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ワインセラーでお薦めありますか

1 :1:02/04/03 19:56
現在我家でワインセラーの購入を考えてます。
70本程度入るものでお薦め品とか優良メーカーとか
ありませんか?ご存知の方教えて下さい。

2 :呑んべぇさん:02/04/03 21:17
2!

3 :ほれ:02/04/03 22:03
http://www.google.com/search?q=%83%8F%83C%83%93%83Z%83%89%81%5B&hl=ja&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

4 :呑んべぇさん:02/04/05 10:01
うちのセラー最近つぶれた
もうすぐ夏だってのに、、、
ネットで3万で買った安もんはだめだこりゃ


5 :呑んべぇさん:02/04/05 16:55
エレクトラロックスが良いと思う。
無音・無振動。寝室に置いてますが実際全くの無音。
頑張って探すと2〜3割引で手に入るです。

6 :呑んべぇさん :02/04/06 01:08
ロングフレシュどうよ

7 :呑んべぇさん:02/04/06 01:24
小さいサイズのものだと「ワインセラー」って謳っておいて実は単なる「冷蔵庫」だったりするから、お気をつけあそばせ。
70本入りなら、普通に探せば「冷蔵庫」にあたる確率はめちゃ低いと思うけど。

ロングフレッシュは無難な選択でしょう。


8 :呑んべぇさん:02/04/06 16:45
>7
そうそう。今出回ってる中国製の安いやつ(ヤフーオークションで4万円台)
はワインセラーではなくワインクーラーだとの事です。

9 :呑んべぇさん:02/04/06 17:32
コンプレッサーを使わないのが良いそうです。
古くなるとどうしても振動が大きくなって
良くないらしい。

10 :1:02/04/06 18:29
>9
ナショナルなんかが使ってる新ペルチュ方式とか言いましたっけ?
コンプレッサーを使ってないタイプ。欲しいけど高くて手が出ません。
現在興味があるのはデンマーク製のヴァンテックとかいうメーカーの
ものです。上下に扉のあるタイプで、120本収容可能。値段も全て
込みで20万程度です。カタログで見ただけなので詳しくは分からな
いのですがどうでしょう?ご存知の方いたら教えて下さい。


11 :9:02/04/06 19:45
私は、5さんと同じものを使ってます。
中に入れるものとのバランスでしょう。
大事なものを守るには、多少の出費はつき物ですから…
時間が経つほどデリケートになるものを保管するのに
時間が経つほどデリケートでなくなる物は使いたくないです。

12 :1:02/04/06 20:38
>11さん
>時間が経つほどデリケートになるものを保管するのに
>時間が経つほどデリケートでなくなる物は使いたくない。

説得力ありすぎです。


13 :お薦め:02/04/06 21:03
【社会】また偽装。今度フランスでボルドーワイン。
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1018093402/


14 :呑んべぇさん:02/04/09 00:01
ユーロカーブだっけ?どうなの

15 :呑んべぇさん:02/04/09 12:05
ここで3種類のワインセラーを比較しているので参考になれば

http://www.asahi-net.or.jp/~pr2m-tnd/kuwabaka2001d/item/item.html

16 :呑んべぇさん:02/04/09 14:46
>>15
…なんだかなあ、中に入れてるモノが…(藁

このお店、いろいろ丁寧に解説してますと思います。
フォルスター、ユーロカーヴ、エレクトラロックス、シャンブレア社比較。
http://www.wine-selects.com/index.htm


17 :呑んべぇさん:02/04/09 17:04
>>15
ワラタ


18 :呑んべぇさん:02/04/10 15:56
初めて買うなら何本入りが良いですかね

19 :呑んべぇさん:02/04/10 16:22
>>18
許せる限り一番デカいのにせよ
…と答えるのが定跡。結構、この定跡、正しかったりするんだよな


20 :飲食店経営:02/04/10 16:42
>>18
どちらか選べ!
@24本入りを買う     A200本入りを買う

@24本で足りずに最終的にセラーが3つほどになるが全部満杯なのでOK
→でもお金無くなる

A買ってみたがセラー内が寂しいので安いセットワインを山ほど買う、安いの飲んで減った分レア物に走り
→結果的にお金無くなる

21 :呑んべぇさん:02/04/10 16:46
>偉大なる猛虎の英雄 和田豊選手 涙の引退スピーチ
http://members.jcom.home.ne.jp/kazu-aki7/wada-intai.WAV

>阪神快進撃は星野効果だけでは決してない。
>この和田選手の愛に満ち溢れた言葉の重みが、選手の心に火をつけた。
>原のボケナスが語る「チーム愛」など足元にも及ばぬ。

んぢゃ、今から甲子園へ行ってきま〜す!
今日もがんがれタイタンズ!!

22 :呑んべぇさん:02/04/11 00:32
便乗ですんません。フレンチも良いけど、どっちかというとイタリアンやスペイン
のワインが好きなんですが、同じワインセラーでいいのでしょうか?

23 :呑んべぇさん:02/04/11 19:21
>>22
ワインは定温保存が基本ですから、
同じでよいのでは?

24 :呑んべぇさん:02/04/11 23:28
日本で買うならフォルスターが良いと思う。
だれか国産品使ってる人いますか?

25 :呑んべぇさん:02/04/11 23:40
>15
趣味にココまで入れ込むとは。
感動した。

26 :呑んべぇさん:02/04/12 18:23
>25
本人はいずれおおくわがたを養殖して一攫千金を狙ってるのではと思われ・・・

27 :呑んべぇさん:02/04/16 21:26
コンプレッサー仕様でOKだと聞きました。振動が激しくなったら
コンプレッサーの交換をすれば良いだけとの事です。

28 :呑んべぇさん:02/04/17 23:23
修理中は野ざらしのアザラシ。

29 :のんべぇさん:02/04/21 16:04
サイレントカーブ(エレクトラックス)調子いいよ。
54本入りを買ったんだけど、実際には40本も入るか???あと、ブルゴーニュ型のビンはいれずらい。
でもデザインは気に入ってます。
本当はもうひとサイズ大きいのにしようかと思ったんですが、部屋が狭くなってしまうので却下でした。
でもやはり状況が許す限り大きいものがいいよ。

30 :呑んべぇさん:02/04/21 18:32
>29
54本も120本もスペース的には変わらんと思われ・・・
天井が極端に低いのであれば別だが・・・

31 :呑んべぇさん:02/04/22 00:17
>>29
CE-48は仕切り棚入れると、蒸発皿も入れるから
35本が目いっぱいです。6×6−1だから。

スペースって容積じゃないの?
上の空間に食器棚置いてグッズ入れたりとか…

32 :呑んべぇさん:02/04/22 16:28
サイレントカーブ(エレクトラックス)は確かに良いが、ハズレ品を買って
部屋が水浸しになった人がいた

33 :呑んべぇさん:02/05/05 21:02
1です。
色々なアドバイスありがとう御座いました。結局フォルスターの70本入りのを
買いました。未だシャンペンを含めて15本程度しか入れてませんが満足してま
す。温度は14度で設定してます。

34 :呑んべぇさん:02/05/05 22:31
できたらシャンパンは
縦置きが良いです。

35 :呑んべぇさん:02/05/16 19:16
>34
有難う御座います。横に置いてました。シャンペンの話ですが先日
タケダワイナリーのキュベヨシコを入手したのですが、美味しいですか?

36 :呑んべぇさん:02/05/16 19:34
キュベヨシコは美味しさよりも存在を評価すべき。
うちのロングフレッシュはうるさい。
サイレントカーブは水漏れする。
やっぱユーロカーブにするべきだったか。

37 :hagekichi:02/05/22 23:17
ナショナルペルチェ式。騒音―殆ど無し・振動―殆ど無し。品質最高(と、私は、思う)
今夏で製造中止ラシイ。売れれば売れるほど赤字らしい。室温の影響を、夏でも殆どうけないよ。
私は、これ使ってます。ヤマニ電気とても安いよ!

38 :hagekichi:02/05/22 23:31
ヤマニ電気でなくてマサニ電気です。(hagekichiの妻)48万定価が29万でした。

39 :呑んべぇさん:02/05/23 10:16
サイレントカーブの水漏れってなんでしょ?
うちのは鍵が使えないだけですが?(笑

40 :呑んべぇさん:02/05/31 13:16
サイレントカーブの庫内湿度は50〜65%とのことだが、
低いような気がするのは漏れだけ?
長期熟成タイプとして有名だけど、ちと気に掛かる。

41 :呑んべぇさん :02/05/31 17:20
>40
うちのロングフレッシュは65%〜80%に設定してくださいと書いてある


42 :40:02/05/31 21:09
>>40
実はワインクーラーから、長期熟成タイプのセラーに買い替え検討中。
安くない買い物・・・迷う。
フォルスターのグランセラーシリーズはペルチェ式だったような気がするけど、
他のはコンプレッサー式だったような、そうでないような・・・記憶が曖昧。
しかし、ロングフレッシュも良さそうだし、
でも、振動ありそうだし、ユーロカーブがいいのかな・・・・。
だーっ!迷う!!


43 :食いだおれさん:02/06/01 01:52
スレ読め


44 :呑んべぇさん:02/06/01 20:02
42は40なのか?何を言いたいんだ?大丈夫ですか?

45 :40:02/06/03 13:27
>>43
読んでみた。
ワインセラーはクワガタを飼う道具だったということをハケーン

>>44
だいじょうぶ。・・・・酔ってないよ、ぜんぜん、酔ってないよ。
君こそ、ちゃんと勉強しなさいね。

46 :呑んべぇさん:02/06/03 18:01
>45
だーかーらー君は40を名乗ってるのにどーして>40に対して書き込んでるのか
聞きたいのだよ

47 :40:02/06/03 20:44
>>45
>だーかーらー君は40を名乗ってるのにどーして>40に対して書き込んでるのか

そーゆー年頃なんだってば!

48 :名無しさん:02/06/04 20:00
丑?寅?

49 :1:02/06/05 18:18
購入後20日程度経過し、セラーの3分の2程が埋まりました。
それで昨夜家内と中に入っているワインの総額を計算したら、
驚いた事に総額40万円程度のワインが眠っている事が判明し
恐ろしくなりました。うちのセラーはカギがないので泥棒でも
されたらと思うと不安です。後付けのカギって無いのでしょうか?

50 :呑んべぇさん:02/06/05 23:09
渋谷西武の地下

51 :呑んべぇさん:02/06/05 23:27
>>49
ふーん。70本入り3分の2程度。
40万円ということは一本あたり2万円。
なに買ったの?
セラーも持ってなかったような人が揃える価格帯じゃないと思うんだが。


52 :呑んべぇさん :02/06/06 01:13
セラーで寝かせるほどのワインって高いのが多いんじゃないの?
買って数年寝かせるモノとか多いし、マルゴーあたりだったら最低2万くらい
するよね。(勿論51君あたりの飲んでるテーブルマルゴーは安いよ)
セラー持ってない=貧乏人という方程式は貧乏オタクのものだね



53 :呑んべぇさん:02/06/06 09:13
>>51のようなやつがいるから、「ワイン好きは嫌みな性格が多い」
って言われるんだよな。『セラーも持ってなかったヤツが、高いワインを
飲む資格がない』って言いたいんだろ?きっと。
ワイン愛好家を減らす様なことをいちいち言わないでくれよ。

つまりは、>>1>>51よりも、経済的にかなり余裕があるのさ。
というわけで、>>51はド貧乏、ということで決定。

54 :呑んべぇさん:02/06/06 09:30
>>52
テーブルマルゴーってのはなんじゃ?


55 :呑んべぇさん:02/06/06 13:44
>>44
50本近くのワインを家へ忍び込んで盗むなんて・・無いと思うよ、自意識過剰じゃ?
漏れのセラーの在庫は「530本 金額\3,189,854」あと、わかんないのが百本ぐらいあるけど鍵かけてませんよ、嫁からコシュデリ飲まれたときは泣きましたが・・
それにしても単価低いかなあ(鬱

56 :55:02/06/06 13:49
>>49へのレスです、マチガイ

57 :呑んべぇさん:02/06/06 13:58
はいはい >>55 ちみこそ自意識過剰だYO
つまり嫁はコシュデリも黒猫も分からんアホッて事だろ


58 :呑んべぇさん:02/06/07 00:42
>54
君でもお手軽に飲めるマルゴーだよ

59 :呑んべぇさん:02/06/07 01:15
>>49
ワインの価格が判断できるぬすっとなら、運ぶことを考えて、そこに何があるか
先に判った上で、運ぶ事前準備もするだろうーな。つまり有りそうなところしか狙わんだろ。
小金持ちくらいまでの家なら、ワイン専門で盗むようなのは入らんと思うが。
妄想は適度にしておけ。

60 :呑んべぇさん:02/06/07 11:52
去年空き巣に入られたがセラーは手付かずだった。
ちなみに、35本で150万ほどだと思うが・・・

61 :呑んべぇさん:02/06/07 18:55
>60
遊びに行ってもいいですか?友達になって下さい。

62 :呑んべぇさん:02/06/07 19:43
ワイン盗んでも現金化できないからねえ。

63 :呑んべぇさん :02/06/07 20:43
>62
出来るよ、今最も安全な投資はワインかもしれん。
ヤフーオークションとか見てみ!

64 :呑んべぇさん:02/06/07 21:09
>63
大半はヤラセ!返品不可の意味を理解しましょう。


65 :呑んべぇさん:02/06/07 21:09
>>62
ナンバリングしてないのが大半だし、それを記録しておく人も稀。
足がつきにくい分、処分しやすい財産と思われ。運搬は困難だが。
>>63
最も安全な投資先とは思えないが。。。
割れるし、噴くし、値下がりするし。(藁

66 :呑んべぇさん :02/06/08 00:28
>65
どうして値下がりするの?為替じゃないよね?

67 :65ではない:02/06/08 04:49
五年くらい前に五大シャトー買った人に聞いてごらん。
ぶん殴られるよ。

68 :呑んべぇさん:02/06/08 09:29
>15
そんなあなたが大好きです。
>65
値下がりしてくれ <ぼるど

69 :呑んべぇさん:02/06/08 12:27
>値下がりしてくれ
だいぶ下YO!
1996あたりの一級は、一時期、資金回転のために処分価格で出たりとかね。

70 :呑んべぇさん:02/06/08 12:52
おーい、おまえらー・・・・・セラーの話はどこ行ったあるか?

71 :呑んべぇさん:02/06/08 19:06
それは失礼すた。つい。。。(藁

72 :呑んべぇさん:02/06/08 19:12
>69
で今も処分価格?なわけないよね。

73 :呑んべぇさん:02/06/08 19:56
>>72
ちょっと見てみたけど、一時期ボルドーの一級が3万前後だったが、
今は2万前後で見つかるね。さすがに1万円前後の頃には戻りそうには無いが。

74 :73:02/06/08 19:57
>>73
書くの忘れてた。ボルドー一級の1995, 1996あたりが、です。

75 :呑んべぇさん:02/06/08 20:10
ラツールの83が一万円だったあの頃・・・。

76 :呑んべぇさん:02/06/08 20:20
>75
その頃、運良く買った人は今ホクホクでしょうね

77 :呑んべぇさん:02/06/08 21:06
ちなみに、'01プリムールは
5銘柄1.3〜1.5万ですな、今のところ。

78 :呑んべぇさん:02/06/09 00:43
>77
買いかね?だんだん相場スレになってきたね(w

79 :75:02/06/09 20:17
>>76
ばーか!!
とっくに飲んじまったよ!!
こちとらワインお宅じゃないんだよ、ヴォケが!!

80 :77:02/06/09 21:08
セットで持ってるなら買いかなぁ。
20世紀最後と21世紀初とかいって・・・

81 :70:02/06/10 11:48
おーい、おまいらー・・・・。・・・あるか?
いや〜、毎日あついねー。

82 :呑んべぇさん:02/06/10 16:09
漏れはオタクではないが、高いワインは「何か良い事があった時」に飲む事
にしてる。いつも飲んでたら財布空になるし・・・
とりあえずワールドカップで日本が1次リーグを突破したらラトゥール空ける
予定です。もしもベスト8に残ったら何にしようかと考える今日この頃。

83 :呑んべぇさん:02/06/14 12:18
最近、三ツ星貿易のワインクーラー(MB-111C)を買った。
加湿装置も付いてないし、感想が心配だったが、夏場の灼熱地獄じゃ
ワインが死んでしまうので、とりあえず買ってみた。
庫内湿度が、35〜40%だったので、ちょっと工夫したら、
50〜60%まで上がってくれた。(いちおう、一安心か。)
これぐらいあれば、横に寝かせてるわけだし、それほどナーバスにならんでも
いいかな、と。
32本入りで6万円を切る値段だから、漏れみたいな貧乏人には良いかもよ。

84 :呑んべぇさん:02/06/15 01:35
前から思ってたんだが、深い穴掘ってアルミホイルに包んで埋めるってのは
だめなのかね?

85 :呑んべぇさん:02/06/15 03:03
やってみて結果教えてほしいね。

86 :呑んべぇさん:02/06/16 16:01
ダイクマでシャベル買ってきたよ

87 :呑んべぇさん:02/06/17 04:26
>>84
長期熟成をさせるためならいいんじゃないの。
大賛成。
ただし、ワインセラーを買う人は買うこと自体に
ステータスを感じる人も多いのでそういう人には向いていないよね。
あと、もちろん都会で庭がない人にも。

88 :呑んべぇさん:02/06/17 11:07
埋めた所が解らなくなりそうだね(w


89 :呑んべぇさん:02/06/17 13:41
>>88
骨を埋めた犬みたいなもんだね。

90 :呑んべぇさん :02/06/17 20:37
マンションの砂場を掘ってたら、子供連れの主婦にジ〜と見られたので
止めました。

91 :呑んべぇさん:02/06/17 21:10
書き込みに芸が無いな>>90

92 :呑んべぇさん :02/06/19 20:41
先日、知人に我家のワインセラーでワインを預かってくれと頼まれましたが、
一ヶ月につき一本どのくらいの料金が妥当でしょうか?

93 :呑んべぇさん:02/06/19 21:17
>>92
無料だろ。空いてんなら。空いてないなら断れ。

94 :呑んべぇさん :02/06/19 23:43
>93
赤は逝け

95 :呑んべぇさん:02/06/20 00:19
>>93
同感、ショップですらいきつけならタダで預かってくれたりするし、
ネットで保管を受け付けてる所でも月一本数百円だ、知人ならタダで
当り前だと思う、勿論それが当然と言う態度で頼んでくるなら丁重に
棚が一杯だとお断りするけどね。
俺が頼んで預って貰う立場なら、良くお礼を言って、一回飲みを奢る
とかそんな感じにすると思う。
#ただし、何十本何百本って預かるならまた別の話かなぁ、5〜6本
せいぜい10本くらいまでなら気にしなくてもいいと思うけど、まぁ
所有するセラーの規模、空き容量、グレードにもよるけど。


96 :食いだおれさん:02/06/20 00:53
500円

97 :呑んべぇさん:02/07/08 15:30
ユーロカーブ(S264シリーズ)のが最高だと聞いたが・・・どうなの?

98 :呑んべぇさん:02/07/17 12:26
エクセレンスのユーザーさんいたら使用感教えて欲しいな
とにかくやすいので安物買いの銭失いかどうか?

99 :呑んべぇさん:02/07/17 14:09
10万円以下で買えるセラーだと、VINTECの36本入るやつが
一番かな?
通販なんだけど、送料無料らしいので買おうか悩んでます。

100 :呑んべぇさん :02/07/19 21:50
安いのは実は単に「ワインセラー」と称した冷蔵庫と同じようなものも
あるので気をつけましょう。99さんのお薦めは多分大丈夫そうだけど。

101 :煩悩:02/08/14 21:51
ラトゥール9本
ラフィット2本
ムートン3本
マルゴー2本
オーブリオン2本
オーブリオンブラン1本
コスデストゥールネル6本
シュバルブラン2本
イケム1本
ルフレーヴ(ピュリニ・バタール)3本
ルロワ(リシュブル・サンヴィヴァン・コルトン)(シャサーニュ・ジュブレ)5本

ここから18本飲むとしたらどれを選びますか?
ヴィンテージはほとんどが'90〜99です。
期限は来年の5月まで・・・

102 :呑んべぇさん:02/08/14 22:00
>101
年号ひとつひとつ書いてないと
全くコメントの仕様が在りません。
単に価格だけをとってもこれらのワインだと
1年違うと2・3倍違うし。

103 :呑んべぇさん:02/08/14 22:04
>102
スマソ
X2・3倍違うし O 2・3倍違う物も有るし。


104 :煩悩:02/08/14 23:36
ラトゥール  '64 '82×2 '90×2 '91 '98 '99
ラフィット '98-99
ムートン  '97-99
マルゴー  '98-99
オーブリオン '98-99
オーブリオンブラン '99
コスデストゥールネル '90・'95-99
シュバルブラン '98-99
イケム  '87
ルフレーヴ(ピュリニ・バタール)'99
ルロワ(リシュブル'98 サンヴィヴァン'97 コルトン'97)(シャサーニュ'98・ジュブレ'72)

空ける理由は、'00のプリムールのため。
ネタだといいんだけど、マジです。

105 :煩悩:02/08/14 23:41
ちなみに、'00プリムールの銘柄は
ボルドー5銘柄+シュバル×3です。

106 :呑んべぇさん:02/08/15 00:05
>>ラ・トゥール64(今、最高の飲み頃)、ルロワ(若くても旨い、一度閉じると 飲み頃
難しいし、コルクに難あり)ラ・トゥ―ル82(一本だけ)イケム(仕方が無い)あたりかな。あとはコスの97・9
グライダと思う。悩むよりセラー買うか、テラダ考えてみれば?

107 :煩悩(教えて君):02/08/15 00:09
テラダってなんですか?

108 :呑んべぇさん:02/08/15 00:34
寺田倉庫。検索すれ。

109 :煩悩:02/08/15 01:14
レンタルセラー屋さんか。
セラー持ってるんだけど、小さすぎたみたい。
買い換えるしかないか・・・

110 :呑んべぇさん:02/08/15 02:41
我が家の底に掘れ!オススメだ!
70本以上入るぞ。剣スコ1本1000円だ。
土運搬用の一輪車買っても5000円だ。
ペルチェ方式とか熱交換方式だとか言う前に、
まず掘ることをすすめます。。

111 :呑んべぇさん:02/08/15 03:51
掘るのは良いね!
俺も勧める。

112 :呑んべぇさん:02/08/15 09:55
東京の寺田倉庫みたいにワインセラーのあるトランクルーム
って大阪にもないですかね?
知ってる人いたらおしえてけれ。


113 :呑んべぇさん:02/08/15 13:23
>>110-111
地下は温度変化も少なく常に一定の温度を保てるのでいいですね。
とは言え、ただ埋めるだけでは掘り返したり大変ですので、
簡単なセラーの作り方でも考えませんか?
雨降って水没しても困りますし。
地下じゃないですが、部屋のクーラーの周りに小さな部屋を作ってセラーにするのもいいかと。
温度管理はクーラーで。
棚を作り、全面をガラス張りにするといいかも。扉のつくりなど苦労はしそうですが。
地下の場合、穴掘って周りを防水コンクリートで固め、内側にレンガを貼ればいいもの出来そうな気がしますが、
フタというか、入り口をどうしたらいいものかと。水入らないようにするのも大変ですし。
上に小屋作ればいいのかな?

114 :呑んべぇさん:02/08/15 13:50
>>113
買い換えた方が安上がりでお手軽だとオモワレ。

115 :呑んべぇさん:02/08/17 01:26
最近、オーストラリアで「ワインを格安で保存できる方法」を書いてある本が出版されたと聞きました。
どなたかご存知ないですか。
やっぱり地面に埋めるってアイデアかな。

116 :呑んべぇさん:02/08/17 21:23
ワイン得意な酒屋なら、年1000円くらいで預かってくれるとこもあるよ
そんだけの価値があると思うなら、近所の酒屋で聞いてみれば?

117 :呑んべぇさん:02/08/18 18:59
ナショナルの12本入りで長期熟成は無理でしょうか?

118 :呑んべぇさん:02/08/18 21:27
>>117
無理だとオモワレ

119 :呑んべぇさん:02/08/19 00:08
>>118
難が有るのはサイズでしょうか、それとも冷却方式ですか?
サイズだけなら、24本か36本タイプを考えるのですが。

120 :呑んべぇさん:02/08/19 01:16
ワインセラーって安くても10万ぐらいしちゃうけど、
数万程度で買える安いのはないでしょうか?
長期熟成とかは考えてなく、ある程度に保存しておきたいレベルです。
小型冷蔵庫では温度が低すぎる気がするので、何かいいのがあればお願いします。
収納本数にはこだわりはないです。6本も入ればいいです。

121 :呑んべぇさん :02/08/19 01:50
>120
<参考>
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b26189544

結構あるよね

122 :呑んべぇさん:02/08/20 05:04
>83
>最近、三ツ星貿易のワインクーラー(MB-111C)を買った。
>庫内湿度が、35〜40%だったので、ちょっと工夫したら、
>50〜60%まで上がってくれた。(いちおう、一安心か。)

うちも三ツ星のMB-111Cを使ってるんですが、やっぱり
庫内湿度が35〜40%くらいです。どうやって50〜60%
くらいまで上げたんでしょう? 最下部にピッタリ収まる
トレーに水を入れたんですがあまり湿度が変わらない。
湿度を上げる方法教えて欲しいです

123 :呑んべぇさん:02/08/21 18:40
ところで三ツ星に限らず、ワインセラーの故障ってどの程度あるものなんでしょうか?

124 :呑んべぇさん:02/08/22 21:28
>>123
>16のとこだと、フォルスターの紹介ページで
「電化製品は壊れるものだと思っていたほうが良い」
みたいなことが書いてあるが、何しろお高いもんだからなあ。
保証期間が過ぎた後は、どうすりゃいいんだろう。

125 :呑んべぇさん:02/08/22 23:08
振動のあるセラーは、長期熟成は出来ない。
買うお店のセラーにも注意。
せっかく手に入れた高価な古酒が、
自宅セラーに入れる前に既に逝ってる可能性も無きにしも非ず。


126 :呑んべぇさん :02/08/23 00:29
ワインセラーでガラス扉のを数万円多く出して買うのはどうかと思う
今日この頃。
>124
フォルスターはセラー専門メーカーらしいので正直に書いてると思う
自論だが、猛暑でなければ短期間の故障は大して害は無いよ。

127 :呑んべぇさん:02/08/23 12:17
実際のところ、どの製品でも電気代だけで寺田倉庫のセラー(600円/月)が
余裕で借りられる罠。
60本以下クラスで一番消費電力が高いのはサイレントカーブかな?

128 :食いだおれさん:02/08/23 19:23
寺田倉庫は
@近くに無い
A日曜休み
B配送有料
C夕方5時半まで
との理由で利用困難です

129 :呑んべぇさん:02/08/23 23:35
だから近所の酒屋

130 :呑んべぇさん:02/08/24 00:28
>>1
ルイ・ヴィトンの株でも買え。


131 :呑んべぇさん:02/08/25 02:37
>130
お前が買え!未成年者入場禁止だ

132 :83:02/08/27 10:05
>>122
うまく文章じゃ説明できないが、
1 吸水スポンジなどをうまく使うこと
2 ファンの近くに上記を置いておくこと
 (「
最下部に大きめのトレーは漏れもやってみたが、全く湿度変わらず。)

といったところ。あと注意しなければいけないのは背面の排水受け皿。
上記の1,2をやれば湿度は55%前後を保てているが、受け皿満杯で水漏れの危険あり。
(左奥の脚の下にトレーをひいておくほうがいい。)

133 :呑んべぇさん:02/08/31 00:27
クリスチャンセネって御存知ですか?
ブリュットミレジム90年物のパーカー96点大嘘だったそうですよ。

吉祥掲示板への直リンク
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=kissyo



134 :呑んべぇさん:02/09/12 15:33
セラー室。

135 :呑んべぇさん:02/09/12 18:41
湿度なんて35%あれば十分だ
カビが生えなくて良い

136 :1:02/09/12 20:56
>19
やはり19さんの言うとおりでした。今2台目の購入を検討してます。

137 :122:02/09/13 13:31
>132

ありがとうございます。
書き込みの後、自分でいろいろ工夫して吸水スポンジとか
置き場所を工夫してみたら湿度が65〜70%くらいを保てる
ようになりました。やはりたどり着く方法は同じなんですね。

最初はうちも排水受け皿で水漏れが発生して焦りました。
今は何とか対策してます。

>133

セネのミレジム90のパーカー96点は嘘ですが、物自体は
悪くないと思うけど。飲んでみたことありますが、シャンパン
飲み慣れてない人にも飲みやすくて好評でしたけど。

もっとも個人的にはドラモットとかサロンのような
ブランドブラン系の方が好きなので、そればっか買って
ますけど。

138 ::02/09/22 12:49
ひとこと余計なレスの見本

139 :呑んべぇさん :02/10/07 18:09
コスコでエレクトラックスの50本入りが145000円で売ってたけど安いと
思う?

140 :呑んべぇさん:02/10/08 11:11
50本入りって、CE−48かな?
だとしたら安いと思うよ。
私は、税込み16.5万くらいだったから。

141 :呑んべぇさん:02/10/17 20:22
>>138
しつこい同人の良い見本。

142 :呑んべぇさん:02/10/27 17:32
http://www.rakuten.co.jp/wine-takamura/412297/415746/447112/

自宅にセラー

143 :呑んべぇさん:02/10/27 17:39
>>142みたいなセラーより、地下室作ったほうがかっこいいと思うな。。。


144 :呑んべぇさん:02/10/27 18:01
ttp://www1.u-netsurf.ne.jp/~urase/drink/yokuwakaru/hozon-houhou.htm

禿藁

145 :呑んべぇさん:02/10/27 18:10
そう言えば、冷蔵庫セラーのカタログは
なぜ瓶底を手前にしてるのが多いんでしょう?

146 :呑んべぇさん:02/10/29 00:35
>>145
そりゃ普通、逆だわな。
瓶の首持って引っこ抜くほうが楽だし。
キャプシュール見たほうが、銘柄わかるし。
瓶底でワイン当てるのって、スゲー能力必要。


でも、互い違いにしてボトルいれてると、
手前にくる瓶底が目に入ってくることはある。
ただ、カタログでそれやらんでもええやろ、と思う。


あ。そか。
カタログで、ワインボトルの銘柄がわかっちゃうと
問題あるからじゃない?
「なんやワレ、DRCばっかり入れとんかアアッ?」
って言われたら、スンマソンと誤るしかないしね。
「なにいうてはんのー、じょるじゅどぶっふに決まっとるやん」
って逃げ道つくらんと。



147 :呑んべぇさん:02/10/29 10:35
ビン底が手前なのはソムリエ協会がそういう風に推奨してるからじゃないか?
理由は忘れた。JSAの教本にのってたはず。


148 :H.JAYER85:02/10/29 10:58
話変わるけど・・DRCは・・ビンがでかすぎ。
俺ユーローカーブだけど・・ちとひっかかるし、
DRCのせいで本来はいるはずの本数に達しない。
あと、フィリップルクレールも駄目だね。
あ、でも性能はユーロカーブいいよ。音も本当に静かだしね。
でもほかのワインセラーでもブルゴーニュは幅とるわな。
どうしても・・。



149 :呑んべぇさん:02/10/31 05:12
ワインセラーのカタログ(仕様?)表記の本数って
一般的なボルドータイプのボトルを互い違いにせず、
一方向に並べた場合の本数でしょ。

実際はブルゴーニュとかシャンパンを入れたら
カタログ本数の7割くらいが目安じゃない。
奥行きが長くて互い違いに入れれば別だけど

150 :呑んべぇさん:02/11/10 21:54
7割?そんなもんなの??
まさか、ハーフサイズでカウントしてるんじゃないでしょ?



151 :呑んべぇさん:02/11/10 23:42
ほんとに使ってるやつの話が少ないね。参考にならん。
ついでにひとこといわせてもらうと、
フォルスターは大いに疑問あり。

まず、音がうるさい。15分おきにウイーンと唸る。
最近のは改善されたらしいが、俺のは温度管理できない。
強弱ダイヤルで温度計を目安に調整する。湿度は+−の切り替えのみ。
下のトレイに水を入れることになっているが、入れても1日しか持たない。
湿度を+にして水を入れると、エチケットが濡れてグワグワになる。
1段1列の棚だが、高さが足らず、DRCでなくともサロンなど
入らないワイン多数。出し入れで、エチケットがすれる。
温度最弱、湿度−で使っているが、30万もしてこの性能には驚いた。

寺田は高いがしかたがない。
12本入りの段ボールに入れるが、DRCタイプ12本は入らない。
無理に入れると、エチケットがすれる。
俺はいいが、立てて保管ということを忘れてはならない。



152 :ウニコ70:02/11/11 01:39
>>151
寺田は縦置き保存なんですか?私のセラーいっぱいなので預けようかな〜と思っていたのですが・・。
10年超の保存委託考えていたのですが、どうしょかな・・・。他にも寺田ご利用の方、
宜しかったら情報頂けませんか?

153 :呑んべぇさん:02/11/12 21:29
>>151
でも、フォルスター使ってる人がほとんどじゃないんですか?
他のメーカーのほうが安いのに、
レストランにあるのはほとんどフォルスターみたいな気がしてますが。

ボトルの本数の問題については、どのセラーも一緒だと思うし・・・
音ですか。これはポイントかも。

自分で内部を掃除したら音とか改善したという話を小耳にはさみました。
が、しか〜し私はメカに弱いので、自分で冷蔵庫掃除なんてできません。
どうしようかな?と悩みつづけて、もう5年。いいかげん何買おう?


154 :呑んべぇさん:02/11/12 22:19
ノンアルコールビールだから飲料に自販機で売ってもいいよな!?

155 :呑んべぇさん:02/11/15 22:20
うちのフォルスターは静かで調子いいよ

156 :呑んべぇさん:02/11/17 01:38
我が家のフォレスター(今年夏前に購入)も調子いいよ。
温度湿度計買って入れて監視してるけど、湿度の安定感も申し分無し。
夏の間も静かだったYO。

157 :156:02/11/17 01:57
×フォレスター → ○フォルスター
スマソ。

158 :呑んべぇさん:02/11/20 00:02
日本家屋の床下ワイン保存の限界、誰か教えてくれませんかね?
適度にぬくくて、いやもうワインをどうしたもんだか?
床下キープ2年目を迎えて、もちろんラベルにもカビが発生。
ちょっとあせっているんです、私。

ちなみに宅は埼玉県。東京都とほぼ同じ気温です。
たぶん、5・6年のキープなら大丈夫だと思っちゃいるんですが・・・



159 :呑んべぇさん:02/12/05 10:21
>>122

三ツ星貿易 110L・32本収納ワインクーラー MB-111C \128,000(定価) \59,800(ネット通販の相場)
三ツ星貿易 150L・51本収納ワインクーラー MB-150C \220,000(定価) \98,000(ネット通販の相場)
三ツ星貿易 30L・10本収納ワインセラー MB-030C \70,000(定価) \39,800(ネット通販の相場)

MB-111C,MB-030Cはワインセラーではなくワインクーラー。
冷却方式がコンプレッサー。長期保存、熟成には向いてないとの
記述が以下のWEB販売のサイトで書いてあったYO!
http://www.likaman.co.jp/cellarhp/mitubosi.html

漏れは安くてセラーなMB-030Cを注文した。10本用でしょぼいけど。
こちらは電子式(ペルチェ)
来週届くのでまたインプレッションします。





160 :呑んべぇさん:02/12/05 10:23
>>159
まちがえた。
誤:MB-111C,MB-030Cはワインセラーではなくワインクーラー。
   ↓
正:MB-111C,MB-150Cはワインセラーではなくワインクーラー。


161 :呑んべぇさん :02/12/05 20:01
>158
埼玉はダイオキシンに気をつけねばな

162 :呑んべぇさん:02/12/05 22:32
>>151
おいおいフォルスターについては私も1台使っているから同意だが、
寺田倉庫はちゃんと横にして保存しているぞ。何度もこの目で見て
いる。先日も以前から預けてある箱の中身を新しいのに入れ替え
に行ったんだけど、作業中の扉から中を伺える範囲は全部箱を横
にしてあったよ。

163 :呑んべぇさん:02/12/09 20:46
音がするのは動いてる証拠

164 :呑んべぇさん:02/12/09 21:28
ん?
うちのえれくとらろっくすだか、えれくとろらっくすは、
音しないけど温度コントロールしてるぞ?

165 :呑んべぇさん:02/12/13 18:11
>164
なんでわかるのよ?

166 :呑んべぇさん:02/12/25 20:10
やはりユーロカーブがホスイ

167 :chardonnay:02/12/29 17:14
Chateau Montelena
chardonnay 1998
という白ワインをいただいたのですが、ワインが全然わからないもので、
どなたか、このワイン知ってますか!白ワインです。


168 :呑んべぇさん:02/12/29 20:19
>>158
ラベルのカビ? 俺は気にしない。
いかにも長期熟成って感じでカコイイじゃん。
>>167
カリフォルニアのシャトー・モンテリーナという
メーカーのシャルドネというブドウ品種から造られた
辛口白ワイン。結構希少品。

169 :chardonnay:02/12/29 21:11
>>168
どうもありがとうございます。
味が分からない者が呑むのももったいない
ようですが、どなたか好きなお方にでものんでもらいたい
とおもいます。

170 :世直し一揆:02/12/29 23:21
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等)

171 :呑んべぇさん:03/01/06 21:41
うちはお米やアロマオイルもセラーに入れてます。

172 :呑んべぇさん:03/01/06 22:19
http://kanaharap.tripod.co.jp/
     
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
 

173 :山崎渉:03/01/07 14:40
(^^)

174 :呑んべぇさん:03/01/10 21:49
age

175 :呑んべぇさん:03/01/11 22:58
もう一月たつが、>159はどうした?楽しみにしてたんだが。

176 :呑んべぇさん:03/01/13 16:23
盗難はないと思うけど、やはりセラーに鍵は必要だと思います。
理由として、
酔った勢いで友人や身内に飲まれる。
酔って自分で手を出す。
酒は魔物ですな。
長期間寝かす為には理想の倍必要かもね。

177 :呑んべぇさん:03/01/14 08:59
しかし酔った勢いになるような状況では鍵付きであっても
鍵をかけていない可能性が高いかと。
飲み会でも1本出すごとにきちんと鍵を掛けるなら問題ないが。

178 :呑んべぇさん:03/01/14 21:39
カギは必要!!
大事にしてたマルゴー二本かみさんが無断で人にあげちゃった(T∧T)

179 :呑んべぇさん:03/01/19 13:04
熟成を目的とした場合、ある程度の大きさは必要なのだろうか?
そうでなきゃ、ナショナルの12本の奴を買っちまうんだが…
ボーナスが出たときにいいワインを1本買うのだが、それを収蔵していく予定。
毎日飲むタイプのワインは冷蔵庫に入れればいいや、と考えています。

180 :呑んべぇさん:03/01/19 17:35
年に10本熟成の必要なワインを飲むとしても、
それらを10年間熟成させるのに
10本×10年=100本
普段飲む分を考えても200本入りくらいのを買った方がいいと思います。
200本入りといっても、200本は入らないだろうし。

181 :呑んべぇさん:03/01/19 22:03
俺もそう思うけど、セラーって10年くらいで寿命が来そうだね。
丈夫でスタイリッシュなセラーが欲しいな。

182 :山崎渉:03/01/20 17:54
(^^;

183 :呑んべぇさん:03/01/26 17:41
フォルスターの70本入りを4年半ほど使っていますが、
コンプレッサーの音がややうるさい以外はほぼ満足しております。
でも、さすがに2台目が欲しくなってきて、ユーロカーヴとサイレントカーヴのどちらにするか迷ってます。
をれの印象だと…
ユーロ:音静かだけどする、冷却能力問題なし
サイレント:音しない、夏場の冷却能力にやや疑問(急冷ができない)
という感じなんですが、使用者の感想をお聞かせいただければうれしいです。

184 : :03/01/26 17:43
>>1
http://poetry.rotten.com/autrain/


185 :呑んべぇさん :03/01/28 21:52
>183
やっぱりユーロカーブは憧れですね。ちなみに私もフォルスターユーザー
です。

186 :age:03/02/01 20:14
揚げ

187 : :03/02/02 00:10
>>184
グロはいやだよw

188 :呑んべぇさん:03/02/09 09:48
age

189 :質問:03/02/09 16:16
フォルスター70本入りの寿命って何年くらいなのでしょう?
故障したとき修理で対応可能ですか?
保守点検サービスを頼もうか迷っています。

190 :名無しさん:03/02/10 19:07
>189

↓ここでやってるサンヨー電気と提携してるみたいだから安心かもね

http://www.forster-j.co.jp/announcement/index.html

191 :189:03/02/12 20:36
>>190
遅ればせながら、ありがとうございました。
それを見て>>189の質問をしました。

192 :呑んべぇさん:03/02/12 21:52
>191
ならば質問するなよ

193 :189:03/02/12 21:55
>>192
まだ故障したことがないので、どんなもんだろうかと質問した訳ですが・・・

194 :呑んべぇさん:03/02/18 23:29
>>193
わたしが使っているのは10年近くになりますが、まだ一度も故障したことは
ありません。
保守点検サービスは値段を見て止めました。
点検を受けた後故障してもワイン代を補償してくれるわけではないでしょうし。

知人のサイレントカーブ、ユーロカーブが壊れたのを聞いたので、不安といえ
ば不安です。
毎日チェックして、故障時に夏だったらエアコン最強にして修理の時間を乗り
切ろうかと思っていますが、夏場の不在時に故障したらと思うと鬱ですね。
身近のロングフレッシュ利用者で壊れたという話はまだ聞いていないのですが、昔、個人のHPで修理記を見たことがあります。

195 :189 ◆MedocVG/wQ :03/02/18 23:37
>>194
情報ありがとうございました。
私も値段を見て保守点検サービスは躊躇しています。
購入してまだ4年ですが、不安はあります。

196 :呑んべぇさん:03/02/23 14:32
15年前にロングフレッシュ(30〜35本)購入
これはファンがけっこううるさいです。
12年前にユーロカブ(150本位)購入
満足しています。フォルスターから数えて15年目のワインもOKでした。

ロングフレッシュは今台所にあってデイリー用に重宝してる。
それから 阪神大震災のニュースを見た時から守備の為に
ユーロに鍵をかけるようになりましたよ。

197 :呑んべぇさん :03/02/24 01:37
自宅で飲む人にとってはセラーは必需品と思われる。
持ってない人は居酒屋に逝ってよし!

198 :呑んべぇさん:03/02/24 08:42
地震のとき 鍵が閉まっていて助かるワインはあるかもね。
シートベルトみたいに。

199 :呑んべぇさん:03/02/24 13:14
アフターサービスを考えて、ナショナルとふぉるすたー(サンヨーがサービスしてる)
で迷って、結局ナショナルの44本収納タイプを購入。
今のところ何の不満もなし。

200 :呑んべぇさん :03/02/25 01:51
44本入りでは後々後悔する可能性高いよ。

201 :呑んべぇさん:03/02/25 21:58
前に書いてあった・地面を掘ってワインを保存する方法、
枯れ井戸(北側)に置けないかと 考えたけど難しかった。
土蔵などは日本で湿度や温度が一定に保たれるので
田舎の知り合いに聞こうかと思ったが大変。で、電気セラーにおちついた。
ユーロカーブ>>183の言ったように 静かですが
ヂ--っていう冷却音かな たまにします。
しかしそういえば壊れたとき心配ですね。ユーロの人はどうしたんですか?

202 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/03/02 23:21
>>200
70本入りフォルスターですが、後悔してます。
もっと大きいのを買えばよかったと・・・

203 :=159:03/03/07 00:17
>>175
はいよ。
10本用ですけど、狭い家にはぴったしです。
家に届いて2か月以上たつが、いまのところ
またーく問題ない。作りはやや安っぽいところも
見受けられますが、
音も静かだし振動もほとんど無いのでいい感じです。
保湿のための水を入れるトレイがショボイけどね。
温度計湿度計はついてないので、ホームセンターで1600円ぐらいの
コンパクトなやつを入れてます。
これから春、夏に向かって気温が高いときの性能がどうなるか
ときどき書込しますです。

204 :.:03/03/07 00:26
墓に埋めとけヤw

205 :pp:03/03/08 05:07
下水道というのはダメか?

206 :呑んべぇさん:03/03/08 19:02
しかしまじに国産メーカーからいいのでないのか?
ペルチェじゃなくてもコンプレッサーで十分
俺っちの冷蔵庫は三菱の一つ前の型だけど、作動音は静かだし
野菜室の湿度も十分だし。
今、そこそこの性能のものを売り出したら結構いけると思うん
だけどなあ。
なんでこんなフォルとかユーロとかクソ性能のものに最新冷蔵庫
以上のお金を払わなきゃならんねん。
がんばってや国産メーカー。究極の性能なんていらんのやで

207 :呑んべぇさん:03/03/09 00:35
ユーロやサイレントは雰囲気有って良いよ。
今ユーロ持ってるけど、次は来年くらいに
ガラスドアの小さなサイレント買う予定。


208 :呑んべぇさん:03/03/09 03:16
>>206
はっきり言って需要がない。普通の冷蔵庫は売れるけど、ワインセラーとなるとね。
ワイン飲む人でもワインセラーまで買う人は少ないし。
大手家電メーカーもそこまで手がまわらないでしょう。
作っても大量生産しないから結局高くなる。

209 :呑んべぇさん:03/03/09 10:19
ワイン買えばセラー必要 日本酒好きも要るはずだし 
コストと売り方しだいだと思うけどなあ。
他のやり方はお金と場所がいるもの。

210 :呑んべぇさん:03/03/10 22:21
>206
冷蔵庫とワインセラーは全く違うものですよ。
冷蔵庫=冷やす、凍らせるためのもの。どんなに静かで振動が無くても
    開け閉めが激しすぎるので無意味。
ワインセラー=湿度・温度の微調節によりワインを熟成させるもの。振動
    も少なく設計されている。
    家庭での使用では開け閉めはせいぜい1日1回程度。

ところでうちのセラーは17度で設定してますが、206さんを除いた
セラーオーナーの方々はどのくらいで設定してますか?

211 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/03/10 22:23
>>210
フォルスターで13度くらいです。

212 :呑んべぇさん:03/03/10 22:33
国産でもナショナルから
ボッタクリ価格で出てるだろうに…

 わたしはサイレントカーブで
  冬は15℃、夏は13℃設定で使用中。

213 :呑んべぇさん:03/03/10 22:52
>>210
206なんすが、俺もフォルスターユーザーよ。
つれないこといわないで話題にいれてえな。
温度設定も何もロングフレッシュにそんな細かい芸当不可能よ。
弱冷〜強冷のインチキ調整だもんねえ。
俺のは古いもんだけどもしや最新機種なら温度設定可能になって
いるのかな?
それにコンプレッサーを使った冷蔵庫もどき、一体野菜室を念頭
においた冷蔵庫と技術的にどんな差があるのかわからん???

214 :呑んべぇさん:03/03/10 23:19
おお うちのも古いから同じだよ。弱冷〜強冷
温度計は付いてるが 湿度計は買ってきて入れた。
棚網の溝に振動吸収ゴムを付けた。
だいたい13度前後です。

215 :呑んべぇさん :03/03/12 22:43
210ですが、なんか13℃近辺の方々が多いみたいですね。
やっぱり17℃は高すぎ?

216 :呑んべぇさん:03/03/12 22:56
>>214
なるほど、溝に防振ゴムね。俺は棚にエアパッキン(ぷちぷちの)を敷いているよ。
気休めかもしれないけど。ロングフレッシュの振動って凄いもんね。
コンプレッサー作動中にボトルを触るとぷるぷるしてる。
それに外気温の影響受けすぎ。庫外の空気を取り入れるって構造だからしょ
うがないんだろうけど。
でもこの構造ってもともと野菜用の冷蔵庫として開発されたからこうなっている
だけで、ワインセラーとしてこんな機能がいるのかどうかはカナーリ怪しいよね。
あのサーモスタットもへぼいし。夏場なんか結構温度の上下があるよね。
あまりの性能の悪さに業を煮やした知人に熱電対を使って制御し直している人
がいる。パソコンでモニターもできるようにしてるよ。これならプラマイ1度に収ま
っているって。

217 :呑んべぇさん:03/03/12 22:59
リズミカルな振動で熟成が早くなって長く待たずに ウマ―(゚д゚)―ッ かもよ

218 :呑んべぇさん:03/03/12 23:15
>>216
pcでモニタしてるの!いい。
>>217
ないない 

219 :呑んべぇさん:03/03/12 23:19
>>218
では、振動がワインをどう変えるの?

220 :呑んべぇさん:03/03/13 00:27
振動によって、酸化(科学変化)が促進され 苦み酸味のバランスを変えます。
カーヴというのは貯蔵が目的なのですから 
変化の促進はあえて加える必要はないと思います。
グランヴァン等 味の要素が複雑でバランスが崩れたりします。 

自分のような愛好家だとその微妙な変化に気付かないでしょうが
できればやさしく扱ってあげたいね。
本来のワイン貯蔵なら天然の湿気と温度で静かに眠っているのだから



221 :呑んべぇさん:03/03/13 09:19
自宅の押入れ、温度10〜11℃、湿度45〜55%ですが、
とりあえず今は大丈夫ですかね?
夜チェックしてるから明け方はもっと低いかな・・・
昼はあんまり変わらないと思うんだけど。

222 :山崎渉:03/03/13 12:00
(^^)

223 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/03/13 21:32
>>220
うちはフォルスターのロングフレッシュですから振動は避けられないですね。
一番長く寝かせているワインで5年くらい経っています。
>>214さんの「振動吸収ゴム」のアイディア拝借しようと思います。

224 :呑んべぇさん:03/03/13 21:58
>>221
今の時期なら大丈夫だと思う。
押入のパラゾールなどの臭いとか気をつけて。
短期の温度差が嫌なら空気層のあるものに包むか入れるかすればいい。 
夏は厳しいですね。
閉めきって留守にする日中は40度近くなり帰宅後クーラーでドーンと下げる。

225 :呑んべぇさん:03/03/13 22:20
>224
すこし無理があると思います。それならば大きなアイスボックス
を買ってきて小型加湿器を入れる。コードは水抜き穴から出して
湿度を上げる。後は安い温度計と湿度計を入れてこまめに調整する
という方法の方が良いかもしれません。加湿器が高かったら、熱帯
魚等の飼育に使う小型酸素機を買ってきて、アイスボックス内に
水を入れた容器を設置して時々ブクブクさせるというのはダメで
しょうか?

226 :224:03/03/14 00:46
>>225
言葉足らずでごめんなさい。
夏は日中高温になる上 クーラーで室温を急速に下げたりする事を考えると
普通の部屋置きはやばいですよ。というつもりでした。
厚手の段ボールや木箱等にいれて 温度差の厳しくない風通しのよい暗がり
という条件を満たして 上記の夏のコンディションを克服できれば
家庭での保存は ある程度の期間 十分おけるという事です。
どの位の期間かは その環境やワインの種類でいい難いですが。

227 :221:03/03/14 08:40
えーと、うち地下室があるんだけど、夏の間は湿度がすごい
(除湿機を常につけてないと畳がカビる位)
ので、夏は地下の押入れに入れればいいかなと思ってるところです。
今の時期でも1階の押入れとほとんど温度も変わらないみたいなので
今から地下に置いておけばいいのですが。
ほとんど使ってないので振動などもかなり大丈夫ですし。
それでも夏は地下の気温がどれくらい上がるかが心配です。
地下で結構高くなるようだったら保存は無理だろうな。

228 :呑んべぇさん:03/03/14 10:06
でも熱気は上にあがるから 単純に考えれば
床下のほうが涼しいような気がするよな

229 :呑んべぇさん:03/03/14 11:07
多分家の中で一番気温が低くて湿度が高いのが地下室です。
今の時期はあまり変わらないんですけど。

今は1階の押入れにワインに新聞紙まいて段ボール箱に横にして
上から毛布をかけてます。

夏どうなるかちょっとどきどき。

230 :呑んべぇさん :03/03/16 00:02
もしも229さんがワインで真夏に押し入れ
に全身に新聞紙巻かれた上幽閉され、、ダン
ボールにぶち込まれおまけに毛布までかけら
れたらどうでしょう。私ならしぬかもしれな
い。

231 :呑んべぇさん:03/03/16 00:49
お前ら
http://www.comaide.co.jp/home.html
これを使って部屋の温度と湿度をモニタリングしる!

232 :呑んべぇさん:03/03/16 01:07
このスレ初めてのカキコです。

私のセラーは一応床下です。でもワインを自宅で長期熟成させることに
興味がなくすぐに飲んでしまうので保存には、ほとんど気を使っていません。

233 :呑んべぇさん:03/03/16 02:42
レンタルボックスとか貸し倉庫とかの商売が最近流行ってて儲かってるらしいけど、
レンタルワインセラーとかやったら儲かるかな。

234 :呑んべぇさん:03/03/16 08:46
>>233
いろんなとこがやってるよ

235 :229:03/03/17 08:36
>>230 煽りですか?
今は希望の温度を充たしてないから毛布をかけてるだけです。
夏は夏でまた考えますよ。
地下室って結構温度違うんですよ。
まあ20度以上になってしまったら考え物かな・・・・。(なるだろうな)

236 :呑んべぇさん:03/03/17 08:51
毛布を掛けてあげる気持ちが微笑ましい。
なんかわかるなあ。

237 :呑んべぇさん:03/03/17 13:14
すやすやと安らかに眠ってほしいですよね。(w
といいつつ安ワインばかりだし、週末には容赦なく引っ張り出して
ゴキュゴキュ飲んでおりますが・・・。

238 :呑んべぇさん:03/03/17 22:25
コノスレ参考にします
age

239 :呑んべぇさん:03/03/18 02:21
>235
煽りじゃないよ。ボクちゃん(w

240 :呑んべぇさん:03/03/18 22:46
フォルスターのセラーサポート
単なる保守にしては『高すぎる』!


241 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/03/18 22:48
>>240
禿同!

242 :呑んべぇさん:03/04/07 00:01
東芝のセラーを使っている。棚の設置の自由度が高いので選んだ。
音も静かだし振動もほとんどないし、正解だと思っている。
日本製だけに細かい気配りがいろいろうれしい。なぜメジャーじゃないのだろう。

世間ではセラーといえば輸入品ばっかりみたいだけど、国産も捨てたものではないと思う。

243 :ろばーと ◆PAKA3gEUdQ :03/04/07 00:18
国産は高い。

244 :呑んべぇさん:03/04/08 08:57
正直気になってるんだけど、これはどうなのだろう?
誰か持ってる人います?
これで地下室の押入れに置いておけば夏を越せるかな??

http://www.wineac.co.jp/shopping/rack/myceller/index.html

245 :呑んべぇさん:03/04/08 15:02
>>244
こんなの初めて知った!
正直、気になる!実験してください。おながいします。

246 :呑んべぇさん:03/04/11 01:51
エクセレンスの小さいやつ、さいきん色んな酒屋の通販で
売ってるけどどうかな?値段がかなり安いのでちょっと不安。

247 :呑んべぇさん:03/04/11 08:45
>>245 ねー、気になるでしょう?
もしかして真夏はこれに入れて冷蔵庫の野菜室とかで保存すればいける?かも?
実際何度ぐらいに保てるんだろう。
一個買って夏を越してみようかな・・・そんな高くないし。

248 :呑んべぇさん:03/04/11 09:08
http://www2.leverage.jp/start/

249 :呑んべぇさん:03/04/11 13:37
前から気になっていたんだが、東芝のセラーのコメントって
おかしくない?パンフとかHPとかの解説に、「発酵を促す」
って書いてあるけど・・・東芝のセラーに入れると二次発酵が
始まって、スティルでも泡になるのかと問い詰めたい。

セ ラ ー 売 る ん な ら ワ イ ン の 勉 強 ぐ ら い し ろ よ

250 :呑んべぇさん:03/04/12 10:17
漏れは1年前にマンション買って、そこの駐車場が昇降式になってるのだが、

抽選で運悪く地下の2段目を使うことになって思ったことがある。
車に乗り込むとき夏は涼しくて、冬は暖かい!!!!!!11

問題は昇降時の振動と温度の変化だ。。。
温度変化は>>244のやつを使えば気にならなくなるかもしれんが、振動は最悪だな。

つーか、マンション業者は駐車場を作るついでに
ワインセラーを作ってもいいんじゃねーの?

251 :呑んべぇさん:03/04/12 10:27
>>250
都内のマンションにはセラー付きを売りにしてるのもあるよ

252 :250:03/04/12 10:56
つーことは、漏れの前調査ミスかよ!
マンションに入るとき10本入りのセラー買ったけど、
もっと大きいのが欲しくなってたりするし、、、ちょい鬱

253 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/04/12 11:03
>>252
思い切って70本入りロングフレッシュ買ったのが何年前か・・・
もっと大きいのが欲しくなってたりするし、、、ちょい鬱

254 :呑んべぇさん:03/04/14 23:12
>253
性格にもよるだろうけど何本入りを買っても同じかも(w
私、70本入りロングフレッシュを最初に買ったけど、あっつーまに満杯になって、
160本入りのサイレントカーブを買ったけどこっちもすぐ満杯。
結局今ではテラダに○○ケース預けるはめになっているもんねえ。
ユーロカーブに興味があるんだけど全部引き取るには240本入りを2台買わないと。
知人には一部屋つぶしてセラーにしているのが何人かいる(w

>252
新しいセラー買う前にマンションの床の耐荷重はちゃんと調べておいた方がいいよん。
二重床だと思いのほか許容値少なかったりするみたいよ。
ユーロカーブの240本入り(面積0.45m2)なんて買っちまったら本体で84kg、中身を入
れると400kgくらいになるはず。
参考までに建築基準法上の床固定荷重は180kg/m2。
基準法ぎりぎりの設計だとちょっとしたセラーはもうおけない罠。
うちは木造戸建てだけど念のため床補強してありまふ。

255 :253:03/04/15 20:07
>>254
凄い!
私も2000年が買いたくて、エノテカのレンタルセラーにも手を出しましたw

256 :254:03/04/17 01:44
>255
600本も飲めるのかというツッコミがあるかとも思っていましたが(w
私、いいヴィンテージの時にまとめ買いするんですよ。特にブルゴーニュ。
そして飲み頃まで放置プレイ。
しかしこれをやりすぎると際限なく在庫が増えていくという諸刃の剣。
健全なワイン好きにはお勧めできない。

ところで255さんに質問、エノテカのレンタルセラーはいかがですか?

257 :255:03/04/17 01:59
>>256
>エノテカのレンタルセラーはいかがですか?
いやっ(^^; いかがもなにも、ボルドーの2000年を預け始めたばかりですし
セラーそのものも見たことがありませんです。
すみません、お役に立てなくて。



258 :山崎渉:03/04/17 10:10
(^^)

259 :呑んべぇさん:03/04/19 19:10
ケチで小心者なので高いワインは中々飲めず、
セラー上段を独占してまつ。


260 :呑んべぇさん:03/04/19 19:46
私は某リゾートマンションの一室がセラーで埋め尽くされています。
ワインを身近に置いておくと呑みたくなってしょうがないので
隔離するに限るのです。
最近はリゾマん激安ですから、そんなに悪い買い物ではないと思います。

261 :呑んべぇさん:03/04/19 19:54
今年の夏は電力不足で・・・・・・・・・・・・・・・。

262 :呑んべぇさん:03/04/19 23:21
漏れも買うかな、、、リゾマン
500万以下で、というか200万くらいで売ってたりするもんな。

というか、田舎に土地買って穴掘ってセラーを作ってみたりして。。。
1〜2mくらい掘ったら、ちょうどいい温度、湿度の世界のはず。

レンガかなんかで、かっちょよく作る。これ最強。

263 :呑んべぇさん:03/04/20 01:11
>>262
外気温が30度以上になる地方では、1〜2mくらいでは駄目だよ。
入り口も密封できないといけない。

264 :Lalande:03/04/20 01:26
>>262
参考までに・・
漏れは地下セラー造ったが2坪程度で大体500マソかかったよ
3M位掘ってコンクリで基礎、湿度は問題ないが密閉式でも
夏場21度ぐらいまでは温度上がるよ、熟成具合はいいけど
夏場開けるとすぐ庫内温度が上がる罠、夏は夜しか開閉できない・・ぼ

265 :呑んべぇさん:03/04/20 03:13
セラーが広いから温度が変わるのだよ。
1〜2m掘って土に埋めるようなイメージだな。
飲みたくなったら掘りかえす。

266 :山崎渉:03/04/20 04:43
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

267 :呑んべぇさん:03/04/21 00:34
ワイン畑の近くに家があって
家の庭に地下の石切場の跡があります。

なんて 夢だなあ!!
さあ 今年の夏も蒸し暑いぞっと


268 :呑んべぇさん:03/04/21 01:42
漏れの家の傍には、泥炭の採掘跡があって時々陥没しますが、何か?

269 :呑んべぇさん:03/04/21 10:38
炭をセラーに置くのはなかなかいい感じです。

270 :呑んべぇさん:03/04/21 20:27
炭は湿気を吸収するのですがそれでもいいのかな。
保湿性はちょうど良いのですかね。

271 :呑んべぇさん :03/04/21 21:10
レンガで造り、毎日水をかけるというのは駄目でしょうか

272 :佐々木健介:03/04/21 21:11
     ______
    /_      |
    /. \ ̄ ̄ ̄ ̄|
  /  /  ― ― |
  |  /    -  - |
  ||| (5      > |
 | | |     ┏━┓|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | |     ┃─┃|  < こんなサイトを見つけた
|| | | |  \ ┃  ┃/    \  正直、スマンカッタ
| || | |    ̄         \_________
http://www.muryou.gasuki.com/kensuke/index.html

273 :呑んべぇさん:03/04/21 22:56
炭は 60%以上は湿気を吸い60%以下は補給して 湿度を保つんだ。
ていうか、主に庫内の空気清浄と脱臭効果で小さいものを2個入れてる。



274 :呑んべぇさん:03/05/04 22:52
ユーライン(ツナシマ商事取り扱い)の60本入りを使って松。
雑誌広告だと\298Kですが、知り合いのワイン屋さんに見積もり頼んだら\23万ちょっとで入手できました。

当然あふれ返っているので、そこそこな価格のは押入れの布団の間に挟みっぱなし…。
96とか97のブルゴーニュがどう変化するか怖いです。

デイリーワインはセラーの上に裸です。白は飲みたくなったら冷やしてます。


275 :呑んべぇさん:03/05/05 08:18
あげ

276 :呑んべぇさん:03/05/06 20:02
>>274
噴きやすいブルゴーニュを挟むなんて、、、布団の方が心配でつ(w

277 :呑んべぇさん:03/05/08 23:24
もうセラーに入らない・・・
飲まないと買えない・・・

278 :呑んべぇさん:03/05/10 04:16
私も同じです。飲み頃が少ないのでもう一本セラー買うしかないのかな。
出もまた同じことになる予感もする。
やはり大枚はたいて飲み頃買わんといかんですな。

279 :呑んべぇさん:03/05/11 20:03
>>244
それ1本用×3
買ってみた

冷蔵庫と押入れに今いれてる
保水ピットってとこに粉上の保水材があって
水入れるとそれがゼリー状になる。
水足しは年2回が目安
半永久的に使えるみたいだから
安い買い物だった〜よ。

280 :呑んべぇさん:03/05/12 03:13
ヴァンテックを使用している方いますか?
使用した感想を聞きたいのですが…

281 :呑んべぇさん:03/05/12 19:24
ついにセラーかいますた。
しかしこちら関東では今年の夏は電力不足の噂も

282 :呑んべぇさん :03/05/12 22:05
>281
どこのを買ったのですか?

283 :244:03/05/13 17:40
>>279 私も今度買ってみます。安いものね。
つーか、ネットじゃなくて売ってるところはないものか。
安い買い物だと送料がもったいない。

これプラス地下室常温で夏が越せるか!
ブルゴーニュは設定温度高くして冷蔵庫保存のほうが間違いないかなー??
普段使ってない冷蔵庫なら・・・。

ところで温度・湿度計ってやすくてちっちゃいの買ったんだけど、
やっぱ安いのって信憑性にかけるのかしら??
確か1000円ちょっとだった。手のひらサイズの。

284 :呑んべぇさん:03/05/13 20:26
ホームセンターやデパートでも売ってます。
先日は町田のコストコでも見かけました。
金額的にはネットと変わらんと思いました。

285 :244:03/05/13 22:02
>>284 あほんと!どーもです。
しかし家の近所のホームセンターとやらには売ってるかどか不安だ。
探してみまつ。。

286 :呑んべぇさん:03/05/15 13:29
この夏は使ってないカラの冷蔵庫の設定温度を一番高くして
一番下に洗面器に水をひたして入れておこうと思うんですがどうでしょうか?
振動も気になるのでタオルを引いてその上にワインを置いて少しでも
抵抗しようと思っています。
どうよ?


287 :呑んべぇさん:03/05/15 22:05
>>286
いいんじゃない?
湿度確保の手段も講じるようだし。
後は、設定温度の問題さえなければロングフレッシュと普通の冷蔵庫の間に振動、
温度変化の性能なんて大差ないし。

288 :呑んべぇさん:03/05/16 10:38
飲みきれなかったワインをどうしてます?デキャンターにうつして、
そのまま放置ですか。セラーに戻しますか。冷蔵庫ですか。
飲みきれないときがたまにあるんですよね。もちろん次の日に
全部飲んでますが、夏の暑い日にはすぐ酸味が強くなっちゃって。

飲みかけをセラーに戻せるんですかね。立てて保存できるセラーなら
大丈夫なんでしょうか。

変な質問ですみません。ワイン好きだけどあまりアルコール強く
ないもんで。

289 :Lalande:03/05/16 16:19
>>288
私は以前、飲みきれなかったワインはバキュバンしたり
小瓶に移していましたが、何度もやるうちに、面倒になったので
ゴム製のストッパーで冷蔵庫保管です・・w
抜いたコルクをもう一度刺すのはダメですね、どうしても密閉性が弱くなってしまう
バキュバンもあまり効果を感じた事はありません
抜栓後は熟成に期待は出来ませんから低い温度での保管が良いのではないでしょうか

290 :呑んべぇさん:03/05/16 23:32
>>289
レスどうもレス。
やはり冷やす方向で、ですか。それじゃ、わたしも冷蔵庫ですね、現状では。

これから、セラーを買おうと思っているので、
のみかけでも、戻せるものがいいんですがね。
ま、そのためにセラーを買いたいわけではないですが。(W

291 :呑んべぇさん:03/05/17 08:03
>>290
私はバキュバンをして冷蔵庫に入れています。
バキュバンは結構効果あると思いますよ。
それから、一度開けたらなるべく低温保存がよいので、
セラーに戻すよりも冷蔵庫の方が良いと思います。

ところで、ユーロカーヴのV256T−STDの購入を検討していますが、
これってロングフレッシュの70本入りと幅が同じで高さがちょっと高い程度ですよね。
これで本当に最大169本も入るのでしょうか?

292 :呑んべぇさん:03/05/17 08:25
>>291
サイズの違うボトルも入れるのであれば、そこまでは期待しない方が
良いですよ。
完全に熟成貯蔵用とするなら可能かも知れないですけど、見本写真の
ように逆向きにも入れないと入らないでしょうね。
出し入れまで考えた入れ方ですと120〜140くらいじゃないですかね。
私はオプションの棚も加えて、取り出したりし易いようにしてますの
で、130本くらいですね。

293 :291:03/05/17 11:25
>>292
サンクスです。
オプション棚は引出棚、保存棚のどちらを何枚お使いでしょうか?


294 :呑んべぇさん:03/05/19 23:43
いろいろ探したけど、マグナムボトルが効率よく収納できる
セラーって見つからないです。
お勧めがあったら教えてください。

295 :呑んべぇさん:03/05/20 07:40
ヴァンッテックの2枚扉って便利そうな気がしますが…
実際、使い勝手はどうなんでしょうか。

296 :山崎渉:03/05/22 00:39
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

297 :呑んべぇさん:03/05/23 02:25
>>294
お勧めかどうかはわかりませんが、
ロングフレッシュ70本入り以上の一番下のかごであれば、
何本かはマグナムボトルが入りますよね。

298 :呑んべぇさん:03/05/26 01:07
中国製の安いのみつけたんだけ、どうだろう?
24本入りの自然対流方式でForsterよりもかなり安いんだけど

説明見る限り、湿度もOKでクーラーじゃなくてセラーみたいだし

とりあえず楽天で見つけたやつ(ヤフオクでもっと安く出てるのもあるみたい)

http://www.rakuten.co.jp/topa/103616/113824/



299 :呑んべぇさん:03/05/26 15:45
>>298
自然対流式はヤヴァイだろ・・・
コンプレッサーブルブル全開で作った冷気をそのまま噴出口から出すだけだよ

300 :呑んべぇさん:03/05/27 04:26
300get!

301 :呑んべぇさん:03/05/27 15:48
お酒は全般的に好きですがワインに特にこだわりがあるわけではありません。
飲み方としては、日常用に10本くらい保存できるものと、10本くらいを1年〜くらい
保存できるものがあればいいかなと思ってるん程度です。

機能が優れたものがいいとは思うのですが、コンパクトでデザイン重視の物が欲
しいのです。探してみたところ東芝のGR-W80Gがヒットしました。

これって評価としてはどうなんでしょう?アドバイスお願いします。



302 :呑んべぇさん:03/05/28 01:23
私はGR-W80Gを買おうかと思っていろいろ考えて、結局
GR-100Gを買いました。大きさもそれほど変わらない、でも
値段はちょっと違うので悩みましたが、長く使うものなので。
カタログ上も100Gが優れたところは収納本数や電気代、騒音
レベルなどいろいろありますが、なにより100Gは棚が自由に
配置できるのが決め手になりました。棚の間はもちろん、
傾斜も自由に変えられるので、ブルゴーニュの一部の太い
ボトルとか、あと294さんみたいにマグナムボトルを保管し
たい場合に便利です。


303 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

304 :呑んべぇさん:03/05/28 17:58
>>302
ありがとうございます。

GR-W100Gはデザイン的にも基本機能的(あくまでカタログ上)にも良さそうですね。
値段的にも、12万前後でこのようなデザインを備えたものが他には発見できななった
のでかなり魅力的です。
私の希望するデザインは、扉がガラスで、ワインを重ねるのではなく
棚が細かく区切ってあるものがよく、GR-W100Gは満たしています。
しかも斜め置きも出来、かなり魅力的ですね。

実際の電気代や振動・音・メンテ等細かい点につき、気になる
ことがあればまた教えてください。




305 :呑んべぇさん:03/06/01 20:45
テレ朝、劇的ビフォーアフター、おいこらリフォームの匠!
ワインの保存なめのとんのか!!
杉並区の掘り炬燵の後をなんの空調の手配もせずにワインセラーだあ?
このスレの住人全員敵にまわすぞ
床下の涼しさがワインをやさしくうんたら?東京都だぞ??
死語だがまさに逝ってよし!


306 :呑んべぇさん:03/06/05 21:17
>>301-302>>304
そのメーカーの2機種、よさそうですねぇ。安いのがいいですね。
そろそろワインセラーを買おうかな。ないと、夏は買い置きができなくなる。
長期熟成させるほどのワイン飲みでもないが。

307 :呑んべぇさん:03/06/07 18:49
>>GR-W100G
良さそうですね。 だけど28本入りではちょっと・・・

308 :呑んべぇさん:03/06/07 21:22
こないだセラー買いたいけど、地震がきたら意味が無いと言う奴に会った。
少し気になっているが・・・。買っちまったもんしょーがねーな。


309 :呑んべぇさん:03/06/07 21:27
>>308
その方は、家を新築したいけど、地震がきたら意味が無いと言うのかな?

310 :呑んべぇさん:03/06/07 21:29
>>294
フォルスター70本入りで棚を1枚おきに外せば良さそうな気がする。

311 :呑んべぇさん:03/06/07 23:19
>>309
そういう人です。新築の家を買うのだったら新しい賃貸マンション
を生活の規模に応じて移り住んだほうが得だと言ってます。

312 :309:03/06/07 23:29
>>311
まっ、確かにそういう面はありますねw

313 :ボルドー ◆MedocVG/wQ :03/06/08 10:03
持っているのは、ロングフレッシュ70本用とエノテカ・レンタルセラー12本用
ロングフレッシュの一番下はボトルを立てるようにしてるからMAXで68本
合計80本までしかストックできません。
今年に入って2回ワイン会にストックを放出してスペースができたのが嬉しい。
飲むのも好きだけど、選んで買うこととコレクションしておくことも好きなんだと
改めて感じた次第でございます。金はないけどw

314 :313・言い忘れ:03/06/08 10:05
>>294
私は、マグナムボトルをロングフレッシュの一番下に立ててますよ

315 :呑んべぇさん :03/06/11 21:25
なんだかんだ言われても、フォルスターユーザー多いですね。
私もですが・・・

316 ::03/06/11 21:26
まじっすか!
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=kiyomi

317 :呑んべぇさん:03/06/12 00:35
最近、ことに疑問に感じるのだが、湿度ってヤツは本当に大切なんだろうか?
パー○ーのおっさんも、適切な湿度についてはよくわからないとの旨をコメントしてる。
「湿度20だろうが30だろうが、横に寝かせておけばいいんじゃないか?」という気がしてならない。
温度は大切だとしても。

318 :呑んべぇさん :03/06/12 14:33
>317
実は同じ疑問を持っていました。ヨカッタ!


319 :呑んべぇさん:03/06/12 22:51
マットクレイマーも湿度は関係ないって著書で言ってるよね
横にして保存するのも「?」とも

320 :呑んべぇさん:03/06/13 14:24
>>319
オレもその本読んでから湿度と置き方は気にしないようになった


321 :呑んべぇさん:03/06/13 17:07
結局湿度にこだわるのは、ボトルのラベルが傷まないようにする為かもね。
テーブルワインには無縁の話

322 :呑んべぇさん:03/06/21 11:04
なにこれ?
ちょっと高いけど
機能を知りたい

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/mh?url=%2Febest%2F482869%2F445345%2F578892%2F%23492729&shop=e-BEST

323 :呑んべぇさん:03/06/24 23:57
ペルチェ方式のやつだねえ。この商品企画をした香具師は1本でいったい
何をしたいんだ?
特別なワインを保存するっていってもワインをわざわざ自分で保存しよう
なんてやつらが1本で満足なんてことはありえないだろうに。。

324 :呑んべぇさん:03/07/01 02:04
ナショナルのペルチェ式使ってるけど、満足してるや。振動なし、音なし(コンプレッサ
使ってないから)。買ってまだ2年ぐらいしか経って無いけど、信頼できそうです。

325 :呑んべぇさん:03/07/09 19:21
ナショナルって懐かしい響きだ

326 :呑んべぇさん:03/07/09 20:09
>323
ワロタ
「人気商品の為、通常よりお届けまで日数が掛かります」
ってほんとかよ

327 :呑んべぇさん:03/07/11 12:20
>326
そこのメーカーのカタログ持ってる
収納量よりデザイン重視のセラー作ってる感じ。


328 :山崎 渉:03/07/12 16:31

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

329 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

330 :呑んべぇさん:03/07/16 03:21
エクセレンスの製品を使っている人はいませんか?

331 :呑んべぇさん:03/07/17 17:26
>>330
ここに10本用と32本用をつかってる香具師がいますが何か?


332 :呑んべぇさん:03/07/17 17:44
他スレでもお聞きしたのですが答えが出ませんでした。
ここの住民の方々でしたらもしかしたらご存知ではと思いましてお邪魔いたしました

どうかお知恵を貸してください

Q 次にあげる、甘口ワインの中には、一つだけ製法の違うものがあります。
それは次のうちどれでしょう?

・ミュスカ・ドゥ・フロンティニャン
・ミュスカ・デュ・カップ・コルス
・ピノー・デ・シャラント
・ラタフィア・ド・シャンパーニュ
・フロック・ド・ガスコーニュ

おながいします


333 :呑んべえさん:03/07/17 20:52
自信ないけど、ミュスカ・デュ・カップ・コルスだけVDNとか。
つまり他は全部発酵前だけどこれだけ発酵途中でブランデーを添加する。


334 :呑んべぇさん:03/07/17 21:23
>>333
神様キタ━━━━━━\(゚∀゚)/━━━━━━ !!!!
ありがとうございます!!
助かります!!


335 :330:03/07/18 00:11
>>331
振動は強いですか?庫内は乾きませんか?
すみません教えて下さい。

336 :331:03/07/18 09:24
振動ってのがどの程度のものかわからんが、
32本用のほうは手のひらを天井面につけると、微妙に「ブーン」
っていう感じがするようなしないような。
10本用はほとんど振動ないような気がする

あとどちらも水を容器に入れるだけのタイプなんで
それほど厳密にコントロールは出来ない。
まあでも普段はボトルjにしっとりと汗をかいてるので大丈夫では
ないか?今の時期が湿気おおいだけかもしれんが


337 :呑んべぇさん:03/07/18 19:48
>>327
12本収納のものについてお尋ねしたいのですが、
ナショナルの製品と比べると内容量や消費電力がかなり少ないのが
気にかかります。使用制限等はありますか?

338 :呑んべぇさん:03/07/19 00:30
>>336
サンクス、安いしエクセレンスにしよかな

339 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

340 :呑んべぇさん :03/07/30 17:26
黒人と言われ思ったが、カルアミルクって黒人のザーメン・・・・・


341 :呑んべぇさん:03/08/03 18:35
中国の総合家電メーカーHaier(ハイアール)の
24本収納ワインセラー定価798000円
ってお使いになっている方がいらっしゃったら
感想をお聞かせ下さい。寝室において大丈夫ですか?
(音など)

342 :呑んべぇさん :03/08/08 18:40
今年は冷夏だからセラーも売れんだろうな

343 :呑んべぇさん:03/08/08 18:44
参照
http://urlto.net/ad01/

344 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

345 :DRC! ◆5DRCDRCfvQ :03/08/27 13:12
フォルスタージャパンのセラーが届きました。
これまた誕生日のプレゼントでございます。会社の事務所専用としておいています。
ST-98Nという大して入らないもので、コンプレッサー使用ですが、うるさくないし、
振動もほとんどありません。これなら安心でしょう。
当方、寒冷地にも事務所があるため、保温機能も付いています(真冬は室内が-8度)
また、しばらくしてインプレッションしまぁ〜す。

346 :327:03/08/28 15:45
>337
亀レススマソ。
12本入りってWA-12のことだよね?
ttp://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/oid2_10280591/9575186.html

両方持ってないのでカタログ見た上でのことしかお答えできないのですが・・・
消費電力はナショナルのは庫内灯やファンが付いてるのでそのせいではないでしょうか。
容量については写真だとナショナルのは12本入れても上に隙間があるのでその違いだと思います。
機能についてはナショナルは12-16度で一度刻みの温度調節。
WA-12は3段階調節。(12,14,16度)

347 :呑んべぇさん:03/08/28 16:34

<血液型O型の一般的な特徴>( すべて許していると調子にのってつけこんでくるぞ!! )

■その道の達人をコケにして安心しようとする。多数対少数のときだけやたら強気。才能ある人間を歪んだ目でしか見れない。
■顔が見えない相手に対しては毒舌かつ強気。面と向かった相手にはやたら弱気で人が言ったことにする ( 俺が言ったんじゃないんだけど、Aさんがあなたをアホかとバカかと… )
■場所が変わると手のひらを返すように態度が豹変する ( あの連中の中じゃヘコヘコさせられてきたが、うちに来たら見ていろ! 礼儀を教えてやるぜ。 )
■カッコイイ人に注目したがるが自分を磨こうとしない。なぜか、カッコイイ人は自分にソックリだと信じ込む
■読みが浅い。粘着にからまれる事を言っておきながら全く関係ない人に振り向ける( どうせ>>1さんはヒッキーでしょ? /  大阪人だってジサクジエンしてるぜ )
■早とちりが多く、誤爆と気付いても釈明できない。イイ人を装って忘れる ( そういう土地柄だったのさ )
■話題と関係ない個人攻撃で場の空気を陰険にする。次第に耐え切れなくなりあきれかえる。( いったいどうなってるんだ? 間違っている! )
■恩を貸してるように振舞うが、自分のためであるということを見抜かれる。それに気付いて恥ずかしさをごまかすために大袈裟にキレる。相手がキレると今度はビビる。
■人の真似を勝手にしておいてケチだけつけ、批判される所には現れない。自分が観察される側になると極度に焦る
■自分が企んでいるのに相手を悪人に仕立て上げ、己の為に餌食にする。攻撃を誘って自分の憎悪に酔いしれる。人の裏切りを許せないわりに自分の裏切りは覚えていない鈍感さ。
■世間に通用しないような事ばかり繰り返して自分に課した目標から逃げる。あげくに人のせいにして相手に伝わらない方法でキレる。
■人生経験未熟なので集団でしか相手を見れない ( 君のような人はウチでは…  / ○さんによく似てるから駄目だろうね… )


348 :呑んべぇさん:03/08/30 06:22
エクセレンスさいこ〜
安いし。

349 :呑んべぇさん:03/10/01 01:52
サイレントカーブって如何なの?

350 :呑んべぇさん:03/10/17 19:35
http://www.rakuten.co.jp/wich/451341/457119/
はどうよ?

351 :呑んべぇさん:03/10/18 14:59
>>350
ガラス窓な時点で、あまり機能性は考えていないような・・・。
あと、これって、セラーじゃなくて、クーラーじゃないですか?

という自分は、デバイスタイル 12本入りを購入。明日来たら、書き込みます。
「長期保存組みは倉庫、中級品はセラー、テーブルは冷蔵庫、超級はセラーで眺める」が一番廉価なのかなぁ?

352 :呑んべぇさん:03/10/22 07:12
>>351
ご報告お待ちしております。

353 :lalande ◆Pich..viiE :03/10/22 17:58
ワインセラーの空調機が故障
水抜きのドレン詰まりでワインセラーが水浸し・・・最悪だ!


354 :351:03/10/22 23:40
遅れてスマソ。
品番はデバイスタイル WA-12 
まずはじめに、車輪がついていて持ち運べる。>かなりイイ!
振動&音の状況:冷却は振動&音ゼロ。ただし、扉を開けたあとは、静音型ノートPCのファンの音が聞こえる。
本体のいろいろなところを触ったところの振動はなし。
水の補給などもいらなそう。ブルゴーニュ型は余裕ではいる。

気になるところ。前面扉がかなり冷たい。十数度といった感じか。
断熱状況+電気の消費効率に不安。

355 :呑んべぇさん:03/10/23 01:38
夏場、留守中にワインセラーがあぼーんなんて経験ある人いますか?
やっぱり中のワインもあぼーん?なんてことは1日や2日そこらじゃ
まず無いとは思いますが。

356 :呑んべぇさん:03/10/23 02:40
本数少なくていいならペルチェの温冷庫はどう? と思ってスレ全部読んだけど、
話題出てないね。

http://www.666-666.co.jp/Template/Goods/go_GoodsTemp.cfm?GM_ID=EK1903
とかは自分から「使えます」とか書いてるけど、実際どうなんだろう?

357 :呑んべぇさん:03/10/23 10:00
>354
順次、報告お願いします。
私も考えているセラーなので。

358 :351,354:03/10/25 01:10
順調すぎて、報告しようが無いのでここいらで報告です。
夕方以降は、うんともすんとも言ってません。
日中時々ファンの音が聞こえます。
前面扉からの冷気漏れに伴う結露は、出ていません。

359 :呑んべぇさん:03/11/19 00:28
サイレントカーブは外気が32度以上だと室内の温度が保てないとホームページで
書いてあります。すると都会の日本の家庭環境に合わないですよね。
当方購入寸前で迷ってます。

360 :呑んべぇさん:03/11/25 23:24
GACのWIC-019A-AGBを購入。
値段の安さと、国内メーカー(?)とのことで決めたのだが、
湿度計付けて見たら、40から60を行ったり来たりで、70には全然達しない。
やっぱり下皿水張りでは駄目なのかな?
まー温度はしっかりキープしているので(時々ゴン太くんみたいな声しますが)
普段飲みのワインクーラーとして使っています。
(今日はSanta DucのLES PLANS飲んでご機嫌です)

361 :呑んべぇさん:03/12/15 22:56
>>359
私もそれ読んで、ナショナルのペルチェ式にしました。性能的には非常に満足して
います。でもちょっと高すぎると。

362 :呑んべぇさん:04/01/07 07:11
サイレントカーヴ旧200本用のユーザーです。
庫内にあるダイヤルの設定ですが、なかなかうまくいきません。
夏場14度になるように設定しても冬になるとヒーターが効いて
18度まで上がってしまうことがあります。おそらくパネル付近の庫内後部の、
下部は20度くらいになってしまいます。
通年で、14度から16度くらいに安定した設定は出来ないものでしょうか?
ちなみにダイヤルはWARM側が10度COOL側が14度です。

363 :呑んべぇさん:04/01/15 16:43
ナショナルのペルシャって
冷却装置だけみたいだけど
冬場はどうなのかのこれ?

364 :呑んべぇさん:04/01/15 23:14
とりあえず寒い(室温13度)ので電源を切る
3月までこれで持たす

365 :呑んべぇさん:04/02/05 12:48
ベルチェの電磁波はワインに著しく有害とのたまう御仁が居るが
実際のところはどうなんでしょうね。
10年も20年も寝かすんじゃなければ問題なし?

366 :呑んべぇさん:04/02/06 23:02
>>365
気になって電磁波測定器で計測してみたが、「庫内」の数値はコンプレッサーのセラーと極端な違いはない。
比較すれば確かにベルチェの方が高めだけど部分的に数倍程度だったよ。
有害とのたまう御仁は何千倍だか何万倍とか言っていたけどそれは素子の近辺(外側)で測定すればの話。
ワインは庫内に有るわけだからそんな比較はナンセンスです。

そもそも、電磁波がどの程度ワインに影響するのか???
科学的な根拠は何処にあるのだろう???

367 :呑んべぇさん:04/02/06 23:41
>>365
もしかして、某御仁の発言「3年ほどで10年間分くらいの熟成」を気にしているのかな?
個人的には大歓迎だな!10年が3年に短縮されるのだからね!!
でも、実際はどうなんでしょう??某御仁は実際に試したのだろうか???

368 :呑んべぇさん:04/02/16 22:02
安いレンタルセラーを探していたら見つかったのが↓
ttp://www.spservice.jp/main.html

3年分前納で1年あたり \2,400/1ダース
確かに安いのだが無名業者だけに不安なのも事実。
誰か利用してるひといませんか?

369 :呑んべぇさん:04/03/05 19:04
デバイスタイルのWA-12が気になってこちらに来てみたんですが
こんなに話題になっていないとは知らなかった・・・
インプレ書いてくれてる人1人しかいませんねー
全然売れてないのかな?

とはいえ気になってます。毎月2万の積み立てして、
貯まったら買おうかと思ってます。

370 :呑んべぇさん:04/03/05 22:04
>>368
見学に行きました。かなり広い倉庫をセラー用に改装したものです。
まだ、利用者はほとんどいませんでした。
一番心配なのは、撤退される可能性があるという危険性ですね。
セラーが半分近くまで埋まるようなら私も預けようと
思いましたが、、、
もし、止めますから引き取ってくださいなんて言われたら、、、、
私は高くても寺田にしました。
預けるワインの価値や本数にもよりますが、、、

371 :呑んべぇさん:04/03/09 11:13
>>369 さん

当方も最初は考えました。
購入前に温度計で気温を計測すると
冬は8度以下、夏は32度以上になることが判明。
確かWA-12はヒーターレス?だったので選定から
外れました。

372 :369です。:04/03/09 22:51
>>371
いや、確かにWA-12には(というかエンジェルシェアシリーズには)ヒーターは入ってませんが、
ペルチェ方式は吸熱と放熱の両方が可能なので、同じことですよ。
つまり、外気が設定温度以下の場合は、暖房が入るということです。
ですので、冬でも設定温度に保たれます。


373 :371です。:04/03/10 09:30
>ペルチェ方式は吸熱と放熱の両方が可能なので、同じことですよ。

 調査不足だったかも・・・
 そう考えるとナショナルでも良かったかも・・・
 泣きたくなりました。

374 :呑んべぇさん:04/03/13 14:34
お洒落なバーとかに置いてあるガラス張りの大きなワインセラーってどうなの?
多分特注だと思うけど、詳しくしてる人いる?

375 :呑んべぇさん:04/03/13 14:59
ペルチェ式のワインセラーを買いたいのですが、
狙っていたナショナルのNR-EW19S56CMは
現在メーカー在庫なしとかですぐには手に入りません。
ところが、夏暑く湿度が高い日本の住宅事情とは合わないので、
外資系系は避けていました。
しかし、同じペルチェ式のフォルスターのNFC-190WTは
製品紹介のページで(日本製)と書かれていました。
これなら安心かも。
ナショナルのOEMでしょうか?
それとも保守契約の関係からサンヨー製?
使われている方おられますか?

376 :呑んべぇさん:04/03/14 21:38

お洒落なバーとかに置いてあるガラス張りの大きなワインセラーってどうなの?
多分特注だと思うけど、詳しくしてる人いる?


377 :呑んべぇさん:04/03/14 23:51
あれは、見せるためのセラーで、熟成には不向きだよ。
どうせ、作るなら地下に本格的なものを作った方が後悔しない。
サントリーに、相談してごらん。

378 :呑んべぇさん:04/03/15 21:31
>>377
いくらくらいかかるのかな?

379 :セラン:04/03/16 14:13
ワインセラーなんて買う必要ないとおもう。だって、昔と違ってインターネットで、うんと古いヴィンテージでもすぐ見つかるし。
必要なとき買って、冷蔵庫に入れるなり、お気に入りのレストランに預けるなりしとくのがいいと思う。


380 :呑んべぇさん:04/03/16 21:06
>>379
それじゃ話にならないじゃん。
ワインセラーを買うならって言うスレなんだからそれを考えてくれよ。

381 :呑んべぇさん:04/03/16 21:35
>>379

>必要なとき買って、冷蔵庫に入れるなり、
Σ(゚д゚)オイオイ。((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル

382 :呑んべぇさん:04/03/16 22:24
>>378
小さいもので片手以上。
もちろん、地下の建設費は別途。

383 :呑んべぇさん:04/03/18 11:37
>片手以上
うーん、6000円ぐらい?

384 :呑んべぇさん:04/03/18 15:55
>>383
これこれ(w
漱石さんはお呼びで無いって。

385 :呑んべぇさん:04/03/18 23:01
>>375
OEM

>>376
フォルスターでも部屋型(?)の特注やってるよ
ttp://www.forster-j.co.jp/products/index.html

386 :呑んべぇさん:04/03/18 23:52
どうくつ欲しいな〜…どうくつ。

387 :呑んべぇさん:04/03/19 19:25
>>386
掘れ。


388 :呑んべぇさん:04/03/20 13:38
日本の管だらけの地下に洞窟掘って良い環境作れるのかな。
掘る場所もかなりシビアに見極めないとね。

389 :呑んべぇさん:04/03/23 19:30
いろいろ見ていたら、WA-12がいいように思えてきた。
いずれ買い足していくだろうが、3個買っても(36本だけど)21マソだしね。
これ、○ノテカでも扱ってるね。
上にブルゴーニュ瓶も入ると書いてあったが、ホント?
横に2本並べて入る?

390 :呑んべぇさん:04/03/23 23:03
梅雨前線に10メガトンクラスのNUKEを差し上げたらいかがだろう?

魚なんか食えなくなっても構わん。
街に出歩けなくなっても構わん。(今でも治安が悪くて歩けんわ!)
ワイソがセラーなしで、おいしく飲めれば構わん。それで十分。
1発で効かんのなら、もう数発打ち込めば良い。
こんな腐った高熱カビ島国を作った「神」が悪いのだ。


391 :呑んべぇさん:04/03/27 01:14
エンジェルシェアのWA-12とGACのWIC-019A-AGBを比較しているのだが、どちらも一長一短で選べない・・・。
大きさはそれほど大きくなくていいので、値段は7、8万。誰か、決心の付くような根拠を持っている人いませんか?
ほかに推薦できるのがあればそれでもいいです。それにしても、GACは店頭で全く扱っていないようなので、それも迷いの一因なのだが・・・。


392 :呑んべぇさん:04/03/27 01:45
>>386-387
電気代考えたら、掘ったほうが安いと言って、
ほんとに掘ってみた人がいる。確かに安いし
広いし大満足とのこと。外気温35℃でも
中は20℃以下、外が氷点下でも10℃以上。
東京都内某所。

393 :389:04/03/27 15:10
>>391
WA-12はペルチエ式、WIC-019A-AGBはコンプレッサー式。
WIC-019A-AGBと比較するなら、むしろGR-W80Gではないか。
この2つは、同価格帯、同じ19本入り。
WA-12は、幅が細いところがいい(設置する部屋、箇所を決める上で便利)。
あと、多分棚の横幅に幾分余裕があるのではないか。
写真を見ると、ブルゴーニュ瓶を2本入れている棚もあるようだ。
シャンパーニュ2本入れは無理かな。

394 :391:04/03/28 03:19
>>393
情報サンクス。GR-W80Gか、なるほど。メーカーから言うとGR-W80Gの方が安心するな・・・。
でも、この2つって何もかもそっくりではないか??大きさとかデザインとか。同一メーカーが作ったOEM品?
比較するにも値段くらいしか比較できないような・・・。
それはいいとして、今のところWA-12に傾いている。いずれ大きいのが必要になったらロングフレッシュ等を考えると、WIC-019A-AGBは邪魔になりそう。
逆にWA-12は用途があまりかぶらず(動かせる!細い!)、併用できそう。甘いかな?
WA-12とWIC-019A-AGB(GR-W80G)を比較すると、セラーとしての機能はどうなんでしょう?
GR-W80Gは都内or千葉県で置いている店(インターネット上ではなく)知っている人いますか?



395 :呑んべぇさん:04/03/28 21:25
>>392
掘ると湿気が大変。という話を聞くんですが、大丈夫ですか?

396 :呑んべぇさん:04/03/28 22:26
ワインのことだけを考えると、湿気は害にはならないはず、ですよね?
居住に差し支えるのでせうか?

397 :392:04/03/28 23:43
>>395-396
しっかりとコンクリートで固めてあります。
湿度は概ね無難な線で落ち着いています。

398 :391:04/03/28 23:58
>>397
コンクリート??どうやって掘り返すんだ?何十年も熟成させるといいかもね。

399 :呑んべぇさん:04/03/29 00:13
掘ってラップしてジップロックしてガムテープで
巻き巻き・・・・・。

ちなみに堀は3メートルで一年かかった
ワインうんぬんよりこの過程が面白いことをしりました。

400 :392:04/03/29 00:14
ちがうちがう、床と四方の壁がコンクリート。

401 :391:04/03/29 00:29
あ、そっかそうだよな。すまん。土地に余裕があるなら、熟成させるのにいいよなぁ。
電気代0だし。うらやましい


402 :392:04/03/29 00:40
階段の下に掘ってて2坪もないから、土地の余裕は関係ないです。
自分の土地に1戸建を建てるのなら、誰でも可能。

403 :391:04/03/29 00:55
なるほど、賢い!
ただ家族の目が・・・っていう人も多いだろうなぁ

404 :呑んべぇさん:04/03/29 01:19
地下だから家族に気づかれないように掘る(w

405 :呑んべぇさん:04/03/30 12:03
>>404
まさか、ズボンの内側に掘った土専用ポケットを作って歩きながら捨てるという技を
使うんではないだろうな、、。

406 :Mm:04/03/30 16:10
WA-12を買ってみた。

いろんな形のビンを試してみたけどブルゴーニュ型なら問題なし。
とは言ってもぎりぎりの収納。

ドンペリのビンを横に並べるのは無理。
1本を反対向きにすれば入るけど。

そんな感じです。

あと静かで無振動というのはホント。

407 :393:04/03/30 16:21
>>406
インプレthx。棚もついてますよね?
私もそろそろ買おうかな、と。


408 :呑んべぇさん:04/03/31 01:44
僕もWA-12を買ってみた。明日くらいに届く予定。
手軽に使えるのは魅力だね。ブルゴーニュはぎりぎりかー。まあ、それ以上あっても仕方ないが。
とりあえず、楽しみではある。それでもの足りなくなったら大きいのを買えばいいし・・・。

409 :呑んべぇさん:04/03/31 10:25
>>405
ショーシャンクかよ(w
地下室はかねかかるけどちょっとした物入れ掘る程度ならそんなにかかんないのかな?
新築の予定ある人試してみるといいかも。

410 :呑んべぇさん:04/03/31 13:53
>>409
いや、「大脱走」を想定してました。古すぎスマソ

411 :呑んべぇさん:04/03/31 18:42
>>410
オレもだ・・・

412 :呑んべぇさん:04/03/31 23:39
>>410-411

オサーン発見w

413 :呑んべぇさん:04/04/01 07:55
dometicのサイレントカーブCS160を買おうかと思ってるんだけど
なんか水漏れ?みたいになった話をどこかで見た気がするんだけど
使っている人どんな感じ?

414 :呑んべぇさん:04/04/02 22:27
http://www.mavie.co.jp/voyageur/wineko1.html
これ、いいんじゃない?

415 :呑んべぇさん:04/04/03 00:38
以前にシャンパンの保存は縦置きしろという意見がありましたが、
確かにNVシャンパンは基本的に蔵出し時が飲み頃なのでその理由は分かりますが、
ドンペリのような長期熟成型のシャンペンはやはり横置きの方が良いように
思うのですがいかがでしょうか?

416 :415:04/04/03 00:41
実際ドンペリの木箱なども前後交互に納めるようになっていて、
横置きにしかできないと思います。
衣装ケースもデザイン的に横置きを意識していますし。。。

417 :呑んべぇさん:04/04/03 00:43
>>415
横置き
毎日少しずつ回しながら徐々に逆さにたてて逝く

418 :呑んべぇさん:04/04/03 23:55
考えてたらどれがいいかわからなくなってきた。
エンジェルシェア:手軽。ペルチエ式で安定動作。が、いかんせん小さい。割高。
ロングフレッシュ:割に安い。が、コンプレッサー式に不安。
サイレントカーブ:無振動。が、外気温が高いとヤバいらすぃ。公称本数は俵積み。

419 :呑んべぇさん:04/04/05 13:00
調査不足の>>371(の´D`の)アホだもんプーです。
自分のインプレ忘れてました。
ヴィエイテックV056T-STD(47本?多分36本程度)
価格・・・14万弱
音は、ロングフレッシュより静か

>>413の品で比べると
サイレントカーブ>エンジェルシェア>V056T-STD>ロングフレッシュ
(静)                          (動)

それと”独自にセラー内は振動させない”ような事が書いてあります
がそれを信じるかどうかがポイントとなります。
上の温度と下の温度が1度前後は違う。
設定温度と2度前後違うと保温あるいは冷却する感じ・・・

後は値段の割りに安価、猛暑にも強い事かな?
忘れてました。サービスセンタが神戸?と川崎にしかなかった気が・・・

420 :呑んべぇさん:04/04/09 00:04
ロングフレッシュってそんなにうるさいんだね
某ページに書いてある、日本のOEM製品は云々の話もまんざらデタラメでもないって訳か

421 :Mm:04/04/16 23:12
ワインセラー

買ったは良いが

中身なし



最近買ってるのはウイスキーばかりです・・・

422 :呑んべぇさん:04/04/17 08:35

家の北側に一畳半ほどのスペース(窓付き)があるのですが、ここを、ホーム
センターなどで売っている5センチ厚位のスチロールかウレタンで囲いをつく
り、窓用エアコンを取り付けてワインセラーにしようと思うのですが、いかが
なものでしょう?10万円以内で出来そうで、断熱をよくすれば電気代もかか
らないと思うのですが。

423 :呑んべぇさん:04/04/17 11:08
こんなのありましたが、
http://www.fp-group.gr.jp/colm/index.html
増改築にもつかえるかな。

424 :呑んべぇさん:04/04/17 11:29
>>420
ロングフレッシュ(STAF140G)ユーザですが、、、
私はそんなに気になりませんです。
寝室に置いてるわけじゃないってのもあるかもしれませんが(^^;

確かに購入するときはペルチェ式のと迷ったんですが
私はメンテとか費用の面とかを考慮してフォレスタ選びました。
この選択には後悔はありませんが、
正直70〜100本収納可能なものを買うべきでしたよ・・・。

425 :呑んべぇさん:04/04/17 13:06
>>391
亀レスでスマンが、オイラはGR-W100Gユーザーです。
去年の夏前に近所の石丸電器で購入。
見切り品だったので120Kで買えた。ラッキーだったかも。
振動は殆どなく、電気代もセラーが無かった頃と余り変わらず。
棚が傾斜設定できるんで、ワインを買って暫くは傾斜棚に置いて
数ヶ月経ったころ、水平棚に置き替えてる。

オイラはボルドー派なんで、ブルは持ってないから
ブルが収納しきれるかは分からんが
ギガルのローヌが普通に収納できるんで、大丈夫だとは思う。

肝心の熟成能力については、まだ開けた長期型ワインは無いんで何とも言えん。
今はメドックの3〜5級の’00物をセッセコ集めてる。
5〜6年後を楽しみにしてます。

426 :呑んべぇさん:04/04/20 00:34
とりあえず貧乏なので、
デバイスタイル エンジェルシェア ワインセラーWA-6
http://www.rakuten.co.jp/cellar/413857/467048/467108/
でも買ってみようかと思うんだが。。。。。。。どお?サンキュッパ。
インプレきぼんぬ。

427 :Mm:04/04/22 02:07
お金が無いなら今、6本タイプの税抜き39800円は高い

税込み、送料込みで39800円くらいがいいのでは?eBESTとか

428 :呑んべぇさん:04/04/25 02:21
24本入るセラーで10万円前後のST-98Nがあるじゃんか…。


429 :呑んべぇさん:04/04/29 15:54
悩んだ挙句、
Forster ST-98N(SR)スペシャルロゼ
発注しました。
納品されたらいんぷれします。

430 :422:04/05/01 00:15
>>423
亀レスですがどうもでした。
手持ちのワインの価格と相談してペルチェ式のワインセラーを自作するこ
とにしました。200リットルクラスが3万円くらいで出来そうです。


431 :呑んべぇさん:04/05/03 12:27
お洒落なバーとかにあるガラス張りのワインセラーっていくら位するの?

432 :lalande ◆Pich..viiE :04/05/03 13:41
>>422

湿度対策を良く考えて素材選びは慎重にされた方が良いかもしれません
私は階段下に断熱材とコンパネにクロス張りですが
湿度を70%に保つと、コンパネとクロスの間にカビが生えます
現在は加湿を50%にしてます、熟成にはもんだいないようですが・・
できればカビの生えないような素材が良いかと

また、エアコンの取り付けには注意を
ドレンのつまりで水浸しにならないように
定期的にメンテが必要ですよ(泣)

433 :呑んべぇさん:04/05/03 23:22
中古では出回っていないのでしょうか?
都内で種類を多く見られるお店って何処でしょうか?秋葉原?

434 :呑んべぇさん:04/05/09 12:04
Forster ST-98N(SR)スペシャルロゼ納入されますた。
ネット上の写真とは色合いがチョトちがうな。いいけど。
安物ワイソしかないので、中身これから買ってきます。
何がいいか?
http://kuzzexe.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs/img-box/img20040509120021.jpg
http://kuzzexe.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs/img-box/img20040509120107.jpg

435 :呑んべぇさん:04/05/09 13:19
>>431 うちにあるセラーもガラス扉の70本収納
フォルスター・ジャパン製で25万だったか30万超だったよ。
2階に設置してもらったんだけど、配送料と別に1Fに付き1万円
増しだった。
仮に3Fに納品でエレベーターに入らないとかなら2万円増し

436 :呑んべぇさん:04/05/09 15:24
Forster ST-98N(SR)には温度計付いていないのね。
設置してみました。低すぎ?
http://kuzzexe.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs/img-box/img20040509152302.jpg

437 :呑んべぇさん:04/05/10 03:14
サイレントカーブCS160Gを2台とロングフレッシュの36本入りを使ってます。
CS160Gは設定温度14度で運用していますが、
去年の夏は庫内の温度計が最高18度、
一昨年は20度になってるのを数回見かけました。
うちはマンションなので気密性が高いためか、
セラーが頑張れば頑張るほど室温も上がる悪循環に陥り、
時には外気温より室温の方が高温になってしまいます・・・
外出時などエアコンつけない時はせめて換気扇を回しっぱにしておくとマシかも。
騒音はまるで気になりませんし、まだ三年ですが今の所故障はありません。
このサイズになってくるとインテリア的に寸法も重要になってきますよね。
あとは床が抜けないかちょっと心配です。。。

438 :呑んべぇさん:04/05/10 08:41
うちもCS160Gですが、13度設定で最下部14度最上部17〜18度ですね。
最下部はアナログ式の温湿度計で、上部には2000円ちょっとのデジタル式温度計で、
最高と最低温度が表示出来る物↓PC-3500
ttp://www.endokagaku.co.jp/shop/scienceinst/temphumi/temperture-dezital.htm
を入れてあります。外からも見えますし結構重宝してますよ。

439 :呑んべぇさん:04/05/10 13:02
>去年の夏は庫内の温度計が最高18度、
>一昨年は20度になってるのを数回見かけました。

ガクガク(((( ;゚Д゚)))ブルブル・・・って、まあ20℃くらいならいいか。

ウチはCS52DXですが、使い始めて1ヶ月足らずで、何とも言えません。
いまのところ12℃設定で、最上棚が14〜15℃、最下棚が11〜12℃、
約3℃の差がある。扉を閉じた状態での温度変化は±0.5℃にとどまって
いる。本当に暑くなってきたら、14℃くらいに設定を変えたほうが
いいのかな。

440 :呑んべぇさん:04/05/10 23:04
Forster ST-98Nなんですが、セラー上部を13.6℃になるようにつまみを調整すると、
下部は11.5℃で2℃の差があります。
>>438の温度計でも買って詳細評価してみようかな?

441 :呑んべぇさん:04/05/10 23:12
ペルチェって発熱が凄そうなんですが実際はどうなんでしょうか?

442 :呑んべぇさん:04/05/11 01:18

今、GR-W80G(東芝) NR-EW6D12AH(ナショナル)で迷っています。

両製品を比較すると・・・

GR-W80G NR-EW6D12AH
@冷却方式 コンプレッサー(?) / ペルチェ
A振動   低振動・静音設計  / 無音
B収納本数 19本 / 12本
C値段   ¥90K弱     / ¥100K強
Dその他  最下段の傾斜トレイ / 外部からコンパネにより
 いい点              温度管理可能

う〜ん、どちらがいいんでしょうか??



443 :呑んべぇさん:04/05/11 07:14
ペルチエ式、12本入りだと、エンジェルシェアも該当するよ。
全棚傾斜がつけてあるらしい。値段もナショナルより安い。

444 :呑んべぇさん:04/05/11 17:07
>>442 結局どこを重視するかだな

@冷却温度を重視するならコンプレッサー型だろうし
A振動を重視するならペルチェだろう

ただこの価格なら>>443の言うとおりエンジェルシェア
のほうが運べるし良いとは思う。

だけどできるだけ本数が収容できるものを買えと言う
意見が一番正しいと思う。

参考にならんな スマソ

445 :呑んべぇさん:04/05/12 02:18
温度計もなんもついてないが、インポーターのイズミが格安セラー(クーラー)持ってる。
漏れはそれで買った。5年。まだ動いておる。トラブルは米国仕様とかなんとかで、
湿度の高い日にはセラー自体が汗かいて、下が濡れるくらいか。30本弱入る。
そんなに神経質にならんでいいワインの保管にはこれで充分。まだあるはず。
5マンで釣りきたよ、当時。

446 :422:04/05/13 00:50
みなさん、サンクスです。
もうちょっと検討してみます。


447 :437:04/05/14 02:48
438さん情報サンクスです!
代引で買えるみたいなので早速注文してみます。

あー今年も冷夏だといいなぁ・・・


448 :呑んべぇさん:04/05/15 13:29
リーズナブルな裏技ですが...

長期熟成を考えず、休ませて2,3日中に飲むだけなら
市販のクーラーBOXに小さい保冷剤(ケーキ購入時に
付けてくれるものを取っておくとイイ)で充分です。

(BOXの大きさにもよりますが、ZIP袋に氷3,4個程度で
新聞紙等に包んで置くのも可!)

438で紹介している温度計なんかあれば尚可ですね...


449 :呑んべぇさん:04/05/16 18:11
ヨドバシでセラーが売ってたんですが、買おうか迷ってます。
確かエクセレンスと書いてあったのですが。
どうなんでしょうか?セラー(クーラー)と書いてありましたが…。

長期熟成に向いてますかね?

450 :呑んべぇさん:04/05/17 03:57
最近、セラーでツインバードのHR−D901を購入しようと考えているのですが
製品的に信用出来るでしょうか・・・?

一応、ぺルチェ式らしいのですが・・。
今日、ヨドバシで店員さんに色々と質問したのですが、全然参考になりませんでした。
セラーに詳しい先輩方、アドバイスお願いします(TД⊂)



451 :呑んべぇさん:04/05/17 10:14
ところで皆さん、ワインセラーを買うに当たって家族の了解はどのように得たのでしょう?
うちかみさん(になる予定の人)がワイン飲まないので「だめ!!」の一点張りで。


452 :ろばーと ◆PARKERj.7I :04/05/17 12:06
 買った者勝ち〜〜。
嫁になる前から尻に敷くような女は〜

                   ポイッ (/・・)/ ⌒ ○┼<

453 :呑んべぇさん:04/05/17 13:19
451です。
いや、尻にしかれてはいないんだけどね(w
やっぱケコーン前にかってに買っちまうのが一番やね。

454 :呑んべぇさん:04/05/17 15:36
ケコーンすこし前から、いいワイン飲ませて抱き込む

嫁入り道具にセラーが入ってる

ウマー

455 :呑んべぇさん:04/05/17 15:41
実はワイン飲まないって人って、今までヴァン・ド・ターブルクラスしか飲んだことない人が多いので、
本当においしいワイン飲ませたら、はまってくれるかもよ。

456 :呑んべぇさん:04/05/20 11:43
スモークガラスが嫌なのですが、普通のガラスに代える事は可能なのでしょうか。
メーカーに言えば代えてくれるのかな?

457 :呑んべぇさん:04/05/21 20:58
>>455

当方男ですが嵌りました。3代前の彼女によって(藁)

>>456

メーカにもよるかもしれないが無理だと思われ
どうしても代えたいならガラス屋さんに頼めば?

でも普通のガラスに代える意図がわからない・・・
日光には全く当たらない環境なの?
そんな場所ならワインを眺める所でもないような

458 :呑んべぇさん:04/05/21 21:04
>>457
いや、その・・・、ワインは入れないんです。
生き物を・・・。クワガタじゃないですよw

459 :呑んべぇさん:04/05/23 18:18
>>458

ギコネコでも飼うのかな?

460 :呑んべぇさん:04/05/24 03:03
120本用のフォルスター買ったけど、
最上段と最下段では6℃も温度が違う、びく〜り!
湿度も最下段でなんとか65%だが、最上段では50%そこそこだよ。
常にファンはONにすべきかしら?
でも、音うるさすぎ。
今日び大型冷蔵庫でももっと静かだ。

461 :422:04/05/28 21:44
自作ペルチェワインセラーは断念
フリーザー並の断熱が必要とわかりました。逆に壊れたフリーザーの
本体にペルチェ素子を取り付ければすぐワインクーラーになりそうです。

いろいろ路調べると安いワインクーラーのメーカーはフリーザーも
作っているんですね。

ということでやっぱりスペースに断熱材を張りエアコンを取り付けて
セラーにしようと思います。

>>432 Lalandeさん参考になります。普通のエアコンで14度まで冷や
せるのでしょうか?

462 :呑んべぇさん:04/05/30 04:39
南向きのベランダに置いても大丈夫な野外可能なセラーってありますか?
一般的なマンションのベランダで、屋根はありますが雨風日光は避けられません。
無理かなぁ。

463 :呑んべぇさん:04/05/30 09:33
Forster ST-98N
ワイン収納本数24って書いてあるけど、
詰めれば27本入ります。
http://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20040530092750.jpg

464 :呑んべぇさん:04/05/30 13:55
>>463

ボルドータイプが多いのね、、、
ブルゴーニュだとやはり無理か?

465 :呑んべぇさん:04/05/30 13:57
>>464
互い違いに入れればオッケー

466 :呑んべぇさん:04/05/30 23:06
誰かワインセラーにエアフィルターをつけてる人いる?
日本は湿度が高く空気中に雑菌が多いので、ワインセラーを使ってもワインの長期保存が出来ないそうなのです

東芝の小型業務用を15年くらい使ってるけど、確かに8年目位からワインの保存状態が悪くなる
うるさくても高くてもいいから、本当に長期保存(10年超)出来るセラーってあるのでしょうか

467 :呑んべぇさん:04/05/31 10:42
東芝の小型業務用ってワインクーラーなんじゃないでしょうか?
ちなみに日本製じゃないけどDometicやシャンブレアならフィルターついてます。
普通に考えて、「空気中の雑菌が多い」→「8年目くらいから保存状態が悪くなる」
というのはつながらないと思うのですが。(コルクにカビがはえるのは比較的普通でしょうし)
「悪くなる」というのは具体的にどういった状態を差しているのかわからないのですが、
1:経年変化でコンプレッサーの調子が悪くなっている→たまに温度が上昇しているときがある
2:経年変化でコンプレッサーの調子が悪くなっている→振動で過熟成している
といったところでしょうか。
「日本は湿度が高く・・・そうなのです」っていうのは誰が言ってたの?ひょっとしてその機械の納入業者さん?

468 :呑んべぇさん:04/05/31 12:06
大阪日本橋にできた中国資本のスーパー、
19,800円のワインセラー売ってた。
ペルチェかコンプレッサーかよく見なかったけど確か12本用だったと思う。

469 :呑んべぇさん:04/06/01 21:32
>>467
確か1990年頃に東芝冷機から直接購入しました。
水を入れる皿が庫内にあり、過湿度を排水する皿が背面についているのだけど、
これは単なるクーラーなんでしょうか?(あまり詳しくないので)

このワイン庫だと、5年は程度を保てますが、10年寝かしたものはもうピークを過ぎてる気がします。

「日本では雑菌が、、」の件、パティシエの弓田亨さんのコメントを読みました。
セラーをつかって温度湿度を保っても、日本では空気中の雑菌が影響するので長期熟成は困難、との意見です。

470 :呑んべぇさん:04/06/02 00:16
>>469
東芝冷機は今の東芝キャリアかな?製品はRGC-W301TGUですか?
店舗用の保冷庫は、数年以上の長期熟成用には設計してないでしょう。

ttp://www.rakuten.co.jp/ilpleut/496169/
↑でその弓田亨さんという方のコメントを読んでみたんですが、
なんというかちょっと(表現が悪いかもしれませんが)電波入ってませんか(笑)
シャトーオーナーとかが、来日した際に自社のビンテージワインを日本で飲むこともあるのでは?
その時「腐敗している」のが明らかなのに言わないなんてことがあるとも思えません。
(商売上言わない場合があるかもしれませんが、全員なにも言わずに帰るとも思えませんよね?)
「日本のソムリエのほとんどがフランスでの味を忘れたか記憶していない」という内容もどうかと...

471 :呑んべぇさん:04/06/02 01:13
「正常な状態のワインは例え3本飲んでも二日酔いはしません。」

ありえない

472 :呑んべぇさん:04/06/02 02:31
ワインの澱しか飲んでないに違いない…


473 :呑んべぇさん:04/06/02 10:12
今年とうとうセラーを買おうと思ってる者です。みなさんやはり70本以上入るものを買われてますねー。
うちは家族の反対で、結局ユーロカーブのヴィエイテック46本入りにします。
「始めはこれでいいんだ!」とか言われて。ホントは90本入りが欲しかった・・・。

まあ飲んでも週1、2本程度だし、2万以上するワインなんて(今は)ほとんど買わないし、
セットとか買わなければ大丈夫かなぁ。
90本入りなんてその道のプロとか毎日飲む人とかもっと特別な人が買うもんだ!といわれてしまったが、
このスレ読んでる限りではそんなこともないですよね?
ちなみに私は独身20代後半女普通のOLです。家族と暮らし、ワインは皆で飲みます。
みなさんワインにかける金額は相当なものなのかな?

でもとにかくセラーをやっと買えると思うとうれしい限りです。買ったらインプレしまっす。

474 :呑んべぇさん:04/06/02 12:39
大体、ワインセラーの中って湿度高いのがとりえなんでしょ?
「湿度が多く雑菌が。。。」て訳わからん

475 :呑んべぇさん:04/06/02 14:10
>>469 470
弓田=電波、はグルメ外食板あたりでは定説では。
まぁ電波の人というのも100%間違ったことを言うとは限らないし、
取りあうなとは言いませんが。


476 :呑んべぇさん:04/06/02 14:48
>>473
セラー購入おめでとうございます。
>90本入りなんてその道のプロとか毎日飲む人とかもっと特別な人が買うもんだ!
セラーを買われること自体、すでに特別な人に入っているような気がするのですが(笑)
本数は、店で飲み頃のを買って入れておくだけならばそんなにいらないですね。
ただ、プリームールとかで飲み頃前のを安いうちに買って数年置いておこうとすると、いくら大きいのでも足りません。
気をつけましょう(^^;
(まあ、大体の人がその道をたどっていくわけですが)

>>475
そうですね。意見がどうかというだけですからね。
人格を否定する必要もないし、作ってるお菓子の味には関係ない話ですからね。

477 :呑んべぇさん:04/06/02 17:20
十分な余裕があると思っても、あっというまに埋まっていきます。
故障してもいいように、片方は即飲み用、も一つは熟成用と、
ユーロカーブの一番でかいやつ2つ買ったが、現在レンタルセラーにも
600本預けている。
レンタルセラー代だけで年間30万以上払ってる自分はつくづくアホだと思う。
ビョーキを直したい。

478 :ワイン素人:04/06/02 18:12
ttp://www.rakuten.co.jp/enoteca/498195/621021/621042/#EXP
これを買って、20年くらい置いておこうと思っていますが大丈夫でしょうか?

479 :呑んべぇさん:04/06/03 11:36
>>478
かっこいいけど、20年の間にもっと置いておきたいワインが
増えてくる。例えば1年に2本置いておきたいワインを
買っても、40本になっちゃうので、どうせならもっとでかいのを
買ったほうがよいと思われ。

で、私も本数は少ないんですがこの夏をどう過ごそうかと
悩んでおり、
・スーパーで発泡スチロールのトロ箱もらってくる
・キャンプ用の保冷材を何個か買ってくる
・トロ箱にすのこ状のものを敷いてワインをトロ箱に並べ、(なるべく)毎日保冷材を交換する
でいけるんじゃあないか、と考えています。

湿度が気になる場合には一緒にぬれ雑巾でもいれておけば。。。

480 :lalande ◆Pich..viiE :04/06/03 13:09
>>422,461殿

遅レスすみません
結論から言うとエアコンで14度は可能です
私のエアコンでは最低16度設定ですが、セラーの上部で13度ぐらいです

ベストは・・・・・・
極力電気屋と打ち合わせをされて機種を選定された方が良いと思います。
耐久性が優れている機種、余分な機能はなしが良いと思います
夏場は回りっぱなしですから
メンテをしてくれる電気屋が良いですね

電気代も思ったよりかかってないですよ
セラー造ってもう二年経ちますが
キチンと熟成しています問題ありません。
色々言う人も居ますが・・・
所詮、趣味なので自分の好きにやって良いでしょう

481 :422:04/06/04 06:42
丁寧なご返答ありがとうございます。

温度センサーがエアコン本体についているので、床のほうはもっと温度が
低く、14℃が可能ということですね。

エアコンについてはご指摘のとおり電気屋と良く相談してみます。
セラーの素材についてももっと検討したいと思います。進展があったらまた
お知らせしますね。

いっそのことセラー買ったら、と家族からは呆れられています・・・

482 :呑んべぇさん:04/06/04 10:34
>>481
タカムラという酒販サイト(ググればすぐでます)でセラーも売ってるんだけど
そこで部屋を丸まるセラーに改装する業者の紹介してますよ。
予算の目安は6畳の部屋で300-350万とちと桁違いの値段ですが(w

依頼するしないは別にしてノウハウ色々聞いてみては?

483 :422:04/06/05 07:19
>>482見てみました。
が、これは壁にパイプを通して輻射で冷却・加熱する装置のようです。
ちょっと大掛かりですね。
断熱が一番重要で、空気の流れがないよう密閉し、換気とカビ対策に
注意する必要がありそうです。
断熱材の上にコンパネとクロスを張り、その上にビニールシートを張って
みようと思っていますが。



484 :呑んべぇさん:04/06/06 17:27
保管がいのち

485 :呑んべぇさん:04/06/06 23:37
エクセレンスは湿度気にしなければ長期保存大丈夫w

486 :呑んべぇさん:04/06/07 23:07
>>483
おれも階段下の物置スペースのセラー改造を考えているので、実行したら
レポートきぼん。
lalandさんの指摘どおり、クロス貼りはクロス裏がカビの温床となる可能性
高いんじゃないかな?ビニールで覆ってもかえってビニールの内側にこも
った湿気によってクロス裏にカビが生える可能性もありそうな?
むしろコンパネの継ぎ目をコーキング剤で埋めておくだけの方がいいかも。
防湿性が高い材料としてフレキシブルボードもどうかなと検討しています。
換気については熱交換型の換気扇なら冷気をさほど逃がさずに換気でき
るけどそこまで必要かなあ?
あ、それと窓とドアも断熱仕様にする必要もあるねえ。
窓は埋めちゃってもいいけど、残したいのなら、後付けのインナーサッシ
ってやつ(トステムのインプラス、旭硝子のインナーウィンド等)をつければ
いいんじゃないかな?組み合わせるガラスもペアガラスや真空断熱ガラス
にすればなおよいと思われ。
窓の木枠にはめ込む取り外し可能な枠をつくってそれに断熱材を設置する
のもいいね。これならもし家を売るときにも元に戻せるし。
たぶんセラー付きの家を欲しがるようなやつはまだ少数派だろうからね
ドアについては市販の室内用断熱ドアってのが見つからないので、自作か
建具屋さんに作ってもらうしかないかも。
板材2枚の間に断熱材を挟んで、周囲にパッキンを取り付けるような構造に
するのかな?
後は本来断熱性は考えていないけど、密閉性が高いということで防音ドアの
転用とかね。特に二重ドアのタイプなら間に空気層があるのである程度の断
熱性も期待できそう。ただしこれはものすごく高いので普通の愛好家にはお
勧めできない(w
気になったら大建とかのサイトのオンラインカタログで見てみて。


487 :呑んべぇさん:04/06/09 18:41
こんなのどうでしょう>厨房関係者様 振動大きすぎですか?

http://www.rakuten.co.jp/recyclemart/451778/465051/537321/537324/

488 :呑んべぇさん:04/06/09 22:28
どうしたら20年自家セラーで熟成できますか
誰か実際に成功しましたか

489 :呑んべぇさん:04/06/11 04:19
フォルスターってそんなに五月蝿いの?寝室に置くのは無謀?

490 :lalande ◆Pich..viiE :04/06/14 18:34
>>483
凄く詳しいですね、参考になりまつ

コンパネとクロスの間がカビが生えているのですが(ほんの少し)
原因は石膏ボードではないでしょうかと思います。
同じ理由でシナベニヤなど木の素材は、湿度で変形するのでだめでは無いかと?
地下セラーを所有していた時は、高湿度に悩まされ
木製の棚にカビが生えて大変でした
ワインの状態は最高でしたが・・・w

「フレキシブルボード」ってよさそうですね
個人的には高価ですが「セラミックボード」が良いのではないかと思っています。
厨房で使われており、油や熱に強い素材で、汚れにくい

入り口のドア周囲はたしかに要注意です
せっかく断熱したのにそこでロスしては意味無いですから
私は建具は特注でつ・・w

換気扇はいらないがと思いますが
空調機を使う場合は、加湿器は必ず設置する必要があると思います。
湿度が下がりますので・・・
がんがってください

491 :lalande ◆Pich..viiE :04/06/14 18:35
↑   ↑
>>486へでつ、スミマセン

492 :呑んべぇさん:04/06/19 23:49
金ないからとりあえず発泡スチロールの箱買ってきたよ


493 :呑んべぇさん:04/06/20 22:02
台所下の収納スペースに保冷剤を朝と夜に五個ぐらいぶちこむと、
室温30度でも20℃に保てることがわかった。
保冷剤が湿気を持ち込むので、湿度も60%は保てる。

今後、断熱材を入れてみる予定、目標は室温30℃で16℃!

494 :呑んべぇさん:04/06/28 14:49
>>489

寝室に置くのはは ヒジョウニ(`皿´)ウゼー ユーロはそれよりかはマシなレベル

寝室にするならペルチェ式かサイレントにした方がいいと思う。

だがあまりにも暑い(40度近く?)とコンプレッサー式で無いと辛いという話もあるが・・・

495 :486:04/06/29 23:14
>>490
人大杉でしばらく見れませんでした。
湿気対策は重要ですよね。
ワインは無事に保管できても家の躯体にカビがーーーとか、白アリさん
大発生ーーなんてことになったら目も当てられません。
当方、階段下を考えているので、どうやったらセラーからの湿気を遮
断できるか?ってことは真剣に考えております。

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