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枝豆はこう茹でろ!

1 :呑んべぇさん:04/06/07 07:19
一つまみの塩を入れた湯で5分間茹でて、ざるにあげて塩を振れ。
そして暖かいまま食え。
事前の塩もみとか、塩水で茹でるとか、茹でたら冷やすとか、
そんなのは全部外道。

2 :呑んべぇさん:04/06/07 07:44
えだまめは中国産の冷凍物に限るな。
農薬たーぷりで重金属汚染された畑ですくすく育った枝豆、最高。
中国産枝豆はめっちゃうまいし、めっちゃ安い。これ以外ないね。


3 :呑んべぇさん:04/06/07 07:50
そりゃあ、良かったな、はははははははははははははははは



















------------------------終------------------

4 :呑んべぇさん:04/06/07 07:57
茹でて温かいまま食うのか?
そんなことしたら余熱で柔らかくなりすぎない?
基本的に枝豆は歯ごたえ命だと思うぞ。

5 :呑んべぇさん:04/06/07 08:09
枝豆は茹でて麺つゆに浸すとウマイ。

6 :呑んべぇさん:04/06/07 11:06
小林カツヨは確か大きいなべで蒸すようなゆで方を
推奨してたような。

7 :呑んべぇさん:04/06/07 11:16
表面の毛が取れるくらい塩を揉み込んで蒸すという方法があった。

8 :呑んべぇさん:04/06/07 18:36
>>4

歯ごたえ命ってのは、本当の枝豆の味を知らないのです。

温かいうちに食べる枝豆の美味さは病みつきになります。
ですが、冷凍は論外。農薬たっぷりのも駄目。虫食いがあって当然。
その茹でたての温かいのを食べると、枝豆の豊かな味に驚愕します。
あなたが食ってきた枝豆がいかに不真面目なものかがわかります。
そしてあなたの人生も。。。


9 :呑んべぇさん:04/06/07 18:40
うんこ!の味

10 :呑んべぇさん:04/06/07 19:56
枝豆は中国産に限るね。
うんこの堆肥ですくすく育った枝豆。散布する農薬の量は半端じゃない。
近くに工場があって汚水垂れ流し。
おかげで畑はたっぷりの農薬と重金属で肥沃な大地になっている。
そんな大自然の中で育った中国枝豆がうまくない訳がない。
中国枝豆最高。

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