5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ゆずこしょう

1 :困った時の名無しさん:04/01/13 00:12
好きなんですが、鍋以外に使い道無い?

19 :困った時の名無しさん:04/01/14 10:29
餃子の酢醤油に足したらかなりおいしいし、うどんのつゆにも欠かせないですね

20 :困った時の名無しさん:04/01/14 10:29
料理板の柚子胡椒スレもヨロシクね

σσσ柚子こしょうを語ろう 2瓶目σσσ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068642032/


21 :困った時の名無しさん:04/01/14 10:34
ステーキにポンズ&柚子胡椒
鍋焼きうどんに柚子胡椒
そうめんに柚子胡椒
湯豆腐に柚子胡椒
味噌汁に柚子胡椒
刺身コンニャクも醤油と柚子胡椒

あと、イカと柚子胡椒のパスタってのみつけた
ttp://www.ne.jp/asahi/marizo/pastadiary/recipes/r_cld_ika_yuzukosho.html



22 :困った時の名無しさん:04/01/14 11:37
ゆずコショウも良いが、ゴマラー油もお試しを
ゴマをラー油にを漬けとくだけ
我が家ではゆずコショウとゴマラー油必ず二つ出してきます
好みでどっちか使うよ

23 :困った時の名無しさん:04/01/14 14:00
>>22
何食べるときに?
何でも?

24 :22:04/01/14 14:29
>>23

餃子とか、シュウマイとか、ラーメン、うどん
おみおつけ、考えるとかなりいろいろ使っています。
七味使う場面にはほとんど登場しています。

25 :困った時の名無しさん:04/01/14 23:14
>>21
ステーキに直でも全然うんまい

26 :困った時の名無しさん:04/01/14 23:38
しかし味噌を使った鍋には
かんずりのほうに分があると思う

27 :困った時の名無しさん:04/01/15 05:31
料理板から来た〜
カキフライ。あとうどん。流行の讃岐ぶっかけうどん。
てーか、むしろ合わない食べ物少ないと思うよ。
片っ端からつけて食ってみるのが吉かと。


28 :困った時の名無しさん:04/01/15 11:31
かんずりとゆずこしょうの違いは?

成分一緒ですよね?発酵の過程が違うだけですか?



29 :困った時の名無しさん:04/01/15 11:52
>>28
一緒じゃないよ。かんずりは糀入ってるじゃん。

柚子胡椒は唐辛子・塩・柚子だけ。
雪さらしもしないし。

30 :28:04/01/15 14:40
>>29
ありがとうございました


31 :困った時の名無しさん:04/01/16 00:49
重複なんだな・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043115504/l50

32 :困った時の名無しさん:04/01/16 01:45
>>31
後半山崎博覧会だね…
でも重複じゃ引っ越したほうがいいか。

33 :困った時の名無しさん:04/01/16 09:37
漢字検索のほうが多いだろうしあっちのほうがよさげだねい

34 :困った時の名無しさん:04/01/16 17:56
柚子胡椒って普通のスーパーに売ってる?
調味料コーナーにあるの?

35 :困った時の名無しさん:04/01/16 19:24
【ピリカラ】柚子胡椒【ウマー!!】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043115504/


36 :困った時の名無しさん:04/01/18 11:21
旦那の実家で生っている柚子が送られてきたので
柚子胡椒を作った!
でも自作のってどれくらい日持ちするのかな
次に送られてくるのが来年なのでそれまで持たせたいのだが
さすがに無理ぽ(ry

37 :困った時の名無しさん:04/01/18 14:05
>>34
余程小さいところでなければあると思うよ

38 :困った時の名無しさん:04/01/18 14:31
だから重複スレなんだってば
【ピリカラ】柚子胡椒【ウマー!!】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043115504/

39 :困った時の名無しさん:04/01/19 11:55
ここのスレは料理板にリンクされてるよ
もう一つの方をおとせばいいじゃん
こっちのが書き込みが多いよ
向こうは必死にアゲしてるみたいだけどそんな必要ないっしょ

40 :困った時の名無しさん:04/01/19 12:04
すいません料理板に貼ったのは私です。
重複だと気がつかなかったもんで。

41 :困った時の名無しさん:04/01/19 18:53
>>36
最初のほうにある東京ガスのページのように酒を入れておくと
1年は楽勝に持ちますが・・・・
私のうち今使っているのは去年のです。
今年仕込んだのはこれが終わってから使います。


42 :困った時の名無しさん:04/01/20 01:32
やっぱ料理板と住人が違うね。


43 :困った時の名無しさん:04/01/27 02:02
あっちのスレはついにおちたのか

44 :36:04/01/28 07:55
>>41
おお〜ありがとうございます

昨日はうどんに入れて食べましたウマー

45 :困った時の名無しさん:04/01/30 13:48
味噌汁に入れてみた。
さっぱりして(゚д゚)ウマー です。

46 :一休小僧:04/02/14 21:22
>12
桃栗3年、柿8年、柚子の大馬鹿18年って・・・
気の長いお方・・・


47 :困った時の名無しさん:04/02/15 00:48
豚しゃぶで天つゆにゆずこしょう入れて食うとうまい

48 :困った時の名無しさん:04/02/19 12:39
オイスターソースに柚子胡椒を合わせると(゚д゚)ウマ-!
…だと聞いたんだけど試す勇気が無いんだ(´・ω・`)

49 :/zz/:04/02/19 15:15
h6nn0an5

50 :困った時の名無しさん:04/02/19 15:53
豚料理にピッタリ

51 :困った時の名無しさん:04/02/20 16:14
>>48
そうなの?
今晩やってみようかな。旦那は飲み会だし。

52 :困った時の名無しさん:04/03/14 11:52
重複スレ立ってるからあげとくよ

53 :困った時の名無しさん:04/03/14 12:23
ここも重複だったわけだが

54 :困った時の名無しさん:04/03/14 15:42
>>1のジサクジエーンによって元々あったスレよりレスが付いたお陰で
そっちが削除対称になった罠。

55 :困った時の名無しさん:04/03/14 15:58
http://2.pro.tok2.com/~mg7/cm/benri.htm

56 :困った時の名無しさん:04/03/16 11:47
ほうれん草のおひたし。
あまじょっぱくして、ゆずごしょう。
うまいよー

57 :困った時の名無しさん:04/03/16 12:14
同じ柚子胡椒でも、会社によって味違うよね。
美味しいところとそうでないところがある。

我が家では、鍋はもちろん、おでんにつけて食べるのが流行り。
先週のNHKの料理番組で、柚子胡椒焼き飯を作ってて美味しそうだった。

58 :困った時の名無しさん:04/03/16 12:57
きんぴらごぼうにこっそりいれると香り良くてウマーです。

59 :困った時の名無しさん:04/03/17 14:01
>>57
あーた、料理板知らない?

60 :486:04/04/06 22:36
>>58
合いそう!うまそー

61 :困った時の名無しさん:04/04/09 13:21
ゆずこしょうって、最近初めて食べたけどウマー!
白身の刺身や、ハスの天ぷら、鶏の塩焼きで食べたんだけど
何とも言えないイイ香り&程よい辛さ・・・
ハマってしまったよ〜!!

あと、すげースレ違いなんだが
最近、月のマークの某社から発売された食器洗い洗剤
キュ○ュット(オレンジ色のヤツ)
あれってね、なぜか、ゆずこしょうの香りがするんだよね〜♪
洗い物しながら、肉食いたくなる匂いなんだよ。
油汚れもよく落ちるし、おすすめw

62 :困った時の名無しさん:04/04/09 13:55
納豆チャーハンに入れるとウマー

63 :困った時の名無しさん:04/04/22 19:15
熊本ではうどん屋さんにかならず置いてあるよ。大好き!でも買うとけっこう高いよね

64 :困った時の名無しさん:04/05/13 08:53
もしかして、おちた?

65 :困った時の名無しさん:04/05/16 02:10
緑のゆず胡椒もうまいよ

66 :困った時の名無しさん:04/05/16 18:06
餃子のタレに溶かしてみても。

67 :困った時の名無しさん:04/05/17 11:03
スーパーで売ってるのはワサビみたいにチューブ入りのしかないんですが、合ってますか?
こしょうっていうからてっきり粉末かと思ってたんですが。。

68 :困った時の名無しさん:04/05/17 17:19
>>67
普通、チューブか瓶入りだよね。
柚子皮と生唐辛子と塩が原料だから練り物だよ。

11 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)