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物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ16inレしピ板

1 :困った時の名無しさん:04/05/27 23:23
「○○の作り方が知りたい!」って人は、ここで聞く前に
「○○(作りたいものの名前) 作り方」で検索かけるなりして
自力で調べてからにしましょう。
http://www.google.co.jp/(携帯でも使えます)

※ページ検索の仕方
【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F →キーワードを入力。
料理板のスレもチェックを忘れずに。

◆尚レしピ板は意外と過疎板です。             ◆
◆「物凄い勢い」は他の板と異なる場合がありますので ◆
◆ご了承の上でご利用ください。              ◆

前スレ
物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ16inレしピ板
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1079950065/

2 :困った時の名無しさん:04/05/27 23:25
過去スレ
1 http://food.2ch.net/recipe/kako/1013/10132/1013250612.html
2 http://food.2ch.net/recipe/kako/1023/10233/1023307703.html
3 http://food.2ch.net/recipe/kako/1027/10270/1027022504.html
4 http://food.2ch.net/recipe/kako/1030/10309/1030928685.html
5 http://food2.2ch.net/recipe/kako/1033/10339/1033985448.html
6 http://food3.2ch.net/recipe/kako/1037/10378/1037844798.html
7 http://food3.2ch.net/recipe/kako/1042/10426/1042619868.html
8 http://food3.2ch.net/recipe/kako/1046/10466/1046611889.html
9 http://food3.2ch.net/recipe/kako/1050/10507/1050719564.html
10 http://food3.2ch.net/recipe/kako/1054/10543/1054309796.html
11 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1058533033/
12 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062379254/
13 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1066500504/
14 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1071319962/
15 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076470297/
16 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1079950065/

…しまったぁ!このスレ17だ!

3 :困った時の名無しさん:04/05/27 23:38
乙です。だが復帰したらこのスレ・・・・

4 :困った時の名無しさん:04/05/27 23:58
>>1はあわてんぼうさんでつね。
>>3移転終わったら元に戻るから重複ですなぁ。このスレどうするんだろ?

5 :困った時の名無しさん:04/05/28 00:37
>>2
17じゃなくて18だよ。

6 :困った時の名無しさん:04/05/28 00:51
>>5
そうですね。17はすでにありますからね。。
>>1さん17スレはまだ400レス無いし、このスレ削除依頼出して頂戴な。

7 :困った時の名無しさん:04/05/28 08:08
今、運営側でごちゃごちゃやってる。
なんだか2ch.netから移動するって。
つながらなくなるよ、そのうち。
IEで見てる人はブックマークしててもだめだ。

8 :みんな嫁:04/05/28 08:09
ttp://dempa.gozans.com/prj/page/browser/ikan.html

9 :困った時の名無しさん:04/05/28 08:37
ageちゃあダメでしょう。ww

10 :困った時の名無しさん:04/05/28 09:30
ちぢみのたれの作り方を教えてください。
しょうゆ、黒酢でもおいしく作れますでしょうか?

11 :困った時の名無しさん:04/05/28 09:31
本スレへどぞ!

12 :困った時の名無しさん:04/06/19 20:24
ほしゅ

13 :困った時の名無しさん:04/06/20 23:46
age

14 :困った時の名無しさん:04/06/21 00:25
     ∧ ∧
    ∞∞∞      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)■■ < ここはその18として使用予定モナー。
    と    つ‖    \________________
      し J  


前スレ
物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ17inレしピ板
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1084087271/

15 :困った時の名無しさん:04/06/21 00:26
削除汁!!!

16 :困った時の名無しさん:04/06/21 00:40
じゃあ削除依頼出してくれ

17 :困った時の名無しさん:04/06/21 00:43

ほっときゃ自然に落ちるをいい加減に上げるのはやめろ!

18 :困った時の名無しさん:04/06/21 01:32
いや、ここを有効利用しましょう。>>14のとおり。
次回のスレ番号に注意すればいいよ。

19 :困った時の名無しさん:04/06/21 07:59
前スレ終わったようだけど、ここでいいのかな?

20 :困った時の名無しさん:04/06/21 09:22
おはようございます

当然ですがどなたかステーキをおいしく焼くコツを教えてください≦(._.)≧
フライパンで粒マスタードをつけたいと思ってます

21 :困った時の名無しさん:04/06/21 09:46
>>20
肉にもよるが焼きすぎ禁止。

ttp://www.kobebeef.co.jp/ryouri/ryouri-teki.html
ttp://www.nikuzuki.com/htm/katei.htm

22 :困った時の名無しさん:04/06/21 10:05
>>21
ありがとうございます
肉焼くどころか料理経験すらほとんど無いですが頑張って焼きます!
しかし肉うまそうだ。。。(´ρ`)

23 :困った時の名無しさん:04/06/21 10:52
本スレはどこですか?

24 :困った時の名無しさん:04/06/21 10:59
ここでいいんじゃないの?

25 :困った時の名無しさん:04/06/21 11:31
次の方、質問ドゾー

26 :困った時の名無しさん:04/06/21 14:15
八宝菜になすびを入れると
まずいですか?
おいしいですか?

たんたん麺の豚ミンチ肉は
1人前何グラムくらいでしょうか?

27 :困った時の名無しさん:04/06/21 14:22
>>26
> 八宝菜になすびを入れると
> まずいですか?
> おいしいですか?

やったこと無いので分からないから是非試してみてレポキボン。
その際ナスの皮は向いた方がよさそうな予感。

> たんたん麺の豚ミンチ肉は
> 1人前何グラムくらいでしょうか?

「坦々麺 レシピ」でぐぐれば分量が出てくる。

28 :困った時の名無しさん:04/06/21 15:43
台風のせいで買い物にいけません。
今うちにある食材は
・キャベツ(1/4)
・ジャガイモ
・ニンジン
・玉葱
・米
だけです。
これらのもので何が作れるでしょうか?
夕飯の参考にしたいのでレシピを教えてください。
調味料は一通りあると思います。

29 :困った時の名無しさん:04/06/21 15:52
>>28
肉なしカレー(市販のルーやコンソメ入れたら大丈夫)
ジャガイモ、ニンジン、玉葱でグラタン
ある材料全部をバターで炒めてカレー粉で味付けというのもいい。

こっち↓のスレなら大量に答えが返ってくる・・・はず。

◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ12品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/

30 :困った時の名無しさん:04/06/21 15:54
ニンジンが3本あります。
早く食べきってしまいたいのですが味が苦手なので
なかなか意欲がわきません。

皮をむいたところで放置中。
簡単でおいしい食べ方教えてください。

31 :困った時の名無しさん:04/06/21 15:54
>29
ありがとー
そっちのスレで聞いてみるよ。
肉無しカレーは思いついたけどさすがにちょっと味気ないかと思って…


32 :困った時の名無しさん:04/06/21 16:50
>>30
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E4%BA%BA%E5%8F%82%E3%81%8C%E8%8B%A6%E6%89%8B%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80

33 :困った時の名無しさん:04/06/21 16:51
>>32
ナイス検索ワード

34 :困った時の名無しさん:04/06/21 16:54
>>33
sannkusu!

35 :兼業主夫:04/06/21 17:19
>>30
皮剥いて一口大に切って耐熱の器に入れて
砂糖&バターぶっこんだらラップして1分ほどチンすると
ハンバーグのつけあわせにありがちなやつ出来るっす!!

ところであの甘い人参はなんて呼ぶのでしょう?

今日は暑ぅ〜て食欲もやる気もナッシングなので
冷やし中華にするっす!!ごめんな!!>嫁

36 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:25
白菜、油揚げをざくぎりにして
水をひたひたくらい入れて
しょうゆを入れて鰹節入れたスープを作ったのですが
なんか味がしまりません。
何をたしたらいいでしょうか?

消費期限が今日のフランスパンは
あさってくらいまでかびとか
はえないでしょうか?
その際は冷蔵庫に入れておいた方がいいでしょうか?

37 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:25
>>35
人参のグラッセじゃね?

38 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:28
>>30 皮は水で晒してティッシュで拭いて低温で揚げるといいぞ

39 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:33
>>30
きんぴら、ダメ?

40 :兼業主夫:04/06/21 17:33
>>37 ありがd!!なんかお菓子みたいな呼び名なのねん。
っでこの方法で人参のグラッセ作ると人参の香りが強く残るので
>>30 には向かないかもしれませぬ。スマソ!!

>>36 俺なら酒と塩かな?

>>38 皮も食えるですか?

41 :兼業主夫:04/06/21 17:36
>>36
暫く食わないなら漏れは冷蔵室でなくフリーザーを
おすすめする。(なるたけ早目に)



42 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:37
>>36
この時期は消費期限関係なく黴びる可能性がある。
万全を期すなら食べる厚さにスライスしてから冷凍。
オーブントースターで凍っている状態から普通に焼いてOK。

43 :38:04/06/21 17:40
>>40
ニンジンチップスにしてサラダのトッピングにすると、ほんのり甘くておいしいよ

44 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:42
>>36
鰹出汁ではなく鰹節を入れたんですね。
出汁の味が足らないようなら少し出汁を足して。
うちは余り野菜でそういうスープをよく作ります。
和風ならば、
酢を少々入れ、ゴマを散らすのがうちでは好きです。

45 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:52
36です。
たくさんありがとうございます。
今からやりまーーす!

46 :困った時の名無しさん:04/06/21 18:01
酢のものを作るときは
黒酢でもできますか?
可能なときは作り方も教えてください。

47 :困った時の名無しさん:04/06/21 18:08


48 :困った時の名無しさん:04/06/21 18:33
>>46
可能ですが作り方は自分でぐぐってください。

49 :困った時の名無しさん:04/06/21 18:57
>>46
キュウリやレタスに塩を振って手でしばらく混ぜ合わせ数分放置。
小鍋をつかって少量の水、酒で魚介類に火を通す。
茹で汁ごと魚介類を黒酢の入った昆布カツオダシに浸ける。
野菜から出てきた水分を軽く搾ってダシに浸けて冷蔵庫へ。

アマたるい酢の物なんてくえねぇよ。

50 :困った時の名無しさん:04/06/21 19:39
今日なめこのみそ汁を作りました。
でもなんだかなめこがすっぱい気が…。
あまりなめこを食べたことがないのですが、すっぱいものなんですか?
先週の金曜に買って冷蔵庫で保管しておいたものです。

51 :困った時の名無しさん:04/06/21 20:16
>>50
賞味期限大丈夫だったか?

水煮だったら、洗わないでそのままぶち込むと物によっては
ちょっと薬っぽいような気がしないでもないけど。

52 :50:04/06/21 20:23
>51
賞味期限が書いてなかったんですよ…。
お早めにお召し上がりくださいってだけで。
水煮のものを一応水洗いしたんですが。
今のところ異常はないので残りは明日食べようかな。

53 :困った時の名無しさん:04/06/21 23:21
今日のスマスマでキムタコが作ってた
赤い鍋料理の調味料を教えて。
赤色を出したい。

54 :困った時の名無しさん:04/06/21 23:29
>>53
オレTV見ていないけど、、、単純なスパイスを使ったなら!
パプリカ(Paprica)
ageとくよ、、 >(・Д・,,)
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/021.htm

55 :困った時の名無しさん:04/06/22 00:01
今日のスマスマでキムタコが作ってた
赤い鍋料理の調味料を教えて。
赤色を出したい。

56 :困った時の名無しさん:04/06/22 00:09
更新されるの待ってろ
ttp://www.fujitv.co.jp/b_hp/smapsmap/bistro.html

57 :困った時の名無しさん:04/06/22 01:21
うんこはどうすればおいしく食べられますか?

58 :困った時の名無しさん:04/06/22 01:43
>>57
塩付けて、冷酒で頂くと乙。

59 :困った時の名無しさん:04/06/22 02:19
>>58
ありがと
ためしてみる

60 :困った時の名無しさん:04/06/22 10:14
>>57-5911
質問系のネタスレは下の方にあるのでそちらへどうぞ

61 :困った時の名無しさん:04/06/22 12:05
>>36
まず昆布で出汁をとるのを忘れてる。
醤油に含まれてるグルタミン酸だけでは
かつお出汁を生かしきれない。
昆布がなければ、味の素などの化調。

フランスパンを焼きなおして食うなら、
冷蔵庫でも冷凍庫でもOK、
焼く前にパンの外側の部分に霧でも吹きかけてやると、
パリパリになって香ばしくなり美味い。


62 :困った時の名無しさん:04/06/22 16:15
>>61
センセー、どうしてですか?せっかくなので教えてください。

>醤油に含まれてるグルタミン酸だけでは
>かつお出汁を生かしきれない。


63 :困った時の名無しさん:04/06/22 17:18
シチュー用の肉250グラム、ジャガイモ5個、玉ねぎ3個
この材料でなんかおいしいものできませんかね?
炒めて塩コショウすりゃおいしくできあがるかな?

64 :困った時の名無しさん:04/06/22 17:25
>>63
こっち↓のスレなら大量に答えが返ってくる・・・はず。

◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ12品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/

65 :困った時の名無しさん:04/06/22 17:28
>>64 真面目やな。俺なら迷わず シチュー って答えてる。

66 :困った時の名無しさん:04/06/22 17:40
私だったらカレーを勧めるが

67 :困った時の名無しさん:04/06/22 17:40
>>64
おぉ!!そんなスレが!!
ありがとう御座います。
ここ初めて来たもんで・・・

68 :困った時の名無しさん:04/06/22 19:41
>>62
イノシン酸とグルタミン酸は、1:1で割るのが理想だから、
醤油だけでは、その絶対量が足らないという事ですな。

69 :困った時の名無しさん:04/06/22 19:54
>>68
コハク酸は?

70 :困った時の名無しさん:04/06/22 20:45
>>69
アサリとかシジミの出汁?
それの割合は判らない。

71 :困った時の名無しさん:04/06/22 21:15
缶詰と寒天クックがあったからゼリー作ろうかなって思いました。
寒天の粉を水に溶かしたんですけど固まりません。
冷蔵庫に入れても固まりません・゚・(ノД`)・゚・
どうしたらいいでしょうか・・・。

72 :困った時の名無しさん:04/06/22 21:33
寒天クックは煮溶かさないと冷やしても固まりませんよ。

73 :困った時の名無しさん:04/06/22 21:36
>>72
まじですか・・・。どうせ固まるわ〜って思って説明通りにしなかったorz
ありがとうございました。

74 :困った時の名無しさん:04/06/23 09:28
焼き肉チャーハンを作りたいのですが
材料は何がおすすめですか?
豚肉、玉葱、人参のみじん切りと
チューブニンニク、焼き肉のたれで十分でしょうか?

ホワイトソースとチーズがあるですが
グラタンにするなら
具は何を使いますか?

75 :困った時の名無しさん:04/06/23 09:46
人大杉になって見れないよ。

76 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:10
水菜を一緒に茹でるとおいしい。
最後にさっと火を通す程度で。30秒くらい。


77 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:36
>>74
ポテトグラタンとかー、チッキーングラタンとかー定番でつね。
ホワイトソースとミートソースの二段重ねってのもヲイシーでつょ(´、ゝ`)

78 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:49
>>75
人大杉になってる板の報告
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1086062150/

79 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:49
まったく別の食べ物の感じさえします。

80 :困った時の名無しさん:04/06/23 10:59
無償に興味わいてきました

81 :困った時の名無しさん:04/06/23 11:08
>>78
運営板とんでるね。見えない

82 :兼業主夫:04/06/23 12:55
>>74 中華風ドリアとかどうよ?(アワセワザイポーン!!)

さっき書き込みできなんだこんどはどないだっしょ?(プチットナ)

83 :困った時の名無しさん:04/06/23 14:00
明日来客予定で、ピザを作ろうと思うのですが、生地は
前日から作って冷蔵庫に入れておいてもうまくいきますか?

84 :困った時の名無しさん:04/06/23 15:22
>>83
どの段階で冷凍する?
1次発酵終わって冷凍・解凍して2次発酵なら問題なし。
その他の段階では知らない。

なんか生地は15分で出来るらしい。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupizza/pizza_1.html

85 :困った時の名無しさん:04/06/23 15:53
ランチョンミートは冷凍保存できるのでしょうか
教えてくれさい

86 :困った時の名無しさん:04/06/23 16:14
>>85
おk。
薄切りにしてラップでつつむか、細かく切って密封容器にバラして冷凍しときゃ
使う時楽でいいかも。

87 :困った時の名無しさん:04/06/23 17:17
おお!
ありがとうです
早速します

88 :困った時の名無しさん:04/06/23 17:44
>>84
ありがとうございます!
冷凍する方がかえってめんどくさそうですね。あるある方式で
やってみます。

89 :困った時の名無しさん:04/06/24 00:14
あげ

90 :困った時の名無しさん:04/06/24 07:56
きのう大量にコロッケをつくって冷凍しようと大量に芋を茹でました。

たまねぎはチンしましていい感じでした。

茹でたジャガイモをマッシュしたら、100金マッシャーが折れたので
フープロでガ〜ーーっとまわすのに転向。
すると芋はベチャベチャになってしまいました。滑らかでクリーミー。
フープロでマッシュって不可能なのでしょうか

マッシャー以外で大量にマッシュする方法ありませんでしょうか

91 :困った時の名無しさん:04/06/24 09:30
>>90
レンジとかで使える厚手のビニール袋に入れて潰せ。(火傷注意)
後は素直に、100円じゃないしっかりしたつくりのマッシャー買ってこい。

フープロは潰すんじゃなくて練り混ぜるんだからクリーミーになるのは
あたりまえっちゃあたりまえ。

92 :困った時の名無しさん:04/06/24 09:37
芋もち作る時はフープロ便利だけどねw
>>90さんガンガレ!

93 :困った時の名無しさん:04/06/24 09:57
俺はスリコギ棒で潰すよ。いつも。
根気さえあれば何でもいいんじゃないかな。

94 :困った時の名無しさん:04/06/24 10:06
だよな。フォークやスプーンでも何でもいいんじゃない?

じゃが芋は挽肉と玉ねぎ炒めたフライパンに入れてそのままフライ返しで潰してる。
で、フライパンで等分に分けて冷ましてまつ。
ジャガイモは粉吹き芋にして温かいうちに潰すと揚げた時ホクホクして旨いでつ。

95 :困った時の名無しさん:04/06/24 11:30
家も木ベラで潰してるな。
ポテサラやコロッケのじゃが芋は粗めに潰すのが好みってのもあるけど。

96 :困った時の名無しさん:04/06/24 11:39
>>90
>>91さんが言っているように厚手のビニール袋に入れて
スリコギ棒で叩けば、大量マッシュ簡単に出来るのでわ?

97 :兼業主夫:04/06/24 12:43
わき道にそれてすみませんが、コロッケのタネってまんまでも
食えますよね。玉子にくぐらせて粉&パン粉軽めにして
たっぷりめの油でフライパンで焼くとどんな感じですかね?
外が「サクッ」でなく「カリッ」な感じに出来るかな?

やったことある人いなかったら週末に試してみますが(^^ゞ

98 :困った時の名無しさん:04/06/24 12:50
>>97
ググレ
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&c2coff=1&q=%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E3%80%80%E6%B2%B9%E3%81%A7%E7%84%BC%E3%81%8F&lr=

99 :兼業主夫:04/06/24 13:11
>>98
ググりますた。

イパーンテキニアルホウホウダタノネ。_| ̄|○
でもやったこと無い&うまそーなのでやってみまつ。

100 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:17
>>99
知らないのは恥じゃないから。
でも、多い油で揚げるよりも少ない油で焼くほうが油を吸うよ。
下部分が焦げやすいし。

101 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:23
から揚げ以外で、市販のから揚げ粉を使った料理って何か出来ますか?

102 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:27
>>101
肉にまぶして焼く

103 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:38
>>101
切ってレンジでチンしたジャガイモにから揚げ粉まぶして揚げる
外がかりっとしてて揚げたてがうまい

104 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:40
>>102
ありがとうございますす。
肉は何肉を使えばいいですか?
野菜炒めのような感じにしてしまって良いのでしょうか?

105 :困った時の名無しさん:04/06/24 13:45
>>103
ありがとうです!
ジャガイモと粉だけで、うまく馴染みますか?
出来れば夕飯に試してみます。

106 :困った時の名無しさん:04/06/24 14:04
>>104
何でもいい。一番合うのは鶏肉だろうけど。
野菜も一緒に炒めるのもあり。

じゃが芋は水分あるからくっつつと思うが>粉

107 :90:04/06/24 15:04
みなさま有難うございました。

それぞれ試してみたいと思います。

しかし、すでにペースト状の芋が大量に余ってるのですが、これはどうしたら・・・

一部はさっき、牛乳で伸ばしてスープにしました。


108 :108:04/06/24 16:35
ナスビとシシトウとサヤインゲンをたくさんもらいました。
冷蔵庫の中には鶏肉が少しと卵、牛乳、とろけるチーズ。
これで今夜、父の晩飯を作らないといけません。
(母が急に外出となったため)
父はお酒のつまみになるようなものが好物なのですが
アイデアお願いします。
わたしはまほとんど料理ができないので…
簡単な作り方まで教えていただけるとありがたいです。

109 :108:04/06/24 16:42
108です。ピーマンも大量にありました。

110 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:02
>>108
この季節にナスがあるなら、焼きナス。酒のつまみに最高。
洗って、少し切れめいれて、網であぶる。
焼き上がったら皮をむいて、たっぷりの鰹節とポン酢。

あとは、鶏肉の油炒めかな。
鶏肉に塩胡椒して、輪切りにしたナスと一緒に油で炒める。
お好みで仕上げに醤油。
味付け薄目にしておけば、食べる時に醤油かけることで
いくらでも味の調節可能(w

111 :110:04/06/24 17:04
あ、鶏肉炒める時は一口大に切ってね。
大丈夫だと思うけど。

112 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:14
ししとうをごま油炒めて
醤油でさっと味付け

包丁で切れ目をいれないと爆発するので注意

113 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:16
>>107
芋ペーストに片栗粉と塩少々入れて団子状にして平べったくしたら、
フライパンを火に掛けバターを解かし、団子を両面焼く、その後砂糖、
醤油、(好みで七味)で、味付け。まあ芋餅ですが。w


114 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:19
>>107
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E8%8A%8B%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

115 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:29
ナスに切れ目を入れ、一口大に切る。
ししとうにはツマヨウジ等で穴を数カ所あける。
ナス・ししとうを油で揚げる。

出し汁は、めんつゆ(ストレート)100cc・
酢大さじ1〜2杯(これは味をみて好みで増減して。結構すっぱいのが美味しいよ)・
しょうが1かけ分の汁を合わせる。
出し汁はナス等の量によって増減してね。

んで、揚げたナス・ししとうを出し汁に漬ける。
暖かいままでも美味しいし、
これからの季節は冷蔵庫で冷たくしてもいい!!

出来あがりを大皿に入れ
彩りとして、しその葉の千切りやねぎの刻んだもの
かつおぶしを盛ったりしてもきれい。



116 :困った時の名無しさん:04/06/24 17:29
>>108
全部テンプラに汁!

117 :107 :04/06/24 18:43
芋もちやってみます!

芋の中に玉ねぎとひき肉が入っちゃってるので
甘辛味がマッチしてうまいと思います。

118 :108:04/06/24 18:48
回答してくださったみなさんありがとうございました!
何とか食卓を彩れそうです。
今から食事の支度がんばります!

119 :困った時の名無しさん :04/06/24 21:57
質問です。
お肉ってやっぱり、冷凍してあるものはちゃんと自然解凍でないとダメですかね?
冷凍のまま火にかけたり、電子レンジで解凍とかは・・・。

120 :困った時の名無しさん:04/06/24 22:09
>>119
別にダメなわけじゃない。
ただ、解凍方法気をつけないと味が落ちる事がある。
ま、ここでも読め。他にも「肉 解凍方法」辺りでぐぐれば色々出てくる。
ttp://www.kobebeef.co.jp/ryouri/kaitou.html

自分は面倒なんで生協のバラ凍結の肉をそのままトン汁にしたり
炒めちゃったりする事もあるがw

121 :困った時の名無しさん :04/06/24 22:18
お、ありがとうございます!
うちにある料理本は全部『お肉は自然解凍で』と
融通の利かないことしか書いてないもんで、ナッカリしとったんです。

122 :困った時の名無しさん :04/06/24 22:19
121は119です。

123 :123:04/06/24 23:11
生タコが丸々1匹送られてきて、どうしたらいいか分かりません。
何ダコかも分かりませんが、母親が困って聞いてきました。
メニューによって下処理とかも違うのかと思って
まだ何も手をつけていません。
とりあえず何をしたらいいのかだけ教えてもらえないでしょうか。
よろしくお願いします。

124 :困った時の名無しさん:04/06/24 23:19
>>123
ここを参考にした処理して、茹でた方が安心して眠れるのではないかと思う。
ttp://www.crystalaqua.com/contents/culture/shokutaku/tokara/wamondako.html
ttp://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/japan/ika_tako/hidari.htm
ttp://www.ofukuro-aji.net/syun/fish_tako.html

125 :123:04/06/24 23:25
>124さん
ありがとうございます!!
自分でも検索してみましたが、タコ丸ごとについては
なかなか見つかりませんね…すいません。
上の2つは初めて見るサイトでした、ほんと感謝です!

さっそく目を通して母と一緒に処理してみます。
タコ飯にタコしゃぶ…初めてなんで夢がひろがります。

126 :困った時の名無しさん:04/06/25 00:49
生の蛸って、塩をしてぬめり取ったあと
洗濯機にぶち込むんじゃなかったっけ?<曖昧な記憶

127 :困った時の名無しさん:04/06/25 00:52
>>126
「ぬめりを取るために塩と一緒に洗濯機にぶち込む」が正しい。
この場合水は入れないで、手で揉むかわりに洗濯機に揉ませることになる。
その後水を入れてすすぎ。

128 :困った時の名無しさん:04/06/25 00:59
洗濯機は大量に処理する時に便利だけど1匹程度ならわざわざ使うまでもない。

129 ::。゚(゚´Д`゚)゚。 ◆ee6QQ4.T/6 :04/06/25 09:55
冷蔵庫に豚肉の切り身1パックと卵一個、
後は野菜がもっさり在るのですがこれで何か料理できないものでしょうか?




130 :困った時の名無しさん:04/06/25 10:01
よいトマトジュースを貰ったんだけど、面白い料理ってなにか無い?
そのまま飲んでもいいんだけどね

131 :困った時の名無しさん:04/06/25 10:11
>>129
まとめて炒めて塩コショウOR焼肉のタレで十分。

あとはここで聞け
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ12品目◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084435845/

>>130
暑いのでガスパチョとかどうよ?
ttp://www.hotelokura.co.jp/tokyo/news/cooking/r20030401.html

132 :困った時の名無しさん:04/06/25 11:23
>>131
感謝、作ってみる

133 :困った時の名無しさん:04/06/25 11:55
>>130
ラタトゥイユ。

134 :sage:04/06/25 14:13
今晩、ゴーヤチャンプルを作ろうと思ってますが、
副菜が思いつかず・・・(´ω`)
なにが合うでしょうか・・・?

135 :134:04/06/25 14:14
すごいミスした・・・

136 :困った時の名無しさん:04/06/25 14:17
そういえば108は結局何を作ったんだ?

勝手に108はさらさらロングヘアーのおっとりとした
14歳美少女だと決めつけて萌えているのだが

ちがうのかな (´・ω・`)ボンショリ

137 :困った時の名無しさん:04/06/25 14:50
>>130

麦酒と1:1で混ぜて、レッドアイ。
ちゃんとした麦酒を使うのをオススメ。

138 :困った時の名無しさん:04/06/25 14:55
>>136
調査の結果、11才のおかっぱ頭の美少女でした。

139 :困った時の名無しさん:04/06/25 15:56
>>134

ゴーヤがちと苦いから、口直しにトマトサラダとか、かな。

140 :136:04/06/25 15:57
>>138
おとなしく3年まちまつ (´・ω・`)ボンショリ

141 :困った時の名無しさん:04/06/25 16:38
>>134
蒸し暑いので冷奴。

142 :困った時の名無しさん:04/06/25 16:45
質問させてください。
今日はアジフライの予定なんですが旦那が
「実家ではアジフライを何かのソースに絡めて食った
同じようなのを作って欲しい」と言われました。
色は暗い赤色でケチャップやソースを混ぜたような味
とだけ言い残し仕事に出かけました。
旦那の母は他界していて聞くことが出来ません。
そういうソースの場合何を入れるか判る方いらっしゃいますか?
よろしくお願いします。

143 :困った時の名無しさん:04/06/25 16:52
>>142
なんだろ?ドミグラスじゃ茶色だし…
普通にケチャップやソースを混ぜたお姑さんのオリジナルなんじゃないかなあ?
他に何が入っていたのか思い出せる限り詳しく教えてもらって、
後は「近い味」に近づけるように研究するしかないと思う。

もし万が一「こんなのじゃない」と文句を言われたら
「一度も食べた事ないものを再現するのは無理」とキレてよしw

144 :困った時の名無しさん:04/06/25 16:56
>>143
キレる準備して作ってみます。
ありがとうございました。

145 :困った時の名無しさん:04/06/25 17:05
>>142
普通に鯵の南蛮漬けでしょう。ケチャップを入れるというと中華餡かけですかね。

146 :困った時の名無しさん:04/06/25 17:30
あんこを1キロ貰ったのですが一人暮らし&あんこ好きの友達が居ないので
食べ終える前に傷んでしまいそうです。
食パンに塗ったり、アイスクリームに混ぜたりしても食べ切れない。
あんこの美味しい食べ方をご存じの方、お助けください(つд`)

147 :困った時の名無しさん:04/06/25 18:05
>>146
薄くのばして冷凍汁

148 :146:04/06/25 18:10
>>147
ありがとうございます。
小豆アイス状態にすれば美味しいし日持ちしそうですね。

149 :困った時の名無しさん:04/06/25 18:29
>>142

たぶんそのまんま、ケチャップにソースを混ぜたものだと思う。
あるいは、それに砂糖を入れてちょっと火にかけ溶かしたもの。
さらにあるいは、砂糖のかわりに味醂だったり。
昔風のフライのソースですね。50代以上のおばちゃんなら知ってると思う。

150 :困った時の名無しさん:04/06/25 18:47
>>142
ソース、ケチャップ、醤油少々、酢。

151 :困った時の名無しさん:04/06/25 18:54
>>142は鬼女板とのマルチ。

152 :困った時の名無しさん:04/06/26 00:53
湿度と気温が高く食べ物が悪くなりやすい今日この頃ですが、簡単で腐りづらいおにぎり系のメニューはないものでしょうか?


153 :困った時の名無しさん:04/06/26 01:07
>>152
寿司酢を入れたものは?

154 :困った時の名無しさん:04/06/26 01:19
>>152
海苔のかわりに塩漬けの青紫蘇で巻くといいみたい。
梅干も真ん中に入れるより刻んでご飯に混ぜると菌が繁殖しなくていいみたいだよ。

155 :困った時の名無しさん:04/06/26 03:05
>>152
確かに酢はいいらしい。殺菌作用もあるし夏場は食欲を増進する。
昔の人は弁当の御飯にも振りかけてたらしいよ。

156 :困った時の名無しさん:04/06/26 03:34
>>153-155
レスどうもです。酢飯のおにぎりですか!それは思いつきませんでした。さっそくやってみます。
家に寿司酢はないんですけど、普通の酢にみりんでも混ぜればたぶんいけますよね。
あと、青紫蘇も家にないので刻んだ梅干しを試してみます。なかなかもうまそうですね。
悪くなりづらいって事で、前日の夜のうちに作っておけそうですし。



157 :困った時の名無しさん:04/06/26 04:15
>>156
塩を強めに付けないと、殺菌の意味無いですよ(味 少し濃い目に、満遍なく全体に塩)

158 :困った時の名無しさん:04/06/26 11:07
>>156
寿司酢じゃなくて普通の米酢でいいよ。
ただ単に御飯に酸味を感じるか感じないか程度の酢を振りかけて
普通におにぎりつくってもらえればいいと思った。
おにぎりといえない様な甘たるい寿司メシを想像させたのは申し訳ない。

159 :困った時の名無しさん:04/06/26 11:51
胃の調子がよくないので、おかゆ的なものを作りたいのですが、冷やごはんをどうしたらいいですか?

160 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:00
>>159
そだな〜。

ご飯は軽く洗って、水きり。
お好みのスープ(鶏ガラスープのもとでも、コンソメとかでも)つくって
ご飯入れて軽く暖めて、とか。
ほんのりあったかく、ね。
具はお好みで。

お大事に。

161 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:00
>>159
水で煮るだけ。お粥を作ったことがないって、信じられない。

162 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:04
冷蔵庫でよーく冷やす(器も)と更にうまい。


163 :159:04/06/26 12:15
ありがとうございます。
ちなみに調子が悪い原因はデパチカの寿司であたったためです。

164 :困った時の名無しさん:04/06/26 12:19
>>163
飯食ったら、胃腸薬ものんどけ。
お大事に。

165 :困った時の名無しさん:04/06/26 13:53
ふと思ったのですが
石焼ビビンバが食いたくなったのですがウチには石鍋がありません
フライパンでそのまま食っても石焼ビビンバみたいになりますかね?

166 :困った時の名無しさん:04/06/26 14:00
縁日でよく食べたどんどん焼きというお好み焼きみたいな
ものを再現したくて試行錯誤してるんですが、上手くいきません。
どなたかのお知恵を借りたいのですが、この板のどのスレで
聞けばいいでしょうか?基本生地は、小麦粉、卵、水、膨らし粉
だけなんですが、配合のせいか、求めてる味になりません。

167 :困った時の名無しさん:04/06/26 14:24
>>165
まあそれっぽくはなるかもしれんが、保温状態が石鍋とは違うので
あまり期待はしない方がいいかとw

>>166
お好みスレで聞いてみるのがいいんでは?
【広島風】自宅でお好み焼き 2枚目【関西風】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1079012536/

168 :困った時の名無しさん:04/06/26 15:26
>>167
そうですか・・・
じゃあ今は気分的に恥ずかしいから一人暮らしでもし始めたら買うかな

169 :困った時の名無しさん:04/06/26 15:50
>>168
よく学生が持ってるような安い電磁鍋でやるとうまくいく。
そういえば、フライパンで作るインスタント食品のビビンバのCMみかけたことある。。

170 :困った時の名無しさん:04/06/26 16:00
石焼ビビンバ。100均で土鍋買ってきて作れば。フライパンでは違いすぎ

171 :困った時の名無しさん:04/06/26 19:57
以前コロッケの種をペーストにしてしまった者です。

一日、冷蔵庫にほっといたら、どろどろが固まっていて
コロッケ形に成型することができました。


一応報告まで。。。
スレ汚ししつれいしました。

172 :困った時の名無しさん:04/06/26 21:02
>>171
いい方法見つかってヨカッタネ。
普通に作ったのと、出来上がったものの味とか違ったら教えてホスィ。
クリームコロッケみたいになるのかなあ?

173 :困った時の名無しさん:04/06/27 08:47
>>166
今のは昔と違って豪華になってるけど、どんどん焼き=お好み焼きだよ???



と、釣られてみますた。

174 :困った時の名無しさん:04/06/27 12:28
すんまそん、酢味噌の作り方をどなたか教えて下さらんでしょうか?
うちの母が知りたがってるもので…

175 :困った時の名無しさん:04/06/27 12:32
>>174
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E9%85%A2%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9

176 :困った時の名無しさん:04/06/27 12:38
「元」銀座アスターやセンチュリーハイアットで中華のコックやってた人に
チャーハンの作り方を聞いた。
「卵が半熟のうちにご飯を投入。それか先にご飯に卵を混ぜる人もいる。
そっちのが間違いないやね」って言われたからやってみた。

ベチャベチャのダマダマで卵の食感なし、見た目もキモイ。

(´・ω・`)騙された。愚痴ですた、スマソ

177 :困った時の名無しさん:04/06/27 12:40
>>176
卵が半熟なうちに、で合ってるよ。
その代わり、大匙2杯くらいの油が必要。
卵に回った油分でご飯粒を包んでパラパラにする。

178 :174:04/06/27 12:56
>>175さん、早速レスありがとうございます。
早速母に伝えます

179 :困った時の名無しさん:04/06/27 13:24
>>176
確かに先にご飯に卵を混ぜるやり方だとマズーだよね。
家の場合はたまごが半熟の内に1度お皿に取り出してます。
ご飯を炒めて味付けしてたまごを戻して、最後に他の具(野菜など)を入れサッと炒めます。
調味料より先に水分の出る具をご飯に混ぜてしまうとべちゃべちゃになるので
必ず最後に入れると家庭でも上手く出来ますよ。



180 :179:04/06/27 13:27
お肉の場合はたまごのように先に1度火を通しておき、
やはり最後に入れてます。

181 :困った時の名無しさん:04/06/27 13:27
>>176
俺はいつも先に混ぜて卵ご飯みたいにしてからやる
そっちの方が簡単

182 :困った時の名無しさん:04/06/27 13:31
>>179
最初に混ぜとくと不味いか?

てゆーか俺は最初に野菜と肉に火を通しておいてそれからご飯をぶっこむ

183 :困った時の名無しさん:04/06/27 14:04
玉子を油で乳化してご飯を包み込むからぱらぱら炒飯になる。

184 :困った時の名無しさん:04/06/27 16:11
乳化って・・・そんな低温から卵と飯を入れるの?

185 :困った時の名無しさん:04/06/27 23:01
乾燥ひじきがあるんだけど何を作ればいいか、何に使えばいいのかサッパリ‥
色々教えて下さい!

186 :困った時の名無しさん:04/06/27 23:19
>>185
「ひじき レシピ」または「ヒジキ レシピ」で検索してみ。

とりあえず大豆と油揚げと煮るのは王道だから一度作れ。

187 :困った時の名無しさん:04/06/27 23:21
>>176
俺のチャーハンの作り方
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035454835/
炒飯を上手くつくるためのスレッド・2
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1063025816/

188 :困った時の名無しさん :04/06/27 23:38
煮豚を作ろうと思ってこんな時間まで悩んでます。
1:豚は一回茹でて茹で汁を捨てる。
2:茹でた汁で最後まで料理。
3:豚は茹でずに焼く。

大きくこの三つに分かれて、どれがいいのか分かりません。
一番よいのはどれか、また煮豚のスレなどありましたら教えてください。

189 :困った時の名無しさん:04/06/27 23:55
>>188
好み。
1 臭みと余分な脂身が抜ける。入れ替えるのマンドクサ。
2 お手軽
3 香ばしさが付く。フライパンと鍋が汚れてマンドクサ。

料理板
豚肉料理総合スレッド
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012914265/
☆秘伝☆ 究極の焼き豚、煮豚のレシピ。
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/997413648/

190 :困った時の名無しさん :04/06/28 00:04
キタ━(゚∀゚)━(∀゚ )━(゚  )━(  )━(  )━(  ゚)━( ゚∀)━(゚∀゚)━ !!
ありがd!
1でやってみることにするよ。
紹介されたスレにも逝ってみまつ。

191 :困った時の名無しさん:04/06/28 00:34
煮豚を作ろうと思ってこんな時間まで悩んでます。



・・・悩む前に検索すればいいのに。


と、お決まりの独り言。


192 :困った時の名無しさん:04/06/28 01:41
>>191

>>188を読んだ感じでは、
検索したからこそ悩んでいるのではないか?

193 :困った時の名無しさん:04/06/28 07:42
>>172
クリーミィなコロッケでした。クリームはいってないのにクリームコロッケのようで。

あとは餃子の皮に包んで揚げてサモサにして食いました。

194 :困った時の名無しさん:04/06/28 09:17
>>193
それはそれで美味そうだな…こんどやってみるか。

195 :困った時の名無しさん:04/06/28 10:02
>>194
ハンバーグ成形するときのように、空気を抜かないと揚げてるときに
分裂しました。
ご参考までに

196 :176:04/06/28 10:13

(´・ω・`) ふ〜ん。ここで聞いたほうが良かったょ

197 :困った時の名無しさん:04/06/28 10:14
良くわかりました。それでアルデンテにする方法を誰も書いてないのですね。

198 :困った時の名無しさん:04/06/28 23:13
ここに書いてなくてもぐぐれば書いてあるHPがあるだろうな

199 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:53
ズッキーニのスレありますか?

200 :困った時の名無しさん:04/06/28 23:58
◎ズッキーニの食べ方教えて!◎
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1025805911/

201 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:01
>200
さんくす

ズッキーニ、育てたけど、雄花ばかりで実ができない(涙)

202 :困った時の名無しさん:04/06/29 00:20
>>201
ツルが多すぎやしないかい?板違いスマソ

203 :困った時の名無しさん:04/06/29 00:46
>>201
漏れはにがうりだけど綿棒で受粉しまくったよ。よくちっちゃい蜂がとまりに来てたし。。

204 :困った時の名無しさん:04/06/29 00:54
ズッキーニはカボチャの仲間だっけ。キュウリ、スイカ、カボチャ、ニガウリも雄花と雌花が別にあるんだよ。
同時には咲かないようにして自家受粉をしないようになっているようです。
植えるときはかならず2株以上育てないと実がつかないんじゃなかったかな。

205 :困った時の名無しさん:04/06/29 01:03
>>201
その雄花をとって花粉をビニールにでも保管するがよろし。
雌花が咲いた朝、くっつければよろし。
ツルが伸びればきっと雌花も咲いてくるよ。

206 :困った時の名無しさん:04/06/29 12:13
あげ

207 :困った時の名無しさん:04/06/29 14:24
グレービーチキンってなんですか?

208 :困った時の名無しさん:04/06/29 14:46
>>207
こういうもんとちゃうか?
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&c2coff=1&q=%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%80%80%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja

209 :困った時の名無しさん:04/06/29 18:27
おつまみのねぎチャーシューのレシピを教えてくださいまし。

210 :困った時の名無しさん:04/06/29 18:36
>>209
ttp://national.jp/studio/22/p2.html

211 :困った時の名無しさん:04/06/29 18:38
情報ありがとうございました。

212 :困った時の名無しさん:04/06/29 18:45
唐辛子を全部入れて食った。

213 :困った時の名無しさん:04/06/29 20:34
おかゆが大量にできてしまいました。
米一合分です。こいつにいい味付けをしたいのですが
なんかいい方法ない?

214 :困った時の名無しさん:04/06/29 20:39
>>213
溶き卵と出汁、しょうゆでもう一回煮立てて
雑炊に汁。

215 :困った時の名無しさん:04/06/29 20:56
焼きハマグリを作るのですが、上下をどう見分ければいいですか?

216 :困った時の名無しさん:04/06/29 21:44
>>213
鶏がらスープの素で中華風にして卵流し入れてもも(゚д゚)ウマー

>>215
>はまぐりを立て、倒れた状態(上下の見分け)で焼く。
>(絶対ではないが、かなり確率が高い)
ttp://step.sopia.or.jp/kasima/mame2.html

だって。

217 :困った時の名無しさん:04/06/29 22:46
賞味期限が2日ほど切れた牛乳ってなんかに使える?

218 :困った時の名無しさん:04/06/29 22:52
変な臭いや味がなきゃ普通に飲めるよ

219 :困った時の名無しさん:04/06/29 23:48
>>218さんを支持。

農産物は大切に。
そして自分の舌で調べることも大事かと思います

220 :困った時の名無しさん:04/06/29 23:53
>>217
飲む事も、料理、菓子作り、にも使えるよん。

221 :困った時の名無しさん:04/06/29 23:54
>213
ふりかけとか、オスマシの素、みたいな具の入ってて
味がついてるのを食べるときに混ぜると簡単だよ。

>217
プリンを作って3日かけて食べてる。


222 :困った時の名無しさん:04/06/30 00:13
222get


223 :うんこ:04/06/30 03:09
オオカミとシベリアンハスキーの肉て、同じ味がするって聞いたことあるんですが
本当でしょうか

224 :困った時の名無しさん:04/06/30 03:11
むかし炒め物に使ってたことがある

225 :困った時の名無しさん:04/06/30 05:38
<<217
冷蔵庫にちゃんと入ってたんなら普通に飲める

気になるならホワイトソースにしれ!

226 :困った時の名無しさん:04/06/30 09:54
>>223
現実的に考えて、うんこは採取可能だから
うんこを食べ比べてみろ。同じ味がすれば、たぶん肉も同じ味だと思われ。

227 :困った時の名無しさん:04/06/30 15:41
パンを作るイースト菌。
 
近所のスーパーで売ってませんでした。・゚・(つд`)・゚・。

228 :困った時の名無しさん:04/06/30 16:02
でかいスーパーだと製菓コーナー
小さいスーパーだと強力粉の隣
にあると思うのだが・・・無いところもあるのね。

話ずれるけど、本に「バニラエキストラクト」とあって探したら、
売っているのが「バニラエッセンス」と「バニラオイル」ばっかりで
往生したことがある。

229 :困った時の名無しさん:04/06/30 16:02
>>227
通販がある

230 :困った時の名無しさん:04/06/30 16:04
>>228
死んで生き返ったのか。ゾンビだなw >往生

231 :困った時の名無しさん:04/06/30 19:39
>>230
・・・まさかマジで言ってないよな。

232 :困った時の名無しさん:04/06/30 22:09
>>231
まさかマジレスじゃあないよな。w

233 :困った時の名無しさん:04/06/30 22:22
最近夏バテでろくに食って無かったら体重と体脂肪が今まで見た事無い数字をさして
これは本格的にヤバいと思い、何か栄養のつく食い物が食いたいので伝授してください。

栄養あるけどさっぱり、手間もかからない料理キボンです。おねがいしました。

234 :困った時の名無しさん:04/06/30 22:29
>>233
そんな貴方にたんぱく質の塊鳥ハム。
鳥はむスレッド(パート16)
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083204850/
サラダ(温野菜でも生野菜でも)に乗っけてノンオイルドレッシングでもぶっかけてもりもり喰らえ!!

後はこの辺でも見ながらドゾー
夏ならではの料理
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1086433215/
夏!!冷たくて酸っぱい味。
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1027489465/
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その8
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084192865/

235 :困った時の名無しさん:04/06/30 22:58
わー優しい>>234さんさっそくありがとー
どうにかして健康取り戻すぞー

236 :困った時の名無しさん:04/07/01 02:14
強精作用のあるもので強くなる!というのは?
そうすると、手に入りやすいぬるぬるものだ。
オクラ、山芋、ニラ。
レシピは、もう書くほどのものでもないかなー
山芋より自然薯の方がいいけど高いからなぁ


237 :困った時の名無しさん:04/07/01 14:15
鯨のコロって御存知ですか?
実はそのコロの乾燥させたものをたくさんいただいたのですが、
おでん以外の料理法がわからないのです。おでん飽きた。
お助けください。

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