。

105 :困った時の名無しさん:03/10/14 20:56
安いもやしというのはどうだろう。

106 :困った時の名無しさん:03/10/16 20:19
これからの季節安くなる水菜もいいぞ
おひたし
みそ汁
浅漬けにしてもOK

107 :困った時の名無しさん:03/10/17 00:06
>>106
 ツナ缶や油揚げなんかの油のあるモノと煮ると(゚д゚)ウマーですだ

 100円ショップの土鍋なんかでやると小鍋立ての気分
 嗚呼、池波正太郎の世界

 うっとり


108 :困った時の名無しさん:03/11/12 23:26
今なら大根だろ。
葉付きで1本50円で売ってたりするし。

葉は味噌汁,炒めて醤油,茹でておひたし、塩もみ,
根は味噌汁,塩もみ,大根下ろし

いかん、バリエーションが少ない。


109 :困った時の名無しさん:03/11/16 21:58
あんまりレスないねぇ。

大根の根はふろふき大根、ツナや魚と煮る、サラダ、薄く切って酢漬け

110 :困った時の名無しさん:03/11/21 02:10
>>108
葉は漬けてもいいし、ごはんを炊く時にまぜても香ばしいぞ。
根の中身はサラダによし、これからの季節は風呂吹き大根にもいい。
皮は醤油につけておけば酒の肴にぴったりの漬物に。

111 :困った時の名無しさん:03/11/21 07:54
78 名前:ブサイクさん ◆3qCqwgwpfI [] 投稿日:03/11/21 07:52 ID:XUE9RzF2
>>75
カップル板なんて知らんがな・・・・
悪の枢軸か?あそこは。

112 :困った時の名無しさん:04/02/03 05:35
豆腐に醤油をかけてかき混ぜる。
ご飯の上にかける。
食う。
うまい。

醤油の量はお好みで。
贅沢する場合は細かく刻んだネギを混ぜるといい。

113 :困った時の名無しさん:04/02/09 00:45
貧乏なんかに負けるな
もっと悲惨なヤツは山ほどいるんだ

【クレジット板認定 多重債務リンク集】
http://human.2ch.net/test/read.cgi/wom/1073644691/24

114 :困った時の名無しさん:04/02/09 01:10
大根たくさんもらうので、普通のに飽きたら
大根おろしと片栗粉・上新粉・醤油、
あれば干しえび干しシイタケの戻し汁を混ぜて蒸す。
そのまま食べてもいいし、冷めてからフライパンで
ごま油で焼くとメチャうま。からし醤油で食べましょう。

115 :困った時の名無しさん:04/02/09 18:19
大根の葉を細かく切って、かつら剥きした皮を千切りにしてフライパンで炒めて しょうゆとかつおぶしと一味唐辛子で味付け。 ガイシュツかもしれんがウマー

116 :困った時の名無しさん:04/02/09 19:13
激しく既出だったら ごめんなさい。

とりあえず、食パン、バケットは冷凍室に確保。
1.バター、マーガリン  どちらでもいいけど確保。
1にチューブ入りのニンニクのペースト、もし、あれば
 乾燥パセリを混ぜて、いずれかのパンに塗って
トースターでチン♪。
プチトマトがあれば、スライスして、ペーストを塗った上に
乗っけて、ブルスケッタの出来上がりです。

明朝は、ニンニク口臭に注意。

117 :困った時の名無しさん:04/02/09 19:44
大根は、私も基本的には生かおろしか煮物が好きだけど、
ちょっと変わってステーキにしても美味しいよ。
フライパンでパター醤油でこんがり。

118 :困った時の名無しさん:04/02/17 00:17
にんじん

千切りして、
1  ドレッシングかけてレンジでチン(しゃきしゃきが残るくらい)
生だとちょっと青臭いどちょっとだけチンすると
ドレッシングがなじんでイイ!
2  小麦粉といた水であえてにんじんまぜてフライパンで
なんちゃってかきあげにする  うどんorそばにのせる


119 :困った時の名無しさん:04/02/17 16:22
豚バラなんかも、冷凍なら安価で多く買える。

1、豚バラの照り焼き
・手ごろにスライスした豚バラを、熱して油をひいたフライパンに投下。
・”軽く”焼き色がついた時点で砂糖をふりかけ、次いで酒、醤油を投下。
・肉に汁の色がついたら皿へ盛り、残った汁を強火で沸騰させ、皿に盛った
 肉へかける。

※白飯にのせて豚バラ丼にしても可。
 肉が若干厚目なら網目に薄く切れ目を入れると汁をはやく吸ってくれる。
 砂糖は調味料の中でも浸透が遅いので、予め酒や醤油と一緒に溶いて
 おくのもいいかも(ただ、先にふりかけた方がコクや照り具合がいい感じ)
 調味料は、砂糖・酒:1 に対して 醤油:2 くらいかと。

2、豚バラの生姜焼き
・醤油・みりん・酒を同量で溶いて、すりおろした生姜を混ぜてタレを作る。
・手ごろにスライスした豚バラを、熱して油をひいたフライパンに投下。
・頃合をみて上記のタレを投下。
・肉がタレを吸ったら完成。


たぶん、1、2ともに、肉の金額は100円までは全然かからないと思う。
安けりゃ50円くらいかも。

120 :困った時の名無しさん:04/02/18 18:37
薄切りにして炒め物にすれば量稼げるYO

121 :困った時の名無しさん:04/02/21 01:07
最近にんじんが安いのでよく食べる

1 にんじんチャーハン
みじん切りしたにんじんを色付く位いためてからご飯をいれていためる
味付けは塩コショウと粉末だし
(コンソメでも鶏がらスープでも和風だしでもなんでも)
最後にゴマをふる   青ねぎあれば尚可  
にんじんっていためると甘みがでてオイシイ!

2 にんじん甘酢あん
千切りしたにんじんを水とだしのもとで煮て
さとう、しょうゆ、ケチャップ、酢であじつけ、片栗粉でとろみをつける
ごはんにかけてたべる
卵があったらゆるめの玉子焼き作ってそれにかけてもイイ!
にんじんだけじゃなくてシイタケも入れるとグレードアップ
カレイの揚げたやつにかけても良し 

122 :困った時の名無しさん:04/03/07 07:08
あげちゃる

123 :困った時の名無しさん:04/03/14 03:30
あげあげ

124 :困った時の名無しさん:04/03/14 17:14
これは良スレですね。極貧一人暮らしには助かる・・・

125 :困った時の名無しさん:04/03/18 02:01
キャベツ半玉をコンソメと塩、コショウで圧力鍋で煮る。蒸気でて1分で
火を止める。トロトロでウマー

126 :困った時の名無しさん:04/03/23 20:27
冷蔵庫を覗くと・・・

たまご麺、めんつゆ(かつお)、ドレッシング(醤油)、白みそ

とりあえずコレで具なしラーメンなんぞ作ろうかと思うんだが、問題は『つゆ』
普通にめんつゆだけでうどん風なラーメンでも良いんだが、それに味噌いれちゃたら・・・マズイ?

早い話が「試せよ!」となるんだが・・・汗

127 :困った時の名無しさん:04/03/25 00:20
>>126
すでに遅いかもしれんが・・・

味噌ラーメン風にしたいなら、
めんつゆ1、ドレッシング2とみそ3を湯5で混ぜる
これでなんとなく、ソレ風になるが、白みそでは味噌汁風になりがち

それでも、なんとか味噌ラーメン風にはできるな
最後に、胡椒じゃなくて、一味か七味があればより、それ風になる

128 :困った時の名無しさん:04/03/25 00:24
料理じゃないけど、にんじん見切り品買ってきて
砂糖と一緒に煮込んで、ミキサーにかける。

水で割って、野菜生活気分。

レモン無いから、お酢+して、オレンジジュース気分。

129 :困った時の名無しさん:04/03/27 00:10
ズッキーニを薄めの輪切りにしてバター醤油で炒める。
(゚д゚)ウマー

130 :困った時の名無しさん:04/06/15 16:34
ゴーヤがあるのだが。
チャンプルなんてできん。材料はゴーヤしかないから。
なんかないか?

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