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★☆今から悩む・・バレンタイン☆★

1 :チョコレート:03/12/31 02:38
バレンタインのこと今から考えてます。
おいしいレシピあったら誰か教えてください!


2 :困った時の名無しさん:03/12/31 02:46
2げっと

3 : ◆miwaOYnFWo :03/12/31 05:28
物凄い早いですね

4 :困った時の名無しさん:03/12/31 11:51
自分の生理血を入れると両想いになれるって本当?

5 :名無しさん:03/12/31 19:09
自分の髪の毛を投入したり

チョコの表面に指紋をつけるといいんだって!

6 : プリンス羊:03/12/31 19:52
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7 :困った時の名無しさん:04/01/05 05:53
簡単ビスケケーキ☆

1:プレーンアヂのビスケットを牛乳に2〜3分くらいひたしておきます。
2:その間クリームを作ります。
クリームはあまり甘くないカロリーオフのやつがいいです。
3:ビスケ→クリーム→ビスケの順に好きなだけ積みます。
4:そして周りにチョコを塗ります。
5:放置します。室温でも全然OKです。

簡単ビスケケーキの出来上がりです♪
けっこうウマーいですよv

8 :困った時の名無しさん:04/01/05 09:18
>>5の内容を実行したら泣くことになるぞ。
チョコに指紋付いてたら汚らしい。まあ指紋ならまだいい。
毛はやめとけ。自分がチョコ食ってて髪の毛が入ってたらどう思う?

9 :困った時の名無しさん:04/01/05 10:00
髪の毛ならまだいいけど・・・w

10 :困った時の名無しさん:04/01/05 11:16
     <   しげこーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  >
     <                                 >
       ∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
                                     __,,,,,,ズザーーーーッ
                 __,,,,,,,.        ズザーーーッ   ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,、 
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    '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ              煤@⊂(゚Д゚;⊂⌒`つ≡(´´ (´⌒(´
     \_/     ヽ--く   _,,,..--┴-、_ヽ,,,≡(´⌒;;;``ー''"≡≡
          ズザーーーーッ``"



11 :困った時の名無しさん:04/01/06 19:22
トリュフって作るの難しいでしょうか??
お菓子作りしたことなくて初挑戦なんですが。。。

12 :困った時の名無しさん:04/01/06 20:02
去年頑張りすぎて逆に引かれたなぁ(´ー` )

13 :困った時の名無しさん:04/01/06 20:03
ウケ狙っていきたいので誰かネタをください。

14 :困った時の名無しさん:04/01/06 20:11
フォーチューンクッキーみたいに、中にメッセージをしこむってのはどうかな?
それか意外なもの(こしょうの粒とか、とんがらしとか、ドライ納豆とか)をしこんでみるとか。

>>11 そんなに難しくないと思いますよー。

15 :11:04/01/06 22:13
>>14

頑張ってみます!!
うわー、緊張してきたー。片思いの人にあげるんです。
うわーうわーうわーうわー

16 :困った時の名無しさん:04/01/06 23:51
トリュフ?土に埋まってるあれのこと?

17 :困った時の名無しさん:04/01/07 07:53
>>15
トリュフもどきなら簡単で失敗しないの知ってる。
スポンジを適当な大きさにちぎって、お好みの具と少量の生クリームを混ぜて丸める。
それにココアパウダーをかけてできあがり。
具はチョコチップとか砕いたナッツとかレーズンとか適当に。
生クリームはつなぎになるから、様子みながら足してみて。

じゃなくてもいいけど、>>15のお菓子がおいしくできて、告白にも成功するよう祈ってるよ(´∀`)

18 :困った時の名無しさん:04/01/07 11:37
片思いなら、手作りより買ったほうが無難だと思うけど。

19 :困った時の名無しさん:04/01/08 01:09
あの…製菓シェフしてるんですが、バレンタインのチョコは作りません。自宅では道具等が揃わない為チョコを溶かすだけで質が悪くなると思います。買った方が確実にうまいでつ。ガトーショコラなら自宅でも美味しく出来ると思いますが。。まぁ味より気持ちが大切だから手作りもありなのかな。

20 :困った時の名無しさん:04/01/08 01:28
贈りたいのは味ではなく気持ちではないかと。カプルの場合。
今どき溶かして型に入れただけで完成ワーイってのもないだろうし。
ほかに加工したら少しは誤魔化し利くんじゃないかな。

ワシも片思いなら凄い仲良くない限り買ったほうがいいと思う。

21 :困った時の名無しさん:04/01/08 03:10
今まで、適当にゴディバとかあげてた。
そしたら、ホワイトデーに手作りのチーズケーキもらって・・・
すっごく感動した。ああ、手作りってこんなに嬉しいんだって思った。
私が甘いモノ苦手なので、甘さ控えめでラムレーズン混ぜて
台は普通のビスケット?みたいだったけど、本当に嬉しかった。
だから私も今年は買わずに手作りします。
相手の好きなサッカーチームにちなんだのとか、なんでも
「考えて作った」っていうのが伝われば嬉しいと思う。

片思いで手作りキモくないか?という質問を何人かにしてみたら
「手編みのマフラーとかは怖いけど、チョコとかならオッケー」みたい。
トリュフみたいに小さいのを幾つかなら、いっぱい作って
他の人にもあげてるかもだし、全然怖くないと思うよん。
でっかいの一つにメッセージとかあったら引くかもだけど・・・


22 :困った時の名無しさん:04/01/08 03:28
バレンタインはロッテに決まり。

23 :困った時の名無しさん:04/01/08 12:23
うちの弟、付き合ってる子以外の手作りは食べないです…。みんながみんなそうとは限らないと思いますが、なんか怖いって。そういう人もいるて思うので手作るのは彼にチラッとリサーチしてからがいいかも??

24 :困った時の名無しさん:04/01/08 12:36
>>21
「片思いの手作り」・・・個人的にはちょっと遠慮したい。

少なくともマフラーは口に入れないから、食べ物は・・・ねぇ。


25 :困った時の名無しさん:04/01/08 14:49
高校の時の男友達は、手作りチョコ喜んでたよ。
ただ甘い物が苦手だったので、私にまわってきたけど。
でもチョコくれた子のことは気になりだしたらしくて、しばらくして付き合ってたよ。
食べなくても気持ちは嬉しいんじゃない?
生理的に受けつけない相手からだったら迷惑だろうけど。


26 :困った時の名無しさん:04/01/08 16:11
トリュフとか手で触りまくる(?)ものは、片思いの段階では止めた方がいいと思う。
やっぱ手作りならガトーショコラかな。
甘すぎないかし簡単だし。
それかチーズケーキ。

27 :困った時の名無しさん:04/01/08 16:17
片思いなら手作りはやめといた方がいいと思うよ。
綺麗汚いじゃなくて、ひく。
怖いのよね、ちょっと。
相手にもよるけど。

28 :11:04/01/10 21:39
手作りキモいですかね?(つД`;
男友達に聞いたら、普通にうれしいって言ってたんですが・・・
うーん・・・


29 :困った時の名無しさん:04/01/11 02:26
ここ見てると引く人と引かない人がいるようでつね。聞いてみて大丈夫ならいいんでない。

30 :困った時の名無しさん:04/01/12 11:58
去年は溶かしたチョコに、くるみやクランチを混ぜて
固めただけの手抜きチョコを会社の人や友達にあげました。
彼には手作りブラウニーを。
今年はどうしようか悩み中。
クリームたっぷりチョコケーキでも作ろうかなぁ。

31 :困った時の名無しさん:04/01/12 22:52
義理チョコははっきりいっていらない。
受け取らないことにしている。
大迷惑です。

32 :麻希子:04/01/13 15:18
今年は彼氏に手作りであげようと考えてます。
お菓子作りは本などを参考に作るつもりですが、
ラッピングの仕方がわからない・・・。
かわいい仕方教えください。

33 :困った時の名無しさん:04/01/13 15:43
>>32
レシピ板と関係ないじゃん

34 :困った時の名無しさん:04/01/14 00:06
>>32
全裸に長いサテンリボンをいやらしく巻きつけるとよい

35 :困った時の名無しさん:04/01/15 00:12
う〜む。お菓子初心者だとテンパリングの必要なチョコ類はやめたほうがいいよ。
テンパリングを侮るべからず。
ものすご〜く几帳面で本の通りきっちりできる人ならいいと思うけど。
お勧めはドロップクッキーかな。チョコチップとナッツをたくさん入れるとおいしいし
形もそんなに気にならないし。ラッピングでかなり可愛くなるよ。
がんばってね。

36 :困った時の名無しさん:04/01/15 00:24
う〜む。アナル初心者だと拡張の必要なアナルファックはやめたほうがいいよ。
拡張を侮るべからず。
ものすご〜くウンコが太くて穴がきっちり広がってる人ならいいと思うけど。
お勧めはビー玉浣腸かな。お湯とビー玉をたくさん入れると気持ちいいし
痛みもそんなに気にならないし。洗浄効果でかなり宿便出るよ。
がんばってね。

37 :困った時の名無しさん:04/01/15 00:43
>>4
さいてー

38 :困った時の名無しさん:04/01/15 01:44
バレンタインにあげるクッキーってどんな感じが向いてますか?
さりげない感じで渡したいので、ケーキってよりはクッキーとか摘んでもらえる
ような物をプレゼントできたらいいなぁって思って。

39 :困った時の名無しさん:04/01/15 01:46
義理で手作りはいらない。貰った方も困る

40 :困った時の名無しさん:04/01/15 03:26
俺はただ貰えるかどうかだけが気になります。
片思いの手作りうんぬんでガタガタぬかすんじゃねえ…。

41 :困った時の名無しさん:04/01/15 12:59
2年間片思いで手作りあげてたんだけど
片思い手作りってキモイのかぁぁぁ〜〜〜
普通に喜んでくれてたんだけど、ここ見てたら
今まで本当に喜んでくれてたのか不安になってきた(つД`;


42 :      :04/01/15 20:40
1と11さんに☆

手抜きトリュフの作り方(分量覚えてナィ・・)↓↓

@チョコ(ダースとヵ、固まりにくぃのがイィと思う)を、ちっちゃく切って
湯銭かレンジで焦げなぃ用に溶かすo
Aんで、半分くらぃの量を別のボールにとっておくo
B残りの半分に生クリームを少しだヶくわえてまぜるo
(生クリームをくわえたらすぐチョコが固まるヵら量はマジでちょっとだヶ・・)
Cまぜるとすぐ固まるヵら、スプーンを二つ使って簡単に丸めるo
Dそれを平らなバットにのせてラップをして10分くらぃねかせるo
E10分経過したら、残りのチョコを温めて溶かすo
Fそのなかにさっきまるめた生チョコをからめてバットにのせて、
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

ぉ好みでココワパウダーとヵ、ホワイトパウダーをかけても美味しいょ(^ .^)y~~~

適当だヶど参考になったら嬉しいです(o^-^o)☆

43 :困った時の名無しさん:04/01/16 00:45
>>42
いっぺん市んで日本語勉強しなおせ

44 :困った時の名無しさん:04/01/16 16:05
>>35タン
禿同。私もテンパリングが面倒でチョコ作る気しないよ。
きちんと温度調節しないとツヤがなくなるし、味も落ちる。
まだ、ケーキやクッキーの方が簡単。
手で丸める工程があるものは片思いの場合は避けたほうがいいかもね。
チョコムースもいいかも。スプーンで食べれるようなの。
グラスにかためてそのままプレゼントとか。

といいつつ自分はマンドクセーので市販にするか作ってもチーズケーキあたりだな。


45 :困った時の名無しさん:04/01/17 08:50
こんだけテンパリングの話が出てんのにレンジでチンか…。

分離しない?見た目にわからなくても味が分離する。風味も確実に落ちる。

せめて製菓用のチョコ使わないとね。

46 :なんだか名無しさん:04/01/17 15:01
レンジは・・・・・・・。絶対やめたほうがいいです;
こげます。
ずっと前にチョコをつかったお菓子を学校で作ったんですけど、友達が
湯煎めんどくさがってレンジでやったらまっくろになってました。
チョコ溶かすんだったら湯煎で温度きっちり計ってやるか、レンジでチンすれば
できるようなのが売ってるからそういうのを使う。
またはケーキ・クッキーにする、ですね。
>>4最低。ありえない。キモすぎ。





47 :困った時の名無しさん:04/01/17 16:19
良い作り方教えてあげます。
まずは、小麦粉に水と卵を混ぜます隠し味に砂糖も少量。
次に湯煎でチョコを溶かしていく(この中に少量ターメリックシナモン等少量入れます)
その間に練り上げた生地を一口サイズに切、160度のオーブンで10分
焼けたクッキーの生地好みのチョコレートにつけて食べる
彼氏はコレで喜んでくれました。おいしいので是非作ってください。」

48 :困った時の名無しさん:04/01/18 10:47
>>47
分量教えてよ!

49 :困った時の名無しさん:04/01/18 16:54
レンジでやっても大丈夫だよ?
真っ黒になる人ってレンジにかけすぎだとおもう

50 :困った時の名無しさん:04/01/19 19:28
お前らどこの専門家やねんw
根性腐ってるなww

51 :困った時の名無しさん:04/01/21 20:43
>>4
それ試したことある・・・

52 :困った時の名無しさん:04/01/23 18:38
お店に行くと、手作りキットとかいろんな種類置いてない?
それじゃダメなのかな?
初心者さんにも簡単だよ!(´∀`)


53 :困った時の名無しさん:04/01/23 22:19
毎年チロルチョコですが。
今年はきなこもち味にケテーイしますた。

54 :困った時の名無しさん:04/01/23 23:21
ウチにはオーブンレンジなるものがないので、ケーキとかクッキーが焼けない
オーブントースターじゃまずいですよね?
去年はトリュフで乗り切ったけど、今年はどうしようか悩んでいます
焼かないお菓子ってありますか?

55 :困った時の名無しさん:04/01/23 23:47
トースターでクッキーとかマドレーヌも焼けるよん

56 :困った時の名無しさん:04/01/24 00:45
チョコムースとかチョコプリンにすれば?

57 :54:04/01/24 01:10
>>55
そうなんですか!?無知でした・・・
でもオーブンの場合は何℃で何十分とか説明されてますけど、
トースターは時間ではかるしかないのでしょうか・・・
じゃあ、チョコパイみたいのもトースターで焼けるってことですよね

>>56
おいしそうですね!ただ、会う前にちょっと時間がかかるので、溶けないか心配です
前日までかなり忙しいので簡単に作れるやつだといいなあ
ムースとかプリンってどのくらい日持ちするんでしょうね

58 :困った時の名無しさん:04/01/24 17:29
チーズスフレでいいかな?>野郎ども

59 :困った時の名無しさん:04/01/24 17:35
男の人って何貰ったら喜ぶんだろ?
去年彼氏にイチゴのムース作ったらチョコが良かったって言われちゃった_| ̄|○
付き合ったばかりの彼氏じゃ好み分からないしなぁ。。。

60 :困った時の名無しさん:04/01/24 17:39
>>59
コンビニのデザート売り場でさりげなく聞いてみたら?
俺は甘いものなんでもオッケーなのだが人によって違うからなー

61 :困った時の名無しさん:04/01/24 17:53
今年はチョコ生地のプチシューに決定。
カスタードクリーム駄目な人もいるから、それとなく探りをいれてみたら好きだというので。

62 :困った時の名無しさん:04/01/24 22:12
>>51に釣られてみよう。               で、結果は?

63 :困った時の名無しさん:04/01/24 22:13
>>51に釣られてみよう。               で、結果は?

64 :困った時の名無しさん:04/01/25 17:10
生チョコ普通に上手いよ。ちょっと時間かかるけど

手作りって引く人と引かない人がいるから
片思いなら確かめてあげる方がいいかな
でも男の子は(異物が混入されてない限り)手作りでも喜ぶものだと思うよ

男性は手作りなんていらないって思う人が多いのかも
希望があるなら生チョコレシピ晒します(*´∇`*)

65 :困った時の名無しさん:04/01/25 17:17
え、時間かかる?
ただチョコレート溶かして生クリーム入れて冷やして
ココアパウダーかけるだけじゃない?

もしかして私が作り方間違ってる・・・・?

66 :困った時の名無しさん:04/01/25 18:36
ブラウニー作りたいなァ
クックパドいぱーいありすぎてどれがいいやら。
しっとりした甘すぎないブラウニー作りたいんですけど、
いいレシピありませんか?

67 :困った時の名無しさん:04/01/25 23:45
市販チョコなんかに疎い人だから
市販を解体して100均の袋につめこむ予定
一切手間かけたくない、最近さめて来てんだラブ(w

68 :困った時の名無しさん:04/01/26 00:24
いいね、アイデアもらった。

69 :困った時の名無しさん:04/01/26 12:08
初めてレスレス|_-。) ポッ

今年このケーキ?をつくりたいんだが・・・検索しても分からずで・・・
誰かこのケーキの作り方知ってる?

ttp://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=MB-01

70 :困った時の名無しさん:04/01/26 12:51
こりゃーあれだな。
去年だかおととしだか大流行したフォンダンショコラちゅーもんですな。
これで検索すればけっこー見つかるよ。

71 :困った時の名無しさん:04/01/26 14:12
ブラウニーとフォンダンショコラとガトーショコラの違いがわかりません_| ̄|〇 どなたか教えてくださいませ

72 :困った時の名無しさん:04/01/26 14:19
64タソ
レシピキボンです!

73 :某サイト””管理””者 ◇B99ftGuJKU:04/01/26 15:10
ttp://www.geocities.co.jp/Bookend-Yasunari/9162/
参考になるかな?

74 :困った時の名無しさん:04/01/26 15:34
>>70
  ありがd♪今年友達にバレンタインこれにしようと思ってたんだぁ〜(*^-^*)
  頑張って作るジョ♪ 本当にありがd。

75 :困った名無しさん :04/01/27 00:29
>>71
正確かは解らないけど今までの経験によると
チョコレートの濃厚さはフォンダン>ガトー>ブラウニー。
フォンダン=冷やさず食べると中から液状チョコレートが出てくる。
だいたい焼いた後すぐに食べる。
ガトーは濃厚なチョコケーキで
ブラウニーはだいたいナッツか林檎が入ってる。

ベンリ→ttp://woman.excite.co.jp/culture/cooking/recipe/bread_cake/

76 :困った時の名無しさん:04/01/27 01:29
ガトーショコラかフォンダンショコラで迷ってる!!
どぉーしよー・・

77 :困った時の名無しさん:04/01/27 13:55
>>76
熱いまま渡せるっていうんならいいんだろうけど。。。

78 :困った時の名無しさん:04/01/28 16:10
ケーキよりシュークリームの方が好きな彼で
私もシュークリームは得意なので、よし!エクレアだ!と決めていたら
「チョコケーキ欲しい」だって…。
ガトーショコラにするかな。でもケーキ下手なんだよなぁ。

79 :困った時の名無しさん:04/01/29 11:37
製菓用チョコで作らないとうまくいかないのでしょうか?
普通のチョコではダメですか?

80 :困った時の名無しさん:04/01/29 12:16
>>78
雑談イラネ

81 :困った時の名無しさん:04/01/29 13:38
>>79
普通の板チョコでも大丈夫だよ。
むしろこっちのほうが削りやすい。

82 :困った時の名無しさん:04/01/29 16:10
79
普通の板チョコでも大丈夫だよ。
でもあなたの大陰唇からまんかすをこそげとって
つかうともっといいですよ。



83 :困った時の名無しさん:04/01/29 16:12
 でも小陰唇のかすのほうがいい味がしますよ。




84 :困った時の名無しさん:04/01/29 16:23
>>82
>>83
オイコラ。気持ち悪くなったじゃねーか

85 :困った時の名無しさん:04/01/29 17:07
>>79
私も板チョコの方を推薦しますー。
本によると製菓用チョコは普通のチョコよりツヤが出るとのこと。
でもトリュフとかだと特にツヤが出たって意味無いです。
ココアまぶしますからね。

81さんも言ってるように板チョコのが数倍刻みやすいです。
私の経験だと製菓用チョコでやると板より分厚くて力&時間がかかるため
刻んでる最中体温で溶けたチョコで手がベタベタに。(泣)
他人にあげるものだからあまり触るのも申し訳無い;

とかいいつつ今年は良いチョコが手に入ったので
製菓用でやるつもりですが;。
dカチとか良くないかなぁ・・。誰かやったことある方いませんか?
長文失礼。

86 :困った時の名無しさん:04/01/29 18:08
>>85
ミルで粉砕すればいいんでないっすか?

87 :85@困った名無しさん:04/01/29 19:14
>>86ミル持ってないー。(;□;)
これを機に買ってみようかしら。

でもチョコ入れるとすぐ壊れたりしそうなのですが。大丈夫?
経験者さんー。情報お願いします。

88 :困った時の名無しさん:04/01/29 19:38
袋に入れてトンカチでガンガンやったら?


89 :困った名無しさん:04/01/30 01:07
1番良いのは製菓用のチョコチップだけどねー。ちょっと高い。
dカチ経験者さん情報キボン。

ガトーショコラは一週間前くらいおいて食べると
味がしまって良いらしいです。
でも、↑この文章生クリーム使ったレシピの横に書いてあったんで
それってどうよって思った。

90 :困った時の名無しさん:04/01/30 02:17
ばれんたいんてなんですか?監督?

91 :困った時の名無しさん:04/01/30 05:03
生チョコ作るのに、生クリームの代わりに
コーヒーのミルク入れたらまずいかなあ?

92 :困った時の名無しさん:04/01/30 11:29
手作りチョコって苦労の割に報われないんだよね
以前手作りしたことがあったけど、買ってきたんじゃなかったの?
って言われてガックリ
今年は彼氏はいないが、手作りチョコ作ってきてって男の人に
言われてます
手作りって嫌じゃないのか???

93 :困った時の名無しさん:04/01/30 18:38
>>90
3世紀頃のローマの司祭。

94 :困った時の名無しさん:04/01/31 00:29
>>92
好意をもっていることの遠まわしの表現でしょ

95 :困った名無しさん:04/01/31 10:50
>>91
コーヒー用の生クリームは普通の生クリームより濃度が薄いらしいです。
だから普通のより濃厚さがなくなるかも。
それはそれでおいしいかもしれないのであとはご自身の判断で。
ぶっつけ本番じゃなく試し作りするか。
もし作ったら情報キボンです。

96 :困った時の名無しさん:04/01/31 10:53
独創で行こうと思ってます、失敗したら知らない>自分

1、ダンボールでハート型つくる。(縁つき)
2、それにアルミ敷いておく。
3、クーベルチョコと、マシュマロを撒く。
4、炒ったココナッツとアーモンドダイスを撒く。
5、トースターの「あたため」モードで9割がた溶かす。
*******

冷めれば、素朴な感じのハート型に固まってくれませんかね?
出来るだけ簡単に手作りしたいんです。


97 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:12
>>95
ありがとう、作るのは来週になるんだけど
それでいいなら。

98 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:13
>>96
段ボールはヤメレ
中の空洞になってる部分に虫が卵生んでる可能性があるんだよ。
何に使われてた段ボールか気にならないのか?
だったら、牛乳パックとか使え

99 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:15
>>98
激しくらじゃーー。それ以外は、大丈夫かな、、、。よし、ぎうにう買って来ます。サンクス!by96

100 :困った名無しさん:04/01/31 11:25
>>96
おせっかいかもしれないが、一般論としてご参考までに。
ハート型は自分で作るバランスがかなり難しいー。(体験談)
ハート型は100均にあるので買って来る方を推薦。
でもそこが「独創」な部分なのかしら。

あたためモードか。分かんないなー。
チョコレートは簡単さを極めると難しい。失敗と隣り合わせ。
とりあえず私が昔やった一番楽な作り方↓
牛乳30mlとホワイトチョコ90g砕いたもの(2cm正方形くらい)を
コップに入れてレンジ強で30秒チン。
最初は溶けていないけど、スプーンで混ぜるうちに全部溶けていく。
その時はクラッカーに載せて食べました。ウマ〜。
チョコだけチンすると表面だけ溶けたので
水分(牛乳か生クリーム)を加えるだけで結構違うと思われます。
さっきから長文スマン

101 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:37
>>96
おもしろいこと考えるね。
やってみたら感想よろしく!

102 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:46
>>96
独創で行くなら、クローバーとかスペードとか、奇をてらえ。

103 :困った時の名無しさん:04/01/31 11:58
チョコでなくてもいいので、簡単でおいしいお菓子ありませんか?
いろいろサイトで検索して作ってみたのですが、
人にあげられるほどおいしくできなくて‥。

104 :困った時の名無しさん:04/01/31 15:41
>>100げとおめです。
100均で買おうか検討中です。
途中で挫折したら買いに行きます。
牛乳でチンですか、へぇ、、ああクリーム状になるんですね?
ホワイトチョコが好きなので、おやつに挑戦しよう。
沢山つくっちゃお。
今回は、このまま行ってみますね。ありがと。

>>101
むぅ・・・無知の無茶です。どうなることか・・・。

>>102
彼は単純なので、ハートの形に喜びそうなんです。
バッカだなぁ彼氏、あははは、、、
って作れていないのに何を妄想してるんでしょ私。。でわ  by96

105 :困った時の名無しさん:04/01/31 15:59
>>103
チロルチョコを買ってきて、包装を解いて、キレイにラッピング。
以上。

106 :hgy:04/01/31 19:37
http://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=MB-01

107 :困った時の名無しさん:04/01/31 21:30
私去年、麻雀パイ作ったよ、我ながらくだらないけどw
小さく切ったパイシート2枚の間にチョコはさんで焼く。
上面にチョコペンで麻雀の模様描いてできあがり。

ところで、チョコと栄養ドリンク一緒にあげたら
鼻血出ちゃうかな?


108 :困った名無しさん:04/02/01 01:31
>>104 ホントだ!言われて始めて気付いた100ゲット。
チョコと牛乳3:1くらいだったら固まりますよー。
普通のチョコより柔らかくなりますが。
生クリームにして水分量増やすとトリュフor生チョコ。
うん。かなり楽チンなのでおやつにおすすめ!

>>103 釣られてみるが。
貴方の「簡単」の基準と「他人にあげられるくらいおいしい」基準が
分からんよ。
ホットケーキミックス簡単だけどおいしさは微妙だしねー。
あれ?でも「おいしくできない」っていうのは
作るのに失敗したって意味かい?分からん

>>107 麻雀パイ!ステキ!!
毎年同じモノ作ってるとマンネリ化してくるよね。
栄養ドリンクw(笑 数日後ネタになってるかも

109 :困った時の名無しさん:04/02/01 01:42
>>107タソ
うぉ、それすっごいおもしろーい!!
いいなぁ、マージャン好きの人にあげたいw
スロ好きな人にはメダル型かw

栄養ドリンク、3時間後に飲んでね(はぁと)とか時限付きにするとか・・・w

110 :困った時の名無しさん:04/02/01 08:06
チョコレートと鼻血って、あまり関係ないらしいよ。
『死体洗いのアルバイト』って本に書いてあった。

111 :困った時の名無しさん:04/02/01 10:14
>>94
そうなのかな?
その人、お菓子大好きで自分でも作るから作ってきてって
言ったのかと

112 :困った時の名無しさん:04/02/01 10:20
質問させて下さい。
アメリカに住んでいる人にバレンタインお菓子を贈ってあげたいのですが、
1週間くらい日持ちするお菓子は無いでしょうか?

クッキーやパウンドケーキならそのくらい持つかな…?
ブランデーを入れると持つ、とかも聞きますが。

113 :困った時の名無しさん:04/02/01 11:13

http://www.geocities.jp/lemonrecord/


114 :107:04/02/01 12:58
>>108タソ、>>109タソ
ま、気が向いたら作ってみてくだされ(・∀・)
側面にとき卵塗らないとすっごい高く膨らむから要注意!
栄養ドリンク、ネタっぽいかな?相手受験生なもんで…

>>110タソ
そうだったのかぁ。
じゃあチョコ+ドリンクでも鼻血の心配はそんなにしなくてダイジョブかな!

115 :困った時の名無しさん:04/02/01 14:24
毎年彼女にチョコを作っている♂ですが
いい加減トリュフor生チョコに飽きたので何か新しいのを作ろうかと
思いますが、女性の方にはどういったチョコレートが喜ばれますか?
チョコケーキ系もありでご意見いただけたらと思います。

116 :困った時の名無しさん:04/02/01 14:56
>>112
わたしもよくシドニーにいる彼にパウンドケーキ送りますが、
バター系のケーキならかなり日持ちしますよ。
お酒たっぷりにすればかなり安心でしょう。
今回はガトーショコラを送ろうと思ってるんですが
あっちが夏なので、すこし心配です・・・。いつもより
お酒たっぷり入れておこうとは思ってますが。

117 :64:04/02/01 15:26
空気読まずにレシピ晒します
生チョコレシピです

所々いらない説明もあるかと思うが
各自で解釈してね

118 :64(1):04/02/01 15:29
ステップ1☆

まず材料をそろえましょう♪
チョコレートはなんでもいいです。
お好きなものを。
生クリームは純粋な乳脂肪100%のものを買って下さい
植物性や混合は安いけど美味しくない
言ってみればバターに対するマーガリン
香料が強くてあまりオススメはしません。
できあがりも香料が勝ってしまいます
ケーキ用ではなくて料理用の純生クリームです。
配合はおおまかにチョコレート:生クリーム=2:1と考えて下さい
(*ミルクチョコを使った場合は2.5:1)
ただし使うチョコレートによって成分がかなり違うので
調整が必要になります。


119 :64(2):04/02/01 15:30
ステップ2☆

チョコは小さくくだくか刻むととけやすいです。
湯煎をするといいですがあまり高い温度でするとなめらかにならないので50℃より温度をあげないほうがいいでしょう。
本には「生クリームを煮立てて、刻んだチョコを加える」とありますが
少ない量で作るとき、生クリームを沸騰させて過ぎて、水分をとばしてしまいがちです。
安定した仕上がりにならないので沸騰はさせないことにしましょう。


120 :64(3):04/02/01 15:31
ステップ3☆

さぁ混ぜましょう
生クリームは沸騰直前まで熱して、少し冷まします。
混ぜ終わりの温度が高過ぎると分離してしまうので、溶かしたチョコレートで混ぜるときはは、生クリームを冷ましてから、合わせます。

注意
ゴムベラを使いたいのですが、すきまに雑菌がわんさかいる可高いのです。
まず、鍋にお湯を沸かし、ゴムベラを沈めて殺菌しましょう。
ついでに生チョコを混ぜるボールも浮かせて、殺菌します。
洗ったばかりのボールで、ふちの巻き込みの中に水が入っているような時は、しっかり沈めて殺菌してください。
いっきに加えて、ゴムベラで混ぜて溶かします。
生クリームの熱だけでは溶けきらないでしょうから、鍋のお湯で温めながら混ぜ、溶かしてください。
熱いお湯に浸けたままにしておくと、チョコレートの中のミルク分が凝固してしまうので、50℃〜70℃くらいが適当でしょう。


121 :64(4):04/02/01 15:32
ステップ4☆

そして、用意した型に流し込みます。そのまま放置して、固まるのを待ってから、冷蔵庫に入れてしっかり固めてください。
固まったら、型から取出して、食べやすい大きさに切り分けてください。
ココアをまぶして出来あがりです。
切るときは、ナイフを温めて。
直火でも、熱湯でも良いけれど、濡れているとまずいです。
ココアは、飛びやすいので、ビニール袋に入れてまぶしたら汚れにくいでしょう。
ココアパウダーも、いちばん最初に口に触れる部分なので、大事です。
しっかりした良いものを、開封したてのものを、使いたいですね。
砂糖や、ミルクの入っていない、脂肪22〜24%のものを使ってください♪


122 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:42
>>115さんの彼女いいなあ!(・∀・)

チョコチーズスフレとか食べたい!

アタシが。

123 :困った時の名無しさん:04/02/01 19:32
>>115
エアインチョコ!って作れるのかしらないけど。

124 :困ったときの名無しさん:04/02/01 21:37
私の彼は甘いものがあんまり得意じゃ無いんですが、
そういう場合、どんなチョコがいいんでしょうか?
チョコじゃないものの方がいいのかなあ・・・。

125 :困った時の名無しさん:04/02/01 21:51
>>120
花まるマーケットで、チョコと生クリーム混ぜた後に、水飴入れてた。
食感がねっとりするんだって。

126 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:01
>>124自分のあげたい人も甘いものはあんまりーな人。
だからチーズケーキとかにしようかなあと。
チョコがダメならリーズケーキってベタかな?

 ↓どう思う?

127 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:10
少量で美味しければ甘くてもチョコでもOK!・・・だと思う。

128 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:15
>>126
リーズケーキはベタではないかとw
こっからマジレス
チーズケーキいいんじゃないか?彼は好きなの?
思いきって聞いちゃえYO!

129 :124:04/02/01 22:20
>>126
チーズケーキですか!チョコより甘さ控えめだし、いいかも!

>>127
少量だったら・・・大丈夫ですかね?
コーヒーとか、お酒と一緒に食べられそうなものならいいのかな・・・と
思ってみたり・・・。
生チョコもありでしょうか・・・?

130 :115:04/02/01 22:26
>>122
初めて聞きましたがなんだか美味しそうですね。

>>123
ぐぐって見たら意外と出てきました。簡単そうですしいいかも・・・
明日でテストも終わりますし、ゆっくりデパートの製菓関係のフロアでも
うろうろしてきます。周りの女性の方にまた変な目で見られるけど・・・

131 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:42
>>124
生チョコもありでしょう。
普段甘いもの食べないヤローも生チョコの美味しさは分かる、
スーパーやコンビニで自ら買わないだけ。
迷ったら『ポッキーオンザロック』古っ!

132 :124:04/02/01 22:50
>>131
ありがとうございました!
生チョコを作ってみようと思います!
んで、駄目だったら『ポッキーオンザロック』に・・・!!

133 :困った時の名無しさん:04/02/01 23:07
生チョコはチョコより甘いから…
どうだろう。
チョコにさらに生クリームいれてんだぜ?

134 :112:04/02/01 23:17
>>116
レスありがとうございます!
やはりお酒いれるのがいいみたいですね。
お酒入りケーキは作ったことないのですが、頑張ってみますね。

クッキーだったらしっかり密閉できるようにして送れば大丈夫かな…
乾燥する季節だし。

135 :困った時の名無しさん:04/02/02 10:21
去年か一昨年、料理板かレシピ板のバレンタイン関連スレで
るりさんが紹介されていた
胡椒が入ったチョコのレシピをご存知の方いらっしゃいませんか?

136 :困った時の名無しさん:04/02/02 11:21
>>135
それは知らないけど、ハンズが配ってるパンフレットに載ってたよ。
胡椒入りチョコ。
それに、ググッてみればでてくると思う。

137 :困った時の名無しさん:04/02/02 12:00
オレンジぺージに載ってたよ!
ペッパートリュフ。
でももう新しいのでちゃったなぁ。
よかったら教えようか??

138 :困った時の名無しさん:04/02/02 13:12
>>133
生クリーム入れて甘くなるわけじゃないよ。
基本的に砂糖を入れない生クリーム使うんだと思うし、
チョコも甘さ控えめのを使って、お酒を多めに入れれば大人の生チョコだ。

139 :困った時の名無しさん:04/02/02 14:13
横からスマソ
ぐぐって出てくるエアインチョコのレシピって、
市販のエアロとか、ぷくぷくたい とかと同じような食感にできるのかな?
あの独特の、ほろっとした感じに。

知ってる方教えてくだちい


140 :困った時の名無しさん:04/02/02 16:54
卵とココアとグラニュー糖と薄力粉
使ってオーブンで焼くやつはできるんじゃない?
まだ作ってないけど。

141 :困った時の名無しさん:04/02/02 16:55
>>138
や、けっこ〜甘くなると思う。

142 :困った時の名無しさん:04/02/02 18:35
140です。
オーブンじゃなくてレンジだった!

143 :困った時の名無しさん:04/02/02 19:57
>>138
そんなに甘くなる?

144 :困った時の名無しさん:04/02/02 20:02
ブラックコーヒーにミルクいれたこと
考えてみ。

145 :困った時の名無しさん:04/02/02 20:45
生チョコつくろかな。と、思っていますが、
溶かして美味しいチョコをおしえてください。
よく普通の市販のチョコより、製菓用チョコの方が美味しいっていいますよね?
味とかも、ちがうのかな?

146 :困った時の名無しさん:04/02/02 21:08
要はカカオと生クリーム、砂糖の配合の違い。
グーベルチュールと言って、カカオのパーセンテージが高いやつが
生チョコ作るに当たってbestと思われる。
でも市販でもいいんじゃん?

147 :困った時の名無しさん:04/02/02 21:28
今年度のバレンタイン大作戦

女性店員がレジにいるコンビニでチョコを買う

わざとチョコを受け取り忘れて店を出る

女性店員が走って渡しに来る「あの・・・これ・・・」

ちょっぴりバレンタイン気分




148 :困った時の名無しさん:04/02/02 21:53
見た…。

149 :困った時の名無しさん:04/02/02 22:36
>>147
コピペうざ杉

150 :135ペッパー:04/02/03 12:09
>>136
いろいろなキーワードでぐぐってもでてこなくて、
ここで聞いてみました。
検索下手なのかな。
教えてチャンですいません。

>>137
ありがとう!お願いします!

151 :ペッパートリュフ:04/02/03 14:56
 チョコ100g、生クリーム1/4カップ
 バター10g、ピンクペッパー大さじ1/2
 コーティングチョコ1パック(100g)
 飾り用のピンクペッパー約15粒
@チョコを細かく砕く。
 ピンクペッパーをすり鉢で細かくする。
A小鍋で生クリーム、チョコ、バターを溶かす。
 ピンクペッパーを入れる。
Bカップの8分目まで入れて、
 冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
Cコーティングチョコをカップいっぱいに流す。
 表面が乾いてきたら飾りを付けて冷やし固める。

これで2.5cm位の直径のアルミカップ15個分できるそうです。
ちなみに一個約100kcal。

152 :困った時の名無しさん:04/02/03 16:14
2粒でごはん1杯分。貧乏な彼氏を救う良いエネルギー源だね

153 :135ペッパー:04/02/04 16:29
>>137=151
ありがとうございました。
ピンクペッパー探しの旅に出てきます。
お洒落なのができそうで、楽しみ〜っ。

154 :困った時の名無しさん:04/02/04 16:48
そう言ってくださると嬉しいな。
ピンクペッパーは15gで¥200くらいだそう。
作ったら感想よろしく!

155 :困った時の名無しさん:04/02/05 21:13
どっかに直径4cmくらいの円形がつくれるチョコモールド売ってませんか?

156 :困った時の名無しさん:04/02/06 01:50
去年使ったグランマルニエ、つかえるとおもいますかw
食器棚の奥にイレッパナシー

157 :困った時の名無しさん:04/02/06 05:50
>>156
酒は傷まん。問題なし。寝かせてたと思えばよし(w

158 :困った時の名無しさん:04/02/07 00:35
あの、チョコエッグのチョコの部分、自分で作る方法ないですかね?
できれば大きいのが作りたい。

159 :困った時の名無しさん:04/02/07 05:01
>>158
以前、「伊藤家の食卓」で氷の上にチョコがけして、中を空洞にする
裏技をやってましたよ。
卵の殻を利用して卵形の氷を作って、チョコをかけたらできるかも。

当方試したことは、ございませんが。

160 :72:04/02/07 05:05
64タンレシピありがとう!

161 :159:04/02/07 05:09
ごめ、伊藤家でなく「伊東」家でしたね。
これだけではナニなので、アマゾンで確認してきました。

伊東家の食卓 裏ワザCooking vol.1

という本の中に書いてあるみたいです。(ただしそれはトリュフ大だった)

162 :困った時の名無しさん:04/02/07 13:10
あのう・・・生チョコの生地(生地っていうのかわかんないけど)
タネを普通のチョコモールドに入れても固まりますかね?
でろーんてなっちゃって、取り出せないかな〜とか思って。
どうなんでしょ?どなたかやったことありますか?

163 :困った時の名無しさん:04/02/07 16:46
100スキのたこやき器を、使ってチョコを冷やし固めるという方法を
思いついたんですがなんか不安です。何か注意することがあったら
教えて下さい


164 :困った時の名無しさん:04/02/07 20:51
上の方でペッパーチョコのことが書いてありますが、
辛くないんですか?
何分食べたことが無いもんで…

165 :158:04/02/07 23:26
>>159
なるほど、氷かあ。
じゃあもっと大きい容器で氷作ったら大きい
チョコエッグできるのかな?
レスありがとうです!

166 :困った時の名無しさん:04/02/08 01:11
トースターでガトーショコラ焼くのって不可能ですかね?
あー自分で食べたい

167 :困った時の名無しさん:04/02/08 03:06
ガトーショコラじゃないけどブラウニーならばトースターでもできるよ。
ブラウニーじゃだめかな。

168 :去年のグランマルニエ:04/02/08 03:49
>>157
なるほど、ありがとう。
ようし、チョコレートタルト頑張るぞ〜


169 :困った時の名無しさん:04/02/08 19:03
>>167
よかったらブラウニー教えてくださいm(_ _)m

170 :困った時の名無しさん:04/02/08 20:22
ホワイトチョコが好きな人なのですが、何か見た目も良くて
冷蔵保存でなくても大丈夫なお菓子はないでしょうか?
去年はトリュフを作ったので、今年にはまた別なものをと考えています。
ホワイトチョコのガトーショコラも作ってみたのですが
なんだか普通のスポンジのようで今ひとつでした。OTL
よろしければ知恵を分けてください…

171 :167:04/02/08 21:22
トースターで作るブラウニーです。
前に、ネットで見つけてレシピだけファイルで保存していたので、
本当のレシピを作って下さった方がわからないので、無断転載になっちゃうかもですが汗

【材料】
製菓用チョコレート・・・・・30g
バター・・・・・30g
卵・・・・・1個   
砂糖・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・30g
ベーキングパウダー・・・・・少々
ラム酒・・・・・小さじ1
バニラエッセンス・・・・・少々
くるみ(もしくはピーカンナッツ)・・・・・30g

【作り方】
1 チョコレートとバターを湯せんにかけて溶かす。
2 卵に砂糖を加え、白くもったりするまで泡立てる。
3 ラム酒とバニラエッセンスを加える。
4 3に1のチョコレートとバターを加えて混ぜる。
5 くるみは粗く刻み、1/3は飾り用に取り分け、残り2/3を加える。
6 合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっと混ぜ合わす。
7 オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、残りのくるみを表面に散らす。
8 オーブントースターで焼く。
(だいたい8〜12分くらいだと思いますが、ご家庭のトースターによって調整すること。)
9 ときどき様子を見ながら表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
10 竹ぐしをさして、何もついてこなければできあがり。



172 :困った時の名無しさん:04/02/08 22:33
>>164
私も実際作ったわけじゃないのでわからないよ。
でも、香辛料って、肉入れると適度に刺激が出て、
甘いものに入れると甘さを引き出すってよく言わない?


173 :166:04/02/08 23:20
>>167=171
レシピまで有難うございます!
ためしにつくってみようかな。

174 :困った時の名無しさん:04/02/09 01:18
生チョコ作るとき、風味付けにベイリーズミルク入れたら旨いかな?
無難なのはラムとかだろうけど

175 :困った時の名無しさん:04/02/09 05:31
どなたかコアラのマーチ的な感じのお菓子の作り方を教えてくだせい。


176 :困った時の名無しさん:04/02/09 11:36
それいいね。
生チョコは、今考えてるのは、うちにある材料で
1.ラム、2.カルーアでコーヒー、3.アプリコット
4.抹茶、5.アーモンドプードルでジャンデューヤ。
おいしそうじゃない?今から作ろうかな。

177 :困った時の名無しさん:04/02/09 13:20
>>175
ウチにあるオレンジページの本に載ってたな、確か。
でも、今会社だから手元に無い。ゴメ。

178 :困った時の名無しさん:04/02/09 18:25
15 :5 :02/06/02 00:28
チョコ入りビスケット(コアラのマーチもどき)

材料(3×3pのくま型60個分)
 小麦粉        130g
 砂糖        大さじ2
 ベーキングパウダー 小さじ1
 塩          少々
 マーガリン(ソフト)大さじ1
 牛乳        大さじ4
 市販の板チョコ     70g  (1個分18kcal)

1 生地こねこね
   小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボールに入れてかるく混ぜ、
  マーガリンを加えて、かたまりがなくなってさらさらになるまで
  指先ですり混ぜる。
   牛乳加え、生地がなめらかになって、ひとかたまりになるまで
  さらによく捏ねる。
   ラップでくるみ、15分くらい寝かせる zzz
  ☆乾燥注意報☆ 生地が乾燥すると上と下の生地がくっつかなく
          なりやすいので、しっかりラップを。

2 薄く伸ばす
   生地を2等分し、それぞれ30cm四方のオーブン用シート2枚にはさみ、
  めん棒で直径25pの円形に薄くのばして、そのまま約5分寝かせる zzz
  (生地がべたつくほど柔らかくなったときは、冷蔵庫に入れる)


179 :困った時の名無しさん:04/02/09 18:26

3 型抜き抜き♪
   オーブンを180℃に温めはじめる。
   切りやすいよう常温にしておいたチョコを1p角に60個切り、
  残りは飾り用にとっておく。
   片方の生地の上のシートをはがし、間隔を空けてチョコを並べ
  もう1枚の生地のシートをはがして重ねる。上からチョコの周りを
  指で押さえてなじませ、チョコが中央にくるように型で生地を抜く。

4 焼きとデコレーション
   天板にオーブン用シートを敷き、間隔を空けてチョコがはさまった
  生地を並べる。オーブンで表面に焼き色がつくまで約12〜13分焼き、
  網の上に乗せて冷ます。
   余ったチョコをレンジ可の容器に入れ、電子レンジで1分加熱して
  溶かす。爪楊枝に溶かしたチョコを少量ずつこまめに付け足しながら
  顔を描く。

オレンジページの感性いきいき実験室スレより。

180 :困った時の名無しさん:04/02/09 18:44
>>171
それ作ってみたいのですが
彼がアルコールの臭いが嫌いなので
ラム酒の風味というか香り 大丈夫でしょうか。。
ってゆーか その香りが美味しさのヒミツなのかもしれないのだけど、
彼はきっとダメだろうな・・、、
ラム酒の変わりに 何か違うものいれるとしたら何だろう・・

181 :困った時の名無しさん:04/02/09 19:58
手作り生チョコって何日くらい日持ちする?
14日まで持つかなぁ?

182 :困った時の名無しさん:04/02/09 21:01
     \_WW从WWW从WW从WWW从从WW从从WWW/  
     ≫                            ≪
     ≫ バレンタインデー、反対━━━━━━ッ!! ≪
     ≫                            ≪
     /MMMMMM从从MMMM从MMMMM从MMMM、\
                    ‖     
                    ‖;;从;从;  
                 ______o!(从!!从)! ボォォォッ 
                /  ィ(;从;人;从) 
               /ニニニ) ;从;从;从/
               (`Д´ ) 川川/ U
                V L川川○


183 :困った時の名無しさん:04/02/09 22:06
洋酒…ウィスキーじゃだめでしょうか。
ジャックダニエル余りすぎ

184 :困った時の名無しさん:04/02/09 22:44
今日オレンジチョコ作ったらめちゃ美味しかったです!!
スライスオレンジを砂糖水で30分煮詰めて冷やし、それに
チョコでコーティング&ココアパウダーです。
ホントに感動した!キットカットオレンジ味好きにはたまらないよ 


185 :171:04/02/09 23:22
>>180
ラム酒は、小さじ1、だから本当に香り付け程度だと思うので、
アルコールの香りが苦手ならば入れなくてもいいんじゃないのかなぁと。
ラムの香りは好き(ラムレーズンは好き)とかいうのであれば、
ラムエッセンスで代用、とか。

ガトショコを作ったのですが、ラムが飲みきっちゃっていたので
ラムエッセンスで代用しちゃったくらいなので。
大丈夫だと思いますよ〜。

186 :困った時の名無しさん:04/02/10 00:54
ブラウニーを作るつもりだったんですが
丁度いいサイズの型が家になくて買うのも勿体無いので
変更する事にしたんですが、
板チョコ
キャラメルパウダー
生くるみ
アーモンドスライス
チョコチップ
などがあるんですが、何かいいレシピありませんか?
仕事先やらに配る用に作るので数が出来るものが好ましいのですが…。
誰か教えて下さい。
因みにググッたりはしたんですが、なんせ数が多過ぎて
おいしいのかもわからないので。。。
あ、ちなみにベーキングパウダーはないです(問題外?)

187 :困った時の名無しさん:04/02/10 01:05
型ができればブラウニーにするの?
だったら、ティッシュ箱とか、牛乳パックをちゃんとアルミで覆って、
その中にオーブンシート敷けば大抵は大丈夫だよ。
A3用紙ぐらいの大きさのクッキングシートで、箱を折って作ってもいい。

188 :困った時の名無しさん:04/02/10 01:30
こんばんはー。
チョコ作りで苦戦中です。
何に苦戦しているかかというとー
レシピが読み取れない。
「フリーズドライのイチゴをホワイトチョコでコーティング」
コーティングってどうするんだー。
教えてください。
ちなみにマフィンに入れるイチゴです。

189 :困った時の名無しさん:04/02/10 02:10
>>188
http://www.google.co.jp/

190 :186:04/02/10 02:11
>>187
おぉ情報ありがとうございます!
試してみる事にします(・ω・)ノ

>>188
いちごをチョコでおおえばいいのですよw
溶かしたチョコにいちごをぐぐらせるというか。

191 :困った時の名無しさん:04/02/10 02:20
ぐぐらせる!ワロタ!

192 :困った時の名無しさん:04/02/10 10:02
>>172さん
ありがとうございます!
バレンタインに向けて試しに作りたいんですが、
カロリーが高い為、一人で食べるのはためらって
しまうので作れません…
本番一発勝負でいきます…

もしピンクペッパートリュフを作った方が
いましたら、どんな味だったか教えて下さい!

193 :困った時の名無しさん:04/02/10 17:32
>>184
めちゃめちゃおいしそう…
友達に配るように一気にたくさん簡単に作れそうなレシピを探して
いたので、これにしてみようかなー…オレンジは皮も一緒ですよね?

194 :困った時の名無しさん:04/02/10 18:03
>>184
詳しいレシピキボン

195 :困った時の名無しさん:04/02/10 19:27
>>194
ぐぐったらすぐでてきたよ。
上級者向けらしいが…

196 :困った時の名無しさん:04/02/10 20:28
>>189
あ、どーもです。明治チョコレシピにたどり着きますた。
>>190
やはり溶かすんですねw勉強になりましたm(__)m

197 :困った時の名無しさん:04/02/10 20:49
生チョコをつくろうとおもいますが…
蜂蜜やお酒ならまだわかるんですけどバターって普通いれるものですか?
検索したらバター使用のレシピがちらほら…
バターに何の効果があるんでしょうか?気持ち悪くないかのなぁ?

198 :184:04/02/10 21:31
レシピというほどのものはありませんが(本当に適当です^_^;)
もう少し詳しく書きますね。
皮付きスライスオレンジをタップリめの砂糖水で30分くらい煮詰めます。
途中で水分がなくなったら少し足しながら。。
で、バットに乗せて一晩冷蔵庫へ、、、
オレンジはキッチンペーパーでよく水気を取って、半切りOR4つ切りに。
(水気があるとチョコがつきにくいよ)
チョコを溶かし(生クリームなしでもおいしいよ)
オレンジをコーティングしたら20分くらい冷やしてココアパウダーかけておしまい!
オレンジの皮の苦味とチョコの甘さがンマ〜〜(^_-)

199 :困った時の名無しさん:04/02/10 22:12
今年はトリュフを作ろうと漠然と思っていたのですが
作り方を調べたら生チョコを手で丸めてまわりに色々つけるって
だけのもんなんですね。去年生チョコ作ったんだよなぁ・・・


200 :困った時の名無しさん:04/02/10 22:13
>198
おお、サンクス!
早速明日作ろう。

201 :困った時の名無しさん:04/02/10 22:14
オレンジピールにチョココーティングするだけでもンマ〜〜(^_-)

202 :困った時の名無しさん:04/02/10 22:47
>>197
バターは入れたけど、普通においしくできた。
もしかしたら、だけど…
バターを入れないとうまい具合に固まらないんじゃない?
どろどろすぎる、とか。

203 :186:04/02/10 22:49
>>202
私バター入れた事ないけどちゃんとかたまってるけどなぁ?
コク?(多分違)

204 :困った時の名無しさん:04/02/11 00:22
まじ?じゃあ違いは何だろうね。
ちなみに生チョコってテンパリングしてる?
とりあえずしておいしくできたけど…。

205 :困った時の名無しさん:04/02/11 00:28
>>204
テンパリングなんて一度もした事ないw
おかしい?(・∀・)エヘ
そんな細かい違いなんかわかんないもん。
安い舌だからw

206 :困った時の名無しさん:04/02/11 01:19
198タソありがとー、
ずっとぐぐってたら、
無印のがとてつもなくキレイ、美味しそう。
あんなかんじなのかなー。
一回乾燥焼きもしてみようかなー。

207 :困った時の名無しさん:04/02/11 13:06
今ガトーショコラを作ったんですけど
コレってどうやって保存したらいいですかね?
お菓子作り初心者なもので・・・。
普通に冷蔵庫とか入れちゃったらマズい?

208 :困った名無しさん:04/02/11 13:08
生チョコ私もテンパリングしたこと無いなぁ;
たいてい生クリームの方を熱して溶かすと思うんだけど。
違うレシピもあるのかな?

テンパリング前の書き込みでかなり大変みたいに書いてあったよね。
今年そのかなり大変なテンパリングにあえて挑戦しようと思うのだけど。
だれかアドバイスあったら下さい.

209 :困った時の名無しさん:04/02/11 13:45
206です、オレンジ買ってきて塩でごしごし、
煮てみたらなんかオレンジのいい匂いじゃなくて
化学物質燃えてますって感じのにおいになっちゃって捨てちゃいましたショボーン
ネーブルオレンジだったからダメだったのかな?
他のサイトでバレンシアオレンジじゃないとダメとか書いてあったので・・・。

>>207タソ
ガトーショコラはちゃんと密封して冷蔵庫で大丈夫ですよ。
(私はジップロックなんかに入れてます)

生チョコってテンパリングするの?
コーティングチョコだけだと思ってますた。
温度をちゃんと見てれば大丈夫だとおもいまつ。
それと湯煎なんかで水を入れちゃったりしなければ。

210 :207:04/02/11 13:47
ありがとうございます!
私もジップロックに入れよう。
何年かぶりのお菓子作りでちゃんと食べれるものができて
ひとりでこっそり喜んでます。

211 :困った時の名無しさん:04/02/11 14:33
>>209
生チョコはコーティングしないよ。
それはトリュフだよ。
テンパリングはあまり必要ないんだろうけど、
少しはおいしくなるんじゃない?

212 :困った時の名無しさん:04/02/11 15:01
薔薇の形のチョコレートをつくりたいのですが、
薔薇の型をとれるようにするためには、どうしたらいいでしょうか?
オリジナルの型を作ってやるしかないですか?

213 :困った時の名無しさん:04/02/11 16:39
ブラウニー作ったけど・・・甘すぎだよぅ!!
レシピ通りにやったのは失敗だったか・・・
どのくらいの甘さが普通なのか教えて欲しいけどネットじゃ伝えられないし

214 :困った時の名無しさん:04/02/11 17:47
>>212
薔薇の型はお菓子とか調理器具の専門店なんかで売ってるよ

215 :困った時の名無しさん:04/02/11 17:54
チョコを作ろうと思っているのですが、
小分けの袋に4、5個入れようとしています。
結構な人数に渡そうとしているので箱とかは買えません。
そこで袋に入れても崩れないチョコのレシピを
教えてもらえませんか?
ちなみにオーブンが無いのでクッキーとかは
作れません…
よろしくお願いします…

216 :困った時の名無しさん:04/02/11 18:08
>171のブラウニーなんかどうだろう。
トースターがあればだけど。

217 :困った時の名無しさん:04/02/11 19:38
マシュマロ、チョコチップ、ナッツ、
コーンフレークとかを買ってきて固めるのはどうでしょか。

218 :困った時の名無しさん:04/02/11 20:37
本命にはクラシックショコラを
作る予定なんですが、義理(会社関係)
には手軽に作れて、且つ量産できるものを…
と考えてます。 やっぱりクッキーとかがイイでしょうか。

219 :困った時の名無しさん:04/02/11 21:14
マドレーヌを作ろうと思っているのですが
レシピによると一日休ませなくてはならない生地を
休ませずに焼くとやはり膨らまないのでしょうか?
どなたか体験談があれば教えて下さい。
教えてチャンですみません;

220 :困った時の名無しさん:04/02/11 21:21
>>219
質問する場所が違う気がするが・・・
チョコレート以外の質問は料理板のお菓子作りの質問スレが妥当と思われ

答えちゃうと
寝かせなくても膨らむよ ただ寝かせた方が口当たりが滑らかになる
コブがでるか?という質問なら 寝かす事より 
型に流した後に表面が乾燥してくるまで放置する事が大切

221 :困った時の名無しさん:04/02/11 21:35
>>208
テンパリングは焦がしたり水を入れたりしないかぎり 何度でも挑戦できるので
テンパリングできてるか キチンとチェックしてれば大丈夫だよ

あえてアドバイスするなら 温度の変化が少ない方が楽なので
できるだけ多い量でやった方がいい できれば500g以上で
余ったチョコレートは クラシックショコラやアマンドショコラを作る時に使うといいよ

222 :212:04/02/11 22:00
>214
ありがとうございます。明日当たりハンズとか専門店に言ってみようと思います。

223 :困った時の名無しさん:04/02/11 22:03
トリュフの中身のガナッシュをまるめて
チョコをコーティングしてすぐにココアパウダーをまぶすって
書いてあるのが多いのですが、
そうするとコーティング用のチョコがたれて
上手くココアパウダーがまぶせないと思うのですが・・・。

なにか良い方法って無いでしょうか。


224 :困った時の名無しさん:04/02/11 22:42
上から茶漉しとかでぱらぱら〜ってのはだめなのかな。

225 :困った時の名無しさん:04/02/11 22:55
しかもコーティングのチョコがたれてまん丸に
できないし・・・。みんなどーやってるんでしょうか。

226 :208@困った名無しさん:04/02/11 23:07
>>221
ありがとう!!すごい参考になりました。
500gか。がんばります!

227 :困った時の名無しさん:04/02/11 23:08
ラムボールとかどうですか^^?
ワンボールでできるから後片付けもラクだと思われ。

228 :困った時の名無しさん:04/02/11 23:22
最近忙しいので祝日の今日に作りました〜。
チョコマドレーヌとマフィン。
渡すのが明日でも不思議がられませんように・・・・ナムナム

229 :困った時の名無しさん:04/02/11 23:28
テンパリングめんどくせーからてきとーでいいや〜って
チョコ作ったら白い粉が…_| ̄|○
ココアパウダーでごまかそう(´・ω・`;)

230 :困った時の名無しさん:04/02/12 00:05
ハートのマドレーヌ型を今日はじめて使ってみたんだけど、
ブリキなんで型から抜けにくい。
生地はヨーグルトを入れたマドレーヌ生地で、最初ベーキングパウダー入れたら
型からはずすときにボロボロに。
しょうがないので入れずに焼いたらとてもキレイに型からはずれたのはいいんだけど、
できあがりが固くなる。
生地のバターを自分好みに少し減らしたのが失敗の原因かな?

ブリキのマドレーヌ型を使ってる人、キレイにはずすためにどうしてる?
レシピは自分好みにアレンジしたりしてる?

231 :困った時の名無しさん:04/02/12 00:39
今日試しにチョコパイを作ってみたんですけど、何だかすっごく膨らんでしまいました。
小さいハート型でかわいく・・・とか思っても
へび花火(知ってる?)やアコーディオンのようになってしまいます。
しっかりフォークで押さえてるつもりでもボカーンて。
改善策は無いのでしょうか?このままだと普通の四角い色気のないパイになってしまう〜〜〜

232 :困った時の名無しさん:04/02/12 00:55
それってパルミエだよね?(源氏パイみたいの)
真ん中に左右折って、真ん中も折るやつ。
それでパイ生地が浮いたりしたことはないんだけど・・・

もしかして違う形なのかなー

233 :困った時の名無しさん:04/02/12 01:16
パイ生地をハート型で抜いてるって事?

234 :困った時の名無しさん:04/02/12 01:33
あぁ、パルミエじゃないんだ、
フォークで抑えてるんだもんな。
空気穴あけてないからボカーンなのかな?
うーん。

235 :困った時の名無しさん:04/02/12 01:37
みんなはやっぱり試しに作ってますか? 当日に作ってあげようと思ってるんですけど 試し作りしたほうがいいのかな…

236 :困った時の名無しさん:04/02/12 01:58
>>235
試作&試食は極力するようにしないと、あげる相手の人が可哀想だよ。

237 :231:04/02/12 02:45
レスありがとうございます。
えっと、>>233さんの言う通りハート型で抜いてます。
んで、2枚のハートの間にチョコを挟み込んでるんですけど、ボカーンて。
空気穴はフォークでぶすぶすっと刺してあけてます。

・・・もしかして、パイ生地を薄く伸ばさないからかな?
確かそのままでオケーみたいなことが書いてあったので油断しました。


238 :困った時の名無しさん:04/02/12 02:53
てことはパイシート使ってるのかな?

239 :174:04/02/12 06:18
生チョコ試作してみました。ベイリーズ、普通にうまかった。
しかしカットするとき形が崩れてしまう…(ココアまぶしたら
ちょっと目立たなくなったけど)。どうすりゃいいんだ

240 :困った時の名無しさん:04/02/12 06:20
なんか、切るナイフを温めるといいらしいよ〜。
ぜひやってみて!

241 :困った時の名無しさん:04/02/12 08:11
>>216-217さん
ありがとうございます!
今日作って明日渡すので帰りに材料買ってきますね!

242 :困った時の名無しさん:04/02/12 10:13
今年は旦那の希望でガトーショコラ。
ググったレシピで試作をしてみた。
とりあえず、ttp://okasi.lolipop.jp/ ってとこのずっしりガトーショコラ
は甘すぎなくて(・∀・)イイ!!
他にお奨めレシピあったら教えてください。


243 :困った時の名無しさん:04/02/12 10:29
>>223
コーティングチョコが少し渇いてから、
ココアパウダーの入ったボウルで転がすと良いです。
私が見たレシピでは↑このように明記されていて、上手くいきましたよ。
あと>>225は、チョコにくぐらせてからスプーンですくって、
上下に揺すって余分なチョコを落とすとタレないです。

244 :困った時の名無しさん:04/02/12 10:52
>>243
レスありがとうございます!
これから作ろうと思っていたので嬉しいです。
スプーンは2つで挟んで使うのでしょうか?
1つでやるとチョコを落とせないような気がするんですが・・・。

245 :困った時の名無しさん:04/02/12 11:37
>>231
高さのある耐熱性のものを生地をのせた天板の四隅において、そこにもう一枚天板のせる。
つまり、ある程度の高さ以上は上から押さえつけられるので膨らまない、
という状態を作る。

246 :困った時の名無しさん:04/02/12 12:33
フォンダンショコラを作ろうと思うのですが、
ちょー手抜きを考えて普通のカップケーキに
冬限定のチョコ(メルティキッスとか)を真ん中に入れて
焼いたらどうですかね?カップケーキの生地はチョコ味でも
プレーンでもおいしそうな感じがしない?
頭の中だけでかんがえたレシピなのだけどどうでしょうか?

247 :困った時の名無しさん:04/02/12 12:38
>>246
超手抜きだったら、焼く時間を短くして中を半生に仕上げる
レシピが一番簡単じゃない?(粉が少なめのレシピ、エル・ア・ターブル参照)

248 :困った時の名無しさん:04/02/12 13:58
友達と友チョコやるんですけど、友達日頃から「甘いの嫌い!」って言ってるんです。
でもみんなチョコやお菓子持ってくるから結局甘いのになっちゃいます。
友達は自称辛党だって言ってますが、
前に「昨日ケーキ2個食ったー。」とか「あそこのクレープおいしい」とか甘いものばっかり食べてるんです!
これってどうなんですか!?見栄!?

とりあえず甘すぎないチョコ菓子教えてください。

249 :困った時の名無しさん:04/02/12 16:44
板チョコみたいな生チョコが出来た…しかも表面に脂浮いてるし。
どうしようw

250 :243:04/02/12 17:38
>>244
ありゃ、もう作っちゃったかな?
底が丸くて柄が細いスプーンを使うのが一番良いそうですが、
私はティースプーンで代用しました。

さーて、私も本番がんがろっと!

251 :困った時の名無しさん:04/02/12 18:46
1箱にチョコと生チョコを入れる箱とココアパウダーがセットになった
もので作ってみました。(金粉らしいものもセットで)
生クリームは別で購入し、白粉砂糖も別で購入しました。
出来上がりを少し食べてみました。とても美味しかったですよ。
失敗もなく、丁度良い固さと甘さでした。

無塩バター(溶かし)少々入れるとコクがでました。
包丁は熱湯をかけて使うと上手に切れました。
生クリームは安いものより、高めの生クリームのほうが
味がいいと思います。

明後日はトリュフ作る予定です。

252 :困った時の名無しさん:04/02/12 21:08
みなさん、今夜の料理ショーはフォンダンショコラだぜ〜

253 :243:04/02/12 21:35
>>244
きゃーごめんなさい!
専用のスプーンは、底が無くて丸いわっかみたいなやつでした。
更に、代用はフォークの方がよさそうです。
勘違いスマソです…

254 :困った時の名無しさん:04/02/12 21:46
トリュフって、作ったら室温で何日くらいもちますか?あげられる日が不確かなんで…

255 :困った時の名無しさん:04/02/12 22:37
>254
一週間くらいじゃないかなぁ
生クリーム入ってるから冷蔵庫に入れたほうがいいと思うよ
チルド室か野菜室が○

256 :困った時の名無しさん:04/02/12 22:59
ペッパーチョコ作って友達に試食して貰いました。
味よりも、後の香りがキツイとか…入れすぎちゃったかなぁ。

けど高いですね。小さな瓶で六百円しました。
その十分の一くらいしか使わなかったのに(小さなアルミ三十子分)
残りのピンクペッパー、何に使えば良いんでしょう。

あ、ピンクペッパーは通称で、正式名称はポアブルローゼっていうようですね。
買いに行ってびっくり。

257 :困った時の名無しさん:04/02/12 23:14
あ!あのときの人ですか?
私はそのレシピでシナモンとコーヒー作ってみました!
味見ながら好みになるまで少しずつ入れたから、
そうしたらキツすぎなくできるのでは??

258 :困った時の名無しさん:04/02/12 23:33
あ、いえ初カキコです。
見てて面白そうだなと思って作ってみたんです。

何か辛そうで味見できずw;
飾りにチョコスプレーとかアーモンドの粉とかかけて誤魔化してみました。
…が、誤魔化しすぎると普通のチョコと変わらないかも…。うーん。
今度作るときはシナモンとかでも試してみますね。

そういえば、コーティングチョコだけ100さんの方法で簡略化しちゃいました。
支障無い…ですよね。

259 :困った時の名無しさん:04/02/12 23:56
ど〜だろ〜。中身が心配。
中身は生チョコと同じなんで。
シナモンおいしかったよ〜!ナツメグでもいいんじゃない?
てか生チョコの方がいいかも。
上手にきれいにできるよ!

260 :困った時の名無しさん:04/02/13 00:13
初*トリュフ作ってみました。
味を二種類作って分けておいたんですが、
マミーがゴッチャにしやがりました!!!
ウワァァァン!!

261 :困った時の名無しさん:04/02/13 00:52
何味?

262 :困った時の名無しさん:04/02/13 00:59
ビターとミルクです。
あんまり変わらないかな??

263 :困った時の名無しさん:04/02/13 02:12
生チョコ作ろうと思ったんだけど生クリームがどこに行っても売り切れ・・・
牛乳じゃ駄目だよね・・・?

264 :困った時の名無しさん:04/02/13 02:48
売り切れ?
そんなことってあるんだね〜。
うちの近所はどこのスーパーにも溢れかえってるよ。。

265 :困った時の名無しさん:04/02/13 06:18
今日は早起きできたんで、がんがってチョコ作りします(・∀・)!
>>215さん、他相手が甘いものダメで、って人、
需要があればアーモンドチョコのレシピでも晒そうかと思うのですが。

266 :困った時の名無しさん:04/02/13 07:41
昨日のニュースで、生チョコが男性に一番人気ってやってた。
そのせいでしょうか?;<生クリーム売り切れ

昨日、パウンドケーキ焼いたら失敗してキメ粗いし型崩れ。
それをさいの目にカットして間にチョコクリーム挟んで
上からチョコかけて再利用しようと考えてます。
スポンジはしとらせておいたほうがいいのでしょうか?
今日贈る子は、お酒ダメなタイプなんですが。

267 :困った時の名無しさん:04/02/13 07:42
連カキコすみません。

215サンではないですが、アーモンドチョコ興味ありまくります。
お時間あいてたら教えてください!

268 :困った時の名無しさん:04/02/13 08:52
生チョコ作ったんですが、とっても美味しく出来ました!
レシピ書いておきます。参考になれば…

クーベルチュールチョコ…ビター100g・ミルク100g
生クリーム…100g
お酒(私はナポレオン使用)…大さじ1杯半
無塩バター(高いけどカルピスバターがおいしいよ)…50g
はちみつ…大さじ1杯
ココア(私はバンホーテン使用)…適当にいっぱい

@無塩バターを冷蔵庫から出し、常温にしておく。
Aボールに無塩バターとはちみつを入れる。
Bチョコを削って削って削りまくる!!
C削ったチョコをAのボールに入れる。そして適当に混ぜておく。
D生クリームを沸騰直前まで温め、ボールに入れる。
E混ぜ混ぜ…溶けきらなかったら、湯せんで溶かす。チョコが熱くなり過ぎないように調節しつつ。
 この時絶対に絶対に水が入らないように。
 水蒸気も入らないように、ボールと同じくらいの大きさの鍋でやる。
 綺麗にトロトロに溶けるまで、根気良く溶かす。
Fお酒を入れ、混ぜる。
Gラップを敷いて、ココアを敷いたバットに溶けたチョコを流す。
H冷蔵庫へ。最低1時間くらい冷やす。
I出して、温めた包丁で四角に切っていく。
Jチョコにココアをまぶす。
K更に冷蔵庫に入れて放置。

出来上がり〜。とーってもおいしいよ。お酒の量は好き好きで加減してね。

269 :困った時の名無しさん:04/02/13 09:05
>>267
おはようございます。

〜ア−モンドチョコレート〜
1.アーモンド300g(製菓用の生)を120℃のオーブンで2時間焼く。
(無ければ普通のでもいいかも。その場合焼かなくていいのかな?風味はちょっと劣るかもです。)
2.グラニュー糖100gと水50ccを鍋で煮詰めてシロップをつくる。中火で適当に混ぜながら。
3.1を2に入れてからめてかき混ぜる。透明なシロップが白くなったら火を止める。
  ザルで余分な砂糖を落とす。
4.鍋を洗って乾かして3を戻す。中火で表面の砂糖が茶色い飴状になるまで。煙が出ても気にしない。
5.バター大さじ1を入れて火を止めて混ぜる。
6.サラダ油を薄く塗った天板か何かに出して広げて冷ます。フォーク2本を使って1粒ずつにばらす。
7.クーベルチュールスイートチョコ300gをテンパリング。面倒だったら湯せんで溶かすだけでも。
8.6の半量に7をスプーン2〜3杯入れてからめる。これを5〜6回繰り返す。もう半量も同様に。 
  最後にお好みでココアパウダー等をまぶす。

中身は他のナッツ等応用が効くと思います。チョコもミルク、ホワイトでも可です。多分。
よくあるアーモンドチョコと違って飴でコーティングしてあるから香ばしいよ。
そんなに甘くないから、甘い物が苦手でもナッツが嫌いじゃなければおいしく食べてもらえると思います。
トリュフとかと違ってがさーっと作れるので、結構大量生産できます。

長文スマソ
アーモンド焼けたようなのでそろそろ取り掛かって来ます。

270 :名無し:04/02/13 09:17
レシピ助かりますが、100gで生チョコ何個できるの?

271 :268:04/02/13 09:30
>>270
一応、268のレシピはミルク+ビターで200gです。
100gで何個…う〜ん…バットの大きさや、チョコを切る大きさにもよりますが、
本命さん1人分でしたら100gで充分だと思います。
その際は、バットではなくて、タッパーとかで作ると良いと思います。
馬鹿でかいバットでやったらうすーっぺらくなっちゃうので。。
100gにするとしたら、バターとか他のもの全部分量半分にして作って下さいね!

272 :名無し:04/02/13 09:39
あっ…危ない(☆-◎;)!100gと間違えてたよー。生クリと同じになっちゃう所だった…

273 :268:04/02/13 09:41
>>272
うわぁ書き方悪くてごめんなさい!!
でも間に合ってよかった…。。

274 :名無し:04/02/13 09:49
書き方全然悪く無かったですよ(☆-◎;)!!寝起きだったもので…ところで蜂蜜と洋酒入れなかったら味気ないかなぁ?蜂蜜も洋酒も今後使い道なさそうだし←一人暮らしなので…

275 :268:04/02/13 09:52
>>274
水あめは、食感がねっとりするらしい、とスレの上の方にありました。
はちみつも同じ役割だと思いますので、別に加えなくても大丈夫だと思います!
お酒は入れた方が絶対おいしい!と個人的には思います。
ハンズとかでとっても小さいお酒がたくさん売ってますので、
そういうの買ったらいかがでしょうか??私もそういう小さいのを買いました。
ちなみに50mlのナポレオンで650円でしたよ。

276 :名無し:04/02/13 10:04
そうですか(・o・)じゃあ今からハンズに行ってみます♪どうもありがとうございました☆★

277 :267:04/02/13 10:17
269サン
判り易い説明、ありがとうございます!
ちょうど大量生産できたらいいなと思ってたんで助かりました。
スーパーで売ってるようなアーモンドしか入手できなさそうですが。
是非に真似させていただきますね。本当に感謝です!

278 :困った時の名無しさん:04/02/13 14:21
当方男ですが、たった今生チョコを作り終えました。
初めて作ったんでどうなるかわからないんですがかなり不安です。

お酒はカルーアを入れてみたんですが、チョコレートが良く見たら植物油が入っててかなり
がっかりだったんですよね。

やっぱり植物油の入ってるやつでは駄目でしょうか?

279 :困った時の名無しさん:04/02/13 14:28
当方女ですが、こっちもカルーアの生チョコ、コーヒービート付きと
シナモンと抹茶作り終え、冷蔵庫にしまって来ました。
私も植物油入ってましたが、超おいしくできましたよ!
コーヒーが一番おいしい!!

280 :困った時の名無しさん:04/02/13 15:10
コーヒーってどうやって作るんですか?


281 :困った時の名無しさん:04/02/13 16:13
ラム酒の代わりにカルーア入れて
好みでインスタントコーヒーを入れる。
カルーア結構入れたなぁ。
もう味味しつつだよ!

282 :困った時の名無しさん:04/02/13 16:57
今日ラム酒やっと見つけて買いました。
明日午前中 トリュフ作る予定です^^
ココアパウダーと白粉とアーモンドダストの3種類にする予定です^^

283 :困った時の名無しさん:04/02/13 17:38
トリュフ、たった今完成ー!
めっちゃめちゃおいしーくできました。感激!
コアントローを30g入れたから、たくさん食べたら酔っ払うなぁ…w

284 :困った時の名無しさん:04/02/13 18:09
これからフォンダンショコラを作るよ。
うまくいくと良いのだけれど…

このスレのみなさんのチョコ作り成功と
バレンタイン告白する人いたら恋の成就を
祈ってます。

285 :困った時の名無しさん:04/02/13 18:33
私もトリュフ作りました!
ブランデーを入れすぎたかも、でもまぁまぁ美味しくできました。
>>284
うまくいくといいですね!
私も告白がうまくいくといいな‥‥。

286 :困った時の名無しさん:04/02/13 20:53
>>284です
フォンダンショコラうまくいきました!
試作を2回もした甲斐があった。
>>285さんありがとう。
そんな優しいあなたなのできっと告白うまくいきますよ。

みんなの告白もうまくいきますように!!

287 :困った時の名無しさん:04/02/13 21:16
284,285おまいらイイやつだ!

288 :困った時の名無しさん:04/02/13 21:30
告白したくなってくるね〜。
若いっていいなぁ。

289 :困った時の名無しさん:04/02/13 21:32
ココアパウダーとチョコと小麦粉と生クリームしかないのですが、
今から作れるものってありますか?
卵やバターありません・・

生チョコくらいかしら


290 :困った時の名無しさん:04/02/13 21:47
■■■■■■■■■バレンタインデー移動のお知らせ■■■■■■■■■■

この度、バレンタインデーが諸事情により2月14日から6月13日に移動となりました。
この決定により、ホワイトデーも移動となり、7月13日となります。
なお、この移動により相手に渡す品物も変わることとなりました。
今までのバレンタインはもっぱらチョコレートでしたが、今年からガムになりました。
皆様にはお手数をお掛けいたしますが、これも聖バレンタイン(89世)ご本人の意思による決定ですので、どうか大目に見てやって下さい。

決定、報告の旨が遅れてしまい、関係者、国民の皆様方には大変なご足労をお掛け致しました。
今後とも我々バレンタインデー実行委員会を宜しくお願い致します。


291 :困った時の名無しさん:04/02/13 22:02
そうだね〜。
コンビニで卵かってきたら?
そんな高いもんじゃないし。

292 :困った時の名無しさん:04/02/13 22:25
ホワイトチョコのトリュフ、大失敗した・・・。
ドロドロのキャラメルみたいで全然固まらない。
無理矢理丸めてココアまぶしたけど、皿に並べた端から
ドローンとバブルスライム状に流れてしまう。
明日の朝に待ち合わせなのに〜。どうしよ・・・


293 :困った時の名無しさん:04/02/13 22:35
>>292
私も失敗しました、、、。゚(゚´Д`゚)゚。
晩ご飯食べずに今まで頑張ったのだけど・・・
本気で泣きました。。もう材料ないし、もうだめぽ

294 :困った時の名無しさん:04/02/13 22:44
>292-293

生クリームの量が多かったか、丸める時にきちんと冷やしてからにしなかった。
どちらかだとおもう。あきらめてコンビニでブラックの板チョコ買って再挑戦をお薦めする。

295 :293:04/02/13 23:50
>>294
アドバイスありがとうございます。
私はトリュフじゃなく、ムースを失敗したのです(;´д⊂)
紛らわしくてごめんなさい。朝早起きして頑張ってみます。

296 :困った時の名無しさん:04/02/14 00:57
わたしは1日遅れで会うので、今晩ためしに作ってみます。
ってか、おととい初挑戦して失敗したのですが(っД`)
秋ごろ某雑誌に載ってた、レンジでできるお菓子のやつ取っておいたので
スポンジ焼いて、トライフル作ろうと思っております。
オーブンもトースターも無いから限られてる・・・。

去年はチョコムースつくりました。オサレだって言われました。
ガンガレ!>>295

297 :困った時の名無しさん:04/02/14 03:18
>>294
てか水もしくは湯気が入っちゃったんじゃない?

298 :293:04/02/14 05:18
>>296
ありがとうございます!私もオサレと言われたい〜
今から頑張ります(´∀`)296さんも頑張って下さいね。

何度もスレ汚し失礼致しました。

299 :困った時の名無しさん:04/02/14 07:44
同棲中で彼が寝てる午前中に作りますw
トリュフ作ります。彼 起きないでほしい、

300 :困った時の名無しさん:04/02/14 07:52
昨日作ろうと思ったけど、朝から仕事で出来ずに
今朝ガトーショコラと、トリュフ作りました。

朝5時起きです・・・。ああ疲れたー。

301 :困った時の名無しさん:04/02/14 09:20
トリュフに入れるラム酒
もっと一杯入れたほうがよかったみたい
3,4滴だったけど(8個トリュフ)
でもほんのりだからいっかw
お酒入ってますーーっていうよりかはw

302 :困った時の名無しさん:04/02/14 09:28
あんまり匂いが強いと嫌味になるから
ほんのり香るぐらいでちょうど良いと思うよ。

私は生チョコでも作ろうかと思ってる。
パヴェ・ド・ショコラ。
冷やす時間入れても2時間もかからないからラクチン〜♪

303 :96:04/02/14 10:36
こんにちわぃ。

今、冷やしています・・・
チョコの性格とか、基本的なこととか全部無視ってやりましたわぃ。
馬鹿でっかいハートの物体が2つ。なんだか一応いいんじゃないか、と。
あとはアルミの縁が、すんなり離れてくれれば・・・祈。

予定を急遽変更したところもありますが、私は、
ほぼ天才です。ええ。皆様の成功をお祈りしてます。でわでわ

304 :!!!!! 提案 !!!!!:04/02/14 10:46
皆さーん!
出来栄えは一切関係なくですね
折角こうして団欒なんぞしてるんですから
「完成写真」をUP(掲載)し合いっこなんてどうです?

アプロダを置いていきますので、気が向いたら使ってください
(このアプロダ管理人様へ敬意を表し、拝借いたします)
http://fanel.jpn.ch/cgi-bin/up/ 


私も今日中に掲載させてもらいますねー


305 :困った時の名無しさん:04/02/14 10:47
ほぉ...

306 :困った時の名無しさん:04/02/14 11:52
3分クッキング、今ダブルショコラの作り方やってるよ!

307 :困った時の名無しさん:04/02/14 14:56
生チョコ渡してきました。実は試作品のほうが旨くできたという罠
(本番は風味付けのお酒少なすぎた…)

4月から中距離恋愛になっちゃうけど仲良しでいたいのう

308 :困った時の名無しさん:04/02/14 15:08
相互リンク「ツンドラーのバレンタインディの過ごし方」
   ↓
http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/sports/4725/1076297438/

309 :困った時の名無しさん:04/02/14 17:31
トリュフ作ったけど今日渡せなくなった・・・
16日に食べてもらっても大丈夫でしょうか。
生クリーム入ってるけど日持ちってするのかな。

310 :困った時の名無しさん:04/02/14 19:16
>>309
ココアをまぶす前につけたチョコがキレイにコーティングされてれば
2週間ぐらい冷蔵庫でもつれど ムラになってたら生チョコと同じぐらいしかもたない
作った日によるけど その日に食べてもらえば大丈夫じゃない

311 :115:04/02/14 20:30
結局ガトーショコラを作りました。
サークルの先輩にもあげましたが好評でよかったです。
ご協力いただいた方々ありがとうございましたm(__)m

312 :困った時の名無しさん:04/02/14 23:13
お菓子どころか、普段全く料理しない無精者ですが、
>>268さんのレシピ通りに生チョコを作ったところ、これが本当に自作なのかと疑うくらい上手くできました。
片思い中ですが、このチョコでなんとかしてみせます。
感謝カキコ。

313 :309:04/02/15 02:40
>>310 会えた!会えたよ!!
レスありがとう。今日中に食べてもらえました〜

314 :困った時の名無しさん:04/02/15 09:50
昨日までの怒濤のレスはどこへやらw

みんな、上手くいったのかな?
いい朝、迎えてますか〜?

315 :困った時の名無しさん:04/02/15 10:01
私は今から作る・・・。

316 :困った時の名無しさん:04/02/15 10:52
がんば!!

317 :困った時の名無しさん:04/02/15 13:20
告白、やっぱ失敗したw?

318 :困った時の名無しさん:04/02/15 14:04
あの・・・、ホワイトバレンタインで悩んでる男の私を、救ってくれませんか?
・・・って、こういうのは、やっぱスレ違い扱いされるのかな・・?

319 :困った時の名無しさん:04/02/15 14:08
>>318
何を悩んでいるの?
男のくせに女々しいね。

320 :318:04/02/15 14:14
えと、中距離に住んでる相手に、手作りのお菓子をあげたくて・・・
日持ちするお菓子を探しています。
お酒を入れたら、長い間もつって話は、このスレで出てたけど、私も相手も学生なので・・・
お酒とか使わずに、1週間とか2週間もつお菓子、なにかないでしょうか?

321 :困った時の名無しさん:04/02/15 15:03
>>320
クッキー


322 :困った時の名無しさん:04/02/15 15:05
てゆうか、稀に見る真面目な子だね。
お酒入るのはダメ→学生だからってw


323 :318:04/02/15 16:17
>>321
やっぱり、それが一番妥当なところでしょうか・・・
意見ありがとうございます!

>>322
ま・・・真面目ですか。。。
うう〜ん、もう少し世の中知らなきゃいけないみたいだな・・・私。

324 :困った時の名無しさん:04/02/15 16:21
ネタじゃないなら 男のコの手作りお菓子って引くんじゃないかと思うが
そのへんレシピ板のお姉様達どう?

>>318
乾燥させる焼き菓子なら全般的に日保ちするよ
けどオーブンとか持ってるのかな・・・

325 :困った時の名無しさん:04/02/15 17:31
バレンタインチョコ、ここで勉強した甲斐あって大成功でした!

>>324
私は、彼氏の手作りなら嬉しいよ(*´∀`*)
がんがって作ってる姿を想像すると微笑ましい。
ただ、残念ながら引く女の子がいるのも事実かなぁ…

326 :困った時の名無しさん:04/02/15 17:37
マカロンにはさむための、生クリーム:チョコレートが1:1のガナッシュが
ボウル一杯余ってるんですけど・・・
良いレシピありませんか?

327 :困った時の名無しさん:04/02/15 18:54
>>326
色んなものにはさんだり乗せたりする以外では、
ホットケーキ生地に混ぜ込んで焼くとか…

328 :困った時の名無しさん:04/02/15 20:07
チョコ多めのガトーショコラ作ったよ。
チョコレートずっしりって感じだったけど、
甘くないチョコレートを材料に使ったから、男の人でも大丈夫だった。
ただ、ちょっと失敗したのが、上に粉砂糖でハートを書いていたのに
持って行く途中の満員電車で揺られて、ただのよくわからんものになってた。
雑誌に載ってるようにはうまくいかないもんだね。

329 :困った時の名無しさん:04/02/15 20:19
>>324
大いに人による。

330 :困った時の名無しさん:04/02/17 22:51
      _,,,,,,,,
     , - ' ゙    `` ‐ 、_,,,,,
   ,r'          /=ミ
  /           彡ll',''´
. /             彡lll
 !-- .、    ,、、、、,,,   彡lノ
 l,,,,,__ /   ___     'r''゙ヽ
. |`゙'' ./   `'゙'''"    .〉,l |
 |.   ,'           //
. ',. ,'           , r'
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   ゙、''゙ ,,、二''‐    ノ  l、
''''''''7'ヽ  '''    /   /`〉`゙T''''''''''
  l  ` 、,,,,、- ' "    / /.|  |
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  |  |  | l      / ./ .|  |
. |  |   | l     / /  |  |
 |  |   | ',   / /  l  .l
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

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