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スレッドたてるまでもない質問スレッド Part12

1 :呑んべぇさん:04/05/25 11:49
・ お酒にまつわる質疑応答のためのスレッドです。
・ お酒やBar等について、ふと疑問に思ったことをこのスレに書き込んでください。
・ 質問をされる方は、なるべくわかりやすく具体的な質問文を心がけてください。
・ 単発質問スレの乱立を防ぐため、このスレは質問・回答ともage進行を推奨します。
・ スレッド有効活用のため、酒板住人の方はご自分がわかる質問については
  積極的にお答えくださるよう、ご協力をお願いいたします。
・ お酒は二十歳を過ぎてから。あなたが良くても周りが迷惑します。

関連スレ
焼酎に関する質問スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1075350684/l50

過去スレは>>2へ。FAQ(よくある質問)は>>3へ。
ひょっとしたら、あなたが探している答えがここにあるかも知れません。

2 :【過去ログ】:04/05/25 11:51
くだらない質問はここに書いて@酒板
http://yasai.2ch.net/sake/kako/980/980567849.html
くだらない質問はここに書いて@酒板 2杯目
http://yasai.2ch.net/sake/kako/1003/10034/1003415821.html
くだらない質問はここに書いて@酒板 3杯目
http://food3.2ch.net/sake/kako/1018/10188/1018807768.html
スレッドたてるまでもない質問用スレッド Part4
http://food2.2ch.net/sake/kako/1027/10274/1027436051.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part5
http://food3.2ch.net/sake/kako/1036/10364/1036409746.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part5(実質的にはPart 6)
http://food3.2ch.net/sake/kako/1042/10426/1042690452.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part7
http://food3.2ch.net/sake/kako/1051/10512/1051286121.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part8
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1057840647/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part9
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1064225787/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1073322421/
スレッドたてるまでもない質問スレッド Part11
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1078997026/


3 :【酒板質問スレ FAQ】:04/05/25 11:52
Q1.未開封の古い酒、大丈夫?
A1.ウイスキー、ブランデー、焼酎などはほぼOK。日本酒・ワイン・クリーム系リキュールなどは劣悪な環境で保存すれば劣化。

Q2.開封した酒はいつまで飲める?
A2.ウイスキー、ブランデー、焼酎などは1,2年は大丈夫。日本酒・ワインはなるべく早めに。

Q3.お酒に強い/弱いの判断基準は?
A3.先天的にアルコール分解酵素がない人は弱い。分解酵素の有無はパッチテスト法等で確認可能。
   ほとんどの酒メーカのHPには、飲酒について警告するコーナーがあるので参考に。
    ttp://www.suntory.co.jp/arp/candrink.html

Q4.サワーと酎ハイの違いは?
A4.明確な区別なし。語源的な違いと思われる。「サワー:スピリッツにレモンや砂糖などで甘酸味を加えたもの」
   「酎ハイ:焼酎ハイボールの略」(ハイボール…スピリッツ等をソーダ等で割ったもの)

Q5.カロリーが低い酒は?
A5.同じアルコール量に対しては、おおよそ以下の通り。
   蒸留酒(ウィスキー、焼酎など)<醸造酒(ビール、日本酒、ワイン)<リキュール類

Q6.シングル(1ショット)って何?
A6.主に蒸留酒を計る単位。約30cc。ダブルはその倍。1.5倍の事をジガーと言うことも。

Q7.ロック?ストレート?ダブルにします? わかりません!
A7.ロックはオンザロックの略。大きめの氷が入ったグラスに酒を注ぐ飲み方。
   ストレートは、何も手を加えず、そのまま飲む飲み方。ダブルは↑参照。

Q8.チェイサーって何?
A8.アルコール度数の高いものを飲む時に口直しとして供される飲み物(普通は水。時にビールや清涼飲料)。

4 :呑んべぇさん:04/05/25 14:25
新・FAQ

【 体質に関する疑問 】

Q. 1.お酒に強い/弱いの判断基準は?
Α 1.先天的にアルコール分解酵素がない人は弱い。
     分解酵素の有無はパッチテスト法等で確認可能。
     ほとんどの酒メーカのHPには、飲酒について警告するコーナーがあるので参考に。
     ttp://www.suntory.co.jp/arp/candrink.html

Q. 2.酒も練習すれば強くなるって聞いたけどホント?
Α 2.強い弱いにもあるが、アルコール分解酵素がない・弱い人は弱い。
     ただし、飲み続けると別の酵素が分解役に回るようになる。詳しくは↓
     ttp://www2.health.ne.jp/library/0600/w0600007.html

Q. 3.俺って、もしかしてアル中?
Α 3.アルコール依存症の簡単なテスト。やばいと思ったら下のサイトが情報満載。
     ttp://www.enjoy.ne.jp/~ikuro/alcohol/altest.html
     ttp://www.nsknet.or.jp/~hy-comp/

5 :呑んべぇさん:04/05/25 14:26
【 飲みに行ったお店での疑問 】

Q. 4.チャージ(テーブルチャージ)って何?
Α 4.飲食代とは別に支払う料金。席料、テーブル料、付き出し料のこと。
     付き出しの場合、店によっては断ることもできる。

Q. 5.コップ酒を居酒屋で頼むと、皿とか升の上のコップになみなみと注いでくれるんですが、
     皿にこぼれてる酒はどうすればいいの?
Α 5.特に決まりはない。皿にある分も飲んでいい。

Q. 6.シングル(1ショット)って何?
Α 6.主に蒸留酒を計る単位。約30cc。ダブルはその倍。1.5倍の事をジガーと言うことも。

Q. 7.ロック?ストレート?ダブルにします? わかりません!
Α 7.ロックはオンザロックの略。大きめの氷が入ったグラスに酒を注ぐ飲み方。
     ストレートは何も手を加えず、そのまま飲む飲み方。ダブルは↑参照。

Q. 8.チェイサーって何?
Α 8.アルコール度数の高いものを飲む時に口直しとして供される飲み物。
     普通は水、時にビールや清涼飲料。

Q. 9.サワーと酎ハイの違いは?
Α 9.明確な区別なし。語源的な違いと思われる。
     「サワー:スピリッツにレモンや砂糖などで甘酸味を加えたもの」
     「酎ハイ:焼酎ハイボールの略」(ハイボール…スピリッツ等をソーダ等で割ったもの)

6 :呑んべぇさん:04/05/25 14:28
【 その他の疑問 】

Q.10.未開封の古い酒、大丈夫?
Α10.蒸留酒(ウイスキー、ブランデー、焼酎、その他スピリッツ等)はほぼOK。
     醸造酒(日本酒・ワイン等)や、クリーム系リキュールなどは劣悪な環境で保存すれば劣化。

Q.11.開封した酒はいつまで飲める?
Α11.蒸留酒は1,2年は大丈夫。醸造酒はなるべくお早めに。

Q.12.カロリーが低い酒は?
Α12.同じアルコール量に対しては、おおよそ以下の通り。
     蒸留酒(ウイスキー、焼酎)<醸造酒(ビール、日本酒、ワイン)<リキュール類

Q.13.西部劇とかで出てくる、薄くてちょっと曲がってるバーボンが入ってる金属製のボトル。
     あれってなんて言うの?
Α13.スキットル。またはヒップフラスコ。

Q.14.オールドパーの玉付きを買ったんですが、グラスに注げません。
Α14.栓をし直して逆さにして上下左右に振ったり、底を軽く叩くと、玉が動いて注げる。

Q.15.××ってカクテル知りませんか?
Α15.名前がわかってるなら、まずここで検索してみて。
     ttp://www.siregenuine.com/index.htm

7 :呑んべぇさん:04/05/25 16:00
Q.16.バーに行ってみたいんですが、何か注意することとかあります?
A.16.専用スレがあります。■ 正直、BARに行きたい ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1019361125/l50

8 :呑んべぇさん:04/05/26 01:03
友達からウィスキーもらったんだけど、飲めません・・・
なんかいい飲み方ありますか?

9 :呑んべぇさん:04/05/26 12:17


10 :呑んべぇさん:04/05/26 12:17


11 :ゴゴゴ ◆1555/LOVE. :04/05/26 12:19
>>8
飲めないなら酒好きな友達に上げて、その代わりにメシ奢ってもらうとか。

12 :呑んべぇさん:04/05/26 12:25
今日、「神の河」という焼酎を買ってきました
今まで焼酎は飲んだことがないので飲み方がイマイチわかりません
水割りやお湯割りがいいのでしょうか?
度数が25度もあるのでお酒の弱い私にはストレートはちょっと・・・
晩御飯にシメ鯖を買ってきたのでそれと一緒に一杯やりたいです

13 :呑んべぇさん:04/05/26 17:36
>>12
http://www.satsuma.co.jp/products/009.htm
にもロックからお湯割りまでとありますから、お考え通りでよろしいのではないかと思います。

14 :呑んべぇさん:04/05/26 20:09
パッソアのイントネーションが分かりません。
アクセントは「パ」ですか?「ソ」で「パッソーア」ですか?

15 :呑んべぇさん:04/05/26 20:50
例えば、
1.度数4のビールを2リットル飲む
2.度数8のウォッカ(など蒸留酒)を1リットル飲む
だと、2.の方が体への負担は少ない?ですよね?

16 :呑んべぇさん:04/05/26 20:53
度数も量も種類も違うんじゃあ一概にどうとも言えない。
暴飲すりゃあ胃に悪いし度数が高くても胃に悪いし
分解しにくいアルコールだと肝臓に負担がかかる。

17 :呑んべぇさん:04/05/26 21:05
>15
単にアルコールの問題では無く、ビールのブリン体とかの方が問題と思われ。

18 :呑んべぇさん:04/05/26 21:11
分解しにくいアルコール?

19 :呑んべぇさん:04/05/26 21:25
>>18
ありゃ? 単一原料じゃなかったり精製してないものだと
分解されにくいとかなかったっけ?

20 :呑んべぇさん:04/05/26 21:29
>>14
サイトのフラッシュで流れてる歌では「パッソーア」と聞こえる。
ttp://www.passoa.com/

21 :呑んべぇさん:04/05/26 21:47
>15
あとは飲む速度だな
ビールジョッキ500ml一気にプハーッってのと、蒸留酒をショットでチェイサーやりつつだったら蒸留酒のほうがいいだろうけど
ショットガン一気なんてやった日にゃあ。。。

22 :呑んべぇさん:04/05/26 22:05
>>20
パッソーアみたいですね。
ありがとうございました。

23 :呑んべぇさん:04/05/27 00:24
摂取するアルコールの量が同じでも、濃い方が体への負担がおおきい。
あと、炭酸が含まれてるとか、温度などにより、吸収の早さが違う。
その辺も本当は考慮すべき。

24 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 00:39
>>15

濃いお酒ですと、胃が確実に荒れますよ。
ウイスキーのストレートを飲んで直後に胃カメラで観察すると、アルコールが付着した所に充血が点々と・・・(ゾ〜

濃い酒を飲む方は、チェイサー(水の類)を一緒に摂取されるので、単位時間あたりのアルコール摂取量は
あまり変わらないかも知れません

肝臓に対する害を考えるなら、単位時間あたりのアルコール摂取量よりも、毎日飲酒する方が
遙かに体に悪いです(急性アルコール中毒は除きますが)

25 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 00:40
あ、age損なった

26 :呑んべぇさん:04/05/27 00:45
>>24
て言うか4度と8度を比べてる時点でおかしいと思わないか?

27 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/27 01:00
>>26

ウオッカや蒸留酒を8度と仰っている時点で、たぶん比喩的なものであろうと理解しています(w
おそらくビールくらいしかご存じない世代の方でないかと想像しているのですが・・・・ (`・ω・´) シャキーン

要は同じだけの量のアルコールを摂取する場合、(アルコール濃度が)濃いお酒をちょっと飲むのと、
薄いお酒をがぶがぶ飲むのとどっちが体に悪いでしょうか?と言うことですよね >>15様?

28 :呑んべぇさん:04/05/27 02:55
薄いお酒をゆっくり飲む

29 :呑んべぇさん:04/05/27 03:00
>>15
いろいろ書いてありますが、
純粋にアルコールと水だけの場合には1.の方が肝臓には優しいと思います。

この条件の場合、両者のアルコール量は同じなので、より多くの水を摂取できる方が良いからです。


30 :呑んべぇさん:04/05/27 05:30
あのー・・
初めてお酒呑んで酷く二日酔いになった挙句
アルコールを舌に感じるたびに軽く頭痛がするようになってしまいました。
うがい薬でさえも頭が痛いです。

どうやったらこの状況を打破できるんでしょうか・・。

31 :呑んべぇさん:04/05/27 06:37
>>30
それはこのスレで判断を仰ぐより、医師に判断を仰いだほうがいいと思います。

32 :呑んべぇさん:04/05/27 08:06
>>30
そんな人が酒板を覗きにくるとは到底考えにくいんだが。

33 :呑んべぇさん:04/05/27 15:04
CAMUS COGNAC XO というブランデーをもらったのですが
透かして見るとゴミ見たいなものがたくさん浮遊しています。
飲んでも大丈夫でしょうか?
未開封ですが7〜8年ぐらい食器棚のなかに置いてあったものらしいです。

34 :呑んべぇさん:04/05/27 20:29
>>33
未開封であれば想像できる事は、

栓が劣化、崩れ始める。
     ↓
横にするなどして劣化した栓が着水。
     ↓
コルクかす浮遊。

試しに開栓してみたら?
上の想像が当たっていたら、十中八九、栓はねじ切れます。

35 :呑んべぇさん:04/05/27 22:02
前スレ1000はナイスだな。

36 :呑んべぇさん:04/05/28 00:57
前スレ960です
>>964
ビッグカメラにあるんですか!今度いってきますwどうもありがとうー
>>968
その店は行ってみたことありますwどうもありがとうございましたー
結構大阪の都市部ってないのかと思ってました

37 :呑んべぇさん:04/05/28 01:21
はじめまして。
miller lite もしくは coors が売っているところご存知でしたら
教えて下さい。
当方、東京23区です。

38 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/28 02:46
>>33

カミュのXOですね。>>34様が仰るとおり、コルク栓が劣化しているのだと思います。
無事に開栓出来ても風味の方は駄目かも知れません。
何かのイベントで楽しまれる前に、一度香り・味・飲み込んだ後の鼻にあがってくる返りの香りを確認して下さい。
本来のカミュはアルコールの刺激の少ない、どちらかというと派手な香りのするブランデーですので、
なんだかな?と言う風味でしたら素直にあきらめられた方がよろしいかと思います


39 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/28 02:47
>>36

キタなら、タカムラが一押しなんですけどねw

40 :呑んべぇさん :04/05/28 08:52
父の日に日本酒をプレゼントしたいんですけど、予算3000円くらいで何かお勧めはありますか?
ちなみに父は熱燗好きです。

41 :呑んべぇさん:04/05/28 09:16
>>40
お父さんが普段何を飲んでるかで答えが変わるんでしょうが
私なら
神亀ひこ孫純米
大七生もと純米
日置桜生もと純米
が好きですね。

42 :40:04/05/28 12:43
>>41
1000円くらいの日本酒をいつも買ってるらしいです。

どうもありがとうございました。

43 :呑んべぇさん:04/05/28 23:27
LICOR DE PEQUIってブラジルのお酒はどこにいけば買えますか?

44 :呑んべぇさん:04/05/28 23:33
>>43
どうも残念だが、
http://www.rakuten.co.jp/loj/485376/
ということのようだ。
直接コンタクトとってみたらどうか。

45 :呑んべぇさん:04/05/28 23:42
昔から疑問に思っているのだが、「お酒をスポーツドリンクで割ると酔いやすくなる」とよく聞くけど
これって本当なの?

これの説明として「スポーツドリンクは吸収しやすいから、アルコールも一緒に吸収してしまう」
というのがあるけど、スポーツドリンクの吸収がよいのはあくまでも浸透圧が関係しているのであって、
アルコールを加えたら余計濃度が上がって吸収しにくくなるのでは、と思うのだけど…。

46 :呑んべぇさん:04/05/29 00:11
>>45
根拠は不明確だが、甲類焼酎のポカリ割りはいきなり腰から来る。
普通こんな酔い方はしない。
確かに>>45の理屈はわかるが、水や炭酸水、果汁やお茶と言った他の割物と比べると、
それでもなお吸収が早いのでは。

47 :呑んべぇさん:04/05/29 01:22
>>39
タカムラ知ってるんですけど、あそこはリキュールあるんでしょか?
シングルモルトとか主流って書いてありましたが。。。

48 :呑んべぇさん:04/05/29 02:43
>>47
あるある。そこらの酒屋よりはすごいぞ。

49 :呑んべぇさん:04/05/29 03:16
酒瓶だけど、たまには振ったり上下逆さまにした方が良いんだろうか?
シングルモルトとかウォッカとかを色々と漁っているうちに随分と部屋に並んでね。
長期間ジッと立たせたままだと沈殿したりして、瓶底に濃縮されたりしないのかな?
どうっすか?

50 :呑んべぇさん:04/05/29 03:36
>>49
たとえば高価なワインなんかは振るなんてもってのほかだし、そもそも蒸留酒の成分が沈殿
するかどうか自体が疑問。
気になるなら飲む直前に一度壜底を持ち上げる程度でいいんじゃないかな。
確証はないんであしからず。

51 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/29 12:11
>>47

>>48様のフォローの通りです。すごく珍しいリキュールというのは無いですが、聞いたことはあるというレベルの
リキュールはずらっとそろっています。
5段の棚×6くらいだったかな、リキュールのコーナーは



52 :呑んべぇさん:04/05/29 12:26
よくスーパーでワインとか日本酒とかが店先の暑そうなところとか
レジ横の明るい場所においてあるけど、ああいうのって味が変に
なってたりしますか?
ワインとか日本酒って薄暗くて涼しいところに置いておけ、と
聞くんで…

53 :呑んべぇさん:04/05/29 13:45
>>52
特にこれからの時期は流通、保管の過程ですでに
結構な暑さにさらされているので大差ないかと。
このへんは百貨店とかでも大体一緒。まあ店先で
直射日光に当たってるのとかは避けたほうが
いいだろうけど。

54 :呑んべぇさん:04/05/29 13:54
翌日まで体に酒の臭いが残ってて(アルコールが入ってて)
外にでられません。どうしてこうなるんでしょうか。
またこの臭いを飛ばす方法などないんでしょうか。

ちなみに昨日飲んだのは日本酒四合です
二日酔いはないのですが酒臭くてひそひそ聞こえるので電車から飛び出して帰ってきました(バイトにいけなかった)

55 :呑んべぇさん:04/05/29 14:10
>>53
なるほど。
「大差なし」と言う事は味も困ったなあと思うぐらい劣化するわけでもないんですね。
ありがとうございました!

56 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/29 14:10
>>52

まあ(商品の)回転が速いと思われるので、同じ商品が棚でほこりをかぶっているよりは
マシでしょうね


57 :呑んべぇさん:04/05/29 14:19
>>54
よくはわからないけどアルコール臭というより日本酒臭じゃないの?
ウォッカとか飲んでみては。

58 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/29 14:27
>>54

そんな、気にすることは無いと思いますよ(w
私なんてBARでボトル開けて電車で帰宅するときなんか、周囲10m以内酒の臭いでプンプンですもん

さてご質問ですが、おそらく肝臓の処理能力が追いついていないのでしょうね
また酒を飲むと肝機能が低下するので、もともと体内にある臭い物質を肝臓が処理しきれなくなって
外に臭うという話もあります。
またアルコールの中間分解物質であるアセトアルデヒドや酢酸も、これまた強烈な臭い物質です。
普段の話で言いますと、肝臓をいたわって適量飲むか、肝臓によい食物をとって能力アップさせてあげる
しかないでしょう。
また繊維質の物を摂れば、臭い物質を一緒に排泄してくれるのでこれもお勧めです。

今すぐの話で申しますと、ともかく血中の臭い物質を体外に排出するしかないのですから
水分を摂って尿として排出する等を考えられるしかないでしょう。
また皮膚にも普段は排出されていない臭い物質が付着していますのでシャワーを浴びて
洗い流すとともに発汗から一緒に臭い物質を排出するのも良いでしょう。
お風呂は血圧が上下しやすいので、体が弱っている飲酒後はさけた方がよいでしょう
牛乳などで口臭を消すというのもありますが、一時的な効果しかありません。


59 :呑んべぇさん:04/05/29 14:46
57さん58さん返答ありがとうございます。
今日は年の近い女の子達に「なんかくさくない?」と車両で呟かれて凹みました(;;)
今もまだちょっとにおってる感じです。とりあえずシャワーと運動で汗を出してみます
二日酔いがないことと、肝臓の処理能力は別なんですか・・・・・。
いつも調子に乗って飲んでしまい、翌日恥ずかしい目にあいます。
これからはサワー、チューハイを少しづつ飲んで生きたいと思います。

60 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 06:20
>>59

なんか臭くない?ってのは、まさしく普段は分解されるはずの老廃物の臭いのことと思いますよ
いわゆるヨッパーのおじさんが漂わせている、なんとなく不潔な臭いですね(w

運動は、肝機能が低下していると思われますので激しいのは避けた方がよいでしょう
やはり熱いシャワーで汗と皮脂・老廃物を流された方がよいかも
シャワー前に十分水分を摂るのも有効です

二日酔いというのはアルコールの中間分解物質であるアセトアルデヒド(猛毒)が脳に作用するから
と言われています
肝臓はその猛毒たるアセトアルデヒドを分解するのに躍起になっていますから、老廃物の方まで
手が回っていないのでしょう。
ちなみにおならを我慢すると、腸から再吸収されて血液に溶け込みます。これも臭いの元ですね(w

あまり皆にお勧めできないのですが、サワーなどに含まれている果糖は肝臓のエネルギー源になりやすいです
従って酒と共に果糖を摂れば肝臓が働きやすくなると言えるのですが、デブの原因にもなるのですねぇ・・・(w
ちなみに私は酒場から帰宅するとスポーツ飲料(果糖多し)1リットルを一気飲みします


61 :呑んべぇさん:04/05/30 07:23
白ワイン(南アフリカ産シャルドネ100%)について質問です。
品種由来とは思いがたい強い酸味があり、舌がしびれるような苦味に近い印象を受けました。
化学調味料を使ったスープなどに感じる苦味と同類です。
ブショネは一度ワインスクールで経験しましたが(講師指摘あり)、それとは違います。
これは一体どういうことなのでしょうか。白ワインは痛みにくくするために添加物を増やす
という話を聞いたことがありますけれど、そのせいでしょうか。
ご教示ください。。

62 :呑んべぇさん :04/05/30 08:37
肝臓に良いというウコンは薬局に売ってるんですか?
それとも酒屋に?

63 :呑んべぇさん:04/05/30 08:40
>>62
スーパーのスパイス売り場。
ウコン=ターメリック。

64 :呑んべぇさん:04/05/30 09:18
>>62
http://www.rakuten.co.jp/kusuriyy/626988/697168/697169/706457/#633607

65 :呑んべぇさん:04/05/30 13:49
>>48
じゃ行ってみますwどうもありがとうございましたー

66 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 14:09
>>62

大型の薬局に行かれたら、健康食品のコーナーで一瓶5000円前後で販売されてますよ
ピンキリなんで、ご自分の体に合う物を探して下さい
秋ウコンが肝臓に良い!と聞きますので春ウコンの商品とも比べてみて下さい

67 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 14:15
>>61

私はワインについてはマッタクの素人なので、この回答もアレかも知れませんが(w  ←無責任
ワインによく含まれる酒石酸は、酸っぱいのもさることながら苦いです、ハイ。
100%の結晶を舐めたとき、そりゃあびっくりでした(元ばけ学屋です

おそらく南アフリカ産だけあって、ヨーロッパのシャルドネと違って糖度も酸もたっぷり含まれているんではないでしょうか?
あるいは補酸の量を間違ったなんて洒落にならない落ちだったらどうしましょうか(w
よろしければそのワインの銘柄、ビンテージ、購入先を詳しく書いてみていただけませんでしょうか
きっとワインスレの詳しい方が教えて下さると思います

68 :61:04/05/30 16:19
>アードベッグ様
早速の回答をありがとうございます。
酒石酸は酸っぱくて苦いという性質があるのですね。ためになります。
(酸が強くてビックリするくらいでした。他に変な香りなどは乏しく、少し頑張って
待っていれば美味しくなるかなーと思ったのですけれど、余り代わり映えはしません
でした。)

品物・購入先はこれです。
ttp://www.rakuten.co.jp/kbwine/450524/530369/531360/
何度も入荷しているようですので、モノ自体は悪くないのではと思います。
こちらの購入先は数回利用しており、今までに変なのに当たったということも
ありませんでした。たまには不運もありますよね。

ここでも扱っていたようです。
ttp://shopping.msn.co.jp/eshopframe.aspx?merchId=16&catId=0&u=http%3A//click.linksynergy.com/fs-bin/click%3Fid%3D9ewzgm7bgPM%26subid%3D1%26offerid%3D46653.1%26type%3D10%26tmpid%3D763%26RD_PARM1%3D%252F4DCGI%252FFrmwinedtl%253Fproduct%253D000010900363500

南アフリカ・ttp://www.boschendal.com/wine_frame2.htm
シャルドネの2003(ハンドキャリー)は飲んだことがありますが、別にこちらは良かっ
たです。フルーティで香立ちに華があって、南アフリカへ興味を持つきっかけになりま
した。

69 :呑んべぇさん:04/05/30 19:17
>>68
業者と直接やってくれ。
ここは質問スレであって、お前の世間に対する不満をぶちまける場所じゃねぇ。

70 :呑んべぇさん:04/05/30 21:18
ビフィータのジンとタンカレーのジンと味を表現したら
どういう風に違いますか?

愚問ですいません

71 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 22:59
>>69

業者名を書いて下さいとお願いしたのは私です。
同じ銘柄のワインでも、評判の悪い業者ならば・・・?と言うこともあると思いまして。
単に南アフリカ産シャルドネといわれても、ワインスレの皆様もなんとも返答されにくいのでは
と情報提供をお願いしました。
お気に障ったのであれば小生の責任です。申し訳ございませんでした。

>>61
残念ながら私はこの銘柄も業者も知りませんので、あとはワインスレの強者にお願いするしかありませんね
しばらく待って回答が無いようでしたら協力要請を出してみます
仰るとおりワインは当たりはずれがある物ですから、これに懲りずに色々チャレンジしてみて下さい。

72 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 23:01
>>70

ビフィータは重く鉈のような、タンカレーは軽くカミソリのような、といえるでしょうか?
でもカミソリといえばボンベイの様な気もしますし・・・だれかフォローお願いします

73 :呑んべぇさん:04/05/30 23:07
>>68
その業者は、世界の超激旨ワインを廉価で販売する優良業者です。
モノが悪かろうはずはありません。詳しくはワイン屋スレ参照。

74 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/05/30 23:15
>>73

ここですか?
★★★★ ワイン屋 Part.6 ★★★★★
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1081440728/l50


75 :61:04/05/31 00:16
>アードベッグ様、69様
フォローとアドバイスありがとうございます&ご迷惑おかけいたしました。
お店のほうに聞いてみます。


76 :呑んべぇさん:04/05/31 00:33
>>75
様とかキモいからつけなくていいよ

77 :62:04/05/31 08:20
>>63>>66
ありがとうございました!

78 :呑んべぇさん:04/05/31 12:50
先生、質問です。
ttp://www.awamori.ne.jp/gyokusendo.htmこのHPより。
「泡盛は、次ぎ足すことでその美酒を保つことができるお酒としても有名です。
ハブ酒(ハブ入)も同様に、次ぎ足し用の泡盛またはハブ原酒で飲んだ分を
次ぎ足しながら、ハブ酒を楽しみ頂けます。」
・・とありますが、これマジすか?
値段の高い美味しい泡盛に、安い普通の泡盛を次ぎ足すと、
全体が美味しくなるってことでしょうか?
たぶん、それなりの年数が経てば効果も消えていくとは思うのですが、
何年くらいの寿命なのでしょうか?
今、ハブ酒もあるからやってみようかと思ってます。よろしこ。

79 :呑んべぇさん:04/05/31 18:17
一般的にはチューハイとビールだとチューハイのほうがアルコール度数が
高いんでしょうか?


80 :呑んべぇさん:04/05/31 18:20
本格焼酎が好きで、いろいろと飲み比べてて、初めて甲乙混和の物を買ってみた。
・・・どうしても気に入らない風味。もう飲み気にもなれん。
処分はもったいないし、周りに焼酎好きの人間もいない。

他の使い道を知ってる人、教えてもらえませんか?


81 :呑んべぇさん:04/05/31 18:30
>>78
泡盛スレを紹介しておく。
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1072943035/
>>79
コンビニに行ってチューハイの缶の見て来い。
>>80
果物でも漬け込んで放置。

82 :呑んべぇさん:04/05/31 18:46
>>72
レスどうもです
確かにビフィータには重みを感じます
すっきり飲みたいのならタンカレーの方がいいんでしょうね


83 :呑んべぇさん:04/05/31 19:18
>>80
梅酒作りましょう、梅酒。
ちょうど季節なのでスレも盛り上がってますぜ〜。

【梅酒】果実酒総合スレッド・2【手作り】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1063633882/

84 :呑んべぇさん:04/05/31 19:24
>>70 遅レス恐縮
誰かと軽い会話をしながら胆カレー。
シミジミとひとりで飲みたい時はビフ痛。

>>72
凡ベイはカミソリというより、スポーツで汗を流したあとに。

85 :呑んべぇさん:04/05/31 19:55
14年くらい前の焼酎って飲んでも大丈夫だと思います?

86 :呑んべぇさん:04/05/31 20:07
何年前のかわからないハブ酒を発掘しました。
すでにラベルが『五年熟成原酒』となっておりちょっと不安。
ついでにハブ酒未体験です。

だ、大丈夫でしょうか?

87 :呑んべぇさん:04/05/31 20:10
>>85
>>86

>>3を参照のこと

88 :呑んべぇさん:04/05/31 20:41
「メレンゲの気持ち」でなぎらけんいちが喋ってた「悪魔の酒」ってなんだろう?
なんでもなぎらは2杯目飲んでて(実際飲んだのは3杯)その後は記憶がなかったそうだが・・・
他の人が飲んだときは「意識があっても動けなかった」とか、
「3センチづつしか前に進めなかった」とか色々恐ろしいことを言ってた。
酒だけじゃなくて他に混ぜ物が入ってたんだろうか、コワイなぁ。。

89 :呑んべぇさん:04/06/01 10:16
揚げ

90 :呑んべぇさん:04/06/01 14:45
若造の教えてチャンですみません。
一度鮨屋で刺身を切ってもらってビールなぞ飲みたいんですが(日本酒は悪酔いする
のでダメ)、どういう風に頼んだらいいのでしょうか?
刺身でも自分の好きな物を頼んでいいのでしょうか?それともオマカセ?
にぎり鮨は頼まねばならないのでしょうか?
そういうオヤジ的な飲み方をしたいのでFAQ風に注意事項教えて下さいませ。

91 :呑んべぇさん:04/06/01 14:51
>>90
このあたりを一度読んでみて

お前ら寿司屋でなに飲んでるんだ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1078736002/

92 :呑んべぇさん:04/06/01 15:15
>>90
「タイをつまみで」とか「ホタテをつまみで」といえば大丈夫ですよ。
お刺身で食べたいときは、「つまみで」と頼めばOKです。
で、お寿司で食べるときは「にぎりで」と頼みましょう。
おすし屋さんによっては、こちらが食べたい具材を言うと
「握りましょうか?つまみにしますか?」と聞いてくれたりすることもあります。


93 :90:04/06/01 15:18
>>91>>92
どうもありがとうございます。
専門スレで詳しく聞いてみます。

94 :呑んべぇさん:04/06/01 16:10
>>90
1カウンターに座る、飲み物を注文する
2「今日は切りますか、握りますか」と聞かれるので、「適当に切って下さい」とか「今日の白身は何ですか」などと言ってみる
3焦らず、付け出しが出るまでは注文しない
4バーでも同じだが、知ったかぶりは厳禁、相手はプロ、「今の旬て何ですか」など聞くのは恥ずかしい事ではない
5初めての店で「お勧めは何ですか」も良くない お勧めしか置いてないから「イカは何がありますか」などと聞こう
6刺し身だけでなく煮物、焼物、椀物なども、その辺の飲屋より旨い事が多いので、ぜひ味わうべし
7最後に「そろそろ握って下さい」と言おう 店によっては寿司を注文しないと嫌がられる 
8酒板では邪道かも知れないが、寿司を頼むタイミングか しめくくりかに「お茶」を飲むのを忘れずに お茶にも凝ってる店が多い

95 :呑んべぇさん:04/06/01 17:46
あー、その前に総額予算伝えておいた方がいいよ。
高級店でも若い人ならかえって打ち解けるきっかけになるし。

96 :呑んべぇさん:04/06/01 18:01
息子が産まれました!!
こいつがいい歳になったら、一緒に酒を飲もうと思います。
今のうちに買っておきたいんだけど、なにかおすすめの酒ないですか?

97 :78:04/06/01 18:17
>>81レスありがdです。

98 :呑んべぇさん:04/06/01 19:17
>>96
生まれた年の(つまり今年産の)長熟タイプのワインを買って
息子と同じ時間を過ごさせて
息子が成人した時に飲むとかやるとロマンチック?
(ただ、これは本当にやろうとすると課題がたくさんあります。
詳しくはワインスレで聞いてください)

99 :呑んべぇさん:04/06/01 19:23
>>96
おめでとうございます
フランスは今年も猛暑になるとか
今年のワインも美味しくなりそうですね

良い話で、じんわりときてます

100 :90:04/06/01 19:24
>>94>>95
大感謝。
でもあいにく近所ではそんな店がないのです。
いつも持ち帰りの店だと「刺身盛り合わせ」(イカとマグロ)とか、ほとんど
カウンターでも握りというと盛り合わせしか皆さん食べていない。
やはり町BBSで研究すべきでしょうか?

101 :96:04/06/01 19:30
>>98,>>99
有難うございます。
やはりワインがいいようですね、いろいろ調べてみます。
もし、お勧めがあれば教えてください。

102 :呑んべぇさん:04/06/01 21:55
吹いたワインって速攻飲まないとダメなんでしょうか?


103 :呑んべぇさん:04/06/01 22:11
>>96
20年ではなく、10年と言う企画になりますが、こんなのもあります。
ニッカウヰスキー十年浪漫倶楽部
http://www.nikka.com/product/type/roman/

104 :呑んべぇさん:04/06/01 22:46
>96
沖縄の泡盛の蔵元、金武酒造所で泡盛の長期熟成サービスをやっていたはずです。
近くの鍾乳洞で寝かせてくれるというものです
酒代(1升)込みで5年1万、12年2万だったかと。継続もできたと思います。
今もやっているか分かりませんので興味があれば聞いてみてください。

金武酒造所:098-968-2438

105 :呑んべぇさん:04/06/02 00:15
焼酎をロックでのんでますけど、喉が乾きます。喉の渇きを癒すためにのむものじゃないのですか?
どうやって飲めばいいんですか?チェーサーつけますか?

106 :呑んべぇさん:04/06/02 00:18
>>105
蒸留酒で渇きをいやすなんて誰に教わったんだよ。
喉が渇くならチェイサーを用意しろ。本格焼酎なら水以外にもお茶とかいろいろ試せ。それも一興だ。

107 :105:04/06/02 00:23
失礼、反省します。
ありがとうございました。

108 :呑んべぇさん:04/06/02 00:23
ビールのカロリー50%オフとかプリン体99%カットとかどうやってやってんの?

109 :呑んべぇさん:04/06/02 01:07
>>108
カロリーオフについては書かれていなかったが、プリン体カットについてはキリンのウェブサ
イトに紹介されてた。

以下引用

味覚成分の変動を極力抑えながら発泡酒中に含まれるプリン体を効果的に除去する
キリン独自の技術、Selective Remotaval Method (選択的吸着除去法) を採用し
ました。
この技術は現在、日本国内及び海外に特許出願中です。

引用ここまで

特許が通れば詳細がわかるかもしれないね。

110 :呑んべぇさん:04/06/02 01:07
>>108
ズバリ企業秘密です。

111 :呑んべぇさん:04/06/02 01:09
>>109
イオン交換膜でも使ってんのかな

112 :呑んべぇさん:04/06/02 01:23
ローカロリービールは、麦汁の使用量=糖分を抑えることでカロリー控えめを実現してる。
当然、甘みが減ると味が変わるので、その辺は各社のノウハウだね。
サントリーダイエットなんて、パッケージよく見たら、アスパルテームとか入ってるしw

113 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/02 01:26
>>78

ハブ酒は解りませんが、泡盛でしたらそういう話を昔ラピタという雑誌の記事で読みました
10年古酒を半分出荷し、そこに5年古酒をつぎ足す、またその酒が10年たったら(都合20年)
半分出荷して10年古酒を足す、というソレラシステム(ラムやシェリー酒で使われる手法)
のような保存方法です。
ソレラシステムは新しいものと古いものを混ぜる事により、安定した品質を得ることが出来る
ことを目的としていますが、泡盛の場合も同じだと思われます。
その記事では、そうやった方が酒がいつまでもフレッシュで勢いがでる、とのことでした。
もちろん継ぎ足すのは同じ手法で同じように製造された泡盛ですから、寝かした分の
値段の差はありますが品質的には安物ではありません。

さてハブ酒ですが、泡盛的にはともかく、ハブのエキスは最初の2,3回の継ぎ足しで
抽出されきってしまうでしょうし、なによりハブが崩れてきてしまいそうな気がします。
また継ぎ足すのも数年単位で取り置いておく必要がありますし、ご家庭でなされるのは
ちょっと無理があるような気がしますね

114 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/02 01:34
>>102

詳しくはワイン関係スレの皆様にお伺いされた方がよいと思いますが、
小生の経験からではなるべく早めにおのみになった方がよいかと思います
物によっては既に品質を期待できない場合もありますが。

ただ、力強くてしっかりしたワインでしたら、あわてて開栓せずに1週間程度
ワインを落ち着かせた方がよい場合もあるそうです

115 :呑んべぇさん:04/06/02 01:34
>>96
(有)金武酒造所
http://www.okinawa-awamori.or.jp/brewery/11.html
http://www.kin.cc/tokusan/ryu.htm

電番は基本的に2ちゃんでは御法度。


116 :呑んべぇさん:04/06/02 01:52
て言うか吹いたワインてのが意味不明だったのだが、
ワインて吹くの?
て言うかワインが吹くってどんな状態?

117 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/02 02:22
>>116

気温差などで内容物がコルクと瓶の間を通って漏れた状態になっているのを
通称「吹いた」と言います。
コルク栓が抜けるわけではないです。

あまり良い状態に置かれていたのではないという証明みたいな物ですので
ワインのキャップシールをはがした時、ワインが漏れた跡があったら品質的には
「?」ということですね

118 :116:04/06/02 02:29
>>117
なるほどわかった。
なんかかなりやばそうだな。

119 :呑んべぇさん:04/06/02 04:12
朝日酒造の、久保田「万寿」や「翠寿」「碧寿」等を
定価もしくはそれに近い価格で手に入れるにはどうしたらよいのですか?

120 :呑んべぇさん:04/06/02 07:03
>119
朝日酒造主催の久保田会に入っている酒屋を探して買うべし。
さがせば結構あるよ。

121 :呑んべぇさん:04/06/02 07:22
生姜はウコンの代わりになりますか?

122 :呑んべぇさん:04/06/02 07:45
すみません
最近お酒ばっか飲んでるせいか汗をかいたり動悸が激しかったり大変なんです
お酒を飲まずにいると余計動悸が激しくなり苦しいです
だからまたお酒を飲みます
どうしたらいいのでしょうか?(病院逝け!はナシね)


123 :呑んべぇさん:04/06/02 08:01
>>122
病院逝け

124 :呑んべぇさん:04/06/02 08:07
>>122
おそらくアル中


病院に行くのが嫌なら酒やめろ。
学生時代にお前みたいな症状の知り合いがいたが結局そいつは自殺した。世を儚んでだそうだ。
お前もそうなるとはいわんが、もっと楽しい酒を飲んでくれ。

125 :呑んべぇさん:04/06/02 08:10
>>122

自律神経のバランスが乱れているようですね
適切な処置が必要かもしれませんよ
お体をお大事に

126 :呑んべぇさん:04/06/02 08:20
>>123-125
どうもです
近いうちに病院に行こうとおもいます


127 :102:04/06/02 16:33
>アードベッグ様
ありがとうございました
ワインスレでもうちっと詳しく聞いてみます

128 :呑んべぇさん:04/06/02 16:40
とりあえず浮上

129 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/02 22:41
>>121

ウコンの有効成分で酒飲みに期待されているのは「クルクミン」という物ですが、
これは生姜にはあまり含まれていません。(全くないわけではないですが)

むしろ生姜にはジンゲロールのように殺菌、保温に役立つ成分が多い様です
詳しくは以下hpを参照してみて下さい

h ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arushouga/shouga1.htm

130 :呑んべぇさん:04/06/03 00:01
ウコンの力♪ クピクピハァ〜
元気な朝がクルクミン♪

だな

131 :121:04/06/03 09:32
>>129
ご親切な説明まことにありがとうございます


132 :呑んべぇさん:04/06/03 13:47
アゲ嵐が出たみたいなのですが
きちんと一言残しているってことは嵐ではないのですか?

133 :呑んべぇさん:04/06/03 16:16
>>132
藻前もアゲてるじゃないかw

134 :呑んべぇさん:04/06/03 17:44
キールが好きで自分ちでも作りたいのだがレシピ、最適な白ワインを教えてください_(_^_)_

135 :呑んべぇさん:04/06/03 17:59
白ワインはブルゴーニュのアリゴテという品種が正統派。
ブルゴーニュ・アリゴテで検索すれば色々あります。
作り手によっては高いのもありますが、通常1〜2千円。

白ワイン4/5、クレームドカシス1/5。



136 :呑んべぇさん:04/06/03 21:51
利用促進揚げ

137 :呑んべぇさん:04/06/03 22:24
>>132-133
つーか、132が犯人。タイムスタンプみてみそ。

138 :呑んべぇさん:04/06/04 09:02
ジュースから自家製ワインを造っているんですが、ありんこがいつも入ってきて
ウザイです。(容器にラップと輪ゴムをかけています。)
何か良い手段は無いでしょうか。


139 :呑んべぇさん:04/06/04 12:11
>>134
キールはもともとディジョン産のクレム・ド・カシスと
ブルゴーニュ・アリゴテでつくるものです。
昔のアリゴテは酸味が強くて飲みにくかったので、
甘いカシスと混ぜるとぴったりだったようです。

ところが、現代のアリゴテはかなりまろやかな味わいに
なってしまっているので、キールにすると少し物足りない
こともままあります。酸味の強いミュスカデあたりで
つくると美味しいかもしれませんね。

混ぜる比率は人によって違うので、自分で加減しながら
お好きな割合を見つけてみては如何でしょうか?

140 :呑んべぇさん:04/06/04 16:04
>>138
浅くて広い入れ物に水を張り、その中に仕込み容器を置く。
薬は使いたくないだろうから、これが一番効果的だと思います。

あとは、毎日置き場所を変える。

141 :呑んべぇさん:04/06/04 22:51
友人の誕生日に、ドッキリプレゼントとして
友人が好きなビールを送りたいんですが。
どのビールの銘柄が好みかわからないので
おいしいビールのお勧めはないでしょうか?

142 :カコイイジャンパー ◆mqychSsvus :04/06/04 22:53
>>141
極生。発泡酒だけどね。

143 :呑んべぇさん:04/06/04 23:01
>>141
味の好みがわからなければ答えようなし。
ドッキリプレゼントならこの辺にしとけば。
ttp://www.rakuten.co.jp/kume/407888/407917/412207/

144 :呑んべぇさん:04/06/04 23:09
>>141
「美味しんぼ好き?」 って聞いて「大好き!」 って答えたら
スーパードライはやめとけ。

145 :呑んべぇさん:04/06/04 23:11
サミクラウスやサミュエルアダムスはどうだ?

146 :呑んべぇさん:04/06/04 23:16
>>141
例えば、
好きなビール=いつも飲んでるビール=新鮮味がなく印象が残らないプレゼント
になるかもしれないから、いろんな銘柄詰め合わせたやつはどうだろう。
メジャーマイナー・国内国外問わず。

147 :呑んべぇさん:04/06/04 23:16
ローデンバッハのアレキサンダー。ちと高いけど。

148 :呑んべぇさん:04/06/04 23:16
>>138
まず、ジュースと空き容器を用意してジュースを注ぎ、蟻のフェロモンロード
に放置。蟻がたかって来たら紙ですくいあげてから焼酎の中に放り込む。
亜鉛が豊富だから男性には良い薬になるはずだ。

149 :呑んべぇさん:04/06/04 23:23
あまり自分はビールを飲まない人間なので
国内国外でコレを入れると良い、っていうのは教えていただけませんか?

150 :呑んべぇさん:04/06/04 23:42
>>149
手に入りやすいところで
イギリスのギネス。ドラフトとスタウトがよく売っている
同じくイギリスのバス。冷やしすぎないと香りがたって美味い
タイのシンハー。日本のビールによく似ている
ベルギーのシメイ。レッド、ホワイト、ブルーがある。
デンマークのジラフ。アルコール度数が7〜8%ぐらいある(確か)
ベルギーのヒューガルテン。小麦麦芽を含むビール

書ききれない。
あとはデパ地下なんかで物色してみなされ

151 :146:04/06/04 23:44
>>149
うーんそうだなー。
とりあえずビールの発祥地ドイツのは必須でしょう。
あとは・・・お店のラインナップによります。
て言うかお店の人に聞くのが一番手っ取り早いと思います。
国内は沖縄のオリオンビールとか。
あと国内外問わず黒ビールを1本ぐらい入れとくとバリエーションが出るかと。
ごめん俺もあんまり詳しくない。誰かフォローよろしく。

152 :146:04/06/04 23:46
>>150
あ、リロードしてなかった。ありがとう。
予算どのくらいなんでしょうな。

153 :呑んべぇさん:04/06/04 23:49
予算は四千円ぐらいをめあすにしています。

154 :呑んべぇさん:04/06/05 00:38
オススメビール
ヒューガルテン ホワイト(ベルギー):小麦の白ビール
ロシュフォール10(ベルギー):修道院で作った熟成高アルコールタイプ
スパーテンプレミアム(ドイツ):日本型ビールの完成形と考えます。
サミュエルスミス ナッツブラウン(イギリス):ナッツの味がついたコクのあるエール
マックイーワンスコッチエール(イギリス):コクと甘味のあるエール
アンカースチーム(アメリカ):サンフランシスコの地ビール。コクとさわやかの両立

あと、ビール好きな人ならマイクロブリュワリーセットとかあげてもいいかも。自分でビールを作る奴ね。
友人が作ってるけど、ホント、ビールが作れる。結構手間だけど好きなら楽しいはず。



155 :呑んべぇさん:04/06/05 00:50
ワカメ酒ってよく言うでしょ?
これを本当に作ってみたらどうだろう。
やっぱり海草臭くて飲めたもんじゃないかな。
海草独特の臭いが気になるか。
昆布なら旨みが出てまた違った美味しさになるかも
なんて思ってみました。
最近になって下戸を脱出できたのであまり酒の種類を
知らないのですが海草を使ったお酒は実際にはあるのでしょうか?

156 :呑んべぇさん:04/06/05 00:53
JINRO飲もうと思うんだけど、何かおすすめの割り方ってある?

157 :呑んべぇさん:04/06/05 00:54
>156
ロックにしてキュウリスティックいれてのむとんまいよ。

158 :呑んべぇさん:04/06/05 00:57
>155
海草の酒、聞いたことないですね。
ワカメ酒ってホントにやる人いるんですかね。
ブラッディマリーにならないように。
汚くてスマソ

159 :呑んべぇさん:04/06/05 00:57
>>157
キュウリ!?凄いねぇ〜
なんかよさげだから試してみる、サンクス!


160 :呑んべぇさん:04/06/05 00:58
>>155
ワカメではないが、昆布のならあるよ。
っていっても甲類に昆布成分を抽出したようなやつみたいだけど。

それと、ワカメ酒はぐぐってみよう。
もちろん酒板に着てるくらいだから成人してるよな。

くれぐれも家族のいるところで調べないように。

161 :呑んべぇさん:04/06/05 01:02
>>155
過去に専用スレあり。
参照↓
http://www.nissin-shurui.co.jp/original.html
>>150.154
ほとんどの人は?という銘柄だね。BARなんか行った事が無いって人に試しに奨めて美味しいと思うって聞いてみな。
普通は日本の主流のビールに近い味から奨めるのが言いと思ふ。
まずはサッポロの業務用、エーデルピルスあたりからか??





162 :呑んべぇさん:04/06/05 01:08
わかめ酒はリキュールで、昆布のは焼酎(乙類)なんだな。

163 :呑んべぇさん:04/06/05 01:13
質問ですが、氷結のアルコール度数がそれぞれの味によって違うのですが、なぜなんでしょうか?
他の板でも質問したのですが、どうしても詳しく知りたいので宜しくです。

レモン7% グレープフルーツ7% 梅5% ライム6% オレンジ6%

164 :呑んべぇさん:04/06/05 01:33
>>163
キリンに直接問い合わ汁!

165 :呑んべぇさん:04/06/05 02:01
以前、元老院って焼酎の720mlのを買ってみて、美味しかったんで
一升瓶のを買ったんだけど、全然味が違うんだ、、なぜ?

魔王って焼酎作ってるとこのやつで、麦・芋混合の焼酎。
720mlのほうはまろやかで口当たりが良くて飲みやすい。
一升瓶で買ってみたら、やたらアルコール分ばかりが強くて
すっごくマズくて後悔してる。
色も一升瓶のは琥珀色が不自然なまでに強い。

これは、売ってる店の保管が悪かったからなのか?
保管が悪かったからってこんなになるとも思えなくて、
適当な焼酎に色つけてラベル張り替えた偽物じゃないかと思えてならないんだよ・・・
それぞれ別の店で買ったんだけど。

166 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/05 14:30
>>165

偽物でなかったという前提で、720ml瓶と一升瓶の製造年は同じですか?
あとアルコール度数の表示や何々仕込みとかいう表記も

焼酎は造ってあまり長い間置くべき酒じゃないそうです。
変に古い酒だったら品質が落ちていたのかも?

あと同じ製造年でも、初取りとか特別仕込みだとかいろいろなバージョンを作っている
蔵もありますので、銘柄が同じでも実はバージョン違いだったという落ちはありませんか?
今一度お確かめ下さい

167 :呑んべぇさん:04/06/05 21:29
>>155
つりですか

>>160
つられたわけだ

>>162
焼酎なんかでやったらしみてかわいそう

168 :165:04/06/05 23:39
>>166

どうもどうも。
ラベルとか見たけど、作りなどは同じ。
製造年月日が2ヶ月ほど違うだけ・・
なーんであんなに味が違うんだろう。一升瓶のほうマズすぎ・・・

169 :呑んべぇさん:04/06/05 23:49
>>168
地元近くの人間なんだけど、いろいろ違いがある場合があるみたいだね。
詳しいことは忘れたけど、また情報通から聞いとくよ。

170 :ドミノ:04/06/06 00:24
>>163
アルコール度数によって味が大きく変わるからでしょう。
一番美味しく感じると思われる度数に設定されてるのではないでしょうかね。

171 :149:04/06/06 09:51
ありがとうございました。とりあえずビールを探してみます。

172 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/06 23:15
>>168

そうしたらやはり保存状態ですかねぇ?
ちなみに栓の封はどういうタイプでした?ひょっとして何かの事故で栓がゆるんで酸化してたのかも?

173 :呑んべぇさん:04/06/07 03:51
いた違いかもしれないけど、
新宿近辺で100人くらいのレセプションパーティーをしたいんです。
立食っぽいやつ、それのお店をさがしたいんだけど、どこかいい店しらないですか?
予算は4000以内くらいで。

174 :呑んべぇさん:04/06/07 10:25
>>173
何のレセプションかも、どういう客層かもまったくわからないけど、立食パーティなら
ホテルの宴会場が無難かと
予算は店側と相談しておくんなさい

175 :呑んべぇさん:04/06/07 11:35
>ホテルの宴会場
で4000円はムリポでそ。ビジホに毛のはえたとこなら出来るかもだが。
裏ワザは、結婚式専門ホール。もちろん仏滅の日にねw。超格安。

レセプションパーティー どういう主旨のよ?かしこまったの?






176 :呑んべぇさん:04/06/07 11:37
きっとスーパーフリーみたいの。

177 :呑んべぇさん:04/06/07 11:47
昨日焼き鳥屋で梅酒を1杯飲みました。お酒は久しぶりだったのですごく酔っ
てしまいました。全身まっかっかで足はふらふらです。コップ3杯の水を飲ん
で寝ようとしたら気持ち悪くなってきて食べたものほとんど吐いて、胃がから
になってるのにまだ吐き気がして冷や汗が吹き出て3時間苦しみました。これ
は一種の急性アルコール中毒なのかな。救急車呼ぼうかと思う位大変で、今も
つらいです。さすがに昨日よりはだいぶましですが・・・家に緑茶とコーヒー
・紅茶しかないのですが、あまり良くないでしょうか?

178 :呑んべぇさん:04/06/07 12:06
食中毒だったりしてw

179 :呑んべぇさん:04/06/07 12:29
ていうか、梅酒一杯で急性アル中なんてネタだろ?
おまえさんは下戸か?

180 :呑んべぇさん:04/06/07 13:01
>>179
本当です。さっき自販でポカリ2個買ってきて飲みました。少し楽になり
ました。昔から弱いのは確かでしたが、1杯くらいは大丈夫でした。(ま
あ2杯位しか飲んだことないんですけど)1年に2回か3回ほどしか飲ま
ないので。今年になってからは初めてでした。もう飲むのやめます。

181 :呑んべぇさん:04/06/07 13:06
↑サルモネラ君に、まちがいない!

もう、すぐ直る!
ガンガレ!

182 :呑んべぇさん:04/06/07 15:03
サルもネラー 

183 :いくら ◆.aIKURaiPU :04/06/08 00:07
フォアローゼスやアーリータイムスよりジャックダニエルの方が高いのは
なんでですか? あとウイスキーに合うおつまみってありますか?
塩辛 プロセスチーズ チョリソ 納豆 カマボコなど試したんですが
いまいちだったです

184 :呑んべぇさん:04/06/08 00:09
>>183
Q1.何でって言われてもな。気に入らないなら飲まなきゃいいし。
Q2.俺はバーボンだとナッツ類をよく食ってる。

185 :いくら ◆.aIKURaiPU :04/06/08 00:39
>>184 気に入るとか気に入らないじゃなくて何で高いのか聞いてんだけど

186 :呑んべぇさん:04/06/08 00:46
いくらさん。
なんでジャックのが高いのか分かりませんけど、つまみはビーフジャーキーが美味しいですよ。
私の場合、398円のジャーキー買ったら、1日100円ぶんだけ食べて、4日もたせます。


187 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/08 01:46
>>183

製法のコストですかねぇ?一般に手間がかかっているのと長く寝かした物は高いです。

ジャックダニエルはバーボンと違ってチャコールメローイングという手間がかかっています。

以下資料hpからコピぺ

チャコール・メローイングとは、ジャック・ダニエルなどのテネシー・ウイスキー造りにおける、とても重要な工程です。
まずサトウカエデの木で作った木炭を10フィート(約3メートル)の高さに積み重ねた巨大な濾過槽で、できたてのウイ
スキーを一滴一滴ゆっくりと濾過します。
この工程には約10日間かかり、その間に、ウイスキーはサトウカエデの木炭のエッセンスを吸収し、精製され、まろや
かで独特の香りと味わいを身に付けるのです。

188 :呑んべぇさん:04/06/08 01:50
これ気になるんだけど・・・情報キボンヌ

http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f23248076


189 :呑んべぇさん:04/06/08 01:55
>>183
柿ピーとか、アーモンド入りチーズとか試してみて

190 :173:04/06/08 02:19
レスありがとうございます。

展示会の打ち上げみたいな感じです。
やはり4000円は甘すぎでしたね。
結婚式場は盲点でした。おもしろいですね。
ではみなさんthxです。

191 :173:04/06/08 02:19
ageてしまった。。。ごめんなさい。

192 :呑んべぇさん:04/06/08 05:31
質問スレはage進行だよん。

193 :呑んべぇさん:04/06/08 07:04
便乗になってしまいますが、スコッチとバーボン比べると低価格帯は同じような値段なのに、
12年クラスになるといきなりバーボンって高くなりますよね
コストが高いんでしょうか
それとも為替とか生産国の物価の問題なんでしょうか?

194 :呑んべぇさん:04/06/08 07:47
>>193
難しいですね。
回答ではないけど、普通バーボンのほうがスコッチより熟成の進みが早くて、
スコッチみたいに長く寝かせると過熟成を起こしてしまうようです。
だから、バーボンの長期熟成モノはブレンド技術と大量の原料が必要になるような事を聞いた事があります。
価格差はその辺でしょうか?

引き続き識者の意見求む。

195 :呑んべぇさん:04/06/08 11:20
>190
100人も大人数なら普通の店は大変だ罠。
昔50人程度のパーティだったけど↓がまあまあ旨かったよ。
http://www.the-shinjuku.ne.jp/CONTENTS/IN/GOURMET/SPECIAL/PARTY/ROOM/komekome.html

196 :呑んべぇさん:04/06/08 12:41
バーボンはディステラー(蒸留者)とブレンダー兼ボトラーが分かれている場合が多いというか、
ディステラーは数えるほどしかないそうです。
よってボトラーは自社の製品を熟成させてよりよい品質で提供しようとするよりも、
自分のセラーの回転を早くする方に主眼を置き、ストレートバーボンクラス(2年以上熟成)を
マーケティングにて数をさばく戦略をとり、結果、プレミアム品の希少性から、価格差が出るといった事じゃないかと推測しますが。

197 :呑んべぇさん:04/06/08 14:27
なるほど。さすが大量生産の国だ。

198 :幼稚園「卒寿」:04/06/08 16:16
久保田「翠寿」「碧寿」の読み方を教えてください

まじめです

御願いします

199 :呑んべぇさん:04/06/08 16:35
>>198
http://www.taiyou.com/jizake/meigara50_index.htm

200 :幼稚園「卒寿」:04/06/08 18:19
有難うございます。

恐れ入りました。

201 :呑んべぇさん:04/06/08 19:44
ロクに飲みに行ったこともないのに、幹事になってしまいました。
で、目星をつけた店に実際足を運んで見たところ、店自体の規模が狭い。
座敷を貸しきれそうなのでそれはいいとしても、店員がオバさん一名&若い子一名だったんですよ。
ちらっと入り口から見ただけだったのでなんとも言えないんですが、一抹の不安を覚えまして。
今まで行った店では、大抵20代くらいまでの人達が店員だったもので…。
危険な匂いは感じ取れるでしょうか?先輩方。
気にしすぎかな?

202 :呑んべぇさん:04/06/08 21:48
>>201
まず間違いなく、料理が出てくるのが遅いでしょう。

203 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/08 23:47
>>201

何人で飲み会をされるのか解りませんが、やはり食べ物の回転が不安です

狭いお店なら従業員2〜3人というのは割とありますが

204 :呑んべぇさん:04/06/09 01:27
質問なのですが、これは決して「俺って酒強い??え?やっぱり?へへへ」
みたいなつもりは本当に一切ないのでどうか聞いてください。

自分は十代から二十代前半まで、ビール35缶一本で茹蛸の心臓バクバク、ウイスキーダブル一杯で
ぶっ倒れるような本気で下戸だったのですが、ほんのここ2〜3年で、一晩で
ストリチナヤ500mlなら一本くらいとそのチェイサーにいいちこハーフボトル一本くらい開けられる
ようになっています。それなりに飲む友達からも「酒豪の○○」なんて呼ばれています。

ただ、そこで非常に不安なんですが、ネットなんかを見ていると、酒に強い弱いは結局は
遺伝子の問題で、鍛える鍛えないといっても結局限度があって、本当に酒が飲める人、
つまり遺伝子的にアルコールに耐性のある人というのは、中学の頃には一升のんでもケロッと
しているような人なのだなどとあるのを見て、
「俺は確かに酒が弱い類の人間だったはずだ。なのに今それなりに強い程度に飲めている自分がいる。
実は既に肝臓が馬鹿になっていてそのうち死ぬんじゃないか」と一種強迫観念的に不安になっています。
自分は中学のときのアルコールパッチテストでクラスで1,2の真っ赤な二の腕でした。

酒を鍛えるという言葉がありますが、ビール350缶一本でぶっ倒れていた人間が
ウォッカ一本焼酎一本を一晩で飲めるようになるというのは普通なんでしょうか?
それともこういう飲み方をしていると予測どうりそろそろ死んじゃうんでしょうか?
どうか教えてください。

205 :呑んべぇさん:04/06/09 01:53
心配なら医者に行け。検査してくれる。
それはそうともうちょっと味わって飲め

206 :呑んべぇさん:04/06/09 01:59
>>204
>>4に貼ってあるリンクから…。

207 :呑んべぇさん:04/06/09 02:14
>>204
中年太りしたとも考えられる。
体重増えたら酔いが回りにくくなるからね。

208 :呑んべぇさん:04/06/09 02:35
>>204
死にたくないならそんなに飲まなきゃいいじゃん。

209 :呑んべぇさん:04/06/09 02:54
みんな安心しろ。
人間、いつかは必ず死ぬんだ。

210 :呑んべぇさん:04/06/09 06:00
いい酒を飲むようにしろ
もったいないからゆっくり時間掛けて、味わうようになる

211 :呑んべぇさん:04/06/09 13:48
>>183
ジャックは安いのを輸入してないだけと思うが。
今は作ってないかもしれんが、緑色のが安くて手が届く範囲だった。
1ドル308円固定相場の頃の話だけど。

スコッチならチョコレートなんだけど。
バーボンの時は基本的につまみは取らない。
今度ビーフジャーキー試してみようかな。


212 :呑んべぇさん:04/06/09 15:04
http://up.2chan.net/t/src/1086756425801.jpg
の正式な値段おしえてくださいませ!おねがいします


213 :211:04/06/09 15:13
自己レス

げっ、ジャックグリーン今でもある。
しかも、ブラックより高い。


214 :呑んべぇさん:04/06/09 17:18
>>212
店によって若干違うけど、4000円弱ほど。

215 :呑んべぇさん:04/06/09 18:48
>>212
名酒事典価格は18,000円


216 :201:04/06/09 22:29
>>202,203 さん
レスありがとうございます。
飲み会は20人程度の予定です。
スペース的に、全部で3〜40人入ったらお店はいっぱい?な感じでした。
下見してきたんですが、どうやらトイレは店外のものを使うようです(店が入っているビル内、店のすぐ裏手にアリ)。
これはちょっとしたマイナス点かな。
ちなみにアルバイトを募集中のようでした。(=人手不足?)
う〜ん、どうしたものか…。
始まってしまえば適当に流れて行くんでしょうが、準備って疲れますね…。

217 :呑んべぇさん:04/06/09 22:44
あのう、悪酔いってなんですか?
酔っぱらっても眠れない、血圧がドックンなってて?とかですか?

218 :呑んべぇさん:04/06/09 22:47
>>217
気持ち良くなれない酔いかたはすべて悪酔い。

219 :217:04/06/09 22:52
飲みが足りないのかな。

220 :呑んべぇさん:04/06/09 22:53
昔から精神があまり強くない新米リーマンなのですが。
顔に出ないタイプなんで出来れば四六時中意識があるうちは淡く酔っ払って
いたいなと最近つとに感じるんです、そうすれば人と会話するのも大丈夫だし
車を運転する機会もまずないですし、なにより意識的視野狭窄というのか、仕事
だけに集中できて本当にラクなんです。
シラフでいると脂汗がタラタラ出てきて消えてしまいそうで。。
こういう方っていますか?休肝日をとらないで24時間飲み続けていると
どれくらい体に支障がでるものなんでしょう?

221 :呑んべぇさん:04/06/09 22:53
>>217
動悸が激しいだけで、気持ちよくならないのなら立派な悪酔いだな

222 :呑んべぇさん:04/06/09 22:55
すんません教えてください。香川か徳島か愛媛の県庁所在地の
駅からすぐ近くで、メーカー直営のビアレストランみたいなのが
あって、「すんげえうまい」と教えてもらったことがあるのだけれど、
何県の、どのメーカーの店だったかを失念。ぐぐってもたどり着け
ませんでした。

なにかご存知のかたいらっしゃいませんか?

223 :呑んべぇさん:04/06/09 22:55
>>220
死ぬ。確実に寿命が縮む。
酔ってたほうが仕事がしやすいなんて異常だ。
マジでそう感じるなら、話し方教室みたいな、対人関係のメンタルヘルス受けた方が。

224 :217:04/06/09 22:57
じゃあ悪酔いしたらどうすればいいのでつか?
もう少し飲む→寝る。か、
寝る→仕事する(12時間)→飲む→寝る。ですか?
仕事に差し支えあるんで飲んじゃあ、水を飲み時間をかけてたら悪酔いっぽいのになります。

225 :呑んべぇさん:04/06/09 23:07
悪酔いしたらそれ以上飲んでも改善しない

226 :220:04/06/09 23:16
>>223
いや、「死ぬ」って。。そりゃ人はいつかは
死ぬもので、とかいう話ではないですよね。。

酔うといっても決してベロベロになるまで飲むとか、ましてや
平常業務に支障をきたすような飲み方ではないんです。
普通の人がたばこを吸うような感覚で、毎朝7オンスのスキットルに詰めていく
安ウイスキーをこっそり始業時間から6時半くらまでかけて舐めてます。

話方教室とか言われると。。うーーーん背筋が冷たくなります。
飲んでいさえすれば胸張って自信もってその空間にいられるんですけども。。

227 :呑んべぇさん:04/06/09 23:22
>>226
一ヶ月で立派な依存症患者になれますよ。
悪いことは言わないからおやめなさい。


228 :呑んべぇさん:04/06/09 23:23
顔に出なくても匂いはするからね
取引先の人に「御社の220君はいつも酒臭いね」とか言われたらかなりピンチだよ

229 :217:04/06/09 23:28
今日は悪酔いしないですみそうです。
多分こんな理由からです。
僕はシングルモルトをストレートで飲んでました。でも最近は、芋焼酎です。飲み方が分からなくってペースがつかめてない。
これに間違い無い、っておもうんです。
自分のペースを掴むってのもおもしろいんですね。

230 :呑んべぇさん:04/06/09 23:33
>>226
すでにアルコール依存症だね。クビになる前に医者と上司に相談せよ。
医者は依存症を専門に扱っているところが良い。

なんだかんだ理由をつけて酒を飲んでるのはもう駄目。そのうち、量が多くなる。

231 :呑んべぇさん:04/06/09 23:35
>>222
漏れは徳島出身だが、そういう店に覚えがない。
誰か他の四国民降臨希望。

232 :呑んべぇさん:04/06/09 23:38
酒に酔えば人と話すのが楽というのなら、
もともと性格の中に社交性があるということですね

若いんだから、自分のハードルを少しずつ越えて
自分の中の性格を掘り起こしていってください
そして、本物の自信をじっくり身に着けていってくださいね


233 :220:04/06/09 23:41
正しいアドバイス、本当にありがとうございます。
皆さんは休肝日をどう取っていらっしゃいますか?
昼間は当然アルコールを抜いてピシりと働いて、
PM6〜7時から3時間くらいカッコヨク飲んでぐっすり寝て
週一から2週一くらいで飲まない日を作るといった感じでしょうか。

今は夜の宅のみなわけですが1時頃までたっぷり飲んで、明日は
素面で出勤してみようと思います。きっと明日の夕方の酒はウマイんで
しょうね。いまスキットルを食器棚の奥のほうに置いてきました。
いや手を伸ばせばすぐ取り出せる所なんですが一応明日一日素面で
頑張ってきます。ありがとうございました。

234 :呑んべぇさん:04/06/09 23:45
>>233

ほいほい、頑張ってきてねw
酒の代わりにユンケル、リポD飲んでみても、
精神的に高揚するかもよw

235 :呑んべぇさん:04/06/09 23:49
>>201
トイレを筆頭に、店の清潔度に女性は敏感です。
どういった飲み会なのか分かりませんが、メンバーに女性がいる場合、
店の雰囲気が暗かったりトイレが汚かったりするのは大減点ですよ。

自分が飲み会を企画するときは女性向けの情報誌を参考にしてます。
一般的に女性のほうが採点厳しいですからね。
味・雰囲気・値段ともに。はずれが少ないです。
安くいっぱい飲み食いしたい、ドンチャン騒ぎしたいというメンバーが多いときは別ですが。
ちなみによく読むのは『Hanako』です。
女性誌コーナーで男一人立ち読みするのは少々恥ずかしいですが。

236 :呑んべぇさん :04/06/09 23:59
最近飲んでると左わき腹がかゆいんだけどここってなんですか?
肝臓は右ですよね? すい臓?酒飲んですい臓ってかゆくなるの?

だれか教せーて!

237 :201:04/06/10 00:30
>>235
新人の歓迎会なので、男女混合です。
雰囲気は…照明暗めだったくらいしかわからないですね。
実際に入ったわけではないので。
とりあえず女性客が入っていることだけは確認しました。
トイレ(ビルのトイレ)は、綺麗でもなく汚くもなく、といった感じです。
皆さんは、店の雰囲気とか、どうやって確認しているんでしょうか?
やはり自分が行ったことのある店のうち、感じの良かった店を選んだりすることが多いのでしょうか。
「Hanako」、一度チェックしてみますね。
実は今の店を、実際に下見する前に勢い余って予約してしまって(-_-;
それでこだわっているわけです。
2ヶ月後の席の確保だけとはいえ、なるべく迷惑かけないようにしなければ…
どうもありがとうございました。


238 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/10 00:43
>>233

私は平日は一滴も飲みません。(会社の飲み会は別ですが
その代わり金土と朝までコースです(w


239 :呑んべぇさん:04/06/10 01:17
あれは、どういった心理なんですか?
ボトルがもう少しで空になる、ってときに、このボトルを空けてやろうって。
自分には不利なんですが。

240 :呑んべぇさん:04/06/10 01:41
>>195さん
ありがd

241 :呑んべぇさん:04/06/10 15:54
>>237
年末年始や4月の新歓シーズンでもないのに二ヶ月も先の予約したんですか?
まあ早いに越したことはないでしょうが。
一度友人でも誘って下見がてら食事してきたらいかがでしょうか。
二ヶ月悶々と過ごすのも精神衛生上良くないですし。

242 :呑んべぇさん:04/06/10 16:26
>239
そりゃあ、たいていはボトルの中身をほんの少し残して帰るのはお店に対して
気後れするからじゃないの?
ケチな客に見られるってね。

243 :呑んべぇさん:04/06/10 17:34
ショットグラスって内容量に基準あるんですか?
一合なら180ミリリットルみたいな。

学生時代、実家の神棚からショットグラスっぽいやつをパクって
きてから早5年、ずっとこれがショットグラスだろうと思いこんで
きてました。
ちなみにこの神棚グラスwだとウォッカ500ミリリットルが大体
ショット13,4杯で半分の250ミリリットルくらいだと思います。
そろそろ社会人としてステキな(居酒屋でない)BARに繰り出してみたいなと
思い立った手前質問させていただきました。


244 :呑んべぇさん:04/06/10 19:14
>>243
色々な形状があるので一概には言えません。>容量
一般的には>>3

245 :呑んべぇさん:04/06/10 20:32
>>243
それと、1合ってのは、メートル法以前の容量の単位だからな。
180ccって決まってるのは当たり前。

246 :呑んべぇさん:04/06/10 21:43
先ほどうちの自販機の中から2003年8月までの賞味期限の
ビールが大量に出てきました。
のんでも大丈夫なのでしょうか?
また、飲めない場合いい利用方法などありますでしょうか?

247 :呑んべぇさん:04/06/10 21:47
>>246
自販機って事は、冷蔵保存だな。だったらまだ飲める。少し味は落ちてるかも知れんが。

248 :246:04/06/10 22:46
>>247
ありがとうございます。何とか無駄にしないですみそうですね。ヨカッタ


249 :呑んべぇさん:04/06/10 23:01
>>222

地元民ですが、ここしかしらないなあ
県庁所在地は遙かに遠いですが
http://r.gnavi.co.jp/Mg/47/3007547.html#

西条は地ビールの清流ビールも美味いですよ
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/beernet/map/shikoku/seiryu.html


250 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/12 11:46
>>239

最初と最後が好きなのは、酒に限った事じゃないでしょう?男って(w

251 :呑んべぇさん:04/06/12 13:25
ストリのバニラヴォッカをもらいましたが、
ソーダ割り以外に何かお薦めの割り方ありますか?
チョコレートマティーニをこれで作ったら、甘すぎでした。
おいしいカクテルの作り方スレは、人大杉で入れないので、
誰か案あればよろしくお願いします。
ちなみに家にあるliquer類は、トリプルセック、スカイシトラス、ショパン、
クレームドカカオ、ライチリキュールくらいです。

252 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/12 13:45
>>251

残念ながら小生はバニラウォッカを知りませんのでレシピの方はアレですが、
人大杉の方は次のhpに紹介されている専用ブラウザを使用すれば回避できますよ
ちなみに私が使っているのはホットゾヌです
ほかにもかちゅーしゃを使っている方も多いですね
有料ですが、2チャンネル純正の2チャンネルビューワーなら、dat落ちしたスレまで読める上特典も多いそうです

h ttp://www.monazilla.org/

253 :呑んべぇさん:04/06/12 14:21
ワインってコルク抜いたらその日のうちに飲まないとダメなんですか?
風味がだいぶ落ちます?

254 :呑んべぇさん:04/06/12 14:23
新宿あたりで品揃えの非常によい酒屋はありますか?

255 :呑んべぇさん:04/06/12 15:15
>254
非常によくはありませんが、信濃屋新宿店はまあひととおりは揃ってます。
深夜営業なのがいいかな。

http://www.shinanoya.co.jp/home/tenpo.html

256 :呑んべぇさん:04/06/12 15:53
>>253
ものによる
二日目の方がうまいのもある

257 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/12 17:13
>>253

赤の古いものなら、前日に抜栓する場合もあります。
が、2〜3千円程度の物なら、大体その日の内に飲みきる方が良いといえます。

痛むわけではないので、その週ぐらいは料理に使われても問題ないでしょう。
抜栓後は何かでもう一度栓をして冷蔵庫で保管して下さい
よく洗って乾かしたペットボトル容器なども良いかも知れません

258 :呑んべぇさん:04/06/12 20:03
今日は会社の野球大会があった、全身が痛い
でも飲みに行きたいからバンテリンの臭いプンプンさせてBAR行くから、ゴメンね

259 :呑んべぇさん:04/06/13 00:04
スパークリングワインのコルクが超固くてびくともしません
なんかコツとかないですか

260 :259:04/06/13 00:21
思いっきりねじったら開きますた。

261 :呑んべぇさん:04/06/13 02:00
達磨焼酎ってなんですか?

262 :呑んべぇさん:04/06/13 06:18
>261
プレ焼酎のことぢゃないの?w


263 :呑んべぇさん:04/06/13 06:23
>>261
http://shop.ede-c.com/Mall2/245/100403.html

264 :呑んべぇさん:04/06/13 13:23
ブランデーで、100マソ超えるような
高級品ってあるんですか?
知り合いが、
「酒屋に鑑定してもらったら100マソ超えるって言われた」
と、舞い上がってますw。
ググって見たら、1マソもしない「ヘネシー」
とかに見えるんですが、ワインのように、年代によって
高いのあるんでしょうか。ちなみに漏れは、酒一切飲めません。

265 :呑んべぇさん:04/06/13 13:42
漫画レモンハートの何巻かにでてたレミーマルタン1724−1974とか、
記念に数量限定で出されたやつなら、オークションとかで100マソこえる奴も
あるかもしれないなぁ。
普通はレミーのルイ13でも20マソ切ってるし、そのあたりが上限かと。

266 :264:04/06/13 16:42
>>265
レスさんくすです。
しばらくそっとしておいてあげますw。


267 :呑んべぇさん:04/06/13 17:02
先ほど、2年ほど前のワインが台所から発掘されたのですが、飲んでも大丈夫だと思いますか?
銘柄 ジョルジュ デュブッフ ボジョレーヌーヴォー2002
未開封です。

偉い人教えてください><

268 :呑んべぇさん:04/06/13 18:49
>>264
ちゃんと銘柄詳しく聞いて書いてくれないかっ
俺が鑑定して買いに行く!!

269 :呑んべぇさん:04/06/13 20:09
>>267
それなら普通にそのへんの酒屋・スーパーでも売ってるが
ワインは保存が難しいから酸っぱくなってるかもな
とりあえず死なないから開けてみては

270 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/13 21:37
>>259

既に開栓できたとのこと、遅レスで申し訳ございませんが今後のために(w

栓を止めている針金をはずした後、丈夫な布(タオルで十分ですが)を栓の上からゆったりとかぶせます

左手で瓶の首を布ごと握り、右手でやはり布の上からコルク栓を右、左と交互に捻って下さい
この時捻りやすくするためと、栓が抜けるスペースを作るためにも栓にかぶせた布はある程度余裕を持たせてあげて下さい

栓を右左と交互に捻りながら引き抜くようにしてやると、少しずつ中のガスのおかげで栓が浮き上がってきます
この時栓が一気に抜けないように、左手で布をコントロールして少しずつ栓が浮いてくるようにしてやって下さい

ゆっくり抜けると、中のシャンペンが吹き出したりしないので安全です


271 :呑んべぇさん:04/06/13 21:42
>267
ボジョレーだからって新酒で飲まなければいけないという事は無いですよ。
作りに使っているブドウのガメイ種が早飲みに向いている、といいますか、
時間経過による熟成がさほど見込めないというだけで、品質が落ちるわけではありません。
お持ちのワインはサントリーが輸入しているもので、ボジョレーでも評価の高い作り手によるものです。
味は軽めの赤で、ちょっと酸が強い感じです。

272 :264:04/06/14 07:50
>>268
今日聞いてきます。
カキコは夜になるとおもいます。


273 :264:04/06/14 20:24
知り合い残業中w。
今日はカキコできません。

274 :呑んべぇさん:04/06/14 21:13
>269 >271
開けて飲んでみました、美味しかったです^^
どうもありがとう御座います^^

275 :呑んべぇさん:04/06/14 22:33
あげとこう

276 :猫ねえさん:04/06/14 23:05
最近、友人が○内ワインというところからネットショッピングで
ワインを数本購入し、送られてきたのが違うものだったので、
「違うで」と言ったら、「ラベルの付け間違いです。新しいラベルを
送るのでそっちで付けなおしてください」と言われたそうです。
こんなの有り???バカにするなー。中身、全部同じだったりして。
信用無くすようなこと己から言うか??
会社の名前は大阪の有名な地名で、「○内音頭」も有名でーす。
皆さん、こんなところからの購入はご注意!!
ワインなんか、ラベルで信用してんのに己でラベル付け替えろとサ!
いいかげんだね!!企業体質モロバレってかんじ。
そんなこと言った本人は、こんな事思われてるなんて全然感じてないん
だろうけどねー。
ま、みんな気を付けてよ。


277 :呑んべぇさん:04/06/14 23:16
十四代正規代理店なのに、抱き合わせ販売をしてます!
www.rakuten.co.jp/jizakenoshimaya/index.html

278 :呑んべぇさん:04/06/14 23:26
>>277
十四代隔離スレ
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1035662058/l50

279 :呑んべぇさん:04/06/15 01:59
>>276
安いオリジナルワインなら自分で貼ってるのは当たり前だと思うが。

お前さんは詳しく書いてないけど予想として
河内ワインバロンと河内ワイン館のどちらかを注文してラベルが違うと言ってるんだろ?
河内ワインバロンと河内ワイン館は中身同じにきまってるじゃないですか。
だから店は中身同じだからラベル張り替えろと言ってるんじゃないの。

安いワイン買って中身がどうのって言うなっての


280 :呑んべぇさん:04/06/15 05:47
テンプレのFAQは見たんですが、やっぱり心配なんで質問させて下さい。

押し入れの奥で15年、冷蔵庫の野菜室に移して10年にもなる、25年程寝かせたブランデーとウイスキー(全て未開封)があるんですが、飲んでも大丈夫でしょうか?

ナポレオンなど、それなりに価格の高めなお酒なんで、捨てるのも惜しいんです。。。

281 :呑んべぇさん:04/06/15 05:55
>>280
ほぼOK

282 :280:04/06/15 06:02
>>281
こんな朝早くの質問に、素早いレスありがとうございます。
〈ほぼ〉というのが少し気になりますがw

早速、今夜にでも一本開けてみます。

283 :呑んべぇさん:04/06/15 07:31
>>276
友人を危機に晒してどうする。ここでそんなこと書いたら
河内ワインのほうで、誰のことかすぐに分かってしまうだろう?

284 :呑んべぇさん:04/06/15 09:44
「友人が」っていうのはつまり自分の話ってことさ

285 :呑んべぇさん:04/06/15 09:52
ん? 276は自分のことを「友人」と思っているのか?
多重人格かなんかか?

286 :呑んべぇさん:04/06/15 10:01
>>285
お前文脈読めないバカだろ?
って友人が言ってた。

287 :呑んべぇさん:04/06/15 10:48
ここは友人が言ったことを書き込むスレですか?

288 :呑んべぇさん:04/06/15 11:06
すみません。質問です。
名古屋駅付近で夜遅くまでやってる居酒屋知ってたら教えてください。
できれば低予算のほうがありがたいです。

289 :261:04/06/15 14:10
達磨焼酎ってなに?ってきいたのですけど。
球磨焼酎でした、、。買ってから気付きました。
六調子特吟なるものを買ってきました。どうやって飲めばウマ-ですか?


290 :264:04/06/15 20:24
酒のこと全くわからないので、ラベルの文字
写してきたのをそのまま書きます。

NAPOLEON
HENNESSY
Btle No 974680 B   首からブレスレットさげてますw。
COGNAC

ESTD 1819
L.Dorville
NAPOLEON

HENNESSY
COGNAC         帽子かぶって、チョッキ着てますw。
Estabished in 1765



291 :呑んべぇさん:04/06/15 20:26
連続スマソ。おまけw。

ジョニ黒 3リットルか4リットル位のでかいボトル。
ジョニ赤 同上

292 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/15 23:12
>>280

それくらい古いものですと、変なコレクター(w失礼)が欲しがるかも知れませんね(w

味の方は、どうだろう、あまり期待しない方が良いかも知れません。もちろん飲んでも問題はないでしょうが

293 :呑んべぇさん:04/06/15 23:14
(・e・) ノ

294 :呑んべぇさん:04/06/15 23:35
>>280
蒸留酒の瓶詰めはいくら置いても熟成はしないだろうから飲んでも大丈夫じゃないすか?

295 :呑んべぇさん:04/06/16 01:45
>>280
迷わずヤフオクに出しなさい。思わぬ金儲けできるかもしれんよ。

296 :280:04/06/16 06:31
>>292
>>294
ありがとうございます。
昨夜は、外で呑んで遅い帰宅だったため、まだ開けていません。
週末辺りには。。

>>295
20年以上放置したブランデーゃウイスキーに価値があるんですか?

そのマニアさんwは、中身・ボトルのどちらに(両方?)興味があるのでしょう。。。

今のところは、出品する予定はありませんけど、興味深い話ですね。
低所得で、呑み代捻出が辛い身としてはw

297 :呑んべぇさん:04/06/18 03:01
>>88にもあるけど。
なぎら健壱の話に出てきた「悪魔の酒」ってどんなんだろう?
飲んでみてーよ。

298 :呑んべぇさん:04/06/18 03:37
うちでブルショットというカクテルを作ろうと思ってですね、
インスタントのビーフブイヨンをお湯で割った物(もちろん冷ました)と、
コンビニで買ってきたギルビーウォッカをシェークして作ったんですけど
えらく不味くてほとんど飲めなかった。
ブルショットを好んで飲む人はどんなレシピで作ってます?

299 :呑んべぇさん:04/06/18 09:27
ブル系はコンソメスープが美味しくないと、
もー、どーにもならんよね。

300 :呑んべぇさん:04/06/18 13:45
>>298

以前ショットバーで帝国ホテルの缶入りコンソメで作ったのを飲んだけど、
美味くねー、ってのが正直な感想だった。
スパイスを利かせたら、まだましになるかも。

ブラディマリーとかブラディシーザーだと、スパイス加えるほど
まずくなる気がするんだけど、なんかお薦めの添加物有りますか?
味の素ってのは無しで。

301 :呑んべぇさん:04/06/18 22:07
>>300
クラムエキスとか
私は安い顆粒の「はまぐりだしの素」というのを使ってます
気が向くとタバスコも入れます

302 :呑んべぇさん:04/06/19 15:02
>>300
普段はシンプルに挽きたての黒胡椒ぐらいだが、
セロリソルト入れても美味しいと思う。

303 :呑んべぇさん:04/06/19 17:00
すいません、これから飲みに行くのですが、
明日仕事なのであまり酔いを残したくないのです。
そこで酒酔い予防には牛乳効くというウワサを聞いたことがあるのですが、
酒飲み始めるどれくらい前に飲んでおいたらいいのでしょう?

304 :呑んべぇさん:04/06/19 17:03
500cc

305 :呑んべぇさん:04/06/19 17:38
フレンチ75って何と読むんでしょうか?
フレンチ・セブンティーファイブ?

306 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/19 17:49
>>303

翌日に酔いを残さない予防法というのはたぶん無いと思います
牛乳は、強いお酒を飲む時に胃に保護膜を作って胃が荒れないように、という手段ですが、これもかなり眉唾です
肝臓水解物のドリンクを飲めばよいと言う中国料理のような話もありますが、これは無駄にはならないでしょう

私が実践しているのは、飲み会終了後、スポーツ飲料をたくさん摂取することですね
後ビタミンB1等が入っている滋養強壮剤も効きます

307 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/19 17:50
>>305

私は普通にななじゅうごって読んでますが、おかしいのかな?

フレンチには95や125もあるので、125なんかを英語でかっこよく発音できる自信がありません(w

308 :呑んべぇさん:04/06/19 17:55
Barで「フレンチ・セブン・ファイブください」と頼んでみたことあるけど
とくに訂正されなかった。

309 :呑んべぇさん:04/06/19 18:25
基本的にカクテルはゲテモンだよ。
ぶらでー・しーざーなんかアレは罰ゲームでしょ?
酒飲みのおっさんらにレシピ言ってみ。
コショウ、うすたー・ソース、トマジュー、蛤の煮汁、生卵、タバスコ、
果物・・・・・。
生ゴミですがな。
ペヤングとカップヌードーでも真剣に語れ。

310 :呑んべぇさん:04/06/19 18:34
>>303
ウーロン茶もとって交互に飲むといいよ
水分を多く摂るとだいぶ違うはずだから
ってもう出かけちゃったかね

311 :呑んべぇさん:04/06/19 18:57
>>303
呑む酒にも気をつけるといい。
チャンポンすると酒量がわかりにくいので残りやすい。
基本的に自分の得意な酒を最初から最後まで飲む方が悪酔いしにくい。

312 :呑んべぇさん:04/06/19 19:27
すいません、最近ずっと、一番俺にとって重要な酒版だけ、
人大杉ってエラーで、スレッド一覧からアクセスできないんですけど・・・
たまたまあがってる上位数十スレしか見れないし書き込めない・・・
2chのトップから行くと、板自体エラーで上位スレすらも見れない・・・
たまたま質問スレがあがってたのでここに書かせて頂きましたが、
皆さん、どうやって下の方のスレに書き込んでるんですか?


313 :呑んべぇさん:04/06/19 19:33
>>312
(2ちゃんねる)専用ブラウザを使え。
●(有料会員)にならなくても、人大杉の回避には使える。

314 :呑んべぇさん:04/06/19 19:41
版じゃなくて板(イタ)な。

315 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :04/06/19 20:18
>>312

詳しい説明は以下のURLを参照して下さい
ってか、人大杉の表示がされた時に「人大杉についてもっと詳しく知りたい」
って書いてあるリンクですよ

h ttp://dempa.2ch.net/prj/page/browser/

316 :呑んべぇさん:04/06/19 20:37
専用ブラウザってのはなんとなーく知ってたのですが、
だいたい酒板とスポーツ系板しか来ないので、無意識のうちに避けてたんですよね・・・
でも、それを使えば解決ということであれば、導入するしかないですね。
有難うございました。


317 :呑んべぇさん:04/06/19 20:42
導入するしかないといわず是非してくれ
専用ブラウザを使わない喪前さんこそが
人大杉の原因の一端になってるのだからな

それにとっても便利なんですよ?

318 :呑んべぇさん:04/06/19 20:47
あくまでもIEでの表示にこだわるっていうなら壷を導入するといいよ。
http://tubo.80.kg/

319 :呑んべぇさん:04/06/20 00:25
僕はPC初心者だけど、専用プラからかきこんでますよ。

ありがたいですよね、これは。
僕はオープンジェーンです。

320 :呑んべぇさん:04/06/20 00:53
専用ブラウザはサーバにも負荷をかけないし、
使ってる人にとっても便利な機能がたくさんあるので
非常にいいと思います。

321 :呑んべぇさん:04/06/20 08:22
今はオープンジェーンが一番メジャーなんですか?

322 :呑んべぇさん:04/06/20 08:26
ま、ここでいろいろ試せや。
俺はギコナビ。
http://www.monazilla.org/

323 :呑んべぇさん:04/06/20 08:26
俺はギコナビ使ってる

324 :322:04/06/20 08:31
>>323
ケコーンしてしまった…。ギコはそんなにメジャーじゃないと思ってたが。

325 :呑んべぇさん:04/06/20 09:01
わしゃーLive2chじゃけー

326 :呑んべぇさん:04/06/20 09:24
ギコ慣れると使いやすい。
色々入れて試したらどうだろ

327 :呑んべぇさん:04/06/20 09:49
私はかちゅだ
初心者にも優しいと思う。

328 :呑んべぇさん:04/06/20 10:23
おれもかちゅだけど、そろそろめーぷるしろっぷに変更しようか考え中

329 :しんでん:04/06/20 11:26
私もかちゅですかね・・・
たまに表示出来ないスレがあって、挨拶に行くのに困りますが・・・

現在、グレンモーリンジを・・・

330 :外国産ウイスキーと国産:04/06/20 12:51
このごろというか、だいぶ前からだけど、外国産のウイスキーが安くなって
国産のオールドとかがジョニ赤やホワイトホースより高いなんてことも店に
よってはよくある。
私の味覚ではオールドなんてそんなに旨くない、同じ値段なら絶対外国産と
思うのだけど、これは偏見なのでしょうか?
あるいは、国産も最近は旨くなったのでしょうか?
サントリーの山崎とか響きとかは旨くて高くても買って呑んだことあるけど、
オールドや角はどうも・・・買う気にならない。
どなたか詳しい方教えてください。ちなみに私は量を飲むタイプではないです。

331 :呑んべぇさん:04/06/20 13:56
味覚は人それぞれだから・・・
自分が美味しいと思うものを飲めば良いかと。

ちなみに私も、国産の中途半端なものを買うぐらいなら
同値段のスコッチを買います。

332 :呑んべぇさん:04/06/20 14:00
>>330
ミニチュアボトル買って試してみたら・・・
味の好みの話になるとなんとも言えんだろ

333 :呑んべぇさん:04/06/20 14:08
・ドランブイ
・シャンボール
・アマレット
・パッソア

・グレープフルーツジュース
・パイナップルジュース
・リンゴジュース
・牛乳
・ペリエ

以上が家にあるのですが、美味しい飲み方を考えてもらえませんか?
シェイカーとかはないので、ビルドでできるやつ希望。
多少の買い足しは可能です。

334 :外国産ウイスキーと国産:04/06/20 14:28
レス有難うございます。
普通に考えれば国産のなんて買う人いないと思うけど売れてるのでしょうかね。
>ミニチュアボトル買って試してみたら・・・
考えたけど、高くてダメw割高になります。一般的な話で結構です。

オールドが旨くなったってことはないですよね。

335 :呑んべぇさん:04/06/20 14:41
しつこい香具師だな。
お前にとっての「旨い」の基準がわからないんだから答えようがない。

336 :呑んべぇさん:04/06/20 14:46
酒風呂をしたくて(冷え性解決)、安い日本酒を探しています。
以前、紙パックで4リットル800円くらいの格安の酒のURLを見たのですが、
品名、URLを失念しました。
お徳用で安い日本酒をオセーテください



337 :呑んべぇさん:04/06/20 14:49
>>333
シャンボール+アマレット+ペリエとかは?

試したことないけど。

338 :呑んべぇさん:04/06/20 14:49
>>334
割高ったって人生で一度試すだけのことだろう
そこまで貧しいなら友人か上司にたかって飲ませてもらえや

もういい。同じ値段なら絶対外国産なんて偏見だ。
今のオールドや角は技術革新で凄まじく旨くなってる。
悪いことは言わないから大瓶でガッと買え。
とでも言ったら信じるのか?2ちゃんの書き込みを信じるのか?

339 :呑んべぇさん:04/06/20 14:51
334は中途半端な知識でバーテンダーを詰問して嫌われるタイプだな。

340 :呑んべぇさん:04/06/20 14:55
>>334
ニッポンジンなら国産だろ!
とラモスが申しております。

341 :呑んべぇさん:04/06/20 14:56
せめて好みの銘柄くらい書いてくれればねぇ。。
外国産つってもピンキリだし。

342 :呑んべぇさん:04/06/20 14:57
>>333
ドランブイとアマレットを1:1で。
食後酒にどうぞ。

343 :外国産ウイスキーと国産:04/06/20 14:58
335 ← あんたには聞いてない。

答える気がないなら絡むんじゃないよ。ドアホー。
喧嘩する気なら相手になってやるからかかってきな。
おいらは前科6犯のお尋ね者だぜ。

344 :外国産ウイスキーと国産:04/06/20 15:02
私の友達にはものすごいハッカーがいるんですよ。
おかしな書き込みをすると後悔しますよ。。。

345 :呑んべぇさん:04/06/20 15:04
ものすごいハッカーワラタ

346 :呑んべぇさん:04/06/20 15:05
>>343-344
お酒は20歳になってからですよ。

347 :呑んべぇさん:04/06/20 18:05
外国産ウイスキーと国産を晒し上げておく。
ものすごいハッカータンが来るかな。ワクワク。

348 :呑んべぇさん:04/06/20 19:31
スーハーハカー カコイイ

349 :呑んべぇさん:04/06/20 20:16
ジンが好きなんですが
ストレートではキツいので割って飲んでます。
何かお勧めの物は有りませんか?
ちなみに今まで試したのは
ライム、トニック、グレープフルーツジュース、コーラなどです。


350 :呑んべぇさん:04/06/20 20:59
>>349
ベルモットかな

351 :298:04/06/20 23:30
>>299 >>300
レスありがと。色々ためして味わってみて、
その上でブルショットの感想にしたいと思う。

それにしてもこのスレ酒板と思えないほど進み早いね。
俺はホットゾヌ、という書き込みももはや過去の話か。

352 :呑んべぇさん:04/06/21 00:48
>>349
ジン好きでストレートがキツいってんならやっぱりジントニックでしょう!
少々お高くなるが、生ライムを買って、自分好みの最高のレシピを探索すべし。
ちなみにオレはタンカレー50ml+ライム1/6+シュウェップスうp。

って質問の答えになってないか。

353 :呑んべぇさん:04/06/21 01:13
>>349
トニックの甘さが気になるようなら、ジンソニックなんてのもお勧め。
ジン:トニック:ソーダ=1:1:1でお試しあれ

354 :呑んべぇさん:04/06/21 01:16
だめだ、超ワロタ
スーパーハカーの友達晒しage

355 :呑んべぇさん:04/06/21 01:17
ジンの質問に僕も参加させてください。

僕は冷蔵庫で冷したヤツをククッと飲むのが好きなんですけど、ロックも旨いですか?
そのロックにチェーサーつけるのは、かこわるくないですか?レモンいれたりして飲んでみたいのですけど。

356 :呑んべぇさん:04/06/21 01:18
>>353さんのそれは、ジンソニックでつね?

357 :呑んべぇさん:04/06/21 01:20
>>355
蒸留酒にチェイサーつけるのは好みだろ。いいんじゃない。

358 :呑んべぇさん:04/06/21 01:21
>>349
僕がオリジナルで作った(名前があって既出かな)、ジンサンライズは旨かった。
マラッカジンがあったし、グラナデンがあったし。

オレンジジュースで割ったら、なんて名前だったかな。


359 :呑んべぇさん:04/06/21 01:21
いい加減にしないとマッキントッシュ使いのスーパーハッカーに泣きついちゃうぞ

360 :呑んべぇさん:04/06/21 01:21
>>356
ジンソニックって書いてあるよ…

>>349、358
オレンジジュースで割れば、オレンジブロッサム

361 :トホホ:04/06/21 01:25
ジンソニック。ってかいてあった。

僕はロンドンドライジンが好きなんです。オランダの、デカイパー、ボルスも飲んで見ました。
ジン党はどちらが好みなんですか?
僕はオランダジンは苦手でした。

雑談ぽくってスマソですが。

362 :呑んべぇさん:04/06/21 01:27
異常な厚さにやられてなんとなくペパーミントジェットというものを買ってしまいました。
もっと爽やかなものを想像してたんですが、思ったより甘いですね。ビールで割ってみたけどイマイチですた。
なにかおいしい飲み方あれば教えてください。ちなみに、彼女が作ってくれたケーキにかけたらウマーでした。

363 :呑んべぇさん:04/06/21 01:29
おまいら、長引くようならこっちな。
!!!ジン!!!(5)
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1087575038/l50


364 :トホホ:04/06/21 01:30
ジンにつかってください。
青い珊瑚礁ができます。レシピは、探すのに時間がかかりますが。

365 :362:04/06/21 01:35
了解。ジン買ってきます。

366 :呑んべぇさん:04/06/21 01:36
>>364
青い珊瑚礁(Blue Coral Leaf)
【使用グラス】カクテルグラス(Rimmed with sugar)
【技法】SHAKE
【副材料】マラスキーノチェリー
【使用材料】ドライジン2/3、グリーンペパーミントリキュール1/3

>Q.15.××ってカクテル知りませんか?
>Α15.名前がわかってるなら、まずここで検索してみて。
>     ttp://www.siregenuine.com/index.htm


367 :呑んべぇさん:04/06/21 01:40
>>355
ストレートが好きな人はロックだと物足りないかもね。
そんなときはテキーラみたく、レモンカットをガブッといってからストレートをクイッってのも手だ。
あと、理由なくチェイサーがカッコワルイと言っているほうがカッコワルイぞ。


368 :呑んべぇさん:04/06/21 01:43
>>362
>ケーキにかけたらウマーでした
と言う甘党にはグラスホッパーがお勧めやね。
シェイカー振れれば、だけど。

369 :トホホ355:04/06/21 01:44
>>367ありがとうございます。

堂々と今は、芋ロックにもチェーサーつけております。
洋酒はククットいうイメージがあるもんで、聞いてみたかったのです。



370 :呑んべぇさん:04/06/21 01:46
でも、リキュールってのは、そのまま飲んでも美味しいし、カクテルに使ってもおいしいんでしょ?

リキュールマイブームの時4本くらい飲みきれなくって処分致しました。ちっこいボトルがいいですよね?

371 :呑んべぇさん:04/06/21 01:54
>>370
リキュールがそのまま飲んで美味しいのかどうか疑問。
このスレで誰かがコアントローそのままで美味いって言ってたから試してみたけど
甘ったるくて飲めないですたよ

俺が単にオカシイのかもしれんけどね

372 :呑んべぇさん:04/06/21 02:09
コアントローはロックにすると、色が変わって、すごいです。
ぼくは、それも処分したけど、どうしても必要になったから、ミニミニボトルで買いました。これは空になった。
っていう、ぼくはリキュールは割るものと思って買います。
リキュールファンごめんなさい。

373 :呑んべぇさん:04/06/21 05:40
教科書的な言い方すると、
リキュールはそのままでも飲めるとかいうけど
実際はそのまま飲んでうまいと思える人は少数派だと思うよ。
大体が甘すぎる。


374 :362:04/06/21 20:53
結局、アイスティーに入れるかケーキやアイスクリームにかけて食べるのが一番おいしいという結論にたどりつきました。
酒というよりシロップだなこりゃ。買ってきたドライジンは冷凍庫で冷やして一気にきゅーと飲んでしまった。暑い日はこの飲み方に限る。

375 :呑んべぇさん:04/06/21 21:00
利用促進∩(゚∀゚∩)age

376 :呑んべぇさん:04/06/21 22:37
吟醸酒は醸造アルコールが入ってて
原料費的には純米酒より安くついていそうな気がするんですが
どうして売価は吟醸酒の方が高くなってるんですか?
税金とかですか?

377 :呑んべぇさん:04/06/21 23:20
>376
ちみも純米厨病にかかってるか、じゃなければ確信犯か?藁

378 :呑んべぇさん:04/06/21 23:27
いや、単純にわからないから聞いてるんですが・・・

379 :呑んべぇさん:04/06/22 00:07
あの、すいません、こんなとこで聞くのもなんですけど。

いろんなスレで英語がペラペラかいてあります。ノートンが反応するっていうやつらしいです。
どうやったらみれますか?

380 :呑んべぇさん:04/06/22 00:37
>378
じゃあ「精米度」でぐぐってみん。

381 :呑んべぇさん:04/06/22 01:00
>>380
とてもよくわかりました
ありがとうございました

禿しく目から鱗

382 :呑んべぇさん:04/06/22 01:42
>>379
専用ブラウザを導入してNGワードを設定する。

383 :呑んべぇさん:04/06/23 21:45
三国志NET★ 板対抗のスレ立ててもいいですかね〜
酒板も入ってるようですが

384 :呑んべぇさん:04/06/23 22:15
>>383 これの事ですかね?
  【 三国志NET★ 2ch板対抗面・予選】
  http://miraisu.ddo.jp:8080/2ch2/index.cgi

個人的には良いかと思います。まあ、ネタスレッド扱いという事で。
ですが「板違いだ!」と判断される可能性が大いに有りますので、その点は留意するべきでしょう。
自治スレッドでも聞いてみては如何でしょうか。

385 :呑んべぇさん:04/06/23 22:24
>>384
ありがとうございます。

386 :呑んべぇさん:04/06/24 00:09
利用促進 age

387 :呑んべぇさん:04/06/24 01:09
ヌードバーでやけ酒ってシチュエーションに憧れてるのですが,ヌードバーってホントにあるの?

388 :呑んべぇさん:04/06/24 01:23
今って新スレ立てられない?
自分とこは規制が入るんだけども、、、、、

389 :呑んべぇさん:04/06/24 01:28
普通に立てれると思うけど。
きっと同じホストの人がスレ立てしたからじゃない?

390 :呑んべぇさん:04/06/25 02:14
質問なんですけど、どなたか
http://www.mo-hawaii.com/go/yatteru/2002062/main2.html
このページの4枚目と5枚目の写真に載っているような
上部にクラッシュアイスが詰まっているタイプの
フローズンカクテルを作る機械の正式名称をご存じないですか?

391 :390:04/06/25 23:12
結構調べても分かんなかったので聞いてみたのですが
やっぱり誰も知らないですか・・・

392 :呑んべぇさん:04/06/25 23:23

1 4枚目と5枚目にカクテルが載ってない
2 他の写真にカクテルが載ってるが、グラスの中がよく見えない
3 直リンはやめてあげよう

393 :392:04/06/25 23:32
あー、390の文章を読み違えてたみたいね。すまん。
でもこの機械ホントにフローズンカクテル用なの?

394 :呑んべぇさん:04/06/25 23:58
なるほど「写真に載ってるような」は「機械」にかかってるわけか。
むしろ読み違えてたことによく気付いたな。

395 :呑んべぇさん:04/06/26 00:31
最近ビンテージマルという、モルトを飲みました。
 そこで思ったのですが、オークニー、ジュラ、アラン、スカイ、
そしてマル。アイランズのモルトでこれ以外の島のものはあるのかな?
と思ったのですが、
どなたか「この島のこんなモルトがあるのだよ。」
みたいな事を教えていただけないでしょうか。
 もう一つ、1977ビンテージで
できれば癖のない酒を教えていただきたいのですが。

396 :390:04/06/26 05:48
>>392さん >>393さん >>394さん
レス有難うございます
この画像は多分マイタイバーですけど、(直リンすいません 
この機械、ハワイ等では屋台でも良く見かけるのですが・・・
ずっと悩んでます!どなたか教えてください!


397 :390:04/06/26 06:04
>>393さんへ、判りづらかったですね。補足させて頂きます
上部にクラッシュアイスが詰まっています(多分製氷機レベルの冷蔵です
中部?に氷以外を入れる引き出しみたいなものがあって、具を入れます
そしてボタンを押すとフローズンになって、下部のグラス受けみたいな場所に出てくるのですが・・
すいません、文章力無くて・・・

398 :呑んべぇさん:04/06/26 07:30
>>395
蒸留所はおっしゃった5島だけが稼動してます。

77ビンテージは検索してみました。
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&e=0&s=0&v=2&oid=000&sitem=1977&f=A&nitem=&g=100331&min=&max=&p=0

この中ではハイランドパークのバイセンテナリだけを持ってますが、大変美味い佳酒です。
ただ今ではちょっと入手は難しいですね。

399 :ドミノ:04/06/26 21:48
>>390
写真のものはミキシングマシン ジョイアイランダーSB-3J
ttp://www.joytec-net.co.jp/mixer_3_1.html

バーミキサーとかブレンダーミキサーなど、水なしでも氷をフラッペ状に砕ける業務用ミキサーに
ドリンクディスペンサーの機能を追加した機械のようですね。

400 :390:04/06/27 14:01
>>399
ありがとうございます
ミキシングマシンという名前なのですか
日本ではまだ出回っていない様なので自店に導入しようかな?と考えてました
結構場所とりそうですね。狭い店なので苦しいけど検討してみます
有難うございました!


401 :呑んべぇさん:04/06/27 14:52
HERMESのオレンジビターズを買ったのですが、蓋の開け方がわかりません。
誰か教えて下さい。

402 :呑んべぇさん:04/06/27 17:24
逝国ってなに?


403 :呑んべぇさん:04/06/27 17:49
>>402
ここを見てください。
http://cookland.jp/~bar-iyou/recipe/recipe4_1.html#8

404 :呑んべぇさん:04/06/27 21:29
初めてお酒を飲もうと思うんですが
どれを飲んだらいいのかわからない
チューハイ?は飲みやすいんですよね?
コンビニで買えるオススメを教えてください

405 :呑んべぇさん:04/06/27 21:35
チューハイならどこのコンビニにもある
ジュースなら何味が好きだ?

気軽に飲めるが、それだけ飲みやすいので量を過ごさないようにな
それと一応お酒は20歳から、と念を押しておく

406 :呑んべぇさん:04/06/27 21:41
ありがとう
オレンジが好きです
年は大丈夫です。高校生に見られそうですが…


407 :呑んべぇさん:04/06/27 21:42
>>404
ウォッカ(蒸留したのを白樺の炭でろ過してるのでアルコール臭以外ほとんど無味無臭)

100%グレープフルーツジュース(その酸味とほのかな苦味がアルコール臭をごまかしてくれる)
で割るのがオススメ。
最初は10対1ぐらいで試してみて。

408 :407:04/06/27 21:46
>>406
オレンジ好きならグレープフルーツジュースのかわりに
オレンジジュースでも可。
氷をたっぷり入れるのをお忘れなく。

409 :呑んべぇさん:04/06/27 23:49
各位、回答はageていこう

410 :ドミノ:04/06/28 00:42
>>401
最上部の三角型の小さいキャップのコトですね?
ネジとかにはなってないので、単純に上に引っ張れば外れるはずです。

・・・が、とても小さいうえ、未開封のものは固いので手で外すのは難儀しますね。
自分はマイナスドライバー使って開けてますw
一度開けると緩くなるので、2回目からは素手でも開けることが出来るようになるかと思います。

411 :呑んべぇさん:04/06/28 05:50
白ワインなんですが、グラスにそそいだら、
薄茶色なんですがコレは劣化しているんですか?

味はまずくなく飲めないというわけではなかったです。
返品可能なのでしょうか.

412 :呑んべぇさん:04/06/28 06:58
401>>410
ほんと固いですね、この蓋。不良品かと思いました。
まだ開かないんですけど、気長にがんばります。
ありがとうございました。

413 :呑んべぇさん:04/06/28 09:46
>>411
なんという名前のワインですか。あと、生産年の記載があったらそれもお願いします。

414 :呑んべぇさん:04/06/28 09:49
やっすい赤ワイン

415 :呑んべぇさん:04/06/28 11:46
>>414
ttp://www.rakuten.co.jp/winekan/148288/106921/
モンフレール(赤) 1.8L \698
1L換算388円

416 :呑んべぇさん:04/06/28 16:44
>>382
ノートンの設定かえろよ 。変えれないんだね池沼

417 :呑んべぇさん:04/06/28 18:55
芋焼酎が冷蔵庫に冷えてるんですが、ストレートで呑むことができず・・・。
何か美味しい飲み方があったら、教えてくださいm(__)m

418 :呑んべぇさん:04/06/28 18:59
まずかった芋焼酎の使い道(例えば天孫降臨など)

単純に料理の調味料として使います。それしか考えられませんでした。
でもこのつかい方は成功のようです。

419 :呑んべぇさん:04/06/28 19:10
調味料ですか〜・・・使ったことないです。どんな感じなんでしょう?
麦焼酎は、コーラとかウーロン茶、緑茶で割って呑んでましたが、
芋は・・・?
割って呑もうと思ってることが邪道なんでしょうか・・・
ストレートで呑めるようになりたいけど・・・

420 :呑んべぇさん:04/06/28 19:19
>>414
メルシャン ビストロ 720ml 390円
ttp://www.mercian.co.jp/bistro/products.html

ポレール うれしいワイン 720ml - 398円
ttp://www.sapporobeer.jp/wine/brand/ureshii/

>>415も言ってる マンズ モンフレール 720ml 360円
ttp://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/56N03.html

421 :呑んべぇさん:04/06/29 01:32
>419
冷凍庫で凍らせてから飲んでみん。
またソーダ割りもけっこういけるよ。臭い、風味が×ならだめだけど。

422 :呑んべぇさん:04/06/29 01:41
焼酎って基本的にストレートで飲むものなんでしょうか?
今まで水割りで飲むことが多かったんで友人に突っ込まれますた。

皆さんはどんな飲み方してますか?

423 :呑んべぇさん:04/06/29 01:44
僕はロック用が見つかったら(富乃宝山)、ロックです。
他は、生でのんだり、湯だったり。

今は暑いから、ロックで冷たいのが美味しい。

424 :呑んべぇさん:04/06/29 01:48
>>422
蒸留酒なんだから好きに楽しめばいい。
もともと蒸溜したときは60度くらいのを加水してるんだから
そのまま飲め、ってのも正論だが。

425 :呑んべぇさん:04/06/29 02:09
>>422
焼酎 割り水
でググッてみるといいかも

426 :422:04/06/29 02:14
>>423-425
ありがとうございますた。
ロックもいいかなぁなんて思ってしまった今日この頃w

427 :呑んべぇさん:04/06/29 03:22
バーの名前に付いている「dB」というのは
どういう意味(もしくは何の略)ですか?

428 :呑んべぇさん:04/06/29 07:32
最近、日本酒が美味しいと思うようになりました。お店で恥をかかない為に質問します。
注文する時は「日本酒ください」でいいですか^^;

429 :呑んべぇさん:04/06/29 07:55
野イチゴの焼酎ってのがあるんですか?カミさんが飲みたいらしい。買ってきてと。

って、出だし考えてたら、ググるのが後回しになってたのに気付く。

430 :呑んべぇさん:04/06/29 08:50
日本酒もタイプが色々あります。
http://www.asku.com/sake/ まずはこのあたりで知識を入れておいて
自分が旨いと思ってる日本酒のタイプをお店で聞いて注文すれば良いかと。



431 :呑んべぇさん:04/06/29 11:21
以前酒板のどこかで西八王子に良い酒屋があるって見かけたんですが
店の名前もスレッドも忘れてしまいますた。
だれか店でもそのスレでも良いので心当たりのある人教えてプリーズ

432 :呑んべぇさん:04/06/29 13:21
>>428
最初はそれでいいんでないの?別に恥かくことなんてないよ。

あとは店の人が「熱燗?冷酒?銘柄はどれにする?」などと聞いてくれるよ。
銘柄を聞いて分からなければ、‘すっきり系’とか“濃い系”とか、好みを伝えればOK。

で、興味がわいたなら、色々飲み比べてみたり、>>430のサイト見たり、
日本酒に詳しい店の人に教えてもらったりすれば良いと思う。

433 :呑んべぇさん:04/06/29 13:28
注文は兎も角、まず「日本酒置いてますか?」から始めましょう。
最近日本酒置いてない(置いていても碌なのない)ので、
美味しい日本酒置いてあるお店と出会えるといいですね。

434 :呑んべぇさん:04/06/29 15:09
店が悪いとメニューに
・日本酒
・冷酒
・熱燗
しか無かったりするし。

435 :呑んべぇさん:04/06/29 15:42
>>427
デシベル
バーについてるのは見たことないがね。

436 :呑んべぇさん:04/06/29 17:08
>>430-434
今、拝見いたしました。わだかまりが取れて胸がスーッとした感じです。「日本酒」から始めるといいんですね。^^
皆さん、顔も名前も解かりませんが、僕の気持ちを理解してくださり、丁寧に教えてくださったことを本当に本当に心から感謝致します。ありがとうございました。




437 :419:04/06/29 21:36
>>422

ありがとうございます!今度、ソーダ買ってきて試してみます。
とりあえず、凍らせてみよう!!

438 :呑んべぇさん:04/06/30 02:55
>437
まずミネ水で5:5か6:4で芋焼酎を割って、冷蔵庫で2〜3日寝かせてから
飲んでみん。燗つけて飲むんだけど、今の季節なら氷入れてそのまま飲んでもいいよ。

>431
そこかどうか?だけど
「リカーヴィラアイザワ」
http://www.aizawa-web.com/
はいいよ。特にウイスキとリキュール類


439 :419:04/06/30 20:54
>>438

ありがとうございます!
早速割ってみました。
ちょっとミネ水多めに・・・。3日後が楽しみです。

440 :呑んべぇさん:04/06/30 20:59
>>370-373
リキュールにも色々あるから一般的にストレート・ロックで飲むのもいくつかはある。梅酒とか。
後は好みの問題で、甘かったり苦かったりするのをそのまま飲めるかどうかって話だな。
リキュール=甘いみたいなイメージがあるけどリキュールも全部が全部甘いわけじゃないし。

441 :呑んべぇさん:04/06/30 22:16
あー、美味しい。
お酒の後の冷たい麦茶ってなんでこんなに美味しいんだろうね。
ゴクゴクゴク・・・・・。

442 :呑んべぇさん:04/06/30 22:17
Asahi+7−11の極についてのスレってどこですか?
「極」で検索しても出てきません
よろしくお願いします

443 :呑んべぇさん:04/06/30 22:29
>>442
立ってないが。取りあえずここはどう?

【ビール・発泡酒】新製品について語ろう2【総合スレ】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/sake/1080663144/l50

444 :呑んべぇさん:04/06/30 22:33
>443
即レスありがとうございます


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