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【手軽で簡単】397ケーキ【時間節約】

1 :困った時の名無しさん:03/12/09 15:38
家庭に常備されているものだけでできるので手軽。
お菓子作りの経験がなくても、きっと作れるくらい簡単。
短時間でできちゃいます。
オーブンがなくても、フライパン、炊飯器、トースター、魚焼きグリルでも作れるようです。

元スレ:【節約】レシピ【応援】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050660761/397

元祖サイト
ttp://setuyakuclub.itigo.jp/recipe/dessert/tyatyatto.htm

2 :困った時の名無しさん:03/12/09 15:39
○ちゃちゃっとケーキ。
材料
小麦粉1カップ、サラダ油1/2カップ、砂糖1カップ、卵2個をボウルに入れて混ぜ、
クッキングシートを敷いた天板に流し込み、
好みのフルーツなどを並べて170℃のオーブンで20分ほど焼く。
トッピングは、バナナやりんご、フルーツ缶。
バナナは、上に並べるほかにつぶして生地に混ぜ込むとさらに美味しくなります。
急な来客のときも、このちゃちゃっとケーキを作ってアツアツでお出ししておもてなしします。
キッチンに立つ時間も5分ほど。
あまりの仕上がりの早さに、お客さんも驚いて、作り方を聞いて帰るほどです。
アツアツでも、冷めても、どちらでも美味しいです。
外側がサクサクで内側がしっとりとした仕上がりの、薄いタイプのケーキです。
クラフティの生地に直接フルーツなどを入れてしまったようなケーキ。
あれば、ベーキングパウダーを入れればふくらみが出ます。
材料をアレンジすることで、いろいろと楽しめるケーキです。

3 :困った時の名無しさん:03/12/09 15:39
別スレいらないっていったのに・・・

4 :困った時の名無しさん:03/12/09 15:44
>>3
いらないと言う意見よりも、他の話題が出にくくなる、
荒れるという意見の方が多かったので立てました。
需要がなければ落ちるだけだと思います。
いらないという意見はsageてくださった方がいいかと。

5 :困った時の名無しさん:03/12/09 18:26
私は立てた方がいいと思ってたよ。
いらないって言ってた人は一人二人だったと思うけど?
別スレをどうするかの論争の間にうやむやになってましたね。

とりあえず1さんありがとう。
でも、ちょっちタイミング遅いかも?

6 :通りすがり:03/12/09 20:38
ずいぶん好評になったようだけど、
これってただのマドレーヌでしょ。
誰も突っ込みなしか・・・w

7 :困った時の名無しさん:03/12/09 21:48
私は好きですよ。コレ
あっちのスレでクッキーにしたらカントリーマァム調になるってのを読んで納得。
今度はチョコを入れて作ってみようと思いました

8 :困った時の名無しさん:03/12/09 21:48
1さん乙カレ(・∀・)
いろんなアレンジ試してみたいな。
白ゴマいれたらウマでした。私はアーモンドスライスをまぶすのが特にお気に入り(゚∀゚)

9 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:26
これ、油多くないかな?
揚げたお菓子みたいになったよ。

10 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:41
>>9温度高すぎか、温度低すぎ。
>>1さん乙。
ちなみに、>>7で言ってる案で私も似たようなの出したYO〜。
既成よりちょっと固めの生地にして絞がねでクッキー形に。
とってもおいしいクッキーが出来ました。
ちなみに今日は板チョコレートを砕いて、適当にザックリ混ぜて
焼いたら 激しくウマーでしたヾ(´ー`)ノ お試しアレ。
マジ神的お菓子。

11 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:42
>>6違います。

12 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:50
>>11
どのへんが?
バターがサラダ油だからって言わないでね。

13 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:50
>>11形が違うからって言わないでね。

14 :困った時の名無しさん:03/12/09 23:55
低カロリー化を目指して奮闘しています。
嗜好錯誤中なので、分量が決まってないので書けませんが、

小麦粉を1/3にして、変わりにおからを入れる(減らした小麦粉よりは多め)
油を減らす、どこまで減らしていいか見極め中(汗
砂糖をノンカロリー甘味料にして、量自体ものすごく減らす(または、単純に砂糖を減らすだけ)
人参のすりおろしを入れる。
林檎の薄切りを載せて焼く。

というものを作ったら、ウマー!!
人参の甘味で砂糖を減らしても美味しいです。

それと、私はオーブンを持ってないので、魚焼きグリルを使ってます。
アルミホイルで覆って様子を見ながら焼いてます。

15 :困った時の名無しさん:03/12/10 00:19
すごい! >>14
1/2カップも油使うのは太りそうだから気になってたんだ。
砂糖は、単純に減らしたり、バナナやリンゴの甘みを
使ったりしたんだけど、油はどうしようか悩んでたんだよね。
低カロバージョン、完成したらぜひ教えて。


16 :困った時の名無しさん:03/12/10 01:01
>>12-13
>>11じゃないけど、少なくとも私の作るマドレーヌとは全然違いますよ。
自作マドレーヌは表面がしっとりで中がふわふわですので。

まぁ、こういうマドレーヌのレシピもあってもいいんじゃないですか?
マドレーヌスレは無いみたいだし。

17 :困った時の名無しさん:03/12/10 01:19
>>16藻前いいやつだな。俺なら>>12-13はスルーだけどな。

18 :困った時の名無しさん:03/12/10 01:38
レーズンとベーキングパウダー入れてフライパンでやったら、
ちと焦げついてしまいました。
ベーキングパウダーのせいか、時間が長すぎた(弱火で15分)のか。
味自体は(゚д゚)ウマーでした。しっとり目の蒸しパンといった感じですね。
レーズンは特に合うと思いました。


19 :困った時の名無しさん:03/12/10 07:57
これって、カトルカール?

20 :困った時の名無しさん:03/12/10 08:56
え・・これって普通にアメリカ人がケークて言って作って食べてるよ。
私が知ってる作り方はベーキングパウダーも入ってて
ボールに全部入れてハンドミキサーでガーッってして型に流す。
たまにヨーグルトが大量に入ったり、粉が強力粉になったりした。
上にアーモンドとか散らして焼いて出来上がりに粉糖掛けて食べる。
アメリカに居たとき下宿のおばさんがいつも焼いてくれてた。

21 :困った時の名無しさん:03/12/10 09:13
私は「一人で出来るもん」で数年前に放送した
クリスマスケーキに似てると思った。
なんだか大雑把でアメリカンだなぁと思ってたんだが
そのまんまだったか。

22 :困った時の名無しさん:03/12/10 13:13
いろんなアレンジが聞けてここいいな!
  ちょこか〜ウマソ!

23 :困った時の名無しさん:03/12/10 13:25
>>20
このケーキはベーキングパウダーや粉砂糖みたいな、
お菓子作りのために買って来ないとない材料がいらなくて、
ハンドミキサーや型みたいな、特別な道具を使わないことが重要なんですよ〜。

24 :困った時の名無しさん:03/12/10 13:39
なんかスゴイ人気なので作ってみましたが・・・
そんなに感動するほど味は美味しくはなかった。不味くはない。
あまりお菓子作らない人とかなら簡単に出来るし味も満足するのかな?
これはただ手軽な割りに味もまあまあっていうのがイイね。
材料が全部同量でバターケーキとかカトカールの配合と似てる

25 :困った時の名無しさん:03/12/10 13:49
これ、ヨーグルト入りのものを小学生の頃から作ってる。
ハンドミキサー不要だけど、>20さんのに似てるかな。
中身はバナナか林檎が主で、その時あるものを入れる。
表面にスライスアーモンドというのも同じ。
でも砂糖はかけない。

母直伝です。

26 :困った時の名無しさん:03/12/10 15:25
カトルカール
http://www.sakura-shinya.com/cooking/seika1.html

確かに似てるね。カップを使うことで重量計量を不要にしてるとこ、
混ぜに関して細かい指定がないこと、2:1:2:2という配合比が簡単
だというあたりがみそなのかな。

漏れは菓子作り初心者の30歳男子だけど楽しく作ったよ。その後
チョコプディングやスコーンとかも作り始めたのでお菓子道への
イニシエーション役は立派に務めてくれた。

27 :困った時の名無しさん:03/12/10 15:53
目下の構想

・砂糖なしでチーズ入りにしたら甘くないケーキで昼ごはんにいいかな。
・煮りんご余ってたら入れると生地が水っぽくならずしっとりしていいかも。
・100スキで作ったらふっくらしそう。試してみよっと。

28 :25:03/12/10 16:30
>・砂糖なしでチーズ入りにしたら甘くないケーキで昼ごはんにいいかな。

(・∀・)イイー

あと、パンケーキになっちゃうけど、サラダ油は無しにして
すりおろしにんじんを大量に投入。昔そんなんよく食べました…。

29 :困った時の名無しさん:03/12/10 16:30
クキ食べ残しスマソ

30 :困った時の名無しさん:03/12/10 16:34
>1に元祖サイトとかってリンク貼ってあるけど大丈夫なの?

31 :困った時の名無しさん:03/12/10 18:15
>>30
にちゃんでそんな事言っても(ry

32 :困った時の名無しさん:03/12/10 18:20
何かに似てるって言われても、
同じ材料で作ってる菓子なんてたくさんあるから、無意味じゃない?
○○が違うけど似てるなんて、
小麦粉と砂糖と卵と油類を使ってる菓子ならどれも似てると言えると思う。

お菓子を作ってる人はピンと来ないスレだと思うけど、
このスレか元スレでこうゆう形でこれを知らなかったら、
お菓子を作る事なんて思いつきもしなかったような人が、
お菓子作りにはまるきっかけになると思う。

33 :21:03/12/10 18:46
>>32
似てるのがダメだとは言ってませんよ。単に似てるなぁ、と。
作りたくなったので類似品含め色々検索中。どれにしようかな〜。

34 :困った時の名無しさん:03/12/10 20:03
どうでもいいけど、普段お菓子を作らない人にとっては感動なんだーって
ことに感動してみますた・・・
いやーびっくり


35 :困った時の名無しさん:03/12/10 20:07
まあ、可愛いなと思ってアドバイスとかしてやってください。
そうゆうスレになるといいと思う。

36 :困った時の名無しさん:03/12/10 22:52
原価計算してみた。

自分の場合
小麦粉1キロ88円、卵10個68円、サラダ油1.5L168円、砂糖1キロ88円、
結構安く買えているので、43円でできてしまう。
標準的な値段で考えても、100円しないかな?

カロリーも計算してみた。
薄力粉100g368kcal、卵2個181kcal、サラダ油45g415kcal、砂糖115g450kcal
計1413kcal

もしかして、書かないほうが良かったか?

37 :困った時の名無しさん:03/12/10 23:35
いや、原価計算されてると作る意欲がわくよ(´∀`)
カロリーも調節しやすいしね。

38 :困った時の名無しさん:03/12/11 00:12
1413kcalって聞くとびっくりするけど、
一回に食べるのは、16分の1を1〜2切れくらいだから、
90〜160kcalてとこだよね。
普通だね、当たり前だけど。

39 :困った時の名無しさん:03/12/11 01:46
応援あげ。
元のスレにあった
この材料にクリームチーズを適当に手の上で包丁で切って
入れて作ってみた。
うまーーーーーーーーーーーーーい!!!!!!!!!!
簡単だし、うちの近所のスーパーでキリが98円だったから、5コ買い込んだ。
明日も作って食べる。
はっきり言って、その辺のベイクドチーズケーキと比べたら
遥かに上手い。私は店に出せると思ったよ!

40 :困った時の名無しさん:03/12/11 02:28
>>39さん
私はバナナ入れて作ったんですが翌日にはもう硬くなってしまって
ボソボソして美味しくないというかチープな感じだったんです。
普通にクリームチーズ入れただけですか?
分量はいくらくらいですか?
よろしくでつ。

41 :困った時の名無しさん:03/12/11 03:03
それならさ自分でベイクドチーズケーキを作った方が
遥かに美味しくない??材料費もあんま変わんないでしょ
このケーキマンセーな人って普段どんなもん食ってるんだろう


42 :困った時の名無しさん:03/12/11 07:53
>>41
味マンセーではなくお手軽マンセーなのだよ。

43 :困った時の名無しさん:03/12/11 09:52
チーズケーキもただどんどん混ぜて焼くだけレシピがあったね。
たしか料理板にスレあったな。

44 :困った時の名無しさん:03/12/11 10:36
元スレの油を溶かしバターにすれば美味しいって書きこみを見て、やってみた。
確かに格段に美味しいかも。
カロリーはバターのが低いんですね。

45 :困った時の名無しさん:03/12/11 18:26
で、マドレーヌなの? カルトカールなの?


46 :困った時の名無しさん:03/12/11 18:34
どっちとも少し違う。
スレ嫁。

47 :困った時の名無しさん:03/12/11 21:10
低カロリー化研究中。

小麦粉→おから80g+小麦粉30g
 (368kcal→71kcal+110kcal=181kcal)
サラダ油→豆乳で作ったカスピ海ヨーグルト(普通のヨーグルトでも良いと思う)1カップ
 (415kcal→94kcal)
砂糖→羅漢果(薬局に売っているノンカロリー甘味料「ラカントS」の原材料の果実の粉末、ラカントSと同じかは良く知らない)
 (450kcal→0kcal)
人参のすりおろしを適当に加える。
 (37kcal)
黄な粉と羅漢果で作った黒蜜をかけて食べる。
 (13kcal)

最早別物になってますが、家(私の)にあるものをただ混ぜて焼いたという点はそのままです。
これで約1/3の505kcalになりました。
価格の方は、羅漢果が1キロ2000円するので量を50グラムにしても高すぎるのでもう使いません(笑)
次からは黒砂糖を少なめに使うようにしようかな。

48 :困った時の名無しさん:03/12/11 21:59
簡単に作れてウマーなので、老人ホームの給食メニューに取り入れようと画策中。
まずはクリスマスケーキにアレンジしたい。

49 :困った時の名無しさん:03/12/12 00:04
>>48
老人がかわいそうだ

50 :困った時の名無しさん:03/12/12 00:54
はっきり言ってかなり膵臓に悪いよ。
このケーキは老人には重すぎだ。

51 :困った時の名無しさん:03/12/12 06:54
>>44私は、バターだと高いのでマーガリンでやってみました。
おいしかったです。私はこっちの方が好きかも。

52 :困った時の名無しさん:03/12/12 12:11
このケーキかなりしつこい。胃がもたれますた。

53 :困った時の名無しさん:03/12/12 12:25
ケーキのスポンジが膨らまないんですけど
どうしたらふくらみますか?

54 :困った時の名無しさん:03/12/12 13:29
ふくらみ対策
1/重曹、ベーキングパウダーを入れる。
2/卵黄と卵白をわけて卵白を泡立てる。

55 :48:03/12/12 18:22
油入れないで砂糖を半量に減らしてベーキングパウダーを少々加えたところスポンジケーキのようになりました。
すでに397ケーキとは別物ですが…。

56 :困った時の名無しさん:03/12/12 21:09
私んちに薄力粉が無かったので天ぷら粉で作ったら、それなりに膨らんで成功しました!卵っぽさが何とも言えなぃですね☆素朴な味でウマ×2ッ♪

57 :困った時の名無しさん:03/12/12 23:16
2:1:2:2の比率を変えた時点で397ケーキとは別物になるわけだが。

58 :困った時の名無しさん:03/12/13 01:49
ケーキ作ってみました。
食べた後眠くなって少し寝て起きたら凄い胃が痛かった…

別にまずくないのだけど、なんだろうなあ〜
砂糖1カップは絶対甘いと思って半分にして、
それでもかなり甘かったのだけど
やっぱ1カップ入れたほうが(・∀・)イイ!!ですか?

59 :困った時の名無しさん:03/12/13 07:32
>>58
食べた時間および食べた量が悪かったのでは。
「空腹期強収縮」で検索してみ。

60 :困った時の名無しさん:03/12/13 09:48
このケーキ美味しいね!>>1さんありがつおー。
簡単に出来るお菓子って最高に素敵。

61 :困った時の名無しさん:03/12/13 09:54
このケーキの材料に、
ラムレーズン適当に入れたら失神するくらい上手かった。
赤ワインと食べた。その後彼氏とHした。

62 :困った時の名無しさん:03/12/13 10:06
日記?

63 :困った時の名無しさん:03/12/13 10:07
ワロタ

64 :困った時の名無しさん:03/12/13 11:28
砂糖を黒砂糖にして、小麦粉とそば粉半々で作った。
そば粉が残ってただけなんだけど。和テイストでまあまあっす。

65 :困った時の名無しさん:03/12/13 11:41
そうかー、他の粉でも出来るのかぁ。
そういえば、昨日作ったんだけど。
油を2分の1にしてにんじんのすりおろしを入れて焼いたの。
バランスアップみたいな味がして美味しかったw

66 :困った時の名無しさん:03/12/13 14:57
家にコーン油しかないんですけどサラダ油のかわりになりますか?
あと家にあるのはマーガリンくらいで・・


67 :困った時の名無しさん:03/12/13 15:23
>>66
コーン油もひまわり油もなたね油もサラダ油。

68 :困った時の名無しさん:03/12/13 15:25
>>67
のぁっっそうだったのか・・・
どうもありがとう!

69 :39:03/12/13 15:37
>>40
遅くなってすいませんでした(´`ゞ
えーとですね、普通の材料の分量で
クリームチーズ一箱です。

普通に材料を混ぜた後に ただ簡単にザクザク切って
ざっと混ぜて焼いただけなんですけど、
その後、クリームチーズもちゃんと練り混ぜて作ったら
もう言葉が出ないほどの美味しさで驚きました。
だから今はこっちの方がお奨めですね。
私の場合は、子供と二人でその場で平らげてしまったので
次の日に取って置いたときの状態はわかりません。ごめんなさい。

>>42
その通りです。子供が小さい主婦にとって手軽に作れるモノに勝るモノはないです。
その上 納得できる美味しさ。たまりません。

70 :困った時の名無しさん:03/12/13 20:58
ベーキングパウダー加えて焼いてみた。
なんか、あんまり・・・?
んー、膨らまさない方がいいと思う。
膨らますなら、もっと気を使った生地の方がいいかも。
これはしっとりさくさくな方がいいと思う。

71 :困った時の名無しさん:03/12/14 10:39
>>69やってみたYO!ムチャクチャおいしかったー。ありがd!!
こうして簡単にチーズ菓子が作れるんならもっと早く知りたかった。

72 :困った時の名無しさん:03/12/14 12:09
>>69>>71
うまそう!

73 :66:03/12/14 12:33
すんごい気になったからキリかってきてつくった!
うっっっっまぁあい!

でも一人で全部たべちゃったよ・・・やばい

74 :困った時の名無しさん:03/12/14 16:00
今日これから帰り〜。キリ買って帰ります。外は寒いよ〜。

75 :困った時の名無しさん:03/12/14 16:20
重曹を入れて作ったけど膨らますと
たしかにイマイチ。なんかパサパサしてる。

76 :困った時の名無しさん:03/12/14 16:32
私も入れない方が好きだなぁ。
私の作った【397ケーキ】のレパートリーは

・適当に切ったりんごを入れて焼きりんごいりケーキ
・バナナを潰して混ぜたしっとりバナナケーキ
・レーズンを入れたレーズンケーキ(ラム漬け)
・板チョコレートを砕いてザッっと混ぜた板チョコレートケーキ
・メープルシロップを生地に適量入れてメープルケーキ
・サツマイモのマッシュを生地にちゃんと混ぜてスイートポテト風ケーキ
・コーンフレークを砕いて生地に入れたサックリケーキ

どれもお勧めです。美味しかったです。
これからもいろいろアレンジしてみようと思ってます。

77 :困った時の名無しさん:03/12/14 18:15
>76 ウマソー
ナッツチョコがあるので砕いてチョコケーキにしてみたいです

78 :困った時の名無しさん:03/12/14 21:12
生地半分にインスタントコーヒーを少しまぜて、
それぞれを型にいれた後爪楊枝でかきまぜてマーブルケーキにしてみた。
ウマヽ(゚∀゚)ノ

79 :困った時の名無しさん:03/12/14 21:25
>>78
マーブルいいかも。
漏れ、抹茶でやってみます。
>>76タンのコーンフレークもうまそ。

オーブン持ってないので、いろいろ思考錯誤してるんですが、
電子レンジで2分加熱して、トースターで2分焼くのが一番早いかも。

80 :困った時の名無しさん:03/12/14 22:40
あまりここでは評判良くなかったけど重曹を小さじ1/2強くらい入れてみました。
フライパン派なのですが、なかなかウママーでした。
二回目なんで焼き加減もばっちり。
フライパンでの注意点はかなりの弱火で蓋を閉めつつ加熱。
時間はウチは表5分、裏5分くらい。
ちなみに、フッ素加工のフライパンで油は引いてないっす。
こっちは重曹を入れた方がよりケーキっぽくなるような気がします。
好みの問題かな?

81 :困った時の名無しさん:03/12/15 00:18
さっきさ〜時間短縮版でやったらウマく作れたんだ〜!
もっと、ちゃちゃっと になったよ!
生地を電子レンジで約3分加熱
その後表面に焼き色が付くまでオーブン(あたしはトースター機能でやりました)

それにしても何でこんなしっとりなるんだろービックリした
しかも中は真っ白、表面はこんがりでコントラストがイイ(゚∀゚)ノ

82 :困った時の名無しさん:03/12/15 01:38
>>81
おおおおおおおおお
マジッすか!!!!!!!!!!!!!
外はこんがりなんですね?

83 :困った時の名無しさん:03/12/15 22:26
卵無かったんで卵無しにしたらベチョベチョになった…。
その後小まめに計1時間ほど焼いたのに半生…。
というかボロボロになったんだけど…。
どうして上手くいかないんだ?卵無しだからかなぁ。
油を80gに減らしても失敗する。

84 :困った時の名無しさん:03/12/15 22:34
俺も卵入れ忘れたらパサパサになってしまった・・・(;´Д`)ウトゥー

85 :困った時の名無しさん:03/12/16 02:14
>>83,84
だってさー卵入れて生地を固めてる訳じゃない。
卵ないのに作ろうってのが無理がある。


86 :困った時の名無しさん:03/12/16 06:32
卵一個にしてもだめだったよ。
糖尿になりそうな味になる。
べちょべちょの砂糖食べてるみたい。マジ気持ち悪うて捨てた。もったいない。

>>69は今日作ったよ。おいしかった。また作るよ。

87 :困った時の名無しさん:03/12/16 16:18
カロリー控えめにしようと思って、サラダ油、砂糖を
減らして焼いてみました。

小麦粉100g
砂糖  50g
サラダ油 1/2カップ
ヨーグルト(プレーン) 1/2カップ
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ2

まぜて焼いてみました。 結構おいしくできました!
焼きたてより、次の日のほうがしっとりしておいしかったよ!

88 :困った時の名無しさん:03/12/16 16:42
りんご乗せて作ってみました。
20分どころか合計40分〜50分ぐらい焼いたけど
思ったほど表面かりっとならなかった・・・
でもおいしかったからいっか

89 :困った時の名無しさん:03/12/16 17:04
リンゴの水分がでちゃったんだろうね。
かりっとさせたかったらスライスリンゴを干しておくとか
一度別に焼いたり揚げたりして水分を飛ばしたほうがいいよ。

90 :困った時の名無しさん:03/12/16 18:03
>85
卵で固まるのか…。
無知だったよ。

91 :88:03/12/16 20:32
>>89
なーるほど!まだりんごあるので
今度はそうしてみます。
ありがとう。

92 :困った時の名無しさん:03/12/17 07:38
>>87
サラダ油が減ってなくないか?
あとBP入れすぎじゃない?

卵を1コにして作ってもんまかったよ。

93 :困った時の名無しさん:03/12/17 10:17
>>92
 すいません。間違えました。
サラダ油が1/4でした!! 
 BPのおかげでそれなりにふくらみましたよ。 (^^)

94 :困った時の名無しさん:03/12/18 00:43
>>93
山崎発見

95 :困った時の名無しさん:03/12/18 11:58
>>94   93ですが、山崎発見ってどういう意味ですか??

96 :困った時の名無しさん:03/12/18 12:08
多分、その顔文字がきもいって事じゃないかな。

97 :困った時の名無しさん:03/12/18 12:35
>>96 了解しました。 気をつけます。

98 :困った時の名無しさん:03/12/18 16:09
ワラ

99 :困った時の名無しさん:03/12/18 16:39
天板のふちまでいっぱいになりますか?このケーキ。
うちの天板32×32なんだけど、でかすぎるかなぁ。
手持ちのクッキングシートが1枚だとふちまでカバー
できないので、心配です…

2枚使うのはもったいなくてやれん…

100 :困った時の名無しさん:03/12/18 16:53
生地が結構硬いので延ばさない限り32×32ぎりぎりにはならないと思いますよ。
うちも同じサイズですが上下左右3cmくらいの余裕がありました。
クッキングシート1枚分のサイズでやりたければ、それ以上延ばさないようにすればいいんじゃない?

101 :困った時の名無しさん:03/12/18 17:01
>>100
そうなんですか!よかった〜ありがとうございます!
さっそく作ってきますヘ(゚∀゚ヘ)イソイソ

102 :困った時の名無しさん:03/12/18 18:35
フライパン派なんですけど、フライパン一杯にならないので、
フライパンの中に簡単な型を作って流してみようかな、と思います。
簡単なもので作れないでしょうか?

103 :困った時の名無しさん:03/12/18 19:20
型なら厚紙+アルミホイルで自由な形で作れるね。
厚紙で好きな形を作ってアルミホイルで型を包んで完成。

100円均一でホットケーキの型を買ってきてもいいかも。
ハート型、星型があるしね。

今日も焼いて食べました。
ジンジャーとシナモンにドライフルーツを加えて焼くと
なんちゃってシュトーレンができるかも!?と只今研究中です。

104 :困った時の名無しさん:03/12/19 00:14
材料揃わなかったので
天ぷら粉、オリーブ油、上白糖、卵でやってみた。
シナモン入れて、上に林檎のスライスのっけた。
うまかった。

105 :困った時の名無しさん:03/12/19 01:47
夜中に急に思い立って、作り出したんはいいけど
タネ天板に流してから砂糖入れ忘れにきづいた。
バナナ入れた生地だけど、バナナがあんまり甘くないやつだったし、
上からグラニュー糖かけて、焼きあがったらさらにはちみつ塗った。
なんか素朴な味で、まずくはなかったよ。

106 :困った時の名無しさん:03/12/19 11:44
砂糖入れ忘れるって。。。

107 :困った時の名無しさん:03/12/19 15:51
今さっき初めて作ってみた。
油、砂糖をちょっと控えめにしたせいか、生地が少なくて
24x24の天板でもいっぱいに広げるとクッキーになりそうだったので、流して広げずそのまま焼いた。
それでも端がちょいクッキー風になってしまったので、シートで面積狭めた方がよかった鴨。
トッピングは余ってた、ホワイトチョコでフリーズドライ苺覆ってるアレを適当に刻んで入れますた。ウママー

108 :困った時の名無しさん:03/12/20 04:10
>76
のサツマイモ入れたの作ってみた。
マッシュにすんの面倒だったから サイコロ型に切ってレンジでチンして
さっくり混ぜて焼いてみた。

上手いね。スイートポテトを上品にかつ
口の中でサクッフワッとした旨みが何ともいえなかった。

109 :困った時の名無しさん:03/12/21 18:49
初めてこのスレに来ました。
実はケーキは作ったことがないのですが
郁恵井森のデリデリキッチンで金曜日にやっていた
イチゴチョコレートケーキの作り方を詳しく教えてくれる人いますか?
最悪ESSEを買えばいいのですが、記事が小さくていまいちよくわからないのです。
もしレシピをメモしてた人がいたら、教えてください。


110 :困った時の名無しさん:03/12/21 20:33
>>109
レシピはメモしてないし覚えてもいないけど
ホント美味しそうだったね〜
と、なんの役にも立たないレスをしてみるw

111 :困った時の名無しさん:03/12/21 21:06
>>109
スレ違い

112 :困った時の名無しさん:03/12/22 16:40
クリームチーズ100g入れてフランボワーズ10粒くらい入れて焼いたら、
やっぱり少し緩くなったのか薄っぺらくなった。。。
チーズの味もしない、フランボワーズも生きてない。10タンのを期待してたのに。。。


失敗しました。ウチュ

113 :困った時の名無しさん:03/12/22 16:58
ノーマル作って二つに切って
それでフルーツと生クリームをサンド。
そしてサンドしたものを一口サイズに切り、
あとはチョコレートでコーティングなどしてみようと
思うんですがどうでしょう。
ちっちゃい脳みそで考えてみたんですけど、
持ち運び便利にすることできないですかね?

114 :困った時の名無しさん:03/12/22 23:40
>>113
フルーツと生クリームをサンドするにはスポンジ部分が硬すぎるよ。
ジャムサンドでチョコレートコーティングでベストだと思う。

115 :困った時の名無しさん:03/12/23 14:31
今日はじめて作ってみました。
うっすくなって、厚さ5ミリくらいの完成形を見てクッキーに
なってしまった…と食べてみたら、中はしっとりやわらかくて(゚д゚)ウマー

しっとりしてるだけのケーキより外がカリカリのこのケーキのが好きだ!

ところでこれは成功なんですよね?みんなこういうもんですよね?

116 :困った時の名無しさん:03/12/24 01:22
>>112
100gじゃ足りないでしょ。クリームチーズ一箱って書いてあるのにケチった自分のせいだよ。

117 :困った時の名無しさん:03/12/24 01:23
>>115
そうだよ。いろいろ手を加えると更にウマー・

118 :困った時の名無しさん:03/12/24 13:07
砂糖を3分の2にして、ゆで小豆を投入(適当)
ウマーでした。つぶつぶがあって見た目もよろし。

119 :困った時の名無しさん:03/12/24 21:09
>>81さんの時間短縮版で作ってみたよ!
すごい早く出来てびっくりしました。
私は天板?っていうのがないから、パウンドケーキ型で作りました。
厚く出来てウマー!

120 :困った時の名無しさん:03/12/24 21:57
バナナ二本と蜂蜜計量スプーン一杯、砂糖大さじ二杯
油は溶かしバターを1/4カップ。
ほんのり甘いパンケーキみたいで美味しかった。

121 :困った時の名無しさん:03/12/24 23:29
>>119
電子レンジ買ったときについてこなかった?>天板

122 :困った時の名無しさん:03/12/25 07:06
サラダ油と砂糖はどこまで減らせる?

123 :困った時の名無しさん:03/12/25 07:53
>>121
別売りのメーカーも存在するのじゃ。
古い話だが、うちの実家の初代電子レンジは
ターンテーブル用の丸いガラスまで別売りだったのじゃ。

124 :困った時の名無しさん:03/12/25 10:47
>>122
私は砂糖50g 油 1/4カップで大丈夫でした!

125 :困った時の名無しさん:03/12/25 12:46
>>124
小麦粉は既定の量?

126 :困った時の名無しさん:03/12/25 12:47
>108昼に食べたばかりです、サツマイモマンセー
ウマーでした!

127 :困った時の名無しさん:03/12/26 00:39
冬至に買ったはいいが余ってた南瓜を裏ごしして混ぜてみました。
砂糖を半分ぐらいにして裏ごし南瓜を砂糖とほぼ同量。
フライパンで焼いたんですが、蓋開けたら今までになく膨れててびっくりしました。すぐしぼんだけど。
甘さは控えめ、ほんのり南瓜の風味って感じです。
あと、しっとりというより少しモチモチした食感になりました。

128 :困った時の名無しさん:03/12/26 10:11
>>125 小麦粉は100gです

129 :名無しさん:03/12/26 10:54
手作りイイ!(・∀・)

130 :困った時の名無しさん:03/12/27 00:41
いつみてもタイトルが893ケーキにみえるw

131 :困った時の名無しさん:03/12/28 04:43
>>127
サクっとしなかった?私はサツマイモの時したけどな・・・。どうしてだろう、、

132 :困った時の名無しさん:03/12/29 20:06
>>131
多分、ゆでて裏ごししたカボチャの水分のせいかと。
フライパンだと蓋して弱火で焼くんで、ちょっと蒸すのに近くなるし。
一時的に膨れたのも水蒸気のせいだと思います。


133 :困った時の名無しさん:03/12/30 17:02
さっきフライパンで作ったが、ほぼ1個食べて気分悪くなった(当然)
油を減らそう
あと佐藤も。代わりに蜂蜜にしてみよ。

134 :困った時の名無しさん:03/12/31 13:15
初めて作りました!イチゴチョコケーキ!
おいしかった〜。まだ半分残ってます。

135 :困った時の名無しさん:04/01/04 03:30
>>108
サイコロ芋を入れて初めて作りました。
普段からキッチリ計量してお菓子作りされている方には
物足りないかもしれませんが、自分的にはウマー!でしたよ。

早くクリームチーズ入りをつくりたい(*^¬^*)

136 :困った時の名無しさん:04/01/04 16:35
芋うまいよね。クリームチーズの奴は人に出せるほどの旨さ。

137 :困った時の名無しさん:04/01/06 16:06
>>116
キリ1箱は120gだよ。亀レスだけど。

138 :困った時の名無しさん:04/01/08 10:13
多少スレ違いかもしれませんが、お願いします。

今日、オーブンレンジが届きました、
前に使ってたのは単機能な電子レンジで、
新しいのも電子レンジ機能しか使わないだろうと思って購入したものなので、
あまり本格的なオーブンではありません。
(ttp://www.toshiba.co.jp/webcata/range/er_a3.htm←ちなみにこれです。)

とはいえ、せっかくなのでお菓子を焼いてみたいなと思います。
お菓子作りをした事ない自分にもできそうなレシピを教えてください。
焼き型など特別な道具はないので、
レンジについて来た天板とクッキングシートでできるクッキーみたいなものがいいです。
材料は、薄力粉、砂糖、卵、バター(有塩)、牛乳、ココア(無糖)、重曹はあります。
他に、チョコレート(製菓用ではない)、バナナ、林檎、桃缶、さつま芋などがあります。

139 :困った時の名無しさん:04/01/08 10:14
すみません、誤爆です。
上の内容を質問スレに書きこむ前に、
このスレを見つけたので、書きこまないでいたら、こっちに書きこんでしまいました。

今から作ります(汗


140 :困った時の名無しさん:04/01/08 12:22
>>138タン
あまりにこのスレにぴったりで笑っちゃった。
うまくできると良いですね。
感想を是非聞かせてください。
林檎とサツマイモを一緒に入れたら美味しそうだな〜。

141 :困った時の名無しさん:04/01/15 16:34
落ちついちゃいましたね〜。
もう作ってる人いないのかな?

私はお菓子作りなんかした事もない人間だったのに、
このケーキをきっかけに、他のお菓子に手を出すようになって、
道具や材料をそろえたりしてもうここは卒業な感じです。
今までレンジ機能しか使ってなかったオーブンを使うようになっただけでもすごいかなとか。

このレシピを知らなかったら、お菓子作りに手を出すことなんてなかっただろうなと思う。

142 :困った時の名無しさん:04/01/15 18:14
>もう作ってる人いないのかな?

思いついたらすぐ作ってるよ。
小麦粉:砂糖:油:卵を、1c:2/3c:1/2c:2個です。
とっても覚えやすいです。何も混ぜないのがすき。

ところで、このちゃちゃっとケーキのようにクッキーや
ビスケットも作れるのではないかと思うので研究中。

143 :困った時の名無しさん:04/01/15 18:36
どーでもいいけど、カツ*のレシピにクリソツだよ。

144 :困った時の名無しさん:04/01/15 18:36
というか、当たり前の配合なだけか。ゴメ

145 :困った時の名無しさん:04/01/15 22:20
たまに作ってますよ。新しいネタがないだけで。
このあいだは角切りサツマイモで(゚д゚)ウマー

>クッキーやビスケットも作れるのではないかと
卵を一個にして、ベーキングパウダー少し加えて練った生地を焼いてみたら
巨大クッキーになりますたw


146 :困った時の名無しさん:04/01/16 08:56
私もクッキーにしてみた。
卵1個にしても、まだ柔らかかったから、
卵黄のみにしてみたらすごく良い感じになったよ。
クッキーの場合、砂糖と油をけちらない方が良いと思った。
砂糖と油を少し増やしたほうがさっくりこんがりできるかも。
カロリー上がるけどw

焼き立てのうちに切りわけておかないと、冷えるとでかくて固くて食べにくいですw

147 :困った時の名無しさん:04/01/16 23:48
このスレみて、これなら私にもできるかも!?と思い立ち
さっき作ってみました。ちょうどお正月用に買った栗の甘煮の
ビン詰めが冷蔵庫に残っていたので、生地にその汁を少し
混ぜつつ、砕いた栗をさっくりと混ぜて、マドレーヌ風にして
焼きました。
アツアツを食べるとなかなかの味で、こんな簡単なのにと
感動!!
残りは明日冷めた状態で食べようと思っています。
冷めてもおいしいかな?

148 :困った時の名無しさん:04/01/17 08:47
>>146 そうですよね。
お菓子の味を変えるには油脂を変えるのが一番手っとり早いですよね。

いつも冷蔵庫にカルピスバターと明治発酵マーガリン、四つ葉バターなど常備してまつ。

四つ葉バターが一番こくのある味になる気がする。焼いてる時のにおいが違う

149 :困った時の名無しさん:04/01/19 10:46
かなり初心者なんですが、材料はクリームチーズ一箱、小麦粉1カップ、バター1/3カップ、砂糖1/3カップで作ろうと思うんですがオーブンが無いんですよ… フライパンだと弱火で15分位ですか?蓋はするんでしょーか?すみませんが教えてください

150 :困った時の名無しさん:04/01/19 12:48
フライパン焼き初挑戦なのにクリームチーズ1箱追加・・・漢だね。

151 :困った時の名無しさん:04/01/19 13:01
そうですか…。難しいでしょーか?

152 :困った時の名無しさん:04/01/19 14:03
クリームチーズ半分にしてオーブンで作ったらナンみたいな形になったので、ブルーベリージャム付けて食べました。
そしたらウウウウウウウウウマー!!!

適当な大きさに切ってジャムはさんで食ってます。
粒がちゃんとある、ちょっと高めのがおすすめ。

153 :困った時の名無しさん:04/01/19 14:31
本当、普段お菓子なんて絶対作らないヤシの為の菓子だな・・・

154 :困った時の名無しさん:04/01/19 16:01
>>149
私はテフロンのフライパンで蓋して弱火で15分、ひっくりかえして7分でやってます。

155 :困った時の名無しさん:04/01/19 16:31
>>154 ありがとーございます!! 助かりました。

156 :困った時の名無しさん:04/01/19 19:38
一昨日初めて作ったけど色々足りなくて適当に調整して作ったら
何が悪いのかすごく金属食べてるような味がする・・・。
怖いので捨ててしまいました。
封が開いたまま古くなってた小麦粉か
砂糖が足りなくて半分はちみつな辺りが原因かなあ?(´・ω・`)
油も少なくて牛乳を水分がわりに少し入れた。
ああ〜ダメダメだな、私。
また材料買って来てチャレンジします。
でも、金属味がなければ美味しかったです。(多分)

157 :困った時の名無しさん:04/01/19 22:11
水分に自分の血が入っていたとか…

158 :困った時の名無しさん:04/01/19 22:44
たぶん蜂蜜じゃないかなぁ〜?
何か蜂蜜入れて鉄分っぽい味になったことある!
でも蜂蜜入りのお菓子って、多いし、美味しいよねぇ?
謎だ…

159 :困った時の名無しさん:04/01/19 22:58
>>156
材料も気になるけど、道具は?
金属の味ってどんなのだろw

160 :困った時の名無しさん:04/01/19 23:22
アルミホイルを舐めてみるといいかも

161 :156:04/01/20 00:19
>>157
血は出てないです。多分(w

>>158
そうですか!?やっぱ蜂蜜かなあ・・・。
次作る時は蜂蜜を入れずにやってみます。アリガトン!
でも上の方のレスで蜂蜜入れてる人もいたように思ったんですが
どうなんでしょうね。蜂蜜の種類にもよるのかな?

>>159
道具はいたって普通のステンレスボウルに入れて作りました。
天板にはクッキングシートをひいて直接天板に当たってませんです。
ゴムベラはゴムだし、泡立てのやつぐらいかなあ?>金属
でもどれもホットケーキ焼く時に使ってもなんともないです。
ちなみに金属っぽい味はまさに160さんが言ってるような
アルミホイルを口に入れた時のような衝撃を少し減らした味でした。
で、いつまでもキーンとした味が残ってます・・・。トホホ(ノД`)・゚・。

みなさま長レスすんませんでした。
またがんばってみます!

162 :困った時の名無しさん:04/01/22 01:47
インスタントのグリーンティーを入れて抹茶風味にしてみました
2杯分入れたんだけど、ほんのり抹茶ぐらいだったんでもうちょっと多くてよかったかも。

163 :困った時の名無しさん:04/01/23 03:51
小麦粉、玉子、油、砂糖(黒砂糖)は、指定通りの分量で、
+ベーキングパウダー小匙1を加え、
中にラムレーズンとチョコレートがけのコーンフレークを混ぜ込みました。
うちのオーブンだと180度で20分が調度良い焼き加減でした。

ラムレーズンはウマウマだったけど、コーンフレークはシットリしてしまいました。
上にトッピングだけの方がさくさくしてよかったかも。
でも、おいしく出来て子供たちにも好評でした。

今度は、板チョコを買ってきたので、ラムレーズンとチョコの組み合わせに挑戦します。

164 :困った時の名無しさん:04/01/23 16:46
小麦粉250g ベーキングパウダー小2 卵2ケ
砂糖100g バター50g 油1/2c 

で作ってみた。
バターとBPのおかげでふわふわしっとりのができました。
当たり前か。翌日もウマーイ

今度は紅茶風味のに挑戦するぞー!!

165 :困った時の名無しさん:04/01/26 21:24
今このスレ見つけて、速攻で作製。
あと10分で焼きあがる…どきどき。

166 :困った時の名無しさん:04/01/26 22:15
詳細キボン(味とか食感とか)

167 :@携帯:04/01/28 07:56
昨日の
伊藤家の食卓でやってた簡単ケーキの作り方教えて下さい



168 :困った時の名無しさん:04/01/28 10:08
>>167 コピペしました。

■材料(直径18センチの型1台分)
タマゴ・・・M4個 上白糖・・・150g 薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・10g
牛乳・・・大さじ1 サラダ油・・・大さじ1 バニラエッセンス・・・適量 コーンスターチ・・・20g

(1)まず、タマゴをミキサーでかき混ぜます。
(2)薄力粉・コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせて粉ふるいでふるいます。
(3)あとは、全ての材料をミキサーで混ぜるだけ。(2)でふるった粉、上白糖、サラダ油、牛乳、
バニラエッセンスを、ミキサーに全て入れてしまいます。そして2、3分間、よく混ぜて下さい。

あらかじめ型にサラダ油を薄く塗り、側面に小麦粉をふって、底にオーブンシートを貼り付けて
おきます。その型にミキサーでかき混ぜた生地を流し入れます。
そして予熱しておいた160度のオーブンで40分、焼くだけ!

169 :困った時の名無しさん:04/01/28 13:43
>>168
見た見た。
でも、「スポンジケーキが簡単に!!」と言ってしまうのはどうかな〜。
出演者も「あれとは違うけどこれはこれであり」とコメントしてたけど。

170 :167:04/01/28 19:58
168サン
ありがとうです



171 :困った時の名無しさん:04/01/28 22:00
>>170
感想よろ。

172 :困った時の名無しさん:04/01/29 00:08
基本材料をひと手間かけて作ってみました。
・玉子を黄身、白身にわけ、白身はメレンゲ。
 黄身は湯銭しながら砂糖と混ぜ、もったりするまで混ぜる
・もったりした黄身&砂糖に油と小麦粉(BP少々)、メレンゲを加え、
 パウンドケーキ型で焼きました

170度で40分ぐらいかかったけど、ふわふわでおいしかったです。
397ケーキとは全く別物だけど、ハンドミキサーとボール2つで出来たし、
小麦粉なんかはふるわなくても全然大丈夫で、
焼く時間だけ結構かかったけど、私なりにはすごく簡単でした。

173 :困った時の名無しさん:04/01/29 16:04
>170さんではないが作った
一言で言えば最悪
まさに失敗したケーキ
コーンスターチのせいで表面粉っぽいし
ミキサーが悪いのかかけた時間が悪いのか
ミキサーにも付加が掛かりすぎるし
さらにレポきぼん

174 :困った時の名無しさん:04/01/29 21:39
つうかミキサーにかける理由って何?
ホットケーキの生地を型に流して焼いた方が美味しいんじゃない?

175 :困った時の名無しさん:04/01/29 21:49
自分は前に397ケーキのレシピにベーキングパウダーを加えて焼いた事あるけど、
美味しくなかった。
不自然にすかすかになるって感じで、膨らまない方がはるかにマシだった。
コーンスターチはよくわからんけど。

176 :困った時の名無しさん:04/01/29 22:17
>>174
普通に考えると、ボウルとか粟田的とか使わない分
労力的にラクってことかな。
でもミキサー洗うほうがよっぽど(w

177 :困った時の名無しさん:04/01/30 02:54
397ケーキ、粉もふるわずおたまで掻き混ぜてる漏れ(w

178 :困った時の名無しさん:04/01/30 10:13
397ケーキにくるみとレーズンをいれてるのがすきです。

179 :困った時の名無しさん:04/01/30 10:26
>>177
おなじことやってるあたし

180 :困った時の名無しさん:04/01/30 14:51
亀ですが
>>164 何度で焼けばいいんでしょうか?


181 :困った時の名無しさん:04/01/30 21:01
>>180
>>1にあるリンク先で調べたら170℃で20分ってあるけど

182 :困った時の名無しさん:04/01/31 00:42
小麦粉1c キャノーラ油1/4c 砂糖1c 卵2こ 種抜きプルーン10粒
トースターで事前加熱(20分)の後、20分加熱…の成果が

ttp://rt235bt.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20040131003816.jpg

という感じで仕上がりました。



183 :困った時の名無しさん:04/01/31 00:59
397ケーキ、ティーバックの紅茶の粉末を混ぜ込んでみたらどうだろうと想像中。
近日中につくってみようと思う。

作った方がいたら、感想聞かせてください。

184 :困った時の名無しさん:04/01/31 05:59
>>182
やっぱりマズそう。
みんなどして感動してるか不思議。
だってオーブンなり何なりこうしてケーキまがいが焼ける環境にあるのに
ちゃんとしたケーキを焼こうと練習や研究をしないのか・・・
だって作って食べたいほど手作りしたいんでしょ?(w

185 :困った時の名無しさん:04/01/31 09:13
>>184
だからさ、5分程度の仕込みで完了しちゃう手軽さが良いんだよ。
例えば基本のスポンジケーキ作るにはずっと労力いるだろ。

>>182
かたまりにマグを添えてってあんた・・・。
切り分けくらいしてくれヨ!


186 :困った時の名無しさん:04/01/31 09:17
>>183
ティーバックに反応するのは漏れだけですか

187 :困った時の名無しさん:04/01/31 09:19
>>186
いぇす

188 :困った時の名無しさん:04/01/31 09:23
>>184
まずそうには見えないですね。>185に同意。
それなりの感じでしょうか。
日中仕事してるから手軽なこれくらいのはいいですよ。
いつも真夜中にお菓子作るので疲れちゃうから。(w
さて、自分も作ってみます。

189 :困った時の名無しさん:04/01/31 09:57
>>183
いけるよーしたことある。
知ってたら余計なお世話かもだけど、、
葉は少量のお湯で開かせてからにしてね、
乾燥したままじゃ味も香りも出ないし。かたいよ。w

190 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:19
普通紅茶の葉混ぜ込むっていうと
ミルなんかで引いて粉にしてからじゃないの?
本当にケーキ作るのに手間とかヒマとかかけない人たちのスレなんだね

191 :183:04/01/31 11:46
>186の書きこみで自分の間違いに気がつきました。お恥かしい。
"ティーバッグ”ですね。

>189
ありがとうございます。
なんせ初めてなんで助言頂いて助かりました。
そのまんま入れようと思ってたのでw

>190
貧乏なんでミルもミキサーもフードプロセッサーも持ってないんです。
台所にある材料でいかに手軽で短時間にできるか、がこのケーキのいいところだと思います。
いつもケーキなど作ってる方は材料・道具が色々揃ってるでしょうけど、
普段やらない私でも、何もない時にすぐ出来そうなのが魅力ですね。

192 :困った時の名無しさん:04/01/31 16:22
ホットケーキミックスで作ったらただのホットケーキの味になって
しまったウトゥ。。。

193 :困った時の名無しさん:04/01/31 16:30
>>182
素朴でおいしそー

194 :182:04/01/31 16:47
>>184
あー自分のはデフォルトの材料じゃないので(油とか減らしてるしプルーンも入ってるから)
更に言えばオーブンじゃないから焼き上がりとかが不味そうに見えるんでしょうね

ぜひともあなたの作った美味しそうに見える物を見てみたいものです
(このレシピじゃなくて結構なので)


>>185
出来立てを撮影しようと思ったんだけど、携帯は他所の部屋…
で、持ってきたら暗く写ってしまうので紙とか色々と準備してて
さらに出来上がった瞬間はふっくらだったのに、慌ててたらしぼんじゃって…
結局、どーでもいいや的気分になっちゃって皿に乗っけて撮影して終わりにしちゃいました

ご指摘どおり、格好よく切るなり何なりとすれば良かったですね

195 :困った時の名無しさん:04/01/31 17:22
>>182
走り屋ですか?

196 :困った時の名無しさん:04/01/31 18:23
>190
ティーバッグの中の葉は細かいのですよ
カツ代も推奨しています

197 :180:04/01/31 22:46
>>181 ありがd

198 :182:04/02/01 00:06
>>195
近所のディーラーでいただきますた<マグ
(ちなみにトヨタF1参戦記念のマグもあります)

199 :困った時の名無しさん:04/02/01 13:16
>>198
そうだったんですか。
あのロゴを見ると走り屋のお兄さんを思い出すので・・・
スレ違いにつきsage

200 :困った時の名無しさん:04/02/02 00:34
397ケーキがフライパンで焼けるなら普通の配合でもいけるかなと思い、
卵は別立て、油は大匙1にして10分焼いてみると見事に失敗。
うーん、油の量が少ないんじゃ無理か。
オーブン使わないだけでかなり楽になるのにな。

しかしあんなに黒い物体は生まれて初めて見たよ…。

201 :困った時の名無しさん:04/02/02 10:00
小麦粉1カップ、油75cc、砂糖3/4カップ、
卵2コで作ってみました。
外側わさくさく、内側は半透明で
もちもちした感じになったんですが、
これで成功ですか?
なんか失敗のような…。


202 :困った時の名無しさん:04/02/02 11:36
>>200
えっ?ふつうの配合でもできるよ。
でもフライパンじゃなく土鍋使ったほうが簡単かも。

203 :困った時の名無しさん:04/02/02 15:02
>>201
自分もそんな感じだった…大丈夫か?と思ったけど腹下さなかったしw

204 :困った時の名無しさん:04/02/03 18:14
材料が全部あったので作ってみました。
基本を頭に、砂糖半分、油少なめでクリームチーズを60gいれて焼きました。
作るのはめちゃくちゃ簡単で(・∀・)イイ!! 
ボールと計量カップと泡立て器くらいしか使わないし、洗い物終わったら焼き上がってた。
焼き上がりは中が半透明。こんなものなのか。。
味はクリームチーズけちったせいかチーズの味はしませんでした。
ものたりないのでチョコクリームをちょっと付けて食べた。それなりにおいしかった。
でもなんか重い。胃もたれする感じ。次は豆腐入れてみよう。

205 :困った時の名無しさん:04/02/04 12:51
>>201
>>204のようにチーズやバナナなどを混ぜ込むと半生のようになるだろうけど
ベーシックでなるのは焼きが足りないか、生地作りが十分ではないのかもよ。
材料を一度にボールに入れて、混ぜ合わせるなんてやってないよね?

206 :201:04/02/04 13:27
201です。
何も混ぜ込まないで半透明というのはおかしいんですね?
成功したら全部サクサクになるの?
半生かな?と思って追加して加熱しても
半透明の状態に代わりはなかったので
焼きが足りないということはないと思います。
生地作りは溶き卵を作って、そこに他の材料を
一気に入れて菜箸で混ぜました。
どうやるのが正しいんでしょうか?

207 :困った時の名無しさん:04/02/04 15:54
ピーナツクリームとチョコクリーム買ってきました。
砂糖抜いてこれから焼いてみます、クリーム混ぜ混ぜして。

208 :困った時の名無しさん:04/02/04 16:07
お砂糖はあんまり減らすとキレイにできないよ〜。
砂糖の効果は甘味だけじゃないからねぇ。

209 :困った時の名無しさん:04/02/04 17:26
まだ作ってなかった207です。
入れないんじゃんく、減らすのがいいんでしょうか?
へらしてやってみますー。

210 :困った時の名無しさん:04/02/04 22:19
ココア混ぜた生地とマーブルにしてみた。
うまかったけど前よりカリッとしててクッキーぽかった。
焼きすぎたのかしら…

ttp://www.gazo-box.com/nazo/img/2637.jpg

211 :困った時の名無しさん:04/02/04 22:27
お〜。小川のせせらぎを思わせる模様ですなあ

212 :183:04/02/04 23:09
今作って見ました。
といっても、薄力粉の使いさしがなかったので、
随分とほったらかしにしていた強力粉で。砂糖は三温糖です。
それへ、助言いただいたようにティーバッグの紅茶をお湯でしめらせて投入。
んでも、強力粉が古すぎたのか、使用方法を間違えたのか、
なんだかほのかに妙なニオイがして紅茶の香りがふっとんでました…。
食感としては、うすいパウンドケーキのよう。
焼け方としてはまずまずだと思いました。

213 :困った時の名無しさん:04/02/04 23:15
>>210
「おたんじょうび」って誰のだろう?(つか俺はどこを見てるんだかw)

214 :困った時の名無しさん:04/02/05 00:50
二回目、焼きました。またくるみとレーズンを入れて。
今日は小麦粉を1/3アーモンド・パウダーに替えてみたのですが、
美味しかったです。食感がかるくなりますし。
お砂糖もちょっと減らしたけど、硬くなりませんでした。
この調子で少しずつ加減していったらいいのかな。

でも、こうして試行錯誤してベストな量を決めると、アバウトな397ケーキの
手軽さが消えてしまうような気がする・・・

215 :はじめまして:04/02/05 11:49
砂糖はカップ1/4、油少々、ブルーベリーヨーグルト、
チョコの小枝の苺フォンデュをポキポキ折っていれました。
これはこれでなかなか美味しかったです。
ただ初めて作ったのがこれなので基本とくらべてどうかはわかりません。

216 :困った時の名無しさん:04/02/05 12:03
201=206さん、
1.玉子と砂糖をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ、
2.油を加えて、更に良く混ぜ合わせる(重たく感じるくらいに)。
3.小麦粉を加えて、バットに流し込み、焼成(180℃で28分)。

私の場合、これで芯まできちんと焼きあがります。
全部サクサクにはなりません。
中はしっとり、でも半透明のようになってはいません。
菜箸ではなく、泡立て器を使った方が良いですよ、きっと。
お手軽が身上の397ケーキですから、とらわれすぎるのもどうかとは思いますが。

217 :困った時の名無しさん:04/02/05 15:21
うちのオーブンはいわゆるオーブンレンジというやつで、
天板がターンテーブルしかついていないんですけど、
このオーブンレンジを使って397ケーキを焼く時の容器は
どういうものが良いのでしょうか?
いわゆるグラタン皿などでは焼き上がりにくっついたりしますか?

218 :困った時の名無しさん:04/02/05 18:12
>>217
グラタン皿なら、バターを塗るとかクッキングシートを敷くと良いかと。

219 :217:04/02/05 18:38
>>218
ありがとうございます。
お菓子作りは全くの初心者なので助かりますた。
クリームチーズと缶詰のパインで作ってみようと思います。

220 :困った時の名無しさん:04/02/05 20:00
黒砂糖1/3、サラダ油1/2、小麦粉1、薄切りりんご煮(小1の黒砂糖で)
これで作ったら、サクサクの、クッキーのようなケーキになりました。
りんごを等間隔で上に乗せて切り分けたら見栄えもなかなか。
もう少し油を減らしたいところですが、うんまいです。

221 :困った時の名無しさん:04/02/05 20:37
>>219
バター塗った後、軽く小麦粉をまぶしたほうがキレイだよ。
でも、クッキングシートの方が良いと思う。

222 :困った時の名無しさん:04/02/06 00:24
チョコとプレーンを作ったら家族に好評でした。甘食に似てますね。手軽なだけに手軽な味、良かったです。教えてくれてありがと

223 :困った時の名無しさん:04/02/06 05:23
いま初挑戦で焼いてます
うまくいくかなー

224 :困った時の名無しさん:04/02/06 05:49
朝からお疲れ。レポよろ。

225 :223:04/02/06 06:18
実は>>217でもあります。
パイン缶を切らしていたのでクリームチーズとリンゴにしました。
長方形のグラタン皿にクッキングペーパーを敷いて焼きました。
りんごを小さく切ってちょっと煮て生地に混ぜ込んでみたのですが、
クリームチーズとも合っておいしいです。
分量は小麦粉1カップ・砂糖半カップ位・卵2個・油半カップ・
ホイップタイプのクリームチーズを適当にガバッと。
お菓子作り好きな人には気味悪がられそうな適当さ加減ですが
表面さくさく中しっとりで、そこそこ食べられるものになりました。
次はもう少しうまく作れるんじゃないかなと思います。


226 :223:04/02/06 06:23
× クッキングペーパー
○ クッキングシート、オーブンシート

焼き時間は20分以上かかりました。


227 :困った時の名無しさん:04/02/06 09:37
今日初ケーキづくりに挑戦です
皆さんのレスみながらがんばるぞ

228 :227:04/02/06 11:55
中が生生でした
駄目駄目です・・・

229 :困った時の名無しさん:04/02/06 16:00
生焼けかあ・・・
どんなレシピで作ったの?

230 :困った時の名無しさん:04/02/06 17:25
生生で駄目駄目だったものです


作り方は
小麦粉とBPにバターを混ぜ砂糖を加えました
その中に卵黄をいれてまぜ、別の容器に卵白(少し卵黄が入ってしまいました)
を入れ泡立てましたが、卵黄が入ってしまったためメレンゲみたいに、堅くなりませんでした

生地を流し入れて170℃で焼きました

こんなかんじです



231 :困った時の名無しさん:04/02/06 18:01
170℃の何分焼きだったのかな?

232 :困った時の名無しさん:04/02/06 19:11
はじめは20分焼いて竹串をさしてみたら中が半生だったのでそれから
かれこれ6分近く焼きましたが、まだ中は半生
しかし表面は黒こげと最悪な結果でした




233 :困った時の名無しさん:04/02/06 19:42
上からアルミホイルで覆ったら焦げるの少しましだったかも…。
あと、ひらべったく伸ばしました?

今度はBPなしでやってみたらいかがでしょう?


234 :困った時の名無しさん:04/02/06 20:30
>>233さん
ありがとうございます
次はがんばりたいです



235 :困った時の名無しさん:04/02/06 20:39
BPは他の人も言ってるけど、あまりお勧めしないなぁ。
入れない方が美味しかった。

236 :困った時の名無しさん:04/02/07 07:50
バウンドケーキの材料をスポンジケーキにいれて焼いたらどうなんだろ

237 :困った時の名無しさん:04/02/07 09:31
>>236
??
スポンジケーキの中にパウンドの材料?
スポンジケーキ型のことかな?
だったら円筒形のパウンドケーキになるでしょ。

BPはいらないよね。
最初に玉子をしっかり泡立てればそれだけで膨らむし。

238 :困った時の名無しさん:04/02/08 10:55
オーブンがないのですが、作れるケーキはありませんでしょうか

239 :困った時の名無しさん:04/02/08 12:13
あー、胃弱な私は胃もたれしちゃってダメだったわ・・
油も砂糖も3分の1減らしたんだけどね。

240 :困った時の名無しさん:04/02/08 13:15
薄切りりんごをのせて、スポンジの型に入れて焼いてみました。
なかなかうまい。ホットケーキのような味ですね。
砂糖はカップ3/4くらいだったけど、まだ甘すぎでした。私には。

241 :240:04/02/08 14:10
ttp://www.gazo-box.com/nazo/img/2689.jpg
もう少し焼き色がほしい感じ。

242 :困った時の名無しさん:04/02/08 14:45
>241
おいしそう!りんごあるし作ってみようかなー。
グレープフルーツだとサクっとならないかな?

243 :困った時の名無しさん:04/02/08 15:52
トースターでもフライパンでも代用可

244 :困った時の名無しさん:04/02/08 16:44
ここ見て基本レシピでつくってみたらうまかった
料理歴2ヶ月毒男
嫁さんほしい

245 :困った時の名無しさん:04/02/08 21:18
2chなんかやってないで 嫁探せ

246 :困った時の名無しさん:04/02/08 21:34
↑うるせーバカ

247 :困った時の名無しさん:04/02/08 22:09
まあまあ★どんなタイプが、お好みなの・・?

248 :困った時の名無しさん:04/02/08 22:29
オーブンレンジを持ってるような金持ちの娘!

容姿は…出来れば小倉優子みたいなのw

249 :困った時の名無しさん:04/02/09 13:45
>>248
オーブンレンジ持ってるだけで金持ちか!w


250 :困った時の名無しさん:04/02/09 15:03
>>249
うちはトースターしか無いんだYo

251 :困った時の名無しさん:04/02/09 15:09
過去の小倉優子衝撃映像
http://www.tanteifile.com/download/geinou/geinou09/01.mpg


252 :困った時の名無しさん:04/02/09 17:57
↑ここまでつっくってると思うとすごいよね

253 :困った時の名無しさん:04/02/09 18:10
初めて作ってみました!
すごく簡単、片付けもラクチンでおいしかったです。
基本の作り方(果物なし)だと
ちょっと卵くささが気になったので
次回作る時は洋酒や香りの強いトッピングでがんがります。

254 :困った時の名無しさん:04/02/09 21:05
>>253
ココアやココナツのような粉系もお手軽でいいよ。

255 :困った時の名無しさん:04/02/10 02:19
卵を1個にしてみたら卵臭さがなくなってよかったよ。
その代わり、果物とかで水分を足してね

256 :困った時の名無しさん:04/02/10 21:17
小麦粉1カップ、溶かしバター1/3カップ、砂糖1/2カップ、卵2個に
くるみとリンゴ1/2コを煮たのを入れてみました。
ちょっと油っぽい感じだったんですが、なかなか美味しかったです。
もう少し油を減らして再チャレンジしようかと思います。

グラタン焼いてるオーブンの下段で20分ほど焼きました。この手軽さが溜まらんですな。

257 :困った時の名無しさん:04/02/11 00:07
>>177
私もスプーンでかき回してますよww

258 :困った時の名無しさん:04/02/13 16:12
どうしても、焼けた後、回りがどろどろしてしまう
中は大丈夫なんだけど回りがダメ




259 :困った時の名無しさん:04/02/13 23:51
油多すぎなんじゃない?

260 :困った時の名無しさん:04/02/14 07:13
>259 はっ、、、
そうかも!?
回りにバター塗るってあるからバター塗ってるんだけどそのせいかな

今度バター少なく塗って試してみます
THX.



261 :困った時の名無しさん:04/02/16 23:17
元の材料で作ったら油っぽすぎて胃が重くなりました・・・
で、油の代わりに生クリームと牛乳を使い、ベーキングパウダーを加え、
砂糖の代わりにきび砂糖を使用し、バナナとプルーンを入れました。
結構アレンジ入ってますがおいしかった!

262 :困った時の名無しさん:04/02/16 23:47
>>261
その時点でこのケーキではなくなってるよ
卒業オメ!

263 :困った時の名無しさん:04/02/17 00:26
小麦粉1カップ・砂糖1/4カップ・羅漢果糖1/4カップ・牛乳1/4カップ・
サラダ油1/4カップ・卵2個・エスプレッソコーヒーパウダーを入れて
作ってみた。そこそこ(゚Д゚ )ウマー

264 :困った時の名無しさん:04/02/17 11:53
材料量ってる途中で小麦粉が足りないのに気づき、同じようなもんだろうと
半量をパン粉にシフト。

…まぁ同じもんなわけないわな。
それなりにうまかったけど。

265 :困った時の名無しさん:04/02/17 17:00
小麦粉80g ココア 20g 卵2個、サラダ油1/4カップ、砂糖、100g
板チョコ1枚(適当にわっていれる)、クルミ30g  まぜて焼いたらブラウニー!!
レンジで少し暖めてたべるとチョコがとけてすっごくおいしい!
試してくださいね。 

266 :困った時の名無しさん:04/02/17 22:55
これってガスコンベクションオーブンには向いてないみたい。
電気でジンワリ焼くと結構膨らんでウマーだけど
ガスの強風にさらされると上がカチって固まって
それ以上膨らまなかった。中が油っぽい。
ファンを使わないで焼きなおすとうまくいったよ
ガスコンベクションの人は設定温度を少し低くした方が良いかも。

267 :困った時の名無しさん:04/02/18 21:15
>>238
炊飯器で普通のスポンジケーキ焼いてるよ。
このケーキは上手く焼けなかったけど。

268 :困った時の名無しさん:04/02/23 22:43
スイートポテト風味の397ケーキ作りたい。

269 :困った時の名無しさん:04/02/23 23:16
粉と芋の分量をうまく調整すれば出来るんだろうね…多分

270 :困った時の名無しさん:04/02/25 08:00
>>268
裏ごしを省いたとしても“手軽で簡単”から外れてしまうでしょうけどね。
いもとバター、生クリームを使えば必ずスイートポテト味になるはず。
重たい材料を使うから、ケーキ風にするにはスポンジを作るくらいに
玉子を泡立てる必要があるでしょうね。

271 :困った時の名無しさん:04/02/25 08:58
味なし蒸しパンは小麦粉にベーキングパウダーいれて卵入れて、
レンジで1分チンでできますか?1人前、分量はわかりますか?

272 :困った時の名無しさん:04/02/25 14:55
◆雑談スレ◆
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018368978/
物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ15inレしピ板
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076470297/

質問ならどっちかじゃネーノ?

273 :困った時の名無しさん:04/02/28 18:49
あまりおいしくない苺をスライスして、上にのせて焼きました。ウマーでした。

274 :困った時の名無しさん:04/02/29 10:39
只今ヘルシー化に向けてアレンジ中です。
卵2個           →卵白3個分
砂糖1カップ       →きび砂糖4分の1カップ
サラダ油2分の1カップ →カスピ海ヨーグルト4分の1カップ
ベーキングパウダー小さじ1
+αで、すり潰したバナナ半分とプルーン3個を刻んで混ぜてます。

○アレンジ前(最初のレシピに忠実に作った場合)
 カロリー   :1770.30kcal
 たんぱく質 :20.30g
 脂質     :102.00g
 炭水化物  :185.32g
 ナトリウム  :143.10g   

○アレンジ後
 カロリー   :720.01kcal
 たんぱく質 :22.07g
 脂質     :4.03g
 炭水化物  :148.29g
 ナトリウム  :412.64g  

計算はグリコの栄養成分ナビでしました。少々アバウトな部分があります。
アレンジによって簡単さは少し失われますが、大分ヘルシーにはなりました。
しかしふくらみ具合、美味しさなどまだまだ改良の余地はアリです。


275 :困った時の名無しさん:04/03/01 08:45
ハンドミキサーあるなら普通にジェノワ焼いた方が確実に美味しいぽ

276 :困った時の名無しさん:04/03/01 14:14
材料もすべて家にあったし
だまされたつもりで作ってみました(BP入れて)
りんごを薄切りにして生地の上に並べ
シナモン振りかけて焼きましたが
なかなかウマー。

生地作るのが簡単なのが何よりだ〜

277 :困った時の名無しさん:04/03/01 22:19
炊飯器では普通に炊飯スイッチおせばいいのかな?
これから作ってみますー

278 :277:04/03/02 00:05
普通に炊飯しました
食えないわけじゃないけど
蒸しパンと芋ようかんの中間くらいの食感…

気持ち重曹を入れてみただけだったんで
次はベーキングパウダー入れてリベンジします!

279 :274:04/03/02 02:24
ナトリウムの単位、gではなくmgでした。スマソ。

280 :困った時の名無しさん:04/03/02 09:34
>>278
ホットケーキミクスを炊飯器でケーキにする
やつの時もそうなんだけど、すごく良く出来る
炊飯器もあれば、ご飯を炊くのには問題ない
新しい機種なのにケーキはダメっていうのが
あるんだよね・・・私の経験から言うと。
(温度の上がり方とかが何かあるんだと思う・・・)

そういうときは、たねの量を減らしたり、
卵白を泡立てるようにしたり、いろいろ努力と
手間が必要でした。
それでも満足のゆく出来にならなかったこともあるし。

絶対とは言えないかも知れませんが、
もしかしたら炊飯器がダメなのかも。
(ケーキに向かないタイプ?)

281 :困った時の名無しさん:04/03/02 10:21
ジェノワーズなんておよそ一般的でない言葉を使うあたりがいやらしいね、>>275

282 :困った時の名無しさん:04/03/02 12:56
>281
ケーキのスレ見たりお菓子の本読んでれば普通の言葉だろ<ジェノワーズ

ハンドミキサーをわざわざ使うなら粉もふるって共立てジェノワーズ焼いちゃう方がいいというのは同感。
気張らずにちゃちゃっと作れるのがいいところだと思うので。

283 :困った時の名無しさん:04/03/02 14:15
たまに見かける
引用に>じゃなくて<を使う奴は痛い発言をしてることが多いな。
偶然か

284 :困った時の名無しさん:04/03/02 15:57
>275と>282は同類ってことで。
ちょっとお菓子作りの知識があるってだけで お菓子作り界の常識=一般常識
と思い込んでるところがイタイね。
普通一般にはジェノワーズのことはスポンジと言う。特に日本では。
更に言うならジェノワーズをジェノワ、などと略してるあたりがイタタ。


285 :困った時の名無しさん:04/03/02 16:50
ジェノワーズなんて菓子の本いっぱい読んだけど見たことないぞ。
んなもんがシロウトのお菓子作り界で普通の言葉であるわけナイ。

少なくともここの397簡単ケーキ界ではそんな言葉は存在しませんです。

286 :困った時の名無しさん:04/03/02 17:04
>>284
へぇー知らんかった。
ホワイトソースとベシャメルソースみたいなもん?

287 :困った時の名無しさん:04/03/02 18:57
かぼちゃもあうね!
でも、スライスしたのを上に並べたら、皮に近い部分が歯が折れそうなぐらいに硬くなっちゃった。
中に入れた方がいいみたい。ホクホクのかぼちゃで作ったら素朴うまーーです。

288 :困った時の名無しさん:04/03/02 19:52
ジェノワーズってジャガイモのポタージュの事?

289 :困った時の名無しさん:04/03/02 20:02
ヴィシソワーズ?

290 :困った時の名無しさん:04/03/02 21:40
燃料に火がついたな

291 :困った時の名無しさん:04/03/03 04:45
ちょいと面倒だけど、かぼちゃは裏ごししたのを混ぜてもンまいっす。
皮は思いきって取っちゃったほうがいいんでは?

292 :困った時の名無しさん:04/03/04 19:37
ひじきときなこをいれてみました。
ひじきが独特の甘味をかもしだしてる〜

293 :困った時の名無しさん:04/03/04 21:58
紅茶とプルーンを入れてみました。
ウマーで、一人で1/4も食べちゃったよ_| ̄|○

294 :困った時の名無しさん:04/03/04 22:48
>>292
ぬおー、何それー、うまいの?
漏れひじき大好物だけど、それ想像できなーい、
作ってみようかな。

295 :困った時の名無しさん:04/03/04 23:33
>>284

>更に言うならジェノワーズをジェノワ、などと略してるあたりがイタタ。

略しますよ?

296 :困った時の名無しさん:04/03/05 11:22
>>295
いや、略すだろ、そら。
論点ずれてる、もまえも空気嫁。

297 :困った時の名無しさん:04/03/05 13:26
>>295
イタタちゃんその3ハケーン

298 :困った時の名無しさん:04/03/05 19:36
>>294
次の日の方がひじきの甘さがでるかも。
きなこの香ばしさもなかなかなものなので、一緒に入れる事をおすすめします。
もし手間をかけられるのなら、袋にひじきを入れて、麺棒などで上から叩き、細かくした方がいいかも。

299 :困った時の名無しさん:04/03/09 03:58
だんだん397レシピが「ガイドライン」っぽくなってきました。
今日は、薄力粉1/2カップにして、オイルを1/4にして、砂糖も半分にして、ココアを缶から
直接てきとーに振り入れて、四角い型に流してから、くるみとスライス・アーモンドを
散らして焼きました。
チョイ固いけど、これはこれでウマー。
いいねえ、てきとーお菓子って。

次は292のように、和風をやってみようかな。

300 :困った時の名無しさん:04/03/10 05:45
さっきつくったんだけど、油と砂糖の分量をまちがっちゃって
えらいあぶらっこいのができますた


食べれるんだけど・・・うーん
なんか昔食べたアラブかインドのお菓子みたいになってしまったよ


301 :困った時の名無しさん:04/03/10 22:26
油と砂糖少なくしたんで、卵は卵黄と卵白に分けて卵白はキチンとメレンゲにしますた。
ふつーのケーキになりますた。

302 :困った時の名無しさん:04/03/11 15:45
このスレみて作ってみました。
ただし、分量は適当で。
でも皆さんが言ってたとおり、外はさくさく中はしっとり系の
お菓子が出来ました。
分量が命のお菓子作りで、なかなか画期的ですね。
今はココアヴァージョン作ってます。

303 :困った時の名無しさん:04/03/11 16:52
グレープフルーツとかオレンジを上に並べて焼く場合は
生でやっちゃって良いものでしょーか?
過去ログ読むと、皆さんリンゴとかはソテーしてるんだよね・・

304 :困った時の名無しさん:04/03/11 17:09
りんごソテーなんてしないよ。そのままのほうがンまい。

305 :困った時の名無しさん:04/03/11 23:29
でもバナナやりんごをバターでソテーすると美味かったりする。

306 :困った時の名無しさん:04/03/12 04:08
どっちをとるか、だよね。
生のさくさく感か、バターの香りを楽しむか。
わたしはどっちも好きだw

307 :困った時の名無しさん:04/03/16 22:54
やっぱスライスしたリンゴ載せて焼くのが一番美味しいでしょ。

308 :困った時の名無しさん:04/03/16 22:55
てか、別にバターでソテーなんてしなくても、普通に焼きリンゴのように柔らかくなるから。
バターで焼いちゃったりしたら、ふるーてぃ感が消えちゃって勿体無いよ。

309 :困った時の名無しさん:04/03/22 12:48
もうみんな作るのやめたか??

でも、手軽だからいつでもまた作れるね!

310 :困った時の名無しさん:04/03/22 13:59
>309
作ってるけどコレといって新しいトッピングとかしてないから
書くこと無いんだ。
皆そんなんじゃない?

311 :困った時の名無しさん:04/03/22 18:53
このスレを読んでアレンジをして楽しんでます。
強力粉しかない時に薄力粉の変わりになるのかなーと思って焼いてみたら
カステラみたくなりました。
卵をもっさりするまで泡立てたからからかもだけどふんわりウマー。


312 :困った時の名無しさん:04/03/22 21:32
ここ二週間くらい作ってません。けど、これに後押しされたみたいで、
他のお菓子を色々作ってます。日曜にはシュークリームを焼きました。
このスレがきっかけでやる気になったのだから、感謝です。

で、またやる気がなくなったら、なんも考えないでいい397ケーキを
焼くんだw

313 :困った時の名無しさん:04/03/23 14:48
ネタ切れだったから、みたらしだんごよろしく醤油を使ってみたよ。
完全に混ぜ込まずにマーブル状にして。
で、これが結構イケル!
適当ケーキなので分量は量らなかったけど、基本レシピに
50ccくらい醤油を使ったかな?
それと砂糖多めで。

314 :困った時の名無しさん:04/03/23 22:41
>>313
スィート・ソイ・ケーキ (´-`)。oO(食べてみたい)

315 :困った時の名無しさん:04/03/24 13:45
ホットビスケットでもいいでつか?
外はさっくり、中はふんわり。
毎朝つくってたべてまつ。>>自分。

小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 2分の1カップ (水・豆乳など代用可)
油 大さじ1 (バター・マーガリン・練りゴマとか代用可)
しお 1つまみ
さとう 大匙1

1、粉にB・P、しお、さとう入れて混ぜる。
2、油をたらして、指で粉となじませてさらさらにする
3、水分をすこしづつくわえながらひとつにまとめる。
4、アルミホイルの上にのせて、
  生地の真ん中に穴を開けて(火を早く通すため)
  アルミホイルをかぶせて(上が焦げないように)
  15分焼いたらできあがり。

味がないので焼けたやつにジャム塗ったりバター塗ったりクリームつけたり。
ケンタッキーみたいにメープルシロップでたべるのもいいでつ。

316 :困った時の名無しさん:04/03/24 18:32
>>315
ホットビスケットいいよえ。
私もよく作っては朝食にしているよ。

317 :困った時の名無しさん:04/03/24 23:59
ビスケットネタ…ここにもキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

318 :困った時の名無しさん:04/03/25 18:35
>>317
ここにも、とは?

319 :困った時の名無しさん:04/03/28 15:29
>315
つくってみたよ。素朴な味だね。

でも、毎日の朝食には栄養がなさすぎかもね。



320 :困った時の名無しさん:04/03/29 10:04
>315
何℃のオーブンで何分とか教えて欲しいな。お願いします。

321 :困った時の名無しさん:04/03/29 17:33
>315
の牛乳をヨーグルトにして作ってもおいしいよ。
後味あっさり、いい香り。
油よりバター(有塩)でやったほうがいいみたい。
塩入れないで砂糖を大匙2にしてやるとジャムもシロップもいらないです。
朝食よりおやつ向きになりますが。

322 :困った時の名無しさん:04/03/29 21:35
>>319
ホットビスケットはパンみたいなものだよ。
サラダやスクランブルエッグを添えて食べたりするのが本当の食べ方。

私は小麦粉の少量減らしきな粉をいれて焼いてます。

323 :困った時の名無しさん:04/03/30 20:07
315 でつ。
みなさまレスさんくすです。

砂糖を多くすればおやつに、
少なければ朝食に、と大活躍のお手軽ホットビスケット。
ご飯を炊くより早くできるのがうれしい一品。

栄養がきになる場合は味噌汁を飲むか納豆を食べまつ。(朝食なんで)

わたくちはこれを全粒粉でやってるのです
322さんのように黄な粉入れるのもいいでつね。

320さん
わたしはオーブントースターでやいてるもんで・・・
オーブンは電気オーブンでつかね?
高めの設定で250℃くらいで15ふんくらいかなあ。
一応焼いてる間は様子見てくださいね。




324 :困った時の名無しさん:04/03/30 22:18
参考までにですが
うちではホットビスケットは200度で15分焼いています。

325 :困った時の名無しさん:04/03/30 22:27
>>315
ひとかたまりで焼くんですか?
いくつかにちぎって丸めるとかでなく?

326 :困った時の名無しさん:04/03/30 23:29
>>325
>>315じゃないけど、ショートブレッドや397ケーキみたいに
天板に一塊で広げて焼いてから暖かいうちに包丁でざくざくと切ると楽で良いよ。
もちろん型でぬいてもいいけどね。

327 :困った時の名無しさん:04/03/31 10:23
ダメだ。これ作ると
一気に全部食べてしまう・・・・

328 :困った時の名無しさん:04/03/31 19:39
315でつ。
>>325さん
自分の場合、ひとかたまりで焼くときは
ベーぐるの形(ドーナツの形?)にしてまつ。
火のとおりがいいからね。

生地を半分にして丸めてスコーンぽくして焼いたりもするよ。
焼き時間はおんなじ。

成型しだいで焼成後の食感や見た目も変わるから
ホットビスケットは楽しいんだよ。


329 :325:04/03/31 23:00
>>326
>>328
ありがとう
いろいろやってみます(`・ω・´)

330 :困った時の名無しさん:04/04/02 02:28
作ってみたけど、ただの薄いパンになっちまった
やり方がまずいのかな?生地がベチャベチャしたんだけど。

331 :困った時の名無しさん:04/04/02 03:09
じゃあうちのレシピも提供するよ。

ホットビスケット

牛乳200cc
バター50
ショートニング20
砂糖大さじ3
中力粉4カップ(薄力粉2カップ+強力粉2カップ)
BP 小匙3

1>牛乳、砂糖、とかしバターを混ぜる。
2>強力粉2+薄力粉1+BPを振るいにかけ、1に加える。
3>残りの薄力粉1で生地の様子を見ながら加える。
4>200度のオーブンで15分焼く。


332 :困った時の名無しさん:04/04/03 07:54
330じゃないけど、やってみた。
かちかちのまんじゅうになってしまった・・・
多分作り方でしょう。思わずこねちゃったんで。
むずかしいなあ

333 :困った時の名無しさん:04/04/07 20:33
age

334 :困った時の名無しさん:04/04/08 06:38
昨夜からずっと眠れなかったから暇で暇で、今急に思い立って焼いてみた。

小麦粉1/2カップ 三温糖1/2カップ サラダ油+バター1/4カップ、卵S1個。
その上に、斜めに切ったバナナを並べてみた。

天板にオーブンシート敷いてそこに流し込んで、アルミホイルかぶせて焼いて、
大体全体に火が通ってから、アルミホイルはずして表面に少し焼き色つけてみた。

かなりウマーです。
オーブン使うの面倒だから躊躇してたけど、思い切ってオーブントースターでやってみたら
意外とうまくいって嬉しい。
これは子供のおやつに使えそうでいいわー。

335 :334:04/04/08 06:51
今子供が起きてきて欲しがったたから朝食代わりに食べさせてみたけど、
1歳児の朝食には、さすがにちょっと重いみたいだわ。
おいしそうに食べてるけど、お茶ガバガバ飲んでる。
次は油や砂糖を減らして、果物を増やしてみようかな。

336 :困った時の名無しさん:04/04/08 09:26
>おいしそうに食べてるけど、お茶ガバガバ飲んでる。

か・・・かわえぇ〜

小さいお子さんには果物の優しい甘さとかがいいのかな

337 :困った時の名無しさん:04/04/08 09:30
45901 これゆうべ作ってみたけど本当に美味しい。
こういうタイプの味付け好きな人ならきっとはまるはず。


338 :337:04/04/08 09:33
すみません ↑は間違いです。
失礼しました〜。

339 :困った時の名無しさん:04/04/08 16:05
>>338
cookpadスレの方?

340 :困った時の名無しさん:04/04/10 17:02
>321
ヨーグルト入りやってみたよー。
ジャムとか蜂蜜とかみたいな、
ヨーグルトと合う甘いものとあわせると美味しいかも。
マーガリンを塗ってみたのはイマイチだった。

341 :334:04/04/15 17:17
よく熟れてくずれそうなイチゴを小さく切って混ぜ込んでみた。
5つくらい。
分量は、油を半量の溶かしバターにかえて、砂糖も半量にしてみた。

結果。
んー、ちょっとホットケーキちっくでしっとりめだったから、あまりサクサクはしなかったけど、
なかなかウマーでした。
イチゴを煮詰めて多少水分を飛ばせばサクサクにもできるのだろうけど、
これはこれで、イチゴのみずみずしさが残ってていいかも。
色もきれいだった。

>>336
果物の優しい甘さ、正解だったみたい。
子供はかなり気に入ったようでした。

342 :困った時の名無しさん:04/04/20 17:25
手軽で簡単にできるお菓子レシピを探してたらここにたどり着きますた。

小麦粉1/2カップ グラニュー糖1/4カップ サラダ油1/4カップ 卵1個
の半分ヴァージョンで作ってみた。
鉄板がなかったのでグラタン皿に入れて180℃、20分で焼きますた。
端っこサクサク、中身ふんわりで(゚д゚)ウマー

まさに神レシピだな。
次はフルーツがあるときにやってみる。

343 :困った時の名無しさん:04/04/30 19:59
今日初めてつくってみました
基本レシピの砂糖と油の量を半分にしてバナナをのせて炊飯器で焼いてみたら
バリウマーでした。
父が半分も食べてしまったのでiが気になるところですが大好評だったので
ご飯の入ってない炊飯器をみたらまた作ります!

344 :困った時の名無しさん:04/05/15 04:48
これどれくらい日にち持ちますか?

345 :困った時の名無しさん:04/05/16 12:50
先日初挑戦しますた。
トッピングはフルーツ缶の中身をてきとーに。(パイン、グァバなど)
オーブンないのでフライパンで…


…マックロコゲダー!(ノД`).゜・

でも食べたらオイシカッタヨ(・∀・)

346 :困った時の名無しさん:04/05/16 15:51
>>344
無添加だからねぇ、環境による。
これからの時期は結構足早いだろうね。

347 :sage:04/05/17 18:27
基本の半量で、油の3分の1くらいをマーガリンにしてみました。
オーブン温めるのめんどうなので、フライパンで。

外側さくさくでまぁまぁおいしかった☆
次は私もフルーツ入りで!

348 :困った時の名無しさん:04/05/31 17:20
前からやってみたいと思いつつ、なかなか腰が上がらなかったのですが
今日、とうとう挑戦しました。
小麦粉が少ししかなかったので、天ぷら粉1カップに卵2個
三温糖半カップ、サラダ油半カップ、人参すりおろし少々、オレンジ適当

まさしく「適当」に混ぜ合わせて炊飯器へGO!
簡単でイイですねー。
味は・・・ん〜、改良の余地はありそうなので、またトライしてみます。
卵の味が強いのと、ちょっとシツコイ感じなので、
油を更に減らしてフルーツを増やすとかしてみようっと。

自炊なので主食・副食は常日頃から作るのですが、
お菓子は初めてなので
(分量をきっちり量らなきゃとか、道具も必要だしとかで敬遠してた)
これから楽しくなりそうです。

349 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

350 :困った時の名無しさん:04/06/22 11:02


351 :困った時の名無しさん:04/06/22 11:10
レモンとか酢のかわりにグレープフルーツ搾ったの使ってもおいしかったよ☆

352 :困った時の名無しさん:04/06/24 10:18
>>105>>106
砂糖入れ忘れるとかの問題じゃなく、塩入れちゃった。

初めて作ったのに…

353 :困った時の名無しさん:04/07/01 05:57
胡桃、缶詰のパイン、同じく缶詰の白桃、
バナナ、クリームチーズ、チョコチップ。
どれもみんな(゚д゚)ウマ-。
発案者タンに感謝。
その後、様々なアイデアを出された皆さんに敬礼(*'ー')ゞ

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