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エビの頭が大量にあるのですよ

1 :困った時の名無しさん:04/06/15 18:51
何かいいレシピなぞはありませんか?
ちなみに味噌汁を作ってみましたがまだ20個くらいあります

2 :困った時の名無しさん:04/06/15 19:01
濃厚な出しを取って凍らせておく。

3 :困った時の名無しさん:04/06/15 19:07
単発でいちいちスレを立てるまでもないだろう?1よ!

4 :困った時の名無しさん:04/06/15 19:09
1がマヨラーなら、ゆでて熱々のうちにマヨネーズ

5 :困った時の名無しさん:04/06/15 19:09
エビ油を作ろう。炒飯に入れるやつ
作り方どうぞ↓

6 :困った時の名無しさん:04/06/15 19:13
スレタイよく読んだら、「頭」だけがいっぱいあるのかw

7 :1:04/06/15 20:28
>>2
それもいいですね、どんくらいもつんでしょう??

>>3
す、すいません(´・ω・)

>>4
あ、頭をですか!?美味しそうですがなんか痛そう。。

>>5
エビ油なんてあるんですか。作り方是非知りたいです!

>>6
そうなんです、ある所から貰ってきたんでっ

8 :困った時の名無しさん:04/06/15 20:39
>1
全レスなんてらうんこみたいだな

なんちゃってトムヤムクンでもどうよ?

9 :困った時の名無しさん:04/06/15 21:51
エビの頭が大量なんてうらやますぃ。

パスタのレシピを書いておく。

1オリーブオイルとにんにくのみじん切り(1カケ)とエビの頭を炒める。
2香が出てきたら白ワインを50ccくらい投入(ワインはなくてもよい)。
3そこへホールトマト1缶を投入。
4トマトをヘラでつぶし20~30分弱火で煮込む。
5あればでいいけど、最後(食べる直前)にブランデを回しかけると
 モアベター。

めちゃウマーだからやってみ。

10 ::04/06/15 21:55
書き忘れたけど1の段階では弱火〜中火。
唐辛子(みじん)を好みで(1の段階で)入れる。

4と5の間に生クリーム少量を入れたほうが良い。
5はパスタとからめる直前ね。

11 :困った時の名無しさん:04/06/15 23:38
オリーブオイルにからめてオーブンで焼いてもうまい

12 :困った時の名無しさん:04/06/16 14:40
>>1
頭って…甘海老の?

13 :困った時の名無しさん:04/06/16 14:46
唐揚げ
酒のつまみにサイコー

14 :困った時の名無しさん:04/06/16 14:49
んだ、揚げて食え。
それが単純でいい

15 :監督:04/06/16 15:06
大量にあるですよ。

16 :困った時の名無しさん:04/06/16 15:30
ふりかけとかにならないかな?

17 :困った時の名無しさん:04/06/16 17:26
>>1
サラダ油とごま油でエビ頭、モヤシ、ニラ、豆板醤を炒めて顆粒ガラ入れたお湯で煮る。
ナンプラー、塩コショウで味付けして茹でて水洗いした素麺入れて食う。
ネギや海苔、レモン汁加えてもいいよ、よしおさん!!

18 :困った時の名無しさん:04/06/16 18:45
>>1
ミソ入ってるなら、塩辛がいいかと

19 :困った時の名無しさん:04/06/16 19:38
プランターにでも植えておけばまたエビ生えてくるよ。
水耕栽培も可

20 :困った時の名無しさん:04/06/17 12:34
ハムスターにやると喜んで食べるよ

21 :困った時の名無しさん:04/06/17 21:41
頭じゃないけれど、冷凍むきえびが冷凍庫のなかにポツンと一袋転がってまつ。
なんかいい使い方ないでしょうか。エビグラタンしか思い浮かびません。

22 :おっぺけξ゚▽゚*ξ ◆peke/aim/U :04/06/17 22:37
ソース・アメリケーヌ作るといいけど、それを知ってるくらいなら訊かないだろし
知らないとなると、その使い道に困るかもね。まぁ、これを機にレパートリー広げるって手もあるが。

23 :困った時の名無しさん:04/06/18 09:10
>>21
チキンの代わりに使ってケチャップライス。

24 :食いだおれさん:04/06/18 19:56
エビ頭のミソは強力な強壮剤らしい、
アメリカ人はふにゃふにゃだけど。

25 :困った時の名無しさん:04/06/18 21:58
カレーに入れると滅茶苦茶うまいよ。

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