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● サケの白子を買ってきたんですけど! ●

1 :困った時の名無しさん:03/09/18 15:35
どうやって食べて、どう調理したらいーんでしょうか?
簡単レシピお願いします!!


2 :1:03/09/18 16:16
洗って焼いて醤油かけて食べちゃっていいの??

3 :困った時の名無しさん:03/09/18 16:43
検索もしないで単発質問で一々スレ立てんなよ…
大体サケの白子で1000行くと思ってんのか?

物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ12inレしピ板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062379254/


4 :困った時の名無しさん:03/09/18 22:45
下ゆでして小麦粉つけて焼く。
ゆでてポンズかけて食べる。

5 :困った時の名無しさん:03/09/19 00:48
網焼きしてショウガをぶちこみ
甘辛く煮つける
うちはイカの煮つけと同じ味付け
白飯にも酒の肴にもつかえる

6 :困った時の名無しさん:03/09/19 01:46
サケの白子って核酸が多く含まれているんですよね?


7 :困った時の名無しさん:03/09/19 06:42
とりあえずクリックしてくれませんか?
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=4349


8 :困った時の名無しさん:03/09/19 08:56
痛風の人は食べちゃダメ

9 :困った時の名無しさん:03/09/19 15:08
>>8大丈夫って聞いたことありますが・・・

10 :困った時の名無しさん:03/09/19 15:26
>>4さんのやり方で食べました!
ムニエル風でウマーでした。

11 :困った時の名無しさん:03/09/19 17:18
>>9
ダメ!悪化の一途

12 :困った時の名無しさん:03/09/19 17:22
かなり量があって 食べきれるか心配だから
買ったことないなぁ。。
でも、量のわりに安いから気になってた。
いろんなレシピでたら 買ってもいいかな。。
ソースとしていろんなアレンジできるかな?

13 :困った時の名無しさん:03/09/19 17:45
今まで勘違いしてたよー。
タラの白子で核酸補給してた。
白子なら変わりないのかしら?

14 :困った時の名無しさん:03/09/19 17:48
健康番組で核酸は若返りの元だった気が!


15 :困った時の名無しさん:03/09/20 09:20
核酸はガン予防や美容にいいらしい!
痛風とは関係ないとかいてあるよ
http://www.e-actio.com/dnabasic.htm#DNA

サケの白子は核酸が多く含まれてるのか
興味出て来た。

レシピ聞きたい

16 :困った時の名無しさん:03/09/20 17:29
味噌汁に入れてもいいの?

17 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:34
>>16
全然大丈夫。

18 :困った時の名無しさん:03/09/21 00:36
甘辛く煮る。臭み消しに生姜も入れて。

19 :困った時の名無しさん:03/09/24 16:12
白子フライなんてどう?
→小麦粉→とき卵→★パン粉、粉チーズ、ニンニクのみじん切り、パセリのみじん切り
でフライ
以前にハンペンのフライでやったけど。


20 :困った時の名無しさん:03/09/24 16:16
加藤○いのビデオついに流出!
期間限定のため早めにどうぞ。
無料動画をみてください。
http://38.114.137.83/index.html

21 :困った時の名無しさん:03/09/25 23:17
我が家では

バター醤油で炒める。
鍋やすき焼きの材料にいれる。
塩と酒をふって網で焼く。
茹でてポン酢醤油。
パン粉付けてあげる。
天ぷらにで塩を付けて食べる。

22 :困った時の名無しさん:03/09/29 16:50
今晩は鮭白子ずくしにしようと思います
ぐぐってみるとけっこういろいろなレシピが出てきました
今まで挑戦したことのないメニュー頑張ってつくります


23 :10 ◆CC8OMyGE4I :03/10/02 13:17
>>12
同意

ところではなしは変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

 久夛良木氏は,“PSPはゲーム業界が待ち望んだ究極の携帯機”として説明。「ここまでやるかと言われるスペックを投入した」という。
 発表によれば「PSP」は,曲面描画エンジン機能を有し,3Dグラフィックでゲームが楽しめる。
7.1chによるサラウンド,E3での発表以来,クリエイターたちにリクエストが高かった無線LANも搭載(802.11)。
MPEG-4(ACV)による美しい動画も楽しめるという。これによりゲーム以外の映画などでのニーズも期待する。
 外部端子で将来,GPSやデジタルチューナーにも接続したいとする。
また,久夛良木氏は,繰り返し「コピープロテクトがしっかりしていること」と力説。会場に集まった開発者たちにアピールしていた。
 さらに,ボタン設定なども明らかにされ,PS同様「○△□×」ボタン,R1・L1,アナログスティックが採用される。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF7のように。

いきなり変な事いいだしてスマソ‥
GBAと比べてみてどうですかね?(シェアの事は抜きで)

24 :困った時の名無しさん:03/10/12 16:40
鮭以外の魚の白子を何種類か買ってきたんですけど、
その魚ごとにスレたてていいですか?>1さん

25 :困った時の名無しさん:03/10/12 22:06
>>24
たまたま覗きにきましたっ。
ど〜ぞ!いいですよ!
てか、私がこのスレたてた時、白子ごときでとか言われたのですよ・・・汗
タラとかユルイ白子とかだと、汁モノに入れるだけなのですかねぇ?
主婦一年生なもので・・・よくわかりません。
白子繋がりで、ここで誰かに聞いてもらっても良いし
質問コーナーでも教えてくれると思いますよ!
言われた通り、白子スレは閑古鳥です〜。

26 :困った時の名無しさん:03/10/12 23:51
糞スレ立てんな

27 :困った時の名無しさん:03/10/13 00:17
白子をなめんなよ

28 :困った時の名無しさん:03/10/13 12:49
>>24は粘着質だし>>25は空気の読めない馬鹿だしでこのスレおわってる

29 :困った時の名無しさん:03/10/13 15:13
>>28はヒステリーだし

30 :困った時の名無しさん:03/10/24 18:50
花を入れる花瓶もないし

31 :困った時の名無しさん:03/11/15 22:56
嫌じゃないし格好付かないし・・・

白子焼きとか白子をサッと煮てサシミっぽく食べるのを良く見るんだけど
これが美味しいって食べ方あったら教えて。
臭みを消すとか良く見るけど、あとこれって生臭いの?

32 :困った時の名無しさん:03/11/16 11:42
昨日買ってきて、今食べた・・
( ゚Д゚)マズーなんですが・・
一応、アドどうりバター醤油で食してみたのですが・・

(;つД`) シラココワイヨー

33 :困った時の名無しさん:03/11/17 15:46
甘辛く煮付けても美味いよ。
どういう風にマズーだったのか、書いてくれると
アドバイスのしようがあるんだが。

34 :困った時の名無しさん:03/11/17 16:19
石狩鍋以外で食べたことない鮭白子


35 :困った時の名無しさん:03/11/17 16:23
我が家では
ムニエルにしてレモンバター醤油
天ぷら
フライ
茹でておろしポン酢
で食してます
どの場合も筋を取ってます
特に茹でる場合は、火を通した後に薄皮を全部剥いだほうが
食感が良くなります

36 :困った時の名無しさん:03/11/17 16:49
白子はキモくて食べれませぬ。

37 :困った時の名無しさん:03/11/20 18:35
白子って生で食べていい??

38 :困った時の名無しさん:03/11/22 16:38
近所のスーパーで、鮭白子を大量に買っていくおばちゃんハケーン!
ちと勇気をだしてw食べ方を聞いてみると「味噌漬け」を作るのとの事。
味噌を酒でのばして漬け込み、焼いて食べると美味しいらしい。
せっかくなので、私も2匹分(4本)買って漬けてみた。
味噌がうまく絡まない。味噌がなんだか卵白か山芋のように粘りを帯びている。
白子の成分かな?味噌&酒を足してなんとか漬け込む。
明日あたり食べてみます。美味しいといいな。

39 :困った時の名無しさん:03/11/22 16:42
味噌は何味噌でしょうか?

40 :38:03/11/22 17:29
Σ(゚Д゚;)ハッ!何も考えずに家にあった「田舎味噌」で作りました。
北海道で味噌といえば何なんでしょうか?ごめんなさい。わかりません。

41 :困った時の名無しさん:03/11/23 02:02
>>38
いいこと教えてもらいました。お肉や魚の味噌漬けはよく作るので、鮭の白子
ゲットしたら、やってみます。魚焼くように、グリルで焼けばいいんですよね。
味噌は、いつも味噌汁用に使ってる赤と白をブレンドして味噌漬け作って
ます。私は味醂や、蜂蜜なども入れます。ニンニクと、コチュジャンを
プラスすると、韓国風になります。白子に合うかどうかはわかりませんが。


42 :38:03/11/23 21:01
>>41
そのおばちゃんは「味醂や砂糖は入れちゃだめ!」と申しておりました。
だめってことはないと思うけど・・・。
さっき1本つまみ用に焼いてみました。絞まった感じでなかなかウマー!
もうちょっと味噌味が効いてもいいかな?
明日、残りを食べて見ます。

43 :困った時の名無しさん:03/11/27 20:54
あげ

44 :44:04/01/29 00:50

鰹の精巣油をラットに食べさせて実験したら癌に効いたという記事が新聞に出ていました。
鰹の精巣油は売って無さそうですが、鰹の精巣は白子で、白子はスーパーで売っています。
白子から油を取るにはどうしたら良いでしょうか。



45 :困った時の名無しさん:04/04/22 20:41
当地、東北の太平洋岸で鮭の産地
節になると、白子はスクラップ値段で売られている
何か旨い食い方はないのかと婆ちゃんたちに聞いてみても
「塩焼きがいいんでねぇの」ぐらいしか返事はない
そこで自分なりに工夫してみた

素材をじっと眺めていると、形は少し違うが豆腐のようにも
見えてきた
そこで白子を豆腐に見立てて、「揚げ出し白子」を試してみた
調理法は豆腐と同じ、水切りをしっかりやれば身も崩れない
ようだ

バリエーションで「麻婆白子」もやってみたが、これも大成功!
秋のシーズンの到来が待ち遠しい!


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