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カキ氷のおいしい作り方

1 :フラっぺ:03/06/26 17:26
そろそろ暑い季節になってきました。

かんたんそうで難しいカキ氷について話ましょう

2 :困った時の名無しさん:03/06/26 17:32
>>1
> かんたんそうで難しいカキ氷について話ましょう
どこが難しいの?

3 :困った時の名無しさん:03/06/26 17:38
カキ氷にナンプラー。
ガイシュツ?

4 :困った時の名無しさん:03/06/26 17:52
氷を削ってシロップをかける

5 : :03/06/26 18:23
やっぱ氷は水道水が一番だね

6 :困った時の名無しさん:03/06/26 18:30
            立
         初  て
         め  て
         て  み
      駄  わ  て
      ス   か
      レ   る
      か
   圖  な


  Λ_Λ
 ( ´∀`)
 (    )


7 :困った時の名無しさん:03/06/26 18:30
カキ氷にカルピス原液かけるとうまいよ

8 :困った時の名無しさん:03/06/26 19:00
市販のシロップって体に悪そうであまりかけたくないな

簡単に作れてうまいシロップってなんかないもんだろうか

9 :_:03/06/26 19:02
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

10 :困った時の名無しさん:03/06/27 07:10
ビール

11 :困った時の名無しさん:03/06/27 08:13
うちもカルピスかき氷よく作るよ

うちにあるのは白桃味とグレープフルーツ味と
普通のやつ。
スッパさウマー(゚д゚)

12 :困った時の名無しさん:03/06/27 09:37
海の家とか祭りの屋台で食べるかき氷はふんわりしておいしいのに、家で作るとジャリジャリしておいしくない。

13 :困った時の名無しさん:03/06/27 11:27
ジュースを製氷皿で凍らして削る。
邪道かな・・・でも溶けても最後まで美味しく頂けるしええよね

氷にかけるんならやっぱ梅酒だな。あと蜂蜜レモンシロップ。

14 :困った時の名無しさん:03/06/27 12:41
砂糖をそのままかけるってのはどうですか?

15 :困った時の名無しさん:03/06/27 18:33
砂糖をそのままかけただけだと見栄えが良くない


16 :困った時の名無しさん:03/06/27 23:31
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17 :困った時の名無しさん:03/06/28 01:41
テレビでやってたけど、氷はゆっくりこおらしたほうが
硬くなり、ふわふわのかき氷になるそうです。
だから、氷を作る時に製氷器にビニル袋+タオルを巻いてじっくり
凍らせてみてくらさい。

18 :困った時の名無しさん:03/06/28 02:02
ミントリキュールかけるとスーっとして美味いよ。


19 :困った時の名無しさん:03/06/28 07:48
ウイスキーかけてえ

カキ氷には濃い液体かけないとうまくないな

20 :困った時の名無しさん:03/06/28 07:50
やっぱりカキ氷機の刃が命でしょ 業務用の値段は伊達じゃ無いと思う。
ほんと酒かけるのは美味いよね。 
カルバドスとかコアントローとか クレームドカシスとかとか。

21 :困った時の名無しさん:03/06/28 08:13
>>20
ビールとか?

22 :困った時の名無しさん:03/06/28 10:25
宇治金時練乳がけが最強だと思います。
ビールはびんごと冷凍室にグラスと一緒に入れる(小一時間)
グラスに注いだ瞬間にカキ氷になる、暑いときはこれが最強だと思います。

23 :困った時の名無しさん:03/06/28 14:46
グラスに注いだ瞬間にカキ氷になる、暑いときはこれが最強だと思います。
              ↑↑↑              
              禿同 (しかし、板違いかな?)
かき氷梅酒掛け最高!


24 :困った時の名無しさん:03/06/28 17:43
氷を作る際に、氷らせる水にすこし砂糖を入れると
ふわふわのかき氷になるらしいです。
伊東家でやってた

25 :困った時の名無しさん:03/07/01 00:42
コーヒーを砂糖多めで作って凍らせてかき氷にする。
マジに旨い。
牛乳で同じ事やってもおいしい。

26 :困った時の名無しさん:03/07/01 00:43
●●●文芸誌の書き手に盗撮されてるのですが…●●●    http://book.2ch.net/test/read.cgi/book/1050463002/-100
79 :吾輩は名無しである :03/04/29 15:36
>>76
んなことに驚いているおまえの方がキモい。「文学業界」というのは
君の幻想の中にしか存在せず、実際にあるのは出版界というのよ、
そこでは盗聴、盗撮、盗作、盗妻、盗愛人なんか日常茶飯事、
君が生まれるずっと前から、伝統的に続いてきたことなんだワ。
無邪気な厨房の君が、ふと迷い込んで驚いたのもムリはないが、
この世界の、とりわけ「モノ書き」と呼ばれる連中が溜まる辺りは
真昼間でも何がなにやら文目もわかぬ闇の領域で、とても君なぞがうろつける場所ではない。
創作に役立つならば、自分の糞を皿にのせてナイフで切りつつじっくりと観察するなんか
朝飯前の作家が、うじゃうじゃ居る。ま、世界が違うんだから、悪い夢を見たと思って、
おかーちゃんとこへ帰って、ションベンして寝なさい。

80 :吾輩は名無しである :03/04/29 19:41
>>79
まるでシャブなんぞを燻らせては粋がっているクソガキみたいな物言いだね。
上っ面にどんな御託を配していたところで、その実態は旧態然としたもの。
権力の横暴がまかり通る“サル山”なみの支配原理からいまだ抜け出せずにいる
点においては、理性や知性の先端と思われがちな出版界も例外でないってことがそんなに新しいことなの?(ぷ

27 :困った時の名無しさん:03/07/08 21:04
>グラスに注いだ瞬間にカキ氷
ってどういう意味?

28 :山崎 渉:03/07/12 16:27

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

29 :山崎 渉:03/07/15 12:31

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

30 :なまえをいれてください:03/07/17 20:33
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

31 :困った時の名無しさん:03/07/31 09:45
カルピス原液うまい。

伊藤家の食卓でふわふわのこおりの作り方…とかなかったっけ?

32 :_:03/07/31 09:47
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

33 :困った時の名無しさん:03/07/31 15:54
>>8
練乳なんてどうだ?

34 :_:03/07/31 15:59
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

35 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:24
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

36 :困った時の名無しさん:03/08/10 09:32

カルピスウオ−ター凍らせろ

37 :山崎 渉:03/08/15 19:29
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

38 :発走10分前 ◆4E51m6llUw :03/11/17 10:34
test

39 : ◆aTC9eJOPHg :03/12/08 18:27
test

40 :困った時の名無しさん:03/12/15 22:18
まだあるんかい!w

41 : ◆wS88tZFDbU :04/01/17 06:37
tes

42 :困った時の名無しさん:04/01/30 03:01
あげとき

43 :困った時の名無しさん:04/01/30 05:02
>>42は福岡の人?

44 :困った時の名無しさん:04/01/31 03:38
降っている雪で氷レモン作ります。

45 :困った時の名無しさん:04/04/14 20:23
桃を大きめに切って器に入れ、その上から
カキ氷を山盛りにのせる。

桃をつぶしながらその果汁で氷を食べる。
マイウー!

46 :困った時の名無しさん:04/05/06 02:41
カキ氷スレ探しててようやくあった 。・゚・(ノД`)・゚・。
これからカキ氷の季節だし常時あ━━━━━(゚∀゚)━━━━━げ

47 :困った時の名無しさん:04/05/06 02:44
やっぱりカキ氷はカルピス最高!!

あとおすすめのシロップありませんか〜〜〜(^▽^* Ξ *^▽^) ?

48 :困った時の名無しさん:04/05/07 01:53
お酒でよければ杏露酒。

49 :困った時の名無しさん:04/05/07 02:07
関西では、ソースカキ氷が一般的。

50 :困った時の名無しさん:04/05/07 02:12
>>49( ゚Д゚)マズーソ

51 :困った時の名無しさん:04/05/07 02:21
上にタコ焼きものっけるんやー。

52 :困った時の名無しさん:04/05/07 02:26
( ゚Д゚)・・・・

53 :234 ◆FH/H0Ccxrw :04/05/07 02:38
ほんと。

54 :困った時の名無しさん:04/05/07 02:41
紅生姜もたっぷりとな。

55 :困った時の名無しさん:04/05/07 03:53
マヨネーズと青海苔はかけないの?

56 :困った時の名無しさん:04/05/07 14:21
牛乳と砂糖、それにミキサーさえあれば、いろんなのが作れるよ
炭酸の入っていない清涼飲料水なら、ほぼどれでもOK
缶から開けて、凍らすだけ

酸っぱめの飲物が素材なら、牛乳を1/4程度と砂糖ちょっと
それを容器を冷やしたミキサーにいれ、1-2分ガーっと回します

甘めな飲物なら牛乳を比べて6割程度、砂糖は入れないで
容器を冷やしたミキサーにいれ、1-2分ドガガーと回します

苦めな飲物、コーヒーとかは牛乳を同じ量、砂糖を大さじ2くらい
容器を冷やしたミキサーにいれ、シュワシュワと回します

カキ氷というより、ドロドロ系ですけど喉越しがいいので
あつーい日にはお奨めです
簡単だしね

57 :呑んべぇさん:04/05/10 01:58
黒蜜を網目状に振り掛ける、落ち着いた甘さがキ――(>д<)――ン!!とくる

58 :困った時の名無しさん:04/05/11 15:55
昔は卵黄をかけて蜜や砂糖をかけて食べてたらしいよ。食べ方として完全に廃れたね。。

59 :困った時の名無しさん:04/05/11 18:06
ファンタかけたら美味しそう・・・。

60 :六分間:04/05/11 22:07
本日ちょうどかき氷機だしたとこでした
ちゃんとふわふわになるヤシでつ

我が家は練乳と小豆だけっていうのが一般的
これがマジうまー

シンガポールではフルーツのシロップ漬けを
どっさり乗せてあってそれもマジうまーだったなぁ
それをまねて、桃缶シロップと桃缶実をのっけて食べます
これはまぁまぁうまー

んでもって、やっぱりふわふわが最低条件と思うので
我が家のかき氷機紹介
http://www.rakuten.co.jp/luckyqueen/425625/457401/
↑これ
ダイソー色が玉に瑕だがふわふわだよ

61 :困った時の名無しさん:04/05/17 18:36
やっぱアイスロボ最強だな!
通販生活夏号に載ってたのは落ち着いた色で(・∀・)イイ!!
ttp://www.cataloghouse.co.jp/tsuhan/

62 :困った時の名無しさん:04/05/18 13:37
>>59
σ(°□°)既にファンタやった人。
以外にファンタは合わなかった;なんていうか味が薄まって
おしくなかったよ(´・ω・`)ショボーン
やっぱりシロップ並みに甘いのがカキ氷は合うのかも。

っていうか思うけどコカコーラさんとかのいろんなジュースの
カキ氷シロップとか出たら売れそうじゃない?なんか。
カキ氷シロップって種類少なすぎだし、ジュース並みにいろんな
種類があったらいいのに(´・ω・`)

63 :困った時の名無しさん:04/05/22 03:12
☆アーゲ-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノアーゲ

64 :困った時の名無しさん:04/05/22 16:36
酢醤油かけて食べるんですが、変ですか?

65 :教えてっ!:04/05/25 08:18
白熊大好きっす。

でも鹿児島の喫茶店とかで食べた奴はふわふわですた。
自分で作ると練乳はどろりとして氷と混ざりにくいです。

鹿児島で食べたのは氷に練乳が混ざった感じでそんなに濃い感じでは無かったような。
どうやって作るんだろう?

自分で練乳とかかけると氷とは混ざりにくいしまんべんなくはかからないっす。

教えてエライ人。プリーズ

66 :困った時の名無しさん:04/05/25 11:13
氷もイイの使ってるのかもしれないけど
削る機械の値段が違うよ。

67 :困った時の名無しさん:04/05/25 15:07
自家製の赤シソシロップか(赤シソを茹でて取り出し砂糖とお酢を投入したシロップ)
自家製のしょうがシロップ(微塵切りの根しょうがを茹でて砂糖を投入し漉したシロップ)かけて食べるとマイウ〜

68 :困った時の名無しさん:04/05/25 20:04
黒蜜をかけるのがおいしいです。できれば白玉と練乳もプラス。
京都の某甘味屋さんで食べて以来、やみつきになりました。

69 :困った時の名無しさん:04/05/30 17:38
ギトギト緑色のメロン味が好き

70 :困った時の名無しさん:04/06/04 22:22
ふんわりも当然好きですが、市販のカキ氷にある
ちょっと荒めのガリガリしたやつって
家庭用氷カキでつくる技はないんでしょうか?
だれか知ってたらおしえてください。

71 :困った時の名無しさん:04/06/06 02:33
浅草花やしきの正門横にある店の店内限定メニューのサイダーのカキ氷がまじでうまいよ。
特製シロップのかかった氷にサイダーが添えられたのがでてくるんだけどこのシロップのまろやかでやさしい甘みがうまい。
シロップは溶かした氷砂糖と蜂蜜をあわせたもので、この味を出すために一昼夜かけて蜂蜜と氷砂糖をあわせるとかいってた気がする。
それにサイダーを自分の好みでかけて食べる。サイダーだけでも普通にいけるし、シロップだけでもかなりうまいんだけど
サイダーとシロップが混じりあうとさわやかまろやか?な感じで激しくうまい。ひと夏に一回はいくようにしてるよ。

72 :困った時の名無しさん:04/06/06 23:21
台湾では凍らした牛乳を凍らしてかき氷にしてた。
すんごいウマイ。
牛乳オンリーで削って、上に苺+コンデンスミルクでやってみます!

73 :困った時の名無しさん:04/06/07 09:11
凍らした牛乳を更に凍らす…?

74 :困った時の名無しさん:04/06/07 18:32
赤福の氷が最強!
ふわふわの氷と上品な甘さの抹茶で中に赤福…。


75 :困った時の名無しさん:04/06/07 18:33
台湾のかき氷って生卵のっけたりするよね…。

76 :困った時の名無しさん:04/06/07 19:34
こちらへ
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/musicj/1056553013/377

77 :困った時の名無しさん:04/06/08 14:49
氷を」冷凍庫からだして、少し氷自体の温度を低くすると
口に入れたときほわわわーんととけておいしいよ。
いつも水に通してから削ってる。

78 :困った時の名無しさん:04/06/08 15:54
小便カキ氷。

79 :困った時の名無しさん:04/06/08 17:12
関西ではたこやきのっけるよ。

80 :困った時の名無しさん:04/06/11 07:39
>77
冷凍庫から出して氷の温度を下げるって、あんたは北極に住んでるのか。


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