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【鳥刺】ツマミに生肉!【ユッケ】

1 :生肉最高。:04/02/02 22:50
鳥刺、ユッケ、レバ刺、牛刺、砂肝刺、
鯨刺、馬刺等々・・・
生肉ってウマイ!!!よね。

2 :呑んべぇさん:04/02/02 22:51
鳥刺は色の濃いやつが好き(w

3 :呑んべぇさん:04/02/02 22:51
美味いです。鳥刺し大好きです。
焼酎でやりたい。

4 :呑んべぇさん:04/02/02 22:52
>>2
濃いヤツって?薄いのしか食ったことない。

5 :呑んべぇさん:04/02/02 22:54
今まさに馬刺食ってるw

6 :呑んべぇさん:04/02/02 22:58
嬉しい!生肉おいしいですよね。
友達はユッケすら気持ち悪がって食べないので
注文しづらい・・・
焼酎かウィスキーで。

7 :呑んべぇさん:04/02/02 23:08
馬刺食いたくなった・・・
今つまみナシで飲んでる・・・

8 :呑んべぇさん:04/02/02 23:17
馬刺しに生姜でやってます。

9 :呑んべぇさん:04/02/02 23:23
馬刺は超薄切り玉葱とニンニク派です。

10 :呑んべぇさん:04/02/03 00:00
ササミをワサビ醤油で食べるのが好きだなぁ

11 :呑んべぇさん:04/02/03 00:03
馬刺食べたくなりました。。
ワインにも合いますよね。

12 :呑んべぇさん:04/02/03 00:35
>>11合いますね!赤。あー食べたい。
都内で美味しい馬刺売ってるところあるのかな?
(自分で買ったことがない)

13 :呑んべぇさん:04/02/03 00:39
霜降り、和牛。
わさび醤油で。。

ももなら、マヨも追加して。
バラなら追加不要。

食う前には、室温に1時間おいてね。美味いよ。

14 :呑んべぇさん:04/02/03 01:08
スーパーの鶏肉でも加工日に食べれば生でも大丈夫ですか?

15 :呑んべぇさん:04/02/03 17:40
>>14
スーパーの物はやめなさい、生食用でないものもあるから・・
肉屋で刺身用鶏肉くださいと頼むのが良い
鳥インフルエンザ、はやってんだから生はなるべく食うなよな
野生のイノシシや鹿も生では食べちゃダメだよ、サルモレラ菌などを保菌してる場合がある
(俺の親父がそれであの世に逝きそうになった)

16 :呑んべぇさん:04/02/03 17:47
俺レバ刺し食いたい‥
ゴマ油と塩で、んで安ワインをきゅーっと。
レバ刺しって肉屋行ったら売ってくれる?

17 :15:04/02/03 18:22
>>16
レバ刺しうまいよねぇ・・
レバ刺し用を何百gくれって頼めば売ってくれるよ

18 :呑んべぇさん:04/02/03 18:44
>>17
ありがとう
いつも焼肉屋でばかり食べてるし、家で食えたらなんかうれしいなあ。
やべ、今スゲー食いたい‥ちょっくら行ってくるわ

19 :呑んべぇさん:04/02/03 19:46
うまそうだ

20 :呑んべぇさん:04/02/03 22:02
豆なんて食ってる場合じゃないね!

21 :呑んべぇさん:04/02/03 22:44
 とりわさが美味しい焼き鳥屋で、日本酒をクィっと飲るのが最高。
 ユッケが美味しい焼き肉屋で、生ビールをグビって呷るのも最高。
 ビバ! 生肉!


22 :呑んべぇさん:04/02/04 00:13
生肉最高!!!

23 :呑んべぇさん:04/02/04 00:32
生肉、旨いですね!
鯨もいいな。西洋わさびをピリっと効かせて…ウマー!

24 :呑んべぇさん:04/02/04 00:44
酒が美味いんだよね。生肉つまむとさー。
幸せだよ・・・

25 :呑んべぇさん:04/02/04 00:47
生支持が居て、幸せ。。
俺、変じゃなかったんだね。ママン・・。








26 :呑んべぇさん:04/02/04 00:55
>>25
おう!変じゃないぜ!!友よ!!!

27 :呑んべぇさん:04/02/04 08:28
口が臭くなりません?生肉くうと。

でもうまっ\(^o^)/なまー

28 :呑んべぇさん:04/02/04 08:35
いいよ、いいよーーー

29 :呑んべぇさん:04/02/04 11:56
レバ刺しラヴです。絶対ごま油&塩がいい。
ニンニクだとレバーの甘味が飛んでしまう。

30 :呑んべぇさん:04/02/04 12:04
田舎暮らしの唯一の特権か。>生肉
馬刺し、地鶏刺し美味し。
馬刺しはサシの入ったものも良いが、赤身ならタタキも美味い。
あと馬のレバ刺し、最強。

31 :呑んべぇさん:04/02/04 12:54
ユッケ。それは、ごま油が利いていて、
松の実入れてあって…真ん中に卵黄と、針の様な鷹の爪…

うおおお、好きだぁぁ!

32 :呑んべぇさん:04/02/04 13:07
スーパーに売ってる、和牛のミンチじゃだめかな?>ユッケもどき

33 :呑んべぇさん:04/02/04 18:21
今だ!>>1000 ゲットォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
    ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ

・・・・・・・・・・・・・・・・・
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
    ∧∧       (´;;
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ  (´⌒(´

・・・・・・・まだ早いか。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
    ∧∧
  ⊂( ゚Д゚⊂⌒`つ;

・・・・・・・・ドッコイショ。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
     ∧∧
    (゚Д゚,)⌒ヽ
     U‐U^(,,⊃'〜

オメーラ遅すぎんだよ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
  ポ  ∧∧  ポ
  ン  (゚Д゚,) . ン
   (´;) U,U )〜 (;;).
(´)〜(⌒;;UU (´ )...〜⌒(`)


34 :呑んべぇさん:04/02/04 18:34
馬刺しで甘口の日本酒もいいよ。
こちら会津では辛し(赤唐辛子)味噌を醤油に少し混ぜたので食べるのです。

スーパーで買ってきた笹身(つっても鮮度のいいやつね)は
湯引きすると少し安心でございますよ。

35 :呑んべぇさん:04/02/04 18:41
レバ刺は何も付けないで食べるのが好きです。


36 :呑んべぇさん:04/02/04 18:53
レバ刺しって肉屋で買えるのー?
近所の肉屋3軒行ったけど、どこもおいてなかった。
保健所が厳しいからとかなんとか言っちゃってさー。
炒めモノ用にニンニク、醤油、酒につけた牛肉(スーパーの安いの)
を焼く前に生でペロッと食ってみたらウマーでつた。
あー生肉ガツガツ食べたいなあ〜

37 :呑んべぇさん:04/02/04 19:06
都内で生肉売ってるところ見ないなー。
だからいつも焼き鳥屋や、焼肉屋で食べるよ。
生肉だけでお腹いっぱいになってみたい。
ウィスキーでやります。

38 :呑んべぇさん:04/02/04 19:29
個人商店の方がいいかもよ?
おいらのご贔屓のとこでは、レバ刺し、ユッケ、馬刺し、鳥刺し、普通に売ってます。

39 :36:04/02/04 19:43
>>38
いいな〜。すげー羨ましい!
>>37
私も都内です。東京は厳しいとか…?
お腹痛くなっても訴えたりしないから内緒で売ってー
って感じですな。


40 :呑んべぇさん:04/02/04 21:24
馬刺しをユッケ風に仕立てて、しばらく置いてから食うのがウマー
こだわるのは卵で、鶏<ウズラ
昔は泣きながら食ってました

41 :呑んべぇさん:04/02/04 22:03
このスレ見てたら馬刺し食べたくなって買ってきました。
美味しいですね。

42 :呑んべぇさん:04/02/04 22:04
馬刺しユッケかーそれいいですね。
やってみようっと。アリガト!

43 :呑んべぇさん:04/02/04 22:06
イイヨ、イイヨー!!

44 :呑んべぇさん:04/02/04 22:09
>>38
あぁ個人商店かー!!よし!肉屋探しだ〜

45 :呑んべぇさん:04/02/04 22:11
うわ〜ん・・ツマミなしで飲んでる・・・
悲しい・・・

46 :呑んべぇさん:04/02/04 22:16
すいません、馬刺しを食べた事のない地方の者なのですが、
どんなお味なのでしょう。


47 :呑んべぇさん:04/02/04 22:20
馬刺し美味しい。赤肉が主流らしいけど、霜の振った馬刺しも美味いよ♪
飲んでます。(* ̄∀ ̄)ノ■☆■ヾ( ̄∀ ̄*) ノムゾォー!!

48 :呑んべぇさん:04/02/04 22:23
馬刺しってどういう食べ方なんでしょうか
普通のしょうゆ?

49 :呑んべぇさん:04/02/04 22:56
外出だが・・・・・・・・・・・・











馬レバー刺し最強!!!!!!

50 :呑んべぇさん:04/02/04 23:04
>>48
馬刺し用の甘たるい刺し身と生姜醤油です。

51 :呑んべぇさん:04/02/04 23:04
ステーキのレアとかはダメか

52 :呑んべぇさん:04/02/04 23:07
レアもいい。旨い。

動物っぽいが、肉も魚介類も野菜も生がいいよな!!

53 :呑んべぇさん:04/02/05 00:08
漏れの住む街では牛や馬を捌く日が決まっていて、
毎週金曜に生食用が流通する。
その辺の話は各地方で違うと思うが、肉屋に聞いてみる価値はあるぞ!

馬レバもウマ〜━━━━(゚∀゚)━━━━!!!・・だが、牛レバの方がコクがある。

モチロン、胡麻油と塩だなぁ。邪道だが漏れは結構塩入れるね。
「黒帯」「飛露喜」「雪中梅」なんかが合うと思われ。


54 : :04/02/05 00:28
有鉤条虫は加熱不十分な豚肉から感染する寄生虫でしたね。ご記憶でしょうか?
無鉤条虫は加熱不十分な牛肉から感染する寄生虫です。

ひのうに包まれた無鉤条虫の幼虫がヒトの体内にはいると、幼虫は小腸で袋か
ら脱出し、小腸粘膜にくっつきます。そこから栄養を吸収して、どんどんと成
長していくのです。2〜3ヶ月も経つと、無鉤条虫はすっかり大人になって、
平べったいテープ状に見え、その長さが3〜7メートルにまで成長します。
身体は小さな片節という節からできていて、その数は1,000個にもなります。
それぞれの片節が雌雄の生殖器を持っているので、たくさんの卵を産み続ける
ことができるのです。



55 : :04/02/05 00:33
マンソン裂頭条虫の成虫は幅は1cm弱ですが、長さは60cm〜150cmにもなる、細
長いサナダムシです。第1中間宿主はケンミジンコで、第2中間宿主は両生類、
は虫類、鳥類などなどのほとんどの野生動物です。
日本で一番多いのは、カエル、ヘビ、鶏肉の生食から感染する例のようです。
この幼虫は体中のいろんなところに寄生するのでやっかいです。眼に寄
生することも割と多く、眼が飛び出たり、下手すると失明することもあります。
肺に寄生すれば、結核のような症状が出るし、腹の内部に寄生すれば腹痛がす
るし、脳に寄生してけいれん発作で患者さんが死んだケースもあります
少なくとも、カエルやヘビ、地鶏の生食はやめましょう。



56 :呑んべぇさん:04/02/05 00:59
>>54-55
忠告ありがとう!
でも食べちゃうもんね〜〜〜

57 :呑んべぇさん:04/02/05 01:05
キチントした店のは平気なんじゃない?
うちの親戚は正月集まると皆、生肉ツマミに
酒飲んでるけど だーーーーれもそんな目に合わないよ。
自分も小学生の頃から生肉食ってるけど、
健康そのもの。

58 :呑んべぇさん:04/02/05 01:11
生肉が食いたい!激しく食いたい!
でもコンビニじゃ買えねえ!

59 :呑んべぇさん:04/02/05 01:14
>>53
サンキュー!明日近所の肉屋で聞いてみるよー!!

60 :呑んべぇさん:04/02/05 01:16
つーか、カエルやヘビや豚なんて生でクワネーよw


61 :呑んべぇさん:04/02/05 01:19
私も数年前から、生肉にはまってます。
焼く前に、摘み食いしたのがきっかけ。
霜入りの牛の、トロッとしたあの感じ、、、わさび醤油が合うかも?
って試してみて感動しました。薄切り肉なら、海苔で巻く要領で御飯を巻いて食べます。
とても沢山食べられます。w

一度、牛ミンチでユッケのようにしてみたのですがイマイチでした。
やはり、ミンチになっていない状態で、美味しそうなのを選んだほうが間違いないみたい。
細かく霜の入った牛を室温にすると、艶が出てきます。
とろり、そのくらいが食べ頃ですよ。
私みたいに、乞食腹じゃない人は、、、やめといたほうがいいかも。。

62 :呑んべぇさん:04/02/05 02:01
H好きそうだね。にやり

63 :61:04/02/05 02:07
>>62
しね

64 :呑んべぇさん:04/02/05 02:09
ワラタ

65 :呑んべぇさん:04/02/05 02:12
漏れもワラタ

66 :呑んべぇさん:04/02/05 02:17
(爆笑)

67 :呑んべぇさん:04/02/05 09:36
寄生虫はよく噛んで食べれば大丈夫!
と、大学でその道を勉強してたお友達が言ってました。

あと、SPFポーク(豚は生じゃ食べないけど)ってあんまり意味が無いって
食肉検査場勤務のお友達が言ってました。

68 :呑んべぇさん:04/02/05 09:45
>>34馬刺のタレ

田舎(信州)でもそんなタレだったな…たしか
みそに一味・ニンニク・ショウガとか混ざってた気が…
あのタレがまた美味いんだ!

あの頃は子供だったけど、今なら馬刺を食べ終わった後
あのミソで呑み続ける気がするな

69 :呑んべぇさん:04/02/05 14:51
やっぱり鶏肉はダチョウが一番!
これ最高!おすすめ!

刺身にしても最高!
だが、肉はレアでないと硬いぞ。

70 :呑んべぇさん:04/02/05 16:13
馬はタテガミのとこの肉もどっかで食った。ずいぶんと脂肪っけが
強いがなかなかうまかった。たくさんは食えん感じじゃが。

71 :呑んべぇさん:04/02/05 16:34
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72 :呑んべぇさん:04/02/05 18:05
マルチは無視ッスね。

「子袋刺し」ってさ、ウマ〜なの?マズゥ〜なの?

どんな味付けなんでつか?

73 :呑んべぇさん:04/02/05 20:46
ダチョウ食ってみたい・・・・・・・・・

74 :呑んべぇさん:04/02/05 21:01
ユッケ 美味い!!でも。。。。
私 食べると必ず 腹痛を伴う下痢。。。。悲しい。。
あわびのキモにも中った。。好きなのになあーー。。
生もの怖いじょ。。

75 :呑んべぇさん:04/02/05 23:34
ダチョウってどういう店で食べれるの?

76 :呑んべぇさん:04/02/06 00:06
寄生虫だけじゃないぞ。

Campylobacter jejuni
ヒトで全身症状(倦怠、筋肉痛、関節痛および頭痛)と痙性腹痛を伴い突発的に発症する急性
胃腸炎の原因となる菌種。ヒトへの感染源として可能性のあるものには家禽、ウシ、ヒツ
ジ、ブタ、およびイヌがあげられる。本種細菌はヒツジの流産の原因ともなる。

軸索障害型Guillain-Barre症候群
Campylobacter jejuni感染後などに発症し、GM1-ガングリオシド抗体が関与。

そういや、ゴルゴ13ってGuillain-Barre症候群だったね。

77 :呑んべぇさん:04/02/06 00:19
 今日、鳥わさ食った。おいしいベルギーのビール(名前忘れた)とか
 エチゴビールも飲んだ。しゃーわせ。

78 :呑んべぇさん:04/02/06 10:20
ねっちょりしてない?>鶏

肉刺だったら、鶏以外がいいなぁ・・・

79 :呑んべぇさん:04/02/06 20:51
 ねっちょりが乙なんですよん。
 まぁ、好き好きですがね。俺はレバ刺しが苦手だし。
 ガツ刺し、ユッケとか旨いよねー。ああ、考えただけでヨダレが・・・。

80 :呑んべぇさん:04/02/06 22:25
地鶏食ってきた。旨かった!!!!幸せ。。。

81 :呑んべぇさん:04/02/06 22:47
>>80
オレもさっき地鶏サシ食ってきた。旨かった。幸せ!!!!!

82 :呑んべぇさん:04/02/06 22:51
age

83 :呑んべぇさん:04/02/07 08:43
また生牛くっちゃったぁ\(^o^)/
だけどヘルシーな赤身だったから、わさび醤油の味が勝っちゃったな。
もっと細かく刺しの入った牛が食べたいな・・・。

84 :呑んべぇさん:04/02/07 08:59
ダチョウの刺身と、うさぎの刺身が食いたくてしかたない
さがしてくる!

85 :呑んべぇさん:04/02/07 22:24
馬刺し貰って食ってます。ビールに合うー!!!
しゃーわせ

86 :呑んべぇさん:04/02/08 18:34
近所の鶏肉専門店、生肉は置いてないって・・・・(都内)

87 :呑んべぇさん:04/02/08 19:51
生食用の鶏肉じゃなくて生肉がないのか?
どんな肉屋なんだ?

88 :呑んべぇさん:04/02/08 20:41
KFCだろ

89 :呑んべぇさん:04/02/08 20:54
馬刺しって九州の場合熊本の方は赤肉を好んで食べると聞きましたけど、私は霜のふった馬刺しが好きです。
食べたくなってくる〜〜〜。

90 :86:04/02/08 22:18
ごめん。生食用の肉だった。
素面でこんな間違い恥ずかしい。

91 :呑んべぇさん:04/02/09 02:41
ぐは!食いてえ・・・

92 :呑んべぇさん:04/02/09 15:53
生肉(魚も含む)って温度が大切だよな!
冷たすぎてもいけないしな〜 は〜喰いてぇ!

93 :呑んべぇさん:04/02/09 23:08
あまり冷えてないほうが好きだなぁ、、、
味が濃いって言うか、、、

94 :呑んべぇさん:04/02/09 23:13
中島らもも言ってたが、
凍った刺身ほど不味いものはない。

95 :呑んべぇさん:04/02/10 00:08
クイテー金ネー

96 :呑んべぇさん:04/02/10 00:15
産まれ発ての雛鳥の柔らかい肉。



97 :呑んべぇさん:04/02/10 00:26
まぁ、人は肉と草喰う動物だ。
で、肉喰う時は先ず赤い所見て、
あぁ、こいつもちょっと前までは、
生きていたんだなぁと思い、
命を喰いながら、酒を呑める事に至極を感じる。
そこが「人」として、喰う肉に対しての礼儀。
と言ったとこか...

98 :呑んべぇさん:04/02/10 00:29
尾の身喰いました。ウマー

99 :呑んべぇさん:04/02/10 01:27
やっぱレバ刺しが好きだな!
テラテラ光る生肉の美しさを楽しみながら、杯が進むんだな!


100 :呑んべぇさん:04/02/10 04:50
最近飲み屋いってねーから生肉くってねっす。くいてー

101 :呑んべぇさん:04/02/10 11:17
スーパーで国産牛を飼ってきて食えよ。
霜の細かくはいったのじゃないと美味くないよ。
それを室温において、ワサビ醤油。
good!

102 :呑んべぇさん:04/02/10 14:33
>>94
凍った野菜や凍ったご飯だっておいしいとは思えないが。
まあ、ヤク中の戯言など本気にするな。

103 :入れ喰いさん:04/02/10 15:52
>>94
>>102
ルイベって食い物しってますかぁ??

104 :102:04/02/10 16:49
>>103
(鮭の)ルイベは一度凍らせた鮭の身を半解凍の状態で刺身にしたもので、
厳密にいえば凍った状態では食べない。

105 :abstract:04/02/10 18:54
居酒屋で出てきたルイベ
半解凍じゃなくて、凍ってました・・・

106 :呑んべぇさん:04/02/10 20:06
>>103
まともな店で食えよ。

107 :呑んべぇさん:04/02/10 20:57
生肉とトマトジュースは生暖かい位が旨い。

108 :呑んべぇさん:04/02/10 21:05
生肉は腐りかけも美味い。

109 :呑んべぇさん:04/02/11 01:14
レバ刺しも新鮮で角ばっているものより
ちょっととろけかけが旨い。

110 :呑んべぇさん:04/02/11 01:54
生肉すか、、
鰐の踊り食いとか、
生きてる鮪の抜いたばかりの脊髄とか、
馬の肝刺しとか、
色々食べましたが、
やっぱ、鹿の金玉でした。

111 :呑んべぇさん:04/02/11 04:49
某南国に越して以来ナマのレバ刺たべていません
居酒屋で「生レバ刺」と書いてあっても今のところ95%冷凍を解凍したもの
(生ビールと称して、同じ位の確立で発泡酒な地域なので仕方ない事かも)
以前は週に3日はレバ刺し食べてたのでそろそろ禁断症状が…
そんな私を見かねて知り合いがレバ刺し売ってる肉屋があるから!と
もって来てくれた物はまたもや冷凍でした。温暖な地域で生肉の流通って
やっぱり危ないのかな?シャキシャキのレバ刺に白ねぎとゴマ油と塩…
食べたい!たべたい!タベタイ!tabatai!(狂

112 :呑んべぇさん:04/02/11 14:55
111に美味いレバ刺し食わせてやりたい!
でも南国に住んでるなんて羨ましいぜ!!


113 :呑んべぇさん:04/02/12 20:15
上司のWさんに焼肉屋でご馳走になった。
ユッケ、レバ刺し、牛刺しをビール、日本酒で。
生肉苦手なWさんは
「焼いた肉より美味いのか?」と不思議そうにしていた。
しゃーわせでした。

114 :呑んべぇさん:04/02/13 07:08
おまえら>>76にも書いたけど

カンピロバクター感染→ギランバレー症候群

だけには気をつけろよ。

まぁ、もともと生肉好きな香具師はなりにくい

みてぇだが。

しびれたり、力が入らねぇってときは、

お近くの神経内科に行くべし。

115 :呑んべぇさん:04/02/13 09:22
ダチョウなら、ここがうまかったよん
ttp://r.gnavi.co.jp/g445601/

他のサカナもウマイけど量が少ないのが欠点かな

116 :呑んべぇさん:04/02/13 10:49
鳥わさ、ユッケ、馬刺し大好き
馬刺しは付属のタレに生姜たっぷりつけて食べる
ユッケは卵とまぜるときが快感w
焼き肉とかステーキはあんまり好きじゃないな・・生肉最高

117 :呑んべぇさん:04/02/13 16:03
ユッケに落とされている卵黄を
どれだけ無駄にせず肉に混ぜるかが萌える

そして…… ウマー!

118 :呑んべぇさん:04/02/14 02:09
馬刺し食べたーい!!

119 :呑んべぇさん:04/02/14 19:20
砂肝刺し、まいうー。
なんか、キンタマの刺身ってこんななのかなと思ってしまう。

120 :呑んべぇさん:04/02/16 01:55
この間母親がデパートで買ってきた和牛のタルタルステーキ、
霜降りを荒く叩いたものをハンバーグ状にしてあって
両面を軽く焼いて中はほぼレアで食べると・・・
ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ!!

やっぱり生肉最高。

121 :呑んべぇさん:04/02/16 01:59
ちなみに、まだガイシュツじゃないと思うので
レバ刺しスレ↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1020335809/

レバ刺しは楽天でも買えるよ。2度買ったけどおいしかったです。
探したらユッケ用の肉も売ってたけど、牛刺しだったら
普通に売ってる肉でも 和牛のいいやつなら平気な気がする、
カンピロバクターとかはともかく 寄生虫は冷凍の段階で死んでるでしょ?

122 :呑んべぇさん:04/02/19 18:19
今から生肉食いにいってきまーす!

123 :呑んべぇさん:04/02/19 18:32
連れてってー
馬刺し食べたーい

124 :呑んべぇさん:04/02/20 10:36
100グラム70円の
スーパーの鶏皮、ワサビ醤油で食ってちまったぁ・

コクがあって美味かった、12時間後の今もぽんぽん平気。w

125 :呑んべぇさん:04/02/20 13:42
おまえら鳥インフルエンザはだいじょうぶか?

126 :呑んべぇさん:04/02/20 13:44
15・6時間経ちますが、今のところ平気です。
鶏皮は初めてですが、霜降り牛なら昔っからマナで食ってました。by124

127 :呑んべぇさん:04/02/21 09:02
なんか124の書き込みが無くなったら不安になる自分がいる(笑)

128 :124:04/02/23 11:17
姉さん、僕元気でっす。逃

129 :呑んべぇさん:04/02/25 00:10
今も大丈夫?
不安で夜も眠れん

130 :呑んべぇさん:04/02/25 00:34
鳥皮、そそられたのでちょっと真似してみた。
ヘタレなので表面だけさっと湯引きして。
食べやすく切ってわさび醤油。うまかった。

それが二日前。なんともない。
またやろうと思うけど、油の摂取量がすごいので
しばらく空けるつもり。

131 :呑んべぇさん:04/02/25 17:13
ヘタレだから真似する勇気ない
鳥インフル怖えよ

132 :124:04/02/25 20:29
いや、、まじでなんともないです。

133 :呑んべぇさん:04/02/26 07:34
インフルは焼けば死滅するらしいけど、生だとモロやばいんじゃないの?


134 :呑んべぇさん:04/02/26 22:27
生食用というのが理解できない
冷凍してルイベにしてるの?

135 :呑んべぇさん:04/02/26 22:34
ウイルス系は、ルイベじゃあ駄目そうだなあ・・・
やっぱり加熱しないと

136 :呑んべぇさん:04/02/26 23:09
鳥のウィルス自体は今のところ気にならないな。
生鶏に接する機会もないし
ヒト仕様にバージョンアップしたときが怖い。

137 :呑んべぇさん:04/02/28 09:33
最近マグロユッケにはまった
下手な所は単なるネギトロになってるんだけど
ちゃんと作ってくれる所では……ウマー

138 :124:04/02/28 15:08
だから・・・元気ですって・・
スーパーで買って、ラップ破いて、摘まんで、わさび醤油で・・だから元気ですって・・・

139 :呑んべぇさん:04/02/28 17:31
今日の夜は馬刺しage

140 :呑んべぇさん:04/02/29 08:48
丹波のあの養鶏場のトリが、食肉として大阪に出荷されていたそうだよ。
ねえ、やっぱり生で食べるのはやめようよ。
NHKニュース
ttp://www3.nhk.or.jp/news/2004/02/29/d20040229000030.html

141 :呑んべぇさん:04/02/29 09:09
>>124ーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!(泣)

142 :呑んべぇさん:04/02/29 15:34
ワラタ

143 :呑んべぇさん:04/03/01 04:35
>>130さんもだよー
本当に本当に心配です マジで。

144 :130:04/03/01 23:27
>>143
ご心配ありがとうございます。
でも、先日もスーパーの鳥胸肉で鶏わさやってしまいました。

ウィルスについては、現時点で報道をみる限り、鶏を食べて
感染するリスクは無視できるレベルと考えてます。
タイ、ベトナム、中国あたりでも、感染者は生きた鳥に
濃厚に接触した人とその家族とかだけのようですし。

個人的には、なくなる前の牛丼(BSE検査の不充分な米産牛肉使用)
を駆け込みで食していた人達のほうがよほと勇者だと思います。

145 :呑んべぇさん:04/03/02 02:25
京都のDQN社長のおかげで、ある程度の品質のとりわさじゃないと食べれない。

146 :143:04/03/03 15:35
今ニュースでキャスターが
「鳥のささみとか好きなんですけどねー」と言ったら専門家らしき人が
「例えそれが感染していたものでも
 ウィルスが胃酸で消化だか分解されちゃいますので全然問題ないです」
と言っていました。だから一応安心しましょうage


147 :呑んべぇさん:04/03/03 16:00
感染と摂取はちがうからな。
でもなんだかんだ言って食ってるけど(笑)

友人が言ってたもの
交通事故の確率にくらべりゃー無いに等しいってね

148 :呑んべぇさん:04/03/03 16:50
>>144
BSEについては、危険部位(脊椎、脳みそ、小腸)以外は大丈夫、勇者ではない
吉○屋は、ショートプレートを使っているので全く問題ない、ステーキなども同じ
しかし、出汁取りに脊髄つかってたりして・・w

スーパーで一般的に売ってあるのは、ブロイラー種で
多量に抗生部質などをエサに混ぜ、病気にならないようにしてある
鳥インフルエンザにはムダだが・・
コストの安い鳥は、少し危険だので気をつけられよ

149 :呑んべぇさん:04/03/06 02:16
鶏ってさ
親肉=古くて硬い
ブロイラー=柔らかい

ってイメージなんだけど、親肉のが高いじゃん?なんで?
おいら、断然ブロイラーが好きだ
親肉の黄色い肉は、、、うhげ;;

150 :呑んべぇさん:04/03/06 03:27
>>148
処理方法によっては、BSE危険部位がその他の部位に
付着するんだよ。
最近日本やイタリアで新型プリオン感染牛が発見された
こともあり、本当に若い(30ヶ月なり2歳なり)の牛なら安全なのかも含め
安全の条件を確定できる状況ではないと思う。

151 :呑んべぇさん:04/03/06 04:29
>>124
鶏ってだけでも驚きなのに、皮!!!!!!!??
どんな腹してんの?
てか生きてる?まじ???

152 :呑んべぇさん:04/03/06 04:36
とりしげのレバ刺しくいてー

153 :呑んべぇさん:04/03/07 22:49
ギランバレー症候群

154 :呑んべぇさん:04/03/07 22:55
今晩馬刺し食ったのでage

155 :呑んべぇさん:04/03/07 23:13
肝の刺身食べたいなー 鶏も牛もうまいよね

156 :BLACK ◆BLACK/yIQU :04/03/08 00:33
鳥わさ食べたい

157 :呑んべぇさん:04/03/08 11:37
スーパーにレバ刺買いに行こうかな

158 :呑んべぇさん:04/03/08 22:03
>>152
大森すか?

159 :呑んべぇさん:04/03/08 22:06
とり農園の昆布締めキタ━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━ ッ ! ! !
あと30分で解凍完了です、楽しみでーっす。

160 :呑んべぇさん:04/03/08 23:28
霜降り馬刺し食いました。
霜降りじゃないほうが好きです。
焼酎や日本酒に合うね!!!!!

161 :呑んべぇさん:04/03/09 07:31
>>160
霜降り食べたことない
普通のとどう違う?


162 :呑んべぇさん:04/03/09 16:03
>>161
脂臭いんじゃない?

163 :呑んべぇさん:04/03/09 16:42
馬のレバー刺しとってもウマー
歯ごたえバッチリ

164 :呑んべぇさん:04/03/09 23:43
オレも霜降りじゃない馬刺しの方が好きだなー
馬レバーは食ったことない。挑戦してみようかな

165 : ◆3Z7vqi3PBI :04/03/09 23:51
ウマイヨナ!

166 :呑んべぇさん:04/03/10 01:19
鳥のささみをわさび醤油と和える
それに山芋のおろしたのをこれでもかとかける

これ最高

167 :呑んべぇさん:04/03/10 02:23
>>166
あっ、それ採用!

168 :呑んべぇさん:04/03/10 12:09
鳥インフルエンザをぶっとばせ〜〜!!
生肉、食いたい!鳥刺し!たたき!なまぎも!
う〜〜ん、たまりまへんな。(じゅるる)

169 :呑んべぇさん:04/03/10 13:01
>>159
とり農園いいよね〜。
たたきも美味しいよ。

170 :呑んべぇさん:04/03/10 14:24
>>166
そのささみは茹でるの?生で?

171 :呑んべぇさん:04/03/10 14:26
だんだん安心して食えない時期に入ってきました。

172 :呑んべぇさん:04/03/10 14:44
だんだん安心してカラスも食えない時期に入ってきました。

173 :呑んべぇさん:04/03/10 18:57
カラス美味い

174 :呑んべぇさん:04/03/11 16:58
スーパーで豚肉買って生で食べた。
なんか身体が痒い。

175 :呑んべぇさん:04/03/12 20:49
砂肝刺しってコリコリして美味いね。
焼酎に合う。

176 :呑んべぇさん:04/03/13 14:37
やっぱササミを刺身で食うのがいちばんだな日本酒には

177 :呑んべぇさん:04/03/16 13:46
早く安心して安い肉を生で食いたいな

178 :呑んべぇさん:04/03/16 14:51
今日鳥刺し買いました。お肉屋でもほとんど売ってないよね。てか私は今日買ったとこしか知らない。

179 :呑んべぇさん:04/03/18 19:44
馬刺しと日本酒でやってます

180 :呑んべぇさん:04/03/18 19:54
あー生肉食いて


181 :呑んべぇさん:04/03/18 20:12
九州だと馬刺しは手ごろな値段で食べれるけど、鳥刺しは見たことないです。
馬刺しに飽きた今日この頃鳥刺しとか食べて見たいです。

182 :呑んべぇさん:04/03/18 23:44
>>181
良心的な肉屋とかだと刺身用の生肉常備してるんだけどね。

183 :呑んべぇさん:04/03/19 00:23
レバ刺し食いてー
いまは塩辛ですが明日はレバ刺し買ってくるぞ!!

184 :呑んべぇさん:04/03/19 00:30
鹿刺まいう〜
あとは旨い酒があれば・・・

185 :呑んべぇさん:04/03/19 02:46
おまいらまだ無事だったのか

186 :呑んべぇさん:04/03/19 14:57
昨日はレバ刺しとタン刺しとハラミ刺し食べました

ハラミ刺しウマー!

187 :呑んべぇさん:04/03/21 16:47
トリ刺し最高!白ワインでこんな時間にやってます!

188 :呑んべぇさん:04/03/22 22:01
鳥刺しって 山葵だけつけて食べると美味しいよね。

189 :呑んべぇさん:04/03/22 22:01
寄生虫マンセー!

190 :呑んべぇさん:04/03/22 23:05
某所で食った鹿刺しで死に掛けて以来大型動物の刺身ダメポ。。。
でも、鳥刺し大好き。
近所に滅茶苦茶上手い名古屋コーチン食わしてくれる店があるのよ。
そこの鳥ワササイコー。



と、いいつつコンビニおにぎりでビール飲んでる漏れ _| ̄|○
金無いんだもん(´・ω・`)
どこぞに、安くて美味い生鳥食わしてくれるところはないものか。
さすがにスーパーの普通肉生で食う勇気はないし。。。

191 :ノノノ-∀-) ◆n7aco.BRsI :04/03/24 13:54
高ければ安心てわけでもないけど
あんまり安いのを生で喰う気にはなんねえ。

192 :ノノノ-∀-) ◆n7aco.BRsI :04/03/26 01:59
http://r.gnavi.co.jp/g221904/menu3.htm
たまらん。。

193 :呑んべぇさん:04/03/29 03:16
スーパーで鳥の胸肉買ってきてタタキでGO。
食中毒にかかるかもしれない飲み会をやりますた。

ただいま15時間経過…。
怖すぎ。

194 :呑んべぇさん:04/03/29 23:46
生食用を食べようね。永く生肉を楽しむためにね。

195 :呑んべぇさん:04/03/30 00:01
日曜日は肉の解体工場が休みなので、日・月曜日は新鮮な生肉は流通しません
生肉食うなら火曜〜土曜にしましょう。

196 :呑んべぇさん:04/03/30 00:02
なるほど。

197 :呑んべぇさん:04/03/30 02:48
 渋谷にある「串助」というお店の限定メニュー・鶏の白レバ刺しが
 とってもまいうーでつ。
 レバーの類は加熱・生を問わず一切口にしない俺が食べられる唯一の
 例外。ここは鳥わさもおいしいよん。

 ていうか年度末で仕事忙しくて、この1ヶ月半休みなし、平日・休日
 問わず深夜まで仕事で、ゆっくり酒を楽しむヒマもないので、仕事が
 一段落したら生肉と美味しい酒を堪能したいな〜と思う今日この頃。
 

198 :呑んべぇさん:04/03/30 05:41
店の裏側って何やってるかわからないからね。
生食用の肉やレバーが切れても金を出す人間が店にいる限り
とても生で食べれないようなものも何食わぬ顔で出すだろうな。
もう養鶏業者も販売店も飲食店も信じられねえや。

199 :呑んべぇさん:04/03/30 09:44

そう考えると、今でも無事な自分が居るって事は…
スーパーの生肉でもOKって事だよな〜

200 :呑んべぇさん:04/03/31 19:33
生肉200g!!

201 :呑んべぇさん:04/04/01 02:33
 ガツってさ、普通豚の胃袋だよね?
 よく行く焼肉屋のガツ刺しがコリコリしてて旨いのでよく
 頼むんだけど、豚肉のナマってありなのかな? まぁ何度も
 食ってるんで今更どうこうってのもないんだけど。

202 :呑んべぇさん:04/04/02 20:45
ブタナマヤバイ

203 :呑んべぇさん:04/04/03 03:11
トリナマモチョーヤバイ

204 :呑んべぇさん:04/04/07 17:01
地鶏食べに行ってきまーす!!

205 :呑んべぇさん:04/04/07 17:14
>>198
それ言い始めたら

自分で育てる
   ↓
自分でバラす
   ↓
  食べる
   ↓
  (゚д゚)ウマー

こうやるしかないわけで・・・

206 ::04/04/07 21:49
>>159
お、脳炎のファンが!
わたくしも好きです。愛してます。

今宵はささみのたたきです。

207 :呑んべぇさん:04/04/09 19:54
トリは生でも焼いても美味い。焼き鳥屋行ってくるよー

208 :呑んべぇさん:04/04/10 04:26
みんな、センマイ刺を忘れてないか?
あの歯ごたえ、ほのかな臭み、辛子味噌との絡み・・・

あー生肉食いてぇ〜!
でも、今のツマミはベビーチーズ(泣


209 :呑んべぇさん:04/04/10 05:17
シャキシャキのレバ刺しを長葱とごま油&天然塩で食べた〜い!

210 :(|| ゚Д゚)トラウマー:04/04/10 05:29
なんかの拍子でグ○動画や画像みてから、ショックで肉類食えなくなっちゃったよ。


211 :呑んべぇさん:04/04/10 05:38
え〜可愛そう。

212 :呑んべぇさん:04/04/10 05:45
漏れは現物見たけど大丈夫だったYO!

213 :呑んべぇさん:04/04/13 20:25
キジ刺し食ってみたい

214 :呑んべぇさん:04/04/13 20:44
>>213
そんなのあるのかー知らなかった・・・
食ったこと有る人の感想を聞きたい。

215 :呑んべぇさん:04/04/14 22:01
test

216 :呑んべぇさん:04/04/18 02:31
今日地鶏食ってきた。白ワインと共に。うまかった。おやすみ〜

217 :呑んべぇさん:04/04/18 20:01
私の住んでいる東京下町では
レバ刺しはフツーに豚です
豚のタン刺しも出す店があります

黄色っぽい脂肪肝の鶏レバの刺身
フォアグラっぽくて( ゚Д゚)ウマー
滅多に出てこないが・・・

今日も自己責任で生肉食うよ〜〜

218 :呑んべぇさん:04/04/19 11:02
>>217
豚のレバ刺し???食べてみたい!詳細希望です。

219 :217:04/04/19 19:05
>>218
大抵はニンニクか生姜のおろしがついてきて醤油で食べます
胡麻油はあったりなかったり
八広地区だけはなぜか少し甘いタレがかかってきます
値段はどこでも1人前300円前後です
 
参考までに私が通っている豚レバ刺しのある(しか無い)店を書いておきます
仔細な場所はググればわかると思います
西大島   こん平
本所吾妻橋 稲垣
小岩    大竹 駒鳥
八広    伊勢元 牛太郎
四つ木   吉か ゑびす
立石    宇ち多 江戸っ子 ホルモン道場

220 :218:04/04/20 14:45
>>219
わーーーー丁寧な情報ありがとうございます。
豚レバ是非トライしたいと思います。

甘いタレって何か気になります。

221 :呑んべぇさん:04/04/20 19:33
ガァーー!!生肉食いてえよ〜

222 :呑んべぇさん:04/04/20 23:11
鹿児島人ですが鳥刺しなら近所のスーパーとかで100円から売ってますよ。
一人分だからちょうどいい量だし甘めのタレや生生姜おろしニンニク付き。
ああ食べたくなってきた。

223 :呑んべぇさん:04/04/20 23:47
鳥刺しをサビ醤油につければ、2,3枚でご飯1杯逝けますね!
馬刺しはやはり会津坂下・堀商店で。
因みにさいきんクマさんを刺身でいただいてみました(周囲の制止を振り切って)。
黒い味で微妙でしたw

224 :呑んべぇさん:04/04/21 00:39
熊!
凄いなあ。

225 :呑んべぇさん:04/04/21 01:09
地方によっていろんな獣肉の刺身を食わせるところってあるよね。
鹿の刺身はまずいらしいが。
正直体験談キボンヌ。

226 :呑んべぇさん:04/04/21 01:24
鹿刺し、私は好きだけどなあ。
紫尾で食べたよ。
凍らせてあって(ワザと、らしい)生姜醤油で食べた。ウマ!

227 :呑んべぇさん:04/04/21 22:05
>223
熊・猪は雑食性なので寄生虫がマジでヤバいですよ。
北海道で熊のルイベ食べて感染した例もあります。
幼虫移行症になるので、普通に寄生するよりたちが悪いんだぜ
(-人-)合掌、、

228 :呑んべぇさん:04/04/21 22:48
レバ刺し胡麻油着けるとレバの甘さが台無しだよ!
旨く無いのは甘くないが・・・・

通はアブラ生かな!

229 :呑んべぇさん:04/04/22 00:55
ある店で馬のレバ刺し食べた。
レバーが死ぬほど駄目だったあたしがあまりの美味さに完食・・・
また食べたいヨウ!

230 :呑んべぇさん:04/04/22 12:04
>>228
アブラナマって言ったって茹でてあるからなあ
宇ち多のアブラナマ甘ダレはチャーシューっぽくて美味いけど

豚タン生刺し最強、コリコリ( ゚Д゚)ウマー
茹でタン刺しは生にはかなわない

231 :呑んべぇさん:04/04/22 15:00
>>230
アブラという部位なんですね!汗。
無知なもんで228の書き込みをレバーをアブラ(サラダ油とか)
につけて食べるのかと思ってしまいました。

個人的にはレバ刺しはごま油が好き。甘く感じます。
ニンニク醤油だとさっぱりしちゃう。

232 :呑んべぇさん:04/04/28 22:12
鳥刺しと砂肝刺し食ってきたよ!

233 :呑んべぇさん:04/04/28 23:23
y

234 :呑んべぇさん:04/05/18 05:00
z

235 :呑んべぇさん:04/05/18 15:23
鳥ササミ歓迎
お湯にさっと通してワサビ醤油で頂くです
あげ

236 :呑んべぇさん:04/05/21 23:10
http://www.pref.osaka.jp/shokuhin/niku/
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/anzen/hyouka/shiryo/031106shiryo3.pdf
http://idsc.nih.go.jp/kansen/k01_g1/k01_06/k01_6.html

237 :呑んべぇさん:04/05/22 00:34
235賛成!

238 :呑んべぇさん:04/05/26 22:28
生肉。。。。。。。じゅるっ


239 :647です:04/05/26 23:01
生肉、大好き。
生もの全般的に大好きです。
肝は牛も鶏もおいしいですよね。ブタはまだ出会ったことないので興味深々

近所の焼肉屋で、この前コブクロ刺しを食べた。
レバー刺しと同じようにごま油と塩で出されました。
コリコリしてて、おいしい。けど、焼いて食べるのとあまり味的に変わりなかったような、、

生肉を食べるときはビールもいいけど、
ちょっと香りの強めのコッテリしたお酒(ウィスキーとかワインとか焼酎)なんか、
すごく合うような気がします。
あぁ、生肉食べたいなぁ。。

240 :呑んべぇさん:04/05/26 23:39
どのスレの647なのかオシエロ〜

241 :呑んべぇさん:04/05/26 23:43
あ、ごめんなさい。
名前のところ、消すの忘れてた・・・。



242 :呑んべぇさん:04/05/26 23:48
生肉仲間だから許す。

243 :呑んべぇさん:04/05/27 00:52
生肉って梅雨でも食べれるとこある?

244 :呑んべぇさん:04/05/27 20:20
ちゃんとした店なら年中。
ただし、俺は暑い季節はた〜〜〜〜っぷりニンニク利かせたタタキとビールなんで頼まない。

245 :呑んべぇさん:04/05/30 19:03
生肉にはどんな酒が合うのじゃろ

246 :呑んべぇさん:04/06/01 15:31
昨日、飛騨牛レバ刺しを焼酎とともに居酒屋で食べた。
もう、おいしすぎです。

焼酎とか日本酒と合いますね。


247 :呑んべぇさん:04/06/01 20:37
フレンチの応用なんですが、牛・豚問わず、生のレバーを80℃位の油でゆでてみて下さい。
普通に焼くなどして火を通すとモソモソになるレバーもこれならイイですよ!
生姜醤油などにつけてry

248 :呑んべぇさん:04/06/02 10:59
こんなスレがあったんですねぇぇ!
自分も生肉ダイスキです。高校の時バイト先社長にレバ刺しおごってもらって以来ハマりました。
今では行動範囲内に豚と牛2店を見つけて気分によって使い分けてます。
焼肉屋でも焼き用をそのままかぶりついてしまうこともあります。
食あたりが一度も無いので免疫が出来てしまったのかも?

249 :呑んべぇさん:04/06/06 10:26
>>247
ウマー

250 :呑んべぇさん:04/06/07 16:31
レバ刺・馬刺・タン刺・ハラミ刺
盛り合わせ食った!

ウマー!

251 :呑んべぇさん:04/06/07 17:58
レバ刺は豚が一番美味いな。
馬レバ刺は珍しいけど、やっぱ豚より劣る。
牛は個人的には親より子の方がさっぱりしていて美味い。

豚レバは生も良いが軽焼きも捨てがたい。

食べる店は焼き肉屋よりモツ焼き屋が良い。
焼き肉屋の1/3ぐらいの値段で食べられる。
そのくせ焼き肉屋より鮮度が良い。

>>245
生肉には金宮に梅シロップ。

252 :呑んべぇさん:04/06/07 18:11
豚肉を生で食べるのは論外。

馬も危ないが牛も危ないから、保健所の指導でレバ刺しは
やめている店が大半。指導に従わない店が扱っているのが
現状だし、その場合、事故起こせばPL法で責任を問われる。

豚生が危ないのは寄生虫。もちろん牛、馬にもいる。死亡例
もあるが、豚生食だけは可能性が高いから論外。
獣の寄生虫は同じく人体に寄生しやすい。寄生虫のリスクも
考えつつ生食を楽しむべき。熊の生食して、、、なんて奴は
食の冒険家というか、常識知らずにもほどがある。

253 :呑んべぇさん:04/06/07 18:13
PL法で

PL法でも

254 :呑んべぇさん:04/06/08 11:05
>>252
東京下町のモツ焼き屋ではほとんどの店で取り扱ってるよ。


255 :呑んべぇさん:04/06/08 11:48
体のこと心配して呑むってのがそもそも・・・


256 :呑んべぇさん:04/06/08 18:06
ヲイおもいら!
酒板なんで生肉に合う酒を書け!ゴルア

ヤヴァイ肉食うときは度数の高い酒を飲め、ゴルア!
漏れのオヤジは鹿肉食ってサルモレラ菌でアボーンしそうになったが
焼酎のんでたヤツは食中毒にかからなかったらしい・・・・

漏れはヤヴァイ肉食うときは焼酎や泡盛など度数の高い酒飲むぞ・・

生ガキにシャブリは殺菌効果が高いからだしな・・・



257 :呑んべぇさん:04/06/08 18:16
ってことはウォッカが良いかな。
アルコール殺菌胃で施す。

258 :呑んべぇさん:04/06/08 18:22
おむすびころりんすっとんとん

259 :呑んべぇさん:04/06/08 18:22
おむすびころりんすっとんとん

260 :256:04/06/09 11:49
>>257
そうだ!おまいは正しい!
・・・・・・・しかし・・
ヲッカと生肉交互に食ってるとベロベロに酔っぱらう罠


素人にはお勧め出来ない

261 :呑んべぇさん:04/06/09 12:17
昨日風邪だったので、25度アルコール殺菌したが、効いてない・・・

262 :呑んべぇさん:04/06/09 16:22
関東のが簡単にブタ内臓刺しが食えるのかな。
よく知られてる所だと池袋ジュンク堂書店裏の 「み●ぼ」。
豚のレバ、タン、肺、ハツ、ガツ等々多数の刺身とタタキが選べます。

263 :呑んべぇさん:04/06/10 09:20
>>262
つか、下町行けばどこでも置いてある。


264 :呑んべぇさん:04/06/11 02:55
このすれ見て牛刺しと泡盛買ってきて飲んでるよ
やっぱ生肉( ゚Д゚)ウマー


265 :呑んべぇさん:04/06/11 10:32
野菜嫌いで肉好きなら、肉は生のがバランス取れるんだよね
野菜で摂取するべきミネラルも生肉でなんとかなる。
肉食動物やエスキモーの人たちが生肉で生きていけるのもそのせい
と言い訳して野菜食わない俺

266 :呑んべぇさん:04/06/11 12:33
オレは
ハイボール+煮込み+お新香→ハイボール+生肉→ハイボール+焼き物

267 :呑んべぇさん:04/06/25 01:22
>>256
昔、宮古島で山羊刺し食ったら猛烈に当たって、帰りのフェリーで、
漏らしたことある。

あのときは、たしか生ビール飲んでたはず。
泡盛飲んでおけば大丈夫だったかなあ・・・・・・・・・・・・・・・・

268 :呑んべぇさん:04/06/25 02:11
実際、山羊刺しってうまいの?
馬・羊みたいな荒々しい生肉のイメージだけど

269 :267:04/06/25 02:26
>>268
ん〜、馬刺しみたいな感じだったかな?
やっぱり獣肉の荒々しい感じはしたよ。

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