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リキュール関係統一スレッド Part2

1 :呑んべぇさん:03/11/26 00:24

リキュール好きの皆さん、
お互いの疑問や雑談をこのスレでしましょう。
スレ違いや板違いにならない程度なら、カクテルや
製菓への応用例とかの紹介もOKです。

それではよろしくお願いします。

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/977709790/

参考URLは>>2


2 :リキュールに関する参考URL:03/11/26 00:24

Pousse-Cafe
http://www.wa.commufa.jp/~pousse/

Akira's liqueur book
http://www.sango.sakura.ne.jp/~akira_n/liqu/select.html

あるアルコール大事典
http://home7.highway.ne.jp/rakkyo/

あかしあのお酒の基礎知識 リキュール
http://www001.upp.so-net.ne.jp/acacia/sake/liqueur.html

salon de capek menu リキュール
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2819/salon/stuf.html#liqueur

3 :呑んべぇさん:03/11/26 07:57
アニス系の酒
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1032700119/

+:+アブサンすれ!+:+
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1048345726/


4 :呑んべぇさん:03/11/27 01:48
>>1さん乙です!
前スレで出てたマンゴスティーナ、買ってみました。
甘くて(゚д゚)ウマー
今のところ牛乳で割ってますが、他にいい飲み方をご存知ないでしょうか?

5 :呑んべぇさん:03/11/27 10:36
>>4
マンゴスティーナのこと書いた者です。

自分はグレープフルーツジュース割りがうまかったです。
最初にバーでマンゴスティーナを飲んだ時にこういう
出され方をしました。

ただ、結構すっきりしているので、甘いのがお好みなら、
どうかわかりませんが。

6 :呑んべぇさん:03/11/28 00:12
女子大生
生クリームたっぷりのカフェオレにかルーアミルクを入れて飲んでました。
夏休み、朝から

7 :呑んべぇさん:03/11/28 00:53
カフェオレにカルアミルクか。

牛乳がすごく好きなんだね………。

8 :呑んべぇさん:03/11/28 01:04
カシスを久し振りに買ってしまった。
鮮度を気にするタイプなので、自分で飲んだり積極的に振舞ったりして
早め早めに無くそうと奮闘する日々が今、始まろうとしている。

9 :呑んべぇさん:03/11/28 01:38
あー、俺もだ
安売りしてるとつい買っちゃうんだよな

10 :呑んべぇさん:03/11/30 20:53
ボトルを見てると全て欲しくなるリキュール初心者です。
『ワイルドアフリカン』を飲んでみたいのですが、
家で気軽に飲むオススメの飲み方があったら教えて下さい。

11 :呑んべぇさん:03/12/03 23:21
コアントロー以外のホワイトキュラソー、
グランマルニエ以外のオレンジキュラソ−、
GET以外のミントリキュールはどこがおすすめですか。
また、それらは上記3銘柄と比べてどのような味ですか。
私は特にボルス、マリーブリザール、デカイパーあたりの感想がほしいです。

12 :呑んべぇさん:03/12/03 23:37
>>11
コアントローは甘すぎると常々思っていて、
甘くないという評判のあったマリーフランソワーズのホワイトキュラソー
を買ってみたけど、もっと甘くて大失敗しました。

13 :呑んべぇさん:03/12/04 15:00
コアントローは元々「トリプルセック」として売り出されてメジャーになったリキュール

14 :呑んべぇさん:03/12/04 23:53
マリブリのミントを売っている店はありますか。
(東京23区で、やまややカクヤス等の安売り店で)

15 :呑んべぇさん:03/12/06 04:11
サントリーがリキュールの紹介番組をラジオでやってるけど、
今のところロング以外のカクテルが紹介されたのを聞いたことが無い・・・。

16 :呑んべぇさん:03/12/10 01:14
ここは重複スレです
ただちに移動汁!

↓本スレはここ↓    
http://book.2ch.net/test/read.cgi/books/1070895024/l50

17 :呑んべぇさん:03/12/11 15:20
ホッシュ

18 :呑んべぇさん:03/12/16 16:12
トマトのリキュールってうまいですか?

↓こんなのだけど。
http://www.aizawa-web.com/zaiko/eliq5.htm#latomato

19 :呑んべぇさん:03/12/16 23:13
アマレット買ってみました。匂いがとても(・∀・)イイ!!
杏仁豆腐の香りって話だったからおっかなびっくり買ってみたんですが・・・
とりあえず前スレを参考にいろいろ試してみようと思います。

20 :呑んべぇさん:03/12/19 12:59
ゴディバのチョコレートリキュールと
ホワイトチョコレートリキュール買ったんですが
それぞれのおすすめの飲み方ってありますかね?
なにとぞご教授お願いします

21 :呑んべぇさん:03/12/19 17:50
>20
なんかレスがつきませんね

22 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :03/12/20 03:13
>>20様 >>21

過疎板の過疎スレなんだからレスがつかなくても我慢汁!(w

ゴディバのチョコなら、バニラアイスにかけて喰うのが美味いっす
ホワイトは・・・・?

23 :呑んべぇさん:03/12/20 10:39
ここの場合、数時間じゃレスは付かないことの方が多いですね。
一日に何度も覗く人は少ないんじゃ?

>>20
チョコレートが入ったらおいしくなりそうなものに入れてみると
大体合うのでは。

牛乳はお約束として、他にはコーヒーに入れるとか。
この時期なら、どっちもホットがいいですね。

パウンドケーキにたっぷり染み込ませて食べてもおいしそう。
(よくラム酒でやるように)

24 :呑んべぇさん:03/12/20 19:15
チョコレートボンボンがあるくらいだしブランデーなんかはいいかもしれませんね。
ダークラムもいいかも。


25 :呑んべぇさん:03/12/22 17:59
ホワイトって微妙だよね〜

26 :呑んべぇさん:03/12/24 23:56
全然呑びないスレだな

27 :呑んべぇさん:03/12/24 23:58
日本人なら日本酒・焼酎呑めってこった

28 :呑んべぇさん:03/12/25 00:52
日本人なら、緑茶リキュール、桜リキュール、紫蘇リキュール飲めってんだ

29 :呑んべぇさん:03/12/25 06:32
>>28
柚子リキュールとか生姜リキュールじゃだめですか?
(ドーバーのにあったと思う)

30 :呑んべぇさん:03/12/25 12:53
ドーバー和酒
http://www.dover.co.jp/product1.html

抹茶、柚子、金柑、蓬、生姜、紫蘇、小豆、栗、梅、葡萄、桜、柿
とあるようです。

31 :呑んべぇさん:03/12/29 03:51
カシスはいつもルジェだったのだけど、
奮発してフィリップドブルゴーニュを買ってみました。
バーでカシスは水割りも美味しいときいたとこがあったんでやってみたら
かなり薄い水割りでも美味しい!
新たな発見でした。

32 :呑んべぇさん:04/01/09 19:07
ageとこう

33 :呑んべぇさん:04/01/16 12:47
http://www.asahibeer.co.jp/liquorworld/product/bols/index.html
ボルスはアサヒに販売権が移ったらしい。安くなったかな?

34 :呑んべぇさん:04/01/16 15:07
家で本格的にカクテル楽しもうかなーと思ってる初心者なんですが
リキュール類って、どれくらい日持ちするものか、わかる人いますか?

カシスとかスローベリーとかのベリー類、動物性脂肪のリキュールも
冷蔵でも数ヶ月しか持たないことは知っているのですが、
その他の常温保存のリキュールって、どれくらいで寿命来るものか
なかなか調べても見つからなくて、どなたか教えていただきたいです。


35 :呑んべぇさん:04/01/16 21:00
>>34
まず、スローベリーはベリーと名はつくけど日本語に訳せば「すもも」。
ベリー類ではなくて、プラム類とのこと。これは多分、常温保存で大丈夫。

で、常温保存のリキュールは「当分の間」保つんじゃないかな〜?
ただ、あるバーテンダーさんは風味が徐々にとんでしまうので早く飲みきるのに
こしたことはないと言ってました。

36 :呑んべぇさん:04/01/16 22:27
ベリー類というか、蒸留してないのが問題なんじゃないか?
ストロベリーは常温で大丈夫だよね?

37 :呑んべぇさん:04/01/16 22:46
>>35,36
レス感謝です。

スローベリーを例に出したのは、どこかの酒屋サイトで
スロージンは要冷蔵だと書いてあったので、ベリー系は
酸化が早いのだろうか、と考えたからです。常温でも
大丈夫なようですね、ありがとうございます。

実は家に8年ほど常温で誰も飲まずに放置されていた
リキュールたちがいまして・・・。俺も今年で20になった
ばかりで、10本以上あるのでどうにかならないものかと・・・

>>36
前スレや、いろんなサイト回って調べてましたが、
ベリー系全般は酸化に弱く、2〜3ヶ月でくすみが出てくるとか。
キュラソーは果実ではなく果皮を使用しているので持ちは良い。らしい。

>>36さんの通り、ベリー系に関わらず、蒸留してない果実系のリキュール
全般も本当は冷蔵の方が良いみたいですね。






38 :37:04/01/16 22:55
何か、訳分からんこと言ってますね俺。ageてるし
ペルノー飲んだからか(´‘ω’`)?

なるほどスローベリーはベリーじゃなく、プラムなんですか。
どこかのサイトと言ってたのは、スピリッツ男爵さんのところでした。


39 :呑んべぇさん:04/01/17 12:52
家にキルシュがあるんですが、ソーダ割とキルシュアンドカシス以外に飲み方ってあるんですか?

40 :呑んべぇさん:04/01/17 13:52
>>39
ここで検索するとキルシュ使ったカクテルが色々出ますよ。
http://www.misichan.com/cocktail/

ただ、キルシュはリキュールではなくて、蒸留酒なので一応スレ違いかな。

41 :739:04/01/17 15:07
あっ!ありがとうございます。そっか、確かにスレ違いですね。

失礼しました!

42 :呑んべぇさん:04/01/17 15:08
すいません、↑は739じゃなくて39です

43 :呑んべぇさん:04/01/18 08:45
キルシュって名前で甘みつけたのもあったような気がしたけど。


44 :がりあーの ◆SinkeruJJI :04/01/19 00:47
>38
ぺるのー飲めるんですか!?
凄いでつね。あんま飲んだことないけど
印象としては凄くクセがあったような・・・。

45 :37:04/01/19 15:01
水で何倍かに薄めて、ですけれどね。
自分の場合、飲むと舌が奥のほうにひっこんでしまいます(・´ω`・)
アドヴォカートと逆効果(´_`;)

でも、あれがクセになっちゃうんですよー、さすが薬草酒

46 :呑んべぇさん:04/01/19 21:37
スロージン、常温で腐らせた事あるなぁ。。。。
ってまだ部屋の片隅にあるZE!w

やっぱスロージンソーダはグラナデンをちょっと垂らすのがベストですじゃんね?

47 :46:04/01/19 21:39
甘くて薬っぽくて病み付きといえば
チンザノオランチョですじゃんね!

48 :呑んべぇさん:04/01/21 05:18
ウニクムも結構甘さと苦さがいい感じに同居してると思いますけど。
ウンダーベルグ常用者なので、味の基準がかなりずれてるのは自覚してますw


49 :呑んべぇさん:04/01/21 08:05
>48
ウンダーベルクって二日酔いになりにくくなるとかってアレだっけ?

50 :48:04/01/21 22:00
>>49
香りなんかは、まさにパンシロン。度数はかなり高いんですが。
二日酔いになりにくくなる効果があるかどうかは微妙だと思いますが、
薬を飲んでる気分になれる人が多そうな酒ではあります。


51 :呑んべぇさん:04/01/21 22:10
ビター系は飲み初めとシメに飲むよ。
悪酔いしない。
フェルネット・ブランカが多いかな。
70年代頃のフェルネット・ブランカ飲んだけど、ビターさをボディの厚みがくるむ感じでとても美味かった。
同じ頃のキナ・フェルネもうまみ炸裂という感じ。キニーネが入ってるんでもう入ってこないが。

52 :48:04/01/22 06:29
前スレに書いたような気もするけど、キナフェルネは甘苦系でおいしいですね。
ウニクムに近いような感じ。
なんか木の皮をそのまま漬け込んだような感じではありましたが。

53 :呑んべぇさん:04/01/22 14:47
アマレットって常温保存だめなんでしょうか?

54 :呑んべぇさん:04/01/22 21:33
基本的に開封後は常温保存は止めたほうが良いよ


55 :呑んべぇさん:04/01/25 00:12
ずっと常温でほっといたドランブイはただの渋い蜜になってたぞ。

56 :呑んべぇさん:04/01/25 21:05
さて、次は薬草系に手を出してみようかな・・( ・∀・)つ

57 :呑んべぇさん:04/01/25 21:16
>>56
モルトのアイラと一緒。初めは我慢。

58 :呑んべぇさん:04/01/25 21:28
忠告dクス。
カンパリとか苦いの好きだから大丈夫かと思ってたんだけど、駄目かな?

59 :呑んべぇさん:04/01/25 21:52
えーっ!?私が冷蔵してんのはライムとレモンの液体だけだよ!全部常温。
流石にクリーム系ベリー系はないけど。
メチルアルコールでも飲んでろや、逝ってよし!って味覚ですか、やっぱ。

60 :57:04/01/25 22:00
>>58
カンパリ、ストレートで飲めるならだいじょぶだよん。

61 :呑んべぇさん:04/01/25 22:11
ドランブイはそこそこのアルコール度数だし、なんとなく常温でも持ちそうなイメージが
あったけど、違うんでしょうか?2,3ヶ月くらいで一本空けるペースですが、封切った直後に
比べれば香りは落ちてる気がするけど、それなりにおいしく飲めてましたが。

>>58
個人差もあるだろうけど、カンパリがOKなら、極端に甘みが無い系じゃなきゃ
おいしく飲めるかはともかく、「こういうのもあるんだな」という感じで飲めるんじゃないでしょうか?
ショットバーなんかで一杯試してからのほうが良いとは思いますけどね。

62 :呑んべぇさん:04/01/25 22:14
暖房入れない場所なら冬は室温で構わんやろ。

63 :呑んべぇさん:04/01/25 22:55
>>60-61
そうか、じゃとりあえずミニチュアボトルで試してみます、ありがd

64 :呑んべぇさん:04/01/26 04:46
200mlのミドリとティフィンのボトルを見つけて買いますた。

リキュールはこれぐらいの大きさのボトルがもっと一杯
売ってるといいと思うんだけど。あんまり売ってないよね?

65 :呑んべぇさん:04/01/26 04:57
リキュールなら200mlってかなり豊富にあるとおもうけどなぁ

たとえばディサローノ・アマレットとかルジェのクレーム・ド・〜各種とか。
ココモ、パッシモ、ベイリーズ、ヨーグリート、ディタ、グランマニエ、モニカ、カルーアあたりにもあったはず。

66 :呑んべぇさん:04/01/26 10:07
>56
ベルモットなんかもかなり腐るよ

>62
冬ならねw

67 :sage:04/01/26 18:39
薬草系リキュールならばブロウリオが美味い。
シメにスッキリしたい時に飲むよ。

68 :呑んべぇさん:04/01/26 18:57
>>61
温度の激変する埃っぽい部屋で忘れ去られてたので、かなりアルコールが飛んでしまった模様。
そもそも期間も年単位なので・・・。

69 :呑んべぇさん:04/01/26 23:54
>>65
そこそこ大きな店だと、大きいサイズばっかりでなかなか微妙だったりするんですよ

70 :呑んべぇさん:04/01/28 21:47
キューゼニア社の商品を扱うのがアサヒからキリンに変わりましたが、
ボトルの形も商品のラインアップも変わったみたいです…。
それよりミントやパルフェタムールが無くなったみたいです…。

71 :呑んべぇさん:04/01/28 22:33
養命酒は日本の薬草系リキュールですよね?

72 :呑んべぇさん:04/01/28 23:50
養命酒は、中身は同じでも、薬用とそうでない物があるらしい。

73 :呑んべぇさん:04/01/29 12:38
ベイリーズって普通にクリープの代わりに使っても最高ですね

74 :呑んべぇさん:04/01/30 01:55
>>71
そう、養命酒は立派な薬草系リキュールです。
ネタではなくて本当に。

75 :呑んべぇさん:04/01/31 09:28
薬局で売ってるのが『薬用養命酒』、酒屋で売ってるのが
薬用表示なし。

76 :呑んべぇさん:04/02/01 21:38
りんごのオススメのリキュール教えてください。

77 :呑んべぇさん:04/02/02 00:23
ところで、リキュールは半年しか持たないとは本当ですか。

78 :赤貝:04/02/02 00:38
>>76
カクテルに使われるならマリー・フランソワーズ・アップル。透明で品があります。
そのまま飲むならクール・ド・リヨン・ポモード・ノルマンディー。
アップルブランデーにアップルジュースを配合した17度の軽い食後酒です。

79 :76:04/02/02 20:45
>>78
ありがとうございます。
そのまま飲みたいからクール・ド・リヨン・ポモード・ノルマンディーっての
探してみます。
楽しみです。


80 :呑んべぇさん:04/02/03 13:32
>>79
クール・ド・リヨンはメーカー名。
シャトー・ド・ブルイユなどのメーカーもポム・ド・ノルマンディーを作ってるよ。


81 :呑んべぇさん:04/02/04 16:23
片づけをしてたら流しの下からカルーアのビンが出てきて、
見るとまだ半分くらい残ってるんですよね。
恐らく半年〜1年位前に開けてそのままのものだと思うんだけど、
こういうのって飲んでもぜんぜん平気なんですかね?

ついでにお尋ねしますが、シンルチュ(?)って、常温保存でいいのですか?
開封後どのくらい持つものなんでしょう・・・。
スレ違いとかだったらごめんなさい。

82 :呑んべぇさん:04/02/04 19:36
>>81
味見して変だったら捨ててください。ルチュは常温でいいです。一年は持ちます。

83 :呑んべぇさん:04/02/04 19:45
>82
一年も持つわけネーダロ!

84 :呑んべぇさん:04/02/07 04:45
パイナップル風味だって。
ttp://www.nikkei.co.jp/newpro/news/20040205e001y55705.html

85 :呑んべぇさん:04/02/09 17:25
>>84
パイナップリーナ、試飲したよ。
甘み抑えめでうまかった。

マンゴスティーナと同じシリーズ。

86 :呑んべぇさん:04/02/09 19:25
果実系リキュールじゃない限りとくに保存に気をつかうことないんじゃなかったか?

87 :呑んべぇさん:04/02/09 19:39
ゴルーァミルク


スマソ言ってみたかっただけ(´・ω・`)

88 :呑んべぇさん:04/02/09 22:24
甲類焼酎+コーヒー牛乳+スジャータチョコポーションでカルーア酎w

89 :呑んべぇさん:04/02/10 00:50
>86
ちゃんと密閉されてればの話だわな
未開封ってことね

空けると同じ

90 :呑んべぇさん:04/02/10 09:39
>>89
いや、開けたところでもかわんないんじゃなかったっけか?
そりゃ風味は落ちるだろうけど

91 :呑んべぇさん:04/02/11 04:50
シトロン・ジュネヴァっていつのまに名前変わったん?

92 :呑んべぇさん:04/02/11 17:24
なんて変わったの?

93 :呑んべぇさん:04/02/12 07:30
レモンシュナップスになってた

94 :呑んべぇさん:04/02/14 07:09
フェルネット・ブランカ初体験。
「苦味がきつい」とか評されてるのをどこかで見たような気がするので、
苦味系大好きな私はわくわくしながら飲みましたが、爽快感のある
ミント系と、微妙なフローラルな香りの後に、ちょっとだけ苦味がくる程度。
さっぱりとしたアンゴスチュラ・ビターというか。

40度の酒なのを感じさせないので、危険なのは確かですけど。
メンテはもっとさっぱりなのかな。

95 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 17:39
⇒とんでもないスレみつけました。(これって、イトーヨーカ堂とかでやってるやつ??)

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個人での業務、チームワークなど、様々な形で業務を遂行できる方
過去に2社程度の勤務経験、あるいは複数部署での勤務経験がある方
マーケティングに関して深い理解がある方(本社での勤務経験)
データに関しての深い理解ができる、あるいは分析力のある方
Concept Selling(コンセプト営業)ができる方
どのような部門・ポジションの方に対しても、プレゼンテーションができる方
財務的な知識がある方尚可
英語に対してアレルギーの無い方、英語力ある方は尚可

>⇒どーでもいーけどよー。「企業家」は「起業家」の間違いじゃねーか?
>レベル低いわねー。これじゃあみんないなくなるよ。
>人材会社も回転いいからまさに草刈場だね。
>PS
>カネがなくて冬の某ナス 5月に払うとか嘘のクチ約束だそうな。
>そういいつつ1月にクビきりするのは完全な詐欺
>しかも全社員の30%を即日解雇するという完全な違法行為。
>当局が強制捜査に乗り出した模様。絶対取引したらいかん。
>港区南青山3−1−31 大手町建物青山ビル6F


96 :呑んべぇさん:04/02/16 14:31
イエーガーマイスターってどんな感じ?

97 :呑んべぇさん:04/02/18 01:18
気になるリキュール

・ドロップショット(20度):真っ黒なアニス系のリキュール。

・ヒプノテック(17度):ウォッカとコニャックがベース。パッションフルーツを主体にキウィ、ブルーベリー、オレンジピール等のジュースと果皮抽出物で作られたリキュール

・バジャ・タンゴ・オレンジクリーム(17度):テキーラベースのオレンジクリームリキュール。

98 :呑んべぇさん:04/02/18 01:24
ウンダーベルグ6本入り。2003年モデル
ttp://aizawa-web.com/zaiko/eliq9.htm#under03

99 :呑んべぇさん:04/02/18 02:15
ブラックサンブーカとイェーガーマイスターを使った
ブラックトルネードというカクテルが結構好き

レシピ
ホワイトラム 30ml
ブラックサンブーカ 30ml
ライム 20ml
イェーガーマイスター 1tsp

シェークしてホーセズネックスタイルにしたライムの皮とクラッシュドアイスを入れたコリンズグラスに注ぐ

100 :呑んべぇさん:04/02/18 17:31
100

101 :呑んべぇさん:04/02/19 00:57
ボルスはアサヒビールになってからアルコール、エキスともに下がって
買う気がしなくなりました。
私はマリーブリザールかデカイパーに統一する予定ですが、
この2社のリキュールの味はどうですか。

102 :呑んべぇさん:04/02/19 01:47
>>101
別に統一しなくても
モノによって色んなの買えばいいんでないの?


103 :呑んべぇさん:04/02/19 15:02
>101
自分で飲んでみて合ってるのをチョイスしたほうがいいよ

104 :呑んべぇさん:04/02/19 20:32
冬限定のスノーボールと雪は美味かったなぁ

105 :呑んべぇさん:04/02/19 20:59
101>逆に自分はほとんど同じ物(初めて買う)だったらあまりエキス分の
少ないものを選んでるよ。表示のエキス分ってほとんど糖分のことだから
あまり摂りすぎると体に悪いかな、なんて思ってしまうから。
味を知ってれば自分に合うものの方を選ぶけどね

106 :呑んべぇさん:04/02/21 22:13
ドイツーのリキュールなんだけど、何かの根っこでつくったやつで、火をつけて
アルコールとばしてから呑むんだけど、なんてやつだか分かる?たしかブルーの陶器の瓶だった。

107 :呑んべぇさん:04/02/22 01:29
>106
http://aizawa-web.com/zaiko/eliq8.htm#glecheis


108 :呑んべぇさん:04/02/22 23:06
どうも違うようです。お猪口見たいのがついてきて、それについで火をつけて呑みました。
外人カップルが食後に楽しむ写真がついてました。知り合いはシュタインハイガーとかいってますが、そんな酒あるのですか。

109 :呑んべぇさん:04/02/23 00:20
シュタインヘイガーだったらジンだけど。違うよね。
http://www.rakuten.co.jp/shinanoya/460742/492812/505391/

110 :呑んべぇさん:04/02/23 11:26
ありがとうございます。瓶の形が同じなので問い合わせてみます。

111 :呑んべぇさん:04/02/23 13:06
あ、青くないよ!!

112 :呑んべぇさん:04/02/24 19:26
どこが輸入元なんですか?

113 :呑んべぇさん:04/02/24 19:48
メシマーリャは日本に入ってきているんでしょうか?

114 :呑んべぇさん:04/03/01 12:27
アンゴスチュラ・ビターズってラベル変わった?
あの巻紙も付いてないし
度数も44度から48度になってるんだけど

115 :呑んべぇさん:04/03/03 15:35
グアバのジュースがうまい。
グアバのリキュールってないかな?

116 :呑んべぇさん:04/03/03 16:00
あるよ。手に入り辛いけど


117 :呑んべぇさん:04/03/03 16:52
>>115
http://www.helios-syuzo.co.jp/SYOHIN/liquor-r.html
国産であるみたいね

118 :115:04/03/03 18:00
>>116>>117
こんなのあるんですね。どうも。



119 :呑んべぇさん:04/03/05 02:54
リキュールに関するうんちくが豊富な本でいいものはありますか?
自分で探した限りではリキュールブック 福西 英三 (著) が良さそうでしたけど。
カクテルの造り方とかはあまり載っていなくてもいいです。

120 :呑んべぇさん:04/03/05 10:01
>>119
うんちくをお求めなら、その本でいいんじゃないでしょうか。

121 :呑んべぇさん:04/03/05 19:48
こんなスレがあったなんて・・・
お邪魔させてもらってよいですか?

ところで、誰か「バロック」ってリキュール知ってますか?
よく行くバーにあって飲んでたんですが、手に入らなくなったとかで、、、
どっかで売ってる(飲める)とこないかなぁ。

122 :呑んべぇさん:04/03/06 01:12
>>120
レスサンクス。
でも他の本が1400円くらいなのに対して3000円と高いところがちょっとネック。

123 :呑んべぇさん:04/03/06 01:19
ジェット使ったカクテル大好き。
夏場にエメラルドクーラーぜったい飲む!
モッキンバードも大好き!

124 :呑んべぇさん:04/03/06 01:59
リキュール・ド・カカオorクレーム・ド・カカオってどうなんでしょう。
ショコラ・ロワイヤルとかチョコレート・クリーム系のお酒は大好きなんですけど。
そのまま飲むならこっちの方がいいのかな?

125 :呑んべぇさん:04/03/06 16:03
カルーアが世界的リニューアル。
リニュ後は26度が20度になるんだってさ。
26度は今ある在庫で終売。

126 :呑んべぇさん:04/03/06 16:10
>>124
そのまま飲むなら、あえてカカオリキュール買わなくても
チョコレートリキュールでいいじゃないんですか。

ちょっと違うけど、似た系統ではベイリーズアイリッシュクリームがお奨め。
甘いの大丈夫な人なら、ロックとかでそのまま行けます。
キャラメルっぽい味だけど、それが安っぽくならず、妙にうまい。

127 :呑んべぇさん:04/03/06 17:48
>>126
レスどうもです。参考になりました。
ベイリーズよく飲みますよ。ロックで(゚д゚)ウマー

128 :呑んべぇさん:04/03/06 18:21
>126
キャラメルっぽくは無いんじゃない?
ナッツっぽいけど

129 :呑んべぇさん:04/03/08 20:49
>>114
俺も今日それ見てたまげたので書きに来た。
お店ではまだミニチュアは以前のラベルなんだけど。

130 :呑んべぇさん:04/03/08 23:40
メーカーズマークのミントジュレップってどうよ

クラッシュドアイス満たしたグラスに注ぐだけでミットジュレップのできあがり

131 :呑んべぇさん:04/03/09 02:10
>>129
 自分の見間違えかとおもたけど
 同士?がいて安心しますたw

132 :江古田:04/03/09 02:58
10年前、相模原のリカーショップの天井近くでチラリと見ただけなんですが
瓶の中に「林檎が丸ごと漬け込んであるのが透けて見えるお酒」って
リキュールでしょうか?名前もわかりません。

探してるんですが、洋梨はあっても林檎がなかなか無くて…
ちなみに瓶の形状は、絶対後から林檎を入れられるような口ではありませんでした。
たぶん、瓶を被せて実らせるタイプかと。

133 :呑んべぇさん:04/03/09 03:03
>>132
ttp://www.aizawa-web.com/zaiko/bclv2.htm
ポム・プリゾニエールか、クール・ド・リヨンかな?
だったらリキュールじゃなくてカルヴァドス(ブランデー)だよ。

134 :江古田:04/03/10 04:09
ありがとうございます!
ホントだ♪これ、かなり記憶のに近いッ!!
う〜ん、しかしカルヴァドスだったとは…(; ゚д゚)アゼーン

シャルトリューズ・ジョーヌOKなんで香り系はOK
60度ウォッカOKなんで、度数強いのもいいんですが
カルヴァドスって唯一、臭くて飲めるのに当たった事ないのに…くっ!
どうしよう・・・・またジャケ買い???

135 :呑んべぇさん:04/03/10 15:09
http://www.suntory.co.jp/news/2004/8691.html

サントリから出るマカリキュール。無着色無香料で安い欲しい。

136 :江古田:04/03/10 22:13
間違った。呑めなかったのは「グラッパ」だった。←ぶどう
「カルヴァドス」は林檎のブランデーですね?
心置きなく試してみます♪

137 :呑んべぇさん:04/03/13 21:23
ヴァイオレットリキュールはどこがおすすめですか。
デカイパーかマリーブリザールがいいと思いますが。

138 :呑んべぇさん:04/03/14 08:05
>>137
難しい質問ですね、お酒として"飲む"のか、特定のカクテルに使う"材料"として使うのかで薦める物も替わってくるかと。
いわゆる"バイオレットリキュール"と"パルフェタムール"を別枠のリキュールとして考えている方も少なくないと思いますし、
そこをはっきりカキコすると他の方もお薦め銘柄をアゲやすいかと。

個人的にはヘルメスで(・∀・)イイ!と思っている人間のカキコにしては長すぎましたね、スマソ

139 :呑んべぇさん:04/03/15 02:00
時間の経ったディタはこんなにも不味いか・・・勿論冷蔵庫保存だけど

140 :呑んべぇさん:04/03/15 02:35
うぞ!冷蔵庫してても?
じゃあ、保管や回転の悪い店で買った日にゃ…(((;゚Д゚)))ブルブル
他のリキュールもそうかな?

どんくらいの時間が経ってたんでつか。

141 :139:04/03/15 14:25
開封後だったんで。開けてなけりゃ大丈夫でしょう。
半年くらい経過(w?鮮度気にしてせっかくハーフ買ったのに
冬が寒くてほとんどロング飲まなかった・・・

142 :140:04/03/15 19:10
あー…。
じゃあ持て余したまま、夏を廊下で過ごしてしまった
レミーレッドとか、もー絶望的だなあ。

143 : ´∀`)<アイヨー! ◆I3AIYO1myo :04/03/15 21:36
薔薇のリキュールでなんかいいのありますか?

144 :赤貝:04/03/15 23:55
>>143
キッス・オブ・ローズは使ったことありますけど割り良いと感じました。(他のは使ったことないけど)
ボトルに描かれている赤いバラがいいなぁ。
メーカーはオルデスローエ出してるとこだし。

145 : ´∀`)<アイヨー! ◆I3AIYO1myo :04/03/16 20:05
>>144
Rossolioで「Clasicco di Rose
っていうリキ」ュールを探してるんですが・・・

146 :呑んべぇさん:04/03/17 00:16
デカイパーのパルフェタムールは赤に見え、
マリーブリザールのパルフェタムールは青に見えるそうですが、
どちらを薦めますか。


147 :赤貝:04/03/17 22:57
>>145
はじめてききましたそのリキュール
イタリアものですか?

148 :江古田 M:04/03/18 05:06
>143 >145
私も薔薇のいいリキュール探しています。
「リカーヴィラ・アイザワ」http://aizawa-web.com/のリキュールコンテンツと、
新星出版社『リキュール 銘酒事典』橋口孝司の本の文章から
自力で探してみた感じではこう↓

149 :その@:04/03/18 05:08

【キス・オブ・ローズ】KISS OF ROSE:3400円(700ml)
・21度 25% アウグスト・エルンスト社製/輸入ユニオンフード
バラの花から採取したオイル・エッセンスを、ポテトと蜂蜜の蒸留酒に配合している。
バラから引き出した甘い芳香が魅惑的。
画像:上から2番目 http://aizawa-web.com/zaiko/eliq1.htm

150 :そのA:04/03/18 05:09
【リキュール・ド・ローズ】LIQUEUR DE ROSES:2500円(700ml)
・18度 25% ガブリエル・ブディエ社製/輸入リード オフ ジャパン
バラのエキスをアルコールで蒸留した、透明なローズ・リキュール。
高貴な薔薇の香りはカクテルを上品に演出する。
画像:上から5番目 http://aizawa-web.com/zaiko/eliq13.htm

151 :そのB:04/03/18 05:09

【リキュール・ド・ローズ】LIQUEUR DE ROSE:2480円(700ml)
・20度 25% ジルベール・ミクロ社製/輸入ドーバー洋酒貿易
うっとりするほどに麗しいローズカラー。
バラの花弁から丹念に抽出されたエキスを配合した芳しいリキュール。
写真:透明なワイン型ボトルに鮮やかなディオール・ピンクのお酒。

152 :そのC:04/03/18 05:10

【テキーラ・ローズ】1980円(750ml)17%
テキーラ・クリーム・リキュールのオリジナルといえばこのテキーラ・ローズです。
テキーラベースにストロベリー・フレーバー・クリームを配合した、
なめらかで飲みやすい上品な味のリキュールです。
暑い夏ならアイスクリームにかけてもおいしいですね。
画像:上から8番目 http://aizawa-web.com/zaiko/eliq16.htm

153 :江古田 M:04/03/18 05:20
以上ですがな。
@「キス・オブ・ローズだけは、ミニボトルで飲んだことあります。
生花の薔薇スキーには、確かにこれはバラの花ではなく
ばっちりエッセンスオイルの「バラ」のヒホイ…_| ̄|○
そして酒スキーにはちと安酒のお味…。
たぶんストレートではなく、紅茶に落とすとかローズカクテル作るとかに使うのね。
あと時代がかったデザインとか昭和のデカタンとか中国雑貨のキッチュには合う。

あと皆さんにお聞きしたいのはC「テキーラ・ローズ」ですよ!
テキーラベースのクリーム・リキュールなのは分った。
でも!入ってるのは薔薇なのか苺なのか、ハッキリせいやー!!

154 :江古田 M:04/03/18 05:23
あと、今回見比べて思ったけど、アイザワさんて安いなぁ。
(@ABは値段も含めて本からの抜粋です)
重いから通販代高そうと思ってたけど、本数によってはイケルかもしれん。

155 :呑んべぇさん:04/03/18 09:57
>>153-154
テキーラローズは河内屋にも色々書いてありますね。「ローズ」は
関係なくて、基本的に「ストロベリー」味みたい。
ちなみに河内屋だと1,480円です。本に書いてあるのは定価でしょうから、
それより、もっと安く売ってるとこはたくさんあるかと思います。

http://www.rakuten.co.jp/kawachi/363700/455912/

<ちょっとアメリカンな一橋商学部卒 テイスティング コメント>
■香り: 若干後味でテキーラを感じるが、強いテキーラ香はなく、ストロベリーの香が強い。
■味: そのままストロベリークリーム。色はほんのりピンクがかったクリーム色。
■フィニッシュ: 味はしっかりしてるので、ミルク等で割っても味がくずれなそう。
以外とさらっとしているので、そのまま冷やして飲んでもいけそう。
■コメント: ストロベリーの味や香りを強く感じるリキュール。
テキーラが苦手な人も楽しめる味。
しっかりとした味なのでミルクなどで、割っても美味しく飲めます。

<パソコンばっちり早稲田政経卒のテイスティングコメント>
■香り: グラスに注いだだけで香る。甘いストロベリーの香り。
■味: 色はにごったピンク色。いちごチョコのような味わい。
フィニッシュ: テキーラベースなので、味に深みがある。
コメント: 冷やしてストレートに飲んでも美味しい!

156 :呑んべぇさん:04/03/18 11:16
ちょいとお聞きしたいんですが、100mlぐらいのかなり小さな
リキュールのミニボトル(普通のボトルをそのまま縮小した感じ)
を売ってるところを知ってる方はいらっしゃいません?
前にハンズに売ってるのを見たんで行ってみたら、
「クリスマスとバレンタインにしか置いてないんですよ」
って言われちゃいまして。(TOT)
神奈川とかで売ってる場所ってないですかねー?

157 :江古田 M:04/03/18 14:44
>155
そーなんだ、サンクス!
「ローズ色」と言いたかったのね・・・きっと。

>156
小売りの酒屋は、ミニボトルはギフト用だからなねー。
池袋の駅ビルデパート西武百貨店地下の酒屋はミニボトル豊富だよ!
(シャルトリューズのミニボトルなんてあったw)
神奈川県は詳しくないな、スマソ。

158 :呑んべぇさん:04/03/18 15:31
神奈川じゃなくて申し訳ないけど池袋西武の
地下一階お酒売り場らへんにはけっこうありましたよー。
ワインや焼酎を売ってるところと微妙に島?が離れてるので
わかんなかったら店員さんに聞いてみるとよさそう。

159 : ´∀`)<アイヨー! ◆I3AIYO1myo :04/03/18 21:01
>>147
です。
イタリアのレストランで
食前酒として飲んだ方が
最高だと言ってました。

160 :呑んべぇさん :04/03/19 00:12
ルジェラグード社のクレーム・ド・アプリコットを今開けたのだが、
あまりの不味さにぶっ飛んだ。これは飾っておくだけの酒だな。


161 :呑んべぇさん:04/03/19 01:24
>>160
んじゃ、アプリコットリキュールでうまいのはどこですか?

162 :呑んべぇさん:04/03/19 01:43
>>156
私が知ってる限りでは御徒町駅前の吉池が一番豊富でした。
神奈川だったらワールドポータースにもそこそこあったよ。

163 :呑んべぇさん:04/03/19 01:52
アマレットをロックで飲む女が
本当のオンナだっていう話を聞きましたが、
なぜなんでしょう?

164 :157:04/03/19 02:07
>>156タソ
あれれ、かぶってた…。スマソ
ヽ(゚∀゚)人(゚∀゚)ノケコーンしてください

165 :呑んべぇさん:04/03/19 03:15
>>160
私もルジェは甘すぎて嫌いです。200ccサイズがあるというメリットはありますが。
アプリコットならデカイパー、カシスならボルス、ストロベリーならマリーブリザール
がおすすめです。

166 :歯糞じじい:04/03/19 03:19
アマレットは女の性欲をかりたてるらしいぞい!

167 :呑んべぇさん:04/03/19 03:37
アマレットの牛乳割りはイケル!
つーかこれとゴッドファーザーぐらいしか用途がねー

168 :呑んべぇさん:04/03/19 08:54
>167
アマレットと牛乳とカルピスとラム混ぜてみれ

169 :呑んべぇさん:04/03/19 10:54
アマレットはジンジャーエールでわってもいけるぞ。
あとはフレンチコネクションもいい

170 :呑んべぇさん:04/03/19 12:05
>>167
アイスクリームにかけて食え。まあ甘い果実系リキュールならなんでも旨いが。
スプーンで火で暖め点火してかけるとリッチw。
お誕生日等お祝いの時どうぞ。

171 :呑んべぇさん:04/03/19 12:13
>>166
なるほど、それで納得。

172 :呑んべぇさん:04/03/19 12:25
>>168-170
トンクス。

173 :江古田 M:04/03/20 03:11
>157
行動範囲がかぶってますね・・・
( ´∀`)人(゚∀゚ )ケコーンしましょうw

174 :呑んべぇさん:04/03/21 20:55
大阪のミニボトル情報もお願い〜
BOLSとかが出してる200mlサイズのものが欲しいんですが
なかなか売ってなくて。


175 :158:04/03/21 21:04
>>173サソ
酔っ払ってて164で変なこといってますた。スマソ。
173サソ=157サソじゃん。・゚・(ノД`)・゚・。ウエエェェン


176 :呑んべぇさん :04/03/22 02:29
ストロベリーのチョコレートをなめている口のなかに
注ぎ込むのにちょうどいいリキュールを教えてちょうだい。


177 :呑んべぇさん:04/03/22 02:30
>>176
でかいパーのストロベリークリーム。
まだ売ってるかな?

178 :呑んべぇさん:04/03/22 06:10
みりんも、リキュールですよね。

おいしいみりんの銘柄とか、飲み方に詳しい人いませんか?

179 :呑んべぇさん:04/03/22 14:01
>>178
【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1049452737/l50

180 :赤貝:04/03/23 21:50
>>江古田 M様
サンクス。勉強になりました。

181 :呑んべぇさん:04/03/26 00:24
ブルーキュラソーはどこがいいですか。私はまずボルスを使いました。
その後マリーブリザールに変えましたら、色、味ともにボルスより濃かったです。
デカイパー、ザブルー(サントリー)など、他社のブルーキュラソーは
色や味の点で、これらと比べてどうですか。

182 :呑んべぇさん:04/03/26 07:49
ブルーキュラソーは、シャルルバーノが一番ですよ。

183 :呑んべぇさん:04/03/28 09:31
あるリキュールを探しています。

「ベーレンイエガー」 というドイツのハチミツのリキュールです。

日本での発売元、取り扱っている酒屋さんなど、ご存知の方、いらっしゃいませんか?

184 :呑んべぇさん:04/03/28 11:34
>>183
新宿の信濃屋で見かけた気がする。
あと楽天で検索したら1件ヒット↓↓
ttp://www.rakuten.co.jp/spirits/433951/554352/#494739

185 :183:04/03/28 13:37
>>184 ありがとうございます

ぐぐってもなかなか通販しているところが見つからなかったので、
半ばあきらめていました。

地方在住なので、楽天でげとします。

186 :呑んべぇさん:04/03/30 23:15
質問です。
チョコレートリキュールが欲しいのですが、ゴディヴァとモーツアルトブラックで迷ってます。
過去ログでは普通のモーツアルトに比べゴディヴァの方が香りが良いとありましたが、ブラックの方ではどうでしょう?
ビターチョコが好きなのでこっちの方が良いかな?とも思うのですが、容量も違いますが、半額近いので、やっぱりゴディヴァのほうが美味しいのかな〜?などと思いまして。
両方試したことある方がいらっしゃいましたらアドヴァイスいただけますでしょうか?

187 :呑んべぇさん:04/04/03 18:12
age

188 :呑んべぇさん:04/04/03 19:41
サンブーカを買ってきたがイイ飲み方はないものか?

189 :呑んべぇさん:04/04/05 01:51
>>188
調べてみたけど、食後酒としてそのまま飲むのが一般的らしいですね。
どんな味なのか逆に聞きたいぐらいで・・・

190 :188:04/04/05 10:03
ハニーサックル(日本名スイカズラ)のリキュールだから
甘いんだよね。しかもクセのある甘さ。ヘンに植物くさい。

あぶったコーヒー豆を入れて火をつける「コン・ラ・モスカ」
ってカクテルあるけどそれ以外で・・・ね?

191 :呑んべぇさん:04/04/05 22:18
昔やっすいバーで、スカイダイビングやブルーハワイ飲んで薬臭いと思ったんだけどブルーキュラソーって結構薬臭かったりします?
ブルーのキャンディー食べたときも同じような臭さ感じたんで着色料のせいかと思ってるのですが。
でもそこのが安物だったからなのかと最近思い直したんですが、飲む勇気はあまり出ないんですよね。
色が綺麗なんでカクテルに使っては見たいんですが。
いろいろブルーキュラソー試したことある方感想など聞かせてください。

192 :呑んべぇさん:04/04/06 09:07
>191
薬というよりはオレンジの皮の匂いなんじゃないかな

193 :呑んべぇさん:04/04/06 21:09
>192 ホワイトキュラソーではそんなこと感じなかったんで。。。
ブルーキュラソーってホワイトキュラソーに色つけただけなんですよね?

194 :呑んべぇさん:04/04/07 19:33
色つけただけといえば”だけ”なんだろうけど、その分苦味が少し強めになってるんじゃなかったかな

195 :呑んべぇさん:04/04/07 21:14
>>193
発がん性も加わりますた

196 :呑んべぇさん :04/04/08 17:20
ルジェのアップルって、(゚д゚)ウマー なの?
それとも(゚д゚)マズーなの?

197 :呑んべぇさん:04/04/10 02:38
>>195
マジですか・・・・
最近、毎日のようにブルーキュラソー使ったカクテル
飲んでるんだけど(;´Д`) 。

198 :呑んべぇさん:04/04/11 09:51
エギュベルのクレームドアプリコット
うまかった

199 :呑んべぇさん:04/04/11 10:14
>>197
タバコ吸っているか?
そっちの方がよっぽど発ガン性高いぞ。

200 :呑んべぇさん :04/04/11 13:01
1〜2L入りで紙パックの「あんず酒」のなかで美味しいのを教えて。

201 :呑んべぇさん:04/04/11 16:03
素直にシンルチューじゃだめなの?

202 :呑んべぇさん:04/04/11 19:29
去年の夏に買ったマリブ・・・すぐ飽きちゃって常温で放置。
これはもう飲まない方がいいでしょうか。

203 :呑んべぇさん:04/04/11 19:33
コアントローってウマイよね

204 :呑んべぇさん:04/04/11 22:59
>>202
直射日光とかだとやばそうだが
暗いところで温度が高くならない場所なら大丈夫じゃない?

205 :202:04/04/12 00:39
>>204
直射日光は問題ないっす。普段はそうカーテン開けることないんでw
マンションなんで極端に暑くなることもないです。だから大丈夫かな?
なんか目安みたいなのがあればいいんですけどね。ニオイとか色とかで。

206 :江古田 M:04/04/13 04:44
>156
100mlぐらいのかなり小さなリキュールのミニボトル
(普通のボトルをそのまま縮小した感じ)
を売ってるところを知ってる方はいらっしゃいません?
神奈川とかで売ってる場所ってないですかねー?

↑先月への亀レス追加ですが、このスレで訊いてみると良いかも?

【ミニチュアボトルコレクション】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1045676428/


207 :呑んべぇさん:04/04/18 08:43
マカディアとパイナップリーナを初体験。
マカディアの方は、香りがちょっと私の好みじゃなかったです。
冷蔵庫で冷やしたら気にならなくなりました。
味は白ワインみたいな感じで、あまりリキュールっぽくない
感じでした。ローズヒップはともかく、マカの
味や香りを知らないので、どのくらい似てるかは分かりません。

パイナップリーナは、開けたら周囲にパイナップルの香りが
漂います。味もパイナップルジュースみたいな感じで、ストレートでも
くいくい行けそうで、24度っていう度数を感じません。

あと、オールドボトルのドランブイも飲みましたが、現行に比べて
ヘザー?の香りがやや控えめ(これは経年変化のせいかも)で、
薬草系の味に複雑さがあって非常においしかったです。
当時はコルク栓だったようで、今みたいに栓を開けるのに
苦労することはなかったのでしょうね。

208 :呑んべぇさん:04/04/20 18:28
クレームドカカオとチョコレートリキュールの違いってなんなんでしょうか?
ドーバーのクレームドカカオとモーツァルト、ゴディヴァ飲み比べたんですが、いまいち違いが分からなくて。
味の違いはもちろん分かりますが、どれも同じカテゴリー内のような気がして。
後、クレームドカカオにもモーツァルトやゴディヴァにもホワイトがありますが、ブラウンと味はかなり変わるのでしょうか?
こちらはどれもミニボトルを見つけれなかったのでフルボトルを買う前に情報が欲しいと思いまして。
ご存知の方ご教授お願いします。

209 :呑んべぇさん:04/04/21 23:34
>>208
リキュールの本なんか見ると、
チョコレートリキュールはクレームドカカオにクリームを加え、甘味と度数を低く抑えた
ものと書いてあります。大まかに言えば同種のものと言ってもいいんじゃないでしょうか。
チョコレートリキュールとクレームドカカオは、あるリキュールの本では分けて項目立てされ
ていて、もう一つの本では同じ項目になってました。

クレームドカカオのホワイトは白い色のリキュールではなく、実際には透明。味は茶色の
ものと変わらないはず。カクテルを作る時の色の問題で透明なのもあるってことでしょう。
グラスホッパー作るのにはクレームドカカオ・ホワイトを使いますね。

それに対して、モーツァルトやゴディヴァのホワイトというのはホワイトチョコレートに
対応したリキュールという意味じゃないかな。ゴディヴァのホワイトは飲んだことないで
すが、モーツァルトのホワイトは白っぽくて薄く茶色い感じ。普通のモーツァルトとは
違って、ベイリーズのような味です。

210 :呑んべぇさん:04/04/22 21:07
>>209 詳細なレスありがとうございます。
まさにグラスホッパー作りたかったのです。
モーツァルトホワイトはホワイトチョコレートのような味なんですね。
209さんお薦めのクレームドカカオのブランドあったら教えていただけますか?よろしくお願いします。

また、フランボワーズもエギュベルとルゼあたりで悩んでるのですが、何か違いなど分かる方いらっしゃいましたら情報お願いします。

211 :209:04/04/23 00:08
>>210
モーツァルトホワイトはホワイトチョコレートのような味とは
違うように思います。色が白っぽいってことですね。

モーツァルトもゴディヴァも元々はチョコメーカーですよね?
だから、リキュールでもチョコそのもののマネをして、
ラインナップ的にブラックとホワイトを並べたかったんじゃないかと。
単なる推測ですが。

お薦めのクレームドカカオは……お薦めできるほど、色々飲み比べたわけじゃないので
特にないです。ウチにはボルスのがありますが、たまたま手近なのを買っただけ。

ただ、チョコレートリキュールでモーツァルトとゴディヴァを比べたら、ゴディヴァの
方がストレートにチョコっぽい味がして好きです。モーツァルトはちょっとクセがあるような。

212 :呑んべぇさん:04/04/23 01:53
だれか、パパイアのリキュールってしりませんか?
キングスト―ン・パパイアリキュールってのがあると聞いたのですが。
何かほかにいいものがあったらお願いします。

213 :呑んべぇさん:04/04/23 02:15
最近どんどんシャルトリューズが高くなっていくのは何でだろ〜
イエローは前は3000円しなかったのに最近は3500円〜

214 :呑んべぇさん:04/04/23 09:42
>>315
シャルトリューズに限らず内税に表示が変わったからで は・・・?

215 :214:04/04/23 09:43
スマソ>>315じゃなく>>213
・・・・・朝っぱらから酔ってる様です・・・。逝ってキマス・・・。

216 :呑んべぇさん:04/04/23 11:36
先日シャルトリューズの醸造元に行ってきました。内部を全部見せてもらえるんですが
さすがに蒸留工程は写真不可でした。試飲もあってすべて無料。店で売っていないミニ
ボトルやグッズなんかがあって面白かったですよ。

ちなみに原液はアルコール度94°もあってびっくり。イエローが14ユーロくらいで売っ
てます。

217 :呑んべぇさん:04/04/23 23:02
>>211 またまたレスありがとうございます。私もクレームドカカオホワイトはボルスしか見かけたことがないのですが、これ買ってみようかと思います。

218 :呑んべぇさん:04/04/24 01:46
先日「りんごの絵日記」という変わったお酒を見つけ
見た目だけでなんとなく買ってしまったんですが、
自分にはまずくて飲めない・・・。
皆さんはこういう場合、どうしますか?
また、これを美味しく飲む方法はありませんか?

ちなみに、↓コレです。
ttp://www.joppari.com/shouhin27.htm


219 :呑んべぇさん:04/04/24 03:56
>>218
飲んだことないですが、見たところりんご風味の日本酒と
いったところでしょうか。
そのままで飲めないなら、日本酒を使ったカクテルの
レシピを探してりんごと合いそうなら応用してみるとか。
あとは料理かなあ… カレーくらいしか思いつきませんが。

220 :218:04/04/25 02:56
>>219
ありがとうございます。
カクテルをいくつか作ってみたんですが、
どうも香りが残ってしまってダメでした。
ということで、今度は料理に挑戦してみたいと思います。



221 :呑んべぇさん:04/04/29 11:23
都内でサントリーのJAPONE桜を
販売しているところどなたかご存じないでしょうか

222 :呑んべぇさん:04/04/29 16:08
 世界で1番売れてるリキュールは「ベイリーズ」
でも飲んでるのは、白人がほとんどらしい
日本では、ミルク系のリキュールはなかなかね
というか、リキュールそのものが認知されてない

223 :呑んべぇさん:04/04/29 16:28
>>221
信濃屋、河内屋、亀屋、ハセガワ、このあたりにはあるだろ。
場所等は検索汁!


224 :呑んべぇさん:04/05/01 01:37
誰か京都・大阪でノールズのオレンジビターをこっそり買えるとこ知りませんか〜??

225 :S670:04/05/03 22:53
初めてアメール・ピコン飲みました。
思ったより、苦くなかった。
(むしろ、ちょっと甘さがあるかな。)

226 :呑んべぇさん:04/05/03 23:47
ガンメルダンスクのソーダ割りは、へたなビールよりおいしい。

227 :呑んべぇさん:04/05/04 01:03
苦味といえば、ウニクム・ソーダを久々に飲みたい。

228 :呑んべぇさん:04/05/04 16:10
>>227
この時期、レモンをたっぷりいれたやつが好きだ。

229 : ◆abs..ZySec :04/05/05 22:09
≡((  ´Д`)/≡= 先生!{こんなサイトみつけました。

http://www.geocities.ne.jp/xl_reia_lx/index.html


230 : ◆vPGSxyaeQs :04/05/06 08:51
【 あ げ 】
┗(゚д゚;)┛オモー

231 :呑んべぇさん:04/05/10 09:41
>>213-216
亀レスだがここで話したらもっと話が広がるかも
シャルトリューズについて語ろう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1047462153/l50

232 :呑んべぇさん:04/05/11 13:03
カクテルに最近はまって色々お酒を揃えたいんだけど、最初に買うべきリキュールって
どんなのがあるんでしょうか? 2〜3種類くらいで考えてるんでつが・・・

233 :呑んべぇさん:04/05/11 13:58
コアントロー・小瓶

234 :呑んべぇさん:04/05/11 14:09
アマレット・小瓶

235 :呑んべぇさん:04/05/11 20:25
リカーヴィラアイザワage

236 :呑んべぇさん:04/05/11 20:51
>>232 カフェット、コアントロー、チャールストン・フォリーズか
クワイフェorディタ

個人的な好みで選びましたが

237 :呑んべぇさん:04/05/11 22:35
>232
スロージンとジェットミントとベイリーズ

238 :呑んべぇさん:04/05/11 22:57
>>237
スロージンとジェットミント(・∀・)イイ
けど、最初からはつかわねーだろ

239 :呑んべぇさん:04/05/11 23:16
漢ならガリアーノ一揆。

240 :呑んべぇさん:04/05/12 00:01
>>232やっぱりコアントローかカシス、ピーチぐらい?あとは、カルーアとか、カカオかな?
ってか、少しでも好みが分かると良いんだけどな。
ベースになるスピリッツはなにが好きかとか、フルーティーなものが好きだとか、酒が強いか弱いかとか。

241 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/12 04:03
コアントローにもう一票
あと邪道ですがレモンコーディアルは最初の内は便利。
きちんとしたカクテルを作れるようになったら、自然と生搾りジュースと使い分けるようになるし

242 :232:04/05/12 10:25
たくさんのアドバイスありがとうざいます
どっちかっていうとドライ系のお酒が好きですね。あんまり知らないリキュールもあって・・・
まだまだ勉強不足ですね( ´・ω・`)
>240さん
すいません 好きなお酒とか全然なんにもいってなかったですね
ジンベースのカクテルが一番よく飲むかなぁ? シンガポールスリングが一番好きなカクテルです
カルーアとかカシスはよくバーで勧められるんですがあんまり甘いのは苦手ですね

コアントローが、皆さんのなかで一番お勧めみたいですね カクテルの本なんかをみるとよく載ってますもんね
ひとつはコアントローに決めました あとひとつはもうちょっと悩んでみますw

本当にありがとうございました


243 :237:04/05/12 13:03
>238
スロージンを上手く使えたら最高じゃん?w
ストレートで飲む兵に育つ事も期待しつつ、、、、、、、

カシスとか、ジュース代わりに飲むのには良いだろうけど
部屋でカクテル造ったりして楽しむのにはツマランかと思いやす

244 :呑んべぇさん:04/05/12 13:05
スロージンジンでwやったことないけど。。。

245 :呑んべぇさん:04/05/12 20:17
>>242
チェリー繋がりでマラスキーノなんてどうだろう?普通にチェリーブランデーのほうがいいか・・・w
でも個人的にマラスキーノはジンと相性がいいと思いまふ

というか242は女の子なんか?俺は男にカルーアやカシスはまず勧めないw酒の強い女の子は好きだな

246 :呑んべぇさん:04/05/12 23:38
>>242
>240です。じゃあ、ドライベルモット買ってマティーニとか。
クレームドメンテ(白)買ってフォールンエンジェル作るとか。
でも甘いの苦手でもジン3/4、好みのフルーツのリキュール1/4とか。
ジン1/2、好みのフルーツのリキュール1/2、レモンジュース1/2とかで結構美味しく飲めたりするから、好きなフルーツのリキュール買ってみてはどうかな?

247 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/13 02:47
>>242

ジンとペパーミント(ジェット21とか)があれば、青い珊瑚礁とアラウンドザワールドが作れますな

ペパーミントがあれば主材料を色々変えてもっとバリエーションが増えます。

248 :232:04/05/13 13:19
>>245さん
一応♀でつ お酒飲めるようになってまだ1年足らずですが「お前と飲むと女の子と飲んでる気がしない」
なんて男友達によく言われます (´・ω・`)

246さん、247さん
ペパーミントいいですねぇ アラウンドザワールド大好きです
クレームドメンテとジェット21って両方ともミントのリキュールですよね
どっちの方がいいのかな?

ジン(ビフィーター)とコアントローの小瓶買ってきました
コアントローだけで試しに飲んでみたんですが美味しかったです 氷を入れると白くモヤモヤするのはなんでなんですね?
カクテルになる前に飲んでしまいそうw

249 :呑んべぇさん:04/05/13 19:51
スロージン買っとこうやああああああああああああ
あんな良いリキュールなのに使いにくいイメージが強いせいか置いてないBARすらある始末だもんなぁ

250 :呑んべぇさん:04/05/13 19:53
n@<スローテキーラ4つ

251 :呑んべぇさん:04/05/13 20:18
>>249さん
そんなにお勧めなんですねぇw 今まで知らなかったんでちょっと・・・と思っていたんですけど
そこまで頑張って勧めてくれるんならきっと美味しいんだろうなぁと思って色々調べてみたらプラムのお酒なんですね
せっかくなので3っつめに買おうかな?普通のお店でも売っていますか?


252 :呑んべぇさん:04/05/13 20:21

ゴメンなさい 232です。。。

253 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/13 22:01
>>249

私もゴードンのスロージン大好きです。
でもあれって劣化しやすいから、BARではなかなk扱ってくれないんですよねぇ

254 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/13 22:10
>>248

クレームド〜って言うのは、糖分がたくさん入ったリキュールのことを言います。
EUでは次のように定義しています。
糖分を1リットル当り250g以上を含むものを原料名の前にクレーム・ド・〜と表示しても良い。

もちろんジェットはミントのリキュールですので、クレームドミントもジェットも大きくくくるとミントリキュールといえます。
ただジェットは商品名ですが、クレームドミントというのはミントリキュールの糖分の多い物の総称になります

氷にコアントローを入れてもやもやするのは、おそらくリキュール内にとけていた油分(オレンジの果皮に含まれている物等)
が氷で冷やされて分離した物と思われます。

255 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/13 22:11
ミントリキュールもコアントローも、この季節ですとアイスフラッペに振りかけて食したらなかなか乙ですね

256 :呑んべぇさん:04/05/14 01:53
>>246です。>>248
クレームドメンテと書いたけど、自分が使ってるのはGET31です。>>254の言うとおり
GETは商品名なのであえて書かなかっただけで、ミントリキュールとしてはやはりGETがお薦めです。
私があえて31(白)を使うのは応用範囲が広くなるからです。

257 :呑んべぇさん:04/05/14 08:08
>251
いや、スロージンてのは”スローベリー”っていう果実のリキュールになるね
プラムともまた違う味ですよぅ
糖分が強いリキュールではないから、カクテルなんかを作るときに超便利
良い個性もでると思うよー
少し大型の酒店なんかに行けばほぼ間違いなく置いてあると思う

>253
他のリキュールと比べたら開封後の劣化はちょっと早いカモしれない

258 :232:04/05/14 18:54
皆さん色んな事をよく知ってるんですねぇ しかも優しいし(○´ー`○)
アードベックさん、246さん
クレームド〜っていうのよく聞きますね。桃とかアプリコットとか。。。 そんな決まりがあるんですねぇ
ジェット21はよく見るんですけど31はまだ見たことないです できればそっちを買いたいので頑張って探してみますね
あとコアントローのモヤモヤの事も勉強になりました 二人ともありがとぉ

>>257さん
私が観たサイトに、プラムのリキュールって書いてあったのでそれを信じちゃいました。瓶にもプラムっぽい絵が書いてあったのでつい・・・
オハズカシイ(´・ω・`)
でもそのサイトで写真みたら色がとってもキレイで是非一度飲んでみたいと思いました
ストレートで飲む兵目指して頑張ります!! ありがとぉ 

259 :呑んべぇさん:04/05/14 19:12
http://aizawa-web.com/zaiko/eliq1.htm
変り種も豊富

260 :呑んべぇさん:04/05/14 23:37
シーレーラーイエーガーテーを飲んだ事のある人、感想教えて。
在庫で売っている所は知ってます。

261 :呑んべぇさん:04/05/14 23:44
>>260
お前酔ってんのかよ

262 :呑んべぇさん:04/05/15 02:34
スローベリーはスロー「ベリー」だから、
スローベリーを材料に作るスロージンはベリー系のリキュールに分類されたりすることもあるけど、
スローベリーはベリー類ではなくて、プラムの一種。日本語では「西洋すもも」と呼ぶらしいです。
ああ、ややっこしい。




263 :呑んべぇさん:04/05/15 06:00
>262
薔薇科ってことで丸く治めようぜ

264 :呑んべぇさん:04/05/16 14:52
>>263
お前みたいなやつが





社会を支えてる

265 :呑んべぇさん:04/05/16 18:58
>>262-264
お前ら、






大好き

266 :呑んべぇさん:04/05/18 08:25
キャラメルリキュールの「Dookey’s」
すげーーーーー使えねえええええええええええええ
ゴミ確定

267 :呑んべぇさん:04/05/21 16:13
最近、お店で見て衝動買いしてしまった、
マリーブリザールのCHARLESTON ARUBAってトロピカルフルーツリキュールなんですが、
何か美味しい飲み方ありませんか?
ストレートだとちょっと厳しかったです。

268 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/22 15:28
>>266

バニラアイスにかけたら如何でしょう?

269 :呑んべぇさん:04/05/23 22:12
コアントロー

270 :呑んべぇさん:04/05/24 01:27
アナナスガルーダのライム割大好き。

271 :呑んべぇさん:04/05/24 10:23
コアントロのトリュフ、うまい!

272 :呑んべぇさん:04/05/24 17:25
>>265

バニラアイスにかけたら如何でしょう? 






(アードベッグさんごめんw


273 :呑んべぇさん:04/05/24 18:18
>>272
・・・

274 :呑んべぇさん:04/05/24 18:42
>>273
なぁ・・・

275 :呑んべぇさん:04/05/24 19:34
>>274
うん・・・

276 :呑んべぇさん:04/05/24 19:54
最近は無糖の手作りコーヒーゼリーにベイリーズをかけるのが好きです

277 :呑んべぇさん:04/05/24 21:03
>>276
うまそうだな〜


278 :呑んべぇさん:04/05/24 22:08
これから暑くなってきたらペパーミントジェットでなんかしたいね♪

279 :呑んべぇさん:04/05/24 22:21
ペパーミントジェットを風呂に入れて入浴とイキたい。

280 :呑んべぇさん:04/05/24 22:35
マダムゴーバン(シロップ入りブランデー、お菓子作り用リキュール)通販で売ってるとこ知らん?。
そのままでも結構うまい。
実家のサイドボードに入ってたのもらって呑んだんだが、もうすぐ無くなる。


281 :呑んべぇさん:04/05/25 01:00
子供が居るな。。。。

282 :呑んべぇさん:04/05/25 22:55
ウンダーベルグ
苦くて美味い
ウイスキーとかウォッカとか甘い酒にたらすと飲みやすくなっていい

283 :呑んべぇさん:04/05/25 23:21
ガンメルダンスクもうまいね。

284 :呑んべぇさん:04/05/29 10:27
最近リキュールに興味を持ち始めました。
バニラ好きなので今度ガリアーノを試してみようと思うのですが、
一番シンプルで美味しい飲み方は何でしょう?
ソーダ割とか合いますか?

ちなみに、二杯目にゴールデンキャデラックを頼んでみようと思っています。

285 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/29 12:02
>>284

トニック割りが美味しいですよ

286 :呑んべぇさん:04/05/29 22:33
>>285
ありがとうございます!
今度頼んでみます。

287 :呑んべぇさん:04/06/04 19:54
今日酒屋さんで安かったので
CREMA di LIMONE(ウラのラベルにルッソ クリームリモンチェロと書いてある)という
イタリアのレモンリキュールを買ってみますた。 甘くてクリーミーなまさに
キャラメルのような味で面白いんですが、ちょっとドロッとしててさすがに濃す
ぎるかな… 軽く調べたところ氷を山盛りで飲むかアイスにかけろと書いてある。
割るんだったらこういうのって何が合うんでしょうか? ちなみにアルコールは20度です


288 :呑んべぇさん:04/06/04 20:01
milk de umaaaaaaaa

289 :呑んべぇさん:04/06/05 00:21
ウンダーベルクは混ぜて飲むもんじゃないぞw

290 :呑んべぇさん:04/06/05 00:33
ウンダーはストで飲めよ

291 :287:04/06/05 00:49
>>288
言うとおり、(゚д゚)milk de umaaaaですた。 グビグビ逝っちゃう…

292 :呑んべぇさん:04/06/05 01:34
マンゴーリキュールが飲みたいんだけど・・・
ググッタらマンゴヤンっていうのが妙に目立つんだけど
ウマイ?  
ちょっと高いんで参考にして買いたいんだけど・・・

293 :呑んべぇさん:04/06/05 05:45
>>292
まあまあ

294 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/05 14:49
>>289

小瓶で持ち運びしやすいでしょ?隠し持っておいて、いざというとき使うんですよ(w
だれか吐きそうになったときも使えるし、私はいつも鞄に常備してます。

295 :呑んべぇさん:04/06/06 22:14
名門刷れ

296 :呑んべぇさん:04/06/07 19:54
>>292
マンゴーにはグレープフルーツが一番らしいぞ。

297 :呑んべぇさん:04/06/08 20:25
パチャランというリキュール知りませんか?
本で読んで、飲んでみたくて探しているのですが、
なかなか見つからんのです…。
普通の酒屋には売ってないのでしょうか?

298 :呑んべぇさん:04/06/08 20:35
>>297
これ?
ttp://www.rakuten.co.jp/spirits/433837/554347/
ttp://www.rakuten.co.jp/spirits/433837/468626/

299 :297:04/06/08 20:44
>>298
そうです、コレです。
やっぱり、ネットで買うしかないんでしょうかね。
近くの酒屋、全滅です。

300 :呑んべぇさん:04/06/08 22:31
樅の木リキュールサバンを誰か飲んだ人いませんか?
気になってはいるのですが買って余りにも・・・
という事態は避けたいのです。どのような味わいか想像もできないので
飲んだ方いましたらレポ御願いできますか?

301 :呑んべぇさん:04/06/09 01:12
アブサンの味を大まかに教えてクダッサイ!!

302 :呑んべぇさん:04/06/09 02:22
>>259
その店のすぐ近くに住んでるから驚いたよ
行った事なかったけど今度いってみよ

303 :呑んべぇさん:04/06/09 03:33
アプリコット、ピーチ、カシス、
ライチ、ホワイトキュラソー、
ボスコープ、ヨーギー、カルア、
マリブ、ブルーキュラソー を今使ってるんですが

使い勝手の良いリキュール、他にお勧めがあったら教えてください。
リキュール類は本当に種類が多くて楽しいけど、
使いやすいものって、結構限られてきますよねー。

304 :呑んべぇさん:04/06/09 04:03
>>300
バーに置いてあったので、1回だけ飲んだことがある。
スプモーニかなんかにして飲んだんだけど、さわやかで意外なほどうまかった。


305 :呑んべぇさん:04/06/09 04:04
>>301
トイレの芳香剤

306 :呑んべぇさん:04/06/09 04:05
>>303
パッソアをすすめておきます。
んまいです。

307 :呑んべぇさん:04/06/09 07:36
>303
女の子みたいだなw

308 :呑んべぇさん:04/06/09 10:02
>>303
ハーブ系が全然足りないんで、
シャルトリューズ、カンパリ、後アニス系から一つ。
ウイスキーベースで、アイリッシュミスト。
このあたりは置いといて損は無いかと。

あまり使い勝手が良いとはいえないけど、
ストレートで飲めるぐらい美味い物なんで、
目先を変えたい時とかにどうぞ。


309 :呑んべぇさん:04/06/09 11:55
>>301
ペルノー、リカール、ウゾ、アブサン、全部おんなじ。
バーで飲んで試してみれ。
>>305
鼻おかしくない?


310 :呑んべぇさん:04/06/09 13:11
全部同じってのはさすがに乱暴かと。
まあ、ジンやウォッカの違いぐらいに微妙なのは確かだけど。

説明が難しいんでバーに行けってのは同意。
とりあえず、ヴェルサントってのが美味い。

311 :300:04/06/09 19:17
304>ありがとうございます、では買ってみます。今から楽しみです。

312 :303:04/06/10 08:25
>>306
パッソア気になってたんです。んまいですか!
夏っぽい感じでこれからいいかも知れないですね。買ってみます。
>>307
そう、女の子受けを狙ってるのは間違いないですw
人が結構集まる家なんで、缶ちゅーとか買うのもったいない気がしてきて
いろいろそろえている最中なんです。
>>308
カンパリはやっぱり定番ですかね。一本いっときます。
シャルトリューズもアイリッシュミストも興味あるんですが、
これ、結構たかいっすね〜 でもロックで飲んだらほんとおいしそう…

近所で買うとリキュールってびっくりするくらい高いので、まとめてネットで買ってます。
どうせ頼むなら使えそうなもの片っ端からと思っているので
他にもお勧めありましたらアドバイスお願いします。

313 :呑んべぇさん:04/06/10 08:29
>312
パッソアなんて女の子居たらすぐ無くなるだろうなぁ
んじゃベイリーズとパッソアとジェットミントと冷蔵庫にはSKYY BLUEでOkじゃねぇ?w

314 :呑んべぇさん:04/06/10 13:28
>>312
女の子受け狙いがハッキリしてるなら、
薬草系はいらないような気も…。
今あるのも大体果実系みたいだけど。

色がきれいで、まさに女の子受け狙いならヒプノティックとか。

ヒプノティック
http://store.yahoo.co.jp/kawachi/25458.html

あと、この辺も

マンゴスティーナ、パイナップリーナ
http://www.asahibeer.co.jp/cocktail/fruity-lequeru/index.html
メロン・ウォーターメロン
http://www.rakuten.co.jp/sake-beans/428838/436341/436386/

315 :呑んべぇさん:04/06/10 16:08
そだねー。若いコ向けだとぺルノーとかのハーブ系はいらんね。
ミントGETの緑があれば十分。
パッソアはマジ使える。
パッソア・オレンジJ・トニックWをスプモニと同じ分量で作るのがいい。
経験上これを美味いと言わなかった女はいない。
あと万人ウケするのがモーツァルト(ゴディバもOK)。
「ミルク割といえばカルーア」な女に飲ませるとポイントUP。

316 :呑んべぇさん:04/06/10 19:03
モーチャルトもガディヴァも種類あるよな

317 :呑んべぇさん:04/06/10 20:07
>>312
たぶん缶チューハイのほうが安く上がるよ

318 :303:04/06/10 21:21
>>313
ベイリーズ、こいつはウマソウですねー。ロックでちびちびいけそう。
こいつも一本逝ってみます。
ミント系は歯磨き粉イメージが強くって、個人的に敬遠してるんです。
食わず嫌いなだけかもしれないので、今度バー一杯飲んで見ます。
>>314
リキュールではないですが、一応チンザノドライ、ロッソは置いてあります。
ヒプノティックって、これはスバラシイ!
ブルーキュラソーが切れかけなんで次の青はこいつ逝ってみます!
スイカリキュールも季節感出ますね。んー、結構いろいろあるなぁ。
>>315
パッソア、今から楽しみです。
パイナップル&柑橘Jはよく合いそうですよね。
モーツアルト、書き忘れてましたが冷蔵庫に眠っております。。たまに思い出したように飲んでます。
>>317
…んー、どうでしょうか。ジン、ウォッカ、ラムに
リキュール10数本で17K位だったと記憶してます。
でも毎回各種ジュースやソーダ、氷代も結構するから
おっしゃるとおりかも知れません。
只、毎回空き缶の山ができるのが嫌になってしまったのもあるんですよねー。

リキュールは種類が多すぎて簡単に選べないのでとても勉強になります。
レスくださった皆さん、ありがとうございますた。

319 :呑んべぇさん:04/06/10 21:26
アブサンはミ゙ャーッ!って味

320 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/10 22:04
>>319

ワロタ♪   付け加えるなら、ナンジャコリャー!w

321 :呑んべぇさん:04/06/10 22:16
>318
生クリームとミントで細かい泡が立つまでシェイクしたものを
テキーラとか、匂いの強いスピリッツのあとに飲むと
ものすごいすっきりするし結構美味しいよ
グリーンがオススメだけど

メロンワーターって、一時期使いにくくて有名だったやつだよね


アブサンて強い奴は70度とかあるんだよね?たしかw

322 :呑んべぇさん:04/06/11 00:21
ただ飲むだけじゃなくて楽しませるなら、作ったやつ飲ませたいよね

323 :303:04/06/14 01:12
近所にこの板ではあまり評判のよろしくないやまやを発見。安いですねぇ。
カンパリ、ベイリーズ、パッソアに調子に乗ってテキーラも買ってみました。
ベイリーズ、甘いけどんまいです。牛乳好きにはたまらんです。
パッソアもいろいろ使えそうです。しかし赤系の色とは思いませんでした。
見た目的にとってもきれいなカクテルができますね。

ウィルキンソンのトニックも置いてあったのでケースで買っちゃいました。
うちで使ってるグラスだと2杯取れるしちょっと甘めだけど美味しいです。
果実系のリキュールをこいつで割って、ウォッカ少しいれてレモンで仕上げると
かなり美味しく飲めます。ケースだと一本あたり68円なので得した気分です。

>>321
生クリームにミント!こってりした印象ですが、すっきりするんですね。
結構ちゃんとしたバー行かないと作ってくれそうにないですね・・・
今度逝ったとき試してみます。
>>322
それもありますね。作るのも楽しいですし、もともと自分があまり飲めるほうじゃないので
ちびちびやりながら作る側に回って適当に音楽流してマッタリしてるのがいいんですよねー。

324 :呑んべぇさん:04/06/15 00:08
生クリームとグリーンミントのカクテルは”ロイヤルミント”
ただ、言って通じる店はほとんど無い。。。。。。。

325 :呑んべぇさん:04/06/15 12:02
グラスホッパーは大抵通じるのにねえ

326 :呑んべぇさん:04/06/15 22:19
>>318
ヒプノティックは青いリキュールにはちがいないのですが、どちらかというと水色に近いので、色的にはブルーキュラソーの代わりにはならないので御注意。
あと比重は結構軽いので、ドロップして使うにはむいていないです。

ヒプノティックを使ったカクテルだと、ヒプノティックにコニャックをロックスタイルでフロートしたハルクというカクテルがあります。
(混ざると緑色に色がかわっていくのでハルク)

あと、私が考えたのだと、
ヒプノティック・・・1/3
バカルディ・・・3/2
レモンジュース・・・1tsp
ブルーキュラソー・・・1tsp

ブルーキュラソー以外をシェークしてカクテルグラスへ注いだ後
ブルーキュラソーを静かに沈める。
色的にきれいでおすすめです。
さしずめ「オーシャンブルー・バカルディ・ダイキリ」といったところでしょうか?
(ダイキリといえるかどうかは微妙ですが)

327 :呑んべぇさん:04/06/16 03:14
>>326
ヒプノティックはさすがにこのあたりでは置いてないので
ネットで買うしかなさそうです。水色、夏っぽくていいですねー。

ウイルキンソンのトニックは美味しくて飲みやすいんですが、
ジンジャーエールは生姜が本気で効いてて辛い!
慣れるとおいしいのかもしれませんが、
こいつで作ったモスコミュール、飲みきるの厳しかった・・・
何とか飲みやすくしようとオレンジJ混ぜたりもしてみたんですが、どうも今ひとつ。
んー、どうやって消費しようか・・・



328 :呑んべぇさん:04/06/17 10:37
>327
エル・ディアブロなんかどうでしょう。
テキーラ・・・1oz
クレーム・ド・カシス・・・1/2oz
ジンジャーエール・・・適量
ライム・・・1/2

材料をタンブラーに注ぎ、氷をいれる。
ライムを絞ってそのまま入れる。
ジンジャーエールで満たして軽くステア。

ライムやテキーラはお好みで調節してもいいかも。


329 :呑んべぇさん:04/06/18 01:14
カシスにジンジャーエールですか。思いつかない組み合わせ。
どれも手元にあるので試して見ます。
しかし、ほんとに生姜効いてるよなぁ・・・
これに比べるとカナダドライは何なんだという感じですねー。
あれはあれでいいと思いますけど。

330 :呑んべぇさん:04/06/18 12:29
なんだか、一人暮らしの狭い家の中で孤独にシャカシャカやってるの想像したら泣けてきた

331 :呑んべぇさん:04/06/18 13:04
>>330
センズリとたいして変わらんと漸く気づいたかw

332 :呑んべぇさん:04/06/18 15:00
>>330
それ、漏れだw
でも、楽しいよ。それなりに。。。

333 :呑んべぇさん:04/06/18 17:23
>>312
よかったら、リキュールをまとめて買ってるサイト、ヒントだけでもいいので
教えてくらさい。

334 :呑んべぇさん:04/06/18 18:56
>>333
ttp://www.sake-brutus.com/index.htm
ttp://www.yoshidaya.co.jp/main/main.htm
ものによって高かったり安かったりしますけど、全体的に上のほうがお勧めです。
下のは品揃えはかなりいいと思います。値段もずいぶん安い。
サイトの構成が今ひとつなのが玉に瑕。

最近マンゴヤンがやたら気になります・・・とぼけた名前もまんまなボトルもナイス。
しかしパッソアとベイリーズはマジではまってます。人に飲ませる前になくなりそう。
ヒプノティックは微妙に高くて躊躇してますが、いずれ手に入れてみようと思ってます。
おかげさまでキッチンも冷蔵庫も酒だらけですw


335 :林家ライス:04/06/18 21:04
>334
マンゴヤンは美味いよ
去年からハマリまくりですな

ヨーグルト系との相性も抜群
コノ時期はマンゴも美味しいから実を取り出して、
贅沢にフローズンなんていかがでしょうか?

336 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

337 :呑んべぇさん:04/06/19 14:59
最近はスーズがお気に入り。
「黄色いカンパリ」とか言われてるがカンパリより美味いとおもう。


338 :呑んべぇさん:04/06/19 18:29
>>337
漏れもそう思う


339 :呑んべぇさん:04/06/19 19:56
前にも出てたけど、俺のお勧めの店は
ttp://aizawa-web.com/index.htm
かなりコアなリキュールとかもガンガン入荷してるみたい

340 :呑んべぇさん:04/06/19 23:23
>>337 俺も
カンパリよりえぐいというか、泥臭いというか。
使いにくいけど、苦味酒としてはスーズのほうが正しい気がする。

341 :呑んべぇさん:04/06/21 00:42
>>330
それ、漏れでもある。
いや、一人だったらステアで済むようなものばっかだけどさ。
たまに一人でシェイクしてるとなんか虚無感に襲われる。

342 :333:04/06/21 10:57
>>334
お礼遅くなってごめんなさい。
ご親切に教えてくださって、ありがとうございます。
早速ブクマクしました♪

>>339
よい情報をありがとうございました。

343 :呑んべぇさん:04/06/26 20:50
アブソリュートバニラうんまっ!

344 :呑んべぇさん:04/06/28 05:56
シャルトリューズヴェールをミストスタイルで飲むのが好きなんだが… 他にシャルトリューズ好きなんいる?

345 :呑んべぇさん:04/06/28 06:12
>>344
専用スレがあるくらいなので、愛好家はそれなりにいるのでは。

シャルトリューズについて語ろう
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1047462153/


346 :呑んべぇさん:04/06/28 11:24
大阪でルジェ・クレーム・ド・カシスを売っている店が
あれば教えてください。

347 :呑んべぇさん:04/06/28 11:50
六本木はたくさんありますが

348 :呑んべぇさん:04/06/28 14:39
>>347
六本木は少し遠いですね・・・
交通費を考えると10本以上買えそうです

349 :sage:04/06/28 16:28
気づかなかった…345さんメルシー

350 :呑んべぇさん:04/06/28 19:26
こんな良スレがあったとは(・∀・)!
オイラはまだ20歳なんですがリキュール買いまくってカクテル研究中です。
バーデビューはまだ早い気がするので家で本買って楽しんでます。

>>346
カシスなら大きめの酒屋さん何件か回れば売ってると思いますよ〜。

351 :呑んべぇさん:04/06/29 02:25
ルジェのカシスは普通のスーパーでも見かけたことがある。東京だけど。

352 :林家ライス:04/06/29 22:12
>346
成城石井に売ってなかったっけ?
無ければ取り寄せできるか聞いてみるヨロシ

353 :346:04/06/30 08:37
みなさんありがとうございます。
成城石井に逝ってみます

354 :呑んべぇさん:04/06/30 10:52
クレームド・カシスはルジェよりマザリンだな。

355 :呑んべぇさん:04/06/30 20:55
サンブーカの美味しい飲み方知ってる人教えてくだされ。

コンモスカや水割りや珈琲の香り付け以外で、、、

356 :林家ライス:04/06/30 21:34
>355
ブラックレインは飲んだ?

357 :呑んべぇさん:04/06/30 21:40
>>356
そーいえばないや。
カクテルブックみてみよーっと。
どーもありがとサン。

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