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【うんとこしょ】蕪 カブ料理 蕪【どっこいしょ】

1 :おおきなカブ:03/11/03 18:51
うっかり安売りになっていたカブを鬼のように買いすぎました。
カブの料理といえば味噌汁、浅漬け、クリーム煮くらいしか知りません。
(かぶら蒸しは難しいので・・)
何方か良いレシピをご伝授ください。

2 :困った時の名無しさん:03/11/03 18:52
2?

3 :困った時の名無しさん:03/11/03 18:59
うちの母がよく作る料理

鳥ミンチ、片栗粉、生姜、味噌で団子を作り
出汁にくぐらせて、砂糖、塩、酒で煮る。
適当に切って茹でたカブを投入、
醤油で少し味を濃くして更に煮る…だったかな?

4 :困った時の名無しさん:03/11/03 20:33
きんぴらみたいに炒めたら?
葉っぱは浅漬けにして。


5 :困った時の名無しさん:03/11/03 23:58
かぶを切干大根みたいに干しておく。
似たようなスレあったよ。


6 :困った時の名無しさん:03/11/04 02:18
かぶらむし!!!絶対お勧め。

7 :困った時の名無しさん:03/11/04 03:50
うんことよいこしょ?

8 :困った時の名無しさん:03/11/04 05:37
ウントコショ、ドッコイショ!
    (;・∀・)¥

9 :困った時の名無しさん:03/11/04 11:15
うんことしょ。
 


10 :困った時の名無しさん:03/11/04 17:22
カブはヌカ漬けが好きだなー

11 :困った時の名無しさん:03/11/04 18:49
どこいってしょ

12 :困った時の名無しさん:03/11/05 15:22
ウントコショ、ドッコイショ!
    (;・∀・)¥


ってか、ここだけに反応するなー!!

13 :困った時の名無しさん:03/11/05 20:13
>>1
タイトル(・∀・)イイ!! 



14 :困った時の名無しさん:03/11/06 01:34
それでもカブは抜けません。

てか【うんこといっしょ】に見えたよw

15 :困った時の名無しさん:03/11/06 09:11
>>14
ワラタ。

薄切りにして、軽く塩もみが好き。
葉っぱも塩茹でするだけで、焼き魚の彩りとかに、美味しくてきれいだね。

16 :困った時の名無しさん:03/11/06 09:51
かぶらのエビあんかけ(*´Д`)ウマー

17 :困った時の名無しさん:03/11/09 13:31
最後はネズミも参戦するんだっけ?

18 :困った時の名無しさん:03/11/12 18:38
>>5
超遅レスですが。
カブ料理のスレ他で検索してみたのですが、見つかりません。。
スレタイ教えていただけるとありがたいです。

19 :困った時の名無しさん:03/11/13 21:25
>>17
そう。おじいさん、おばあさん、孫、イヌ、ネコ、ねずみだ。

20 :困った時の名無しさん:03/12/09 12:39
昨日のデリデリでカブを焼く料理を見た。
焼いて食べるなんて初めてだー。
 
と、思って作って食べてみたけど、今ひとつ。
やぱカブは酢漬けが一番だなー。

21 :困った時の名無しさん:04/01/20 20:03
まだまだ株は売り抜けられません

22 :困った時の名無しさん:04/01/24 15:53
タイトルは「大きなかぶ」、だったっけ?

とこれだけでは何なので。イギリスのレシピブックに
ニンジン・カブを小さく切ってチキンスープで煮込んでコリアンダーと
クミンとヨーグルトを入れるスープ、が載ってました。

でも悪名高きイギリス料理、自分では試す気にもなれません。

23 :困った時の名無しさん:04/01/29 14:00
カブとスモークサーモンのマリネがお気に入り。
>>18 激遅レスですが…

過去ログ
かぶを使ったレシピ
http://cheese.2ch.net/recipe/kako/1013/10138/1013839514.html
かぶ料理のレシピ
http://food3.2ch.net/recipe/kako/1019/10196/1019623967.html

24 :困った時の名無しさん:04/01/30 08:52
かぶage

25 :困った時の名無しさん:04/01/30 12:20
うんとこしょ が うんこといっしょ に見えた。

26 :困った時の名無しさん:04/01/30 13:30
ニンニクとアンチョビの微塵切りを
オリーブオイルで軽く炒めてレモン汁を絞りドレッシングを作る

蕪は薄切り(皮を剥いても剥かなくてもいい)
熱湯にサっとくぐらせて
ドレッシッグと和える

味をみて、塩・コショウ・醤油で調整して下さい


27 :困った時の名無しさん:04/01/31 22:14
実は薄切りに、葉っぱはざく切りに、豚肉100グラムぐらいこま切れに、
豚、実、葉っぱの順にいためて、最後にしょうゆとみりんを混ぜたのを
じゃーっとかけて出来上がり!あつあつを食べるべし!

28 :困った時の名無しさん:04/02/02 11:55
薄切りにしたカブとこまかく切ったカブの葉っぱに
塩を振って放置。しんなりしてきたら水気を絞る。
放置してる間に油揚げをオーーブントースターか魚焼きグリルでこんがり焼いて細切り。
水気絞ったカブ&カブ葉と焼き油揚げをポン酢でまぜまぜ。お好みで七味プラス。
簡単ウマー。つまみにイイ!


29 :ニラまんじゅう:04/02/03 03:49
下茹でして適当な大きさに切ったかぶを
オリーブオイル、おろしにんにく、アンチョビ(うちではペースト使ってます)
で軽く炒めて味を絡ませる。

30 :困った時の名無しさん:04/02/07 12:50
おじいさんは〜畑に〜
カブの、カブの、カブの〜
タネを蒔〜い〜た〜♪

この歌知ってる?

31 :困った時の名無しさん:04/02/17 06:20
カブのスープ
1〜2センチの厚さに切ったカブと1センチくらいに切ったベーコンを
鍋に入れ水とコンソメを入れカブが柔らかくなるまで煮ます。
とってもおすすめ。美味しいですよ。それに、小松菜とかいれても良いですよ。

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