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香醋

1 :sake:04/02/22 01:35 ID:X4TFObhC
黒酢の時代は終わった
数倍〜数十倍のアミノ酸を摂取できる香醋が効果的
エナメル溶かすので歯磨き推奨
塩分含まない奴だと気にせず飲める

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 01:36 ID:3vt1hhHG
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄○ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           O 。
                 , ─ヽ    という デブヲタの妄想だったのサ。 
________    /,/\ヾ\  
|__|__|__|_   __((´∀`\ )いいかい、おまえは>>1のような
|_|__|__|__ /ノへゝ/'''  )ヽ 
||__|        | | \´-`) / 丿/ 心の貧しい人間になってはいけないよ。
|_|_| 从.从从  | \__ ̄ ̄⊂|丿/
|__|| 从人人从. | /\__/::::::|||  
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────────(~〜ヽ::::::::::::|/       お し ま い

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3 :sake:04/02/22 02:03 ID:???
関連スレ
酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢酢
http://life4.2ch.net/test/read.cgi/atopi/1050409369/
酢はえらいぜ!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1070896574/

4 :sake:04/02/22 02:07 ID:???
関連スレ
お酢系ドリンクが好きな人集まれー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1048697355/

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 09:44 ID:???
やずややずや

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 12:50 ID:???
CMは、やずやが目立っているけど、他に大手業者はどこがあるの?

7 :sake:04/02/22 19:03 ID:X4TFObhC
知らない

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 21:57 ID:???
>>1
エナメル質溶かしたらいかんやろ。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 22:00 ID:???
カプセルに入っている香醋を、カプセルから出さずにとるなら、
エナメル質に関する問題は、ないんですよね?

10 :sake:04/02/23 21:51 ID:7fxT8V3Z
カプセルの試した事無いから知らない

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 02:18 ID:???
やずやは電話してこないところはマシだな。

12 :sake:04/02/28 02:38 ID:epvB6XKO
香醋使ってる人居ないのかな?

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 03:51 ID:2m8tIlgl
ヤズヤのは1年しか発酵させてないからいまいち。
自分はJMCっていうメーカーのを三越で買って飲んでいます。
そこの香醋だと3年熟成発酵させててかなり(・∀・)イイ!! 感じ。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 12:28 ID:???
香醋って中国じゃ日本での醤油みたいな使い方してるんでしょ、多分。
それ薄めたりカプセルに入れて飲んでる日本人って・・・

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 22:35 ID:2m8tIlgl
>>14
多分って書くくらいなら、ソースでも探せよ。


16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 22:37 ID:???
>>14
エナメル質を溶かすようなものを中国人は醤油代わりに使っているっていうのか?
勉強してこい。

17 :sake:04/03/01 10:02 ID:cFTUpdnW
普通に調味料だと思いますよ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 16:18 ID:???
歯、ずっと浸しっぱなしじゃないし、唾液とかも出るから溶けたりしないでしょ。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 22:22 ID:omP2e9MR
お酢系でりんご酢とかはりんごの味するんかのう・・・
うまそうやのう・・・

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 13:59 ID:???
リンゴの味はせんよ。

うっすーーく、リンゴの匂いはするがな。

ちなみに健康のために盃に一杯ずつくらい
毎日飲んでる。>リンゴ酢

普通は黒酢とかなんだろうけど(w

21 :sake:04/03/03 19:20 ID:kwXVCK5x
関連スレ
黒酢 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!!!!!!
http://life3.2ch.net/test/read.cgi/diet/1042109127/
↑dat落ちしてるけど、香醋の情報が多いのでお勧め
■  黒酢ダイエット  ■   
http://life3.2ch.net/test/read.cgi/diet/1071320252/

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 10:46 ID:???
香醋は原価が安いのが業者にとっては魅力なんだろ。
でカプセル用に中国国内で粉末状に加工すれば輸送費用も大幅に圧縮できる。
その日本での販売価格は周知のとおり。
中国の香醋消費地域の平均寿命や疾病罹患率が他所と比べてどうかって話は聞かない。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 12:33 ID:z92fc8iv
やずやの香酢は高杉。
近くの輸入食品屋で黄色いラベル&キャップの鎮江香酢(554.3ml入り)が
200円で売っていた。


24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 13:18 ID:???
>>16
お前、頭、悪すぎw

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 21:43 ID:???
>>24
バカにもわかるように説明してやれ。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 09:45 ID:dLUnojK6
やずやのこうず飲んでたけど効果は???だったし
同封されてくるパンフレットが宗教じみてて気持ち悪い


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 15:06 ID:???
生きること 食べること

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 21:18 ID:???
大体酢を粉末にしてどうする。

29 :ビタミン774mg:04/03/08 23:46 ID:QiuSOJP8
>>28
飲みやすくする

30 :ビタミン774mg:04/03/09 11:03 ID:???
おちょこ1杯の香酢とコップ1杯の水を少しずつ交互に飲む。
水の代わりにリンゴジュースでもいい。
飲みにくいけど寝る前に飲むと翌日は寝起きもお腹もすっきり。

31 :ビタミン774mg:04/03/09 18:34 ID:eoxJwXFe
>>23
中国から輸入してる香酢は安いし美味しいしいいですね。
餃子のタレにもよく合うし、中華風炒めとか焼ソバとかにかけてもいけます。
動物性の脂を摂取した時に、香酢をとると身体に脂肪を蓄積しない働きがあるそうです。

32 :ビタミン774mg:04/03/09 19:15 ID:???
ラーメンに少し垂らしてみる。
意外と美味い。
あとはやずやのCMでやってたピータン豆腐にかけるのは実際美味い。

33 :ビタミン774mg:04/03/09 20:59 ID:???
めんつゆと1:1で混ぜる。
湯豆腐のタレに最適。

34 :ビタミン774mg:04/03/12 16:16 ID:BvZsRby5
香醋おいしい。
や○やのサンプルが来たので
カプセルから中身を出して味わってみたら
いい味だった。
今はスーパーで買って来た塩、砂糖入りのを
調味料として使っている。
餃子や包子、肉まんによくあっていいね。

35 :ビタミン774mg:04/03/12 16:38 ID:???
中国を旅行するとホテルの食堂から大衆食堂に至るまで
どこに行っても黒酢(香酢)入れがあって
日本人が料理に醤油をかけるみたいに黒酢をかけて食うんだよな。
真似してみたらこれが料理に合ってとても美味しい。
中国人の小姐(若い娘)がスタイル抜群なのは黒酢(香酢)を
日常的に食っているからかも。


36 :ビタミン774mg:04/03/12 17:33 ID:+MMljecW
>>34
俺もサンプルから中身出してみたけど、こげくさく感じたよ。

37 :ビタミン774mg:04/03/12 17:52 ID:???
ダイレクトにビンから匂い嗅ぐとくさいけどな

38 :ビタミン774mg:04/03/12 20:01 ID:???
香酢の原料は紹興酒と同じくもち米。
最初この独特の香りなにかに似てるな?とか思ったら紹興酒でした。
紹興酒好きなので香酢にすぐ馴染めたのも納得・・・

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/12 21:01 ID:fu21iR8H
原材料の農薬使用はどの程度なんでしょうか?にんにくとかはすごい
残有料らしいけど、香醋は中国の穀物のなかでも安いコウリャンとかを
つかっているのでそれほどでもないのでしょうか?

40 :ビタミン774mg:04/03/12 21:45 ID:???
>>39保存料について、以前から気になってましたが
考えてみたらお酢だから使ってないか〜なら安心!と思ってましたが
原料の農薬については失念してました・・・どうなんでしょうねー?

ニンニクは虫がつかないから殺虫剤は必要ない(ソース忘れました)と
聞いたことがありますが肥料の農薬がすごいんでしょうかね。


41 ::04/03/12 21:48 ID:???
それを気にしだしたら中国産の食品は一切口に出来ない。
それにしても高梁使ってるってのは初耳。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/12 22:26 ID:fu21iR8H
中国野菜の農薬はすごいらしい。にんにくの酢漬けをつくろうと、酢に漬けた
とたん緑色に変わったとかどっかのスレで見かけた。そんなのでエキスとか作
られた日にゃあんた・・・。

43 :ビタミン774mg:04/03/12 22:44 ID:???
>>42
ニンニクが緑色にるのは農薬のせいだったの?
中国産かは不明ですが、普通に摩り下ろしたときも緑色に
なってたけど(空気に反応してそうなるのかと思ってた。

44 :ビタミン774mg:04/03/13 00:51 ID:8ODVUSL0
>>39はコウリャンという単語しか知らないバカ。
焼酎じゃねーんだぞ。
どうやってコウリャンから香酢を作るんだ。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/13 18:44 ID:WMkCDuBF
老陳醋
山西省で作られる老陳醋は、穀物類(大麦、コウリャン、大豆)を原料に
長い時間をかけて天然醸造させたもので、中国を代表する酢のひとつです。
三年以上寝かせたものは『老』がつけられます。
原材料:こうりゃん、大麦、えんどう豆、豆腐の皮、水
水塔牌 中国山西


46 :ビタミン774mg:04/03/13 19:33 ID:???
だから何だ。
老陳醋と香酢は全く別物だ。
例えれば泡盛と麦焼酎、日本酒と紹興酒(いずれも原料は米)は
同じだと言っているようなものだ。



47 :ビタミン774mg:04/03/13 20:29 ID:UpY9XI9C
喧嘩するなよ。

このスレッドを見ての結論。
こうずを飲むと、ストレスがたまる。 と言う事でよろしいですね?

48 :ビタミン774mg:04/03/13 23:39 ID:???
調味料飲むなよ。
料理に使え。


49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/13 23:57 ID:G+qvY8Tl
安物にはこうりゃんが使われているかもね。もち米はほぼ間違いなく
農薬漬けだろうから、安物の方がまだ安心かも。

50 :ビタミン774mg:04/03/14 00:02 ID:???
とか言いつつ>>49は味の素の調味料が大好きと見た。
化学物質の脅威は残留農薬よりも化学調味料のほうが遥かに深刻。
味の素タプーリな食い物を食いながら残留農薬がどうこうとか
言ってないだろうなw

51 :ビタミン774mg:04/03/14 01:55 ID:HV27w10A
ヤズヤのは1年も熟成させてないらしいですね。
自分もJMCの3年ものを飲んでいます。
ちょっと高いけど確実に効果を感じる。
朝起きて体が軽くてビクーリしました。

52 :酢マニア:04/03/14 07:35 ID:7Rohej5a
お酢関係はほとんど試したけど、沖縄産のもろみ酢が一番良かった。
便秘、肩こりがすぐ良くなったし、他の酢に比べて圧倒的においしい。
最初は黒糖入だったけど今では無糖でもまったく問題ありません。
国産だから安心だしね。健康に気を使っているのに、よく中○産なんか口にできるねぇ。。

53 :ビタミン774mg:04/03/14 18:08 ID:jkealOdC
>>49
江南地帯で作られる香醋にコーリャンが入ってるとは考えにくい。
コーリャンは中国東北地方産だからわざわざ陸送して材料に使ったらかえって割高かもしれん。
↓山西省で作ってるコーリャンから作る酢の方が値段高いし。
http://www1.ttcn.ne.jp/~trade-food.cars/kurozu.htm

54 :ビタミン774mg:04/03/14 18:30 ID:???
江南地方は米、華北その他は麦、東北地方や山西省のような小雨乾燥地帯はコウリャンが主に作られている
酢の原料は穀物なのと、中国は陸運が極めて未発達なので >>53 の推論が正しいと思う。
かろうじてまともに使える鉄道を使っても、わざわざ1,000キロ以上も原料を陸送して
酢を作るメリットがあるとは思えない。

55 :ビタミン774mg:04/03/15 19:33 ID:PEVVvdTi
中国山西省でも香醋は作られているけど、原材料はコウリャン、麦、豌豆、棗、
蕎麦、玄米らしいよ。ここいらの香醋は5年ねかせて熟成しているらしい。

56 ::04/03/15 21:42 ID:???
こういう酢を直輸入に近い形で購入するのが理想的かもしれん。
瓶のラベル変えて箱詰めしただけで、とんでもない価格で売るボッタクリ業者多過ぎ。

57 :ビタミン774mg:04/03/16 18:17 ID:???
値段もそれなりに高いよ
貧乏だけど安全な酢を求めているなら素直に鹿児島産か沖縄産がいい

58 :ビタミン774mg:04/03/16 19:38 ID:???
まあ薬店で売ってる酢は怪しいな。

59 :ビタミン774mg:04/03/16 20:24 ID:V8VZrTq/
山西水塔老陳醋有限公司っていうところのカプセルを飲んでいます。>>55 さんの
いうとおり高粱、きび、小麦、豌豆、大なつめ、そば、玄米、が主原料らしいです。
本当かどうかわかりませんが、5年熟成、25倍濃縮と記載されています。
噛み割って出てくる液はなかなか美味で(濃いのですが)紹興酒みたいな風味でし
た。でも、紹興酒の原料はもち米なんですよね?


60 :ビタミン774mg:04/03/16 20:46 ID:gYdMqJMo
普通にスーパーで売っているミツカンとかの酢じゃ、ダメなのか?

61 :ビタミン774mg:04/03/16 20:59 ID:???
酢に含まれているアミノ酸をとる場合はダメだが、単純に酢酸をとるだけなら問題なし。
調味料の酢では米酢や黒酢がアミノ酸が多い。
2〜3日に1回高価な黒酢を飲むより、毎日米酢で酢の物を作って食ったほうが
おいしく食べられて体にもいい。

62 :ビタミン774mg:04/03/16 22:06 ID:???
>>57
漏れは貧乏だから、アメ横で一本200円で売ってる香醋愛用してる。
例の黄色いラベルで恒順って書いてあるヤツ。

山西省の老陳醋も現地価格は高くはないと思うぞ。

63 :ビタミン774mg:04/03/16 22:15 ID:???
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/274/101290.html
これだね

http://www.lefcon.com/ohooi-tinkoukouzu.htm
ここによると、やずやの香酢と上記の黄色いラベルの香酢は同じものらしい

64 :ビタミン774mg:04/03/20 21:07 ID:???
餃子を焼いて中国人がよくしているように香酢を上からドバドバかけて食ったらとてもうまかった。
あまり酸っぱくないからたくさんかけても大丈夫。


65 :ビタミン774mg:04/03/20 21:39 ID:???
>>64
塩分の過剰摂取に注意。

66 :ビタミン774mg:04/03/20 21:50 ID:???
>65が使っている香酢には塩が入っているらしい

67 :ビタミン774mg:04/03/21 07:16 ID:???
>>66
「鎮江香醋」であれば原材料に塩が入っているのが普通。

http://www1.ttcn.ne.jp/~trade-food.cars/kurozu.htm

68 :ビタミン774mg:04/03/21 09:52 ID:???
香酢は塩分摂り過ぎになるので体に悪い。
健康を考えて飲むなら国産黒酢がベスト。


69 :ビタミン774mg:04/03/21 16:17 ID:???
某ドラッグストアで売っていた1,980円の香酢の説明を読んでワロタ。
鎮江香酢100%使用なのに原料は米だけ(塩不使用)だってさ。


70 :ビタミン774mg:04/03/21 16:35 ID:???
>>69
それ海洋深層水の成分表示と全く一緒だ。よく考えると矛盾する。

71 :ビタミン774mg:04/03/22 05:41 ID:???
やずやの香酢はどうやって作っているんだろうね。
塩分は水分を飛ばすとかえって濃縮されちまう。
かといって半透膜とかで漉すと他の栄養分もなくなっちまう。


72 :ビタミン774mg:04/03/26 00:40 ID:???
やずやのって無農薬だよね?

73 :ビタミン774mg:04/03/27 15:02 ID:???
無農薬では作物なんか何も出来ないよ。
一部地域でやっているアイガモ農法とかは別だが。
低農薬と無農薬を混同していないか。

ましてや中国だろ。
土壌除菌剤とか平気で使って無農薬ですとか言っているのかもしれないぞ。

74 :ビタミン774mg:04/03/27 15:30 ID:???


75 :ビタミン774mg:04/03/27 18:48 ID:???
中国では野菜表面に残留する農薬を洗い流すための洗剤を台所に常備するのが普通。

76 :ビタミン774mg:04/03/27 19:08 ID:???
中国産の干ししいたけを袋から出して室外に1年間放置してみまよう。
あら不思議、カビも生えないし腐りもしない。
そんなことは食品流通業界では3年以上前から常識だった。

77 :ビタミン774mg:04/03/27 20:00 ID:???


78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 20:15 ID:jViyxzQp
中国の作物の濃縮液をさらにねかせて熟成させたものなんて、農薬の
原液を飲むようなものです。人体の自浄作用で一週間ほど下痢して毒
素を排出できる人はともかく、常人には・・・。

79 :ビタミン774mg:04/03/27 20:32 ID:???
また、もろみ酢業者か。

80 :ビタミン774mg:04/03/28 18:22 ID:???

やずや以外の香酢は全部カス
そんなもんにカネを払うなんてバカだ

81 :ビタミン774mg:04/03/28 18:30 ID:9bHfZBj/
香酢はもち米を発酵させて作るんでつよ


82 :ビタミン774mg:04/03/28 20:03 ID:???
やずやで酢作ってる訳じゃなかろう。
単なる輸入販売業者。

83 :ビタミン774mg:04/03/30 06:53 ID:HLgNINQQ
600円ぐらいで一本買った。すっぱい。まずい。どうしようか(=´∇`=)

84 :ビタミン774mg:04/03/30 07:24 ID:???
カップラーメンにほんの少し垂らしてみる。

85 :ビタミン774mg:04/03/30 13:51 ID:???
餃子を食う時に使う。
ところてんのタレにちょっと加える。
3杯酢を作って酢の物に使う。
コップ1杯のリンゴジュースにおちょこ1杯加えて健康ドリンクを作る。

86 :ビタミン774mg:04/03/30 20:43 ID:SqNi13jm
>>80
ヤズヤさんの香醋は確かに売れてますが在庫が足りなくなって
もともとは3年熟成ものを扱っていたのに今では1年熟成させたものしか
販売してないそうですね。
JMC社のは3年熟成ものでかなり効果がありますよ。


87 :ビタミン774mg:04/03/30 21:22 ID:???
価格もやずやさんの製品の3倍なんですか?

88 :ビタミン774mg:04/03/30 22:22 ID:???
わたしもやずやからJMCに変えました。
新宿の小田急デパートでいつも買ってます。
定価で一袋2000円ですよ。
やずやは1600円ですよね?

やずやのよりは効果の違いを感じますね。
寝る前に飲んでから寝ると朝スッキリで体が軽いです。
体重もやずすの時は特に変化がなかったのですが
JMCに変えてから2週間で4キロ痩せました。



89 :ビタミン774mg:04/03/30 22:31 ID:???
1年物でもいいなら980円で売っている無名メーカーの物でも やずやさんの製品と同じということでしょうか。

90 :ビタミン774mg:04/03/31 00:02 ID:???
>>89
http://www.kaiten.net/datanet/20030918181847.html

3年前の商品も、言い方換えれば3年熟成。

91 :釈迦:04/03/31 15:17 ID:slO0sctV
中国って聞いただけでアレルギーだよスマソ

92 :ビタミン774mg:04/04/03 22:33 ID:???
500ml入り1本350円の老陳醋買ってきた。
香醋より雑味が少なくて美味いな。
日本人にはこっちの方が合う。



93 :ビタミン774mg:04/04/14 12:56 ID:62iqPO0L
老陳醋、初めて聞いた。

94 :ビタミン774mg:04/04/14 14:09 ID:???
>>92
こちらの街中の輸入食品店でも発見。
手持ちの鎮江香酢を使い切ったら買ってみるよ。

95 : ◆8qt/4nLq3M :04/04/17 08:51 ID:rMjwoYa4
楽天でJMC購入

96 :ビタミン774mg:04/04/17 14:18 ID:???
こっちは調味料の香酢の話題でマターリしましょう。

97 :ビタミン774mg:04/04/17 18:11 ID:???
同意。

98 :ビタミン774mg:04/04/21 02:16 ID:???
JMCの宣伝がウザ

消えろJMC

99 :ビタミン774mg:04/05/02 00:49 ID:lW1HZkqZ
どんな香酢使用してますか?

100 :ビタミン774mg:04/05/02 01:47 ID:???
100!

101 :ビタミン774mg:04/05/05 05:32 ID:???
>>99
やずやって言うところのヤツ。

102 :ビタミン774mg:04/05/19 03:44 ID:b204UIE3
もう終わり?

103 :ビタミン774mg:04/06/25 14:16 ID:???
美香醋ってどうですか?

104 :ビタミン774mg:04/06/27 23:04 ID:tJZLt9j7
今まで水で割って飲んでたけど、牛乳で割ったら飲みやすかった。
これって消化とかでデメリットありますか?

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read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
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